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【常见问题】如何生态养殖青虾？
【专家解答】青虾是中国常见的养殖品种,具有营养价值高、味道鲜美的特点,因此受到广大消费者和市场的喜欢。青虾养殖本身具有集约化程度高、养殖规模易于扩大、苗种投入较少、价格稳定和养殖风险小的特征。但是在青虾养殖生产的过程之中,容易产生以下两个问题。第一,青虾一旦产生性早熟,就会生长缓慢,将营养不断向性腺上累积,导致了商品虾的品格偏小,在市场上中国农业网缺乏价格优势,会对经济效益产生直接的影响。第二,一旦青虾发生性早熟的状况,会大量的繁殖出青虾仔,增大了池塘内部青虾的密集程度,造成青虾和青虾仔抢夺食物、争空间和争氧等现象的发生,最终使青虾的价格降低,最终进一步影响青虾养殖的产量。在青虾养殖的过程之中,应该将经济效益和商品规格放在首位,因此在养殖青虾的过程之中,应该使用生态高效的养殖技术,最终达到高效生产和优质生产的目标。
一、培养良好的青虾养殖生态环境
在养殖青虾的过程中,应该保证养殖用水的水源充足和水质没有污染,养殖用水之中应该有较大的含氧量,尤其要使低层水的含氧量达到每升三毫克,PH值保持在7。5到8。0之间。养殖青虾的池塘应该按照一定的标准进行选择,池塘的面积应该在2亩到5亩之间,水深保持在1。5米到1。8米之间,选择池塘的坡度应该在2。5到3。0之间,应该保持池塘池底的平坦,在每个池塘之中应该配置2台左右的功率在1。5kw的增氧机,对池塘进行增氧,在池塘进水口之中防止布袋对水质进行过滤,减少受精卵和野生的杂鱼进入到池塘之中。定期对池塘进行消毒,在投放青虾苗的前一周,使用一定比例的生石灰对池塘进行整体的消毒,杀死敌害生物和病原体。在使用生石灰之后的2天到3天之后,对池塘进行加水和施肥,在池塘之中加入经过发酵的有机肥料,增加池塘之中以基础饵料为食的生物种类和数量。在池塘之中设置隐蔽物体和水草,在青虾池塘之中加入水之后,应该种植相应的水草,水草的种类主要以轮叶黑藻为主,配合上少量的聚草,设置水草的距离应该保持的1米和2米之间,在池塘水深的地方种植聚草,在池塘水浅的地方种植苦草,应高保持水草的面积覆盖在池塘的百分之三十左右。水草可以为青虾的养殖提供蜕壳和栖息的场所,为青虾提供隐蔽之处,同时通过水草的光合作用使池塘之中的含氧量不断增加,对水质进行净化,避免水质发生恶化的现象。通过在池塘之中进行的实践可以证明,在水草较多的池塘之中,青虾的规格比较大,性成熟缓慢,同时,还可以在池塘的浅水之中放入一些茶叶的树枝,或者针对青虾养殖池塘的具体情况,铺设相应规格的网片,对青虾进行立体养殖,使青虾的生活场所不断增加,提高对水体的使用效率,使商品虾的产量、质量和规格都得到提高。
二、选择优质的青虾虾苗并进行科学的养殖
应该在正规的青虾种场之中购买青虾苗,应该避免为了减少生产成本而自己进行繁殖和养育的状况,选择异地的青虾苗,保持在养殖的过程之中放养密度的疏密程度,应该保证每亩放养八十万尾到一百万尾之间,最终养殖出规格较大的青虾。同时,还应该注意在养殖的过程中尽量选择异地的虾苗进行养殖,减少因为青虾的近亲繁殖而产生的基因不断纯和的现象,最终使青虾的品种不断恶化,加快了青虾性成熟的速度,最终导致青虾的规格不断降低。应该适当的延迟投放青虾苗的时间,在经过2到3个月的饲养之后,大部分的青虾都已经进入了性成熟的阶段,会繁育出更多的青虾,但是如果将投放青虾苗的时间推迟一个月,会改变青虾的生存状况,减少了青虾仔秋天大量进行繁殖的状况。
青虾的放养密度和性成熟的程度有着密切的关系,具体表现为,青虾的放养密度和青虾的性成熟程度成反比。在放养青虾的过程之中保证合理的密度能够提高青虾的产量,延缓青虾的性成熟时间,最终使商品虾达到较大的规格。应该针对养殖的规模对具体的密度进行控制,如果在池塘之中只养殖青虾,应该保持每亩的放养量为6万尾到8万尾之间,如果和其它的鱼类进行混养,那么应该适当的减少青虾的放养量
三、保持优质的水质
青虾在养殖的过程之中对氧气的需求量十分巨大,一旦在鱼塘之中发生了缺氧的现象,很容易导致的青虾的死亡,因为在养殖青虾的过程之中,必须对青虾的水质进行调控,使水质满足爽、嫩、活、肥的特点。使用增氧机对池塘进行增氧,因为在投放青虾的过程中数量较大,因此具有较高的养殖密度,应该保证青虾养殖池塘之中的含氧量,提前对池塘进行增氧的措施,避免青虾苗因为缺氧而导致的死亡现象。在养殖青虾的池塘之中应该施加一些微生物制剂,改善青虾的养殖环境,提高水质。同时通过对放养模式的改善,优质小麦高产栽培技术对青虾的性早熟状况进行控制,一旦池塘之中出现了过多的青虾苗,可以使用生石灰化成浆之后对池塘进行泼洒,改变池水的酸碱度,最终使青虾仔死亡。
【小编补充】在预防青虾养殖疾病的过程之中应该坚持健康管理和预防为主的观点,选择适当的鱼苗,对青虾进行套养,避免青虾繁殖速度过快的现象。养殖青虾的池塘应该按照一定的标准进行选择,保证养殖用水的水源充足和水质没有污染,使用增氧机对池塘进行增氧,最终提高对水体的使用效率,使商品虾的产量、质量和规格都得到提高。小编汤姆为探索青虾养殖技术的你整理了《青虾养殖技术如何生态养殖青虾？》一文。
精选阅读
青虾养殖：如何提高青虾产量？
水产养殖业迅速的发展起来，由于青虾在市场上收到很多消费者的喜欢和青睐，同事青虾受到养殖户喜欢，青虾除了营养价值高以外，还具有生长适应强、生长周期段等等的特点，但是要养殖青虾的话，提高产量是达到好的效益的关键问题所在，那么，怎么样提高青虾的产量呢？揭晓来就由第一农经小编来看看提高青虾产量的方法吧。
调节水质，增加溶氧
适时施肥：把握水质既肥又活是关键，具体是肥两头，清中间。肥两头是指虾苗至幼虾阶段和晚秋季节，清中间是指8~9月份高温阶段，要求水质清爽，防止缺氧。施肥可用复合型肥料，亩用量为5~10公斤。
