养牛育肥技术。
目前距河蟹上市还有一个多月时间，加之河蟹正值脱五壳之际，这段吋期的河蟹养殖生产管理至关重要，是河蟹养殖阶段的黄金关键期，直接关糸到全年河蟹的产量、品质和效益，在这关键时期，姜堰区华港镇全体渔业科技入户指导员，不怕高温酷暑，深入到示范户塘口，指导当前河蟹养殖壮膘育肥生产管理技术要点：
1、水质管理。由于河蟹目前个体已经长大，食欲大增，活动频繁，导致水质浑浊现象发生，应采取经常换套水，同时用微生物制剂或生石灰8公斤/亩全池泼洒，调节水质，增加河蟹钙质的吸收；
2、科学投喂。采取荤素搭配的原则，颗粒料蛋白含量要在36%以上，搭配冰鱼、螺蛳肉交换投喂，适当在颗粒料中添加“虾青素”、非特异性免疫增强剂、多种维生素等，清除体内自由基、以最大限度降低河蟹肝胰腺负担，增强肝脏代谢能力，同时搭配投喂玉米、黄豆、小麦等植物性饲料，确保河蟹生长的营养需求，从而提高河蟹的个体重量；
3、病害防治。9月上旬预防一次纤毛虫，结合生物解毒、改底，从而减少河蟹的底板发黑，提高河蟹整体的光洁度和良好品质，更加有效地确保河蟹上市的质量安全；
4、综合管理。⑴每天观察河蟹吃食情况，并及时调整投饵量，保证河蟹吃饱不浪费；⑵及时打捞下风口水草漂浮物；⑶早晚坚持巡塘，防逃防盗防天敌破坏拦网，以免造成不必要的损失。
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河蟹一壳前塘口管理防控技术要点
近期河蟹即将迎来第一次蜕壳，建议提前做好以下防控工作，提高蜕壳成功率。
1.防控应激。最近天气变化较快，对水体理化因子影响较大，如水温，光照，PH值，要注意应激反应，尤其是以外地苗为主的塘口，可通过泼洒金维安来缓解应激，水位浅的池子要适当提高水位，缓解水体的应激。
2.补钙提前补。马上河蟹一壳，最好在蜕壳前补钙，以保证体内足够钙质积累，因为蜕壳时是优先利用体内的钙形成新壳，建议使用金维安+离子钙外泼和内服，双管齐下，补充蜕壳所需钙及能量，减少蜕壳不遂，软壳等现象发生。补钙可在傍晚喂食时进行，月底前补到位。
3.杀虫药、杀青苔药慎用。即将蜕壳，刺激性药物要慎用，温度低，其残留的时间也越长，易造成破坏肝脏。少量青苔可用全能+膏肥专家控制。
4.保持水体肥度，维持溶氧。河蟹蜕壳时比正常情况下对溶氧的要求要更高，因此要在一壳前把水肥好，但也不易过浓，维持20公分左右透明度，水草长势较慢的建议使用根肥(众草乐)，增强抓地力，减少中后期上浮现象。
5.解毒降药残。用农药清塘的池子(尤其是没过水的)，建议在一壳前重点解毒，减少药残对肝脏的损伤，防止中后期诱发水瘪子病。
6.减少水中作业，不可大量换水，打水。河蟹蜕壳需要有稳定的水环境，应尽量避免蜕壳期弄草，打水等刺激，水位浅要上水的宜在蜕壳前少量多次进行。
7.控制饵料。蜕壳前河蟹摄食逐渐减少，此时可适当减少投喂量，以免造成残饵坏水。但不可不喂，由于池塘本地、外地苗参杂，大小规格很难一致，所以蜕壳不可能百分百同步，所以在蜕壳期饵料要坚持投喂，保证河蟹营养充足，提高整体蜕壳成功率。
无土泥鳅养殖技术之泥鳅养殖塘口建设要点
泥鳅有一个特性，就是它的潜逃性。由于它体型小巧，只要有小小的缝隙，它便能钻出去。如果池塘有漏洞，泥鳅甚至能在一天之内，逃得干干净净。因此在给泥鳅建池塘的时候，这一点，需要特别的注意。
