饮食注意事项。
一、河蟹饵料的种类
河蟹的食性杂，它的饵料包含天然饵料和人工饲料两种。天然饵料主要有浮游生物、水生植物、底栖动物和陆生动植物等，浮游植物包括硅藻、金藻、甲藻、裸藻、绿藻等，是早期幼蟹的饵料；浮游动物包括轮虫、枝角类、挠足类等，是河蟹优良的饵料；水生植物包括苦草、轮叶黑藻、菹草、马来眼子菜、芜萍、浮萍、水浮莲、水花生、金丝草等，是河蟹的主体天然饵料；底栖动物包括水域中的螺、蚬、河蚌、水蚯蚓等，是河蟹的上佳饲料；陆生动植物包括黄粉虫、蚯蚓及黑麦草、狼尾草、聚合草等。人工饲料分为植物性饲料和动物性饲料，植物性饲料，主要包括黄豆、豆饼、菜饼、棉籽饼、麦类、米糠、豆渣、酒糟、酱渣、花生饼等。动物性饲料，主要有螺蛳、蚬子、河蚌、蚕蛹、黄粉虫、蚯蚓、小杂鱼、蝇蛆、畜禽内脏等。河蟹的饵料种类繁多，但不能用单一的饵料饲喂。
二、河蟹饵料投喂注意事项
1、坚持精、青、粗合理搭配的原则
-般每天每次投饲量为蟹体重的5％-8％。但蟹有贪食动物性饲料的习性，如果长期投放动物性饲料，要在短期内改变成植物性饲料比较困难。
成蟹喂养时，一年中总的饲料分配为动物性饲料占40％，粗料(糠、饼、麸等)占25％，青料(水、旱草)占35％。上半年是蟹长骨骼的时节，在饲料分配上，青饲料占50％，粗饲料占30％，精饲料占20xx是蟹肥育期，在饲料分配上，精饲料占60％，粗饲料占20％，青料占20％。
2、投喂方法上要做到“四定”
定时：蟹的摄食强度随季节、水温的变化而增加或减少。在夏秋两季随着水温上升到15℃以上时，蟹的摄食能力增强，这时每天投喂一次。当水温下降到15℃以下时，蟹的摄食能力下降，可隔日或数日投喂一次。投喂的时间以傍晚前后为宜，这是因为蟹是昼伏夜出的水生动物。
定位：水草可直接投放，其他饲料投喂在接近水位线以下的土坡上，或投在浅水处。以便观察蟹的摄食、活动等情况，随时增减饲料和调节水质。
定质：精、青、粗饲料要合理搭配，前期以粗饲料和草类饲料为主，要稍多投些，后期是蟹肥育的重要时期，精饲料要多些。
定量：每天每次投喂量为蟹体重的5％-8％，水温高时取上限，水温低时取下限。
不过，在幼蟹培育期，每天定时、定量、多点投喂鲜活饲料(如水蚯蚓、黄粉虫等)、鱼粉、麦粉、蚕蛹粉、花生饼、麦麸、嫩菜叶、人工配合饲料等。日投喂量不超过幼蟹体重的3％-5％，其中70％在傍晚投喂，30％在上午投喂。
3、饵料投喂时间及投喂量
3月底至4月初，平均水温未达到10℃时，可少投或不投。如果这时水温超过10℃时，可投喂少量糊状饲料。
4月中旬后，平均水温上升到10-15℃时，可投喂糊状饼类、豆渣、米糠、猪血、配合饲料等，数量不宜多。
5-6月份，可大量投喂水草。
7-10月份，增加动物性饲料的投喂。
11月份以后，酌情少量投喂。
投喂时间一般为傍晚或下午4-5时，日喂一次。蜕壳期间，可少量多投。具体投喂数量，3-4月份。为蟹体重的1％左右；5-7月份为5％-8％；8-10月份为10％以上。
