【www.yz023.com - 养牛记】
笔者根据多年河蟹养殖实践经验，选编十五字决，仅供养殖户和生产管理者参考：
一、池
池塘清整是基础，清塘消毒灭病菌；
抓好冬冻和春晒，底质改良水清新；
复埂加固保蓄水，深度最好超一米；
池塘生态要搞好，河蟹生长产量高。
二、水
养蟹应养水为先，水位水质与水色；
水源充沛有保障，排灌最好两条线；
春浅夏满秋换水，确保肥活嫩爽清；
调水加钙促蜕壳，水好氧高病害少。
三、肥
池塘养蟹要施肥，腐熟粪肥作基肥；
观察水色巧追肥，多生藻类添营养；
肥水有益水生物，浮游植物能造氧；
水清水草长不旺，勤施尿素来帮忙。
四、草
蟹大小，看水草，池中水草不能少；
苦草轮叶伊乐藻，种植均匀分布到；
河蟹攀登来蜕壳，互不相残蜕壳好；
盛夏遮荫降水温，净化水质供饵料。
五、种
养蟹成功靠蟹种，长江蟹苗最正宗；
规格整齐体质壮，公斤百只最适中；
品种退化和混杂，科学鉴别选良种；
投放时间宜尽早，早适池塘早生长。
六、饵
饵料重在营养性，投饵技术讲“四定”；
荤素搭配要合理，科学投喂有“四看”；
因地制宜投螺草，广辟料源降成本；
禁投腐烂变质料，清除残饵环境棒。
七、混
池塘养蟹模式多，立体混养有学问；
不争水体不争食，充分发挥潜力大；
宜放鲢鳙鲴与虾，保护生态又增产；
如果混养鳜鳢鲶，河蟹皆成腹中餐。
八、密
养蟹效益看两样，规格大小与产量；
密度太大规格小，质次价低无市场；
密度适中规格好，价高质优效益高；
亩放扣蟹六佰只，蟹大价高效益好。
九、蜕
河蟹增长靠蜕壳，营造环境增产量；
促进蜕壳要同步，增加钙质来帮助；
蜕壳期间重管理，合理用药缓应急；
御敌隐身有水草，缩短蜕壳伤亡少。
十、病
蟹病着重在预防，流行发作愁断肠；
遇到病蟹莫慌张，正确诊断方为上；
无论病毒和细菌，防重于治是根本；
定期消毒和杀菌，经常换水不能忘。
十一、药
选用药物要慎重，对症下药能除病；
水体蟹重算精确，确保剂量疗效强；
合理使用看事项，外内结合是良方；
不清病因不用药，影响健康和生长。
十二、逃
池塘网围双高产，重在防逃莫思量；
防逃设施多样化，常用硬质钙塑板；
池埂夯实无漏洞，进排水口设机关；
白露开始到霜降，此时防逃最关键。
十三、管
要想螃蟹养的好，科学管理不能少；
早晚坚持来巡塘，消毒预防要经常；
看蟹觅食与活动，观察决定投饵量；
盛夏勤将水位加，管水护草须加强。
十四、捕
西风一吹蟹脚痒，赶紧起捕上市场；
暂养利用价格差，河蟹消耗不提倡；
清整复埂蓄水量，早把池塘来改良；
种草投螺好放养，节省饵料有保障。
十五、总
总结分析不能忘，调整模式与放养；
养殖过程多样化，管理操作细致抓；
科学养蟹能致富，口决常诵不唯书。
高产高效靠技术，十五字诀牢记住！
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斑记鲉
中文名称斑记鲉
拉丁名称Iracundus signifer Jordan et Evermann
异名斑点红鲉
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
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中文目名鲉形目
拉丁目名Scorpaeniformes
中文亚目名鲉亚目
拉丁亚目名Scorpaenoidei
