小龙虾养殖情况。
随着这几年小龙虾消费的持续火爆,小龙虾这个养殖品种已进入全国各养殖区域。亦得益于在各地政府的主导推动下,全国的小龙虾养殖面积在各地也形成了相应的养殖规模。
笔者长期身处养殖一线,工作地点也是在小龙虾养殖圈内享有高美誉度的地方——湖北潜江。近期调研走访小龙虾养殖区域,发现有一款产品正风靡各养殖区,那就是发酵料。说起发酵料,大家应该不会陌生,在养殖领域发酵饲料从最早的青贮饲料和糖化饲料,发展到后期的将益生菌做成饲料添加剂,养殖户将其加入到饲料中,再到目前的直接使用微生物发酵粗饲料制成高质量的精饲料。即发酵饲料是指通过微生物自身的代谢活动,将不易被动物吸收利用的粗饲料发酵成更易被消化吸收利用的饲料。其效果是提高了饲料转化利用率,通过微生物的接种增殖后,将不利于消化吸收的物质转化,同时也提高了饲料的适口性,增强了养殖动物的机体免疫力,提升了养殖动物的食用品质,从整体上降低了养殖成本。
发酵料的功能优势
1、发酵料可以将不易被动物消化利用的纤维素、半纤维素等粗纤维物质发酵成易被动物消化利用的物质。
2、发酵饲料可以改善饲料适口性,提高养殖动物摄食量。发酵过程后发酵料呈酸香味,可提高食欲,更利于养殖动物采食。
3、发酵料可以降低水产动物粪便中氮元素的含量,从而降低水体中氮的排入。
4、发酵饲料可以改善养殖动物胃肠道微生态环境。发酵饲料中的酵母菌、乳酸杆菌等有益细菌进入肠道内后可以产生有机酸等酸性物质、细菌素和溶菌酶等物质抑制有害细菌的生长。
5、微生物发酵料过程中会产生酶类、促生长因子和维生素等营养物质,从而提高其营养价值。
6、有益菌与有害菌竞争定植点位和夺取营养物质及分泌相关物质等抑制有害菌在肠道系统内的生长或定植。
7、发酵饲料中的益生菌可以促进肠道免疫器官的发育,提高肠道内巨噬细胞的活性和抗体水平,从而增强动物肠道的免疫功能。
当前发酵料市场存在的不足
1、发酵工艺及生产稳定性。因为发酵工艺的不足或相关工艺的缺失至发酵不完全,是否多次发酵、有效控温控湿等,以及发酵料批次间的稳定性,影响产品的品质和使用效果。
2、发酵料原料质量差异巨大,产品质量不可控,同时存在非发酵料简单添加菌种的生产现象。
扩展阅读
“风水”在小龙虾养殖中的运用
小龙虾养殖,首先得选好地方,这个地方的“风水”好不好直接关系到养殖的成败。一提“风水”,大家都会觉得迷信色彩很重,似乎现在都重视的是现代科学,怎么又搞起封建迷信来了?提出质疑是对的,但笔者个人认为,如果充分理解了“风水”,那么“风水”本身隐含的科学更值得尊重和借鉴。将“风水”的基本原理在小龙虾养殖中用好了,任何地方都会成为养殖“宝地”。
初步了解“风水”
在网络上搜搜“风水”,其是这样解释的:
风水是中华民族历史悠久的一门玄术,也称青乌术、青囊术,较为学术性的说法叫做堪舆。风水是自然界的力量,是宇宙的大磁场能量。风就是元气和场能,水就是流动和变化。风水理论实际上就是地球物理学、水文地质学、宇宙星体学、气象学、环境景观学、建筑学、生态学以及人体生命信息学等多种学科综合一体的一门自然科学。其宗旨是审慎周密地考察、了解自然环境,利用和改造自然,创造良好的居住环境。
“风水”在小龙虾养殖中的运用
“风水”是相地术,讲究的是“天人合一”,要求必须尊重自然法则,最终追求的目标是人与自然的和谐相处。“风水”运用到小龙虾养殖中,必须要求我们尊重大自然,运用大自然的固有特性,以小龙虾为本,首先改造出一个最适应于小龙虾生长生活繁衍生息的小生态环境。
1.地理环境
小龙虾最适宜水温为20~32℃,当水温度低于20℃或高于30℃时,生长率下降,成虾面对高温和耐低温的能力较强,能适应于40℃以上的高温和-15℃的低温,在珠江流域、长江流域和楚河流域均能自然越冬。在酷暑高温和严寒冬季,基本停止生长,以打洞避灾方式度日。根据以上小龙虾的基本生理特性,在选择养殖场地时,长年冰天雪地和酷暑高温的地理环境,理所当然地要放弃养殖小龙虾的念想,所以热带和寒带是不宜建场养殖小龙虾的,选址时,亚热带气候的地理环境较为合适建小龙虾养殖场。
2.水文特征
水是生命之源,小龙虾的养殖对水的要求是比较高的。
(1)盐度
小龙虾又称为淡水小龙虾,其在淡水中才能生存繁衍,因此,选址只能在有淡水的区域。淡水盐度为0.5‰以下,以此为依据检测水质。
(2)pH值
小龙虾适宜的pH值环境为5.8~8.2,长期过高或过低的pH值环境,对小龙虾的生存繁衍不利。选址时,要提前测定水源的pH值。
(3)水源
小龙虾养殖过程中,优质和长期的水源至关重要。在现阶段,水源完全没有污染是不可能的,不管是地上的水,还是地下水,保证长期有水可用是基本的要求,特别是盛夏高温期,小龙虾养殖场必须得具备这个条件!
