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河蟹是现在水产养殖盈利比较稳定的行业，最近几年受天气和外源水质，病害的影响，让养殖户对消肿越来越重视，优质的苗种可以提高河蟹的产量，而且可以提高河蟹的规格，为河蟹带来更高的利润，那么如何选择苗种：
一、选择当地比较有名的河蟹苗塘：最近几年养殖比较好的养殖场，或者最近几年拿此苗都养的好的客户，良好的信誉保证其苗种质量。还有就是大公司或者有品牌的公司的苗种，公司的技术员水平高，选择亲本严格质量把关，选育出来的蟹苗质量也是非常可靠的。
二、观察蟹苗活动情况：冬季在天气晴朗的情况下，温度超过12度以上河蟹苗会有摄食现象，观察水花生根须，如果比较少说明河蟹正常摄食，也可以询问技术员冬季有没有经常投喂，如果经常投喂河蟹打洞少，岸边河蟹洞少，说明穴居的河蟹少，懒蟹也就少，河蟹老头蟹少。
三、河蟹规格大小适中：河蟹苗种雌雄比例差不多，投喂充足的情况下，河蟹生长均匀，规格一般在80-120头/斤，如果河蟹规格差距太大，会造成河蟹抢食现象，影响河蟹的饵料系数，造成饲料浪费，建议老板要选择每个塘口放规格一致的苗种。
四、选择体表光亮，青背白板、红嘴黄毛：体色光亮，青背白肚，金爪红毛是长江中华绒螯蟹的特征，红嘴说明冬天河蟹正常摄食。
五、四肢健全，没有磨爪断肢腐壳现象：优质的河蟹苗四肢健全，并且第二附肢超过眼点，有磨爪，残肢的蟹苗，说明河蟹苗种容易受细菌感染。
六、可以连续翻身：把蟹苗连续翻转，蟹苗能够迅速转身，证明河蟹体质好，活力强
七、食线清晰：河蟹进入冬季以后，摄食逐渐减少，冬季食物充足的情况下，河蟹食线是饱满，充满整个肠道，说明河蟹体质好，如果肠道没有食线，说明河蟹开始消耗本身能量。
八、鳃丝透明：河蟹正常的鳃丝是透明的，水质清澈的情况下，鳃丝是干净无泥质。如果鳃丝发黑，或者发黄，充满泥质说明鳃丝感染或者有纤毛虫。
九、肝脏是鲜黄色或者蛋黄色：肝脏是河蟹重要的器官，负责消化，解毒，免疫的机能，好的肝脏是蛋黄色，肝小叶条纹清晰。如果出现花肝，白肝不建议选择
以上是我在长期选苗工作中的经验，希望对大家有所帮助。
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优质蟹苗的选择
许多人都知道水产养殖是一个高风险高收益的行业，确实水产养殖是一个集齐了所有小问题的一个综合性的养殖大难题。正是因为高风险所以水产养殖也淘汰了一些不热爱学习，以及一些养殖细节处理不好的人。但虽说水产养殖是综合性的大难题，但其中也有关键的节点比如八字精养法，今天就来说一说八字精养法中“种“的重要性。去年在养殖过程中许多人都遇到了高温期大量伤亡，中期螃蟹上岸，上草，早期螃蟹一二壳脱壳期大量伤亡，脱壳不遂，磨爪，烂鳃，肠炎等等导致螃蟹伤亡的问题，那么为什么同样环境有的苗伤亡了有的苗却没伤。出现了这些问题绝大多数都是跟苗种有关，因此想要螃蟹养的大有规格，养的产量回补率高，苗种特别重要。养殖过程中常见的劣质蟹苗种类
1.药水苗：主要是指在养殖过程中运用了大量的土霉素导致钙无法吸收，甲壳无法变硬，最终游边死亡。在捕捞过程中使用菊酯类将苗捕捞进行出售，正因为使用了这类药物，使得螃蟹的肝胰脏受损，螃蟹出现掉腿，吐黄泡泡，上岸，在养殖到一二壳脱壳期出现大量死亡。
