稻虾养殖小龙虾。
湖北省硒资源丰富，2013年在江汉平原发现万余平方公里的富硒土壤后，2015年湖北省政府发布《湖北省富硒产业发展规划》，潜江市正是作为规划中发展富硒农产品的重点区域。下面具体来了解一下：潜江“富硒”稻虾种养产业新升级。
自2016年起，由湖北省农科院提供富硒稻虾综合种养技术，潜江双湖合作社以“公司+农户”的方式具体实施富硒稻虾项目示范。湖北省农科院研究員郑威介绍说，潜江生产出来的富硒虾、富硒稻营养价值高，除富含对人体有益的有机硒外，还提高了小龙虾的蛋白质含量，且虾肉紧实有弹性。
“富硒小龙虾确实好，不但富含硒，而且个体重、外观好、耐储运，卖价每斤比同等规格的普通虾高5元。”近日，湖北潜江双湖农产品种植专业合作社理事长林本常向记者介绍，5月正是合作社稻田养虾的上市旺季，合作社依托湖北省农科院的富硒虾养殖技术，已在潜江市后湖管理区等地建成了1000亩富硒稻虾综合种养和500亩精养虾示范基地。
湖北省硒资源丰富，2013年在江汉平原发现万余平方公里的富硒土壤后，2015年湖北省政府发布《湖北省富硒产业发展规划》，潜江市正是作为规划中发展富硒农产品的重点区域。
“潜江市委、市政府重视富硒虾稻的发展，将富硒虾稻作为全市农业供给侧结构改革的重要举措，计划建设5个万亩以上的富硒产业基地。”潜江市委书记黄剑雄表示，经过16年的探索、创新和发展，潜江小龙虾产业已形成集良种育繁、稻田养虾、加工出口、餐饮服务、冷链物流、精深加工、节庆文化等于一体的产业化格局，产业链条十分完整。今年6月9日至12日，中国渔业协会等单位将与潜江市共同举办首届中国（潜江）国际龙虾·虾稻产业博览会暨第八届湖北（潜江）龙虾节，龙虾之乡成为潜江在全球的城市名片。若在此基础上打响富硒品牌，则虾稻产业价值还会增强。
2016年起，由湖北省农科院提供富硒稻虾综合种养技术，潜江双湖合作社以“公司+农户”的方式具体实施富硒稻虾项目示范。今年3月初，“湖北省农业科技五个一稻虾综合种养技术示范基地”和“湖北省农业科学院——潜江市人民政府博士后工作站”在双湖合作社挂牌。生产出来的潜江富硒稻米经国家硒产品质量监督检验中心检测，有机硒含量达0.473毫克/千克，占总硒比例达92%。富硒虾经实验室检测，有机硒达0.35毫克/千克，占总硒的比例达85%。
“富硒稻虾要在优质的前提下谈富硒，提倡精饲料和青饲料的配合饲喂。”湖北省农科院研究员郑威介绍说，潜江生产出来的富硒虾、稻营养价值高，除富含对人体有益的有机硒外，还提高了小龙虾的蛋白质含量，且虾肉紧实有弹性。但是土壤中硒的有效性低，动植物很难直接利用。下一步，要加强研究，用科技支撑产业，加快硒产业的认证、监管、标准和检测体系建设，在充分利用土壤硒资源的前提下，科学利用外源有机硒进行动植物干预。
“今年小龙虾上市的时候，普通虾卖到42元/斤就很不错了，而我的富硒虾最高卖到了58元/斤。”言语间，郑向华脸上一直洋溢着幸福的笑容，眉眼、嘴角尽是丰收的喜悦。
郑向华说，他养的小龙虾因为品质特别好，都是直供给虾皇、8号店、龙虾职业学校等。“现在我这片富硒虾稻基地，年收益在230万以上完全没问题！”
富硒虾稻，潜江走在前列
“去年，湖南卫视‘虾王争霸赛’上，‘虾皇’就是带着我们这里的富硒虾一举摘得‘虾王’桂冠！”说到富硒虾的好品质，潜江市双湖农产品种植专业合作社理事长林本常骄傲不已。
目前，该合作社已成为中国农业技术推广协会富硒农业技术专业委员会常务理事单位，持有农业部国家级检测报告，并成功注册“鸳鸯湖”富硒虾稻“R”商标，签订了“全国富硒产品防伪溯源系统”协议。
依托富硒虾健美的外形、饱满的肉质、清甜的口感、健壮的体质，眼下，富硒虾稻已在潜江市悄然拓展开：后湖管理区有2500多亩、运粮湖管理区1800多亩、高场办事处200多亩……