(4)径流
在选址时,了解地方的历年径流是必不可少。在生产期,如果地表径流量(土地表面水的流量,下同)太多(经常下大暴雨、泥石流等),则容易冲毁堤坝,自然是不能选址的;如果径流量太少,水源处无水可供,肯定也会影响效益。径流的走向也必须作为重要的参考,千万不能建在径流量最大的区域。
(5)污染
小龙虾虽然能在很多污染很重的环境中生活,但其成活率低、体质差、繁殖困难、产量低、体内污染物富集不能食用等,均会造成投资亏损,因此,污染水源地带不得选址。
3.地质特性
地质方面,比较重要的主要是土壤特征。土壤可以分为砂质土、黏质土、壤土三类。砂质土保水性最差,不适宜建场。黏质土保水性最好,壤土保水性介于二者之间。后二种均适于建址,壤土更适于小龙虾生存繁衍,应优先选择。
4.常年风向
依地方常年的风向特征,在建池时,需一并考虑到。比如,常年以南、北风为主的(这是华中地区的主要特征),建池时东西向要比南北向长,这样处理,有利于减轻风浪的共振效应,一来堤坝受损较轻,二来可降低因风浪作用引起的水体混浊度。
5.高程差值
在选址时,高程要予以充分考虑。在建场时,尽量要选择高程大体一致的场地,高程差值(通俗而言就是两地之间的落差)太大时,要分段隔开,大体一致高程的单独建成一个池塘,当然,这样也增加了施工难度和工程费用。
结语
“风水”是一门自然科学,其中的奥妙非一日所能悟,但我们遵循其主旨思想,在实践中灵活运用,也定能结出丰硕之果。
一首打油诗,与大家共勉:
风顺水顺好建池,顺风顺水好宝地。
顺着风水好养殖,风水顺着财富拾。
以上建议为笔者个人观点,仅供参考!
麦黄草在小龙虾养殖中的应用
一、麦黄草的生物学特征
麦黄草,学名菹草,又叫:虾藻、虾草、麦黄草。眼子菜科,眼子菜属。单子叶植物。拉丁文名:Potamogetoncrispus。多年生沉水草本植物。生于(小龙虾)池塘、湖泊、溪流中,静水池塘或沟渠较多,水体多呈微酸至中性。茎扁圆形,具有分枝。叶披针形,先端钝圆,叶缘波状并具锯齿。具叶托,无叶柄。花序穗状。秋季发芽,冬春生长,4~5月开花结果,夏季6月后逐渐衰退腐烂,同时形成鳞枝(冬芽)(俗称麦黄角)以度过不适环境。冬芽坚硬,边缘具有齿,形如松果,在水温适宜时在开始萌发生长。叶条形,无柄。花果期4-7月。可作绿肥并可净化水质。具近圆柱形的根茎。茎稍扁,多分枝,近基部常匍匐地面,于节处生出疏或稍密的须根。叶条形,无柄,长3-8cm,宽3-10mm,先端钝圆,基部约1mm与托叶合生,但不形成叶鞘,叶缘多少呈浅波状,具疏或稍密的细锯齿。穗状花序顶生,具花2-4轮。花果期4-7月。
菹草为多年生沉水草本植物,生于池塘、湖泊、溪流中,静水池塘或沟渠较多,水体多呈微酸至中性。分布我国南北各省,为世界广布种。可做鱼虾的饲料或绿肥。
菹草生命周期于多数水生植物不同,它在秋季发芽,冬春生长,4~5月开花结果,夏季6月后逐渐衰退腐烂,同时形成鳞枝(冬芽)以度过不适环境。冬芽坚硬,边缘具有齿,形如松果,在水温适宜时在开始萌发生长。
二、麦黄草的栽培方法
1、种籽撒播
9月~11月,直接撒播麦黄草籽(麦黄角)在水中,水位30公分左右,每亩6斤左右。块播,每块宽4米左右,后留4米宽的空白区。也可与吃不败混播,麦黄角播2米宽,隔4米栽1大兜吃不败(吃不败株距4~6米,每兜直径30公分左右),再隔4米播麦黄草,如此循环。
2、幼苗扦插
3月起,连根拨出幼苗,带根插入。不建议作为主养水草,建议作为配草使用。直接补入空白处即可。行株距1米*1米。
三、麦黄草的优势
1、时间早
麦黄草为秋播植物,9月起即可播种,3月份时,生长已极为茂盛,为早批虾提供了优越的外部生活环境。
2、适应性强
麦黄草是本土植物,在各地均有自然种群生存。因此,各地播种后,很快会适应当地的环境,在当地生存繁衍。所以,不用担心适不适应的问题。
3、种籽不易被食