2.杂苗花苗：主要是指大小不一，产地不一，品种不一的苗种，因此颜色看起来有深有浅，这类螃蟹放入后会出现争食，打斗导致螃蟹打洞，最终导致螃蟹性早熟，产量低。
3.嫩苗脱壳苗：主要是指苗颜色浅，呈半透明状，甲壳中部有黑。以及正处于螃蟹脱壳期去购买或投放蟹苗。这种苗经运输，脱壳是大量死亡。
4.待售苗：些育苗单位因蟹苗育成后没能及时找到买主，只能在较低温度的育苗池中保苗。保苗时间过长，大量细菌原生动物进入蟹体内，这种蟹苗一旦进入较高温度的培育池中，会很快蜕壳，大部分外壳虽蜕下但旧鳃丝不能完全蜕下，子蟹在水中无法呼吸氧气而上岸，直至干死。
5.非原塘苗，是指经过多次拉网捕捞后的苗，大多会出现损伤，养殖中出现磨爪，溃疡等问题，到高温期出现伤亡。
6.老头蟹：主要是因为管理不当导致螃蟹出现性早熟，比如投喂蛋白高，水温高，水草少，水花生没有经常翻导致螃蟹活动量小，老头蟹在早期容易浮边。如何挑选优质蟹苗1.购买前询问蟹苗亲本规格，以35母及35母以上，5公及5公以上规格为宜，一斤在70头左右为宜。2.最好在年前买，或者年后早买，此时买苗原塘苗较多。经过多次捕捞的苗磨爪，溃疡概率大。3.看塘口水花生情况，水花生数量少的塘口，老头蟹以及磨爪蟹要多。4.选择体色为青灰色，体色相差不大的苗。体色不一，多为嫩苗或海水苗。5.大小相差较大的苗不要选多为杂苗。6.体表光滑，无纤毛虫，无磨爪，甲壳无溃疡，无黑鳃烂鳃的苗。
7.看螃蟹肝胰脏，肝胰脏为橘黄色的且没有发白的蟹苗较好，特别是公蟹。
8.看扣蟹“嘴部“凹陷部分，如带粉红色，说明膏好，上市多为红膏大闸蟹。
9.打开螃蟹脐部，看食线，食线粪便充足，说明苗体质强，成活率高。
10.随机抽取100只螃蟹，出现残肢，断爪、磨爪苗，数量不超15只。
11.看螃蟹活力，将螃蟹翻到如果能迅速翻起为体质好的苗。
12.看螃蟹倒数第二个关节，长于眼点为好苗。
13.选择淡水研究所培育的长江一号二号品牌苗。
14.选择过筛过后大小相差不大的苗
投苗季节开始，河蟹养殖户如何合理选择购买优质扣蟹
优质扣蟹的选择
1、规格整齐，以120～300只/公斤为宜。
2、体格健壮，活动有力，反应灵敏，无伤病，无残肢。
3、扣蟹抽样检测-巴大911
九看
看额齿：额齿呈凹凸不平波浪型的即好，平直的就不好。
看侧齿：第四侧齿能肉眼看清，否则就不好。
看前节：第四节足的前节长而狭窄就好，短而宽的就差。
看刚毛：每节步足的刚毛少、短、稀就好，多而稠密的就差。
看长节：看第二步足长节，雪花纹多，肉质透明就好，如是土黄或苍白色就差。
看脐部：辨别“小老蟹”。
看肝脏：揭开背壳，肝脏呈金黄色而且有光泽即好，如是土黄或苍白色就差。
看鳃丝：揭开背壳，鳃丝紧密、鲜亮就好，如鳃丝发黑、疏松的就差。
看底板：扣蟹的底板如有锈斑或乌黑就说明培育池的水含盐量高或水质很差。
—拨
拨脐部：如脐步紧贴腹部，不易拨开，说明蟹种好。
—镜检
显微镜检测扣蟹步足的刚毛和鳃丝，主要检测细菌和寄生虫。也可检测肠道。
购买扣蟹五不要
不要买来路不明的扣蟹
不要贪图便宜
不要一味贪大
不要贪数量多
不要购买了网箱越冬扣蟹种
河蟹养殖户如何选择好蟹苗
众所周知，“草好、水好、苗好”是养好河蟹的三大关键，而蟹苗的选择则是第一关键。新一年的河蟹养殖即将开始，选择好的蟹苗便成为大家非常重视和关注的焦点。那么，究竟该如何才能挑选到好蟹苗？下面就此提出一些判断方法，供大家参考。