“今后，我们将把潜江‘富硒虾稻’打造成全省农业供给侧结构性改革的示范样板，让‘富硒虾稻’这种高效种养模式带动农民增收、农业增效。”郑威说。
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稻麦套种养鹅
苏州市相城区兽氏站杨建国等进行过此模式的试验:麦种选择以适宜本地区种植的扬麦系统为主，播种方式主要是稻套麦，饲养方式是散养轮放。一般在10月25日前后播种，与11月初的常规播种相同，12月中旬和1月中旬各追肥1次，每亩每次用尿素 7.5吨。因鹅采食麦叶，可影响其生长发育，故在2月下旬小麦拔节时停止放牧，保留3张完整的功能叶，可确保小麦能获得一定的产量水平。饲养方式散养轮放，精料配方(%)采用:玉米40、稻谷15、扶皮20、米糠10、豆饼10、食盐0.3、浓缩料4.7。
一般1亩麦田养50只肉鹅，由于鹅粪改善了土壤肥力，使小麦受影响不大。种麦养鹅与种黑麦草养鹅相比，经济效益与饲养量不如后者明显，但考虑每亩可收获小麦250 kg，则与种植黑麦草相比经济效益相差不大。
重庆长寿区葛兰镇：蛋鸡产业在“蜕变”中升级
一按电钮，漏斗状的喂料机就自动来回滑动，均匀地将玉米、大豆的粉碎物分洒在饲料槽里。数万只蛋鸡从笼中探出头津津有味地享受着眼前“美餐”。近日，记者在葛兰标杆养鸡股份合作社A5区和A11区中，看到养鸡大户梁伯年的蛋鸡进食正欢。
梁伯年是葛兰镇南中村的蛋鸡养殖户。在桃花河整治前，他在村上养殖了7000只蛋鸡。养鸡场粪便给桃花河和周边造成了严重的环境污染。桃花河实施污染整治后，他关闭了养鸡场，在标杆养鸡股份合作社租用了两个养殖区，喂养了5.5万只蛋鸡。
梁伯年的“蜕变”升级，是葛兰镇蛋鸡养殖产业升级的缩影。
葛兰镇是我区畜禽养殖大镇，蛋鸡常年存栏量超过一百万只，其他牲畜超过4万头（只）。作为畜禽大镇，葛兰人是骄傲的，又是困惑的。养殖户大多是分散经营，管理水平、抗风险能力较低，一遇鸡蛋行情低迷就会亏损。同时，严重的环境污染问题也影响了产业的可持续发展。
在不少人看来，桃花河污染整治，是对葛兰畜禽养殖业的一次重创。然而，在葛兰党委政府眼中，这正是一个绝好的转型发展机会。“桃花河污染攻坚战，正是我区畜禽养殖‘蜕变’升级的好契机。”该镇党委书记罗方全说。
借桃花河污染整治，葛兰探索出了集约化养殖方式。葛兰人大主席张麒麟说：“我们要引导养殖户，实施集约化规模化养殖，强筋壮骨。成立合作社是集约化养殖的好路子。”
标杆养鸡股份合作社就是葛兰集约化养殖的“标杆”。“现在存栏蛋鸡60万只，年产值上亿元！”葛兰镇标杆养鸡专业合作社的负责人左鸿杰告诉记者，他们抱团发展，成立了合作社，采取标准化、集约化生产之路，效益大幅增长。
左鸿杰介绍，合作社不仅实行统一防疫、饲料、培训、包装、销售，实行公司低价售饲料、农户用蛋冲账模式，更重要的是让鸡蛋升值。合作社花50万元引进这台鸡蛋清洗机，将鸡蛋清洗、打蜡、筛选后包装销售，鸡蛋色泽光亮、个头均匀，质量提高了，自然就会增值。目前，合作社已与多家食品公司签订供销协议，每日供应5000公斤鸡蛋，价格较市场价高出0.4元/公斤。
合作社“五统一”管理后，农户饲料、疫病防疫等管理成本降低，鸡蛋质量变好促使价格提高，农户有了赚头，自然就会扩大规模，从而促使饲料用量增加，进而带动饲料厂发展。这样一来，合作社里的公司农户都获利，形成一条良性发展道路。
廖小梅也是较早进入合作社的养殖户。入社之前，她喂养了8000只蛋鸡，但效益一直徘徊不前。进入合作社后，她把养殖规模扩大到4万只。“我现在一心就是把鸡喂好，销售、防疫、污染处理等等都交给合作社，鸡喂好了，就有钱赚。”廖小梅说。目前，越来越多的蛋鸡养殖大户都要求加入合作社，走规模化集约化养殖之路。