一是处理池塘的底部。挖掘机挖出池塘之后，要把池塘的底部夯得结结实实。
二是处理池塘的边缘。沿着池塘的边缘挖出近1米深的沟，然后把结实的尼龙网布从沟底一直铺到地面，尼龙网布的接口也得连接紧密。将尼龙网布沿着池子的边缘铺满之后，用挖出的土将尼龙网布压实，这样尼龙网布就和池塘连成了一体。尼龙网布的上端，每隔1米左右用木桩固定，保证尼龙网布不被大风刮开。
三是处理池塘的进、出水口。因为现在的PVC管道造价比较便宜，所以养殖场可以考虑用PVC管道作为池塘的进水管道，它的一端出自蓄水池边的提水设备，另一端直接通道池塘的一边。
池塘的出水口是需要精心设计的，我们希望排出去的水是池塘的底层水，池塘的底层水有泥鳅的粪便污染，剩余的饲料污染，所以水质较差。在池塘的出水一端窖一根PVC管，一头在池外。一头在池内，带有弯头可接插一根高过池内水位40公分的竖管，在管外用木桩设一圈防逃网。排水时，提起池内竖插管，就这样把水质比较差的底层水排出去。
浅析秋季河蟹养殖育肥管理技术要点
目前是河蟹长膘育肥的关键季节，也是河蟹养殖的最后阶段，为了提高河蟹的品质、产量和效益，根据多年来科技指导实践经验，现浅析秋季河蟹育肥管理要点。
1、水质调控。保持水深1.2米，调节好水质，保持透明度在35—40厘米。透明度小于25厘米，换水20厘米，排出底部老水，注入新水，注水后施放微生物制剂和底质改良剂，使池塘水质肥、活、嫩、爽；透明度大于40厘米，适量施放生物有机肥和微生物制剂，培育水质，一般每10天使用微生物制剂1次，至10月底结束。
2、科学投饲。以动物性饲料为主，育肥河蟹，提高上市规格。新鲜小杂鱼或冰鲜鱼等动物性饲料投喂量占60%，煮熟玉米、黄豆，南瓜等植物性饲料投喂量占40%。10月上旬日投喂量为河蟹体重的8%（以投喂后2小时吃完为准），10月中旬—11月中旬日投喂量为河蟹体重4—5%。
3、水草护养。保持水草覆盖率60%左右。水草过密，覆盖率超过60%，在过密的水草中打条水道，水草宽5米，水道宽2米。水草过稀，覆盖率低于30%，移植水花生，空心菜、浮萍等，使河蟹有一个良好的生长栖息场所。
4、病害预防。以防为主，采用内服与外用药物相结合的预防方法，要用好1次杀纤毛虫药和1次杀菌消毒药，同时每月在饲料中添加大蒜素等拌饲投喂，连喂3—5天，使河蟹健康生长。
昆山市周市镇农业服务中心：赵金龙
夏季河蟹养殖的塘口管理方法
夏至以后，气温逐渐升高，雨水增多，天气变化无常给河蟹养殖带来很多不确定性的问题。水产养殖就像野外作业，要顺应每年不一样的自然天气和环境变化。今年天气情况：前期多雨，光照少，温差大，又逢梅雨期，灾难性天气频发。所以，今年的河蟹养殖进入中期阶段出现的问题很多。主要表现为水体白浑，水草生根差，蜕壳不同步，硬壳时间长，肝脏白化，吃料少或吃料超标，弧菌感染率高。针对这些情况，养殖户要调整好心态，正确应对，不要盲目跟风，没有一方水体和土壤的理化指标和生物指标是相同的，处理的方法和结果都不一样，科学诊治，抓住重点进行防控，才是明智之举。现阶段主要的问题是水浑发白，蓝藻爆发，细菌滋生。关于这三个问题在此交流一下：
1.水浑发白
在排除虫水的前提下，水体白浑的原因有两个方面：
