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金湖乌骨鸡，也叫麻黄羽乌骨鸡，由福建省畜牧水产局立项，经过三年选育，5代提纯的金湖乌骨鸡，原产于泰宁县国家级名胜风景区金湖而得名。其体态优越，结构紧凑，且皮、肉、骨及内脏皆呈灰黑色，耐粗饲、适应性强、肉质鲜美特点，是当地农民喜爱饲养的优良鸡种。
金湖乌骨鸡是进行半放牧山上放养，既提高其风味又降低了饲养成本，每只鸡饲养100~120天可获利5~8元，经济效益显著，现将其育肥技术报告如下：
1、雏鸡培育首先，种苗的选择最好选用金湖乌骨鸡有限公司生产的鸡苗，因为它有一套严格孵化消毒程序，出雏整齐，易于饲养。第一周雏鸡育雏室温要保持在31~33℃，相对湿度为65%~70%，以后每周温度降低2~3℃，相对湿度控制在50%~55%，饲料来源可购买全价肉用小鸡饲料。
2、放牧地选择放牧地最好选择距居家较近，山下水资源丰富的地方，以便于放牧和管理，各种林地、灌木草场、草山草坡、山坡果园等都是乌骨鸡放牧的好场所。
3、鸡舍建造鸡舍建造成永久式、简易式均可，要因地制宜，一般搭建塑料膜暖棚简易鸡舍更为经济实用。可按山势走向以座北朝南为宜，利于采光和保温。鸡舍面积可根据养鸡数量而定，以每平方米8~10羽较为适宜。单列式鸡舍简单易建，鸡舍宽4.5~5m，长度依鸡舍面积而定，前高1.9~2m，后高1.2~1.4m，上面铺以杂木、竹条等，然后用杉树皮、桔杆铺平，抹黄泥土掺沙或锯糠，最外层铺以油毛毡或塑料膜等。鸡舍四周可用芦。
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盐津乌骨鸡怎样养殖？盐津乌骨鸡养殖技术要点
盐津乌骨鸡怎么养殖？有着乌蒙珍禽美誉的盐津乌骨鸡集口味美、保健、药用于一体，是乌骨鸡品种之一，盐津乌骨鸡养殖效益佳，但其养殖却有所讲究，掌握好演讲乌骨鸡养殖技术知识，是成功饲养盐津乌骨鸡的关键，下面小编就给大家介绍一下盐津乌骨鸡养殖技术要点知识。
盐津乌骨鸡怎样养殖？盐津乌骨鸡养殖技术要点
一、鸡舍选择
要求有固定的地点放置鸡圈，鸡舍要求光照充足、通风良好。夏天能蔗阴避暑、冬天能防寒保温，环境要干燥卫生。鸡舍一般选择在交通方便、道路平坦、水源充足，鸡舍周围没有噪声源和污染源的地方。鸡舍的形式有多种，家庭养殖一般选择开放式鸡舍或大棚式鸡舍。开放式鸡舍长20～30米、宽6～9米、高4～5米，用砖砌成。每间鸡舍留2个对流的窗户，每2～3间留一个门。为了便于防疫和打扫卫生，地面用水泥砌成。
二、喂养方式
1、放养：既让鸡在室外自由放牧，适当给予补饲。此法要注意鸡传染疾病，防止鼠兽及农药等的危害。
2、围栏养：既用一定的木条、竹条或竹杆等把鸡围在地上饲养。此法由于鸡采食不到多少食物，因此要喂给营养相对较全的饲料，及时清除垫草及粪便，保持圈内干净卫生。
3、笼养：既把鸡关在鸡笼或楼厩里进行饲养。此法由于鸡的营养要全部从饲料里供给，要喂给营养比较全面的配合饲料，并拌入一定的沙石以利消化吸收。
三、进食与注意事项
1、喂料饮水：饲料拌湿生喂，每天喂料34次,做到既够吃、料槽中又剩料不多。不间断供给清洁饮水。对料槽、水槽保持清洁卫生，每12天洗刷1次。
