小龙虾养殖水质调控。
河蟹对水质的要求较高，ph值7.0以下不变态，不脱壳，溶氧则要在5.0mg/l以上，良好的水质是河蟹养殖取得优质高产的重要保证，尤其在夏季，由于温度升高，各种病原体异常活跃，水体中各种有毒有害物质富集，就像是埋在池塘里的炸弹，对河蟹的生长随时会产生危害，因而夏季水质调控是河蟹养殖过程中的关键措施之一，对水质进行调控的方法有很多种，在生产中应根据水体的实际情况，灵活选用合适的调控方法。
（1）物理方法。一是定期换水。高温季节每周换水1~2次,每次换水1/3。二是适时开启增氧机。晴天中午开，阴天清晨开，连绵阴雨半夜开，傍晚不开。
（2）化学方法。利用一些化学改良剂进行针对性很强的水质改良，如生石灰每半月使用一次，每亩每米水深用量10千克，不但调优了ph值，还增加了水体钙离子浓度，对河蟹生长有促进作用。
（3）生物方法。向养殖水体补充能清除有害生物的有益菌来净化水质，创造良好的养殖水环境。如光合细菌、复合益生菌等，有益菌可在水体中与致病菌产生生长竞争，能阻止致病有害细菌在水中繁殖和生长，对河蟹防病也有着十分重要的作用。此外还可通过水草吸附水中氨氮、硫化氢等有毒有害物质，化害为利，净化水质，给河蟹的生长营造良好的生态环境。
夏季由于水温较高，河蟹新陈代谢旺盛，性腺的发育也随之加快，为了防止早熟蟹的出现，可通过加深池水来降低水温，6~8月份水深宜控制在1.2~1.5米。
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高温季节池塘养殖大闸蟹抓好五个关键措施
高温季节是河蟹生长的关键期，也是河蟹病害高发期，此时天气炎热，水温较高，加强池塘养殖管理至关重要，池塘养蟹应抓好“五关”：
1、抓水草管理关
对池中水草加强管理，适时割草，保持合理的密度和分布，保证适当的覆盖率，水流畅通。发现水草腐烂或漂浮，应及时捞除，水草有污泥的，采取换水去污，保持水质清新，营造良好的池塘环境，水草过少及时补充。
2、抓水质管理关
一般水深保持0.8-1米，高温季节调节到1-1.5米，水质调节应侧重三个方面：一是勤换新水，一般10-15天换水一次，高温季节每天加水10-20厘米，同时开动增氧设备。二是调节水体的酸碱度，一般保持PH值在7.5-8.5之间，用生石灰调节，7-10天全池泼洒一次，每亩1米水深用10-15千克。三是用生物制剂调节水质底质，先用底质改良剂改善底质，然后再使用EM菌改良水质，可有效降低水体中的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质含量，促进河蟹健康生长。
3、抓科学投喂关
要注意饵料投喂，7—9月是高温季节，是河蟹摄食生长的高峰，此时饲料容易变质，投喂时要保证饲料的新鲜，投喂时要做到“四定、四看”，结合天气、水质、河蟹摄食情况进行调整，科学投喂。
4、抓好防逃关
经常巡塘，了解河蟹的吃食、活动情况，检查防逃设施，一旦发现河蟹有逃走现象，要及时堵塞漏洞，更换损坏的防逃设施和进水口网罩，特别是大风暴雨天气，更要防止河蟹逃逸。
5、抓病害防治关