第一，由于前期直至现在温度一直比较低，雨多光照少，天气变化比较大，使得水体藻类利用阳光产氧的能力受阻，溶氧量降低，加上微生物对有机物质的分解，消耗水体大量溶氧，使得池塘土壤的还原电位下降，厌养微生物过量繁殖，池底发酵，硝酸还原以及铁和锰的还原，导致亚硝酸盐偏高，水体自净能力降低，池底有机物质向上泛浊，形成较多塘口的浑水白浊现象。措施：上午用降解灵+藻健康混合泼洒，下午用黑臭净抛撒。
第二，多雨导致水草根须发黄发黑，草叶萎缩发枯，草茎变瘦发硬，生长泛力，净水功能消失，造成池塘的生物循环被打乱，土壤表面厌氧呼吸加大，与好氧呼吸形成一个分层带，导致很多池塘水体中的胶体颗粒悬浮于水中，引起白浊水浑，对于此种水色，一般选用带正电荷的中和水体中带负电荷的胶体，使之结合成足以沉淀的絮状物，或者添加高浓度的离子，尤其是钙和镁，可以促成化学絮凝，起到净水作用。措施：先用绿康露全池泼洒，第二天用特力钙+纳米氧混合浸泡后泼洒。
2.防控蓝藻
蓝藻一般喜高温和强光，高pH值和静水，低氮和高磷，在水体中一般表层多于底层，有伪空泡的更是浮游于水体表面，在池塘下风口形成一片蓝绿色水华。根据蓝藻发生的三个主要条件，我们可以针对性的防止蓝藻的大量爆发。第一，适当提高水位，保持一定量的水草密度和较高的碳氮比值。建议用黑靓+藻健康浸泡四小时后全池泼洒；第二，稳定pH值，对水草进行割头梳理，保持所有水草在水面以下20～40公分，减少因光合作用消耗水体碳酸使pH值升高，补充水体碳源和微生物，有增氧机的池塘每天合理开启增氧机，促进水体流动，破坏相对静止水体给蓝藻滋生的营养环境。
措施：先用净水王，两小时后将浸泡1～2天的乳酸宝混水泼洒。第三避免水体富营养化，控制高蛋白和高磷饲料的投喂量，补充植物饵料，如玉米、小麦等（玉米最好用新活菌王兑水浸泡，以防霉变和残留对河蟹肝脏的伤害），经常在水体中投入固氮菌争夺固氮蓝藻的营养源，建议经常选用黑金神+灵活100浸泡后泼洒。
3.疾病防控
夏季河蟹进入生长旺季，摄食量增大，新陈代谢加快，身体负担加重，同时池塘水体和土壤随着温度和pH值的升高，微生物对有机物质的分解速度也成倍提高，大量滋生的有害微生物和条件致病菌严重影响河蟹的生长发育，乃至致病。所以防病在高温季节尤为重要。
措施：(1)若河蟹和青虾混养塘出现水草脏、水浓，以及河蟹上草上边、撑爪、蜕壳不遂、腐壳等症状，用百安威+纳米氧全池泼洒，配合乐底改底；(2)若河蟹和龙虾混养塘出现龙虾活力下降，减料或停食，以及水体浑浊，用新菌克+藻健康混合3小时后泼洒，配合黑臭净改底。河蟹的发病与生活的水环境密切相关，我们必须加强细节管理，及时发现问题，正确诊断，科学用药。
以上所述就是进入夏季后每个蟹塘都会遇到的问题，尽管很简单，但管理好很不容易。弄清其原因，解决好这三个问题，对于成蟹的养成至关重要！
河蟹养殖塘后期管理要点
8月20日以后，池塘养蟹已进入关键冲刺阶段，蟹塘后期管理是否到位直接影响着河蟹品质、规格、经济收益，蟹塘后期管理要着重做好以下几点：
一、加强投喂。8月20日以后，河蟹养殖进入育肥阶段，要满足积累蟹黄、蟹膏的要求，此时应投喂优质饲料，可选用蛋白质36%以上的河蟹专用颗粒饲料和水浸泡过的黄豆，也可以加投切碎的小杂鱼及蚌肉，还要增加一部分切碎的土豆和南瓜。投喂量以第二天早上略有剩余为准，切不可多投败坏水质。塘中螺蛳不足的，要及时补充，投放的螺蛳，要求鲜活干净，投放时要全塘撒开，不要堆积，塘四周沿水草地带可适当多投。