规模化、集约化养殖带来新的效应。目前，葛兰镇有超过60万只蛋鸡实现了集约化生产，培育出75户养殖大户，规模化率超过87.1%。葛兰镇整个蛋鸡养殖饲养成本降低10%左右，鸡蛋品质提高，养殖户抗风险、盈利能力增强，养殖污染极大降低。
葛兰镇，正由蛋鸡产业大镇向蛋鸡产业强镇转变。
北方稻蟹共作综合种养技术
利用稻田养殖河蟹既符合国家提出的发展生态渔业要求，又可提高水稻和河蟹的产量，增加农民收入，是一项朝阳产业。稻田养蟹的好处很多，河蟹能清除稻田中的杂草，吃掉部分害虫，促使水稻生长；而稻田又为河蟹提供了良好的环境，促进河蟹生长。要推广稻田养蟹就要了解掌握稻田养蟹技术。
一、水稻品种的选择、种植时间及种植标准
我们选择的是适合黑龙江第三积温带的龙粳29。根据稻蟹种养特点，要在5月中旬前完成水稻播种，播种方法采用旱育稀植钵育摆栽，宽窄行的规格为30cmx12cm；水稻插秧的标准做到“八个字”早、密、浅、正、直、满、齐、扶。
二、确定与改造稻田
（一）确定稻田
养蟹的稻田要朝阳，有充足水源，水质清澈，无污染，排灌方便，保水力好，大旱不干，大水不涝。土壤以黑色壤土最好，不宜选择耕作层浅的沙土田、沙泥田。田埂要结实，高且宽，坚固不渗水；稻田面积10-15亩（1垧地）为宜，面积最好连片。要选择远离田间道路，周围环境相对安静的稻田养殖河蟹，这样有利于蟹类蜕壳和摄食。
（二）改造稻田
1、加高加宽田埂
作为养蟹的稻田，首先要加高加宽加固田埂，一般田埂宽30-40cm，高30-50cm，做到水大不漫埂不跑蟹。养蟹的田埂一定要坚固，防止雨水冲垮田埂，造成不必要的经济损失。
2、开挖蟹沟
蟹沟是河蟹栖息的主要场所，蟹沟通常由环沟、田间沟和暂养池三部分构成。北方养殖河蟹大多只挖环沟，这样可以减少田间工程量，在稻田的四周开挖宽0.6m、深0.4m环沟。挖环沟的土可直接用于加固田埂，一举多得。
3、设置防逃设施
稻田养蟹成败的关键措施是防逃设施。现在大多采用低成本的塑料薄膜来做防逃墙，用塑料薄膜沿田埂四周架设，围成高60cm左右防逃墙，各支撑木桩或水泥柱脚入土30cm左右，注意墙体两侧脱空，内防蟹逃跑，外御敌害进入稻田。
4、进排水系统的设立
养蟹的稻田要设置独立的进排水系统。进排水口要对角设置，进水主要依靠水泵供水，注水时水泵出水口要用细纱网过滤，防止杂物及敌害进入，排水口要设置栅栏，防止排水时河蟹逃脱。
5、田块消毒
放蟹前要及时对蟹沟进行消毒，每亩稻田用60-100kg生石灰或5-10kg漂白粉，杀灭敌害生物，为河蟹生长创造良好的生存环境。
二、蟹苗的放养
在放蟹苗前一周，必须停止施用农药和化肥，并将稻田水放干、晾晒一天，以达消毒洁田之作用。
1、放养时间。河蟹养殖的放养时间选择在插秧后进行投放。
先将河蟹放入暂养池暂养，等稻子扎根、返青后，再把蟹苗放入稻田。一般5月中下旬插完秧，6月上旬就可放入稻田。
2、放养密度
按照160-200只/kg规格，每亩地放养密度500-600只/亩蟹苗为宜。可视具体情况灵活掌握。
三、饲养管理
1、适量施肥。稻蟹种养的地块一般肥水较足，在施足基肥的前提下，追肥2次就可以了，即分蘖肥和穗肥。分蘖肥每亩施有机肥500kg；抽穗肥每亩施有机肥500kg。
2、投饲方法。投饲应做到定时、定位，一般日投饵2次，投喂量每天应掌握在河蟹总体重的5%-10%。早上投喂量占一天总饵料的30%，傍晚投喂占70%。投喂的植物性饲料有米糠，玉米、浮萍、谷粉、水草等，投喂的动物性饲料有鲜鱼、鱼粉、动物内脏等，同时要调控稻田水质，每隔7-10天注换水1次，定期泼洒生物制剂调节水质。推荐使用生物肥水宝，可有效调节水质，提供河蟹所需营养。
