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鳝鱼肉味鲜美、营养丰富,有“赛人参”之说,同时它的药用价值也很高,在养殖品种中越来越被人们重视,价格居高不下。现将养殖技术要点介绍如下:
一、鳝鱼池的建造
1.水泥池
面积以30平方米~50平方米为宜,池面和底部要打磨光滑,以免鳝鱼在活动中擦伤皮肤造成各种细菌、病毒的感染,池子顶端应高出水位30厘米左右,并设置自然溢水口,出水口用网片固定以免黄鳝逃跑。水泥池养鳝分有土和无土两种养殖方式,这两种方式都要栽种水花生或水葫芦,在炎热季节起调节水温和供鳝鱼休息之用,可全池种满只留小部分投食口。若是有土养殖以铺20厘米~30厘米泥土为宜,泥层以上水位保持在20厘米~25厘米为宜,水过深则鳝鱼在活动中要消耗过多的能量,过浅则水体易浑浊且水温变化大;若是无土养殖水位保持在30厘米~40厘米为宜,该养殖模式的优越性在于水体消毒效果好,而有土养殖,消毒时药力较难作用到泥土中、底部,且易滋长各种寄生虫及其中间寄主,如蚂蟥、扁叶螺、椎实螺等。
2.稻田养殖
先把稻田泥土挖开,埋上网箱后再把泥土放回网箱里,把网箱四角固定住,栽上水花生或水葫芦,面积以20平方米~30平方米为宜。在网箱里不宜种植水稻等根系粗糙、发达的作物,因鳝鱼有钻土习惯,易擦伤表皮。
3.各种池塘、湖泊、水库插网养殖
即网箱无土养殖,面积以15平方米~20平方米为宜,这样便于消毒、治病,发病时可直接把网箱和鱼一起放到大的消毒容器里。网箱里也要培育水花生或水葫芦等水生植物,供鳝鱼休息。
以上各种养殖模式面积不宜过大,过大则易在养殖过程中造成鳝鱼大小差异增大,不利生长。
二、选种
应选黄色且黑斑点大而密的鳝种,此种鳝种长得最快;黄色、斑点小且不规则的长得一般;黄黑色的长得较慢;而乌黑或青黑色的长得最慢,但这种苗相对较凶猛。
在选择种苗时,应注意不选有伤、电打、钓、套的苗种,而选健康、活力强、逆水游动能力强、轻轻触其尾端反应迅速的苗种。选种时应选大小规格一致的苗种,因鳝鱼有互相残食现象,特别是在饵料不足时极易发生。
三、水温、ph值对鳝鱼的影响
黄鳝对水温的变化十分敏感,适宜生长水温为15℃~30℃,28℃时活动力最强、生长快、饵料利用率高。在这段时间要注意饲料的投喂,让鳝鱼吃饱。当水温低于15℃时黄鳝不摄食,进入冬眠状态。所以在江北地带,4月份水温不稳定时,不要往池里加水和投饵诱鳝鱼出洞,以免水温度变化大造成鳝鱼疾病。鳝鱼可采用湿法越冬,其方法是:先把水放干,保持土层湿,天冷和下雪时可加一层稻草或干草等保温,防止结冰;也可采用深水越冬法,但有个缺点,第二年天气变暖时鳝鱼活动能力增强会出洞寻找食物,但该法由于此时天气、水温尚不稳定鳝鱼易患感冒等疾病。
pH值也叫即酸碱度。在饲养过程中,如果溶氧不足,氧化过程受抑制,饵料残渣、有机物、排泄物等逐渐积累,分解不充分,就会积存有机酸而使pH值下降,影响鳝鱼的生长,所以在养殖过程中要注意换新鲜、干净的水,因鳝鱼喜欢干净的水质,平时要注意经常换水和测定pH值,鳝鱼一般适宜生活在中性或弱酸性水域里(pH值在6.5~7.2之间),换水时要注意天气和水温,每次换水以3厘米~5厘米为宜,宜先慢慢放入新鲜水后再慢慢排放老水。发病季节也应照此处理。因换水过快,易造成温差大,从而使鳝鱼感冒。
四、鱼池管理
1.在鱼苗放养前进行鱼池消毒
消毒时间应定在鱼苗放养以前的10天左右,因过晚可能鱼池留有残毒,过早易重新滋生细菌。在消毒时池水保持5厘米~6厘米高,用90克/平方米~120/平方米的生石灰消毒。消毒后的第二天最好用耙把泥和石灰乳搅合一遍,使其充分发挥作用,消毒时每隔1天~2天入放新水,排出旧水。
2.鱼苗的消毒和放养
放养前为了测定鱼池是否留有残毒,可用5厘米~10厘米的鳙鱼或鲢鱼苗按2尾/平方米~3尾/平方米作“试水鱼”,如鱼活动正常则毒性已消失,反之则应推迟放养。放养前对鱼苗消毒采用食盐3%~5%浓度浸洗10分钟~15分钟,或2ppm~5ppm的高锰酸钾,可消除部分的病原和寄生虫,增加抗病力。消毒时最好在阴凉处进行,避免阳光曝晒,时间可视鳝鱼苗的体质适当增减,以看苗是否出现不正常情况来判定,消毒后改放入清水中暂养以备放养,放养时要按规格大小分池,以免相互残杀。还要注意暂养池的水温应和大鱼池(即放养池)的水温相当,两者温差以不大于3℃为宜,如相差较大,应适当调节水温。
3.饲养管理与生长