二、管理水草。因前段时间高温，部分塘口水草腐烂，对烂死的水草，要即时捞出，换水后，再用微生态制剂和吸附剂调水。水草覆盖面积不超过养殖面积的40%，不足的要补放水花生或水浮莲，投放前要用清水洗干净，沿池塘四周及中间成排投放，并用竹杆和绳固定，以防大风吹动，堆集在一起。
三、调节水质。池水深度要控制在1.5米左右，水质要求清新活爽，水体透明度控制在40厘米以上。如遇闷热天气，要即时换水，并结合增氧。近期没有泼洒生石灰水的，要抓紧时间泼洒，泼洒浓度要求在40ppm左右，以便提高水体PH值和补充一部分钙质。
四、防病治病。发生纤毛虫病的，可选用纤虫净等药物治疗，隔天再全池泼洒聚维酮碘等消毒剂消毒要积极采取病害防治措施，尽量控制用药，并严格执行渔药休药制度。
五、认真巡塘。勤检查塘埂和进出水口网箔，驱赶鼠类和鸟类等敌害生物，看河蟹成熟度，紧盯市场动向，适时捕捞上市。
六月份河蟹养殖塘口管理技术措施
进入六月是河蟹养殖关键期，这个月既是四夏农忙季节，又是养殖过程中变化最大的一个月，是顺利进入梅雨季节的关键点，如何做好河蟹养殖工作，结合对示范户指导过程中发现的问题，总结以下管理措施，供参考：
1、日常巡塘。坚持做到每天巡塘二次，早上巡塘检查河蟹的吃食情况，看蟹有没有浮头，下风口有没有泥沫，晚上巡塘观察河蟹的活动情况，看河蟹有没有上岸的现象，如果出现异常现象，及时采取措施。
2、饲料投喂。在指导工作中，发现很多示范户在投喂饲料时，没有采取四定投喂方式，这样会造成饲料的浪费，同时也为高温季节蓝藻的发生埋下隐患，在饲料投喂时间上，要严格控制在下午五点以后，尤其有野杂鱼的塘口。在投喂饲料蛋白不要过高，超过40蛋白尽量不要投喂，虾蟹有滞食而易发生肠炎，未吃完的饲料易败坏底质和水质。
3、水位调节。当前是雨水较不稳定季节，要严格控制池塘水位，有利水草的生长，发现池塘溶氧不足，及时使用氨基酸解毒。
4、杀虫底改。今年养殖到目前都温差较大，池塘里的有害浮游动物较多，不但影响池塘生态环境，水体发浑，溶氧不足，对水草生长影响较大，这个时候必须杀灭池塘虫害，积极做好纤毛虫的杀灭工作，同时做好池塘底质的改良工作，以生物底改为好。
5、施肥管理。水体较清，清水无藻，透明度大的塘口，池塘里各项生化指标较差，必须使用氨基酸肥水膏进行池塘施肥工作，增加水体营养，促进有益藻生长，控制池塘蓝藻的发生。
6、水草维护。六月份是伊乐藻衰败期，要做好水草的维护工作，除了正常打头疏密工作外，还要对水草进行施肥管理，进行水草解毒管理工作。
河蟹塘水草管控技术要点分析
水草的合理种植与良好管理已经成为影响河蟹产量的决定性因素之一。“蟹大小，看水草”，水草不仅能够增加水体溶氧、调节水温、提供天然饵料、降解氨氮及亚硝酸盐等有害物质，还可以为河蟹栖息与蜕壳提供隐蔽场所，从而提高河蟹的成活率。那么蟹塘水草管控要注意哪些方面呢？总的来讲可分为两方面：避免“水草死亡”与防止“水草疯长”。下面将就如何避免水草死亡与防止水草疯长的技术要点进行分析。
一、避免水草死亡
1、避免水草老化
由于水质的不清爽或者水体中肥料营养不足时常会引起叶子发黄、停止生长，进而引起水草的老化，严重时水草会下沉到底部死亡腐烂，从而引起“坏水”。所必须保持水质清爽及充足的肥料营养才能避免水草老化。
解决方法：定期泼洒“一肥”（4亩/袋）与“藻立生”（1亩/袋），每10-15天一次。
2、栽草密度适当