适时注水：一般两头少加，中间多加，加注新水可以增加溶氧、营养盐及微量元素，增强青虾的食欲，冲淡代谢毒物的浓度，防止池水老化，在加注水时，要进行过滤，以防敌害随水流入池塘内。
适时调节pH值：每月一般泼洒生石灰二次，保持池水pH值在7~8之间，以利于脱壳生长。
改进放养模式，调整放养密度
改进放养模式：由于青虾繁殖容易，养殖户多数以放养抱卵虾为主，自繁、自育、自养，这种养殖方式属粗放养殖，虽然方便实用，但难以控制密度，易产生几代同池现象，上市规格不齐，产量效益不高，因此，要提高养虾产量和效益，必须改粗养为精养，改放抱卵虾为放虾苗，改养一茬为两茬等技术措施。
调整放养密度：青虾投放密度过大，不仅造成饲料不足时青虾互相残杀，而且产量低，商品规格小；投放密度过小，水体利用率低，去年笔者在养殖中做了对比试验，试验结果：亩放6万尾，亩均单产40.6公斤，商品率达52.4%；亩放4.5万尾，亩均单产50.5公斤，商品率达76.1%。由此可见，亩放4~5万尾虾苗为宜。
调整饲料结构，科学喂养
青虾为杂食性动物，一年中养殖两茬青虾就有两个摄食高峰期，即4~5月份和8~10月份，6~7月份为青虾繁殖育苗期，摄食下降。掌握这些特点，便于进行科学喂养。
选择颗粒饲料：目前多种商品饲料都可以用来饲养青虾，但青虾对各种商品饲料的喜食程度和利用率都有所不同。比较喜欢的动物饲料有螺蛳、鱼粉、鱼糜等，植物饲料有豆饼、米糠、麸皮等。而大多数养殖户采用菜饼、米糠等混合糊状饵料投喂，利用率低，易恶化水质，因此，精养青虾最好用颗粒饲料，且动物饲料在30%以上为宜。
合理投喂：青虾喜欢在夜间沿池边觅食，一般日投一次，如投喂两次，早晨投喂占30%，傍晚投喂占70%。
适时除杂
经过一段时间养殖后，池塘内可能出现少量的野杂鱼，如不清除，既与青虾争食，又耗水体溶氧，所以要及时清除。
养殖青虾养殖技术是少不了的，但是在科学养殖的前提下，提高产量是产生经济效益的主要手段，所以在养殖的时候一定要掌握养殖技术，加上提高产量的方法，这样养殖的青虾一定能够达到更好的经济效益。
青虾养殖技术大全（青虾立体养殖技巧）
【常见问题】什么是池塘青虾立体养殖技术？
【专家解答】
一、池塘准备 1．虾池选择：青虾池应选择通风性能好、水源充足、排灌方便且无水质污染的池塘。 2．虾塘面积：一般5亩左右为好，虾塘坡度比一般为1：2．5－3；水深为1．2－1．5m；池底平坦，淤泥要求在10cm以下。 3．进出水口设施：虾塘进水处设40目和60目两道筛绢网对进水进行过滤，排水口则用密网或铁丝密网拦住，以防青虾逃逸。 4．在每口虾塘配备一台1．5kw增氧机。 二、水草种植及网片设置 这是青虾立体养殖技术的关键措施，根据青虾生物学特性，在每年虾塘四周除种植一定面积的水草外，在虾塘中间，再设置一定面积的夏花网片，以增加青虾的栖息场所，具体做法是：1．移栽水草：在离池塘边1m的浅水地带沿虾塘四周栽植水花生、空心菜、水莲等水生植物，草带宽1m左右，面积占池塘水面的1020％。夏季水草生长旺盛时，要适当控制清除。种植水生植物，一是为青虾创造良好的栖息环境和隐蔽场所，避免蜕壳时相互残食。二是在高温季节可以降低水温，避免阳光直射，有利于虾的生长。三是可以使池水清新稳定，溶氧充足，控制虾的浮头。四是充分利用池塘空间，可提供鲜嫩的植物饵料。2．网片设置：在池塘中间，采用双层或单层网片搭栖息层一排或二排，用毛竹架呈＾型固定，占池塘总面积的25％左右，两层网片间距约30cm，上层网片移植空心菜覆盖上面，使其根系延伸并穿过第二层网片，为虾的蜕壳、栖息、摄食提供良好的环境条件。网片用网目为10－33目的无节夏花网片。 三、虾苗放养 l．准备工作：放养前7－10天，每亩用75－100kg生石灰清塘消毒。 2．清塘4天后开始给池塘注水，水深50－70cm，每亩施腐熟类粪肥150200kg，以培育浮游生物。 3．虾苗放养：6月中、下旬，选择阴天或晴天的早上放养虾苗，放养密度每亩2－4万尾，规格1．5cm以上。4．放养半个月后，套养花、白鲢夏花鱼种55尾／亩。 四、饲料投喂 1．青虾喜食豆饼、麸皮、面粉，动物性饵料中较喜食蚯蚓、螺蚬、小杂鱼、鱼粉等，可按照3040％动物性饵料，60－70％植物性饵料配制成颗粒饲料，颗粒直径24mm。 2．投喂时间及数量：上午8时左右和下午5时左右各投喂1次，上午投饵量占30％，下午投饵量占70％，日投饵量一般控制在虾体总重的3－5％。 3．投喂方法：均匀地投放在池塘内网片中，或池塘周边浅滩处。 4．从9月份开始至10月上旬，每天加喂1次碾碎的鲜螺蚬，日投喂量为虾体总重的10％左右，以增强育肥效果。 五、虾塘管理 1．虾池水质：养虾池要保持水质清新，溶氧充足，又要具有一定肥度，透明度控制在40cm左右。采取经常注水的方法调控水质，前期少注水，中、后期勤注水，保持水质肥、活、嫩、爽。适当施用磷肥，促进浮游生物的生长。在夏季，可加强注换水工作，每次注水10－20cm，如水质过肥，可先排去部分池水，然后注水。 2．要经常消除敌害：虾塘每隔10－20天，用生石灰20kg／亩全池泼洒，达到杀菌补钙、调节水质的作用。 3．日常管理：坚持早晚巡塘，观察虾的吃食、蜕壳、生长、活动及死虾情况，并做好巡塘记录。在炎热的夏季，一定要增加早、晚巡塘次数，如发现虾侧卧水边、水草上或蹦上池边，表明池水已缺氧，应及时注水或开增氧机抢救。如何提高青虾养殖成活率
【小编点评】今年来青虾的养殖越来越受养殖户们的青睐，青虾又称河虾、沼虾，即日本沼虾。是一种广泛分布于淡水水域的主要经济虾类，它营养丰富，肉嫩味美，是一种深受人们喜爱的名贵水产品。青虾在世界上只分布于我国和日本，除我国西北的高原和沙漠地带外，其他不论哪个地区，只要有水资源就有它的存在。
【延伸阅读】 一、提高溶氧量。青虾对溶氧量的要求较高，其窒息点为1.1毫克/升。
1.配备增氧机的功率应达到0.5千瓦/亩，使水体溶氧量不低于5毫克/升。