麦黄角坚硬,边缘具有齿,形如松果,不论是鱼,还是虾蟹,都不会去食用。所以,种籽一旦形成,生存能力极强。
4、可口性强
与吃不败相比,麦黄草要鲜嫩得多,所以,在麦黄草和吃不败同处一池时,缺食时小龙虾首先会吃掉麦黄草。
5、可控性强
麦黄草移栽时,主要靠根部来生存。因此,一旦连根拨起,其残存下来的无根茎叶便不能生存。这与吃不败、灯笼草等的繁殖方式有很大的不同。
6、抗病害能力强
在自然状态下,麦黄草很少发病,也很少有虫害。因此,麦黄草的抗病害的能力是很强的。
7、净化能力强
由于麦黄草生长速度快,需要的营养物质多,所以,其吸污能力及净化水质的能力强,同时,根部吸收底泥中的大量营养元素,间接起到了改底的功效。
四、麦黄草的危害
1、极易封塘
麦黄草因其适应性强,抗病害能力强,生长速度快,特别是早春没有其它水草存在的状态下,种群优势极大,若不加以控制,很容易疯长,导致封塘。这是要特别予以重视的,一定要提前预防。
2、次年麦黄角成灾
因麦黄角不易被食,因此,形成麦黄角后,很容易生存下来,次年留下来的麦黄角会非常多。所以,要么在形成麦黄角之前除掉大部分麦黄草,要么形成麦黄角后捞出一部分。当然,麦黄角太多时,也可以对外销售。
3、死亡时坏水严重
进入7月,麦黄草进入衰败期,此时也正值高温,如果前期任由麦黄草生长,这时,麦黄草将会逐渐大量死亡败坏水质,若不提前处理,必成大害。
蓝藻在小龙虾养殖技术中的利用和防治
认识藻类
藻类是低等植物中的一个大类,具有色素体、叶绿素,利用光能进行光合作用,将无机物转变成有机物。个体大小不一,小的肉眼看不见,有的只有几微米(例如小球藻),大的长达60米(海洋中大型藻类)。
藻类植物整个藻体都能吸收营养制造有机物质,不需要像高等植物那样需相当多的能量消耗在支持器官上。藻类植物体形态多样,许多种藻类要用显微镜或是电镜才能观察清楚。形态结构、繁殖方法也简单。通常以细胞分裂为主,当环境条件适宜、营养物质丰富时,藻的个体数增长非常快速。
藻类分布十分广泛,各种水域中均有。有些种类在小水体和浅水湖泊中常大量繁殖, 使水体呈现彩色,这一现象成为“水华”。
有些种类在海水中大量繁殖且分泌毒素,形成“赤潮”。通常我们把造成水体恶化的藻,成为“有害藻类”。
在小龙虾养殖中藻类由于某种原因出现藻类大量的死亡,造成龙虾养殖水体环境恶化,出现“倒藻”现象。
微藻在医药、食品、饲料、环境、能源等方面都拥有及广阔的应用前景。
1、富含天然β-胡萝卜素的微藻具有抑制肿瘤、抗辐射和升高白细胞等作用,尤其对萎缩性胃炎、口腔溃疡、皮肤疾病和放化疗患者有着明显的辅助治疗效果。已开发出的产品有天然胡萝卜素口服液、冲剂、口含片、水分散型干粉等产品。近些年对不饱和脂肪酸(DHA、RHA)在婴儿食品和保健品中的使用都深受人们的欢迎。微藻胶体(ECP)有较强的抗肿瘤活性引起国内外专家的关注。
2、藻类的粗蛋白含量超过60%,生物学产量高于任何作物。藻类蛋白的生产正在迅速发展,小球藻、栅列藻、新月藻、螺旋藻己被用作蛋白质来源,小球藻、螺旋藻、杜氏盐藻还以粉剂、丸剂、提取物等形式投放保健品市场或用作食品添加剂。
3、 微藻的蛋白质含量较高,所含核酸超过常规饲料和食品,人工培养用做浮游动物的饵料,成功地用在饲养鱼虾蟹贝或作动物性浮游生物(如红虫、牡蛎等)。
4、微藻的生长状况能直接反映水质情况,判断空气中的毒性气体,打破常规气体样品的分析和检测,Naessens. M等人将小球藻固定在疏水膜上和膜电极相连制成生物反应器,反映空气甲醇蒸汽和四氯乙烯含量。Podola B等人改用调制荧光仪检测(PAM -2000)莱茵衣藻检测气体中的甲醇、甲醛。Chung P.将废水处理和单细胞蛋白(SCP)的生产结合,对沼气厌养发酵的猪粪废水进行处理,螺旋藻产量为5g /m2 /d。利用反应器挂膜技术可解决藻类和水的后续分离的问题。如今污水处理方法,大都依赖微生物的活动 ,处理后4种营养盐都达到国家排放标准。微藻生长脱氮除磷、难降解有机物、及Co、Mn、Hg等重金属离子。微藻还能吸收一定浓度NOx, SOx, H2S,在挪威、日本早已开始研究培养微藻进行环境保护。