一、肉眼观察
1、看整体：规格整齐；体扁，头胸甲后缘越扁越宽越好；肢体完整无残缺，体表干净无附着物、纤毛虫或溃疡斑等。
规格整齐的蟹苗
2、看体色：头胸甲颜色黄中带青、有光泽；腹甲乳白色且略微透明，透明过度或不均匀都不好；步足有色阶，从根部到爪尖颜色由深变浅，一般依次为红、黄、白。
体色较好
3、看局部：额齿深；第2步足弯曲，关节处超过眼点；第4步足扁长；第4侧齿尖。
4、看活力：选择个体有力、活跃的蟹苗，可连续“翻跟头”10个以上。
5、看内脏：优质蟹苗的肝脏呈橘黄色或金黄色，纹理清晰，若呈白色或灰色则说明品质较差；鳃部干净无污物附着，鳃丝排列紧致，呈透明状；肠道清晰，食线饱满。
食线饱满
二、其他影响因素
单纯观察蟹苗本身并不能完全确定蟹苗好坏，有些方面并不是眼睛所能看到的，还需要我们深入了解。
1、螺原体携带情况：为确认蟹苗是否带有螺原体，可携苗至当地利洋水产药店进行检测，不携带螺原体是优秀蟹苗的保障之一。
2、亲本情况确定：蟹苗亲本的规格影响着成蟹的规格大小，大规格亲本培育出的扣蟹，相对容易养出大规格成蟹。
3、扣蟹养殖情况：扣蟹养殖中的饲料投喂、养殖水质、疾病发生等情况，都会影响到蟹苗的品质，充分了解有助于对好蟹苗的判断。
良好的扣蟹养殖池塘环境
4、蟹苗商家信誉：通常本地苗价格较高，部分商家则以次充好，用外地苗充当本地苗，低买高卖，所以购苗时不应只看价格，蟹苗商家的信誉亦为重要。
好的蟹苗成活率高，生长快、规格大且不易发病，是养殖成功的关键。所以，广大养殖朋友务必慎重选苗，为来年的养殖成功打下坚实的基础。
大闸蟹养殖成功第一步——优质蟹苗的选择
三、四、五月份到了集中蟹苗下塘的时候，天气晴朗、气候稳定、温度变化不大时下苗最适宜。蟹苗免疫力、水质环境、天气应激等多种因素均能影响养殖成果。今天，小鱼就给大家分享养殖成功的第一步——蟹苗的选择。
只要尽力避免两种蟹苗，选用适当方法挑选，苗种这关便可高枕无忧。
1、避免懒蟹！
何为懒蟹？幼蟹养到年底，个体极小，爱藏秘洞穴。其头胸甲宽仅1～1.5cm，1克左右体重，久居洞穴，懒出来活动和觅食。
如图：体色深黑，甲壳硬，生长缓慢。
2、避免小老蟹！
何为小老蟹？未达到商品就性成熟的蟹，根据经验得出个体重小于15克的扣蟹基本上没有性早熟的;“小老蟹”体重一般都在15克~50克之间。
如图：颜色黑绿色，色泽灰暗，绒毛稠密，刚毛粗长。
3、选择好蟹苗！
将蟹苗反转放在地上，能迅速翻身的苗即是好苗，尽量多来回的折腾几次，活力越强的蟹表示其质量越好。
懒蟹、小老蟹要么不活动，要么浪费饵料始终不长，对养殖成本是长而久的隐形损失。避免懒蟹、小老蟹，做好苗种筛选，为成功养殖打好关键基础！
如何培育优质蟹种技术
欲养大个蟹，必须有无公害蟹种作保证。各地对无公害蟹种的需求与日俱增。20xx以来，我们利用稻田培育无公害蟹种，连年获得良好效果。蟹种平均价1.25元/只，早熟蟹20xx3~4月再放入稻田、池塘或大水面进行成蟹养殖。也可选择条件较好的蟹池，将蟹种直接进行冬放，强化冬季管理，使其安全越冬，争取翌年提早开食和生长；如蟹种需要出售，通常用网箱或蟹笼暂养起来，待价而沽。
干货：看看老司机们都是如何选优质蟹苗的