2.底泥以10厘米厚为宜，清除池塘中过多的淤泥。施放的有机肥应充分发酵腐熟，以减少高温季节的有机耗氧。
3.主养青虾混养鱼类的池塘，以亩产150公斤成鱼或鱼种为宜。
4.适宜种植水花生、水浮莲等水生植物，以增加水体溶氧量，控制水体肥度；有助于青虾纳凉和栖息。
5.每周换水1次，每次换总水体的1/3，高温季节保持池水透明度在40厘米以上。
二、清除敌害
1.进水时用40目和60目筛绢双层过渡，以防敌害混入，排水口安装密眼网以防青虾外逃。
2.幼虾放养规格应一致，主养青虾的池塘可混养少量鲢鱼和鳙鱼，鱼种应在幼虾体长大于2厘米时投放。
3.每隔15天，每亩用生石灰20公斤全池泼洒，在调节pH植的同时起到杀菌补钙和促进青虾生长的作用。
三、减少互残
1.青虾趋弱光怕强光，喜好夜间摄食，在光照度强的水体中有互残现象。因此除了水花生等水生植物外，还可种植小浮萍和飘莎、伊乐藻草，既可以遮阳，草的嫩叶和根须也可供青虾食用。
2.青虾的饲料蛋白质含量在35%以上。春、夏季青虾蜕壳频繁，在饲料不足的情况下极易争食互残。可饲喂适量的蚯蚓、蚕蛹、碎田螺等。此外，在早春晚秋也应适当投饲，以满足青虾摄食需要。
3.经常用抄网和地笼对青虾捕大留小。
青虾养殖：青虾虾苗繁育技术
如今，现在日益的生活水平提高，消费水平的不断上升，蛋白质含量高的青虾在市场上受到极大的好评，青虾的养殖在养殖户当中是很受欢迎的，那么青虾虾苗怎么繁育呢？
一、池塘准备
1、育苗池条件 面积以1～10亩为宜，3～5亩最佳，水深1.5米左右；池底平坦，土质以壤土为好；滩脚3～4米，池埂不漏水，能保水保肥；灌排水系分开，有良好而充足的水源。
2、育苗池清整 抱卵虾下塘前，排干池水，使池底在阳光下曝晒10天以上，以池底硬而不裂为度，以加速土壤有机质分解，提高土壤肥力，杀灭有害生物。2挖除过多淤泥。一般将池底淤泥厚度控制在20厘米左右，将池底整平，同时整修好池埂和排水口，堵塞、修补池埂漏洞和裂缝，清除池边和池中杂草。3在进排水口安装40目的过滤网片，以防止虾苗外逃和敌害生物进入。
3、育苗池消毒 在放抱卵虾前7～10天，每亩用生石灰70～100公斤化水后全池泼洒，干法消毒。
二、抱卵虾放养
1.放养时间的确定 根据虾苗放养时间确定育苗时间，一般掌握在5月中下旬～6月初放抱卵虾。
2.抱卵虾的选择 从湖泊等天然水域中收集野生抱卵虾，挑选当天捕获的体质健壮、不受伤、规格在5厘米以上、受精卵颜色呈淡绿色或灰褐色的雌虾。青虾受精卵颜色深，表明卵子产出时间不长，受精卵连接牢固，不易分离；受精卵颜色很淡，除卵黄部分呈淡黄色、一对复眼呈黑色外其余部分几乎透明无色时，说明卵子即将孵出，卵子分离，极易掉卵；淡绿色或灰褐色的受精卵一般在产卵后10天以上，卵粒间有一定的连接度，选择这样的抱卵虾，孵化时间短，可减少喂养时间，节省生产成本，同时，在操作中又不致造成大量掉卵，可提高虾苗产量，抱卵虾在早晨用活水船或有增氧的设备运输。
3.抱卵虾的放养 清塘池水药性消失后，加水至0.7～0.8米深，亩放抱卵虾4～5公斤。抱卵虾放养后，当水温达到14℃以上时，就应投喂颗粒饲料、豆饼、麦麸及杂鱼、螺蚬等饲料；每天早上冲注微流水，坚持天天巡查亲虾吃食情况，观察亲虾活动及受精卵发育情况。一般抱卵虾入池后10天左右(时间长短与成熟度、天气好坏、水温高低有关)，开始孵出幼体。亲虾受精卵全部孵化后，可用地笼等工具将亲虾捕捉上市。
三、虾苗培育
1.培育肥水 为使青虾幼体一开食即能吃到足够适口的食物，应选择抱卵虾放养后一星期左右、受精卵变成灰褐色且出现眼点时施肥，亩施鸡、猪粪等经发酵的有机肥250～300公斤。在整个育苗阶段，还要根据池水肥度，及时追肥。如发现池水中有青泥苔或池水较瘦时，每亩可追施碳铵、过磷酸钙各4公斤。一般每施一次肥要加清水15厘米左右，保持水体一定的肥度，保证青虾幼体有充足的饵料生物供应。
2.投喂饲料 青虾幼体主要摄食浮游动物。除施肥外，青虾幼体孵出3天后即开始投喂黄豆浆，每天上、下午各投一次，全池泼洒，开始时每天每亩用黄豆0.5公斤，以后逐渐增加到1公斤；孵化后三星期左右，当青虾完成变态、转为底栖生活、食性变为杂食性后，逐步增投麦粉、小杂鱼糜、鱼粉、蚕蛹粉等饵料或破碎颗料饲料，植物性饲料与动物性饲料以3∶1的比例配制投喂。并逐渐以投在池塘四周滩脚为主，池塘中间可投一些米糠。一般每培育1.5～2厘米的虾苗1万尾需饲料2公斤。
3.水质管理 虾苗繁育期的水质管理主要是确保有丰富的饵料生物和充足的溶氧量。要求池水透明度30～40厘米，溶氧量4毫克/升以上，一般每3～5天加水一次，每次加水量为5～10厘米；并每隔10天左右，每亩每米水深用生石灰5～8公斤化水后全池泼洒，以调节水质，并预防疾病。
四、虾苗捕捞
一般经过45天左右的培育，虾苗规格可达到1.5～2厘米，此时可起捕虾苗转入成虾养殖或销售。虾苗起捕时，事先要清除池塘四周杂草、漂浮物，降低水位，并避开脱壳期，用网牵捕后放入事先准备好的暂养网箱中，待售。整个过程要坚持带水操作，以防止损伤虾苗。
总结：青虾虾苗的养殖是在养殖青虾的一个重要阶段，所以在培育青虾的时候是很重要的，要按照科学的方式进行养殖，这样才能够更好的养殖青虾产生更好的经济效益。
青虾网箱高效养殖技术
网箱养殖青虾，一般是在条件较好的河道、湖泊、水库等水域中进行。由于大水面具有水质良好、溶氧充足、除野杂鱼方便等优点，对青虾的生长十分有利。因此充分利用大水面优越的自然条件，积极发展网箱养殖青虾，是一种很有发展前途的养殖方式，也是开发利用大水面资源的重要途径。那么，青虾网箱高效养殖技术有哪些呢？下面我们就来了解一下吧。
青虾网箱高效养殖技术
一、养殖水域的选择
网箱养虾设置的水域通常应选择水质清爽、阳光充足、微有缓流、pH值7-8.5、水深2米以上，且底质平坦，污泥较少，没有污染的库湾、湖汊、河道。这样的水域，环境条件优越，适宜青虾的生长，一般能取得比较好的养殖效果。