水草密度过大不仅会影响水体上下层水体的对流、影响阳光照射、降低光合作用，还会是河蟹的行动、觅食受限，出现“懒蟹”或“爬草”等现象，影响河蟹的生长。水草密度太小会使河蟹争相抢占空间，引起个体间的残食，在河蟹蜕壳期尤为严重，河蟹成活率降低，大大降低了蟹塘的产量。所以前期种草药选择多品种的搭配、种足草，伊乐藻与苦草的数量要适中，轮叶黑藻与黄丝藻的数量要多，具体方法不详述。
3、保持良好水质
水质浑浊、有机质过多，水草不净常常会消弱水草的光合作用，使水草生长停滞，进而死亡。不良水质对沉水性的水草如伊乐藻、轮叶黑藻等有显著地影响，所以在平时要注重调水，保持良好水质，水体能见度要在30厘米左右。
解决方法：定期泼洒“净水宝”（2亩/袋）和“强效EM”（4亩/瓶），每10-15天一次。
4、保持良好底质
蟹塘底质同样是水草生长的重要介质，也影响着水草的生长。随着养殖过程中残饵、剩料、尸体、死藻的积累，水体有机污染物不断增加，提高了水体的化学需氧量，此时就会使NH3-N、NO2-N、H2S等有害物质的积累，使草根活力下降呼吸困难而死亡，严重时直接引起河蟹的大面积死亡。
解决方法：定期泼洒“底巧”（4亩/袋）、“底速安”（4亩/袋），同时配合“强效EM”（4亩/瓶）效果更佳显著，每10-15天一次。
5、了解水草特性
水草的不同特性决定了不同时期采用不同的管理方法。伊乐藻使一种高效、优质、速生的沉水性水生植物，具有耐低温不耐高温的特点，当水温达到25℃基本停止生长，高温季节会大量死亡，所以要捞草，以免败坏水质。轮叶黑藻耐高温不耐低温，高温生长迅速，使后期的主要水草品种。苦草具有生长密度大、耐高温、不臭水、河蟹喜食等特点，但同时易受河蟹及龙虾的破坏，在蟹塘饵料不足的情况下更为严重，所以要综合考虑搭配品种方便管草控草。
二、防止水草疯长
伊乐藻与轮叶黑藻在高温季节容易“疯长”，所以要适时控制水草的高度，控制水草的涨势。一般在4月下旬至8月中旬河蟹生长最为旺盛，同时水草的生长也最为快速。防止水草“疯长”的方法有：
①人工清除捞出腐烂的水草、割草头、拉草沟。
②加水使草头没入水面30cm以下，要缓慢加水避免水草死亡与河蟹应激。
③使用调水解毒增氧的微生态产品，如“绿水解毒安”（2-3亩/瓶）、“净水宝”（2亩/袋）、“底生氧”（4亩/袋）调水改水、解毒增氧。
三、日常护理注意事项
1、科学喂料
河蟹饲料的的投喂不仅关系着河蟹自身的生长，还影响着整个池塘的生态环境，所以喂料要有科学性。尽量投喂高品质适量的饲料，这样可以提高饲料的利用率也避免饵料浪费及水体污染。料过量的时候，大量的残饵需要消耗水体的溶氧使池塘形成一个高度厌氧的环境，继而引起NH3-N、NO2--N、H2S的积累，毒害水草根系，造成水草腐烂。料不足时，河蟹会摄食水草，苦草最易受到破坏，根系也难以保全，引起根系上浮，败坏水质。
2、水位适宜
水位的深浅影响着水体的能见度，影响水草的光合作用，决定着水草的长势。控制水位的原则：以水草不露出水面为准，还要遵循“春浅、夏满、秋适中”的原则。在2-3月份，控制水深在20cm-30cm，有利于水草的栽种与迅速生根扎根；在4-5月份，控制水深在40cm-60cm，有利于水草充分发挥光合作用；在6-8月份，控制水深在90cm-120cm。只有适时适宜的水位才能控制水草的长势，维持较好的水体环境。
3、及时捞草与科学割草
