土鸡的育雏和养殖。
育雏首先要有一个育雏室。房间要求光线充足，保温良好。接雏前要对育雏室进行全面检查，对有破损的墙壁和地板要及时修补.保证室内无贼风入侵，鼠洞要堵好。如利用牛舍、猪舍或其它旧房改建成鹅舍时，只要符合鹅舍的要求，均可以使用.但其中重要的是要求干燥，通风良好和有充足的采光面积。地面最好为水泥地面，容易冲洗消毒。如为了节约些成本，采用七质地面时，则要求地面土质必须吸水性好，同时采用厚垫料式词养。
育雏室内外在接雏前2~3天应进行彻底的清扫消毒。墙壁可用20%的石灰乳刷新，阴沟用20%的漂白粉溶液消毒; 地面、天棚用10%硫酸-石炭酸溶液喷洒消毒，每平方米面积使用0.5-1升消毒液。喷洒后，关闭门窗1小时，然后敞开门窗，让空气流动，吹干室内。
育雏用具如圈栏板、巢穴、食槽、水盆等皆可用5%的热烧碱溶液洗涤，然后再用清水冲洗干净，防止腐蚀雏鹅粘膜。圈栏垫铺或巢穴用的褥草应用干燥、松软、无霉烂的稻草或其它秸秆，盖巢穴的棉絮、草垫或麻袋，使用前须用阳光曝晒1-2天。育雏室出入处应设有消毒池，进入育雏舍人员随时进行消毒，严防病毒进入，使雏鹅遭受病害侵袭。尤其值得注意的是，育雏室的地面不宜用石灰乳消毒，更不宜用石灰粉消毒，其因是随人.员的走动.易扬起石灰粉末，落入到雏鹅的眼内引起结膜炎或易使空气混浊，导致气管炎。
相关推荐
鹅育雏舍
出壳以后的雏鹅绒毛稀少，体质娇弱，体温调节机能较差，外界温度的变化对它影响很大，需要有3-4周的保温育雏阶段。育雏舍要求通风良好但无贼风，舍内干燥和保温性能好，地面或网上铺有垫料。舍高2m,窗户面积与地面积比例为1:(10-15)。地面要平坦，并用水泥制成，便于清洗。每间育雏舍分成6-8个育雏间，每间面积为15-20m，可容纳3周龄内雏鹅100只，整个育雏舍以能饲养以600-800只雏鹅为宜。室前设置运动场，宽度为 3.5-6m，以及水浴池，池底不宜太深，且应有一定坡度，便于雏鹅水浴后站立休息。冬季和早春气温低，室内还要有育雏供温设施。
育雏舍也可采用塑料拱栩育雏，拱栩用竹竿或木料搭建成高约1.5m的拱架，不要太高。也不要过低，要求达到人进到拥内管理碰不到头即可。然后把透明的塑料薄膜镬盖在拱架上，在拱栩的适当位置留1-2个出入孔，便于喂食和清扫。栩内鹅床高出地面40-60cm，便于鹅排粪落在栩架上。拱架内用砖砌一火墙，通过火炉供温。
鹅场的建筑和设备有哪些
育雏舍要求舍内保温良好，空气流通，干燥而无贼风:.窗的采光面积与地面积之比为1:(10-15)。育雏舍以每平方米育20 日龄以下的雏鹅5-15只为宜。
育肥舍舍内设栩架，分单列式和双列式两种。分小栏，每栏10-12平方米.可容纳中等体划的育肥鹅（中成鹅)15-80只。
种鹅舍舍内窗的采光面积之比为1:(8-12)，姆平方米可容纳种鹅2.5-4只。舍内一角设产蛋间。舍外设陆上和水上运动场。井有遮荫棚询料间用来进行饲料的加工、调制等。防疫室备有常用防治药品以及化验诊断鹅病的有关设备孵化房为利于孵化工作协调一致，通常按下列顺序建造:
孵化房内各室间---种蛋接收间---种蛋消毒间