2、清洁卫生：每天打扫一次鸡粪，每个星期清扫12次厩舍，并进行消毒，保持厩舍干燥不潮湿和空气新鲜。
3、观察鸡群：注意观察鸡群的精神状态、食欲情况、粪便颜色等。及时挑出病鸡，采取相应措施防病治病。注意鸡只跑散丢失，防止飞鸟、鼠兽等进入鸡舍。
4、做好记录统计工作：对鸡群的进出时间、耗料、免疫、消毒、治疗等进行记录，及时分析发现问题，并采取有效措施加以解决。
四、鸡病的预防
1、鸡群体质健康：加强饲养管理，增强鸡群抵抗力是搞好防病的基础。
2、隔离条件良好：进行隔离饲养，人的生活区与鸡饲养场地分开，未经允许及消毒外人不准参观接近。
3、坚持严格的消毒制度：对鸡舍、用具每周进行清扫、消毒12次，对厩舍周围环境长期用生石灰等消毒。
4、有计划地用地预防开展预防接种：对危害性大、感染率高的鸡传染病，如鸡瘟、禽流感、鸡霍乱、鸡痘等进行疫苗注射、滴鼻，严格按免疫程序操作规程进行。
五、乌骨鸡蛋鸡的饲养管理
乌骨鸡一般在21～72周龄为产蛋期。产蛋鸡地面平养每平方米饲养5～6只。产蛋鸡对蛋白质和钙的需求量较大，粗蛋白的含量保持在15％～17％，钙的含量应达到3％～3．5％。产蛋期间要保持充足的光照，光照时间保持16小时左右，光照不足要进行人工补光。?夏季注意防暑降温，鸡舍内温度应控制在30℃以下；冬天注意保暖，鸡舍内温度应高于8℃；春秋季节注意鸡病的防治。做好产蛋鸡的换羽工作，防止抱窝等，提高产蛋率。
六、乌骨鸡养鸡设施
农村家庭养鸡多采用地面平养，或离地平养等形式。离地平养一般在离地面70～100厘米的高度，搭建用木条或竹片等制造的鸡床。乌骨鸡饲养需要的其他设施还有食料槽、供水设施等，规模较大的家庭养殖户，还要有通风设施、供暖设施和补光设备等。
以上就是小编为大家整理的盐津乌骨鸡养殖技术的相关内容，文中介绍的内容是盐津乌骨鸡养殖技术要点知识，养殖户要牢记于心善于运用，从而保障乌骨鸡饲养管理的高效，这也是降低养殖风险及实习盐津乌骨鸡养殖效益的保障。
乌骨鸡养殖技术：乌骨鸡科学养殖的五个技术要点
市场前景广阔且药用价值极高的乌骨鸡已日益成为养殖户青睐的饲养鸡品种之一，乌骨鸡饲养经济效益虽好，却比一般家鸡难养殖，乌骨鸡养殖有很多讲究和技巧，养殖户必须掌握好相关养殖技术，才可以成功饲养乌骨鸡，下面小编就给大家介绍一下乌骨鸡科学养殖的五个技术要点。
1.选择乌骨鸡
选择纯种的乌骨鸡，必须具备十大外貌形态特征：雪白羽、丝绒毛、乌骨体、荔枝冠、青铜耳、葫芦头、缨毛须、连毛胡、多毛脚、五六爪。且严禁乌骨鸡和其他品种的公鸡混合饲养。如果只有一个鸡舍的农户，将乌骨鸡和其他品种的鸡混合饲养时，应将其他品种的公鸡全部阉掉。只留乌公鸡。这样，乌母鸡生下的蛋孵化就可以得到纯种乌鸡。
2.繁殖方法
乌鸡母鸡个体较小，一般仅1.5公斤左右，孵化蛋数量少，一般农户采用乌母鸡生的蛋，经本地母鸡孵化，一般可孵化12～18个蛋。如果是专业户大量繁殖，可采用人工孵化，其方法和其他鸡种相同。乌骨鸡的小鸡较难管理，一般农家饲养采用本地母鸡带鸡仔，成活率高。
3.鸡舍消毒
鸡舍要求保温。光线充足。空气流通、干燥。在鸡舍内外要用2%的灰碱水消毒，墙壁用10%石灰水刷白。鸡舍内外每天要清扫。垫草要勤换、勤晒，并注意对鸡舍的用具消毒处理，防止疾病发生。