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河蟹养殖三大投喂注意事项
两头精、中间青，即春秋季节的投饵，以动物性饵料为主，植物性饵料为辅，夏季饵料以植物性饵料为主；
3、根据河蟹生活习性投饵。河蟹有昼伏夜出的生活习性，饵料投喂应以晚间投饵为主，白天投饵为辅。其晚间投饵量占全天饵料量的70%；
4、饵料要大小适当。饵料颗粒大小要与河蟹个体大小相适宜，以提高饵料利用率；
5、浅水区投饵。饵料要均匀投放在有水草的浅水区，并坚持四定的投饵原则；
6、性成熟蟹注意投喂。河蟹性成熟后，体力消耗过大，因此要增加白天的投饵量。同时要防营养过剩死亡，特别是成熟的雌蟹，肝脏85%以上，转化为性腺，肝功能下降，应大量投喂植物性饵料，以防肝功能不适和雌雄蟹提前交配，引起死亡；
7、实施鱼蟹混养模式的，应先喂鱼后喂蟹。鱼料投入深水区，蟹料投入浅水区，以防争食，影响河蟹生长。
三、三种饵料不宜投喂
1、肉皮。采用肉皮投喂，不仅饲料转化率低，而且肉皮中脂肪含量高，大量投喂后易在水体表面形成一层油膜，容易造成水体缺氧，影响河蟹生长。
2、土豆。河蟹不喜食，投喂后多沉在池底腐烂变质，易引起水质恶化，诱发蟹病。
3、海水鱼。首先海水鱼经长时间冰冻，有大量病菌滋生，长期投喂易导致河蟹发病率、死亡率高；其次海水鱼含盐分高，河蟹摄食后性腺发育加快，性成熟提前，影响河蟹上市规格；最后海水鱼投喂时损失大，利用率低，养殖成本反而提高。
河蟹塘的投喂特点及注意事项
成蟹养成过程中，饵料的投喂与气候、水温、水体溶氧等有关。关注天气变化，因地制宜搞好河蟹养殖。投喂时间：傍晚或下午4~5时；投喂量一般为河蟹养殖总体重的10%左右。实践中以第二天早晨检查摄食情况，以有无剩饵为标准，适度掌握。依据河蟹生长特点：一般以旬为单位，每10天微调一下投饲量.。投喂遵循“四定”原则。
一．饲料投喂在一年中分布特点：
⑴．3~4月份当水温10℃左右时，可开始投饵；当水温低于8℃时，不喂。投喂以动物性饵料为主。在饵料投喂上遵循“两头精，中间青”原则。
⑵．5～6月份适时添加植物性饲料或颗粒饲料，荤素结合为水生动物提供适口的精饵料。
⑶．6～9月份是生长旺季，以植物性饲料为主，动物性饲料为辅。6月份逐渐减少动物性饲料的占比，提高植物性饲料的占比。7、8月份以植物性饲料为主，9月份逐渐减少植物性饲料的占比，提高动物性饲料的占比。
⑷．10月份以动物性饲料为主；适当投喂南瓜、山芋、胡萝卜等维生素丰富的饲料。随着气温的下降，要防范投饲过多。
⑸．11～12月份、翌年1~2月份，关注天气变化，适当投饲，要防范投饲过多；投喂以动物性饲料为主，提高油脂含量。当水温低于8℃时，停止投喂。
二．注意事项：
⑴．“蟹大小，看水草”，水草的移栽面积一般占水面的1/3~1/4；水草覆盖面积不宜过水面的1/2，须适时刈割。当水草占优势时，抑制浮游生物量；过分茂盛，影响水体光照，抑制底栖生物生长。良好的生态环境有益于河蟹脱壳、生长；同时提供丰富的天然饵料。
