如何养猪赚钱。
我们不时听到一些养猪户抱怨养猪不赚钱,甚至还亏本。到底怎样养猪才能赚钱,笔者特对我县赤田镇黄步岗的邹阳颂中型规模养猪场进行了调查。该场已建成10余年,实行自繁自养,现有种公猪6头,种母猪352头,存栏生猪2800头,每年出栏生猪约5000头,2012年获纯利200万元以上。现将该场投入、产出情况分列如下,并分析其养猪赚钱的原因。
一、母、仔猪投入、产出概算
1.母猪饲料成本。①产前饲料成本。母猪妊娠期约120天,每头每天投饲2.5千克,共需投饲300千克;以每千克饲料成本2.6元计,共计成本780元。②哺乳期饲料成本。母猪哺乳期约30天,每天每头需投饲5千克,共需投饲150千克;以每千克饲料成本3.6元计,共计成本540元。
2.疫病防控成本。平均每头母猪每窝需50元。
3.饲养管理人工成本。平均每头母猪每窝饲养管理人工成本为100元。
4.仔猪断奶至散窝前饲料成本。通常仔猪平均体重8.5千克断奶、平均体重15千克散窝,一般每增重1千克需投饲2千克,仔猪散窝前需投饲13千克(共增重6.5千克);以每千克饲料成本4元计,共计成本52元。
5.分析。以每窝成活8头仔猪计,每头断奶仔猪成本为183.75元,每头体重15千克仔猪成本价为235.75元。以2012年仔猪外购价30.6元/千克计算,1头体重15千克的仔猪成本是459元,比自繁自养仔猪每头多支出223.25元。2012年饲养1头母猪,以2窝成活16头仔猪计,猪场可盈利3572元。
二、育肥猪投入、产出概算
1.饲料成本。饲养育肥猪最大的支出是饲料成本。将1头体重15千克的仔猪饲养成体重100千克的育肥猪,需增重85千克。该场饲料原料全部自己采购,2012年每千克饲料成本为3.4元,以增重1千克需投饲2千克计,增重85千克需饲料170千克,共计投饲成本578元。
2.饲养管理人工成本。该场饲养管理人员都是聘用的,每人管理250头育肥猪,每人每月工资2500元,育肥猪整个饲养期为4个月左右,平均每头猪饲养管理人工成本是40元。
3.疫病防控成本。平均每头育肥猪为50元。
4.其他费用。猪栏折旧和贷款利息等平均每头猪20元。yZ023.CoM
5.育肥猪投入成本。综合以上各项支出,2012年每头育肥猪成本为923.75元。
6.育成猪产出情况。2012年生猪出栏价平均为14元/千克,1头体重100千克的猪销售收入是1400元,除去总成本923.75元,每头猪可获纯利476.25元。
三、综合分析
1.规模养猪赚钱的主要原因有(以邹阳颂中型规模养猪场为例):
①自繁自养仔猪疫病风险比外购猪小得多,成活率高,生长快,饲料利用率高。
②自行采购饲料原料,可根据市场行情调整饲料配方,这样每千克饲料比市售成品饲料低0.6~0.7元,每头育肥猪仅饲料成本就可节约102~119元。
③制度健全,奖罚分明,能调动饲养员积极性。以邹阳颂中型规模养猪场为例,规定平均每窝仔猪成活数不得低于8头,如成活仔猪超过8头,饲养员可获得每头30元的奖励,相反,成活仔猪低于8头,每头罚款20元。
④严格、细致的疫病防控管理,大大降低了猪的疫病风险,明显提高了猪的成活率与经济效益。邹阳颂中型规模养猪场非常重视疫病的预防、治疗和消毒工作(/),有计划地对猪瘟、高致病性蓝耳病、口蹄疫、乙型脑炎、伪狂犬病、细小病毒病等进行免疫;平时做到全场内、外每周消毒灭源1次;进出车辆、人员、物资等实行严格消毒准入制。