鳝鱼下池一周左右开始加入部分新水,以后隔2天~3天加水1次,每次以3厘米~5厘米为宜,使水位保持在25厘米左右,夏天天热时可适当增加换水次数,以每次放排3厘米~5厘米为宜,以免造成温差过大。
每天坚持巡池,发现生病的鳝鱼及时捞出分析病因(病鱼一般不进洞、游浮在水面)。坚持精养,投喂做到定时、定点、定质、定量。平时疾病预防可用1PPM漂白粉或敌百虫0.2PPM全池泼洒(90%晶体型),防病药物应多备几个品种,经常更换,以免病原体产生抗药性。
鳝鱼的生长快慢与饵料的营养成份、种类及质量有很大关系,在传统养殖中使用小鱼、小虾、蚯蚓、河蚌、田螺等,新鲜度难以保证,容易酸败变质鳝鱼易得病。营养物质相对单一,基本是以蛋白质为主,而这引进野杂鱼等的蛋白质含量也不高。鳝鱼的消化器官较弱,不易酸败变质鳝鱼易得病。营养物质相对单一,基本是以蛋白质为主,而这些野杂鱼等的蛋白质含量也不高。鳝鱼的消化器官较弱,不易消化吸收,不适宜鳝鱼的生长要求。特别是冰鲜鱼、蚌更不易消化吸收,且极易造成肠炎病。而喂蚯蚓则易发生各种寄生虫病。因蚯蚓生活在潮湿、肥沃的土壤中,而各种寄生虫也喜欢在这种环境里繁殖产卵,蚯蚓成了中间接感染鳝鱼。为了提高经济效益应选择较大规格的鳝苗,以达到当年上市的目的,因此鳝鱼应选择投喂营养全面且易消化吸收的全价配合饲料。目前市场上有三种类型的黄鳝配合饲料,即粉料、颗粒料及膨化料,粉料与颗粒料都不可避免地存在容易散失、污染水质、不易观察摄食情况,等缺点,而膨化饲料浮水性好、水中稳定性高、污染水质程度轻、易观察摄食情况,且膨化料在膨化加工过程中经高温灭菌,不携带病菌,是养殖饲料中的首选品。养殖户应选择好的饲料厂家及知名品牌,以保证产品质量,目前市场上的“银祥牌”“福星牌”的黄鳝膨化饲料已为广大养殖户所认可。
五、主要疾病及其治疗
1.出血病
病因不明,属败血性质,喂蚯蚓的鳝鱼较易发生此病,因寄生虫病极易继发出血病和肠炎。
(1)症状:口腔内有血样液体,倒提会流出,死亡后更明显。体表布满大小不一出血点,以腹部尤为明显,肛门红肿,外翻出血,病鱼经常浮出水面深呼吸,湖北当地养殖户称为“竖桩”,不停打圈翻动,剖开肚皮,可见肝出血肿大,脾肿大呈紫色,直肠出血。
(2)治疗A、呋喃唑酮0.2ppm~0.35ppm全池泼洒(采用呋喃唑酮原粉)。B.内服氟哌酸5克/100公斤鱼,拌料。C.烟叶30厘米/亩水深,用250克温水浸泡5小时~8小时全池泼洒。D.红霉素25万单位浸洗病鳝。以上A、B可同时使用,A和C隔天交替使用,连用3天~5天。
2.赤皮病
(1)症状:病鱼行动缓慢无力,全天将头伸出水面,局部出血发炎,有红斑块,腹部居多,严重的表皮腐烂,肠道充血发炎,与出血病区别在于不会打圈。
(2)治疗 A.1ppm漂白粉溶液全池泼洒连用3天。B.红霉素浸洗病鳝。
3.肠炎
主要是投喂腐败变质的冰鱼蚌或由于投喂不足,过度饥饿引起。
(1)症状:活动迟缓,不摄食,体色青黑,消瘦,肠道充血,有黄色粘液流出,肛门红肿突出,严重发紫。
(2)治疗:平时每100公斤鱼用大蒜素或辣蓼5公斤预防。每100公斤鳝鱼加薄荷3公斤~4公斤煮水泼洒1次/7天~10天。
治疗时每百公斤鱼用:
A.人用十滴水20毫升拌料。
B.磺胺呱10克×3天拌料。
C.氟哌酸5克×3天~5天拌料。
4.毛细线虫、棘头虫病 喂蚯蚓的大部分会发生,为白色细长虫子,易引起肠炎。
(1)治疗:A.90%晶体敌百虫0.5ppm~0.7ppm溶液全池泼洒,泼洒时应准备充足水源,因鳝鱼对敌百虫非常敏感,用量不当全池死亡,敌百虫禁内服。
B.每50公斤鳝用左旋咪唑5克~7.5克×6天内服或丙硫咪唑同量。
C.硫酸铜+硫酸亚铁(5∶2)0.7ppm合剂全池泼洒杀灭寄生虫。
5.锥体虫病
易引起贫血、大头。用药同(4)可同量浸泡。
6.烂尾病
主要是饵料不足,同类残食或自残,将鱼捞起用红霉素浸洗或1ppm漂白粉泼洒。
7.昏迷症
主要由于天气炎热气温高、水浅造成,可加入量清水把鲜蚌肉切碎撒入池中,或鲜葫芦瓜切碎撒入。
8.感冒
水温或高或低,或者突然大量换水,引起鱼体机能紊乱、死亡,保持水位,合理换水。
9.发烧
主要密度大,天气热,鱼体分泌物在水中过多、耗氧、水质不干净,饵料残渣或小鱼、蚌肉未吃完没捞出发臭。防治方法有A换水;B用0.7ppm硫酸酮泼洒或25公斤水30万单位青霉素泼洒。
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网箱生态养殖黄鳝技术要点介绍
网箱养鳝是目前较多使用的模式,主要是在池塘或在一些小河流和小型水库设置网箱,养成成鳝.