4.饲养管理
刚孵出的小鸡，适宜温度是32℃～35℃，刚出壳的雏鸡温度要求高一些，在六周内，每周温度降低2℃，最后维持温度20℃为宜，而夜间室内要求比白天高2℃左右，孵化出的小鸡要先饮水后开食，小鸡的饲养和一般良种鸡相似，除喂碎米、细糠以外。还需要在饲料中加入30%～40%切碎的青菜，加5%～10%的鱼粉，加1%～3%的矿物性饲料。成年乌骨鸡的饲养，可用配合饲料，加速育肥。并保证清洁的水，供鸡饮用。为了使乌骨鸡增重快，通常采用24小时的光照。但要使用弱光或红色灯光，平均每平方米鸡舍2.5瓦。
5.预防疾病
乌骨鸡的抗病力弱，需要做好预防疾病。在雏鸡孵出后的2周内，可在饲料中加0.02%的呋喃唑酮(痢特灵)用以预防白痢和副伤寒。在饲养到7日龄，用鸡新城疫I系疫苗经稀释10倍，每只雏鸡滴鼻1～2滴，免疫期三个月。2月龄时再用鸡新城疫Ⅱ系疫苗稀释1000倍，肌注1毫升，可免疫半年至一年。对鸡痘的预防，1～30日龄用鸡痘疫苗稀释200倍，30～39日龄则稀释100倍使用。对球虫病的预防，可用球痢灵0.0125%浓度拌入饲料，预防从15日龄开始，连续30～45天。如发现病鸡应及时隔离处理，防止蔓延传播。
以上就是小编为大家整理的乌骨鸡科学养殖五个技术要点的相关内容，养殖户要抓住乌骨鸡养殖技术的这几个要点，高效饲养乌骨鸡，从而保证乌骨鸡养殖效益的顺利实现。
科学养鸡：乌骨鸡养殖技术
乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡，是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江西省的泰和县武山。在那儿，它已被饲养超过2,000年的历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作名贵食疗珍禽。
鸡舍选择与消毒
鸡舍建造。鸡舍应建在放养地中心地带向阳平地上，建材可因地制宜、就地取材，木材、毛竹、塑料、油毛毡、帆布、草帘等皆可。搭建一座北朝南的简易鸡舍，以金字塔或大棚形为好，南边敞门，鸡舍边缘高1.5－2米，舍顶高2－2.5米，地面平整、压实、铺垫料。鸡舍要求保温、挡风、不漏雨、不积水。鸡舍内每平方米可容纳约8－10只鸡。同时在鸡舍外设置运动场，面积为鸡舍的2倍以上。要求栽种树木，搭休息棚，防晒、防雨；安装料槽和饮水器。
鸡舍消毒。清除鸡舍内所有异物，包括鸡粪、垫料、水槽、饲槽、育雏网等，清扫地面和墙壁，更换垫土，然后关闭门窗，进行熏蒸消毒，按每平方米用福尔马林30毫升、高锰酸钾15克的比例混合使用，密封24小时后再打开通风。
饲养方式的选择
全进全出饲养法。平面散养，中间更换垫料1次。根据房舍面积确定饲养量，全进全出（或短时售完），销售以批发为主。售完后消毒空栏1周再进行下一批饲养。
分隔分段饲养。使用2间或多间相对独立的房舍，1间作为育雏舍，1间作为生长舍。转群后消毒空栏1周左右，再进雏育雏。第1批育成，全进全出（或短时售完），销售以批发为主。售完后消毒空栏1周左右再进行下一批饲养。
