家庭散养土鸡养殖技术。
传统养殖业在中国发展了几千年，但是现在随着中国城市化的进程推进，大量的农村人前往城市工作，养猪业也全面进入了规模化集约化发展阶段，现在在农村的庭院里，已经很难看到养猪了。受到禁养政策影响，在不久的将来，农村家庭散养户将不再养猪。下面具体来了解一下：养猪业家庭散养户可能会彻底退出历史舞台。
还记得小时候，几乎所有的农村家庭都要养上一两头猪，但是，随着社会的发展，养猪业也全面进入了规模化集约化发展阶段，现在在农村的庭院里，已经很难看到养猪了。受到禁养政策影响，在不久的将来，农村家庭散养户将会彻底退出历史舞台。
那么，问题来了，农村家庭散养户退出历史舞台后，以后养猪业将被谁所占据市场呢？规模化猪场离不开大量的资金支持，小易认为，单从资金这一个条件来说，以后养猪业将成为有钱人的天下。
咱们不妨拿1000头的猪场来计算下投资成本，其实1000头在未来可能都算是小型猪场，按照最优猪场设计方案，1000头大约需要占地1500平方，按照每平方建设费用300元计算，整个建设费用大约是45万元；购进30斤的猪苗按照均价600元计算，整体猪苗成本大约是60万元。
如果按照250斤出栏的话，等于增重了220斤，饲料按照每斤1.5元，料肉比按照3:1来计算，每头猪的饲料成本大约990元，整体饲料成本就需要99万元。就算是安装了液态饲喂系统的猪场，料肉比降到了2.6:1，那每头猪饲料成本也需要858元，整体饲料成本也要在85.8万元，再加上人工、防疫、消毒、水电等，一个1000头猪场至少需要投资240万左右。这对于一般的农民来说，是难以承受的。
瑞昂畜牧研究中心的李道生指出，对于未来养猪业的发展，行业内出现了这样一句话“有钱的养猪，没钱的吃肉”，这句话并不无道理，这是对未来养猪业规模化发展的一个形象概括。今年的中央一号文件也明确提出要全面推进规模化猪场的发展，所以养猪人在平时一定要抓住机遇发展，提高自身的养猪技术，以提高自己的养猪效益，并适时适度扩大发展。
相关知识
牧草养猪或因一举措成为未来养猪业新宠
牧草养猪这种养殖方式由来已久，牧草养猪不但能给猪群提供营养物质，而且能减低饲养成本。牧草养猪也有非常明显的缺陷，一是牧草种植占用场地多，二是牧草管理、制料繁琐，但牧草养猪或或因一举措成为未来养猪业新宠。节约成本少花钱，有了它，再也不用花钱买饲料了！
近两年我国养殖污染问题越来越受到人们的关注，上级部门采取一系列政策严管养殖污染。因此未来养猪业将面临巨大的粪污难题，养猪场粪污处理不到位或污染当地环境，将受到巨额罚款，甚至被关停。
我们知道猪粪便是上佳的肥料，白白扔掉其实是对资源的一种浪费。可把粪污囤积起来作为肥料用于浇灌牧草，可以有效减少养猪的污染，甚至使污染为零。
这样不但解决了粪污污染的问题，用猪粪便种出来的牧草可以拿来喂猪，实现了资源的循环利用，此时牧草养猪的优势就凸显出来。
此外牧草是非常优质的猪饲料，牧草含有丰富多样的维生素和微量元素，而且蛋白质含量高，能给猪提高可观的营养补给，是养猪的绝佳原料。
牧草种含有丰富的粗纤维，而粗纤维具有刺激猪肠胃蠕动，促进食物的消化吸收，顺利排便。因为猪排便顺畅，就减少了猪便秘、拉干粪的概率。
另外牧草喂猪适口性强，降温解暑的作用。如果猪发病食欲地下，给它喂食鲜牧草，能增进病猪的食欲。在炎热的夏季给猪喂食牧草，还能有效减少猪群中暑的发病率。
在给猪喂食牧草时，育肥猪每日喂食10-16斤，母猪每日喂食20-24斤。牧草收获后可以晒干、研碎磨粉，在猪的日粮中的添加量在8%～15%之间。牧草养殖可有效节省养殖成本，一头育肥猪到出栏能节省100元以上成本。
可以种植的高产牧草为欧洲菊苣、串叶松香草、苦荬菜、美国籽粒苋、紫花苜蓿等，拿苜蓿为例，一亩苜蓿能供应20头的采食需求。
如果你是这样养河蟹的，你怎么可能会赚钱呢？