⑵.适时投放螺蛳，亩放养量：200~400公斤／亩；培育天然活饵料。
⑶．发现龙虾，及时捕出；减少与河蟹的生存竞争（河蟹、龙虾处于同一生态位）。
⑷．及时捞出残草、残饵；以防腐烂败坏水质。
⑸．关注天气变化，当气温突然上升或下降3~5℃以上时，须及时调整投饵量，以防残饵败坏水质。一般喂五成左右（正常情况喂8成饱）。天气急剧变化，影响水体溶氧；而摄食量的多寡与水体溶氧有关。溶氧高，摄食多，转化率高，生长快。
⑹．动物性饲料须新鲜、熟食，可减少肠炎的发生。另霉变的饲料不可入塘。
⑺．做好水质管理工作。当水温≧30℃时，适时加深水位，以便河蟹躲避高温。
⑻．做好病害预防工作。勤巡塘，勤观察；发现问题及时处理。
⑼．勤巡塘，勤思考；细节决定成败，实践出真知。
螃蟹饵料投喂技巧
投饵时间
河蟹投饵一般每天两次，上午八、九点投一次，傍晚七、八点左右再投喂一次。饵料投喂以傍晚为主，投喂量应占全天的60-70%。
投饵内容
河蟹的饵料投喂是因生长阶段的不同而有所不同。在一龄蟹种至成蟹养殖阶段，投喂的饵料以蟹类人工配合饲料为主，没有专用饲料的地方，可以自己配制饵料，例如：投喂普通鲤鱼夏花饲料，配以1/3-1/5的蚯蚓、碎肉、小杂鱼粉、酒糟、螺贝类碎肉、牲畜下脚料等。另外还要把饵料加工成一定规格大小（如畜禽下脚料切成蚕豆粒大小块、山芋刨成丝、麦芽等）再喂，成蟹阶段的饵料一般不加工，但黄豆、玉米要煮熟再喂。蟹种刚放进池时，要以动物性饵料为主，植物性饵料为辅。河蟹生长中期应以投喂植物性饵料为主，搭配动物性饵料，后期应多投喂动物性饵料，做到“两头精，中间青”。
投饵数量
河蟹的饵料系数一般在5以上，究竟投饵多少，应视季节、水温、蟹的不同生长阶段来定。总的分配原则是：上半年投饵占总量的30%-35%；7-11月份占总量的65%-70%。蟹种至成蟹的日投喂量为在池蟹总重的8%-10%。成蟹喂养按蟹体重5%左右投喂，动物下脚料按占颗粒饲料的10%左右投喂。另外还要视天气、水温、水质等状况，以及河蟹吃食情况，灵活掌握，及时合理的进行调整。
投饵方法
“四定四看”，即定时、定点、定质、定量投喂；看季节、看天气、看水质、看河蟹的吃食情况，确定饵料投喂量。主要在岸边和浅水处多点均匀投喂。用塑料编织袋片或密眼网片制成的罾形食台较好。
美蛙饵料的投喂
饵料的投喂要根据美蛙的摄食习性，合理选择饵料种类，进行科学喂养，以提高饵料利用率，降低饲养成本。
1．饵料台的制作蝌蚪饵料台可用1 cm厚的木条制成1m 大小的方框，底部用止合板或塑料布装订成饵料台，固定在水中，将饵料投放在上面即可。
2.投喂原则美蛙饵料的投喂要坚持四定原则。
（1)定质。投喂饵料要保证新鲜．清洁不变质。动物内脏等动物性饵料投喂前要清洗于净，腐烂变质不能投喂。植物性饵料不能发霉腐烂。同时，投喂饵料要多样化，以便美蛙能够获得多种营养物质，健康生长，增强抵抗力。
