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2019年，小龙虾养殖面积又上了一个新台阶，养殖队伍进一步扩大。虽然老养殖户有一定养殖经验，比刚入门的要强一点，但仍旧有为数众多的人并不了解小龙虾母本是否繁殖过。进入三月份，很多小龙虾母本已进入池中，并且幼苗已脱离母体，如果没有一定的经验，确实难以判别是否刚孵出过苗了。
正确判断小龙虾母本是否孵出过苗，有利于养殖者对亲本的管理和销售。笔者经过多年的观察，总结出较为实用的判断方法，具体操作为:“看一看，捏一捏，最后掀起红盖头”。
一，看一看
看腹部，产过卵的，一是腹部为白色，二是游泳足呈无力松散状。找个青头虾一对比，差别是非常明显的。
二，捏一捏
产过卵的，一是捏腹部二边的硬壳，一捏就瘪。二是躯干部腹部，二指背腹对捏，一用力即下陷，手感无肉，非常明显。
三，最后掀开红盖头
打开头胸甲，产过卵的，卵巢卵粒呈糊状，色黄。未产卵的，卵巢卵粒分明，色呈咖啡色等其他颜色。
温馨提示:养虾有风险，投资需谨慎！
以上言论为笔者个人观点，一家之言，仅供参考！
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自然环境下如何鉴别小龙虾雌雄？分辨是否性成熟？
在自然条件下，小龙虾性成熟较早，在25~30g即可达到性成熟。小龙虾雌雄异体，性成熟后的雌、雄虾在外形上都显示出以下性别特征，差异十分明显，一般是很容易鉴别的。
(1)在达到性成熟的同龄小龙虾群体中，雄性个体大于雌性个体。
(2)相比较而言，性成熟的雌性小龙虾腹部膨大，而雄性小龙虾腹部相对狭小。
(3)雄性小龙虾螯足膨大，腕节和掌节上的棘突长而明显，且螯足的前端外侧有一明亮的红色软疣。而雌性小龙虾螯足较小，大部分没有红色软疣，小部分有，但是面积小且颜色比较淡。
(4)雌性小龙虾的生殖孔开口于第5步足基部，可见明显的一对暗色圆孔，腹部侧甲延伸形成抱卵腔，用以附着受精卵。
(5)雄性小龙虾第4对步足内侧有一对交接器，输精管只有左侧一根，呈白色线状。
(6)雄性小龙虾第一、第二腹足演变成白色、钙质的管状交接器;雌性小龙虾第一腹足退化，第二腹足羽状。
(7)成熟的雄性小龙虾背上有倒刺，倒刺随季节而变化，春夏交配季节倒刺长出，而秋冬季节则消失。雌性小龙虾没有这种倒刺。
性成熟雌、雄性小龙虾腹面观
(上为雄性，下为雌性小龙虾)
a.雄性小龙虾步足中间钙化的游泳器；
b.步足；
c.雌性小龙虾有输卵管的开口；
d.纳精孔；
e.雌性小龙虾步足中间钙化的游泳器。
如何鉴别优质小龙虾苗种
池塘内的各项措施做好以后，就要开始准备放养小龙虾了，那么什么样的虾苗是优质虾苗呢?接下来我们来一起看看优质虾苗的特质，以便于大家都能够分辨出优质虾苗和非优质虾苗的区别。
(1)地域优势：在本地区的自繁自养的小龙虾，经过几代的繁殖，很容易出现的问题是亲本退化和疾病遗传高发两方面的坏处，所以，如果可以的话，最好是本地、异地苗相结合那么拿，同时还能降低虾苗发病的风险度，俗话说鸡蛋不能装到同一个篮子里面，就是希望能够把疾病爆发的几率降低一些。
(2)最好能早些时候进苗，但是前提是水温要超过12°以上，3月中旬的温度比较高的时候，就可以进苗，然后养殖一段时间，就可以轮捕轮放了。