叮-叮-叮......每当电话铃声响起时，我就头疼，为什么呢？因为我知道打电话给我的老板们有两个可能：一个是，小周，有时间过来给我看看塘吗，我塘水有点混......另一个是：小周啊，我有空吗，给我送点药过来......我就郁闷的不要不要的了，为什么不是：小周啊，我买了小龙虾，你过来吃啊!这样美妙的事情，咋就轮不到我呢？
开玩笑的
但没开玩笑的是，我们的河蟹养殖老板很多的养殖习惯确实不对，具体有哪些不对，我给大家说开来，你比对比对。
清塘的时候，你用菊酯类清塘，然后用生石灰解毒，生成敌敌畏这样的剧毒后释放部分出来。结果是什么呢?严重的是蟹苗放进塘口就爬边、上岸，死亡。稍微轻一点的就在蜕壳的阶段体现出来，没有使用菊酯类的会比使用的同期蜕壳提前10-15天。然后在一二壳体现的最为突出。蜕壳晚可能大家觉得还没有什么，但同等管理，到卖河蟹的时候，数据统计下来，使用菊酯的总体产量会比没有使用的低。什么意思，就是说除使用菊酯这个差异外，其它条件相同的情况下，使用菊酯的塘口产量要低一些。
然后就是放苗。放苗的时候，有的老板因为各种原因，在规格差不多的情况下，购买的价格有差异，导致的结果就是放苗时候就出现死亡或者完全不出现死亡，全年也看不到死亡，到年底的时候，无论规格还是产量都低，这就属于来自苗种的差异。还有好多老板到目前为止都还没有意识到这一点。就我目前对河蟹苗种的了解，苗种的重要性超过50%，也就是说，苗种的重要性在整个河蟹养殖体系中，占据绝对统治地位。没有优质的蟹苗，一切的一切都是镜花水月。无论你的水和草有多好，都白费！所以，如果你连苗种都认识还在能拿便宜的就不拿贵的，那你能养好，真的不属于管理，只能属于运气。但运气这种不可控的不属于我们长期盈利的考虑范围。
而在放苗后就没事了，不对，万里长征才开始第一步。塘口的基建你知道它的重要性吗？这几年的养殖过程中，尤其是早期的河蟹养殖，兴化的环沟在这两年出现的问题越来越突出。为什么？这里限于篇幅的原因，不敢多说。强调的一点差异：宿迁泗洪的平底塘和兴化环沟塘的差异不在后期的养殖，在于早期的时候尤其是一二壳的时候死亡量有完全的差异。差异最大的地方不在于苗种，在于成活率。这里涉及到一个水位深浅的问题，有时间可以单独的和大家聊聊这个水位的差异带来的河蟹养殖的差异。这里，基建的这部分课题太大，没办法给大家具体下来。
苗种后，就是饲料投喂，这是属于全年的，不多提，但有一点，饲料不要局限在人工配合饲料，什么意思，就是说，河蟹本身属于杂食性，所以在饲料上营养肯定没有问题，但从饵料的活性物质上来说肯定是不够的。河蟹的鲜味来自于不同饵料的组合，这和单纯饲料的投喂是有差异的。而且，不同食物的组合结果就是河蟹的抗病性和生长性能要优异很多。说到这里，下一个就是水草的布局。
很多的老板说我种水韭菜，种伊乐藻。有问题吗，没有，只是说会管理吗？有的老板说我伊乐藻会拉的，水韭菜我能割，可没有几个老板敢说伊乐藻能管的住，原因很多，不一一细说，但有一点是相同的，将伊乐藻的管理寄希望到用药上就是找事干。水韭菜必须要足够的B族维生素添加，才能保证河蟹不夹。而在水韭菜日益种植普遍的时候，问题也就随之而来。水韭菜和伊乐藻和即将推广的轮叶黑藻之间的优劣势和种植间的差异带来的变化和组合模式的差异将带来更多的优势，这个也可以在适当的时间里再给大家普及一下。
接着就是所谓的蓝藻、肠炎、黑鳃、水肿、磨爪等等疾病。这些疾病只属于结果，不属于原因，为什么？举一个列子，蓝藻只是池塘水质恶化的表现，真正的原因人为的是饲料投喂过多；生物带来的就是伊乐藻代谢停滞，氮转化不足，就是这样导致的。原因在这里。所以，以后遇到蓝藻，问题就在这，不要再责怪说天气什么的。
目前给大家说的就是这些，很多的老板说我一年怎们怎么样，不是你以为的那样。河蟹养殖是一个勤快活，需要足够的思考和尝试。不是麻将桌子和扑克牌上面能够打得出来的。
猪价开始新一轮上涨 养猪业进入微利时代
全国生猪价格开始了新一轮上涨。根据商务部市场运行司监测，3月23日至29日，商务部重点监测的全国36个大中城市猪肉价格止跌反弹，比前一周上涨0.6%。