5、藻中富含的酯类和甘油是制备液体燃料的良好原料;微藻热解制备的生物质燃油热值高,是木材或农作物秸秆的1.4~2倍。在世界能源消耗中,生物质能已占14%。将微生物和微藻混合培养,生产高纯度的乙醇、甲醇、丁烷等能源化合物,微藻最大的可利用之处在于其干细胞中含有微藻油70%以上,是亚临界生物技术合成生物柴油的最佳原料 ,是理想的可再生能源。
改底在小龙虾养殖中的关键性
改底在小龙虾养殖中的关键性:
(1)首先小龙虾是底栖生物,良好的池底环境是小龙虾健康快速成长的基础。虾对底质和水质的要求比鱼高的多,底部恶化会积累大量有害物质,直接影响虾的健康和生长;
(2)池底大量有机质积累得不到有益菌的分解,会滋生病原细菌,有害细菌大量繁殖则极易引起虾疾病的发生;
(3)常言“虾多少、看水草”,看出水草在养虾中的重要性,而水草的好坏和底泥息息相关。底部恶化会导致水草腐根烂根等,导致水草死亡。
(4)养水先护底,底质的好坏直接影响水质,改善底质是改善水质的基础。
改底存在的误区:
(1)部分底改产品存在投机性和欺骗性,如有的改底产品是粉剂、水剂类根本达不到底部,怎么改底。
(2)有的改底类产品如净水底改、清凉底改、抗应激底改等化学底改产品,是以大量的低质石粉等载体加少量的化学产品混合而成,用了以后多絮凝或吸附沉积到塘底,表面上是水好了,实际上是底坏了。
(3)改底和护底两个概念混淆。发现底部有问题时,采用化学底改产品(如乐底安)通过氧化、还原等化学反应解决底部问题是改底,但是大量无限制的投放化学底改产品,会造成虾耗氧和应激反应。护底是外保健调水、培藻、护底的内容,即通过定期使用生物制剂促进池底生态平衡达到养护底质的目的。
正确的养护池底:正确的养护底的方法是定期用生物型底质养良剂(如乐碧净),补充池底益生菌,促进池底生态平衡,利用益生菌分解有机质,竞争性减少腐败有害细菌的繁殖,减少底部恶化和疾病发生。建议定期7-10天使用复合型微生物底质养护剂乐碧净,能充分利用复合微生物中各菌种的功能优势,发挥其协同作用,将残饵、排泄物、动植物尸体等影响底质变坏的物质解释分解,不仅养护了底质和水质,而且控制了病原微生物的繁殖及其病害的扩散。
浅谈小龙虾养殖人的失败教训
近段时间,每天总会接到十几个养殖新手咨询小龙虾塘怎样开挖等一系列问题的电话,每次放下电话后,我总是感觉很惶恐。“能够养殖成功的养殖人经历总是相似的”“养殖失败的养殖人却各有各的失败之处”,相比较那些成功的经验,养殖失败的教训更值得关注。
成功未必可以复制,但失败却往往在重复。在小龙虾养殖中失败的人不在少数,但有共性的问题往往集中在几点上,为了更好的帮助大家,我将其中典型的有普遍意义的教训总结下来,主要有下面几种:
1、无知无畏
很多人进军小龙虾养殖,真的是凭着一种所谓的水产情怀,从小喜欢摸鱼抓虾,或者是对传闻中的效益诱惑的一种憧憬。在没来得及做什么功课的情况下,就贸然的冲进了小龙虾的养殖大军。由于对小龙虾这个产业真的不懂,这种无知,让他们产生了轻视、无畏的看法和想法。手上有几十万,便盘算着怎样垄断哪个方面,打开哪个方面的环节。大有拳打京东,脚踢阿里的气概。
例:有几个年轻人,家庭背景殷实,合资了几百万,弄了300亩左右的水稻田,展开了虾稻共生。在养殖过程中,遇到了连续的大雨冲垮了养殖塘、水草腐烂、水质恶化、小龙虾持续发病等情况,以前计划好的垄断收购当地小龙虾的销售方式又由于问题衔接不上……原本想成就一番大事业,最后发现处处都是困难,撑到养殖结束,大家只得到了一个“累”字,人累,心更累!