(3)虾苗的话，规格大一些的比较好，成活率也高，抗应激能力也强，养殖周期短，短时间内就能进行售卖，不过问题是最好能进一些规格相差不大的苗，规格差异性越大，越容易造成损伤，比如大的小龙虾在饵料不充足的情况下，容易攻击小体积的小龙虾。
(4)体色方面，优质的虾苗前期最好都是青壳虾，红壳虾越少越好，小龙虾的生长势度越快，一旦温度、能量、钙三方面的因素达到一定平衡的状态，小龙虾会进行快速的蜕壳和生长。
(5)运输时间，这个话题放在这里其实并不合适，因为运输时间和优质虾苗其实没有太大的关系，是因为运输时间影响着优质虾苗的成活率，所以，希望大家最好能缩短虾苗的运输时间，比较合适的时间是2个小时以内，最长时间最好不要超过4个小时，运输时间越长，小龙虾虾苗脱水问题就会越厉害，放入池塘后的应激反应也就越厉害。
(6)肠道和肝脏，优质虾苗的肠道和肝脏都应该比较好，肠道没有断节、粗细不均匀、空肠、稀屎等状况出现，肝脏越接近金黄色越好。
(7)软壳，软壳虾苗比较常见，这种虾苗成活率一般不是太高，最好能挑选一些外壳比较坚硬或者韧性比较好的虾苗，这能说明虾苗在原池塘的营养物质比较丰富，生长比较好，活力较好，放入池塘内成活率会比较高。
以上便是挑选优质虾苗的方法，囊括的不一定特别全面，但是却能够为广大养殖户提供一些鉴别的优质虾苗的指标，希望能够帮助养殖户，提高虾苗放养的成活率，达到养殖成功的目的。
小龙虾如何出早苗、出大苗？
近日，农业农村部发布《小龙虾产业发展报告(2019)》。报告显示，2018年，小龙虾总产量达163.87万吨，养殖总面积达1680万亩。其中，小龙虾稻田养殖占比最大，产量118.65万吨，养殖面积1261万亩。据走访调研，今年稻虾养殖赚钱的人可能不到两成，赚钱的大多以卖虾苗为主。早出苗、出大苗、养大虾、快养成已成为当下小龙虾养殖的前沿理念和热点话题。对此，虾蟹前沿特邀南通海大生物科技有限公司养殖技术工程师老汪论蟹分享他的看法。
为什么你的虾苗出得迟、规格小?
小龙虾出早苗、出大苗有两大关键点：
1、冬季肥水技术：难点---冬季青苔多，水清难肥，水温低，饵料生物少，虾苗生长慢。
解决方案：使用肥水产品，低成本长效安全防青苔，水肥水温高，饵料生物多，虾苗生长快。
2、冬季投喂技术：难点---秋冬不投喂，或者投喂低营养物质，依赖烂草腐殖质，虾苗生长慢。
解决方案：投喂营养全面的高蛋白全价配合饲料，虾苗营养充足，生长快。
如何提高小龙虾出苗规格?
1、秋繁：早投种虾(6-8月)，早逼种虾进洞(8-9月)，早淹洞(9-11月)。(根据具体养殖模式进行规划)。不同模式下，出苗时间、规格、价格相差很大，见表1。
2、冬养：早肥水，早投喂。肥水可提温，培育饵料;投喂能强化培育，促进生长，提升规格。
3、春卖：早卖苗，抢高价，降密度，足投喂，提长速，增产量。前期卖苗，后期卖大虾。
饲料营养不足对小龙虾蜕壳生长的两大影响
1、蜕壳翻倍小：小龙虾的营养主要储存在肝胰腺中，肝胰腺的饱满度标志着小龙虾的营养积累，蜕壳前后，肝胰腺中的大量营养用于新壳生长，一般小龙虾每壳翻倍率达50—60%，所以，营养充足是小龙虾蜕壳翻倍大的基础，营养不足，小龙虾蜕壳翻倍就小(20—30%)。
2、蜕壳间期长：两壳之间的时间，叫蜕壳间期，主要与积温和营养相关。一般积温足，营养越丰富的情况下，小龙虾蜕壳间期越短，越整齐。反之，小龙虾蜕壳间期延长，蜕壳期延长，即蜕壳不整齐，生长慢。见表2。
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