二、网箱的结构与设置
以毛竹浮子，聚乙烯网片作网衣，箱底四周穿上绳并与竹梢、竹片的下端拉紧固定，以代替沉子。为降低网箱成本，增加水体交换，提高抗风能力，便于除野选捕，网箱宜建成长方形，规格10米X6.67米X1.3米。网目是影响箱内水质的主要因素。网目过密，箱壁附着物容易增多而阻塞网目，箱内外水体不易交换，水质便会恶化；网目过大，水体交换虽好，但小杂鱼易钻进网箱捕食虾苗，影响虾苗成活率和产量。故箱底、箱壁网衣网目宜选用24目/厘米2为好。网箱沉入水中的深度，考虑到青虾头胸甲难于承受较大的水压力，以0.9米为好。水层过深，会使其鳃受压迫导致呼吸困难。防逃网高度以0.4米为宜。由于青虾第二对步足比较发达，有较强的攀爬能力，因此，用来做防逃网布的网衣，网目规格以196目/厘米2为宜。网箱安装成敞口浮动式，能随水位变化而自由升降。安装方法是：用毛竹4支，缚成10米6.67米的长方形竹架。在竹架四角各打直径5厘米的圆形孔一个，每个孔内插入长1.4米的竹梢一个，插入孔下0.9米。竹梢下端装上一个简易滑轮，箱底四角系绳分别通过滑轮拉紧后固定在竹架上。
防逃网上口四角也系绳与竹梢拉紧固缚在竹梢的上端。箱竹架上每隔2-3米缚一根长1.3米的厚竹片，竹片下端与箱底杠绳系缚，上端与防逃网上口杠绳子拉紧后缚牢。紧靠箱四角各打毛竹桩一个，下端入泥，上端露出水面。然后将固定在网箱上的毛梢顶端五竹桩用绳套缚。使网箱沉入水下0.9米，露出水面0.4米作防逃网。网箱布局，每5只网箱排成一行，箱距4-5米，行距5-6米。因青虾多在夜间分散觅饵，所以不要搭固定的饵料台。每只箱内放养3～5平方米的水葫芦等水草。水草集成条状按箱形纵长方向排列，切不可紧贴防逃网，以防止虾用水草做梯沿箱壁攀逃。箱内放养水草的作用：一是可用作投喂饵料的天然饵台；二是水下根系可作虾栖息场所；三是嫩根能作虾的青伺料；四是叶可遮阳降温，促进虾的食欲；五是入冬后水草受霜冻，下沉至箱底可作虾的越冬保暖场所。
三、虾种放养
网箱养虾1年可养两批，第1批即夏季放养，通常在3、4月份进行，用越冬虾种放养。放规格为1000-2000只/公斤，亩放量5万-6万只。7月中旬起捕后再进行秋季养殖，一般在7月下旬至8月份放养当年繁殖培育的虾种。虾种规格为2000-5000只/公斤，亩放量8万-10万只。虾种入箱前要过称、计数，带水操作。操作过程中虾种不可堆压，离水时间一般不要超过5分钟，也不可在烈日下曝晒。同一箱中放养的虾种规格要均匀，一次放足。放种时间宜选在阴天或晴天的早晨及傍晚进行，经过运输的虾种需养1天后再放入箱内。放养捕获来的天然虾种，放养前要除去死苗。
四、投饵与管理体制
网箱养虾时投喂的饵料与池塘养虾投喂的饵料基本相同。但网箱养虾须适当增加日投喂次数，一般每天投饵2次，上午8时投喂一天饵料量的1/3，下午5时后投饵喂一天饵料量的2/3。粉状饵料投在水草上，其它饵料均采取全箱撒投。日投饵量一般掌握在存箱虾重量的5%-8%。饵料投放后，应仔细观察青虾的吃食情况，如果所投饵料较快吃完，则可以在当天和次日适当增加投饵量。另外天气凉爽、气候适宜时，也可适当增加投饵量。
一般用配合饵料养殖青虾，饵料系数通常在4.34-5.47之间。配合饵料的蛋白质含量要求在35%以上。粉状饲料流失较为严重，饵料系数较高。应积极推广配合颗粒饵料养殖青虾。网箱养殖青虾。网箱养虾的管理工作也是十分重要的，要求做到四勤、四防和除野。四勤是：勤巡逻、勤检查、勤刷箱、勤维修；四防是：防沉箱逃虾、防人为破坏盗窃、防大风翻箱、防农药污染；除野即是清除危险青虾的野鱼、敌害。虾种放入网箱养殖1个月后，如鳜鱼、鲤鱼、麦穗鱼、餐条鱼、鳗鱼和河蟹等，都会对青虾产生危险，必须严防其侵入，如发现则应及时清除。清除野鱼的办法是拉起网箱，将鱼、虾集结于箱之一角，用手捕捉野鱼、害鱼。一般每半月清除1次。水老鼠吃虾也很厉害，应设法捕杀老鼠，水鸟亦常来侵害，可用鸟枪驱杀。
青虾网箱高效养殖技术要注意的问题有很多，其中养殖水域的选择，网箱的结构与设置，虾种放养，投饵与管理体制等都是需要注意的。在水产养殖中，需要注意就是水质的问题，水质的好坏对于养殖质量具有重要的影响，只有保持干净的水质，才能让虾长得健康。今后在市场上才有优势。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
淡水青虾养殖技术 淡水青虾虾苗繁殖技
青虾淡水虾类的一种，淡水青虾的营养价值是非常高的。淡水青虾的生长非常快,个体比一般的普通虾都要大。淡水青虾得繁殖速度快,生命力顽强,淡水青虾主要生活在我国淡水湖泊中。青虾味道非常好吃,营养又丰富，所以未来越多的人们都会买来淡水青虾。
淡水青虾养殖技术
1、池塘条件：水源充足，水质清新，没有污染，进排水方便，面积20003000平方米为宜，水深11.5米。高产虾池应配备增氧机，池内适当种一些沉水植物，一般不超过池内面积的1/4。
2、池塘消毒：一般消毒药物有生石灰、漂白粉、巴豆等，待药彻底消失后，就可以放虾养殖。注水施肥：放苗前1周注水0.5米，按池水肥瘦再施肥，以增加幼虾的适口饵料，即浮游生物。
3、虾苗放养：青虾在南方养殖，1年可养殖两茬，北方一般1年养殖1茬。1年养1茬的，放苗时间56月份，667平方米放抱卵虾23公斤，或仔虾苗1015万尾，产量可达100公斤。
4、投饵：青虾为杂食性动物，食谱较广，但也有选择性。植物性饲料较喜豆饼、花生饼、麸皮、米糠；动物性饲料较喜蚯蚓、螺蚬、小杂鱼虾、鱼粉、面粉、蚕蛹等等。
淡水青虾虾苗繁殖技术
1、体环境水面一定要有水浮莲(占1／3)，水底最好有水草，并有隐蔽性的洞穴，增加虾苗蜕壳附着物，也便于通过水浮莲洗苗检查掌握出苗时间及虾的生长情况。
2、进水口加栅栏和过滤网，防止敌害生物入池，同时防止青蛙入池产卵，避免蝌蚪残食虾苗。同时要防止亲虾攀附逃逸。