(1)网箱设置:一般网箱可用2×1.5×1m的小网箱为宜,但具体可根据实际安排,大水体可适当大一些;网衣用无毒的无节网片制成,网目一般在0.5-25px,;网箱上端要高出水面1250px,底部要离池塘底部超过1250px;一般在大水体水位变化较大的采用浮动式网箱,而在池塘一般采用固定式网箱;网箱在池塘中总面积要控制在该池塘总面积的50%以下,相互间要有一定空隙;网箱在鳝种放入前5-7d先在水体中安置好,让其网衣上附着一些藻类形成一道生物膜,可有效避免鳝种摩擦受伤;在敌害较多的水体中最好用双层网箱,外箱网目可适当增大;在网箱养殖期在网箱内移植一些水草如水花生、水葫芦等,水草可占网箱面积的80-95%。
(2)池塘准备及日常管理:池塘深2.5m,面积最好大于10亩,水源方便无污染;放养前进行清整,并用生石灰或“精博强氯精”等清塘;其他鱼的放养密度要适当低于常规养殖密度,最好多搭配一些花白鲢和密鲴类鱼种;在日常养殖过程中特别是养殖中后期和高温季节,要根据水质水色经常施用改底产品如“底速净”、“底佳养”、“粒粒爽”、“精博底爽”、“底安”、“双效底净”等,同时根据水质水色以及藻相施用如EM系列、“OK无敌菌”、“复合利生素”等活菌制剂以及如“水佳养”、“爽活水能量”、“碧水爽”、“解毒救星”、“绿水精灵”、“解毒净水威”、“调水解毒灵”等解毒净水类产品;这些都可以单独或联合组合使用,以保持整个池塘大环境的水质“肥”、“活”、“嫩”、“爽”,从而保证网箱的水质。
(3)鳝种的放养:网箱及水草准备好后即可放入预处理的鳝种,一般放养密度为100-300尾/m2(20-30g/尾),可根据养殖水平和历史经验等决定;放入的鳝种要求规格整齐,大小差异不大;驯食完成后可投入泥鳅5-10尾/m2,同时根据箱的大小投放鲫鱼5-10尾/箱。
(4)投饵:根据网箱大小设置1-3个饵料台;日常投喂主要是由蚯蚓、蝇蛆、小杂鱼、螺蚌肉、蚕蛹、动物内脏并搭配一些米饭、面条、瓜果皮等组成的新鲜饲料,或黄鳝专用配合饲料;饲料中可添加“EM调水王”、“维基8”或“维生素C钠粉”以及“肝胃乐”或“肝胆康”、“健肝宝”;一般一天投喂一次,最好在傍晚投喂,投饵率根据水温和吃食情况按2-5%投喂,残饵要及时清除。
(5)日常管理:要管理好整个池塘水质,保持水质的“肥、活、嫩、爽”;及时清除残饵和败草等;观察鳝的活力和病害情况并及时对症处理,及时调整投饵率;注意防逃。
黄鳝网箱养殖技术要点之饲养管理
1、配合饲料投方法
膨化颗粒饲料在投喂前宜用清水浸泡,待其吸水膨胀,软化后再投喂。泡水的颗粒饲料可减少饵料吸附池中池污水,减少病害;泡水后饲料外表软化,减少损伤肠道机率,减少肠炎病的发生;泡水后的饲料易吸收。
2、“四定”、“四看”投饵
和常规鱼类的饲养管理方法相同,黄鳝的投饵也要坚持“四定”、“四看”原则。四定的内容包括:定时。野生黄鳝昼伏夜出,经驯化后,一般都可在白天摄食。水温在20—28C。下午5-6投喂。高于28度水温,投喂时间可以推迟。定量:水温在20—28C时,配合饲料的日投喂量为鳝鱼体重的1.8%,鲜鱼的投饵量可在黄鳝体重的1.8%以上,水温20C以下或28C以上投喂量应减少;定质饲料一定要新鲜、优质,腐败变质和发霉的切不可投喂。黄鳝适应某种饲料后,一般不要更换;定位:投饲点不要轻易变更,让黄鳝在固定的地点取食。四看的内容包括:看季节,黄鳝的摄食量在一年中是不等的,投饲应掌握的基本原则是中间量大,两头量小。即6—9月份占全年的70%—80%,6月以前,9月以后量小,只占全年的20%—30%。看天气。晴天多投,阴雨天少投,闷热无风或阵雨前停止投喂。当水温高于28C,低于15C时。要注意减少投饲量。水温25C—28C时,是黄鳝旺长的时机,要及时适当增加投饲量和投喂次数,并加大蛋白质含量高的优质配合饲料的投量。看水质。水质好时多投,水质差时少投。看食欲。黄鳝活跃,摄食旺盛抢食快。短时间内能吃光饲料的。应增加投饲量;反之,应减少。一般10分钟内全部吃光的,可以增加投饲量;若剩余,则需减少投量。
加工好的饲料
定点投料
定点投料
定点投料
鳝鱼吃食
3、食场卫生
每天早上必须清理食台,舀净残饵,确保食台无异味,如果有异味,可用“底改霸王”洒食台。在非消毒时期,也可用活菌1号泼食台,消除异味。坚特晚上查箱,及时夹除上草病鳝,切切不可让死鳝在网箱里腐败。如果网箱里有死鳝,黄鳝一定会出现厌食甚到拒食,给提高开口率带来障碍。
黄鳝网箱养殖技术要点之驯食
驯食观念
驯食要保持逐循序渐进的态度,切切不要操之过急,严格按操作规程办事,切莫加大用药剂量。确保开口率达到95%!
