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1适量饲喂
饲喂不同日龄鹅时青饲料的喂量不同，且青饲料在配合饲料中的比例应逐渐增加，一般由40%增加到80%。而在催肥期3- 4周内，应逐渐减少到50%-40%。配合饲料中饼粉不应少于 20%，否则对鹅的生长不利。另外，含草酸多的青料，如菠菜，糖菜叶等不可多喂，以防引起雏鹅发生佝偻病。
2。适时饲喂
不同日龄鹅对牧.草的要求也不一样，如15日龄内雏鹅利用叶类蔬菜或约33;nl高的幼嫩牧草，15-30日龄雏鹅宜用萝卜类或约50cm高的牧草,1月龄后鹅可利用约67cm高的牧草及蔬菜类青饲料。因此牧草的刘割饲喂应视鹅只大小及其对粗纤维的利用能力而定。故一般牧草生长期长、产量高、粗纤维多，宜喂青年鹅;生长期短、产量低、粗纤维少的蔬菜宜喂雏鹅;萝卜、胡萝卜等维生素含最高，宜切碎混合饲喂种鹅，以保证种蛋质量。
3配合饲喂
大量使用青饲料时，注意青料种类的搭配，不能只喂一种青料，特别在喂青贮饲料时，养分比较单一，应注重.与精饲料的配合饲喂，以防营养成分供应不足，达不到增重要求。一般块根茎和瓜类等多汁饲料含水分较多，碳水化合物的含量较高，钾、钠等矿物质较多，粗纤维的含量较低，可占干物质的80%，但钙、磷含量少，经常使用多汁饲料喂鹅，要注意补给一定量的钙、磷等矿物质饲料，并可适当减少食盐的用量。
4.卫生饲喂
饲喂过程中要注意牧.草的卫生，如现采现喂，不可堆积，以防亚硝酸盐中毒。特别还要r解青饲料的特性，有毒的野草、刚喷洒过农药的菜地、草地或牧草要严禁采集和放牧了以防中毒。
5逐渐过渡
由于青贮具有酸甜味，初喂时鹅群因不适应可能不喜采食，故刚开始饲喂时可伞腹饲喂.或者逐渐加大饲粮中青贮的比例，使鹅只慢慢适应。另外，氨化饲料在饲喂前还要放氨，以免引起氨中毒。
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鹅喜欢吃什么牧草？
鹅一般吃多年生黑麦草、紫花苜蓿、苦荬菜、杂交狼尾草、菊苣、白三叶等牧草。
1、多年生黑麦草
多年生黑麦草为1年生或越年生，喜温暖湿润气候，不耐严寒和干热，在华东、华中及长江、淮河流域的各地区种植较多，现在北方较温暖多雨地区如东北以及内蒙古等地也引种春播。多年生黑麦草既可春播，又能秋播。春播一般在3月上旬至4月中旬进行。秋播在8月下旬至10月下旬，南方也可延迟到11月中旬播种，可采用稻田套种。多年生黑麦草在北方暖温地区，每年可刈割5～8次，每公顷产鲜草75～120吨；在南方亚热带地区，冬闲地复种，可刈割10次左右，每公顷产鲜草60～90吨。
2、紫花苜蓿
紫花苜蓿耐旱、耐瘠、喜水肥，适应性广，我国长江以北的绝大部分地区皆可种植。一年四季均可播种，但以秋播为多。在春季墒情好、风沙危害少的地区可春播，时间为3月上旬至5月上中旬；春季干旱、晚霜较迟的地区可在雨季末播种；冬季不太寒冷的地区可于8月下旬至10月上中旬播种；也可在初冬土壤封冻前播种，利用早春土壤化冻时的水分出苗。每公顷产鲜草90～130吨，产量以第3至第4年最高。
3、苦荬菜
苦荬菜属一年生或越年生草本植物，在我国广东、广西、湖南、湖北、四川、江苏、浙江、安徽、河北、山东、山西、吉林、黑龙江等地广泛种植。一般在生长期允许的范围内，播种越早越好。通常春、夏、秋皆可播种。但以早春播种最为适宜。南方一般在2月中旬到3月中旬播种产量最高。北方可4月上、中旬播种。华南也可秋播。每公顷青草产量为75～105吨。