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拉丁属名Iracundus
品种描述
分布地区
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形态特征
体长椭圆形，侧扁，头中大，口端位，背鳍12鳍棘，第四鳍棘特别长，明显长于第三和第五鳍棘，最后一鳍棘为最短鳍棘长的3倍，背鳍第一至第三鳍棘间有一黑色斑点，鼻区有腭骨无齿，背鳍Ⅻ－9，臀鳍Ⅲ－5，胸鳍17－19，侧线鳞均70。
生活习性
海水鱼类。
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春季是家禽生产的关键期。春节一过，庐江县“养鸭大王”张永宜，就一直忙个不停，在为蛋鸭繁育、春季动物防疫而忙碌着。类似这样的工作，他已经干了16年。目前，由他牵头组建的庐江县蛋鸭养殖协会，年创产值上亿元。今年年初，张永宜被市农委、市委组织部联合评为“2014年合肥市农村实用人才带头人”。
今年36岁的张永宜，是庐江县柯坦镇陈埠社区人，从事家禽养殖已经有16个年头了。回忆创业历程，他感慨万千。“中学毕业后，我回家种田。一年忙下来，几亩庄稼地的收成仅够温饱。”张永宜说，为补贴家用，他在农闲时开始尝试贩卖鸡蛋、鸭蛋，还办起一个“土孵坊”。在几年的闯荡中，他发现利用大棚饲养蛋鸭投资少、见效快、效益可观，是农民致富的一条好路子。
想到了要做到，认准了要行动。1999年4月，张永宜四处凑了2万多元钱，租了村里的十多亩水面，建起500平方米蛋鸭养殖简易大棚，从江西引进1600只良种绍鸭，开始饲养蛋鸭，当年收获鸭蛋2万公斤，净赚了1万多元。
初战告捷。2000年，张永宜又增建1幢养殖大棚，饲养蛋鸭3600只。看着张永宜养鸭致富了，村里的7户农民也跟着他学养蛋鸭，共建起9幢大棚，饲养蛋鸭16000多只。当年，他和7户农民养鸭棚均纯收入近2万元。
为了做好蛋鸭养殖事业，2001年，张永宜自筹资金创办蛋鸭养殖服务公司，义务担起养殖户产前、产中、产后“一条龙”服务重任。2002年，他又牵头成立“庐江县蛋鸭养殖协会”，让广大养殖户抱团发展。
2005年，张永宜投资500多万元，创办了年产2万吨颗粒饲料的安徽庐江县怡浓工贸有限公司和年产600吨蛋制品的庐江县新果食品有限公司，分别注册了“永宜”、“柯坦”商标，走上了工农结合发展道路。
“目前，我个人已新建起3个标准化蛋鸭饲养小区，协会会员的养鸭大棚也已发展到538幢，年饲养蛋鸭90多万只、产鸭蛋1.8万吨，创产值1亿多元。”张永宜说，他和协会会员所生产的鲜鸭蛋和鸭蛋制品畅销江苏、上海、宁夏等地，产销两旺，蛋鸭养殖业正朝着产业化方向稳步发展。
女猪倌创业记
女猪倌不少见，但将养猪场建成全县第一大就不多见了。
2月9日，记者刚刚走近天柱县远近闻名的女猪倌周小英建于渡马乡的养猪场，大老远她就笑吟吟地迎了上来。时髦短发、豆豆鞋、黄色羽绒服，还画着淡妆，“看我不像农民？”看出了记者的疑惑，周小英笑呵呵地抢先开口，“其实你不是第一个这样怀疑的人”。
确实，离开老家渡马乡近20年的周小英，一直在城里打拼，卖过衣服、搞过矿山、开过饭店……她早已成为纯粹的城里人。但2009年，她又回头当起了农民，她联合其他7个朋友一起出资80万元，回乡承包了70亩荒山，办起了养猪场。