卓创咨询生猪分析师姬光欣告诉《华夏时报》记者，这一轮上涨的主要原因是生猪存栏量减少，加之3月中下旬爆发了“康复猪事件”，使得本已缩减的供给更显紧张。
而整个2015年猪肉供应整体将呈现紧张态势，这将支撑猪肉价格比2014年略有上涨，但总体来看基本保持平稳。“养猪业的黄金期已经过去了，未来3年内不会出现暴涨，将进入‘微利时代’。”姬光欣说。
提前反弹
“生猪价格从每斤五块七八涨到六块二三了，就是这一礼拜的事。”北京田野牧歌科技发展公司总经理赵万全接受记者采访时称。
不光是北京，姬光欣告诉本报记者，山东潍坊生猪养殖企业的白条猪肉价格已由3月3日的15元/公斤上涨到3月31日的15.4元/公斤。
谈到涨价的原因，赵万全认为，一是因为清明假期将近，节日消费看涨；另外一个重要原因则是猪价持续走低，存栏量缩减导致供应紧张。
“从2013年下半年开始，猪价就逐渐下跌，2014年全年都在赔钱，到了今年上半年还在赔。”赵万全说，在这种情况下，有些个体养猪户就不干了，规模猪场也只能调整猪群，把那些产子不好、质量差的母猪淘汰掉，保留一些后备母猪，缩减规模。否则的话，一旦资金链断裂就危险了。
现在即使价格反弹了，但养猪依然赔钱。赵万全说，养猪成本一般包括种猪、饲料、疫苗等；其中玉米、豆粕等饲料平均下来1.4元/斤，一头猪按照消耗600斤饲料计算，总计需要840元。再加上种猪的价格600-700元，即使不算人工、疫苗、房屋折旧等费用，每头猪的成本也要1440-1540元。即便按照现在6.3元/斤的价格销售，一头210斤重的猪才卖1323元，每头仍要赔100多元。
猪场调整，存栏量减少，上市的猪肉自然会减少许多。农业部数据显示，今年3月，4000个监测点的生猪存栏量比2月减少3.9%，比2014年同期减少10.1%；能繁母猪存栏量也比2月减少1.9%，比去年同期减少了15.5%。
除了基本面的供需关系，一次意外事件也加速了猪价反弹的进程。3月18日，央视报道山东临沂金锣集团在德州临邑的厂区收购疑似患病的生猪，其《检验合格证明》与显示的开具单位所提供的检疫证明存根存在出入，业界称之为“康复猪事件”。
姬光欣表示，受此影响，全国的屠宰企业近期在收购生猪时都很小心，遇到疑似患病的猪都不敢收，提高了质量要求。这样一来，本已缩减的供给更显紧张，直接导致猪价提前上涨。
“‘康复猪事件’是一个催化剂。”姬光欣表示，“原本我们预计猪肉价格要到清明节才会出现反弹。”
“微利时代”
在生意社生猪产品分析师李文旭看来，生猪存栏、能繁母猪存栏量持续下降，导致目前国内适重出栏生猪大幅降低，生猪市场供应趋紧。同时，养殖户压栏惜售心理强烈，养殖成本提高，食品安全问题再起，种种因素都支撑国内生猪价格有望进入新一轮上涨周期。
不过，养殖企业并没有这么乐观。赵万全说，现在还很难确定猪价会不会继续涨下去。按照行业规律，每年的3-9月都是淡季，可能要到10月中秋节和国庆节“双节”来临，猪肉消费需求上来，猪肉价格才可能持续上涨。
姬光欣分析说，由于存栏量下降、能繁母猪减少，2015年猪肉供应整体来讲比较紧张，这将支撑猪肉价格比2014年提高一些，但总体来看基本平稳。
主要原因还是需求不旺。从总体上看，中国宏观经济已经进入下行区间，前几次猪肉价格暴涨都发生在GDP呈十位数以上增长的时期。另外，新一届政府上台以后大力反腐，“三公”消费急剧下降，机关集中采购猪肉量下降，酒店采购量也大幅度减少。
还有一个重要的变化就是，居民消费结构已发生改变。随着生活水平的提高，人们的健康意识增强，膳食习惯也随之发生变化。猪肉脂肪含量较高，消费量就越来越少了，而水果、蔬菜的消费量则明显增加，价格也出现上涨。
现在甚至出现了“逢节必跌”的新现象。以前，春节、十一等消费旺季来临前，酒店、食品企业和消费者都会提前大规模采购猪肉，养殖企业则趁机提价，导致“逢节必涨”；而现在，传统的需求没那么大了，养殖企业还按照惯例在节日期间大量上市猪肉，导致供过于求，屠宰企业则趁机压价，结果变成了“逢节必跌”。