苗种入箱后,影响成活率的关键期为前半个月。只有平稳地渡过了这一危险期,养殖成功就有了基础。所以这一阶段的管理至关重要,切不可掉以轻心。
1、环境维护
苗种下箱后,由于栖息环境突变和密度加大,应激反应加强,皮肤粘液分泌减慢导致机体抵抗力下降,外界的致病微生物极易侵袭致病。此时的主要任务是维护池塘的生态平衡,保护池塘水质,为黄鳝创造一个自我修复的条件,可选用刺激较小的聚维酮碘、S高聚碘、新威特、活菌1号等进行水体维护。
环境维护方案一(新塘):
鳝苗下箱前七天,溴氯海因全池泼洒,剂量200克/亩*米。施药的第四天全池泼洒亿隆达公司的活菌1号,剂量为5亩/瓶/5公斤;第七天下苗,第十一天再次施用亿隆达公司的活菌1号。建议在没养过黄鳝的池塘使用。
环境维护方案二(老塘)苗种下箱前七天,用溴氯海因粉全池泼洒,剂量200克/亩*米。在下箱前一天使用惠盈企业的聚维酮碘全池泼洒,剂量为4亩/瓶/1000毫升。苗种下箱后前三天连续用惠盈企业的聚维酮碘泼箱,剂量为6亩/瓶/1000毫升。三天后改用盈惠企业的新威特水体泼箱,剂量为2亩/瓶/500克。连用四天。此方案可在养鳝老塘使用。陈年老塘强烈建议使用力源S高聚碘泼箱。剂量为2亩/瓶/500毫升。苗种下箱第十天用活菌1号泼箱,让有益菌占据水体,降解有毒物质,减少鳝病的发生。
2、食台设置
黄鳝进箱的第二天,就可开始驯食。驯食首先必须设置食台。食台的数量按网箱大小确定。每4—6平方米网箱面积设置一处。食台设在网箱内中间区的水草密集处。呈均匀分布,以便有足够的浮力支撑饵料防止食料下沉,造成浪费和污染。
食台
3、饲料
实践证明:使用鲜鱼加配合饲料养殖黄鳝比单纯投喂鲜鱼养鳝的单位成本要低得多,效益要好得多。目前,鳝鱼饲料品种很多,但质量好坏不一,选择要注意.目前销量最大的是厦门产嘉盛。其次是岳阳产富翔.裕翔.
4、驯食
驯食方法:黄鳝进箱的第二天,就可开始驯食。具体操用如下,鳝苗下箱第二天将鲜蚯蚓切段,混合盈惠企业的免疫王2008、爱福灭,放置20分钟,让药渗透到蚯蚓里,用药剂量参照产品说明书。连用五天。五天后蚯蚓打浆加鱼浆混合免疫王2008、亿隆达拌料王连用七天。逐渐减少蚯蚓增加鱼浆比例。到第七天完全不用蚯蚓。十二天后逐渐添加黄鳝饲料,并且坚持添加拌料王,使鳝苗下箱20天鲜料和饲料的比例达到1:1。如果只能用冰蚯蚓的,可将冰蚯蚓切段混合面粉,稠度以下水不散为度,连用五天,基本操作同上。投喂量以第二天早晨稍剩为度。
蚯蚓
加工鲜鱼
加工鲜鱼
混合好的料
春季黄鳝养殖的五个技术要点
俗话说:“一年之季在于春”。做好春季管理是黄鳝养殖成功条件之一。下面笔者结合实践谈谈春季黄鳝养殖的管理要点:
一、准备工作
清明前后,一般水温稳定在10℃以上的时候,就可以开始做准备工作。首先是对养殖池周围环境进行清扫,然后进行药物消毒。方法是用生石灰制成50克/升饱和石灰溶液后,滤出清液,加10克/升的烧碱搅匀制成强碱消毒液,然后用此液对养殖池周围进行喷洒消毒。最后,揭去鳝池表面的越冬覆盖物,并立即向泥面和池内壁喷洒消毒液。完成以上工作后,检查黄鳝越冬情况以及鳝池的设施是否完好。同时,池内泥埂也要修整种植上水生植物如慈菇、荸荠、芋头等。
二、保持水温
春季气温较低,有时还会出现“春寒”现象。所以一定要做好保温工作,最初可暂时借用越冬用的塑料薄膜覆盖,在无风、有阳光的中午揭膜晒几小时,下午盖膜保温,有条件的可用电灯或其它加温设施。用电灯加温,也可起到加强光照,促使藻类繁殖生长,从而达到抑制有害菌繁殖的目的。如果鳝池周围特别是顶部有葡萄类藤蔓,应加强疏枝,以便尽可能多的利用日光。
三、水质管理
黄鳝是喜浅水和喜温性的动物,所以在早春季节,水位应控制在6厘米左右,以利水温上升。同时,要做好换水工作,以保持水质清新,提高黄鳝食欲,加强饵料转化。换水是清除池塘污物、增加溶氧、保持水质清新的有效途径。但是黄鳝对水温差反应较为敏感,一旦换水的温差超过3℃,黄鳝就可能患上感冒病而逐渐死亡。所以换水时,应尽可能换同温水,一般措施是增建一个蓄水池,水经曝晒后再进行换水。换水次数应根据黄鳝的放养密度、投饵情况、气温等灵活掌握,时间一般以晴天中午为好。当气温较低时不用换水。气温升至15℃时,可每周换水1次,每次换水占总水量的1/4;气温升到20℃左右时,可每5天换水1次,每次可换水1/30。
四、适时投饵
早春投饵主要是恢复黄鳝的体质,促使黄鳝外出活动,提高黄鳝食欲,并调整黄鳝的摄食习惯。据试验,黄鳝对各种饵料的嗅觉敏感程度由高至低的顺序是:蚯蚓、蚬、螺、蚌、蛙、鸡肠、鸭肠、猪肠等,且以鲜活饵料为好。通常投喂活蚯蚓,规模小的可投喂黄粉虫,一般以活饵喂1周左右,黄鳝便可倾巢而出,此后便可逐步驯饲至投喂的其它种类饵料。投饵量初次可按黄鳝体重的0.5%左右,第二天观察若饵料有余,则应酌情减少,否则应适当增加投喂量。