4、菊苣
菊苣适应性强，属多年生草本植物，在我国南北各地（除海拔在2000米以上及过于偏北、偏冷的地方）均可种植。喜温暖湿润气候，耐热、耐寒、再生力很强，较耐盐碱，喜肥喜水。1次种植可多年利用，每年利用期长达8个月。
春播北方3月中旬至5月中旬，南方2月下旬至4月中旬；秋播北方8月下旬至9月下旬，南方9月上旬至10月下旬。菊苣播种当年产量较低，第2年以后产量可成倍增长。
5、白三叶
白三叶为多年生草本植物，喜温暖湿润气候，能耐-15～20℃的低温，在东北、新疆有雪覆盖时，均能安全越冬。耐热性也很强，35℃左右的高温不会萎蔫。可春播也可秋播，南方以秋播为宜，但不能迟于10月，北方宜于3～4月份春播。
白三叶宜在初花期刈割，春播当年每公顷可产鲜草15吨以上，第2年以后每年可刈割3～4次，每公顷产鲜草37.5～60吨，高产者可达75吨以上。
科学饲喂雏鹅
开食3天后，可用黏性小的米煮成夹生饭，以利于雏鹅的消化吸收。4~10日龄日粮中米饭占20%~30%，青菜占70%~80%。11~20日龄可放牧，日粮以青料为主，从米饭过渡到碎米，也可用米糠混合饲料，每天饲喂6次。21-30日龄可适当加入煮至裂开的谷粒，逐渐改喂湿谷，并延长放牧时间，减少谷粒量。30日龄左右可喂干谷当然，有条件的地方第4天起就可开始喂配合饲料和青饲料。育雏前期精料和青料比例约为1:2，以后逐渐增加青饲料的比重。 10天后比例为1:4。喂雏鹅的青料要求新鲜幼嫩，品种以叶菜类为主，如白菜、苦荚菜等，用前剔除黄叶和泥土，抽去茎梗。洗净切细成烟丝状，随着日龄的增加，青饲料可切得粗些。精料在 10日龄内可用小鸡料，也可采用(%)玉米40糠麸类25，豆饼25，鱼粉5，贝壳粉2.6，骨粉2，食盐0.4(如鱼粉中含有盐则不再加盐)。11~20日龄的精料可逐渐更换为大肉鸡料，也可采用 (%):玉米50、豆饼10、麦轶15、草粉巧、骨粉0.7、鱼粉8、食盐 0.3、生长素1。21~30日龄的精料可完全应用大肉鸡料，也可采用(%):玉米40、糠麸类35、豆饼15、鱼粉5、贝壳粉2.6、骨粉2、食盐0.4或者用:玉米粉35、麦麸15、草粉18、蚕蛹15、菜籽饼 15、骨粉0.7、食盐0.3、生长素1。饲料的更换应逐步过渡，且保证饲料的新鲜清洁，严禁饲喂腐烂霉变的饲料，以防霉菌中毒二此外，3周龄后鹅舍内要放人砂盘，砂粒以绿豆大小为宜，鹅采食后砂粒能停留在肌胃中帮助研磨食物。
由于育雏阶段雏鹅胃肠小，消化快，饲喂要遵循少喂勤添的原则，喂食量可随日龄的增加而逐步增加，每次让雏鹅吃到7~8成饱即可，并力求定时、定点、定量，否则造成应激会引起消化不良。 1~2日龄一般每2~3h喂1次;3~4日龄时白天喂4~5次，夜间喂2次5~10日龄雏鹅消化能力增强。可从米饭饲喂逐渐过渡到配合饲料饲喂.并逐渐增加饲喂次数，白天喂6次，夜间喂2次; 11~20日龄时饲喂次数可减少到白天4~5次，夜间喂2次，并适当放牧;21~30日龄每天只需喂3~4次，夜间再补饲1次，但要延长放牧时间;随着雏鹅日龄增长，白天可以放牧为主，中午和夜间各补饲1次。
鹅日粮调制与饲喂
( 1）调制方法鹅的饲料经加工调制后，可以改进饲料适口性，增进鹅的食欲，提高消化吸收率，有利于降低饲料成本，提高养鹅效益。常见的饲料调制方法有破碎(压粒)、切碎、浸泡(拌湿)和蒸煮几种:
①破碎 谷粒和籽实类如稻谷、小麦、蚕豆、玉米等饲料，由.: 有坚硬的外壳和表皮.不易被消化吸收，对消化机能差的雏鹅更是如此。因此，必须经过破碎或磨细后方能饲喂，但不宜太细，太细不利采食和吞咽一般以破碎成小颗粒为宜。有条件的地方，还可以结合破碎，用颗粒机加工成颗粒饲料.适口性更好，浪费少，效益高，但必须注意补足饮水。
②切碎新鲜青绿饲料如胡萝卜、南瓜等，含维生素较多，蒸煮时易受破坏，应洗净切碎饲喂。青绿饲料切成丝条状，随切随喂，不宜久放，以免变质。
③浸泡较坚硬的谷粒和籽实类如玉米、小麦和大米等，经浸泡变软后鹅更喜食，也易消化。特别是雏鹅开食用的碎米，必须浸泡lh后方可投喂，以利消化，但浸泡时间不宜过长，否则会引起饲料变质。糠麸类饲料要拌湿后饲喂，以防飞扬，减少浪费，改进适口性，增加采食量。另外，干粉料可以加水拌湿，但不要太湿或太干，太湿黏嘴，太干不便吞咽。还可以将干粉料加水调成半流质料，不但易于消化，还有利于育肥。
④蒸煮谷籽、籽实、块根及瓜类饲料如玉米、小麦、胡萝卜等，如蒸煮后喂可大大提高适口性和消化率。
(2)饲料混合形式不同的饲料（或原料)在饲喂时，通常要根据自身特点或饲喂对象所处的不同阶段，选择不同的混合形式。常见的饲料混合形式有粉料混合、粉粒料混合和精粗料混合，但用后两种混合形式的饲料喂鹅时易造成某些养分摄人过多或不足。现将这三种饲料混合形式分述如下:
①料混合将各种原料加工成干粉后搅匀，压成颗粒投喂。这种形式既省工省事，又防止鹅挑食。
②粉、粒料混合即日粮中的谷实部分仍为粒状.混合在，一起，每天投喂数次，含有动物性蛋白、钙粉、食盐、添加剂等的混合粉料另外补饲。
③精、粗料混合将精饲料加工成粉状，与剁碎的青草、青菜或多汁根茎类等混匀投喂，钙粉和添加剂一般混于粉料中，砂粒可用另一容器盛置。
鹅饲料的种类及饲喂方法 鹅饲料如何合理配制
鹅被称为草食动物,其食性广,对饲料适应性强,因而可以饲喂的饲料种类多,饲喂方式多。鹅的常见饲养方式大致有两种,即舍饲及放牧。舍饲一般使用全价颗粒饲料或全价粉料饲喂。放牧要根据鹅只生长及草质情况决定补饲与否。目前所有的饲喂方式都有其特点,很难一概而论哪一种饲喂方式最好,最经济,最高效。不同的饲喂方式有不同的特点,有其独到的优点和适应性,也有其不足。下面一起来具体了解一下：鹅饲料的种类及饲喂方法鹅饲料如何合理配制。
1、常见的鹅饲料
1.1植物性蛋白质饲料
植物性蛋白质饲料主要指豆类籽实，如大豆、花生等及其加工副产品，并以饼类作饲料为常见，大豆饼和花生饼是鹅常用的蛋白质饲料，适口性较好，其干物质中蛋白质含量较高，一般在40%左右，并且含有较高的淀粉和糖类成分，是各地普遍使用的优质蛋白质补充饲料。
1.2动物性蛋白质饲料
动物性蛋白质饲料主要指鱼粉、血粉和羽毛粉等，它们的蛋白质含量较高，一般在50%～60%，而且含有丰富的氨基酸以及钙、磷和维生素等营养成分，可快速补充鹅机体生理及生长发育对蛋白质及部分营养的需要。
1.3青绿多汁饲料
青绿多汁饲料是养鹅的主要饲料，尤其是放牧为主的鹅，春天、夏天、秋天以青绿多汁饲料为主，这些青绿饲料富含一定量的蛋白质、各种维生素、钙和磷、微量元素等，消化率较高，可部分满足生长期鹅的生理、生长发育的需要，放牧后再补充部分精饲料即可。青绿多汁饲料包括各种野菜、鲜嫩的野生青草、各种蔬菜、人工栽培的苜蓿草、以及番薯、木薯、萝卜、胡萝卜、马铃薯、南瓜等块根、块茎和瓜类饲料。野生青草是放牧鹅的主要青绿饲料来源，只要无毒、无害、无异味，鹅都可采食，人工栽培的苜蓿草蛋白质含量高，块根、块茎和瓜类饲料维生素含量较高。