种蛋贮存间----孵化间(安装孵化器的地方)---出雏房----存雏和外运间
鹅场设备无论是舍饲或放牧都必须备有生产用具。如各种饲具:盛水缸、饲料捅、饲料槽、饮水器具;育雏用的各种保谧器;母鹅用的产蛋巢或产蛋箱等;运愉用的各种盛蛋盆、雏盒和笼;以及口常清洁卫生用的清扫用具等。
鹅场种蛋分级和清洗设备
在许多孵化场，种蛋在入孵前都须按大小进行分级;在有些孵化场，有时也将洗蛋作为一种常规工序。
真空移蛋器为便于将蛋由蛋盘上取下，可使用真空移蛋器。移蛋器工作原理是由一台真空泵在橡胶乳头处产生吸力。乳头即可将蛋吸起，乳头数为12-48个。但孵化厂所用者多为6x6，即每次可吸36个蛋，有的则大些，每次可吸48 只蛋(6X8)fl移蛋器的大小取决于集蛋和送蛋至孵化场所用蛋盘的大小。
特殊移蛋器把种蛋由集蛋盘直接放到孵化盘上，可使用特殊移蛋器。这种移蛋器先将种蛋吸起，然后会缩小每排蛋的间距使之适合将蛋置于孵化盘上。
种蛋的分级若要按大小对种蛋进行分级，可使用自动分级器。市售分级器有多种型式和容量，好的分级器应工效高。造成破损少。
分级器的类型，大多数分级器都按其能力(每小时能对几箱蛋分级，每箱360个)而分为不同类型， 其分型是以连续运转为基础的，但实际上往往不能做到连续运转，在实际应用条件下，准确地说，其能力应为其额定能力的85%
种蛋的清洗只有应用洗蛋机，才能满意地对种蛋进行清洗。如果种蛋既要分级又要清洗，则应先清洗，然后直接移至分级设备，以免种蛋受到意外的搬动。洗蛋机和分级器的容量必须相配，种蛋在移至分级器前必须干燥，以免蛋壳上形成污迹。但总的来说，种蛋最好不清洗，清洗通常会降低孵化率之所这是因为 种蛋受到过多的搬动可增加碎蛋数。
清洗会破坏壳外覆盖的油质层，从而暴露出壳上更多的气孔。
必须保证清洗用水的纯净，以防止蛋壳受到致病微生物的污染。
但是，有时也必须对种蛋进行清洗，尤其是当蛋很脏时。有些清洗液同时也可杀减蛋壳上的微生物。但若清洗用水为循环使用时，则很快可被污染。洗蛋时须遵循的原则
①使用适当的洗涤剂并按需要补足。
②每日数次排尽洗蛋机中用过的洗液，每次排尽后都加入新鲜水和洗涤剂。
③加入消毒剂并使洗蛋机保持不断地运转，使洗涤部分无蛋通过时也受到冲洗。
鹅场备用发电设备
当外界电力供应中断时，孵化场必须立即自行供电，因此孵化场建筑物内或附近必须设置备用发电设备。如果正常电力供应经常长时间中止，就有必要设置一台能向所有用电设备供电的发电机。如果一般只是短暂地停电，那么备用设备仅需向出雏器供电。
发电设备的类型如果备用发电设备只是在正常电力供应发生故障时使用，那么其电压和配线数都须与供电相称。这一点可事先向电力工程师或孵化器装造商进行咨询。
发电设备是自动的还是人工的，若是自动发电设备，由外界供电转为备用设备供电是自动进行的。当外界供电中止时，备用发电机可自动启动，同、时闻门即将负荷转到备用电源上。
如果采用人工转换，闸刀必须人工操作，发电机也必须人工启动。注意，采用人工转换时，必须安装警报系统，当正常供电停止时自动报警。
购置发电机之前，需计算断电时供电的负荷量。