（2)定量。根据美蛙的摄食情况，天气变化、水温、水质等因素，在一定时期内坚持定量投喂，一般以足食为宜。如发现饵料过剩，应适当减少投喂量，若饵料不足，美蛙体形不饱满，可适量增喂。通常情况，在适宜的温度条件下，7-30 d的蝌蚪日投喂量为每千尾50g左右，其中动物性饵料占60%，植物性饵料占40%足月后至变态前的蝌蚪每100尾日投喂量为50 g左右，动植物性饵料比例为各占一半蛙期的日投喂量通常为其体重的 5%-10%，其中蛋白质饵料占40%左右，植物性饵料占60%左右。
投喂次数与投喂量要合理搭配。初期蝌蚪食量较小，1d次即可。如考虑到使每只都能吃到饵料，则可补投1次喂足，可分上、下午各1次。成蛙食量大，在其生长迅速时期气温又适宜，则每天1次喂足，在春、秋季节凉爽时可间隔2-3d喂1 次。投喂美蛙要注意不要饱一顿饿一顿，以防因缺少饵料使大蛙吃小蛙，甚至使蛙患肠胃病。
(3)定点。要在固定的地方投喂饵料，使美蛙养成定点摄食习惯，既便于清理残余饵料又可集中驯化死饵。
黄鳝网箱养殖饵料投喂技术
1、投喂的主要饵料
（1）投喂活小杂鱼
这种投喂方式大部分是用精养鱼池中的小杂鱼进行投喂，投饵量一般为黄鳝体重的5%～6%，不需要驯食。
（2）投喂新鲜死鱼或冰冻鱼
这种投喂方式适合有一规模的养殖户采用。投喂方式主要有两种：一是把死鱼剁成块进行投喂；二是把死鱼绞成浆进行投喂，投喂量一般为黄鳝体重的5%～6%。
（3）投喂配合饲料
这种投喂方法必须进行驯饲。方法是，鳝种放养后3天先不投饲，待黄鳝适应环境后在晚上开始引食，引食饲料选择黄鳝喜食的小杂鱼、河蚌肉等绞成浆投喂，以后逐步在鲜饵中加入人工配合饲料投喂，最后的比例控制在500克鲜饵中加配合饲料500～1000克。每天投喂两次，以早上6～7点，下午5～6点为宜。每天的投饵量开始以按黄鳝体重的2%～3%计算，以后逐步增加到4%～5%。配合饲料有粉状料和膨化颗粒料两种，粉状料与鲜饵搅拌后用绞肉机制成条形饵料，晾成半干后投喂。膨化颗粒料与鲜饵搅拌后放置半小时，待颗粒料软化后进行投喂。
（4）投喂其它饲料
主要是投喂蚯蚓、河蚌肉，一些动物下脚料，麦麸、浮萍等。
2、投喂注意事项
（1）黄鳝的觅食主要靠前后鼻孔内发达的嗅觉小褶和触觉，来感受水流传过来的饵料生物发出的特殊气味和振动。因此，黄鳝饲料必须有较重的腥味才能被摄食。同时，当黄鳝固定摄取某一食物时，要转变食性往往需花较长时间，因此，不要轻易改变饲料种类投喂，以促进黄鳝快速生长。
（2）要对饵料进行适当处理。小鱼要用清水清洗后投喂，大规格的鱼要用开水煮一下进行投喂，河蚌肉要通过冷冻冻死体内的蚂蟥后进行投喂，膨化颗粒料要经软化后进行投喂。
河蟹蜕壳期间注意事项
天气开始回暖，也接近河蟹蜕第一次壳，河蟹第一次蜕壳很重要，决定河蟹的回捕率，开始有少量河蟹蜕壳。蜕壳期间的几个注意事项：
1、发现蜕壳可以用应激硬壳灵和黄金多糖第一次补钙，蜕壳高峰期用补钙素第二次补钙。
2、蜕壳期间保持一定的水位，严禁大量打水。
3、蜕壳期间要实时根据水色来肥水，保持水体肥度，定期用乌金膏和纳米黑金肥水。
4、蜕壳期间可以拌料投喂高稳维西生命元应激硬壳灵，补充维生素和微量元素。