1.4骨粉贝壳粉饲料
骨粉贝壳粉饲料主要补充鹅的钙、磷及钙与磷平衡和某些微量元素的补充料，其价格便宜，成本低，利用率高，效果好。骨粉的用量占日粮的1.5%～2.O%，贝壳粉的用量雏鹅占日粮的1．O%～1.2%、成鹅占日粮的3.O%～5.0%。
1.5谷实类饲料
鹅的谷实类饲料主要指玉米、稻谷、小麦、大麦、燕麦、高粱等饲料，是鹅的一种能量性饲料，其干物质的消化率为72%～93%，无氮浸出物为75%～85%，粗纤维为2%～7%，粗脂肪为3%～7%，粗灰分为2%～5%，粗蛋白质为10%～15%，必需氨基酸含量少，钙的含量低于0.1%，磷的含量为0.35%—0.50%。
2、饲喂方法
2..1饲喂原则
谷实类如玉米、稻谷、小麦、大麦、燕麦、高粱等饲料，由于有坚硬的外壳和表皮，不易被鹅消化吸收，对消化机能差的雏鹅更是如此，因此，必须将其粉碎或磨细后才能饲喂（粉碎或磨细后的饲料大小适宜，可根据鹅的大小进行，不能过细或过大，否则不利于鹅采食和吞咽，一般以碎成小颗粒为宜）。新鲜青绿饲料因含较多的维生素，如蒸煮饲喂其维生素成分极易被破坏，最好洗净切碎直接饲喂，应用时根据鹅的大小，将青绿饲料切成丝、块状或条状等，大小以鹅容易吞咽为宜，最好随切随喂，不宜久放，以防变质变昧。
2..2常用配方
配料时可根据当地的饲料资源，选用合适的饲料原料，按照鹅的营养需要进行配制配合饲料。如饲料配方一：玉米30%、碎米20%、豆饼17%、米糠20%、麸皮10%、骨粉1.8%、食盐0.4%、砂粒0.8%。饲料配方二：玉米粉62%、豆饼20%、骨粉2.5%、小麦麸10%、多维素添加剂1%、赖氨酸添加剂0.5%、蛋氨酸添加剂0.25%、石粉1.5%、食盐0.4%、砂粒1.85%。饲料配方三：玉米粉48%、豆粕20%、小麦次粉10%、碎大麦10%、鱼粉5%、青干草粉4%、石粉0.5%，磷酸氢钙0.5%、微量元素添加剂0.25%、维生素添加剂0.5%、食盐0.4%、砂粒0.85%。
2..3饲喂时的注意事项
饲喂10日龄内的雏鹅要注意方法，每天应喂5～7次，每间隔4h左右喂1次，其中夜晚要喂3～4次；每次饲喂时间20～25min，让鹅吃饱为止。饲喂的饲料可以拌湿，干粉料可加水拌湿，但不要太湿或太干，太湿黏嘴，太干不便吞咽。也可将干粉料加水调成半流质状，不但容易消化，还利于育肥。为了饲喂方便，也可用颗粒机加工成颗粒饲料喂鹅，适口性好，浪费少，效益高，但必须注意补足饮水。
食盐是鹅饲料中不可缺少的，添加食盐的目的在于弥补一般植物性饲料不含氯和钠元素的缺点，以满足鹅体生长发育对氯和钠的需要，同时可以促进食欲和改善饲料的适口性。鹅饲料中食盐的用量一般为：雏鹅中占精料的0.20%～0.25%、成鹅中占0.35%～0.45%。
如何合理配制鹅饲料
一、制定鹅饲料配方的原则
1、根据鹅品种、发育阶段和生产目的不同选用适宜的饲养标准，既满足鹅的生理需要又不造成营养浪费。
2、立足当地资源，在保证营养成分的前提下尽量降低成本，使饲养者得到更大的经济效益。
3、选择适口性并有一定体积的原料，保证鹅每次都食进足够的营养。
4、多种原料搭配，以发挥相互之间的营养互补作用。
5、控制某些饲料原料的用量。如豆科干草粉富含蛋白，在日粮中用量可为15％--30％；羽毛粉、血粉等虽然蛋白含量高，但消化率低，添加量应在5％以下。