此外，由于猪肉价格与CPI关系较为密切，所以也受到了国家发改委价格司的密切关注。一旦猪价长期处于低位，存栏量大幅减少，发改委都会出台一些调控措施，如收储等，以防未来价格再次出现暴涨。国家调控的目的在于让猪肉价格保持平稳状态，防止暴涨暴跌。
姬光欣表示，现在，还有一些养殖户压栏，希望等到猪价进一步回暖后再出栏；而一些业内的龙头企业则在“抄底”，例如牧原食品股份有限公司，最近刚刚在山东菏泽拿了一块地，打算建设新的养殖场。
“不过，养猪业的黄金期已经过去了，未来3年内不会出现暴涨，将进入‘微利时代’。”姬光欣说。
散养户犊牛培育妙招 散养户犊牛科学培育方法
我国散养牛养殖比重相对较大,饲养管理相对简单,犊牛期体质弱,时而引起牛只发育不良,甚至死亡。下面具体来了解一下：散养户犊牛培育妙招散养户犊牛科学培育方法。
一、犊牛的护理
1.刚出生时的护理
犊牛出生时，要注意保证犊牛呼吸顺畅，应立即用干抹布将口鼻黏液擦净，使小牛呼吸顺畅，然后再擦干其他部位，或让母牛舔干犊牛。对脐带进行消毒（避免发生脐带炎），犊牛的脐带会自然扯断，如果没有扯断，应在距腹部15厘米处剪断脐带，挤出脐带内的黏液，用消毒剂对脐带及周围消毒。
2.早进食初乳
（1）初乳的营养丰富。初乳的酸度较高，不利于有害菌的繁殖；初乳可促进真胃分泌大量消化酶，使胃肠机能尽早形成；它含有较多的镁盐，有轻泻作用，能促进胎便排出；初乳含有溶菌酶和免疫球蛋白，能抑制和杀灭多种病菌。初乳特殊的生物学特性，是刚出生犊牛不可缺少的营养品：它能代替肠壁上黏膜的作用，可阻止细菌侵入血液中，提高犊牛对疾病的抵抗力。
（2）进食初乳要适量。开始时不能给予过多的初乳，以防犊牛消化紊乱。如果犊牛不能吃奶可人工喂乳，喂量可根据犊牛身体情况，一般按体重的10%～20%计算初乳的喂量，每天4次左右。奶温过低容易变质，大致在38℃左右。犊牛每次哺乳间隔一段时间饮温开水1次。
二、建立良好的养殖环境
1.选择好犊牛的畜舍
要创建温度、湿度适宜，夏季通风良好（无贼风）、冬季保温的畜舍，犊牛抵抗力较低，温度过低湿度过大，会引起犊牛消化不良、拉稀、肺炎等疾病。有些散养户错误地认为牛是大型草食性动物，饲养时没有对消暑保温工作给予足够的重视，造成犊牛上呼吸道、胃肠道感染疾病增多，从而造成犊牛生长发育迟缓。
2.保持圈舍卫生环境
经常打扫圈舍，换垫草。饲料中不能含有铁丝、牛毛、粪便等杂物。用具用后一定要洗刷干凈，保持清洁，经常性做好消毒工作。
三、培育方式要科学
1.保证饮水充足
让犊牛充足饮水，可增强犊牛的食欲，避免暴饮甚至喝尿现象的出现，引起犊牛发育不良，理想的饮水方式是任其自由饮水。
2.细心护理，增加体质
做好定期消毒、经常刷拭牛体，可有效减少疾病传播，降低犊牛发病率；适时增加运动量，几周后进行人工驱赶增加犊牛的运动量，增强体质，促进牛体健康和皮肤发育。
3.适时断奶
过长的哺乳期，对犊牛的内脏器官，尤其是对犊牛的消化器官发育不利。应在5个半月时开始逐渐增加精料和粗料，减少牛奶喂量，适时进行断奶。
可能会引起螃蟹伤亡的原因有哪些？
许多养殖户在养殖过程中都会出现螃蟹伤亡的现象，少量的伤亡属于正常现象，但许多塘口在养殖过程中都会出现大量伤亡，或者持续伤亡，严重的影响了产量。下面将可能会引起螃蟹伤亡的原因简单的总结如下：
1、苗种问题
许多养殖户在拿到苗后，在一二壳脱壳期会出现大量的伤亡，这种伤亡主要是苗种问题，苗越冬缺乏营养物质，水环境差导致苗种越冬后体质变差，到脱壳期出现大量伤亡，以及部分药水苗等，脱壳期都会出现大量伤亡，因此苗种的好坏直接影响成活率。
2、菊酯类清塘
使用菊酯类清塘不仅会造成放苗后上岸，应激大，断肢等，菊酯类严重影响螃蟹肝胰脏导致脱壳延迟，一二壳脱壳期也会出现大量中毒伤亡，特别是体质较差的越冬苗。
3、纤毛虫
苗塘密度大，水草、水花生等少导致螃蟹没地方活动导致螃蟹大量在泥里活动，以有机碎屑为食体质差，易出现“老头蟹”和纤毛虫，导致螃蟹出现围边，螃蟹体表背覆泥状物，螃蟹出现吃食差，遇到不良天气会出现大量伤亡。