以零售为主的分隔分段饲养。使用3间或多间相对独立的房间，分为育雏舍、前期生长舍及后期生长舍，面积比为1:2:4。育雏25－30天转群至前期生长舍，转群后消毒空栏1周以上，再进雏育雏;前期饲养30天转群至后期生长舍，转群后消毒空栏1周左右，循环饲养;后期饲养20天左右开始上市销售，以零售为主，售出鸡体重应达到1公斤每羽以上，10天左右售完，20天后达不到销售体重的整鸡废弃，空栏消毒，为转群作准备。如此循环饲养，批次饲养量为日均销售量的20倍。
育雏饲养技术
育雏期（0－8周龄）是整个饲养管理的关键阶段。雏鸡成活率的高低，生长发育的快慢，体质的好坏都直接影响到经济效益，必须掌握以下要点。
1、鸡苗的选择。目前在我国南方庭院养殖中应用的品种有雪峰乌骨鸡、江山白羽乌骨鸡、四川山地乌鸡、泰和乌骨鸡和金阳丝毛鸡等。可以根据当地消费习惯选择适宜的品种。健康的雏乌骨鸡大小均匀，绒毛富有光泽，眼大有神，蛋黄吸收好，脐环平整，没有血迹，活泼好动，叫声响亮，握在手中有弹性，挣扎有力，肛门干净，无粪便粘附。
2、育雏温度、湿度。乌骨鸡体型小，对温度要求比较高，1－4日龄应在36－37℃，5－8日龄34－35℃，以后每周降2℃，5周龄后保持在23－25℃。在保持室温的同时，注意通风换气，保持室内空气新鲜，避免呼吸道病的发生。育雏室内相对湿度为第1周65%左右，以后55%左右，以人感到湿热合适、不干燥为宜。如果湿度低，应用喷雾器喷水；湿度高时应加强通风和升温。
3、及时饮水、开料。雏鸡进舍后休息1－2小时及时饮温开水，温度20℃左右为宜，1升水中加葡萄糖50克，补液盐1克，然后再饮用0.01%的高锰酸钾水1次。饮足水后即可开食喂料，6－7次每天。开食先用半熟碎米再用小鸡料。喂食量以20分钟左右吃完为宜。2－4周龄后改为饲槽喂料，喂料采取少喂勤添，喂八成饱为原则，第1周每天喂6－7次，1周后5－6次，随光照时间缩短，逐渐减少喂料次数。可自己配雏鸡饲料，配方是：玉米55%、高粱5%、麦麸4%、大麦5%、鱼粉9%、豆粕16%、槐叶粉3%、骨粉2.5%、食盐0.37%、多种维生素0.05%、蛋氨酸0.08%。
4、饲养密度、合理光照。密度过大，雏乌骨鸡采食饮水不均匀，发育不整齐。1－14日龄为每平方米50只，15－20日龄每平方米30只，21－24日龄为每平方米20只左右。随时观察雏鸡饮水、采食，及时调整密度和饮水器、料盘的大小。7日龄内光照以每天20－24小时为宜，7日龄后每周减少光照2小时，直至光照时间为13小时。光照强度为每平方米4瓦，15日龄后改为每平方米1－2瓦。
5、及时断喙为防止啄癖和减少饲料浪费。在7－10日龄用断喙器切掉由喙尖至鼻孔长度的一半，下喙剪掉三分之一。也可在20日龄对断喙不彻底的再进行断喙。同时饮水中加入VK3、电解多维减少出血和应激。
6、定期消毒。每3天进行1次带鸡消毒，用百毒杀1:2000倍稀释液喷雾，采用2种不成分的消毒剂交替使用，效果会更好。
育肥乌骨鸡的饲养管理新法是什么？
乌骨鸡的药用价值不言而喻，许多养殖户为了增大肉用乌骨鸡的养殖效益，经常需要对乌骨鸡进行育肥，乌骨鸡育肥一定要讲究方法，不要随意饲养乌骨鸡，下面小编给大家介绍一下育肥乌骨鸡的饲养管理新法。
育肥乌骨鸡的饲养管理新法：