2.小型养猪场和散养户养猪不赚钱或赔本的主要原因有:
①多数养殖户不是自繁自养,需外购仔猪育肥,每头仔猪比自繁自养的要多支出223.25元。
②由于养猪规模小,多购买商品饲料,每头育肥猪成本又增加102元以上。
③限于养殖规模,不能聘请专人进行有计划和细致地疫病防控,猪的死亡率较高,也不能以批发价购入疫苗和药品等,养殖成本自然会推高不少。
④由于养猪数量少,不能成批、成车稳定供应市场,商品猪售价往往较低。
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规模养猪科学省料措施
在养猪生产的直接成本中,饲料占70%左右。在饲料价格连续攀升的形势下,怎样才能做到既满足猪机体的营养要求,又能节约饲料增加效益显得越来越重要。下面介绍规模养猪省料的几种方法:
1.选好仔猪。规模养猪必须选养三元杂交仔猪,以身腰长、前胸宽、嘴短、后臀丰满、四肢粗壮、争食抢食的长白、大约克猪为最好,只需160天左右即可达到90~100千克,可缩短育肥期20~50天。
2.分圈饲养。仔猪60日龄后要分圈饲养,每圈2~3头猪,以免其在户外嬉戏追跑耗能。
3.及时去势。小公猪30日龄、小母猪40日龄阉割,分别比习惯的60日龄阉割增重15%左右,且伤口愈合较快,可缩短育肥期20天左右,节省饲料20%左右。
4.及时驱虫健胃。仔猪60日龄时驱第一次虫,以后每2~3月驱虫一次,按猪每千克体重用抗蠕敏或驱虫净15~20毫克,一次拌料喂服,驱除体内寄生虫。如有猪虱,可用食盐10克、煤油10毫升、温水20毫升混匀涂抹在猪体表杀虫。驱虫的同时,每头猪用生石灰1千克溶于5千克水中,取上面的清液拌料饲喂,每日2次,连喂2~3天洗胃,清除体内各种害虫。一周后,再按猪每千克体重用大黄苏打片1片(最多不超过15片)研细,分3次拌料喂服健胃。这样,每头猪可增重10~15千克,缩短育肥期25~40天。
5.科学饲喂。根据猪前期生长慢、中期快、后期又变慢的生长发育规律,为获得较高的饲料报酬,应采取直线育肥的饲养方式,以缩短饲养周期,节约饲料。同时,要实行精、青、粗的饲料搭配,并实行生饲干喂;在饲喂次数上,采取日喂两餐制,以减少因多次饲喂刺激猪运动而增加能量的消耗和饲料的抛撒损失,()降低饲料的利用率。
6.分段饲养。母猪空怀阶段和怀孕头80天完全可以以青饲料、优质粗饲料和糟渣类饲料为主,每天只搭配1千克左右的精料。在临产前1个月,每天喂给2~3千克精料。这样,既保证了胎儿正常发育,母猪每怀孕一胎还可节省精饲料60~90千克。
7.适时配种。将仔猪60日龄断奶提早到40~45天,这样可促使母猪早发情、早配种,缩短空怀期,相对节省饲料。
8.冬暖夏凉。圈舍要保持清洁干燥,冬天有利保暖,夏天有利散热,为猪创造一个适宜生长的环境,以减少疾病的发生。一般猪的生长适宜温度为17℃~21℃,过高或过低对饲料利用率均有不良影响。
9.严防疫病。每年春、秋两季,按时给生猪注射三联苗,可有效控制猪瘟、猪丹毒、猪肺疫三大疾病,减少死亡率,相对减少耗料。
10.适时出栏。肉猪体重在20~90千克时,日增重直线上升,100千克以后生长缓慢,且日增重逐渐下降,故肉猪养到90千克左右时出栏为好。
刘光辉的养猪赚钱原因