3、科学用药。河蟹喜食稻田害虫，可以降低稻田虫害。再加上河蟹对各类农药较为敏感，因而养蟹稻田要尽量减少施药量和次数。如必须用药，要选择一些高效低毒农药。施药时要选择晴天上午，先放干田水，也可以保留少许水，使河蟹集中沟内，然后喷药。采用喷雾方法，用药后注意观察，发现异常立即注水。如无异常则在当天傍晚注水。
4、水体管理。养蟹稻田的水质管理很重要，水中溶氧一般保持在5mg/L以上。pH值7.5-8.5为宜。秧苗移栽时可采用浅水插秧,水位在10cm左右。以后随着水温的升高和秧苗的生长逐步提高水位至20厘米（也可按水稻正常管理的水层调节水位），5月份以后每隔7-10天换水一次，高温季节每天换水一次，每次换掉田水的1/3，换水时要注意换水前后水温差不超过3℃。换水时最好不要在晚上进行，傍晚是河蟹的最佳摄食时间，以免影响进食，也不能任意增减水位或脱水烤田，并防止急水冲灌稻田，干扰河蟹正常生活。经常调节水中钙质含量，每隔20天左右，按面积计算，每亩用生石灰5-8kg改善水质，促进幼蟹蜕壳和生长。
5、病害防治。稻田养蟹疾病很少，一般以预防为主，放养前可以把蟹苗用3%食盐溶液浸洗5-10分钟。养殖期间每隔10-15天每亩用5-10kg生石灰全池泼洒蟹沟一次，并定期在饵料中拌合土霉素投喂。河蟹对化肥和农药很敏感，养蟹的稻田最好不用农药，如果要用应选择高效低毒的农药。使用药物时，应将水灌满稻田，将药液以喷雾方式进行泼洒，尽量减少对河蟹的危害。稻田的施肥，最好施足基肥，追肥也应以有机肥为主，使用化肥要十分慎重。北方稻田中对河蟹危害最大的敌害是水老鼠、青蛙、蟾蜍、水鸟等。可以在田边放置鼠药、安放鼠夹（应放在防逃墙外）、稻草人及人工捕杀等方法进行除害。
6、防逃防敌害。蟹苗放入稻田后，每天都要进行巡池，检查田埂和防逃设施，以防止河蟹逃跑和敌害侵害。
四、收获
由于北方养殖河蟹生长期短，在稻田放水前，八月下旬进行捕捉，具体捕捉的方法有以下几种：
1、利用河蟹晚上上岸的习性，人工田边捕捉（趋光性晚上用灯光人工捕捞）。
2、利用河蟹逆水的习性，采用流水法捕捞。通过向稻田中灌水，边灌边排，在进水口倒装蟹笼，在出水口设置袖网捕捞，并在蟹田内的进出水口附近下埋大盆，边沿在水底与田面向平，这样的效果较好。
3、放水捕蟹，将田水放干使河蟹集聚到蟹沟中，然后用抄网捕捞，再灌水、再放水，如此反复2-3次即可将绝大多数的河蟹捕捞出来。
五、稻田养蟹效益分析
亩放蟹种500-600只，成活率为60%，秋季产蟹规格为75-125g，亩产成蟹25kg左右，销售价格70元/kg，每亩河蟹毛收入为1750元。扣除每亩蟹种费200元，设施费100元，饲料费200元，其它费用300元，每亩养蟹稻田仅销售成蟹可获纯利950元。同时养蟹稻田平均亩产为666.5kg，水稻单种稻田亩产607kg，亩增产水稻9.5kg，亩增产1.46%，亩增收近30元。
稻虾养殖的好处
稻田养虾能减少虾子的喂养饲料，因为稻田中的一些浮游生物可以供虾子食用。还能减少施肥的肥料，因为虾子的排泄物，可以作为肥料使用。除此之外，还能改善生态环境，因为稻田养虾的话，虾子可以吃掉一些害虫，减少农药的使用，从而对生态环境有一定帮助。
1、减少饲料
稻田里面会有一些虫子或者是水里面的微生物，如果将虾子养殖在这里面的话，可以让虾子吃这些东西，不仅仅能减少虾子的饲料成本，还能减少稻田发生虫害的几率。
2、减少肥料
虾子养殖在稻田里面，肯定是有一些排泄物的，这些排泄物可以作为肥料，让稻田长的更好，还能减少施肥的几率，这样也能节省一笔开销。
3、改善生态环境
稻田养虾的话，还可以改善一下生态环境，因为龙虾可以吃掉一些害虫，这样就能减少大药的几率，从而无形之中就改善了生态环境。