纤毛虫寄生
4、高pH值
许多塘口在5、6月份水草生长旺盛，水草光合作用强，导致水体Ph高，在加上青苔等。螃蟹鳃部，长期处于碱性环境大量分泌粘液。时间长，出现病变导致螃蟹出现不吃食，上草等。易出现脱壳不遂，以及软壳死亡，长期高就会出现连续伤亡。
5、提苗后伤亡
许多养殖户都会选择提苗，去长草。许多塘口由于密度大，导致水环境恶劣，再加上提苗时温度高，提苗时间长，以及操作不当，导致螃蟹在提苗半月后，出现大量连续伤亡。因此塘口根据情况适当提苗。
6、杀蓝藻
高温期杀蓝藻，导致蓝藻分解产生大量藻毒素，以及藻类死亡耗氧大，导致螃蟹因缺氧和中毒产生大量伤亡，因此高温期塘口不要去杀蓝藻。
7、水草腐烂
进入高温期伊乐藻大量漂浮腐烂，造成水发黑透明度低，遇到不良天气会出现倒藻缺氧导致螃蟹出现伤亡。
伊乐藻腐烂
8、天气影响
长期阴雨天水草、菌、藻都会受到一定的影响，因此如果出现长期好天气螃蟹也不易出现伤亡。
9、其他因素
如病菌感染、螺蛳、青虾投放、水位、应激等对螃蟹都有着一定的影响。
螃蟹养殖是一个综合性的难题，每一次操作都有可能对螃蟹造成一定的影响，因此在养殖过程中一定要做到提前预防，多观察，加强管理等。
小散养猪场（户）养殖污染的防治方法
虽然国家在大力推广规模化养猪场的建设和发展，小散养猪场还是不少，对环境污染很严重。小散养猪场（户）养殖污染的防治，是提升生猪产业发展水平的需要，也是促进农业生态环境建设的需要，应加大物力和人力的推进。现将小散养猪场（户）养殖污染的防治方法和关于加强小散养猪场户养殖污染防治工作的通知告诉给大家！
1、调查摸底，重点整治
小散养猪场（户）（年出栏50-4q9头为小规模养殖场，年出栏少于50头为散养户，合称小散养猪场（户））是生猪产业的一部分，长期以来，为保障猪肉供给、促进农民增收做出了积极贡献。但受传统生产理念、养殖技能、设施设备条件等因素的制约，小散养猪场（户）粪便处理与利用水平总体较低，粪便乱堆乱放，污水任意流淌，既影响村容村貌，还造成了环境污染，已成为当前农业面源污染治理的难点。各级农业部门要高度重视，主动开展调查，了解小散养猪场（户）的分布、规模、排污等基本情况，将小散养猪场（户）养殖污染防治列入重点整治范围。
2、正确引导，转型升级
注重发挥市场调节和法制管理机制，引导基础条件差、毗邻村镇居民区的小散养猪场（户）有序退出，支持被划入禁养区内的养猪场（户）向养殖密度较低的非禁养区转移。帮助小散养猪场（户）转变发展理念，鼓励经济基础较好、技术水平较高的小散养猪场（户）应用养殖新技术、完善生产设施，向专业化畜禽养殖和种养结合型家庭农场转化。
3、完善粪便处理设施设备
当前，小散养猪场（户）粪便处理设施装备水平普遍低下。要加快圈舍改造，推广应用新型节水饲养设备，改水冲圈为干清粪饲养工艺，完善雨污分流、干湿分离设施，实现源头减量。督促小散养猪场（户）按饲养规模和清粪模式，配套建设相应容积的防雨防渗防漏的粪水存储池和干粪堆积场等必要设施，防止雨淋冲刷、直排污染。对条件适合的小散养猪场（户），可配套建设用于处理动物粪便和生活污水的小型户用沼气设施，同时做好沼渣沼液的还田利用。
4、加快推进畜禽粪便综合利用
加强与科研院校的协作与联合，围绕清洁养殖、生态养殖、健康养殖集成推广一批实用新技术。通过总结经验、示范引导、培育典型，扩大应用粪便综合利用新模式。因地制宜，推广应用干湿分离、干粪堆肥、污水沉积、种养平衡的处理与利用模式，鼓励支持小规模养猪场应用原位发酵床生态养殖模式或异位发酵床生物降解技术，实现畜禽粪污零排放。扶持在小散养猪场（户）相对密集区实行生猪粪便分户收集、集中处理模式，引导发展生物有机肥加工或水肥一体化利用，推广应用优质高效环保型饲料。
5、全面提升农牧结合发展水平