高温期水质恶化会导致各种疾病的发生，这一时期要做好防病工作，10—15天使用生石灰全池泼洒进行杀菌消毒，净化水质，也可用微生物制剂等改善水质、底质，控制各种病原体的滋生，发现病蟹、死蟹要及时弄清病因，对症下药，及时治疗，7—10月，交替使用生石灰、二溴海因、溴氯海因、二氧化氯等消毒剂，同时在饵料中添加内服药进行预防，5—7天为一个疗程，连续服用4—5个疗程。排除致病因子、致病因素对河蟹的干扰，减少病害的发生。
夏季河蟹养殖池塘水质调控措施
在炎热盛夏季节，蟹池表层水温有时可达30℃，对河蟹生长不利，水温20～25℃适宜河蟹生长。水温太高，水质易恶化，造成水体溶氧不足，河蟹纷纷离开水体，爬到池坡，摄食量明显下降，影响生长。因此，在平时管理中，要注重水质的调节。
1、加深水位。夏季高温季节应该加深池水，降低池水温度，适宜的最高水位可保持在1.2一1.5米之间，气温特别炎热的时候，水位还应加深，最好在2米左右。
2、勤换水。高温期间，养蟹池应常更换新水，保证水质良好。更换水源要清洁卫生，无污无毒，换水时间不能在烈日下换水，以防热水灼伤蟹体，傍晚尽可能也不要换水。清晨太阳升起时是最适换水时间。换水时水草(伊乐藻)不可以脱水，如脱水时间较长容易死亡（伊乐藻），污染水质，正确的换水应边排边进，保持水位。一般5～7天换水1次。水温30℃以上，2～3天就要换水1次。每次换水或加水量不可太大，每次换去池水的1/4一l／3为宜，太大容易使水草漂浮。
3、勤捞水草。水草对水质的调节作用表现在两个方面，一是水草的生长，吸收了水体中大量的营养元素，起到抑制水体富营养化和净化水质的作用；二是水草的生长可有效地抑制有害藻的生长繁殖，减轻有害藻类死亡时释放的毒素。
（1）种草的池塘应保持合理的密度，控制水草覆盖面积占水体面积的60%左右，6－7月份当水草覆盖率超过80%时，应在水草丛中间隔8米开辟一条宽1-2米左右的通道。水草生长过旺时可割除距水面20-625px的草头。对腐烂的水草应立即捞除，以免败坏水质，滋生病菌。
（2）靠外河捞取新鲜水草投放的池塘，高温期间，捞取的水草时间长会腐烂，应坚持少放勤捞原则，发现水草不新鲜，草叶发黄，茎干变软，应及时除去，防止腐烂、破坏水质。
4、定期改良水质。定期使用微生物制剂，如光合细菌、EM菌等，每隔15一20天施用一次，可有效地降低氨氮、亚硝酸盐、甲烷、硫化氢的含量，促进菌相和藻相的平衡。定期泼洒生石灰，每隔15一20天每次每亩池塘可用生石灰10一15kg，加水后全池泼洒，每隔20天左右进行一次。也可定期使用底质改良剂和水质改良剂，改良水质和底质。
5、增氧措施。蟹池增加溶氧的主要措施是微孔增氧，撒增氧剂，尤其是7月中旬至8月中旬，高温天气，蟹池溶氧量较低，应特别注意增氧。何时开机和开机时间的长短，应根据天气、河蟹的活动情况以及增氧机械负荷等灵活掌握。无增氧设备或增氧设备发生故障时，可采用撒洒粒粒氧的方法增加蟹池溶氧。
健康安全养殖大闸蟹的三个主要措施
河蟹养殖需极其慎密，如果某一方面不注意，就会导致塘口不健康、不安全的情况发生。这是指导员在长期的指导实践中经常遇到过的问题。现就这些问题提出以下三个方面的主要措施，供大家参考。
一、杜绝外源污染
1、防止有害藻类带入塘口。不移栽和放养附着青苔的水草和螺蛳，不灌注有青苔或蓝藻漂浮的水源，防止种源带入塘口后，引起藻类暴发。