1.饲养方式：饲养方式多种，如半栅半地混合饲养；舍内笼养；放牧饲养等。家庭饲养乌骨肉鸡宜选择半栅半地混合方式较好，即在舍内设置一个栅栏，栅栏离地面高度0.3～0.4米，用直径2.5～3厘米的竹条制成，竹条与竹条之间用尼龙绳子扎紧，竹子间隔2.3～2.5厘米，栅栏应延长铺到地面，防止鸡钻到栅栏底下与粪便接触而染病，同时，清粪时栅栏还可任意卷起。食槽、饮水器应设在栅栏上，可使鸡增加运动，多晒太阳，增强体质。
2.饲喂：乌骨鸡从7周龄到上市，不但要求长肉多，同时，在体内还要贮存一部分脂肪，所以代谢能要高于前期，而粗蛋白质的含量可略低于前期。其饲料配方是：玉米59.30%，麸皮8.5%，豆饼20.7%，鱼粉7.0%，骨粉1.5%和油脂3.0%。另外，还要在饲料中加适量复合维生素、矿物质微量元素和蛋氨酸。日粮中粗蛋白质含量要达到19.2%，代谢能达到12.16兆焦/千克，钙0.9%，磷0.34%。
乌骨鸡喜食粒料，应把饲料加工成小米粒至小豆粒大的颗粒状饲喂最好，也可直接喂粉料，采用定量分餐喂法为宜，一天喂5次以上。要设置足够的饲槽，让鸡都能同时吃上饲料，以防出现强抢弱食而造成鸡生长不均匀。另外要始终保持供给清洁饮水。
3.管理：一是实行全进全出制饲养法。即在同一鸡舍内，同一批日龄相近的鸡，大致在1周放入舍内饲养，以后也应同时出售。这种养法，可使场内一段时间没有雏鸡，经过消毒后，可阻隔疫病的传播环节。二是实行公母分群饲养。可减少干扰，有利于生长发育，并可提高饲料效率。因为公鸡对蛋白质的要求比母鸡高，而利用率也高，分开饲养，公鸡生长快，可比母鸡提早上市15天以上。三是保持清洁卫生。要给鸡创造一个有利于生长发育的较好小环境，冬保暖，夏防暑，鸡舍经常清扫，垫草勤松动，保持干燥，饲喂用具定期消毒，严防疫病发生。
4.出栏：乌骨鸡是体型小、生长缓慢的特种鸡品种，100～150日龄可达0.75～1.2千克的商品体重。所以，待到乌鸡长到1千克左右时，即可出栏上市。若生长均匀度较好，可全群同时出栏，若有发育差的，可挑出另栏饲养，待达到出售标准后再出栏。
文中的四点就是育肥乌骨鸡的饲养管理新法的要点，养殖户要结合乌骨鸡养殖技术内容加以运用，这是养殖户增大乌骨鸡养殖效益的关键。以上就是小编为大家整理的育肥乌骨鸡的饲养管理新法的相关内容，希望对大家有所帮助。
怎样进行乌骨鸡雏鸡养殖？乌骨鸡雏鸡养殖技术介绍
乌骨鸡也就是我们生活中常说的乌鸡，这种鸡和普通的肉鸡不同，其肉、皮、爪、喙、骨头甚至是内脏等都是黑色的。乌骨鸡原产于中国江西省泰和县，在此地的饲养历史已经长达2000多年了。养鸡的人都知道，在鸡的成长过程中，雏鸡是最不好养的。作为一名养鸡户，想要养好乌骨鸡，那就必须了解一下关于乌骨鸡雏鸡的养殖技术。那么，乌骨鸡雏鸡应该怎样养呢？乌骨鸡雏鸡养殖技术是怎样的呢？下面我们就来了解一下吧。
乌骨鸡雏鸡养殖技术介绍
一、育雏前准备
1、用具
育雏前一天将育雏舍内的温度升到35℃。准备好料盘、料桶、饮水器、保温设备、清扫用具、消毒用具、兽医器械、干湿球温度计等工具，工具使用前应消毒，数量应满足饲养需要，设备卫生条件按照NY/T473-2001绿色食品动物卫生准则执行。
2、垫料
采用地面平养育雏的，应在地面上铺设锯末、砻糠等垫料。要求干燥、无霉变、无异味。首次用量以育雏舍地面铺厚度7cm～10cm。饲养过程中及时加以更换和添加，保持垫料干燥。