农牧结合是解决养殖污染问题的根本出路，支持小散养猪场（户）按农地配套标准承包农田，或与当地种植户建立粪肥供应关系，实现生猪粪便就近利用、当地消纳的种养循环生产。有沼气工程的场户，要进一步推广“猪十沼十粮”、“猪十沼十菜”等循环种养模式，提高粪便利用效率。鼓励有机肥生产企业与养猪场（户）采用“垫料换肥料”的方式建立长期合作关系，企业为养猪场（户）提供发酵新垫料，养猪场（户）为企业提供猪粪发酵肥，形成生猪发酵床养殖、有机肥生产、农作物种植紧密联系的循环农牧结合模式格局。
6、严格规范生猪养殖行为
加强《畜牧法》、《畜禽规模养殖污染防治条例》等法律法规的宣传，扩大教育普及面，提高小散养猪场（户）守法经营和生态环保意识。帮助建立生猪养殖档案，督促小散养猪场（户）加强环境消毒和免疫预防接种。加强执法监管，加大对小散养猪场（户）的巡查力度，规范兽药及饲料添加剂使用，严格病死生猪无害化处理，保障粪污处理和利用设施改造到位并正常运行，确保各项生产行为规范和畜产品质量安全。
7、提升病死生猪无害化处理水平
病死动物无害化收集处理体系建设属于社会公益性事业，按照“政府主导、市场运作，统筹规划、因地制宜，财政补助、保险联动”的原则，积极争取当地政府根据本地畜禽养殖、疫病发生和畜禽死亡等情况，以及时处理、清洁环保、合理利用为目标，着力构建病死动物无害化处理及监管长效机制，力争到2016年底，生猪无害化处理率达100%，到2020年实现畜禽无害化收集处理全覆盖。加快统筹推进步伐，优化工艺选择，降低废弃物的排放，防止对环境造成污染。
8、加强科技创新和推广
开展生猪粪便综合利用和养殖污染防治前瞻性、关键性技术攻关，加强先进技术和设备的引进与创新，围绕生态健康养殖和生猪粪便综合利用，从环境评价、场舍设计、饲养模式、饲料生产、粪污处理和资源利用等方面加强技术组装，集成一批控源减排、清洁生产、粪便综合利用等可复制、可推广的新技术、新模式。通过开展生猪生态健康与标准化养殖示范创建和畜牧业绿色发展示范县创建活动，培育先进典型，树立示范标杆，加强宣传推广，不断提升生猪粪便处理和资源化利用的能力，着力提升畜牧业绿色发展水平。
关于加强小散养猪场户养殖污染防治工作的通知
为进一步提升生猪产业发展水平，加强养殖污染治理，促进农业生态环境建设，现就做好生猪小规模养殖场（年出栏50头至499头）和散养户（年出栏少于50头，以下合称小散养猪场户）养殖污染防治工作通知如下：
一、高度重视小散养猪污染防治。小散养猪场户是我省生猪产业的一部分，长期以来，为保障猪肉供给、促进农民增收做出了积极贡献。但受传统生产理念、养殖技能、设施设备条件等因素的制约，小散养猪场户粪便处理与利用水平总体较低，粪便乱堆乱放，污水任意流淌，既影响村容村貌，还造成了环境污染，已成为当前农业面源污染治理的难点。各级农业部门要高度重视，主动开展调查，摸清小散养猪场户的分布、规模、排污等基本情况，切实将小散养猪场户养殖污染防治列入当前重点工作，花大力气加以推进。
二、引导小散养猪场户转型提升。引导小散养猪场户转型提升是污染防治的基础。要注重发挥市场调节和法制管理机制，引导基础条件差、毗邻村镇居民区的小散养猪场户有序退出，支持被划入禁养区内的养猪场户向养殖密度较低的非禁养区转移。帮助小散养猪场户转变发展理念，鼓励经济基础较好、技术水平较高的小散养猪场户应用养殖新技术、完善生产设施，或增加土地流转，向专业化畜禽养殖和种养结合型家庭农场转化。发挥龙头企业的示范带动作用，积极促成条件适合的养殖场户融入当地生猪养殖龙头企业牵头的生猪养殖流通合作生产体系，稳定养殖收益。
三、配套完善粪便处理设施设备。当前，小散养猪场户粪便处理设施装备水平普遍低下。要指导小散养猪场户加快圈舍改造，推广应用新型节水饲养设备，改水冲圈为干清粪饲养工艺，完善雨污分流、干湿分离设施，实现源头减量。督促小散养猪场户按饲养规模和清粪模式，配套建设相应容积的防雨防渗防漏的粪水存储池和干粪堆积场等必要设施，防止雨淋冲刷、直排污染。对条件适合的小散养猪场户，可配套建设用于处理动物粪便和生活污水的小型户用沼气设施，同时做好沼渣沼液的还田利用。对于开展粪便分户收集、集中处理地区的小散养猪场户，要按照有效贮存容积大于一次清运量设计建设粪尿贮存池等设施，以便集中清运、统一处理。