五、病害防治
在春季低温和少光照的情况下,黄鳝易患水霉病,防治措施除要注意加强光照,提高水温外,还可采用0.5克/升食盐和0.4克/升小苏打溶液配成混合液全池泼洒。发病后,可采用0.2毫克/升的孔雀石绿或0.3毫克/升的亚甲基蓝溶液全池泼洒,每3天1次,3次即可治愈。
黄鳝养殖的七个技术要点
1.稻田选择半旱式种稻养鳝应选择暴雨不淹、天旱不干的田块。凡有洪水冲击的正冲田养鳝应修建排洪沟,田埂加高到0.7—1.0米,宽0.5米,不漏不垮,能排能灌。
2.黄鳝的自然繁殖目前稻田养鳝苗种主要靠自然繁殖和采捕黄鳝受精卵进行人工孵化。可以利用稻田沟凼作为繁殖池,四周建造防逃设施,根据生殖特点,每平方米繁殖池内放入体长25—30厘米的种鳝3—4条。大多数为雌性,需挑选体色黄体壮的个体,在繁殖前1—2个月要精心管理,喂足蚯蚓、蝇蛆等高质量的动物性饵料,以促进种鳝的性腺发育。
在繁殖池和保护池中放入柳树根或水草,以便鳝苗隐蔽、栖息。产卵期间,力求环境安静,保持微流水以改善水质,黄鳝是分批产卵的,等繁殖期过去以后,可采用笼捕法将亲鳝全部捕出,以有利于幼鳝的生长。
3.人工孵化自然繁殖由于受自然条件的限制,有一定局限性,如果采捕受精卵,进行人工孵化,培育鳝苗,生产比较有保障。在黄鳝产卵的旺季,在稻田的大围沟、多草的堤冲塘堰周围的静水边,沟渠的静水处等地方寻找黄鳝卵。只要看到田、池中有泡沫堆,便是黄鳝的孵化巢,卵在其中。可用水瓢或大碗将卵同泡沫轻轻捞起,装入带淡水的桶里,运到专用的孵化池中孵化,水温稳定在25—30℃之间,同时要保持水质新鲜,一般7天左右就可陆续孵出幼鳝苗。幼鳝出膜后的头几天,以它自身的卵黄为营养,不需摄食。待卵黄囊将近消失时,约7天后可用搅碎的熟蛋黄饲喂。由于幼鳝口小,不能摄食大颗粒的食物,投食时要量少次多,不要过量,待幼鳝长到10厘米以上时,可投喂切碎的小鱼、小虾、或蚯蚓、蝇蛆等,坚持量少次多的原则,以利于保持良好的水质条件,促进鳝苗快速生长。
4.鳝种放养鳝种放养时间,以早春为宜,早放养,生长期长产量高。黄鳝有大吃小的自相残食习性,因此,大小不同的鳝苗应分田培育,切勿大小混养。孵出4—5天的幼苗,主要投喂水蚤、轮虫、新鲜鱼浆和藻类等,以水蚤为最佳。以后逐渐喂蚯蚓、螺肉、蚕蛹等鲜饲料,投饲量视鳝苗吃食的情况灵活掌握,确保吃好不留残饲败坏水质。勤换水,使水体溶氧充足,促进鳝苗生长。也可就地捕捞幼鳝,或在市场上购买无伤无病、体质健壮的幼鳝,最好每条体重25—50克,背侧深黄色并带有黑褐色斑点,这种幼鳝成活率高、生长快。同时还可以稻田中放养一定数量的泥鳅和罗非鱼。利用天然饵料的稻田,一般每平方米放养上一年繁殖的幼鳝10—20尾;人工投饲者每平方米可放幼鳝60—80尾。
5.人工投饵开春早的地方,4月份鳝鱼就出洞觅食。此时就可投饵,以延长养殖时间,投饲量灵活掌握,确保鳝鱼吃饱。饲料以蚯蚓为最佳,每5—6克鲜蚯蚓能增长1克鳝肉。也可以投一部分麦麸、米饭、瓜果、菜屑等植物性饲料。要掌握“四定”投饲原则,开始每天下午4—5时或傍晚投饲料,以后逐日提前,10—15天后即可每天上午9时或下午5时准时投饲了。日投饲量为鳝鱼体重的6—7%,在生长适温时要适当多些。15℃以下投饲较少,低于10℃,停止投饵。为使黄鳝养成定点吃食的习性,便于观察吃食情况和清扫残饵,应设食场,固定地点投喂,可用木框或聚乙烯网布做成食台,为避免黄鳝出穴集群争食,食台应适当分散,多设几个,以便于黄鳝均匀摄食。
1.日常管理稻田养鳝的日常管理工作,除科学投饵外,还有防逃、水质管理、防暑越冬等。在雨天,尤其连续大雨天气,应及时排水,防止漫池逃鱼,要经常检查排水孔处的拦鱼栅,以防逃逸。要保持稻田水质清新。稻田水深一般保持在15厘米左右,高温季节可适当加深。每当高温季节来临,要经常换水,保持水质良好,有时每天换水一次,饲料一次不宜投得太多,以防水质变坏,经常检查食台,捞去剩饵。
2.黄鳝起捕稻田黄鳝的捕捞方法很多。利用黄鳝喜在微流清水中栖息的特性,可采取人为控制微流清水法捕鳝。方法很简单,先将稻田水缓慢排出二分之一,再从进水口放入微量清水,出水口继续排出与进水口相等的水量,同时在进水口的鱼溜中设置一个与池底面积相等的网片,网沉入池底,每隔10分钟取网一次,可起捕60%的黄鳝。