5、打外源水的时候要注意水质指标，可以让技术员检测河水，指标正常可以打水
6、禁止杀虫、杀青苔等，在晚上用灯光诱捕虫子或用纳米黑金控制青苔。
7.水清虫子多的塘口，只要水质不混浊，可以用水博士和底改，不要着急肥水。
8、水有一点小浑，有虫子但不多，藻类偏少的塘口，用灯光诱捕控制虫子繁殖，适当加水，然后用乌金膏和绿爽肥水即可。
9、刚杀过青苔的塘口，先解毒、再肥水，脱壳期青苔只能控制不能杀，可以用纳米黑金和乌金膏肥水抑制青苔。
海鲈鱼饵料及其投喂
鲈鱼的受精卵约在孵化后的第三天开口摄食，此时可投放轮虫作为其开口饵料。海水轮虫应另用饵 培养池单独培养，并同时培养小球藻或四抱藻作为轮虫的饵料。藻类的培养密度应达到每毫升水5 水6～10106个；轮虫单独培养的浓度应达到每毫升水500～800个。
自鱼卵孵化后的第二天开始投喂轮虫。投喂方法是每天向鱼苗培养箱内加人浓缩或过滤出的轮社， 鱼苗培养箱内达到每毫升水10～20个；同时向箱内加入所培养的小球藻或四抱藻液(为箱内总体积的 5%)，一方面为轮虫提供饵料，另一方面保持水质的稳定性。在鱼苗培育的最初15天内最好是静水培 育，因此阶段鱼苗较小，活动能力差，防止流水造成过大的体力消耗；另外作为饵料的轮虫也很小，易 了流失；但静水培育时必须充气培育。加注到培养箱中的轮虫一部分会被鱼苗摄食掉，一部分仍存活于 箱中，并会繁殖增加新的轮虫，所以每天在向箱内添加轮虫前，一是要计数箱内的轮虫残存量，若残存 量较大可少添加，若残存量较少可多添加；二是对新添加的轮虫量也要计量，并逐日递增性调节，确保 鱼苗有充足的饵料。鱼苗对轮虫的需要量随其生长而增加，体长4毫米的小鱼苗约日消耗轮虫1500个。 因此，应确保鱼苗培养箱内的轮虫量不少于5个/毫升，直到小鱼达到15日龄为止。
一般鲈鱼苗在8～10天会长到全长4毫米大小，此时的鱼苗活动能力加强，食量也大增。自此时起， 每天除投喂轮虫外，还应开始增加投喂卤虫无节幼体。投喂量为保持鱼苗培育箱内每毫升水中有1～1. 5个；当鱼苗达到15日龄时，无节幼体的投喂量增加到4～5个/毫升，20日龄时增加到6～7个/毫升。 投喂与定量方法与轮虫相同。试验表明，一条15日龄的小鱼苗每天可摄食300个左右的卤虫无节幼体。 菌虫无节幼体一般使用至鱼苗20～25日龄。
当鱼苗达到20～25日龄后，其活动和摄食能力更为增强。此时可进行食物的过滤性驯化，由卤虫无 节幼体逐渐改为碎鱼肉、贝类肉等。若来源丰富，也可使用水蚤类作为饵料。在以鱼肉或贝肉作饵料 时，应预先将其清洗干净，并制作成鱼糜，并加添维生素、矿物质及必需脂肪酸等添加剂和添加物，以 使其营养全面。投喂方法是将肉糜涂抹于用铁丝和细窗纱制成的饵料框上，吊挂于鱼苗培育箱下15厘米 处。饵料框为铁丝制成的小方框，并将窗纱固定于框的四周即成。日投饵量为鱼体重的20%～30%。25 日龄的小鱼苗体重约0.15克。因肉糜性的饵料易于污染水质，应每天及时清除残饵，并加大换水量。 一般每天投饵2次，上午和下午各一次.