3、加强检查坚持早晚检查出苗情况，当仔虾游离母体后，及时捕捉亲虾返回亲虾池再培育，尽量减少盘点过池，操作也要特别小心，避免对抱卵的亲虾和刚孵出的仔虾造成影响。
4、保证供饲适时培养轮虫等小型浮游动物供刚孵出的仔虾摄食，估计出苗前3-5天，开始从饲料专用池捕捞少量小型浮游动物入虾苗池。
青虾是什么虾
1、青虾学名为沼虾，主要分布于中国和日本淡水水域中，具有繁殖力高，适应性强，食性广，肉味鲜美等优点。
2、青虾是动物界节肢动物门甲壳亚门甲壳纲十足目虾科的淡水虾类之一。它生长快，个体大，繁殖快，生命力强，广泛分布于我国淡水湖泊中。青虾喜栖息于江河、湖泊、池塘、沟渠沿岸浅水区或水草丛生的缓流中，白天蛰伏在阴暗处，夜间活动，常在水底、水草及其他物体上攀缘爬行。
3、属杂食性水产动物，偏食动物性饲料，最适生长水温为18-30℃，当水温下降到4℃时进入越冬期，当水温升到10℃以上时活力加强，喜欢栖息在水草丛生的缓流处，栖息水深从1-2米到6-7米不等。具背光性，白天隐伏在暗处，夜间出来活动。
白虾和青虾有什么区别
1、海虾以白虾为主要品种，河虾以沼虾为主要品种，它们都属于长臂虾科，外形非常相似，但其滋味和质感却颇有差别，因此市场价格也相差较大。
2、白虾又名晃虾、江秃、迎春虾，全身披以甲壳，腹部的第二节甲壳覆盖在第一节腹甲的外面，有两条较短的细须，身体白色透明，微有蓝色或红色小斑点，外壳很薄，但比较硬，虾身略呈侧扁，壳脊略呈棱边。
最适合吃淡水青虾的季节是夏季，现在已经是夏季的时间了，所以，如果家里有条件的话，可以买一些淡水青虾进行食用。当然，越来越多的人们都开始养殖淡水青虾。
养殖高产高质青虾的技术要点
（一）池塘青虾单养1、池塘条件面积为5-10亩，水深为0.8-1.5米，池埂坚固不漏水，坡度为1：（2-3），池底平坦且略倾斜于排水口，淤泥不超过20厘米。
2、放种前准备①药物清塘：放养前7-10天进水20厘米，每亩用100-125千克生石灰兑化后全池均匀泼洒清塘消毒，清除野杂鱼及有害物；②水草种植：品种有轮叶黑藻、黄丝草等，种植面积占池塘面积的30-50%，注水施肥。3、水质管理①使用微生物制剂：如EM菌、光合细菌等，8月下旬至11月上旬视用药情况15天使用1次生物菌，改良池水环境。②微孔增氧：每20亩配套3kw微孔增氧泵一台，每个池塘平行两条长边排主管，每亩池塘装配6个直径为1.5米的圆盘式微孔管圆盘。溶解氧要求在5毫克/升以上，当虾池溶氧低于5毫克/升时，开启增氧泵，一般增氧时间为下午12：00至16：00和夜间24：00至第二天早上6：00，阴雨天或闷热天要加开。4、投饵管理以在不同时期投喂不同规格的青虾全价配合饲料为主，前期辅以米糠等饵料。每天投喂2次，上午占1/3，下午占2/3。坚持四看（看季节、看天气、看水色、看吃食活动）和四定（定时、定位、定质、定量）。日投量为虾体重的3-7%，具体投喂量以2-3个小时吃完为宜，全季饵料系数为1.5-1.8。（二）池塘虾蟹混养养殖池塘面积不限，一般以不超过50亩为宜，水深为1.0-1.5米。清塘、消毒、种草等按河蟹养殖操作规程进行。亩放鲢鱼、鳙鱼5-8尾，每亩投放活螺蛳200-250千克，种植水草以轮叶黑藻、黄丝草、伊乐藻等为主，水草覆盖率控制在60%左右。秋季幼虾生长期间，适当施肥及投喂少量粉状饲料。使用杀虫药和消毒药既要避开河蟹的蜕壳高峰，也要避开青虾的蜕壳高峰。
河蟹青虾鳜鱼立体养殖技术
【常见问题】河蟹青虾鳜鱼如何立体养殖？
【专家解答】
一、池塘条件
池塘应选择靠近水源、水量充足、水质良好、排灌方便、周边无污染的地方。塘口呈东西向的长方形，面积为10亩左右，埂宽3米以上，池坡土质较硬，坡比为1:2.5～3.0，池底基本平坦，底质为偏碱性的壤土。在池塘四周开挖环沟，保持水深为1.2～1.5米，沟底稍向排水口倾斜，沟面积占蟹池总面积30%～40%。将池塘中部推整成平滩，保持水深为0.5～0.8米。在池埂外侧用石棉瓦或钙塑板等材料建成防逃墙（四角做成圆弧形）、进排水口用双层不锈钢网封好扎牢，以防河蟹逃逸。池中按1.5千瓦/亩的标准安装条式微孔增氧，并配备5.5千瓦的进、排水泵各1台。
二、清塘植草
入冬后排干池水，清除杂草杂物，挖除过多淤泥，保留淤泥10厘米左右，冻、晒池底整个冬季，以加速有机物的风华。放养前10～15天加水5～10厘米，使用生石灰清塘，用量为80～100公斤/亩，以杀灭病原体及、野杂鱼等敌害生物。待清塘药性消失后，在池中栽种伊乐藻、轮叶黑藻、苦草、黄草等水草，使水草覆盖率达50%～60%。水草不仅是河蟹的植物性饵料，而且还是河蟹和青虾栖息、蜕壳的隐蔽场所。
三、施肥投螺
水草成活后，投施发酵过的蓄、禽粪，用量为200～300公斤/亩。以后每隔10～15天追施1次生物有机肥，用量为3～5公斤/亩，以增加浮游生物的繁殖量，为河蟹提供生物饵料。清明前后投放螺蛳，用量为300公斤/亩，可于8月份再补投1次，用量为100～200公斤/亩。螺蛳不仅是河蟹的动物性饵料，而且还能起到净化底层水质的作用。
四、苗种放养
蟹种放养规格为100～200只∕公斤，密度为800只∕亩左右，时间在3月初。青虾苗放养规格为1000～2000尾/公斤，密度为10～15公斤/亩，放养时间在3月底。鳜鱼种的放养规格为5～6厘米，密度为15～20尾∕亩，时间在6月初。另外，还可在池内放养部分鲢、鳙鱼种，规格为150～250克∕尾，密度为80～100尾∕亩，时间在3月份。上述苗种放养前需用3%～5%食盐溶液浸浴5～10分钟，以杀灭体表细菌及寄生虫。
五、饵料投喂