“朋友们都觉得很奇怪，好不容易洗脚上岸了，怎么又回去下田养猪了。”在一大堆异样眼光和嘲讽里，周小英开始了新一轮创业。“最初那会儿，挺难的，没钱请工人，几个股东就自己上，建猪舍、开荒种地、清理猪粪……什么都干。”有一次，顶着烈日开荒的周小英险些晕倒，听着刚刚建起来的猪舍不断传出猪叫，想到第二天就没钱买猪饲料了，她坐在地里大哭一场，“那时候常常给自己打气，咬咬牙就过了，农业项目回收周期本来就长嘛！”
就在周小英咬着牙、不服输的时候，天柱县有关部门早就悄悄关注起了这个搞农业项目的“女汉子”。面对这么有想法、一心搞好农业项目的创业者，帮还是不帮？从县里主要领导到各单位态度惊人一致：“一定要大力扶持。”
女猪倌终于用一股倔劲引来了发展春风。
“2009年，申报中央助农项目，得到304万元，建起500立方米沼电综合利用项目。
2010年，县畜牧局帮扶10万元，建了猪场内道路。
2011年，申报省级养殖小区，得到财政50万元扶持。
2012年，申报省级农业综合开发项目，获得49万元项目资金支持。
“前前后后得到各级政府帮扶资金也有几百万元了。”周小英对每一笔帮扶资金都记得特别清楚，她无比感慨地说，“如果没有党和政府重视三农项目，大力扶持我们，也许我的猪场就熬不过创业期，哪还能做到今天这么大啊！”
如今周小英的猪场已是天柱第一大养猪场，育有能繁母猪150头，年出栏生猪4000头，猪场总资产达600万元。在经过严格消毒程序后，记者进入猪场看到待产房、育肥房等现代化设施一应俱全，几百头小猪欢快地在猪舍里跑来跑去。
女猪倌周小英名气大了，现在四乡八寨的人都知道她养的本地“萝卜猪”好吃，纷纷上门买猪肉，她养的猪供不应求。从2010开始，为带动乡亲致富，做大养猪场，她开始发展社员，将猪仔、饲料赊给社员，无偿提供技术指导，待猪出栏后回购再销售，目前已经发展社员56人。
看到养猪场发展越来越好，周小英萌发了更大的梦想。“我们已经注册了渡马百草猪商标，目前正在积极申报农业部无公害产品。我的下一步发展目标是进行生态养殖，用“公司+农户”的模式将猪场规模发展到1万头，鲜肉直供本地超市，腊肉可以卖到外地市场。”
河蟹（苗种）池浑浊水形成原因与改良方法的剖析
图片由汪心昌提供
基本情况：本塘为河蟹苗种暂养池，种殖的水草种类为伊乐藻。池塘面积20亩，水深0.5米。放苗时间为3月初，4月初施用过复合肥（50kg）、尿素（20kg）等培草，5月初泼洒过阿维菌素溶液，至5月15日尚未转入成蟹养殖池。本塘水色如图所示为浑浊水质，且沿岸边已形成藻类水华带，暴雨后水色变为更浑浊。水质检测结果：氨氮、亚硝酸氮正常范围内，pH值9.4，藻类水华非蓝藻形成而是由小型绿藻形成，肉眼观察岸边与显微镜观察水质未见大量浮游动物。
形成原因分析：①按混浊水形成原因与水质分析结果分析可知，本池塘浑浊水不可能是因为大型浮游动物过多引起的混浊水，也不可能是不良藻类（如锥囊藻等）引起的浑浊水；通过其养殖期间天气变化与养殖活动分析，引起水色浑浊的原因是：其一、投放苗种数量过多与苗种规格不断增大及河蟹因水温上升引起的活动量加大而引发；其二、暴雨引起沿岸泥沙流入池塘引发水色更浑浊。②绿藻水华形成原因：从养殖塘沿岸边藻类形成水华与施肥情况看，这是因为养殖塘水温上升、且养殖水体中氮源物质丰富而引起。
改良方法：第一天在藻类聚集区用高浓度“水立爽”化水后泼洒；第二天全池泼洒“净水宝”；第三天全池泼洒“活力六六+磷肥”。当然必须建议养殖者加大投饵量与及时转入成蟹养殖池与连续情天用药是最基本的措施。