2、无章无法
小龙虾养殖看似简单,可各个环节却一个也不能忽视。春夏秋冬,有老天爷的规矩,人情世故,有民间习俗的规矩,“水、种、饵、密、混、轮、防、管”八字精养法,这是养殖人必知的养殖规矩。
入了这行,就得懂这些规矩,敬畏这些规矩,哪一条规矩都不能小瞧,更不能不受约束,否则,到头来吃了亏的一定是自己。
例:有的养殖塘看似白天风平浪静,一夜一过,池面上漂满了死鱼死虾的。这是养殖人不会观察水质或者没有了解养殖密度或者没有做好养殖病害的防治,或者还有很多方方面面的问题没有意识到,导致养殖塘泛塘,全军覆没。
3、无根无蒂
选择养殖小龙虾的创业人一定要知道,这个行业需要很多资源,包括人际资源。如果在这个领域上完全没有基础,下无所根,上无所蒂,实际生产中,一定会碰到很多的难以解决的问题。
例:有个在外面经商多年的成功人士,在某地与当地政府达成了土地流转,按照合同,付了一定的首期款,准备开工挖养殖塘,当地的农户们集体出来讨伐,他们只是集体流转田块,而不允许改造田块,这是在合同上面没有说明的条款,这位开发商进退两难了,用了将近一年的时间一直没有得到合理的调解。
当项目与所在地农民发生利益冲突时,没有人帮你协调,或者是有关部门不能够强力介入的时候即使法律向着你,最终你未必能全身而退。
4、无边无涯
小龙虾养殖的范围太大了,进来之后会发现关联的领域太多了。本来是想养小龙虾,养着养着觉得做小龙虾饲料很赚钱,然后发现销售小龙虾也很赚钱、关于小龙虾的药品销售也很不错,再深入下去发现可以做的事情多得不得了。
例:有几个好朋友,各自在外面的事业经营的都很好,想回老家发展,就选择了小龙虾养殖,因为在外面都见过大世面,经历过一些大风大浪,在养殖过程中,发现小龙虾发病后用药很多,几个人一合计,就自己制造生产鱼药,因养殖面积大,龙虾饲料用量大,又办了一个饲料加工厂,捕虾时,每天的回捕数量大,而且周围的养殖户销路有限,又合计办了一个冷库,自己跑外面的销售渠道,几个人像陀螺一样的连轴转,始终没接二连三出来的问题转得快。最开始是要做小龙虾养殖的,目的很单纯的,后来却衍生出了一大堆东西,再到后面是一个大摊子了,精力完全不够,最开始的计划被弄得根本不成样子了。
理论上讲,这些是有可能做到的,但是,要看你到了哪个程度。任何时候,都要给自己设定一个边界,在这个阶段没有跨越的时候,不要轻易越界,否则会精疲力尽,才思殚竭的。
5、守旧无新
水产养殖是古老的行业,但是,小龙虾养殖是近几年才发展起来的,养殖技术在不断迭代之中,在这种情况下,如果还是固守四大家鱼的养殖方式套用在小龙虾养殖上,结果会很糟糕的。
例:有个小龙虾养殖户,以前是养殖四大家鱼的,依照四大家鱼的管理模式,在三月尾给小龙虾塘杀菌、消毒,养殖塘已经出现了持续的死亡现象,而且用药后死亡现象根本得不到控制,最后丧失了治疗信心,听天由命了。
小龙虾的防治工作是在二月份,小龙虾未出洞前,把池塘各方面的环境营造好,让越冬后的小龙虾出来后可以各方面舒适到位,恢复体质,才不至于出现发病现象或者不可收拾的局面。
6、无拳无勇
做小龙虾养殖人,实力和勇气同等重要,有实力,我们用的上时便拿的出手;有勇气,我们说出手时便出手。小龙虾养殖竞争越来越激烈,最终比拼的还是实力。同时,在机遇来临的时候,敢不敢在别人没有尝试的情况下自己先行,决策是需要很大勇气的。
例:在今年最初小龙虾苗价一度32元/斤时,一部分养殖户出手了,导致在五月份出售成虾时,遭遇了价格滑铁卢,接着在5~6月份,龙虾苗价格只有5元/斤时,很多养殖户不敢补苗了。有个养殖户,在6月份时,果断干塘、晒塘、栽黑叶轮藻,当池塘环境适宜放苗了,果断出手进苗,小龙虾的销售市场真是变化莫测,价格在7月份开始就一直稳中大涨,这位养殖户做到了别人不敢做而自己领先,一步领先,步步领先!有的时候,养殖需要我们在看准的情况下敢为人先,有的养殖人对市场的判断不够,到了关键时候,一看不行就退缩,这种做法,很容易凶多吉少的。