稻田养虾技术
1、提前准备工作
首先要选择好的稻田来养殖，最好是在安静、水源充足、无污染的稻田里面来养殖。在养殖之前，需要提前对稻田消毒，这样才能保证虾子放养进去了，健康的生长。等到里面的毒性没有了之后，就在水里面植入一些水草，然后施肥一次，还可以在里面适量的放入一些螺蛳，这样能供虾子食用。
2、放苗
将这些准备工作做好了之后，就能将虾苗放进去了，放养之前，需要提前对虾苗进行消毒，放养的密度一般为450～600千克/公顷。
3、种水稻
在五月中旬的时候，就可以育秧了，等到六月上旬的时候，就能移栽了，移栽的时候要保持间距，10厘米左右就行了，移栽之后可以适当的施肥，但是一定不能施氨水和碳铵这两种费。
4、管理
每天喂食的话，要定时定点的喂，可以选择一些动物的内脏、螺肉、玉米等来喂，可以采取早中晚三次定时的喂法。到了暴雨的时候，需要及时的排查农田，看有没有出现逃跑的情况，如果有的地方因雨水的冲刷而不牢固了，就要及时的进行修补。
鱼-瓜-稻高优种养模式的管理技术
榜头镇是一个人多地少、具有14万人口的大镇，人均耕地不足200 m2，土地资源十分紧张。推广鱼一瓜一稻高优种养模式，1年3收，既提高了单位土地面积的产出效益，又增强了地力，是实现农业可持续发展的重要措施之一。现将其主要技术总结如下。
1冬闲III养鱼技术要点
1．1稻田的选择和稻草的处理
选择排灌方便，上游和周围无工业污染，避风向阳，保水保肥又相对连片的平洋田或山垄田。水稻收割后将稻草撒开，不能成堆。
1．2开沟、筑埂、埋管
视田地大小挖好十字或井字沟。沟深约50 cm，沟宽约80 cm，沟土可用于加筑田埂，做成宽50 em、高80 em的田埂。埋设长l m、直径8 cm的竹管各l根于进出水口处，高出田面4050 cm，保持沟深1 m左右。
1．3放养鱼种
在国庆节后到江西省或本省的莆田、福清等地批发市场购买小规格鲤鱼、草鱼成品鱼种。一般每公斤45元，每667 m2放鲤鱼200～250尾(每公斤68尾)、草鱼40尾(每公斤3～4尾)。
1．4科学田管
一是利用田埂种植黑麦草；二是采用流动活水，田面保持水深40 cm左右，适放生活用水，严禁一切工业废水；三是投入一些杉松树枝梢在田中，防止偷电鱼和鸟危害，也可养狗防止偷电鱼者；四是于翌年24月分3次每667 m2投放菜籽饼25 kg，割草喂鱼应保持新鲜，必须把前1日余草捞除；五是在运送和放鱼期间应小心轻放，防止鱼鳞受到损伤，一般不会发生鱼病，若有发生，可用敌百虫等药物及时防治。
2黄瓜栽培技术要点
2．1精细整地。施足基肥
精细整地，整成畦宽110 cm(畦面95 cm左右)、沟宽40 cm、畦高25 cm的畦。每667 m2施猪牛粪或沼渣2500～3000 kg、草木灰120 kg。
2．2选用高产优质品种。适时播种．合理密植
选用明研3号台湾大吊瓜，每667 m2产量均在 4000 kg左右。应在惊蛰前播种，用地膜覆盖，一般情况下都不需要中耕除草，只要将疏通沟的土培在根部即可。
2．3插架、绑蔓
插架盘蔓，蔓长达40 em绑1道，以后每隔4节再绑1道。
2．4病虫防治
病害有枯萎病、霜霉病、白粉病、炭疽病、疫病等，可用甲基托布津、多菌灵等农药进行防治，虫害有黄守瓜、蚜虫，可用敌杀死和乐果防治。
2．5适时采收
从播种前到收获5560 d、谢花后810 d采收为宜。一般每667 m2产量4000 kg左右，高产的可达4500 kg。
3水稻栽培技术要点
3．1选用良种，适时播种，培育壮秧
选用生育期适中或较短的，产量高且秧龄弹性比较大的特优组合或汕优46、汕优63、冈优669 等，在6月中旬前播种(秧田另选)，稀播种且秧龄控制在35 d以内，可使用多效唑培育三叉壮秧。