春季是养蟹的关键时期，蟹苗的选择和投放直接决定着全年养殖的产量和效益。新一轮的养殖又要开始了，各位塘主应该把齐天大圣的火眼金睛带上，仔细鉴别蟹苗质量，精挑细选出优质蟹苗进行投放。今天就给大家扒一扒：老司机们都是如何选蟹苗的，我们接下来将从两方面来扒哈！
青霉素、土霉素等抗生素药物，而这个行为恰恰容易导致蟹苗在蜕壳变态的过程中身体无法吸收所需钙质，从而使得甲壳无法变硬，最终你会发现塘口边出现大批死亡。对于这一类苗，如果还活着完全都是靠药物在维持生活，如果你一不小心买到了，恭喜你，哈哈！八辈子修来的福气，你中头彩啦！
蜕壳苗
“七伤拳——第二拳！”
你们在选择蟹苗的过程中，如果发现豆、扣蟹苗中已有部分蜕壳变态为一期子蟹(俗称“老头早”或“二龄老头”)，这类蟹千万不能购买，因为这类苗体质非常差，在运输过程中，蟹苗就会出现大量死亡。对于这种苗，不知道你们以前有没有很幸运拿到过，如果拿了，基本上也是大把钞票打水漂了。
杂花苗
“七伤拳——第三拳！”
杂花苗，顾名思义，比较杂，比较花！哈哈！具体表现就是：蟹苗体色深浅不一，个体规格大小不一。如果这种蟹苗是天然苗，则可能是混杂了其它种类的蟹苗；但如果是人工繁殖苗，则表明这批蟹苗发育不齐整，这类苗在蜕壳时极易互相残杀，最终导致存活率超低！(这样的苗，如果你又不巧拿到了，恭喜你，你的产量，是全中国第一！只是可惜是倒数的。。。)
咸水苗
“七伤拳——第四拳！”
至于咸水苗往往都是蟹苗在淡化的过程中不彻底，这类苗往往呈深黑色，如果将这类苗直接移入淡水中培育，最终都会由于前后渗透压差距过大，导致无论是天然苗还是人工苗都会出现昏迷致死。（如果你又非常幸运的拿到这种苗，别问我怎么办！因为那是有可能全军覆没的。。。啊！我头晕！啊！我想我就要挂了……嘟…嘟…嘟…）
贩卖苗
“七伤拳——第五拳！”
而对于这类苗呢！简单点讲就是贩子从别的地方收购过来，一时半会没卖掉，导致出水时间长，而且还无法查明蟹苗出处；最怕的就是他们没卖掉，为了不死太多，只能在低温的育苗池中暂养。一旦暂养时间过长，大量细菌原生动物就容易侵入蟹苗体内，一旦这种蟹苗进入较高温度的培育池中就会很快蜕壳，蜕壳倒是退壳，但是基本都会蜕壳不遂，导致子蟹无法呼吸而上岸，最终在塘边光荣牺牲！所以你如果发现在某大棚或者室内有已经打包好的蟹苗，最好多长个心眼，不要心存侥幸！否则，到时候你会哭的，不过到时候可以跟我说说你的伤心事，哈哈！
娇气苗
“七伤拳——第六拳！”
娇气苗也可以称为的“嫩苗”，一听名字就知道这种类型比较难伺候，这类蟹苗体最典型的表观特征是整个个体呈半透明状，头胸甲中部往往会有一条黑线。所以呢！对于这种特别矫情的蟹苗需要格外谨慎，矫情的原因是它日龄低，甲壳软，所以可以说它根本就弱不禁风，在运输中伤亡之大怎一个“惨”字了得！唉！你为何如此矫情，想说爱你不容易！
高温苗
“七伤拳——第七拳！”
什么是高温苗？先要给你们科普一下知识：在人工繁育蟹苗的过程中，通过升高水温可以加速蟹苗变态发育。这样做有什么好处呢！可以非常显著地缩短育苗周期，从而降低育苗成本。那对我们有什么好处呢！别幻想了，啥好处也没有，这种通过升温育成的蟹苗，对低温适应能力很差，从而导致这类蟹苗下塘后存活率很低。(据说最快二十八天熟！天啊！为什么我的眼中常含泪水，因为黑心商贩爱我爱得深沉！）
好了，以上就是我所收集再结合自身经验总结的一套老司机们选优质蟹苗以及辨别劣质蟹苗的方法，当然，难免其中还会有考虑不全面的地方，这就需要各位即将成为或者已经是老司机的各位塘主结合自身情况综合分析咯！最后希望各位都成为养蟹老司机，就能带我飞了，哈哈！