黄鳝喜吃新鲜活饵,采用鳝笼张捕黄鳝时,一定要备足新鲜小鱼、小虾、小青蛙、蚯蚓、猪肝或鸡肝,方法是用竹篾制成带有倒刺的鳝笼,内置新鲜饲料后,再用木塞或草团塞紧笼口,晚上6—7点钟左右时,可将笼子轻轻地放入稻田的沟凼中,每4—5米放一只笼子,待1小时后开始取笼收鳝,尔后每隔半小时收笼一次。
稻谷收割以后,每年11—12月份,黄鳝开始越冬穴居,这时也是大量捕捞鳝鱼的好季节。先将稻田中的水排干,待泥土能挖成块时,翻耕底泥,将鳝鱼翻出拣净,按规格大小不同分开暂养、商品鳝暂养待售。种鳝和鳝苗应及时放养越冬,以利来年生产。
黄鳝苗人工繁育技术要点
1、亲鱼选择
用于繁育的鳝种,雌鳝宜选择体长35厘米以上,重50-150克,腹部膨大有透明带,生殖孔红肿的鳝种,有卵粒者最佳;雄鳝宜选长55厘米以上,重150克以上,腹面有血丝斑纹,挤压腹部能流出透明液,镜检可见精子的鳝种。以2-3条雌鳝搭配1条雄鳝为宜。
2、催产繁殖
一般情况下,可采用充气,增大换水量,调整养殖密度以及提供优质饵料等措施,对种鳝自然催产,可明显提高其繁殖力。有条件者,还可一次性注射LRH-A,雌鳝每50克体重注射10微克,雄鳝每尾注射15-25毫克,雄鳝比雌鳝早24小时进行胸腔注射。注射时,深度不超过0.5厘米,注射量不超过1毫升,催产效果最佳。注射后放入水泥池或网箱中暂养,水深20-30厘米,日换水1次。水温25℃时,36小时后手摸雌鳝腹部,感到卵已游离时,即可进行人工授精。
3、人工授精
一手用毛巾握住雌鳝前部,另一手向后挤压腹部,如遇泄殖腔堵塞,可剪开泄殖腔,再进行挤卵,挤出的卵放入经过消毒处理的缸或面盆中。杀死选好的雄鳝,将精巢剪碎磨细,用100目筛网包住剪碎的精巢把精液挤入盛卵容器中,充分搅拌5分钟,用清水洗去精巢残余和血污,将受精卵放入可控温度的孵化器或室内进行孵化。不论卵子多少,至少要用2尾以上的雄鳝授精。
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大棚养殖黄鳝需要抓好五个技术要点
每年秋季,山东鲁南地区的水温逐渐降至15℃以下时,黄鳝会钻入土层深处冬眠,一直到翌年的2月下旬才能醒来。在冬眠过程中,黄鳝要消瘦,体重减少约10%。黄鳝最适宜的生长温度是27~30℃。如果用塑料大棚加温饲养黄鳝,即使在寒冬,棚内温度也能平均达到20℃。黄鳝不但不会消瘦,而且体重还会增加。
一、清池
对要进行大棚加温饲养黄鳝的池塘,提前一周腾出、翻池,并用20~30×10-6的漂白粉或每立方米水可用生石灰180~220克泼洒池底、池壁,2天后冲洗干净、加水,可从没有病害的池塘引起有益的藻种进池,培养清水池的藻类。
二、保温
在水温下降到15℃时,就要实施保温措施,用塑料辱膜外罩保棚温。这样晚间的水温就不会急剧下降。
三、投饲
黄鳝在越冬期间消化能力差,应投喂易消化且黄鳝喜欢吃的鲜活饲料,如小鱼、虾、蚕蛹、蝇蛆、血粉、鱼粉、煮熟的禽畜内脏等。也可投喂些植物性饲料、如麦麸、豆饼、菜籽饼、米糠、瓜皮等每天投饲一次,应做到定点、定时、定量投喂,切忌暴食。饲料不能投放过多,以当天能吃完为准。在水温20℃左右时,根据不同规格控制不同投词量,以预防肠炎病。
四、分养
大棚养殖黄鳝,由于水质清晰,只要饲料充足,黄鳝一般不会逃逸,但要注意防止鼠、蛇等天敌为害。饲养一段时间后,同一池的黄鳝出现大小不均,要及时分开饲养,成活率可达90%以上。
五、防病
黄鳝喜欢生活在淤泥中,所以开始生病不易发现,一旦发现,病已扩散,最佳治疗时期已过,防治病害必须以防为主。除在饲料中添加维生素等增加鳝鱼的抗病力外,还要注意以下几点:①鳝体消毒。入棚前,用1%~2%食盐水浸泡5~10分钟(气温低时间长些,气温高时间短些),浸泡后用清水冲洗方可入池饲养,防止水霉病、毛细线虫病和消除鳝鱼体表的寄生虫等疾病。②细心操作,防止鳝体受伤。受伤的黄鳝在水温低时,易感染水霉病。③池水消毒定期用20×10-6生石灰水泼洒,使水体pH值达到7以上。④及时捞除病鳝、死鳝,烧毁或土埋处理,防止疾病蔓延。
黄鳝网箱养殖技术要点之常用药物介绍
天意EM原露、亿菌水圣简介
EM原露是世界著名微生学家、日本琉球大学比嘉照夫教授发明的有益微生物群活菌制剂。该菌剂由光合细菌、放线菌、酵母菌、乳酸菌等10个属80多种微生物复合而成。
主要作用:1、减少病原微生物和不良藻类;明显增强水产的免疫力、抗病性及环境适应性,降低发病率,提高成活率。
2、增加有益生物的数量。水面浮游动物、有益藻类增多,特别是红虫不断增多至布满水面。
3、稳定和改善水质,能清除多种有害物质,使水体颜色清爽,不腐不臭,无硫化氢、氨气等异味,据众多用户反映和实验证明,换水时间可延长1.5-2倍左右。
4、水产粪便、池底杂质和下脚料不会变成淤泥而呈散沙状。