3、消毒
进雏前，应对育雏舍地面、墙体、天花板、用具等进行清扫、清洗和消毒。鸡舍内先用2%烧碱溶液进行墙面、地面喷洒消毒，晾干后，密闭房舍，在较大的搪瓷、陶瓷或砂罐内用高锰酸钾与福尔马林（40%甲醛）按1:2混合熏蒸消毒（每立方米的空间用量：高锰酸钾21g、福尔马林42ml；注意：应先把装好高锰酸钾的器皿放在需烟熏消毒的鸡舍内，然后加入福尔马林。两种药品混合时会产生大量的热和迅速产生甲醛气体，要注意保护眼睛等。），密封熏蒸24小时后再开门窗通风换气。鸡舍入口的消毒池中撒生石灰或2%的烧碱或3%的来苏尔水。料桶、饮水器等用具用3%的来苏尔水消毒，然后用干净水冲洗，晒干备用。
4、其他准备
备足一周用小鸡料；常规疫苗（马立克、新支H120、法氏囊、新支H52、鸡痘）；药品（葡萄糖、电解多维、多西环素、高锰酸钾、氟笨尼考、地克珠利）及育雏记录表格等。
二、饲养密度
地面平养1～2周龄为35只/平方米，3～4周龄为30只/平方米，5～6周龄为25只/平方米，7～8周龄为20只/平方米，9～13周龄15只/平方米。
三、开饮
雏鸡出壳后12-24小时内先饮水，第1―2天每公斤水中加入葡萄糖50克，维生素C1克，饮水温度为15℃，第3-5天每公斤饮水中加入电解多维和多西环素原粉各1克，饮水符合NY5027－2001无公害食品畜禽饮水水质。
四、开食
雏鸡出壳后24―36小时，饮水3小时后，将准备好的饲料如碎玉米撒在料盘里或反差大的硬纸上连喂两天，2天后改为全价配合饲料。饲料符合NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则。
五、温度
在育雏的第一周，温度为35℃，随着日龄的增大，每周降低2℃，直至室温21-22℃。温度计应距离热源50厘米和地上5厘米。
六、湿度
育雏期内雏鸡适宜的湿度是：1-14日龄的为70%-65%，14日龄以后为65%-60%。
七、通风换气
通风换气的时间最好选择睛天中午前后，缓慢进行，门窗升起度从小到大，最后呈半开状，不可突然将门窗大开，让冷风直吹，使室温突然下降，切忌穿堂风、间隙风。
八、光照
幼雏，前2天采用48小时连续光照。开放式鸡舍采用自然光照。3-7日龄，每天光照19～20小时，以后每周递减2小时，逐步过渡到自然光照。1周龄的雏鸡按每15平方米的鸡舍，在2米高的位置挂一个40瓦的灯泡。从第二周开始使用25瓦灯泡。灯泡与灯泡之间的距离为灯泡高度的1.5倍。
九、料量
1～10日龄为10克/天/只，11～20日龄为15克/天/只，21～30日龄25克/天/克，31～40日龄35克/天/只，41～60日龄45克/天/只，61～80日龄为60克/天/只。每天加料3次，自由采食。
十、喂砂粒
砂粒洗净后用0.05%的高锰酸钾浸泡消毒晒干备用，砂粒用料桶盛装让鸡自由采食，每周补喂一次。
十一、断喙
雏鸡断喙在9～12日龄进行，断喙切除部位是上喙从喙尖至鼻孔的1/2处，下喙是从喙尖至鼻孔的1/3形成上短下长的喙。断喙尽量在凉爽天气进行，断喙前后在饲料中加入VK粉，免疫期间不作断喙。
十二、脱温
雏鸡脱温日龄根据天气情况而定，春季28日龄，夏季20日龄，秋季30日龄，冬季35日龄。
十三、消毒