以投喂河蟹配合料为主，蛋白含量应达30%以上。日投喂2次，分别于上午7:00、下午5:00各投喂1次，以下午投喂为主，占日投喂量的70%，日投饲率为池蟹总体重的3%～6%。每隔3～4天投喂1次冰鲜鱼，以提高河蟹的规格和品质。具体的投喂量应根据水质、水温、天气和河蟹的摄食生长情况灵活掌控，一般以投喂后2小时左右吃完为宜。在养殖过程中，在保证河蟹饲料投喂的前提下，应有意识地增加投喂一些豆饼、麸皮、米糠等，以满足青虾生长的营养需求；鳜鱼以野杂鱼、小青虾为饵、鲢鳙鱼摄食浮游生物、有机碎屑，无需人工投饵。
六、水质调控
每隔10天左右加水1次，每次加水20～30厘米；每隔15～20天换水1次,每次换水30%左右；保持池水透明度在30～40厘米之间。每隔10～15天泼洒1次生石灰，用量为10～15千克∕亩，调节PH值为7.5～8.5。适时开启微孔增氧，保持溶氧在5毫克/升以上。每隔10～15天泼洒1次水产博士（主要成分：乳酸菌、芽孢杆菌、粪链球菌、EDTA、净水剂），用量为200毫升∕亩?米，以改良水质和底质
七、病害防治
每月投喂1次用1%的食盐和0.1%的鲜大蒜汁配制成的药饵，每日1次，连喂3～5天，防止肠炎病。5月和9月各泼洒1次纤虫速净（主要成份：复合二硝基；规格：10%），用量为40～50毫升/亩米，每日1次，连用2次，预防寄生虫病。一旦发生病害，因及时诊断病因，对症选用国家允许的高效、低毒、环保的药品进行治疗，将病害消灭在萌芽之中。在病害防治中，严禁使用敌百虫、敌杀死和菊酯类杀虫药物。为此小编汤姆为探索河蟹青虾鳜鱼立体养殖的你整理了《河蟹青虾鳜鱼如何立体养殖？》一文。
青虾鱼虾混养技术
青虾是底栖性甲壳动物，游泳能力差，常在水草间或水底爬行，因此，青虾既可以单养，又可以与一些鱼类混养。鱼虾混养，不仅能充分利用水体，而且可以在不增投饵料，不影响鱼种生长的情况下，达到鱼、虾双丰收的目的，是一种很好的养殖方式。那么，青虾鱼虾混养技术有哪些呢？在混养过程中应该注意什么呢？下面我们就来了解一下吧。
青虾鱼虾混养技术
一、鱼虾混养池的选择
鱼虾混养通常在鱼种塘内进行，与鱼种混养，池子面积不宜过大，以3-5亩为好。要求池底平坦，污泥较少，靠近水源，进排水方便，环境安静，生态条件较好。实行鱼虾混养的池塘，清塘药物最好避免使用生石匠，必用巴豆或茶粕为好。
二、适宜混养的鱼类
实行鱼虾混养，不可选择肉食性的鱼类和底栖生物食性的鱼类，如鳜鱼、鲤鱼，以免这些鱼类吞食青虾。在青虾行浮游生活的幼体阶段，也不能与以浮游动物为食性的鳙鱼混养，以免被吞食。另外，青虾需要水草作为栖息与隐蔽的场所，所以也不可与以草食性鱼类如草鱼、鳊鱼等混养。通常都是在青虾的幼体变态完成，长成小虾以后，才适当投放鲢、鳙鱼种，实行鱼虾混养。
三、混养比例及密度
池塘鱼虾混养，要求5-6月份清整好鱼塘，每亩放抱卵雌虾500～800尾，或规格为2000-5000只/公斤的幼虾5000-8000只；7月中旬再放白鲢夏花7000-8000尾。网箱鱼虾混养，6月份下旬每亩放抱卵雌虾2000-4000只，或在7月初每亩放规格为1500-3000只/公斤的幼虾3000-4000只，然后每亩网箱放白鲢夏花8万-12万尾。
四、饲养管理
管理措施可参照池塘(网箱)养虾。但值得注意的是，鱼虾混养的网箱，网目不要大于每平方厘米24目，以防逃虾；也不可用网目过密的网箱，否则网处过水性差，网目阻塞，水质易恶化。池塘鱼虾混养还要注意防浮头。每月清除野杂鱼1次。清野操作中，不可使鲢鱼受伤。发现鱼病最好将鱼捕出进行治疗，在原池(箱)中进行鱼病防治时要注意青虾的安全，防止保了鱼死了虾。混放抱卵虾的池(箱)，必须在7月中旬前将越冬虾捕起。
综上所述，青虾与滤食性仔口鱼种混养较好，最好与白鲢鱼种混养，不可与鳊、鲂、鲤、鲫鱼类混养，更不可与肉食性鱼类混养，这是搞好鱼虾混养的关键。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
虾养殖技术：青虾与南美白对虾的养殖技术
青虾和南美白对虾都是主要的水产养殖经济动物，将青虾和南美白对虾进行混养，可显著提高池塘利用率和养殖经济效益，许多水产养殖户都开始混养的模式进行养殖，那么将青虾和南美白对虾混养呢？接下来就由第一农经来极少这种混养模式。
1、淡化池建造。南美白对虾虾苗放养前10天左右，用塑料薄膜在池边围成40平方米左右的小池用来淡化南美白对虾虾苗，池水深约50厘米，每立方米池水用0.7克硫酸铜消毒。虾苗放养当天用粗盐调节淡化池盐度和虾苗出池时的盐度相同。淡化池配备功率为1.5千瓦充气泵。
2、淡化池基础饵料培育。淡化池池水消毒7天后，施肥培养基础饵料，促进浮游植物的生长，保持水色为黄绿色或黄褐色。
3、虾苗暂养。暂养期间应及时试水，若虾苗生长情况良好，可拆除部分薄膜让虾苗游出淡化池。
4、日常管理。南美白对虾吃食量大、排泄物多，且正值夏季高温天气，池水的亚硝酸、氨氮盐含量要显著高于青虾主养池，应勤开增氧机，使用微生物制剂进行水质调控，防止因缺氧或水质恶化造成经济损失。
5、销售管理。养殖过程发现主养池青虾规格要高于混养池青虾，南美白对虾可能影响了青虾生长，应及时出售已达商品规格的南美白对虾，腾出水体空间、减少吃食竞争，同时适当增加饲料投喂，做到有少许残饵，以满足青虾生长需求，防止商品规格青虾的减少。
总结：青虾和南美白对虾的混养要注意水质的管理，让下更好的生长，在良好的环境里生长使得虾不容易生病，时常注意观察下的虾的精神状态，发现不好状况应立即处理，以免造成更大的损失。
青虾苗种繁殖技术
在虾子中青虾是比较受到大家喜欢的，因为青虾的肉质更加的鲜美，而且青虾的生活环境比较的干净，因此青虾在吃的时候也比较好清洗，因此青虾的市场需求更大。
青虾苗的池塘养殖条件
自繁青虾苗种一般每亩可培育2厘米左右苗种300万-400万尾，养殖户可以根据需求量确定面积，选择1-3亩池塘若干，要求池塘淤泥15厘米以下，池深1.5米，池塘供排水系统完善，水源条件较好，水质无污染。
青虾苗的养殖准备工作
1、清塘彻底。繁殖工作一般在5月底进行，因此4月底5月初要对池塘进行消毒。将池水排至10-20厘米，用生石灰带水清塘，每亩用量150-200千克，要求泼洒均匀。