5、促进生长,明显提高产卵、孵化率和育成率。
天意EM原露、亿菌水圣区别是:前者要经过预处理,后者可直接拨洒。
南昌亿隆达生物科技开发有限创建于2005年,是一家专注于生物工程技术的研发并其应用于生物农业、生物农药、生物环境等领域的科研企业,是集研发、生产、销售及服务于一体的高科技企业。
公司坐落在江西省科学院内,凭借专业科研人员经分析研究国内外先进微生态技术的基础上,经过十余年不断探索钻研,从菌种的筛选研究,各种工艺的调试,无数次多种益生菌的组合搭配实验,通过不懈努力,研制开发出具有国际领先水平的新一代微生态制剂——“复合微生态制剂”。
亿隆达系列“复合微生态制剂”在菌群筛选组合方面实现根本性突破,不是单一菌或二、三个、几十个菌起作用,高活菌含量每毫升高达50个亿,产品见效快。比市场普通的微生态制剂以及EM类型制剂更有效,而是真正发挥了“集团军菌群”共同作战。具有菌群复配更合理、结构更稳定、功效更明显的特点,有效保质期长达二十个月。
活菌1号
【主要成份】以嗜酸乳杆菌为主导的有益微生物菌群及蛋白质、氨基酸、生物酶、果糖核酸、多种微量元素和生长因子
【应用效果】
◆迅速肥水,降低氨氮含量,增加溶解氧,稳定水质。
◆高效分解水中残饵、排泄物,消除水底污泥,改善水质;
◆保持水体益生菌种群数量,抑制其他致病菌的定植和侵袭;
◆调节和稳定水体pH值,补充微量元素,保持水中益生菌和浮游生物比例平衡,抑制有害藻类的繁殖生长。
巨能菌
EM原露6倍功效,复合积磷菌、硝化和反硝化菌
抑制有害藻类净水养水解毒抗病增氧促长调节稳定PH值平衡水体微生态
【主要成份】嗜酸乳杆菌、芽孢杆菌、光合细菌、酵母菌、硝化和反硝化菌、积磷菌、氨氧化菌、螯合氨基酸、低聚糖、生物酶、活性肽、维生素C及有机微量元素等
【产品特点】成本低,通过活化,一公斤可用6-8亩。
拌料王
【主要成份】以嗜酸乳杆菌为主导的有益微生物菌群及蛋白质、氨基酸、生物酶、果糖核酸、多种微量元素和促生长因子。
【作用效果】
◆强力诱食,健康胃肠道,促进健康生长,生长速度可提高10-20%。
◆提高采食量、消化率及饲料转化率,单位产量可提高30%以上。
◆维生素和矿物质补充剂,预防微量营养缺乏症的发生。
◆镇定安神,抗应激,促生长,增强免疫力。
新威特
【主要成份】戊二醛、苯扎氯铵
【产品特点】高效,便宜。500ml,25元。
【适用症】消毒防腐药。黄鳝的发狂病、出血病、大头病、上草等,尤其是由细菌、病毒引起的综合症;
聚维酮碘
聚维酮碘的特点是强力杀菌,毒性低,对鱼刺激性小,且为广谱杀菌剂,使用方便。
【适用症】消毒防腐药。主要用于:淡水鱼类的出血、烂鳃、赤皮、竖鳞、打印、烂尾、肠炎等症;黄鳝的出血、发狂病、大头病等,同时可用于鳝苗下塘前的浸浴消毒;
力源S高聚碘
力源S高聚碘具有高效、长效、无残留、不会引发鱼类中毒等特点。高效——是指它是普通碘制剂杀菌抗病效力的10倍;长效——药效可持续效力72小时,过后自行分解,不会对养殖鱼类、养殖环境有任何毒副作用及残留。它可以与有益菌同时使用,不影响其在水中的正常繁殖,有效地促进水体中菌相与藻相平衡,避免了因以往消毒剂长期、大量使用严重破坏水中菌相与藻相平衡,造成养殖水体发生坏水或转水的现象。导致鱼类摄食减少、浮头甚至死亡的发生。
爱福灭
【主要成份】氟苯尼考。
【药理作用】为广谱抗菌剂,抗菌活性优于其它同类产品;口服吸收良好,体内分布广,血药浓度高且持久,连续用药体内无积蓄;抗菌谱广,对革兰氏阳性菌及阴性菌均有高效抗菌活性,尤其对链球菌、假性单胞杆菌、产氮单胞菌引起的严重感染有特效。
【适应症】用于预防和治疗:黄鳝的出血性肠炎、烂尾等病。
肝胆舒
【产品原料组成】脂溶性维生素、抗氧化剂、甜菜碱。
【功能】促进水产动物对饲料中的脂肪、脂溶性维生素、胆固醇的消化吸收及代谢,减轻肝胆负荷。
增强肠道中解脂酶的活性,促进肠道内的食物消化吸收,降低饲料系数,促进生长,降低养殖成本。
防止因脂肪代谢障碍导致的脂肪肝,清肝解毒,增强肝细胞新生功能,强化肝功能。
提高水产动物免疫力,减少动物体内细菌内霉素的吸收量,改善水产动物体形、体色,并补充B族维生素,预防B族维生素缺乏症。
肝肾宁
【主要成份】葡萄糖醛酸内酯、蒙脱石、黄芪多糖、大豆异黄酮、消化酶、生物蛋白粉。
【作用与用途】本品诱导水生动物产生抗体、增加肝肾脾脏细胞新成代谢,强化脂肪代谢,增加机体免疫功能,减少毒素对肝肾脾内脏造成损害并修复受损内脏的功能。本品有强大的解毒功效,对于因营养失衡、水质恶化、鱼类疾病及药物中毒导致肝肾脾脏深度损伤有显著效果,可有效降低因暴发性出血病、肝胆综合症等引起的死亡率。本品具有较强的诱食功能,可明显提高养殖动物的摄食率、促进消化吸收,提高饲料利用率,降低饲料系数。