每逢高温季节便是水草最容易上浮的时候，要及时的进行捞草。当池塘水草覆盖率≥50％以上时，对于上浮的没有新根的水草要及时捞出。若水草上浮之后下沉后再也不上浮，更应该及时的捞出，防止腐烂影响底质。
割草头也要选择合适的天气，最好在晴天进行，阴雨、闷热天尽量不要割草。每一次割草不宜太多，要分点交叉割除，每次割草亮控制在三分之一以下，高温季节正常情况下一月一割即可。另外，割草之后最好进行水质改良，这样可以防止割草是搅动引起的水浑、缺氧、底质变坏等不良后果。
以上内容从两个方面分析了蟹塘水草管控技术要点，然后也要注重日常的管护工作。纵观整个水草管控过程中的一些细节，合理的草种搭配、及时的水草养护，再配以周期性使用微生态制剂进行调水改底肥水可以达到良好的水草管控目的。“只种不管，适得其反”，要采取必要的措施防止水草死亡及疯长，保持水草良好长势，创造良好的池塘生态环境，以达到增产、增收的目的。
河蟹塘水体发黑塘口微缺氧怎么办
现阶段很多朋友在问到“我家蟹塘水黑缺氧怎么处理？”，笔者就自己的观点简述一下，如有不对请多多谅解。
（图1）
（图2）
先给大家介绍一下现阶段蟹塘水黑的主要原因
一、现阶段水黑的原因
1、水草的大量腐烂
2、青苔的大量腐烂
二、针对这三种情况我们该怎么处理呢
1、水草大量腐烂的塘口
这个是现阶段水黑缺氧的主要原因对于这种塘口我们怎么处理呢？
（1）把能用到的井都打开，一边进水，一边排水，让水体尽可能地流动起来
（2）看塘里螃蟹缺氧是否严重。如果严重在进水后，有增氧机的塘马上开增氧机（有增氧机的塘口这一步应该放在第一步之前），如果没有增氧机，就马上使用快速增氧药物，同时我们可以在塘里安装简单的增氧设施（看图3）；如果不严重那么就不使用。
（图3）
（3）去塘里的各个地方去找草，找正在腐烂发黑的草。因为这个时候塘里水体发黑并且缺氧肯定是水草腐烂引起的。当我们找到腐烂发黑的水草时，接下来也就是最累人的环节捞草。这个时候我们自己捞草肯定是来不及的，所以这个时候我们就需要请人捞草，人多力量大这个时候就充分的体现出来了。当我们把腐烂的水草捞除后，切记还没有完事，这个时候我们还得去把水草密集部分的水草也捞出来，我们可以在水草密集的地方捞几个大洞，让水草有更多透气空间。说白了就是减少局部密集水草耗氧，防止没有腐烂的水草因为此时水体的低溶氧而腐烂，加剧水体缺氧，从而引起螃蟹的大量死亡，这叫缺氧后水草腐烂的连锁反应，恶性循环。如果不及时捞除，螃蟹肯定会严重缺氧，上草、上网、上岸，从而造成螃蟹的大量死亡。如果大家现阶段遇见塘里水草腐烂造成缺氧的，一定要这个环节下苦功夫，不然解决不了根本问题。
（图4）
（4）当以上工作都做了后，大家就可以开始做解毒改底工作了。解毒是因为水草腐烂后会产生大量的氨氮、亚盐、硫化氢等毒素；改底是为了分解池塘底部残留的烂草小碎屑，同时分解池底的耗氧有机物。
2、青苔大量腐烂的塘口
青苔大量腐烂的塘口分两种处理情况
（1）只是水体发黑塘口微缺氧或者不缺氧的塘口
这种情况我们首先大量换水（当然有增氧机的我们首先开增氧机），然后及时捞除能捞除的青苔（特别是飘在水体表面的青苔，让水体能更容易起浪，同时减小耗氧），最后做好解毒改底工作，这样处理后基本上就能得到很好的恢复。
（2）青苔腐烂引起水草也腐烂的塘口
这种塘口参考上面水草大量腐烂的塘口的处理方案，思路是一样的。