2、栽种水草。清塘7-10天后开始移栽水草以轮叶黑藻最好，该草易成活，生长较快，形成匍匐枝便于孵出的仔虾栖息。为使水草能较快形成群体，可以少量施有机肥。待水草成群后可以投放抱卵虾。
3、投放前消毒杀虫。投放抱卵虾前要视池中的情况进行杀虫处理，投放前4-5天施用鱼虫杀星等对虾类刺激性小的杀虫药物以杀灭水中的大型枝角类、水蜘蛛等水生昆虫，同时将池水加至50-60厘米。
青虾苗的投放抱卵虾
待池水药性消失后，投放抱卵虾，每亩投放8-10千克，要求选择外荡或湖泊中种质较好的抱卵虾。为便于观察受精卵发育情况，可以在池塘一角设1-2米2的网箱3-4个，每只网箱投放抱卵虾50只左右，每天观察受精卵的颜色变化，当受精卵变成紫色并出现眼点时，应在池塘四角堆施熟化的有机肥，以鸡鸭牛粪为好，培养池塘中的适口饵料，以便破膜的蚤状幼体获得开口饵料。
抱卵虾在池期间应每天投喂1-2千克切碎的小杂鱼。
青虾苗的日常管理
1、投喂。待抱卵虾受精卵出膜后，向池塘中投喂黄豆浆，开始每亩每天投l千克黄豆磨成的豆浆，视池塘水色情况和天气而酌情加减。
2、管理。在幼虾培育期间，每星期要施一次EM原露及光合细菌等益生菌，改良水质和补充适口饵料。每10天施用一次生石灰，以调节水质和补充钙源，用量为每亩1米水深15千克，使池水pH值在7-8之间。
3、每天对水质进行监测。对溶氧、pH值、氨氮、亚硝酸盐等进行逐日测定，根据测定情况进行处理。
4、适时加注新水。在进行青虾繁殖时，要切实把好进排水关。进排水口要采用60目纱绢过滤，杜绝野杂鱼或鱼卵以及其他水生动物流入池中。虾苗培育期间，每4-5天加注一次新水，注水量10-15厘米。
5、待幼苗长至l厘米左右，可改投人工配合的粉料，主要成分为麦麸、鱼粉、次粉等。在培育期间要注意池塘水草的生长情况，如过密应予以剔除，以免争夺养分。
青虾苗的捕捞与运输
一般从抱卵虾投放后经30-40天的培育，幼虾可长至2厘米左右，此时可以考虑作为商品虾养殖的苗种。拉网用夏花网即可，在捕捞前应将池中水草剔除以便拉网操作。如短距离运输可用活鱼桶充氧运输，每桶视运输距离长短，2小时内可装30万-40万尾，运输时在容器中可适当铺设一些水草，可以提高运输的成活率。
在养殖虾子的过程中，对他们的日常管理是非常重要的，虾子也喜欢生活在有水的环境中，因此对它的水质和生活环境，养殖者也要相当的注意哦，只有把它的生活环境改善了，虾子才能更好的生存，提高它的生存质量。
鳜鱼养殖技术 如何生态养殖鳜鱼？
【常见问题】如何生态养殖鳜鱼？
【专家解答】 一、池塘条件
池塘要求水源充足，水质清新，排灌方便，无污染源；每个池塘面积以3～5亩为宜，水深1.5～2.5米，底质为砂壤土；配备增氧机和水泵等设备。池塘四周还应开挖宽50厘米左右、深30～40厘米的浅沟，以便于捕捞鳜鱼。
二、清塘消毒
冬季抽干池水，修补加固池埂，清除杂草和过多淤泥后暴晒池底。鱼种放养前20天用生石灰清塘消毒，用量为100千克/亩左右，方法是化浆后趁热全池泼洒，次日用铁耙翻动底泥，让石灰浆与底泥充分混合，这样不仅能杀灭敌害生物和各种病原体，增加水中钙离子含量，而且还能使底泥里休眠的浮游生物卵露出泥面得以萌发，加快浮游生物的繁殖速度，有利于鳜鱼的生长。
三、饵料鱼培育
鳜鱼是典型的肉食性凶猛鱼类，一生以活鱼虾为食，因此，池塘主养商品鳜鱼的关键是提供适口、鲜活、量足的饵料鱼，以充分满足鳜鱼生长对营养的需求。
1.前期饵料鱼培育。清塘消毒后，饵料鱼放养前7～10天，每亩投施发酵好的畜禽粪肥300千克左右，以培育浮游生物和底栖生物。在鳜鱼夏花放养前10～15天先分批放养饵料鱼，可选择鳊、鲢、鳙、鲮等鱼苗，放养总量为20万～30万尾/亩。鳜鱼下塘时这些饵料鱼规格为1.5厘米左右，刚好提供适口饵料。
2.配套饵料鱼培育。就近选择饵料鱼培育池，要求池底平坦，便于拉网，面积为主养池的3～4倍。饵料鱼采用一次性高密度放养，放养量为5万～6万尾/亩，以分期捕捞逐步降低密度的方法控制规格，保证其适口性。
四、鳜鱼种放养
鳜鱼种的质量要求是体质健壮、规格整齐、活力好，规格3～5厘米的放养密度为900～1000尾/亩，规格6～8厘米的放养密度为700～800尾/亩。放养时间在5月下旬至6月中旬。鱼种放养前用3%～5%食盐溶液浸洗10分钟左右，以杀灭其体表病原菌和寄生虫。
五、饲养管理
1.饵料鱼投喂。当养殖池塘内饵料鱼不足时要及时补充，饵料鱼的规格为鳜鱼体长的1/3～1/2，养殖前期每4～5天投喂1次，7～9月份每2～3天投喂1次，10月份以后每7～10天投喂1次。日投喂量为池中鳜鱼总重量的5%～10%，并视鳜鱼吃食、天气和饵料鱼生长等情况适当增减。池中饵料鱼的多少可以通过观察鳜鱼捕食的情况确定：若鳜鱼在池水底层追食饵料鱼，池水表面只有零星的小水花，发出的水声也小，且间隔时间较长，则说明池中饵料鱼数量充足；若鳜鱼追食饵料鱼至池水上层，水花大，发出的声音也大，且持续时间较长，则说明池中饵料鱼数量不足，应适量补充；若鳜鱼成群在池边追食饵料鱼，则说明池中饵料鱼已基本被吃完，应及时足量投喂饵料鱼。饵料鱼在投喂前必须经过严格消毒处理。
2.水质调控。鳜鱼养殖池塘水质调控措施主要有以下3种：一是加注新水。在鳜鱼养殖过程中，应经常加注新水，特别是高温季节（6～9月份），每5～7天加水1次，每次加水20厘米深左右，保持池水的肥、活、嫩、爽。二是调节水体pH值。每20天亩用生石灰10千克，化浆后趁热全池泼洒，可以调节水体pH值，改良养殖环境。三是机械增氧。经常开启增氧机，保持水体溶氧充足，是鳜鱼养殖过程中的重要技术措施之一。一般21～22时开机增氧至次日早上8时，不良天气时中午增加开机2小时。在增氧机出现故障无法使用时，应采用撒增氧灵的应急措施，以保证水体溶氧充足。