四、加快推进畜禽粪便综合利用。要加强与科研院校的协作与联合，围绕清洁养殖、生态养殖、健康养殖集成推广一批实用新技术。加强调查研究，通过总结经验、示范引导、培育典型，扩大应用粪便综合利用新模式。因地制宜，推广应用干湿分离、干粪堆肥、污水沉积、种养平衡的处理与利用模式，鼓励支持小规模养猪场应用原位发酵床生态养殖模式或异位发酵床生物降解技术，实现畜禽粪污零排放。扶持在小散养猪场户相对密集区实行生猪粪便分户收集、集中处理模式，引导发展生物有机肥加工或水肥一体化利用。推广应用优质高效环保型饲料，减少生猪粪便中氮磷排放。
五、全面提升农牧结合发展水平。农牧结合是解决养殖污染问题的根本出路。要从协调部门配合、强化技术指导服务入手，打通种养协调发展通道。支持小散养猪场户按农地配套标准（每亩1.5-3头存栏猪）承包农田，或与当地种植户建立粪肥供应关系，实现生猪粪便就近利用、当地消纳的种养循环生产。有条件配套户用沼气或沼气工程的场户，要进一步推广“猪+沼+粮”、“猪+沼+菜”等循环种养模式，提高粪便利用效率。鼓励有机肥生产企业与养猪场户采用“垫料换肥料”的方式建立长期合作关系，企业为养猪场户提供发酵新垫料，养猪场户为企业提供猪粪发酵肥，形成生猪发酵床养殖、有机肥生产、农作物种植紧密联系的循环农业模式格局。
六、严格规范生猪养殖行为。小散养猪场户的日常生产行为直接事关环境保护、产量质量、防疫安全等敏感问题，必须严格加以规范。要加强《畜牧法》、《畜禽规模养殖污染防治条例》等法律法规的宣传，扩大教育普及面，提高小散养猪场户守法经营和生态环保意识。帮助建立生猪养殖档案，督促小散养猪场户加强环境消毒和免疫预防接种。加强执法监管，加大对小散养猪场户的巡查力度，规范兽药及饲料添加剂使用，严格病死生猪无害化处理，保障粪污处理和利用设施改造到位并正常运行，确保各项生产行为规范和畜产品质量安全。
养鸡散养户应该怎么做
有人说散养户要不行了，不上规模要走不下去了，这个是没有根据的，因为散养户的场舍和人工费用都是大规模养殖场没法比的。他们在这方面比大养殖场都有很强的竞争力。养殖数量多，并不一定有竞争力，因此，散养户提高专业水准才是我们要迈进的方向。
其实，所谓的散养户，就是规模小的代名词，也是不专业的群体，为什么不专业，大部分都是想养着看看，没有打算全部靠养殖发家，还有别的项目可以赚钱，见机行事的多。所以，这样的养殖户，没有决心要把鸡养好，自然一碰到风吹草动，就撤出了。
还有一部分养鸡的，他们就觉得养鸡是一种人生，慢悠悠的养吧。不管行情和疾病的打击，我就是坚持一直养下去，这种也不是专业的体现，应该属于执着和依赖。因为在农村没有别的可干，养鸡是一个门路，要不然只能出去打工。
那么，什么才是专业养殖户呢？专业养殖户，其实就是学一行，爱一行，专一行，钻一行。喜欢养鸡，就要去钻研，要有自己的一套理论，而不是完全听从鸡头、经销商，厂家业务员的指路，自己要有明确的目标。
答疑：药物饲料添加剂退出对养殖业有何影响？
近日，农业农村部发布公告第194号，实施促生长类药物饲料添加剂（中药类除外）退出行动。为什么要实施此项行动？药物饲料添加剂退出和管理政策调整主要内容有哪些？对养殖业有何影响？如何做好贯彻实施工作？就相关问题，记者采访了农业农村部畜牧兽医局有关负责人。
问：农业农村部为什么要实施药物饲料添加剂退出行动？
答：党的十九大作出实施乡村振兴战略和食品安全战略的重大决策部署，畜牧业发展面临着新的任务和要求。在新的历史时期，我们围绕优供给、强安全、保生态目标，坚持质量兴牧、绿色兴牧，加快从增产导向转向提质导向，扎实推进畜牧业供给侧结构性改革，加快推进畜牧业现代化，实现养殖业绿色发展，维护动物产品质量安全和公共卫生安全，让广大消费者吃得安全、吃得放心、吃得健康。