备用电力的应用如果断电时间短暂，备用发电机只需向出雏器供电。因为孵化中的蛋(1-19天)能耐受风扇、电热器和增湿器停止工作儿小时，但出雏器若断电数分钟即可造成灾难性后果。
鹅场常用消毒药
1.煤粉皂溶液:又称来苏儿，对一般病源菌有较强的杀灭作用，腐蚀性和毒性较低，主要用于鹅舍，笼具和排泄物的消毒及人们洗手消毒。常用3%-5%的水溶液喷洒和进出大门口的消毒池用药。
2漂白粉:又称氯化石灰。主要成分是次氯酸钙，有很强的氧化和氯化作用，能迅速杀灭病菌。本品应保存于密闭、干操的容器中，放在阴凉通风处。10%-20%乳剂用于鹅舍，运动场和排泄物的消毒。作饮用水消毒时，每立方米水中加入本品5-10克即可。
3新洁尔灭:其特点是毒性低，性质稳定，消毒对象范围广，对一般病菌都有强大的杀灭作用。同样性质和作用的消毒药还有洗必泰、消毒净、度米芬等0.1%水溶液用于浸泡器械、玻璃、搪瓷、橡胶制品的消毒，也可用于皮肤消毒、种蛋外壳的浸泡消毒。
4 百毒杀:本品消毒对象的范围广，适用于鹅舍、环境、场地、种蛋、饮水等的消毒。1000-20000倍稀释，可长期用于饮水消毒。3000倍稀释用于鹅舍、场地、笼具、饲槽、器具等消毒。
雏鸡的育雏早期饲喂
雏鸡的初饮与开食是育雏早期饲喂的关键问题，做好这两点，可以提高雏鸡成活率与均匀度。
初饮
１日龄雏鸡第一次饮水称为初饮。出雏后经长途运输的雏鸡体内水分大量消耗，因此应先饮水后开食。这样可促进肠道蠕动，吸收残留蛋黄，排除胎粪，增进食欲，减少应激和感染。初饮时可在水中加８％的白糖或葡萄糖、０.１％的维生素Ｃ和５０１０－６的盐酸恩诺沙星，饮口服补液盐将食盐３５克、氯化钾１５克、小苏打２５克、多维葡萄糖２０克溶于１０００毫升蒸馏水中效果更佳。在最初的３～５天内均可饮用此水，但要现用现配。初饮的水温要与室温相同，给量以２小时内饮完为度每次每只８毫升左右。一次不能太多，要少给勤换。因为雏鸡舍内温度高，水内有糖分与维生素，时间过长容易发酵产酸与失效。在初饮后要保持饮水不断，一周后可直接饮用自来水。饮水器要充足，一般１００只雏鸡最少要有３个１２５０毫升的饮水器，并且要均匀分布于育雏栏内。饮水器底盘与顶盖每天要刷洗干净，并用消毒液消毒。
开食
雏鸡第一次吃食称为开食。一般出壳后２４～３６小时或初饮３小时后进行。开食过早会损害消化器官，对以后的生长发育不利。开食过晚会消耗雏鸡体力使之变得虚弱，影响生长发育和增加死亡率。开食的饲料要求新鲜，颗粒大小适中，易于啄食，营养丰富易消化，常用的是非常细碎的黄玉米颗粒、小米或雏鸡配合饲料。方法是将准备好的黄玉米颗粒或小米洒在铺于底网上的牛皮纸上或开食盘内，一般１００只雏鸡给５００克左右。第一天用玉米颗粒或小米，这样可促进蛋黄吸收，以后用配合饲料，但最好不要喂含有胡麻饼、菜子饼等成分的配合饲料，这样可防止糊肛与中毒。给雏鸡加料要少喂勤添，每次喂的料应在２０～３０分钟内吃完，隔２小时喂一次。第二次在给铺纸上洒料的同时，给挂在网片外的料槽内也盛满饲料，引诱雏鸡吃料槽中的饲料，到第３～４天就可撤掉铺纸，用料槽喂料。