3.病害预防。预防鳜鱼病害应坚持以防为主，防治结合的原则。主要采取以下4种预防措施：一是水体消毒。每20天用生石灰或含氯30%的漂白粉对水体消毒1次，以预防鱼病的发生。二是饵料鱼消毒。饵料鱼投喂前用3%～5%食盐溶液浸洗消毒，防止将病原菌带入池内。三是水体杀虫。每月用硫酸铜等对水体进行1次杀虫处理。四是配制药饵。定期在饲料中添加中草药、光合细菌、免疫多糖、复合维生素等，制成药饵投喂，以增强鳜鱼体质，提高抗病力，减少疾病的发生。由于鳜鱼只捕食活鱼，药饵需先让饵料鱼吃进。药饵投喂前应在鳜鱼养殖池塘中放入充足的饵料鱼，药饵投喂量为饵料鱼体重的5%～6%，以保证饵料鱼摄入足量的药饵。
六、鳜鱼捕捞
1.刺网捕捞。刺网可用单层，也可用多层，但在实际操作中多采用单层。用刺网捕捞鳜鱼时，春季应在浅水区下网，冬季应在深水区下网，这样起捕率较高。
2.拉网捕捞。拉网捕捞一般在10月份进行，操作方法与常规鱼拉网捕捞相同，但拉第一网后应等池水平静鳜鱼出窝后再拉第二网，以提高起捕率。拉网捕捞鳜鱼时动作要迅速，未达到商品规格的应及时回塘，以免受伤。
3.干塘捕捞。抽出池水，让鳜鱼集中至池塘四周的浅沟内，再用长柄捞海将鳜鱼全部捕捞出塘。
捕捞鳜鱼的方法较多，应根据本地实际情况选择合适的捕捞方法，以达到最佳的捕捞效果。由于死亡的鳜鱼市场售价较低，因此，起捕后的鳜鱼要及时放入清水中暂养，必要时还要安装充气设备，保证鳜鱼鲜活上市销售，以提高养殖效益。
【小编补充】鳜鱼又名桂花鱼、季花鱼等，属鲈形目、鳜鱼属，分布于各大河流水系和淡水湖泊中，其肉质细嫩、刺少味美、营养丰富，深受广大消费者的青睐，是目前具有发展潜力的名贵淡水养殖品种之一。笔者根据多年的养殖实践经验，现小编汤姆为探索鳜鱼养殖技术的你整理了《鳜鱼养殖技术如何生态养殖鳜鱼？》一文，以供参考。
黄鳝养殖技术 如何生态养殖黄鳝？
【常见问题】如何生态养殖黄鳝？
【专家解答】
一、材料与方法
1.试验条件。黄鳝养殖池塘面积39.8亩，池埂水泥护坡，池底平坦无淤泥，池深2.5米，可保水2米，有独立的进排水系统；水源为水库水，水源充足，无污染；池中设置5台1.5千瓦增氧机。配套水稻田2块共计10亩用于水蚯蚓养殖。
2.准备工作。①池塘消毒。4月10日用生石灰清塘消毒，生石灰用量为150千克/亩，消毒后7天注水，注水至1.2米深，后期加深并保持水位相对稳定。②池塘套养。消毒15天后，每亩投放平均规格为0.4千克/尾的鲢、鳙鱼125尾和0.5千克/尾的青鱼4尾。③网箱设置。选用40目绞纱网片制作的网箱，规格为3米2米1.5米。网箱通过拴系在池塘两岸桩上的铁丝固定，呈一字形排列，箱距0.8米左右。网箱入水0.8米，箱底距池底0.7米以上，每亩池塘放置网箱25口。网箱安装后，在箱内投放用10毫克/升漂白粉溶液消毒处理过的水花生。④水蚯蚓养殖。4月3日将水田平整，按0.5亩/块分成小块，撒施猪粪3000千克/亩，接种水蚯蚓，以后培施猪粪。
3.黄鳝苗种放养。注水15天后（5月3日）投放黄鳝苗种。苗种为洞庭湖野生苗（用地笼网捕获），平均规格为75克/尾。按规格大小分箱分级饲养，放养密度为8千克/箱，共计7984千克。
4.饲养。投喂岳阳展祥生物科技有限公司的鑫富翔黄鳝料和培育的水蚯蚓，比例为1∶1。日喂2次，投喂量为黄鳝体重的5%。投饵做到定时、定位、定质、定量。
5.水质调节。保证水体透明度在30厘米以上，高温季节每周加注新水1次，并加强水体环境管理，及时捞出水中杂物和残饵，保持食场卫生，保证水质良好。
6.日常管理。坚持早、中、晚巡塘，勤观察黄鳝的摄食与活动情况、水质变化等，夏季产蛋鸡饲养技术发现问题及时解决。每半个月左右清洗1次网箱，确保箱内外水体交换通畅。高温季节适时开启增氧机。定期用聚维酮碘、季铵盐络合碘对水体消毒。
二、试验结果
经过6个月的饲养，于11月4日出塘，产黄鳝31283千克，鲜鱼9360千克。共计产值1682876元（黄鳝价格52元/千克），平均亩产值42283元。总成本912422元（见表1），平均亩成本22925.2元。总利润770454元，平均亩利润19358.1元。黄鳝成活率为93%，鱼苗成活率为95%。
三、问题与讨论
1.试验表明，利用水蚯蚓与颗粒饲料养殖黄鳝效益好，黄鳝生长速度快，成活率高。
2.根据食物链原理、生态学原理以及水体承载能力、水体交换能力，合理确定黄鳝网箱数量、放养密度和水体中鲢、鳙鱼的比例、数量，合理确定水蚯蚓和黄鳝养殖面积的配比，进而建立黄鳝生态循环养殖模式。
3.本试验水蚯蚓养殖采用无水养殖，相对流水养殖更省时、省力、省钱，同时又不造成猪粪污染的扩散，产量高（亩产4000千克）；但水蚯蚓生产人工成本偏高，生产工艺有待进一步改进。
4.利用水蚯蚓养殖黄鳝，不需驯食，既能解决黄鳝拒食人工饵料而出现闭口症难题，提高苗种成活率，又可以加快黄鳝生长、提高品质。水蚯蚓是许多名贵鱼类的优质开口饵料，可以推广运用于甲鱼、鳜鱼等名优水产品种养殖。
5.本试验不但取得了较好的经济效益，而且解决了猪粪处理难题，能有效改善农村生态环境，为探索推动低碳渔业的发展、促进渔业产业结构调整升级总结出了成功经验。 【小编补充】黄鳝，又名鳝鱼，因其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，还有补血、补气与治疗风湿、黄肿等疾病的功效而深受广大消费者青睐，市场前景广阔。水蚯蚓又名红线虫，营养价值极高，干品粗蛋白含量为62%，必需氨基酸含量高达35%，是肉食性水生动物最理想的开口饵料。为促进湘乡市水产养殖业增长方式转变、推动低碳渔业的发展，中国农业网于2011年在湘乡市东郊乡浒洲村进行了猪粪养殖水蚯蚓、再用水蚯蚓养殖黄鳝的生态循环养殖试验。小编汤姆为探索黄鳝养殖技术的你整理了《黄鳝养殖技术如何生态养殖黄鳝？》一文。
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