刘光辉是湖南省益阳市赫山区欧江岔镇一位普通的农民,20世纪90年代初,他家收入微薄,生活艰辛,一心想发家致富,先后从事过家鱼孵化和养殖,但效果不佳。此后,他搭建4间猪圈,尝试养猪,但刚起步就遭到猪病袭击,损失惨重。刘光辉没有气馁,他刻苦学习动物防疫知识,逐步掌握了猪病防治技术。目前,刘光辉创办的猪场总投资达1200万元,建猪舍14栋,面积1.5万平方米,饲料加工厂房1100平方米,生活办公用房1000平方米。拥有青饲料生产基地21亩,存栏商品猪5000头,能繁母猪500头。2011年,猪场实现销售收入3200万元,实现利润460万元,刘光辉成为当地首屈一指的养猪致富能手。他成功主要得益于以下4个方面:
一是得到镇、村干部的大力支持。
在猪舍用地审批中,镇、村负责人现场办公,急事急办,特事特办。资金周转困难时,镇党委、政府的主要负责人为其牵线搭桥,争取到银行信贷部门的资金扶助。
二是狠抓生猪品种改良。
刘光辉认识到,要在生猪养殖上干一番事业,必须改良品种。2003年,他从省农科院引进大约克、杜洛克等良种猪,自繁自养,不断扩大养殖规模。2007年以后,在国家惠农政策的支持下,他投入资金1200万元,租赁土地、湖面838亩,建起全价饲料厂,兴建了万头瘦肉型猪养殖示范基地。按照打造绿色生猪养殖产业基地的要求,采取猪沼鱼(藕)种养模式,走发展绿色、环保、规模化综合养殖之路,猪粪送进沼气池,沼渣、沼液给206亩鱼池、312亩莲藕做肥料,不仅有效减少和避免了环境污染与疫病传播,每年还节约养鱼养藕成本15万元(/)。为切实加强基地的技术服务能力,刘光辉根据畜牧部门专家的意见,对养猪的每一道工序都实行规范化管理,加强栏舍的清洁卫生与消毒处理,及时防治生猪疾病。他还从大专院校聘用了12名毕业生,扩大基地的技术队伍。
三是成立养猪协会,连锁经营,实行产、供、销一体化。
为加快生猪生产向规模化转化,增加养殖效益,2007年5月,刘光辉在区畜牧水产局和镇政府的支持下,发起成立了生猪养殖协会,以公司+协会+农户的模式推进产业化经营,按照统一供应饲料药品、统一指导饲养技术、统一卫生防疫措施、统一收购仔猪和育肥猪、统一养殖经营方式的五统一思路进行运作,以高于同期市场价格回收成品猪,形成了以养殖基地为中心,以养殖大户为龙头的规模养猪业,实现了协会成员技术与资源的共享,促进了生猪产业的蓬勃发展。至2012年7月底,协会500头以上的生猪养殖户达40个,200头以上的养殖户80多个,辐射到全镇23个行政村及周边4个乡镇,带动养猪户超过1280个,户均增收1.5万余元。全年可销售商品猪8.3万头,实现产值1.4亿元。
四是沉着应对市场。
刘光辉善于把握市场脉搏,当生猪市场价格低迷时,他不但不灰心丧气,反而视情扩大规模。因为他知道,市场上每一次低谷过后,必定有一次高峰到来。
刘光辉致富不忘乡亲,热心公共事业,先后捐款30万元硬化2.5公里乡村公路;为孤寡老人送去物资,帮助他们度过生活难关。他还经常带领基地技术人员对农民开展技术指导和服务;不定期地举办生猪科技培训和讲座,向农民传授最新科学养猪方法,近年来,在他的带领下,技术服务队伍共入户指导1200多次,举办各种形式的扶贫讲座50多场,对规模生猪养殖户进行了20多次无偿技术培训,受训对象900多人。目前全镇已有1280多户农民走上了养猪致富的道路,其中80户成为了当地有名的生猪养殖大户。
(作者联系地址:湖南省益阳市政协办公室邮编:413000)