消食开胃欣
【功能与主治驱虫利便。对鱼体内寄生虫如线虫、绦虫、棘头虫等有良好的杀灭作用。
【用法与用量拌饵投喂,每1kg饲料用本品3.0g,连用3日。
活力素
【成份】主要活性成分为稀土壳糖胺螯合盐
【功能】
促进体内激素释放和增强消化道酶的活力;
促进营养物质的消化吸收,提高生产性能和饲料转化率;
广谱抗菌,抑制有害细菌的生长和繁殖;
增强动物免疫力,降低发病率和死亡率;效果:活力素作用机理现场应用结果表明,饵料中添加活力素能使养殖水产品增长10%-20%左右,产量可提高10%-20%左右。
溴氯海因
溴氯海因是一种消毒剂。溶于水后,形成次氯酸和次溴酸,继而放出新生态氧而使病菌蛋白质变性致死。特点:对藻类影响较小。没有二氧化氯灭藻能力强。可用于清塘或未下苗前消毒。氯制剂,刺激大,下苗后切切不可用,稍过量容易引起闭口症。
水稻田里养殖黄鳝的技术要点介绍
(1)稻田建设:加固田埂,设置防逃墙或网,最好能用水泥板护坡并防逃;设置进排水口,要加装防逃网;在稻田四周和中间开挖鱼沟和鱼溜,鱼沟一般宽750px,深50Cm,约占总面积的5-10%,鱼溜约5-6m2,深60-2250px;养殖前对鱼沟鱼溜要用生石灰或“精博强氯精”等进行消毒处理。
(2)鳝种放养:秧苗栽种后即可放养预处理的鳝种,按总面积放20-30g/尾鳝种1500-2500尾/亩。
(3)饲料投喂:要设置饵料台在鱼沟和鱼溜中,傍晚投喂,以吃完为标准,以新鲜不变质的蚯蚓、蝇蛆、小杂鱼、螺蚌肉、动物内脏并可搭配一些米饭、面条、瓜果皮等为主,并在池中布置黑光灯引诱昆虫供鳝摄食。
(4)日常管理:水位以稻为主,兼顾黄鳝,特别是“晒田”时尽可能在鱼沟里保持较深水位;水稻防治病虫害时要尽量使用低毒无残留的农药,并尽可能只喷叶面,同时加深水位;施肥特别是有机肥时可同时混施“EM调水王”和“复合利生素”或“氨基酸肥水膏”等,日常视水色经常施用“生物净水爽”等调节水质。一般稻田养鳝发病较少,但也要注意日常巡查,及时防治鳝病。
(5)捕捞和越冬:带水捕用黄鳝笼;冬季时可先加高水位引黄鳝出洞再排水干捕;需越冬的可在鱼沟留水,也可排干水,再在田面上盖一层稻草防冻。
黄鳝泥鳅套养高产技术要点
黄鳝、泥鳅都是名贵淡水鱼中的佳品。发展黄鳝、泥鳅的人工养殖,前景十分可观。用配合饲料投喂黄鳝、泥鳅生长快,在黄鳝养殖池套养泥鳅,效益高,其高产养殖技术如下:
1、建好养殖池
饲养黄鳝、泥鳅的池子,要选择避风向阳、环境安静、水源方便的地方,采用水泥池、土池均可,也可在水库、塘、水沟、河中用网箱养殖。面积一般20~100平方米。若用水泥池养黄鳝、泥鳅,放苗前一定要进行脱碱处理。若用土池养鳝、泥鳅,要求土质坚硬,将池底夯实。养鳝池深0.7~1米,无论是水泥池还是土池,都要在池底填肥泥层,厚30厘米,以含有机质较多的肥泥为好,有利于黄鳝和泥鳅挖洞穴居。建池时注意安装好进水口、溢水口的栏鱼网,以防黄鳝和泥鳅外逃。放苗前10天左右用生石灰彻底消毒,并于放苗前3~4天排干池水,注入新水。
2、选好种苗
养殖黄鳝和泥鳅成功与否,种苗是关键。黄鳝种苗最好用人工培育驯化的深黄大斑鳝或金黄小斑鳝,不能用杂色鳝苗和没有通过驯化的鳝苗。黄鳝苗大小以每公斤50~80个为宜,太小摄食力差,成活率也低。放养密度一般以每平方米放鳝苗1~1.5公斤为宜。黄鳝放养20天后再按1∶10的比例投放泥鳅苗。泥鳅苗最好用人工培育的。
3、投喂配合饲料
饲料台用木板或塑料板都行,面积按池子大小自定,低于水面5厘米。投放黄鳝种苗后的最初3天不要投喂,让黄鳝适宜环境,从第4天开始投喂饲料。每天下午7点左右投喂饲料最佳,此时黄鳝采食量最高。人工饲养黄鳝以配合饲料为主,适当投喂一些蚯蚓、河螺、黄粉虫等。人工驯化的黄鳝,配合饲料和蚯蚓是其最喜欢吃的饲料。配合饲料也可自配,配方为:鱼粉21%、饼粕类19%、能量饲料37%、蚯蚓12%、矿物质1%、酵母5%、多种维生素2%、粘合剂3%。泥鳅在池塘里主要以黄鳝排出的粪便和吃不完的黄鳝饲料为食。泥鳅自然繁殖快,池塘泥鳅比例大于1:10时,每天投喂一次麸即可。
4、饲养管理。
生长季节为4~11月,其中旺季为5~9月,要勤巡池,勤管理。黄鳝、泥鳅的习性是昼伏夜出。保持池水水质清新,pH值为6.5~7.5之间,水位适宜。
5、预防疾病。
黄鳝一旦发病,治疗效果往往不理想。必须无病先防、有病早治、防重于治。要经常用1~2毫克/升(百万分之)漂白粉全池泼洒。在黄鳝养殖池里套养泥鳅,还可减少黄鳝疾病。