6、选用的原料质量要好，没有发霉变质，没有受到农药污染。
二、鹅饲料的配制
1、各类饲料的大致用量：籽实类及其加工副产品30％--70％，块根茎类及其加工副产品(干重)15％--30%，动物性蛋白5％--10%，植物性蛋白5％--20％，青饲料和草粉10％--30％，钙粉和食盐酌加，并视具体需要使用一些添加剂。
2、饲料混合形式
粉料混合：将各种原料加工成干粉后搅拌均匀，压成颗粒投喂。这种形式既省工省事，又防止鹅挑食。
粉、粒料混合：即日粮中的谷实部分仍为粒状，混合在一起，每天投喂数次，含有动物性蛋白、钙粉、食盐和添加剂等的混合粉料另外补饲。
精、粗料混合：将精饲料加工成粉状，与剁碎的青草、青菜或多汁根茎类等混匀投喂，钙粉和添加剂—般混于粉料中，砂粒可用另一容器盛置。用后两种混合形式的饲料饲喂鹅时易造成某些养分摄入过多或不足。
牛蛙蝌蚪的饲喂技术
牛蛙很多人都喜欢吃，可能大部分的人只知道牛蛙的肉质非常的鲜美，非常的好吃，可是对于牛蛙的成长并不是很熟悉，虽然并不是所有的人都养殖牛蛙，但是了解一下牛蛙的饲养也是没有坏处的。
牛蛙蝌蚪的饲喂技术
1、半月内的投喂。牛蛙蝌蚪开始吃食的半月内，因身体细小，一般以单细胞藻类为主要食物，也吃颗细小的蛋黄浆水、豆浆和生猪血及膳血水。这段时期的饲喂方法是：
①在放入蝌蚪之前适当培肥水质。
②若在网箱内饲养，应在每个网箱内(或按每万尾蝌蚪计算)吊放1～2个沉入水下20厘米的面盆，盆内每日投放1次蛋黄、豆浆或猪、鳝血，让牛蛙蝌蚪自由吃食。
2、15～30天期间的投喂。半月龄以上的牛蛙蝌蚪已进入生长旺期，应投喂植物性为主的豆浆(渣)、豆饼、混、配合饲料，辅投动物性饲料，投喂方法是先将糠麸等粉状饲料煮熟搓成团，动物性饲料切碎碾细，每天下午4～5点投喂一次，一部分投在食台上，另一部分泼洒在池内荫凉处。
3、1月龄以上的投喂。1月龄以上的牛蛙蝌蚪，后肢开始伸出，正处在发育变态阶段，吃食量大，每天应投饲2次上午9～10点、下午5～6点各1次，每次每100尾喂食20～～50克，以投喂切碎的田螺、鱼肉、动物内脏等动物性饲料为主，辅以米糠、稀饭、玉米粉、豆饼、麦麸、浮萍和各种混合、配合饲料
牛蛙的利润分析
牛蛙养殖利润：美国牛蛙价值更高，利润更大
1、产品优势：美国牛蛙优于市场上普通食用蛙，用途更广，价值更高，利润更大。
2、技术优势：我公司研发的美国牛蛙养殖技术，简单易学，投资即可悉心传授，学会为止。
3、养殖优势：对环境适应性强，生活习性简单，饲养条件低，食性广，喂养饲料成本低；养殖技术易于掌握，劳动强度小，业余时间就可饲养，适合家庭养殖和规模化养殖。
4、环境优势：美国牛蛙原产地在北纬5-35之间，与我国长江以北、北京以南的地理位置相同，气温基本接近。我国有广阔的适于美国牛蛙两栖生活的水陆环境，从中牛蛙可获得植物性饵料，成蛙可捕获以昆虫为主的活食，蝌蚪期间可用我公司提供的专用蝌蚪粉，更适于蝌蚪快速生长。
5、投资优势：投入低、周期短、产量高、利润大，真正小本创业首选。
牛蛙好养吗
牛蛙的养殖项目虽然前景好，但是你必须首先了解牛蛙项目一些列数据分析和资料，例如在牛蛙好养吗等一些地区是否适合牛蛙养殖，而且当你准备想养这些，要知道牛蛙养殖未来发展和前景究竟怎么样，准备养的时候涉及到一系列问题，例如牛蛙的种从哪引进，引过来之后，牛蛙的基地等一系列场地要求，关于水温，和空气湿度等问题，如果把控不好就会出现一些列问题。