2、防止死螺污染塘水。不放养受冻害、受暑热或堆积时间过久的螺蛳，如果有病螺或死螺放入塘口后，水体会发黑变臭，河蟹出现死亡。
3、防止污染水入塘。不注入有污染的水源，水源要清洁卫生。一是水源各项理化指标符合养殖要求，如果塘口确需进水，水源又有轻度污染，必须在塘口自我净化能力可控范围内，并在注水后立即采取消毒和改水措施；二是水源要无病原毒素，以防其它发病塘口通过进水而传播疾病。
4、防止饲料污染水质。不投喂散失性大的粉状糊状饲料或腐烂变质的臭鱼（有液态脂肪和蛋白流出）防止塘水富营养化后引起蓝藻暴发或河蟹不健康。
5、防止蟹种带伤带病入塘。不放养受冻、受暑热、失水时间过长、暂养运输受伤或携带病原的不健康蟹种，并进行消毒处理后下塘。
二、搞好塘内操作
1、清除淤泥。蟹种放养前，清除塘底及四周圩槽沟过深淤泥，并进行晒塘和耕翻底土，为河蟹健康安全越夏提供良好的塘底条件。
2、综合药塘。根据塘口上年河蟹是否发病、病因、野杂鱼数量及有害藻类发生情况，决定药塘药物的品种和数量进行综合药塘。淤泥多的塘口首先使用一次生石灰改良底质；有野杂鱼的塘口用“清塘灵”或“茶籽饼”杀鱼一次；再用“敌杀死”或“敌百虫”药塘一次；有青苔塘口喷洒一次“硫酸铜”；最后在蟹种放养前5-7天再泼洒一次消毒剂进行水体消毒。
3、多品种种草。蟹塘要3个品种以上搭配种植水草，养殖期保持塘口水草覆盖率在50-70%，确保塘口有一定的自我净化能力。
4、适度套养。蟹塘套养青虾、鳜鱼、鲢鳙鱼、小龙虾等其他品种，不仅可以增加水产品收入，而且对河蟹养殖利多弊少。如鳜鱼吃食小型野杂鱼、鲢鳙鱼滤食浮游生物、青虾或小龙虾利用养蟹前期养殖，这些都为健康安全养蟹起作一定的作用。
5、适量投喂。坚持“四定”投喂，及时检查河蟹吃食情况，做到喂食顿顿清，以防剩食污染水质或引起河蟹肠道疾病。
6、合理用药。养殖期间，尤其是夏秋高温阶段，严格把握好塘口杀藻、杀菌、杀虫用药的品种、剂量、时间和方法，防止造成药害或副作用。如伤害水草、螺蛳、蜕壳蟹及软壳蟹，以及藻类死亡引起水质突变，河蟹缺氧浮头等。
7、适期改水。一是在主要养殖期每隔10-15天塘口泼洒改底改水生态制剂一次；二是在使用渔药后及时进行解毒和改水，保持塘口良好的水质环境。
三、有效预防不良天气
1、防备持续高温闷热天气。气温连续多日超过33摄氏度，且风力微弱的天气，河蟹就会出现蜕壳不正常和缺氧爬岸症状，伊乐藻开始烂根烂叶。在此之前塘口要增加水体深度，使水深保持在1.5米以上，使底部形成凉水层，有利河蟹栖息避暑；同时在晚间少量排水，清晨注入新水，改善水质，降低塘水温度。
2、防备傍晚雷暴雨天气。傍晚下雷暴雨使塘水形成上下对流，半夜到黎明前必定会出现塘口缺氧、河蟹浮头或死蟹等现象。所以进入下半夜就要注入新水或开机增氧，必要时及时泼洒增氧剂。
3、防备汛期塘水暴涨。汛期雨量大，使塘水暴涨、水体透明度差、水草被淹没，加之汛期气温高、光照不足，使水草发生腐烂，水色由红变黑。所以暴雨后要及时降水，并进行少量换水和改水处理。
4、防备夏秋雾霾天气。雾霾天气，气压低、无风、无光照，塘口得不到氧气补充，河蟹一般会出现上浮。如果气温较高，会造成部分蜕壳蟹、软壳蟹缺氧死亡。对此，要在雾霾发生时及时注水或增氧，直到见到太阳一小时后再停止注水。
实施健康安全养蟹必须贯穿于养殖全过程，做到有备无患，防患于未然。