正常情况下对鸡舍内外设施每周消毒一次，并谢绝外来人员参观，凡进入育雏室内的人员需消毒处理。若发生疫情每天消毒一次，连续消毒一周。
以上就是关于乌骨鸡雏鸡养殖技术的介绍。从上面我们知道，乌骨鸡雏鸡养殖相对来说是比较困难的，在养殖的过程中，需要涉及的内容有很多，像养殖前准备、养殖密度、温度、湿度、光照以及消毒管理等等，都是我们必须要了解并且熟练掌握的。雏鸡和成年鸡的最大不同就是它们的身体比较脆弱，在养殖过程中，需要注意的事项更多，养殖中容易出现各种各样的毛病，因此想要养好乌骨鸡雏鸡就必须要付出更多的努力才行。
放牧养鸡技术分析
随着生态养殖观念深入人心，业内养鸡人士也开始转变饲养方式。充分利用自然条件的放牧养鸡受到不少农村养殖户的青睐，那么关于放牧养鸡有哪些技术呢？我们一起来看看业内资深人士的总结：
1、选择放牧点
适宜选择果园、无污染的荒坡丘陵草地，有次生灌木林最佳，地势坡度不宜过大，背风向阳，水源清洁充足（放牧时对水源加以保护，防止污染），昆虫较多、有嫩绿的青草且营养丰富，远离交通道路、居民区的地方。
2、放养鸡选择及育雏时间安排
放牧鸡多选择肉蛋兼用鸡或农家土鸡较好，公雏优于母雏，这样生长速度快，能缩短放牧时间，提高经济效益。
放牧的鸡应该经育雏生长到一定大小时才可放牧，一般育雏时间最好选择3月~5月，这时气温开始回升，阳光充足，对雏鸡成活率、生长发育很有利，并且此时昆虫已开始繁育，青草发芽生长，可创造适宜的放牧环境。
3、放养鸡设施准备及补饲
当雏鸡在舍内生长到250克以上时，改为短时间放牧训养和舍饲相结合。由于春季气候变化多端，对放牧点的临时鸡舍要做好保暖和防漏工作。此时鸡的放牧范围不宜过大，补饲应采用配合饲料，忌用原粮喂鸡，饲喂时间早晚1次，早晨喂少，晚上喂多。
4、做好安全防范工作
加强对放牧鸡周围环境防护，避免突然惊吓、噪声干扰鸡群，应当在鸡放牧场周围架设防护网，防止鸡群丢失或鹰、狗、黄鼠狼等对鸡的危害，减小应激和损失。
5、抓好鸡疫病防治工作
放牧鸡由于接触环境较广，受到疫病威胁的可能性大，再者放牧鸡生长期相对较长，必须做到防疫到位，无病早防，有病早治。应当对放牧鸡的生长环境经常巡视，发现病死鸡及时进行深埋，不可乱弃，残弱的鸡应抓出来单独饲喂。
赤水竹乡乌骨鸡养殖技术
赤水竹乡鸡，即竹乡乌骨鸡，天然无公害放养，养在竹林里的鸡，是贵州省著名的地方家禽品种之一，因其遗传基础十分丰富、优良性状非常突出而倍受专家学者的关注和消费者喜爱，具有强大的生产空间和系列产品开发前景。
竹乡鸡主要产在贵州省赤水市，是经过当地人民长期的自然选育，形成的独具特色的地方品种。又叫赤水乌骨鸡，属于肉蛋兼用型鸡种，具有耐热、耐粗饲、觅食能力强的特点。竹乡鸡体型较大，单冠平头，胸宽体深，背腰宽短，腿脚较高，身体结构匀称，羽毛以黑色为主，杂色次之，白色最少。黑羽公鸡的颈羽和背羽多带红色羽丝，尾部羽毛带墨绿色光泽。喙、冠、耳、胫、爪均为乌黑色，皮乌、骨乌，有的鸡的肌肉、腹膜、腹脂也为乌色，如墨染一般。
本期节目主要介绍竹乡鸡的生物学特征，繁殖技术，种鸡，雏鸡的日常饲养管理以及育成鸡的林下放养技术。希望能对养殖户饲养竹乡鸡有所帮助。
养殖模式：