3．2合理密植
一般每667 m2插2万丛，丛插2粒谷秧，插足基本苗6万～7万苗。
3．3合理施肥
施肥应掌握攻头、保尾、控中间的原则。每667 m2施N 10～12 kg、P2 05 lO一12 kg、K2 O 8～lO kg。基、蘖、穗肥比4：4：2，基肥N 5 kg、 P205 5 kg；插后5～7 d施分蘖肥，施N 5 kg、P2056 kg、K：0 4 kg，促进低节位分蘖早生快发，穗肥看苗情而定，一般施N 1 kg、K：0 4 kg，促进穗大粒多。
3．4科学管水
水管应掌握活水降温，浅水分蘖，够苗排水控苗，抽穗开花期保持浅水层，干湿交替到成熟的原则。
3．5及时防治病虫害
采用高效低毒的农药，重点防治稻瘟病、细条病、纹枯病，螟虫和稻飞虱。根据虫情和病害测报及时喷药防治。稻瘟病每667 m2(下同)用三环唑 150 g对水100 kg或克瘟散100 g对水100 kg，纹枯病用井冈霉素20 g对水100 kg，细条病用叶青双 100 g对水50 kg，螟虫用20％辛硫磷三唑磷乳油150 g对水75 kg喷雾防治。破口抽穗时用杀虫双 250 g+好劳力乳油150 g对水100 kg喷雾防白穗，后期用蚜虱克星50 g+好劳力乳油150 g对水100 kg喷雾防治稻飞虱和螟虫。
4效益分析
据测算，采用这一模式，每667 m2产鲤鱼90 kg，单价16元kg，产值1440元；产草鱼30 kg，单价14元kg，产值420元，仅一季鱼产值1860 元。黄瓜产量4000 kg，单价1．6元kg，产值6400 元。稻谷产量500 kg，单价1．8元kg，产值900 元。三季总产值9160元，扣除成本后经济效益在 5000元左右。但这一技术只限第1年，第2年应改为1年2熟(养鱼、种瓜)，可节省大量的人工成本。
吉富罗非鱼
中文名称吉富罗非鱼
拉丁名称Oreochromis spp
异名吉富鱼、吉富尼罗罗非鱼
中文门名脊索动物门
拉丁门名Chordata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名辐鳍亚纲
拉丁亚纲名Actinopterygii
中文目名鲈形目
拉丁目名Perciformes
中文科名丽鱼科
拉丁科名Cichlidae
中文属名罗非鱼属
拉丁属名Tilapia
品种描述
分布地区埃及、加纳、肯尼亚
形态特征
体高头小形态好、出肉率高；尾鳍条纹典型个体比例高、易辨识；生长快，可缩短生长期，南方地区可一年养成。
生活习性
吉富尼罗罗非鱼（简称吉富鱼），是由国际水生生物资源管理中心（ICLARM）等机构通过对四个非洲原产地直接引进的尼罗罗非鱼品系（埃及、加纳、肯尼亚、塞内加尔）和四个在亚洲养殖比较广泛的尼罗罗非鱼品系（以色列、新加坡、泰国、中国台湾）经混合选育获得的优良品系。它于1994年由上海水产大学从菲律宾引入我国。同国内现有养殖的尼罗罗非鱼品系相比，吉富鱼的生长速度快5%－30%，起捕率高，耐盐性好，单位面积产量高20%－30%，遗传性状较为稳定，但雄性率不高。1997年12月8日中华人民共和国农业部第77号公告：吉富品系尼罗罗非鱼为适合我国水产养殖生产中推广的从境外引进的尼罗罗非鱼新品系。国家品种登记号：GS03001-1997。
繁殖习性
既适合北方地区网箱、流水池等养殖，也适合南方地区高雄性鱼养殖。在海南和广东南部地区，水深3米鱼池单养每667平方米可达1.5－2吨。由于出肉率高，适宜加工出口。
虾蟹脱壳蜕皮及新皮生长的过程