7、无识无策
做任何事情,都要善于抓住重点,做小龙虾养殖当然也不例外。养殖一旦启动,养殖人就会发现千头万绪,如果不分轻重缓急,只知道一把抓,但是抓不住重点,就会导致顾此失彼,甚至导致整个养殖的最后失败。
例:有位小龙虾养殖户,在养殖过程中,总是感觉自己的回捕率很低,在7月份时,发现养殖塘有很多鲤鱼和鲫鱼,到底是加大投喂量还是停止投喂饵料呢?这位养殖户选择了杀掉野杂鱼,野杂鱼杀掉后,养殖户迎来了丰收的8月份。如果这位养殖户不进行问题的梳理,找不到关键环节和重要问题,而只是一味地加大投喂量,只会养出一塘鲤鱼和鲫鱼,不仅小龙虾会被鲤鱼、鲫鱼干掉,还有可能稀里糊涂地觉得池塘里的小龙虾密度很大,轻则利益受损,重则一败涂地。
对于怎样才可以安全地做好小龙虾养殖大军中的一员,可以总结为“三个一定”,即对养殖环境一定要全方位调查,有机会一定要多向养殖前辈们请教,有想法一定一定要及时与资深养殖人交流。希望想做小龙虾养殖人的朋友们可以达成所愿,事事顺利!
浅谈小龙虾高效高产养殖技术
小龙虾是一种生存能力较强的水产,能在多种水体中生长,例如:湖泊、池塘、河沟、稻田等,本文主要以池塘养殖为例,从虾种的选择、养殖环境的要求、虾苗的放养、饲料的供养、日常养殖管理、水质调节、防止敌害、捕捞上市等内容入手,浅谈如何高效高产的养殖小龙虾。
一、虾种的选择
想要高效高产的养殖小龙虾,那么池塘中最好用的是淡水,因为淡水龙虾是一种经济型的虾种,首先体型大,生长的也很快,产量也高,养殖周期大大缩短,提高了效益。且营养丰富、肉质细嫩肥美,适应性强,能在恶劣天气、环境中生存。最重要的是食性很杂,能吃普通动物饲料,也能吃人工制作的饲料,不会加大养殖成本负担。
二、池塘的要求
池塘要选在通风向阳的地方、水源充足且无污染、进排水方便、安静的地方,池塘最好是长方形的,宽2m,高3m,面积在0.5-0.7hm2,坡度在1:2或1∶3左右,这样可以防止小龙虾掘穴外逃。池埂边角处可做成弧形,埂内壁做成坡型,内壁要用较厚的光滑材料,例如塑料皮或防逃墙(防逃板)覆盖。池底为硬土质或沙质,无淤泥。进排水用管到伸出埂坡,为了防止小龙虾的外敌入侵,进排水管口都要用防逃铁网罩住。塘中做3-4条的泥埂(不能与池埂相接),为龙虾创造打洞穴居的条件。
池塘做好后,移植水草占池面面积的30%,可栽种茭白、苦草、水花生、轮叶水藻、水浮莲、莲藕等水生植物,也可放人工的隐蔽物,如废轮胎、塑料板等,为龙虾提供饲料及便于龙虾在蜕壳期间躲避敌害。放养前池塘严格消毒后,需要施已经腐熟的牲畜或家禽粪便肥料。
三、虾苗的放养
虾苗放养前池水深1-1.5m左右。虾苗放养主要有三种模式:第一种,夏季放养。时间大约在7月份的中下旬,主要放养的是同年孵化出的第一批幼虾,虾苗规格是0.8cm左右,30-40万尾/hm2。第二种,秋季放养。放养时间在8月到9月,放养的虾苗以同年生长较大的为主,虾苗规格在1.2cm左右的,每公顷15-20万尾左右。第三种,春冬季放养,一般在3-5月或12月份,多放养不满足上市规格的龙虾苗为主,400-800尾/kg的虾种525万-675kg/hm2,经过养殖,到7-8月可捕捞上市。
虾苗要求体质健壮、附肢齐全、无病无伤、规格整齐,并一次放足。放养前,先将池水慢慢少量的倒进装有虾苗的容器,让虾苗适应池水温度,再根据容器的水量加入3%-5%的氯化钠溶液(也可称作食盐水),进行消毒工作,最后将虾苗缓慢倒入池中。其中,注意虾苗的状态。如果日光暴晒,虾苗表现昏迷状态,可将虾苗先在容器中搁置20-30分钟,使虾苗清醒。
四、饲料的投喂