采用已经成熟的分段式林下生态养殖技术，即通过原种场23周的封闭式雏鸡培育、完成初期免疫接种的健康鸡苗出场，进入养殖场（户）饲养，并通过35周的适应性培育过渡到林下生态放养阶段，以达到保持赤水竹乡鸡固有品质、又缩短饲养周期的目的。同时推行四个统一养殖方式，即统一使用饲料原料和严格按照无公害产品生产要求使用兽药、饲料添加剂等投入品，统一采用林下生态养殖模式和相关的饲养管理技术，统一疫病防治，统一组织销售措施，整个养殖周期约1518周，成鸡体重可达2.03.0Kg，养殖经济效益为10元/羽左右。
技术要点：
种鸡除营养充足外，还要注意光照、温度、空气等方面。补充光照不仅能延长母鸡的采食时间，而且能通过母鸡的视神经，促使脑垂体前叶腺分泌产蛋需要的激素，母鸡产蛋持续时间与光照度密切相关，产蛋期，每天光照15-16小时为宜，光照强度15平方米鸡舍40瓦钨丝灯为宜，一般白天以自然光照为主，早、晚辅助人工光照。乌骨鸡产蛋的适宜温度是13-25℃。在日平均气温高于30℃和低于10℃时，产蛋率均会显著降低；提高产蛋率还应保持鸡舍环境安静。
金湖乌凤鸡
金湖乌凤鸡，泰宁县农业部门于1995年发现、经多年提纯、选育的肉蛋兼用地方品种，具有体型小、麻羽、凤头、绿耳、桑葚冠、毛脚、乌皮、乌骨、乌肉等典型特征，养殖上呈现野性强、觅食力强、适应性广、耐粗饲、抗病力强等特性，适合放牧饲养。由于其头部有一个较大的凤冠，因而取名称金湖乌凤鸡。
原品种属家禽保护品种。早在宋朝福建就有农户散养在农户家的果园、竹山、宅园里，以稻谷等农作物为主食。这种鸡体形小，头顶冠后生着一丛高耸如贵妃帽般的丝状羽，具有三乌特征(皮、骨、肉都为黑色)，又因外貌俏丽被人们称为乌凤鸡。是一种食用兼药膳的高蛋白、低脂肪的有机食品，它的肉质细嫩、味道鲜美，当地人奉它为山珍极品，用来馈赠亲友，或给产妇食之以滋补气血。
金湖乌凤鸡肉质细嫩、风味鲜美、营养丰富，具有极高的药用价值和经济价值。2009年被评为国家级畜禽遗传资源，2011年11月通过国家农产品地理标志登记确认，实施依法保护。
体型特征：
金湖乌凤鸡不仅有一般乌骨鸡的乌皮、乌肉、乌骨的三乌品质特性,同时其外貌特征及与普通家鸡明显不同,具有七大特征。①缨毛顶:公母鸡头顶均有一丛缨状冠毛,其母鸡缨毛冠,形似贵妃帽,当地俗称凤头,有黑色、黑麻色和金黄色三种,以黑色居多数。②麻片羽:全身披片羽,除主副翅羽和毛羽为黑色外,母鸡的颈、背、腹侧羽为麻羽,每一羽片末端为一半椭圆形黑色镶边相嵌。公鸡颈、背、腹羽为金黄色。③灰黑体:从眼、啄至口腔、舌、体、皮肤、肌肉、骨骼、内脏皆为灰黑色,程度依部位不同而有差异。④桑棋冠:鸡冠为紫红色的桑塔冠。母鸡冠小,颜色更黑,冠体上有许多似桑模样的粒状小突起。公鸡冠紫红色,冠体较大。⑤绿耳:耳叶呈淡绿色彩,后备鸡最显色,成年后逐渐减退。⑥毛脚:外侧至四趾生有小片羽,呈淡棕黄色或黄黑麻色。⑦连须胡:下颌及两颊生有如胡须样色,肉垂小。
生产性能：
金湖乌凤鸡生长速度较慢，平均日增重分别公鸡12.25g，母鸡10.12g；成年公鸡平均体重1.22kg；性成熟较晚，公鸡120～130日龄开啼，母鸡160～170日龄见蛋；年产蛋56-61枚,蛋重41.13g,蛋壳颜色为浅棕白色；母鸡就巢性强、较晚；据测定，金湖乌凤鸡受精率为82.5%，受精蛋孵化率为81.9%。