非常、非常、非常主要的提示：（重要的事情说三遍）
写这篇文章主要是为了学习交流，文中所涉及的一切都只是对苗不对人，千万不要对号入座哈！咱们做的好的继续保持，做的不足的就改进，让我们大家一起努力，致力于养出高品质蟹苗！
小坤问答：
小坤，请问你一个问题：现在温度下降，池塘河蟹死亡上浮的减少了，有的人说是温度低不上浮了，该死还是死！还有人说是温度下降，死亡自然减少。哪种说法更准确呢？
答：我觉得两种说法都有一定的道理，具体如下：
第一种：温度低不上浮，主要原因是河蟹是甲壳类动物，甲壳不能发酵产气，单纯的肌肉发酵产气很少，肝胰腺发酵产气较多，只有高温发酵快才能促使河蟹上浮。自然的温度低了，就不会上浮，如果螃蟹肝胰腺不好，那它高温期也不上浮；
第二种：温度低死亡量减少，主要原因是温度降低，致病菌的繁殖能力以及致病性也相应的减弱，自然的死亡量也会降低！
强化大眼幼体的前期管理，培育优质蟹苗
傅太康，海南卓越生物有限公司技术服务部核心成员，从事水产技术服务已有十多年时间，对螃蟹养殖有自己的独到见解和实战经验。他发表的《健康养蟹四季指南》、《强化养护管理，提高蟹苗的质量和成活率》等养殖技术文章，因为具有实战性、实用性，广受养殖户的认可和欢迎！
5月上旬，又到了大眼幼体的投放阶段。培育优质蟹苗，提高蟹苗成活率，必须从大眼幼体的前期管理抓起。
关于大眼幼体的选择，一般采取看，问，跟，守的方法。即看亲本大小，问品质口碑，跟幼体进池，守淡化时间。通过细节防控，来降低选种和淡化阶段给后期培育优质蟹苗带来的不良影响。
在购回大眼幼体后，怎样保证回捕率，保证规格，培育优质蟹苗，已成为养殖户面临的一大难题。为此，我们经过多年摸索总结认为，育苗的关键在于前阶段的规范管理，为什么这么说，这是因为近年来对河蟹亲本的选择，提纯，复壮无法科学到位，基本属于近亲繁殖，使河蟹的种质退化，不良遗传增多，抗逆能力下降，导致大眼幼体成活率低。面对这样的情况，我们应该从大眼幼体入塘时就强化和促进规范管理：
放苗前一周解毒肥水，培养藻类和枝角类为幼体提供营养丰富的健康饵料。选择用解毒超爽或净水王解毒，然后用浸泡后的黑金神+粉剂活菌王+酵素钙肥+六抗培藻膏肥水。枝角类含有幼体所需的氨基酸，脂肪酸和维生素以及矿物质。同时枝角类等浮游动物在水体中分布均匀，鲜活适口，游动速度慢，容易捕食。还可减少因投喂人工饵料给幼体带来的肝胰腺负担，以及投喂不均匀或不足，造成幼体的自相残杀，以提高成活率。
大眼幼体下塘前后泼洒离子对钙+泼水多维。补充水体营养元素和矿物质盐含量，提高水体硬度和水体缓冲性，促进幼体蜕皮时对钙的吸收强化甲壳硬化，减少蜕皮死亡率，
放苗后的第二天早晨，必须用噬菌皇抑制水体弧菌，防止弧菌的大量繁殖影响幼体蜕皮。中午投喂酵母+活力素。酵母中含丰富的蛋白质和氨基酸。具有诱食促消化功能，增强幼体抵抗力和免疫力。同时也是枝角类的饵料，以促进天然优质活饵稳定健康的繁殖。活力素能很好的补充幼体所需的能量和多种营养元素，改善体内微生态环境，增强活力，提高抗应激能力。
第三天幼体已开始变态，提高水体硬度，稳定和提高水体溶氧，营造蜕皮环境。在中午前后泼洒酵母+离子对钙+降解灵。