一般在非人工环境下,小龙虾会以水草、死鱼蚌、腐殖质等尾主要食物。但在人工养殖时,可逐步投喂人工饵料。小龙虾喜欢高蛋白质的其他动物当饵料,比如杂鱼、螺蚌或蚯蚓,也会喜欢植物性的豆类、米糠、水草,甚至普通鱼虾的颗粒饲料也可以。小龙虾属杂食偏动物性,除要有60%的水草、较好的水质外,饲料必须要动植物相结合,才能满足其蜕壳生长的需要,养殖过程中坚持每天正常投喂饵料的蛋白质含量也要维持在25%以上。
7-10月份水温适宜,这是虾生长的黄金时间段,这时候的投喂的主要任务就是让它们吃得饱而且吃的完。小龙虾的水性较差,活动范围在浅水区较多,所以饲料要投放在浅水区域,每天早晚两次喂食,日投放量是虾体重的3%-5%,因小龙虾经常在夜间进食,所以在晚上的饲料投放量要是全天投放量的60-80%。注意天气的变化,晴天时多投,高温或雨水连绵时少投。龙虾在蜕壳期时少投,蜕壳后多投。按饲料摄入的情况来定量,不要让龙虾过饥或过饱,如果饲料不足,小龙虾会四处找食,短时间内活动量较大,将水搅浑,造成泥浆的水质。过饱则会影响小龙虾的正常生长,也会构成饲料的浪费。
五、日常养殖管理
做好巡查工作,仔细观察池塘内水色变化和龙虾的活动,掌握龙虾进食、生活的规律还有生长情况,及时做好问题的解决工作。条件允许可以设增氧机,保持水质清晰。
在养殖小龙虾前,要放足基肥,主施腐熟的有机肥。日常追肥,要在虾苗放养后的一周,复合肥150kg/hm2,或有机肥300kg/hm2,使池水的能见度在35cm左右。要经常换新水,每次换水量在20%-30%左右。每隔半个月就要用200kg/hm2左右的生石灰的水溶液,在池内全面喷洒1次。每月要进行漂白粉的喷洒,保持池水的氢离子浓度指数在7-8之间。
六、水质调节
要每隔半个月左右合理调节一次水质,调节池水的氢离子浓度指数,稳定水温。当天气恶劣时,要适当减少投食,及时清理池中的杂物和排泄物,保持水质清洁。注意池水的消毒,防止病虫害,提高小龙虾的免疫力。池塘养虾,也可混养800-900只左右花白鲢,可以改善水质。
七、防止敌害
在小龙虾的养殖过程中,要注意防止天敌的侵袭,天敌主要有水鸟、蛇、鼠、蛙类等,科学养殖的另一重要环节就是杀灭或驱散敌害生物,有效的保护蜕壳龙虾生存。龙虾会在温度较高的浅水区域蜕壳,蜕壳前30分钟左右,会在水边或草丛的水面到处走动,而真正蜕壳时会在浅水区进行,蜕壳后的小龙虾身体柔软脆弱,这是敌害侵袭的主要时间段。
八、捕捞上市
小龙虾生长周期短,速度快,放养2个月以上就可以捕捞了,个体规格就能达到30~50g就可捕捞上市。
常规捕捞方法很多,虾笼、撒网、拉网捕捉等都可以实行,推荐以笼捕为主且遵循捕大留小,将不满足市场规格的小龙虾继续放池饲养。小龙虾全年都可繁殖,其中5-9月市高峰期一般在7月中旬后,龙虾会开始繁殖,由于龙虾的特性,雄虾在交配后会自然死亡,因此它的生命周期在18~20个月左右,所以龙虾捕捞销售的时间段需在7月中旬前完成。
九、结语
由于市场对小龙虾需求量的日益增長,养殖小龙虾不单单只是养活,而是对小龙虾高产量和高质量有了更多的要求,所以科学的养殖技术尤为重要,有效学习养殖也为今后的其他水产养殖提供更多的帮助和技术储备。
小龙虾养殖过程中料台设置的必要性
养殖户在养殖小龙虾的过程中,经常会发生投饵过多或不足的现象,而小龙虾生长的快与慢,除了与虾苗密度、环境等因素有关之外,还与精准投料有直接的关系。因为在小龙虾养殖管理过程中,可通过对料台的实时监测,观测小龙虾的食欲与生长状况,通过查看料台还可观察虾的健康情况,及时发现小龙虾对环境的适应程度和饲料投喂的足够与否,通过料台观察能及时做出管理上的调整和处理。具体来说,设置料台具有以下几个方面的作用:
1、看饲料剩余量