蜕皮之前，在原有的外骨骼之下局部地生成新的外皮，剩下的旧皮在蜕皮时被蜕下，而中层的旧皮大部分被机体重新吸收，在新皮变硬前动物的身体迅速增大。幼龄动物每次蜕皮后身体的增大是很可观的，这种现象随年龄增加而呈减弱的趋势。河蟹的蜕皮过程基本如此。
蜕皮步骤：
1期是动物紧接蜕皮之后，停止进食处于休整阶段，此时外骨骼很软，动物不能以肢体支撑自身，附卧在栖息物上；
2期外皮进入矿质化时期，动物逐步能站立，但外骨骼仍较软；
3期是新皮钙化的主要时期。通过逐步恢复进食，外骨骼不断分泌钙化层，肢体的长节和前节可以折弯而不断裂，因为身体含水量高达85％左右。有A、B两个时段。A段：处于早期钙化中外皮初步变硬，从不进食过渡到逐步进食的时段。是组织快速生长的时期，肢体有轻微弹性。B段：“蜕皮周期”的钙化已完全，钙化层下出现新膜层；随即肢体开始积聚代谢性的物质贮备，但组织的生长会暂告段落；身体含水量降到61％左右。
4期为下次蜕皮作准备的时期。如出现钙的重新吸收，并分泌外层新皮；代谢性贮备物发生迁移、在外皮上形成缝隙等状态，要经历4个时段才能完成。
5期动物从旧的外骨骼中蜕出，并迅速摄取水分。周而复始地行进。
新皮的生长：
新皮生成，首先必须使旧皮与皮下组织可以脱离，这过程称为“蜕皮间期”。比如，对虾在发生蜕皮前的几天时间里有出现；此后皮下细胞增多、延长，并分泌构成新皮的表皮和色素层。新旧皮之间出现液体，其中可见到细胞核，这是裂解旧皮的细胞和细胞核。对旧皮的消化一直继续到全部膜层和大部分钙化层都被破坏后才完成。由此形成的间隙就是“蜕皮间期”，使新旧皮易于分离，这是甲壳动物摆脱旧皮束缚必要的一步。
例如：虾类在发生蜕皮时，新的表皮完全长好，当色素层形成后，还具有颇大的可折弯性。在快要从旧皮蜕出之前，体内的含水量开始增加，这时虾会作出各种各样的弯曲与冲刺式运动。最后，它会选择一个隐蔽处，不断弯曲其腹部，并穿过胸部与腹部之间的隔膜而蜕出来。在蜕皮期间及其后期，动物身体迅速膨大。胃的膨胀是很重要的特征，这使动物在蜕出之前能够扩张胸部的外皮。虾是通过吸人气体而扩张胃部，并在蜕皮时从外皮吸收钙。
正要从旧皮脱出之前，血液和组织开始摄取许多水分。虾的摄水主要是通过体表，摄入水分的因素之一是蜕皮前期血液渗透压的升高。通过渗透作用水分被吸进体内。蜕皮时的迅速摄水使血液稀释，渗透压下降。蜕皮前期血液中主要是离子成份浓度的升高，尤以钙和镁百分浓度的升高为显著；蜕皮后，动物血钙的下降是与新皮的钙化同时出现的，这时血钙的数量还不足以说明新皮钙化的程度，因此，还必须从外界摄入钙。动物为了使新皮不致受到扭曲，蜕皮不久的动物会尽可能减少肌肉活动，处于休整时期。所以许多种水生动物的蜕皮是在夜间进行的。一是可减少不必要的活动；二是动物处于无能为力时躲避弱肉强食的一种手段。如果受到连续光照，它们会推迟蜕皮。
稻蟹综合种养你了解多少，看看他们是怎样做的？
辽宁省盘锦市地处东辽河和辽河两大河流入海口，域内水域面积广阔，是我国北方地区河蟹主要的自然繁育和育肥区域。在20xx代，盘锦水产科技人员在全国率先突破河蟹大规模人工育苗技术和稻田养殖技术后，河蟹养殖在盘锦得到了大规模推广，20xx河蟹养殖面积达到养殖河蟹稻田一般选择水源充足、水质良好、田埂坚实不漏水、相对低洼，在干旱季节能保住水，同时在连雨季节排水方便不受洪水冲击和淹没的稻田。需要对田埂加固加宽，架设防逃膜。养殖扣蟹稻田一般不进行特殊稻田工程，成蟹养殖稻田需要挖环沟或者配置暂养池。田间管理方面，养蟹稻田田面水深最好保持在20xx的6月初购入蟹苗（大眼幼体）放入稻田，放苗量在150～20xx春季销售。