第四天幼体已基本变态，在水草上附着或浅水处底栖。此时应该在水体中抄捕，查看有无游动幼体，如果游动幼体较多则说明大眼幼体成活率低，可以选择补苗。中午投喂酵母+保肝促长灵+活性蒜宝，改善变态后幼体肝脏造血细胞的机能，增强肝脏细胞的新陈代谢，保肝健胃，以消除厌食和消化不良等现象，促进幼体健康变态。傍晚抛撒粒粒神，改善底部环境使变态后蟹苗能在浅滩沉底，以提高成活率。
经过第一阶段3-5天的科学投喂和现场的细节管理。大眼幼体在新环境里，适应能力和抗逆性明显提高，直接的感觉就是，幼体变态同步，蜕皮整齐，个体强壮，成活率高。
综上所述，健康育苗是一项系统工程，而加强育苗过程中的每一项细节管理，消除不良隐患，是培育高产优质蟹苗的关健所在。
强化大眼幼体的前期管理 培育优质蟹苗
五月上旬，又到了大眼幼体的投放阶段。培育优质蟹苗，提高蟹苗成活率，必须从大眼幼体的前期管理抓起。
关于大眼幼体的选择，一般采取看，问，跟，守的方法。即看亲本大小，问品质口碑，跟幼体进池，守淡化时间。通过细节防控，来降低选种和淡化阶段给后期培育优质蟹苗带来的不良影响。
在购回大眼幼体后，怎样保证回捕率，保证规格，培育优质蟹苗，已成为养殖户面临的一大难题。为此，我们经过多年摸索总结认为，育苗的关键在于前阶段的规范管理。为什么这么说？这是因为近年来对河蟹亲本的选择，提纯，复壮无法科学到位，基本属于近亲繁殖，使河蟹的种质退化，不良遗传增多，抗逆能力下降，导致大眼幼体成活率低。面对这样的情况，我们应该从大眼幼体入塘时就强化和促进规范管理：
放苗前一周解毒肥水，培养藻类和枝角类为幼体提供营养丰富的健康饵料。选择用解毒超爽或净水王解毒，然后用浸泡后的黑金神+粉剂活菌王+酵素钙肥+六抗培藻膏肥水。枝角类含有幼体所需的氨基酸、脂肪酸和维生素以及矿物质。同时枝角类等浮游动物在水体中分布均匀，鲜活适口，游动速度慢，容易捕食。还可减少因投喂人工饵料给幼体带来的肝胰腺负担，以及投喂不均匀或不足，造成幼体的自相残杀，以提高成活率。
大眼幼体下塘前后泼洒离子对钙+泼水多维。补充水体营养元素和矿物质盐含量，提高水体硬度和水体缓冲性，促进幼体蜕皮时对钙的吸收强化甲壳硬化，减少蜕皮死亡率。
放苗后的第二天早晨，必须用新噬菌皇抑制水体弧菌，防止弧菌的大量繁殖影响幼体蜕皮。中午投喂酵母+活力素。酵母中含丰富的蛋白质和氨基酸。具有诱食促消化功能，增强幼体抵抗力和免疫力。同时也是枝角类的饵料，以促进天然优质活饵稳定健康的繁殖。活力素能很好的补充幼体所需的能量和多种营养元素，改善体内微生态环境，增强活力，提高抗应激能力。
第三天幼体已开始变态，提高水体硬度，稳定和提高水体溶氧，营造蜕皮环境。在中午前后泼洒酵母+离子对钙+降解灵。
第四天幼体已基本变态，在水草上附着或浅水处底栖。此时应该在水体中抄捕，查看有无游动幼体，如果游动幼体较多则说明大眼幼体成活率低，可以选择补苗。中午投喂酵母+保肝促长灵+活性蒜宝，改善变态后幼体肝脏造血细胞的机能，增强肝脏细胞的新陈代谢，保肝健胃，以消除厌食和消化不良等现象，促进幼体健康变态。傍晚抛撒粒粒神，改善底部环境，使变态后蟹苗能在浅滩沉底，以提高成活率。
经过第一阶段3～5天的科学投喂和现场的细节管理。大眼幼体在新环境里，适应能力和抗逆性明显提高，直接的感觉就是，幼体变态同步，蜕皮整齐，个体强壮，成活率高。
综上所述，健康育苗是一项系统工程，而加强育苗过程中的每一项细节管理，消除不良隐患，是培育高产优质蟹苗的关健所在。