牛蛙养殖成本低，效益高，周期短，易大面积推广的人工养殖牛蛙技术，这样不仅可以满足了市场的需要，又改善了人们生活水平，保护了野生青蛙资源，维持生态平衡环境。市场前景广阔，经济效益、社会效益和生态效益显著。
牛蛙的营养价值
牛蛙的营养价值有着很多方面，而且它的一些功效也是比较多，对我们经常吃的人来讲，在身体各方面上，都是有着很好的促进功效，在增强体质上，效果也是很好。
牛蛙还有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效，有利于病人的康复。
牛蛙的内脏及其下脚料含有丰富的蛋白质，经水解，生成复合胺基酸。其中，精胺酸、离氨酸含量较高，是良好的食品添加剂和滋补品。水解的复合胺基酸，经分离提纯，用於医药，化妆工业。牛蛙的内分泌系统分泌各种激素，经提取可用於医药、工业生产和科学研究，如脑垂体激素用作鱼类、两栖类的人工催产剂，利於人工繁殖。
牛蛙的胃腺、肠腺及胰腺含有丰富的消化鶤，尤其是水解蛋白质的鶤类含量高，可提取利用。牛蛙的胆汁提取，加工后可作药用。蛙皮可制作外科手术线的优良原料。蛙油可制作高级润滑油。
牛蛙的养殖其实并不是很复杂，牛蛙也是属于投资成本比较低的项目，但是它的发展前景还是非常不错的，尽管如此，养殖者在养殖之前还是需要先了解它的市场现状再做决定。
蛋鹅的科学饲养管理 蛋鹅饲喂的三个技巧
饲养种鹅的目的在于获得较多的种蛋，以提供繁殖雏鹅用。由于饲养管理措施不同，种鹅的生产成绩有较大差异。合理的种鹅饲养管理模式，充分发挥种鹅的生产潜力，是养鹅生产的关键。下面具体来了解一下：蛋鹅的科学饲养管理蛋鹅饲喂的三个技巧。
1.饲养方式
规模化的养鹅场，对种鹅多采用全舍饲的方式饲养。要加强戏水池水质的管理，以保持清洁。舍内和舍外运动场也要每日打扫，定期消毒。小规模和单品种饲养种鹅，采用放牧与补饲相结合的饲养方式比较适合，晚上赶回圈舍过夜。放牧时应选择路近而平坦的草地，在路上慢慢驱赶，上下坡时不可让鹅争抢拥挤，以免受伤。尤其是产蛋期的母鹅行动迟缓，在出入鹅舍和下水时，应用竹竿稍加阻拦，使其有秩序地出入棚舍或下水。放牧前要熟悉当地的草地和水源情况，掌握农药的使用情况。不能让鹅群在污秽的沟水、塘水、河水内饮水、洗浴和交配。种鹅喜欢在早晚交配，故在早晚各放水1次，有利于提高种蛋的受精率。
2.防止产窝外蛋
母鹅有择窝产蛋的习惯，第一次产蛋的地方往往成为它固定产蛋的场所，因此应在产蛋鹅舍内设置产蛋箱（窝），开产时有意识地训练母鹅在产蛋箱（窝）内产蛋。母鹅的产蛋时间大多数集中在下半夜至上午10时左右，个别的鹅在下午产蛋。舍饲鹅群每日至少集蛋3次，上午2次、下午1次。放牧鹅群，上午10时以前不能外出放牧，在鹅舍内补饲，产蛋结束后再外出放牧，而且上午放牧的场地应尽量靠近鹅舍，以便部分母鹅回箱（窝）产蛋，这样可以减少母鹅在野外产蛋而造成种蛋的丢失和破损。
放牧前检查鹅群，如发现个别母鹅鸣叫不安、腹部饱满、尾羽平伸、泄殖腔膨大、行动迟缓和有觅窝等表现，应将其送到产蛋箱（窝）内，而不要随大群放牧，放牧时如果发现有母鹅出现神态不安、急欲找窝，或向草丛或较为掩蔽的地方走去时，则表明该鹅欲下蛋了，应将该鹅送到鹅舍产蛋箱（窝）内产蛋，待产完蛋后就近放牧。
3.控制就巢性