兽药是养殖过程中不可或缺的投入品，规范使用能够促进养殖业发展，不会产生兽药残留等问题，但如使用不当甚至滥用，则会带来兽药残留和动物源细菌耐药风险，给食品安全和公共卫生安全带来风险隐患。近年来，党中央、国务院高度重视兽用抗菌药综合治理工作，要求加强兽用抗菌药专项整治、遏制兽药残留超标和动物源细菌耐药现象。社会各界对细菌耐药性、兽药残留超标等问题也高度关注。按照《遏制细菌耐药国家行动计划（2016-2020年）》和《全国遏制动物源细菌耐药行动计划（2017-2020年）》部署要求，我们决定实施促生长类药物饲料添加剂（中药类除外）退出行动，促进养殖过程用好药少用药，维护动物产品质量安全、公共卫生安全和生态安全。
问：药物饲料添加剂退出和管理政策调整主要内容有哪些？
答：一是促生长类药物饲料添加剂（中药类除外）全部退出，抗球虫类药物饲料添加剂品种保留。二是改变抗球虫和中药类药物饲料添加剂品种管理方式，不再核发兽药添字批准文号，改为兽药字批准文号，可在商品饲料和养殖过程中使用。三是对既有促生长又有疫病防治作用的品种，修订产品质量标准，删除促生长作用，仅保留疫病防治作用。
问：请谈谈政策制定有关情况。
2018年1月，我们开始全面系统开展药物饲料添加剂退出政策研究。先后三次组织全国兽药残留与耐药性控制专家委员会有关专家，研讨药物饲料添加剂退出问题。经借鉴欧盟、美国、日本等发达地区和国家药物饲料添加剂管理政策，并结合我国国情，专家委员会建议我国药物饲料添加剂退出范围与欧盟管理政策基本一致，即促生长类药物饲料添加剂（中药类除外）全部退出，抗球虫类药物饲料添加剂保留。
2019年3月，我们就药物饲料添加剂退出计划向社会公开征求意见。共有25家单位反馈了意见，各单位总体上支持我部实施促生长药物饲料添加剂退出行动，
问：药物饲料添加剂退出后对养殖业有哪些影响？
长期以来，我国养殖业对包括药物饲料添加剂在内的兽药依赖性较大，特别是对饲养条件较差的养殖场及幼龄动物的保护作用仍难以替代。退出药物饲料添加剂后，如养殖方式不升级，部分养殖者将会在一定程度上遇到生产方面的问题和困难。
在论证期间，我们也组织中国畜牧业协会和国家生猪产业技术体系组织评估了药物饲料添加剂退出后对养殖业的影响。中国畜牧业协会向300多家畜禽养殖企业征求了意见，均未提出反对意见。国家生猪产业技术体系经组织专家评估认为，药物饲料添加剂退出是可行的，也是必要的；随着我国规模化养殖水平的提升，实施退出计划对我国养猪业的影响总体可控；但考虑到我国生猪养殖环境现状，药物饲料添加剂退出前期对生猪养殖效率会带来一定影响，保育期仔猪死亡率预计提高1个百分点，全程成活率降低0.5个百分点，预计3年左右可恢复正常水平。
综合各方面情况看，我们认为药物饲料添加剂退出给养殖业带来的影响总体是可控的，对维护动物产品质量安全、公共卫生安全和生态安全具有重要意义。
问：如何做好第194号公告的贯彻实施工作？
答：政策的贯彻实施关键在行动，重点在落实。各级畜牧兽医管理部门要从以下几个方面做好贯彻实施工作：一要做好宣传工作。要采取多种形式，加大对第194号公告精神的宣传力度，使企业和从业人员熟知公告的主要内容，按照要求和时间节点停止生产、经营和使用相应的药物饲料添加剂，切实维护动物健康、动物产品质量安全和人民群众身体健康。二要加强督查指导。各级畜牧兽医管理部门要认真履行监督检查职能，加强对公告贯彻实施情况的监督检查，及时研究解决公告执行过程中遇到的新情况、新问题，及时指出并纠正检查过程中发现的问题，以推动公告有效实施。三要严格执法。各级畜牧兽医管理部门要切实履行职责，加强监督执法，对违法违规生产、经营、使用药物饲料添加剂的行为，发现一起，查处一起，切实把公告的规定落到实处。四要鼓励抗菌药替代产品和技术的研发。各级畜牧兽医管理部门要积极争取政策支持，鼓励抗菌药替代产品和技术的研究，以满足畜牧生产实际需要。