盘锦地区成蟹稻田养殖分为两种模式，一种是“盘山模式”，养殖稻田田埂内侧一米远处挖环沟，环沟开口0.6米、沟深0.4米，进排水口对角设置。水稻栽插方法采用大垄双行、边行加密栽插模式，即改常规模式30厘米行距为20厘米－40厘米－20厘米行距，利用环沟边的边行优势密插和插双穴，弥补工程占地减少的穴数。在保证与常规插秧“一垄不少、一穴不缺”的前提下，靠边际优势保证充足的光照和通风条件，减少水病害发生，同时满足河蟹中后期正常生长对光照的需求。这是当前主推模式，但是随着机械插秧和收割，环沟对机械操作影响较大，养殖户逐渐在减少该模式应用，转而采用扣蟹暂养后直接放入常规稻田进行养殖方式。盘锦地区河蟹一般在5月初蜕第一次壳，在此之前需要选购优质扣蟹放入暂养池进行暂养，亩暂养扣蟹量不超过6000只。至6月中下旬大田水稻秧苗恢复，此时暂养池河蟹蜕壳1～2次后，即可采用地笼网等方式起捕移入大田进行养殖。养殖前期一般以投喂粗蛋白含量在30%以上的全价配合饲料为主，搭配投喂玉米、黄豆、豆粕等植物性饵料；养殖中期以玉米、黄豆、豆粕、水草等植物性饵料为主，搭配全价颗粒饲料；养殖后期投喂动物性饲料和颗粒饲料，搭配投喂一些高粱、玉米等谷物。养殖密度方面，部分养殖户采取亩放养扣蟹8000～1000只，单产可达30～40千克/亩，雌蟹规格平均60克/只；亩放养扣蟹500只，单产在10～20千克/亩，雌蟹规格平均70～85克/只。
（盘锦光合蟹业有限公司刘谞）
冯黎峰：带头养牛富村民
2008年10月，冯黎峰从山西师范大学临汾学院中文系毕业，考上了山西洪洞县明姜镇东太吉村的大学生村官。
进入岗位后，他开始调查研究项目。挨家挨户走访下来，他确定养殖肉牛。
在镇政府的大力支持下，不仅协调规划出了3.5亩土地用来盖牛舍，而且农村信用社也放贷9万元，他和两名大学生村官又合伙凑了7万元，项目就此蹒跚起步。
2009年10月，牛舍盖了起来，他陆续从山东和省内购买了11头西门达尔牛和12头夏洛莱牛。2010年3月，肉牛正式进入育肥。
本以为一切步入正轨。可不到半年，肉牛不仅染上了腐蹄病，伏地不起，还存在营养不良，体重增长缓慢。冯黎峰一面阅读养殖书籍，一面请教当地的养殖企业，他重新当起学生。
腐蹄病是因为牛舍潮湿和草料中钙、磷不平衡。随即，他对牛舍进行了通风采光处理，定时处理牛粪。
那段日子收获不少，摸索出了一些养殖土办法。一年下来，冯黎峰试验出了日增重2-3斤的饲养技术。
2011年，肉牛出栏16头，冯黎峰以高出市场价0.7元的价格全部卖掉，一头肉牛盈利2000元。
当年育肥当年见效，冯黎峰的小规模精细化管理思路是对的。村民们对他投出了信任的目光，不少人纷纷来取经。“要用30头牛挣40头牛的钱。”对于投资养殖户，他建议说，“投资成本决定了规模，做精做小适合每家每户。”
2011年，为了示范带动更多养殖户致富，他成立了恒坤养牛专业合作社，吸纳社员58户，合作社社员年均收入2.6万元。
“第一年，虽然肉牛单价高出市场均价，但总的说还是亏本的，卖的钱不够买牛的钱，这直接导致了来年购买架子牛和饲料的资金缺口。”
像其他创业者一样，有了经验和信心，但缺资金成了冯黎峰眼前的难题。
为了保证正常的肉牛育肥，他开始向肉牛和饲料供应商赊账。虽是无奈之举，但这样做让有限的资金用在刀刃上。
饲料从少到多，时间从一个月到半年再到一年一结算，冯黎峰用赊账建立了信誉，而信誉也使他盘活了资金，让有限的资金产生最大的效用。
随之而来的是，合作社的肉牛从30头发展到近100头，产值突破100万元，年均盈利30多万元。
从0到1，东太吉村有了一项稳定的养殖产业，冯黎峰也在创业磨砺中找寻到了一个经营支点。
“有了产品，怎么能更有效地卖出去呢？”2014年，他创办了蚕宝宝文化传播有限公司，开发地域特色农产品、创立本土品牌。旗下的锦北农业开发公司采取订单农业模式，经营鲜蔬肉蛋等农产品。枕赋枕业公司结合保健理念和当地的枕头文化，打造出文化保健枕头。