秋后河蟹养殖注意事项
进入8月，河蟹逐渐进入最后一次蜕壳期，从而进入绿蟹期。此后河蟹的甲壳不再增大，但是甲壳内的肌肉与内脏器官继续发育增长。养殖生产上，即进入河蟹育肥阶段。同时，此阶段为季节交换时期，天气变化较大，水环境波动频繁，容易导致水体中各种微生物大量滋生，严重破坏养殖水环境，造成河蟹致病。因此，在这关键时期需维护好水质，保证河蟹安全蜕壳。建议河蟹养殖塘口注意以下几点：
1、维持池水深度在1米以上，保持水草覆盖率在50-60%左右，以防太阳直射等灼伤蟹体，影响生长。
2、定期改水净水，保证水质清洁。
（1）经常巡塘，关注水质变化，根据水质状况确定换水量，并及时捞除残食和污物，以促进微生态系统的良性发展和平衡，保持和提高水体的自净能力。
（2）定期使用底改素或多效底改颗粒（加强型）等改善底质，防止因底质腐败而导致水质恶化。并注意定期使用解毒活水灵配合超浓缩PSB或菌肽宝等微生态制剂加快水体中有机物的分解，转化吸收池底有机物分解释放的氨氮、硫化氢等有害物质，抑制有害细菌的滋生与繁殖，从而保持良好的水质环境。
（3）合理搭配使用抗生素药物，以降低病菌的抗药性，尽量选择使用半衰期短的药物，以减少其在水体和动物体内的残留。
（4）保证水体水草生长旺势。施用“水草专用肥”，预防青苔发生同时，并能有效改善水草腐烂问题。
3、做好防病工作。该季节主要疾病有颤抖病、黑鳃综合症、固着类纤毛虫病等，另外也常会出现河蟹爬坡上草，缺氧等现象，因此要坚持以生态防病为主，药物防病为辅。平时注意用生石灰或“汉宝蓝”进行消毒，或定期使用“解毒活水灵”或“解毒活水灵（加强型）”配合“解毒应激灵”解毒改底防应激。最后再用“底改素”通过生物、物理、化学三重作用有效凝集水体胶体、悬浮物质，分解水体中残饵，改善水体溶氧，消除池底恶臭，起到全面水体净化作用。
4、加强饲料投喂。保证优良的水体环境外，河蟹蜕壳时还需大量能量，因此此阶段要加强饲料投喂管理工作，尤其河蟹生长进入“绿蟹期”时，其本身对营养需求较高，尤其是脂类、蛋白质。但投饵量切勿过大，以免过量饵料污染水质，影响河蟹生长。
罗非鱼健康高产养殖的饵料投喂技术
饲料使用准则规定，饲料中使用的促生长剂、维生素、氮基酸、脱壳素、矿物质、抗氧化剂或防腐剂等添加剂种类及用量应符合有关国家法规和标准规定；饲料中不添加国家禁止使用的药物（如乙烯雌酚、喹乙醇）作为预防疾病或促进生长的目的。其他药物的使用应符合水产行业标准《无公害食品渔用药物使用准则（NY5071-20xx）》的规定；不在饲料中添加未经农业部批准的饲料添加剂的兽药。
随着生物工程的发展，国内外生物科技的动态趋向于水产饲料中添加有机酸制剂、肉碱、甜菜碱、酵母培养物以及寡糖、多粮绿原酸、生物碱、多酚、黄酮等纯天然生物活性复合物。采取全程投喂人工配合饲料方式，饲料蛋白质要求在25％～30％。确定准确的投喂量是提高生长速度的关键。因此，必须建立饵料台，日投喂量为鱼体重的2％～4％，每次投喂量由专人负责称量和记录，同时，在每次投喂后一小时检查饵料台的饵料机剩余情况，再结合水质、天气、鱼的食欲等情况灵活调整每次的投喂量。原则上3～5月鱼体重50～250克/尾时每天投喂2次，上午10:00和下午4:00。5～10月，250克/尾以上每天投喂3次，除了上、下午各投喂一次，晚上适当投喂。每月抽样检查鱼的生长速度，根据其生长情况确定投喂量和投喂次数。
每年的5～11月是养殖罗非鱼的黄金季节，应加强水质和喂食管理。