在规定时间内料台有个别饲料、虾又多,说明饲料刚好,下餐不用加料;如果料台没有饲料但虾多,说明饲料略微不够,可以适当加料;如果料台没有饲料虾又少,说明饲料不够,一定要加料;如果料台有较多饲料,说明饲料偏多可以适当减料或不投。
2、看龙虾粪便
粪便颜色与饲料颜色一致,则说明投料量是够的;若粪便长度过短且颜色为黑褐色,则说明投料量是不足的。
3、看龙虾
主要观察虾的体表颜色,肝脏颜色、轮廓、是否肿大和萎缩,肠道丰满度,活力等。
4、协助判断水质底质的好坏
优良的水质:提料台时比较顺畅,因为水体粘度小,料台附着物少。不良水质:提料台时会比较费力,因为有死藻、死菌附着,且水体粘度偏大。
5、看龙虾生长情况
龙虾吃了料是长还是光吃没长,定期称龙虾体重,确定生长速度是否正常。
料台的制作要求:直径40-1250px,边高10-375px。料台不要放置在增氧机的周边,不要放在水流急的地区,也不要太靠边,放在虾塘中适合的位置(一般离边3-4米)。
总之,通过检查料台,观察料台先看是否有剩余料量,再根据对虾情况(查看虾粪便的多少、长短、颜色及均匀度、查看对虾肝肠健康程度及活力等情况),结合天气、水温、水质等环境因子综合分析,才能决定是否需要增减投料量,这才是合理的龙虾养殖管理方法。
小龙虾养殖水草知识大全!水草在小龙虾养殖中不可替代的作用
小龙虾养殖过程中,水草是一个非常重要的组成部分。但是许多小龙虾养殖户,特别是新手,对于水草作用和水草本身的了解十分有限,特别是对网上流传甚广的“养虾先养草”、“虾多少看水草”产生了严重的误读;导致很多小龙虾养殖户单纯的认为,要养好虾就是要养一塘茂密的水草。于是很多朋友池塘建设好后,到处花高价买水草,种了满塘的水草,结果却不尽人意。于是有很多小龙虾养殖新手就问,我们小龙虾池塘养殖,到底种什么草好?什么水草小龙虾爱吃?
水草的正面作用和对小龙虾养殖塘口正面影响。
①、为小龙虾提供“青饲料”。很多水草都能够被小龙虾直接摄食,小龙虾通过摄食水草,能够获取不少维生素和微量元素,促进小龙虾蜕壳生长,特别是当饵料缺乏时,小龙虾通过摄食水草充饥,以免因饥饿引起的打斗,和过量的觅食活动造成的水混、逃逸等可能。
②、净水及解毒能力。水草能够吸收塘口多余的氮、磷降低因氮、磷超标造成的富营养化,导致蓝藻爆发水质恶化等不良情况。某些水草还具有大量吸收重金属的能力,如水葫芦(凤尾莲)等。
③、遮阴纳凉、提供躲避的环境。小龙虾具有“喜温怕光”的特点,适量的水草能为小龙虾提供一个遮蔽阳光的阴暗环境。小龙虾是众所周知的“底栖甲壳动物”,在其生长过程中需要多次蜕壳才能长大,小龙虾虽然能够在水草缺乏的环境中正常蜕壳生长,但是其更多时候更喜欢在水草上进行蜕壳。
④、水草是小龙虾塘的微型增氧机和最后的救命稻草。植物通过光合作用能够产生氧气,小龙虾塘通过种植水草能为虾塘增氧。还有一种情况,当小龙虾塘口发生严重缺氧或者中毒情况时,小龙虾能够通过攀援水草,爬到水草上(挺水植物或浮叶植物),或者在上层水水草上斜卧靠一边的鳃进行呼吸。以此度过我们最不愿意看到的危险期。
⑤、水草也能变为有机肥。这点以水稻为主的“稻虾”养殖最能体会“化作春泥更护花”的滋味。每年秋收以后,小龙虾已经陆续进洞,准备过冬,田野里一片荒凉肃杀。这时候我们的养殖就要告一段落了,干塘、晒塘工作会使塘内水草晒死并逐渐分解腐熟成为塘口内的肥料,为塘口肥水工作提供营养,及第二年水草生长提供养分。
⑥、保暖及打洞辅助工具。秋收后的稻虾塘,及以水葫芦、莲藕、芡实为主的塘口,可以用收获后的植物茎杆叶片,对码在塘边或者塘中间,使其自然发酵腐熟,在此同时许多未打洞的龙虾就喜欢在那种阴暗湿润的地方掘穴打洞,并且由于这些植物茎杆叶片的对码发酵,能有保温甚至发酵升温的作用,对洞中小龙虾的越冬具有一定的积极意义。
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