我国许多鹅种在产蛋期间都表现出不同程度的就巢性，对产蛋性能造成很大的影响。生产中如果发现母鹅有恋巢表现时应及时隔离，关在光线充足、通风、凉爽的地方，只给饮水不喂料，2～3天后喂一些干草粉、糠麸等粗饲料和少量精料，使其体重不过度下降，待醒抱后就能迅速恢复产蛋。也可使用市场上出售的“醒抱灵”等药物醒抱。
4.人工补充光照
光照的作用。光照时间的长短及强弱会以不同的生理途径影响家鹅的生长和繁殖，对种鹅的繁殖力有较大的影响。光照分自然光照和人工光照两种。人工光照的广泛应用，可克服日照的季节局限性，能够创造符合家鹅繁殖生理功能所需要的昼长光照。人工补充光照在养鸡生产上已被广泛应用，但在养鹅生产上还未被广大养鹅户所采纳。光照管理恰当，能提高鹅的产蛋量和种蛋的受精率，而取得良好的经济效益。
光照的原则。研究表明，光照对鹅繁殖力的影响机理十分复杂。在临近产蛋时延长光照时间，可刺激母鹅适时开产，缩短光照可推迟母鹅的开产时间;在生长期采用短光照，然后逐渐延长光照时间，可促使母鹅早开产;调控光照可以获得非季节性连续产蛋;在休产换羽时突然缩短光照，可加速羽毛的褪换。开放式鹅舍的光照受自然光照的影响较大，因此光照制度必须根据鹅群生长发育的不同阶段分别制定。
育雏期为使雏鹅均匀一致地生长，0～7日龄提供24小时光照时间，8日龄以后从24小时光照逐渐过渡到只利用自然光照;育成期只利用自然光照;产蛋前期种鹅临近开产期，用6周的时间逐渐增加每日的人工补充光照时间，使种鹅的光照时间（自然光照+人工补充光照）达到16～17小时，此后一直维持到产蛋结束。
5.利用年限
鹅是长寿家禽，多数鹅种母鹅的年产蛋高峰在第二至第四个产蛋年，而且经产母鹅种蛋合格率提高，因此要充分发挥母鹅的繁殖潜力，母鹅一般饲养3～4年才淘汰。但是每个产蛋年结束时也要淘汰部分表现差的母鹅。一般淘汰有抱窝性或抱窝性强的个体、换羽早的个体和伤残的个体。公鹅的配种能力一般随年龄增长而下降，因此公鹅可以每年更新一部分，3～4岁龄的公鹅应尽量少些，形成以新配老的结构。此外，在长江中下游地区普遍采用一个产蛋年全群更新的方式。
蛋鹅饲喂的三个技巧
产蛋鹅补饲要做到“三看”：看膘情、看粪便、看产蛋，不同情况下要采取相应的饲喂措施。
看膘情补料喂得过肥的母鹅，卵巢和输卵管周围沉积了大量脂肪，使体内分泌机能失调，影响卵细胞的生成，因而产蛋量大大降低，甚至停产。过瘦，营养缺乏，产蛋量自然要降低或停产。对过肥鹅要适当减少或停喂精饲料，圈养母鹅适当增加运动或放牧。过瘦母鹅，要及时增喂精饲料，应注意增加日粮中蛋白质的含量，晚上还要给产蛋鹅加1-2次精饲料。
看粪便补料如果鹅排出的粪便粗大、松软呈条状，表面有光泽，轻轻拨动能分成几段，说明营养适宜，消化正常。若排出的粪便细小结实、颜色发黑，轻轻拨动粪便后断面成颗粒状，表明精饲料喂量过多，青饲料喂量过少，饲料中营养成分较高不易吸收，引起消化吸收不正常，应减少精饲料的比重，增加青饲料的饲喂。要是鹅排出的粪便颜色浅、不成形，一排出就散开，说明精饲料喂量不足，青饲料喂量过多，饲料中营养水平过低，应补喂精饲料。
看产蛋补料产蛋鹅对蛋白质、碳水化合物和脂肪的需要比不产蛋鹅高一倍，而对矿物质及维生素的需要就更多了。一般来说，产蛋鹅每昼夜日粮总量为150-300克。如果产蛋鹅摄入的饲料营养物质不足，蛋壳会变薄，蛋形变异，蛋也较小。发现这种情况，必须加豆饼、花生饼和鱼粉等含蛋白质丰富的饲料，使产蛋鹅日粮粗蛋白含量提高到22%，每日饲喂量增至300克，同时适当注意添加矿物质饲料。