养殖户龙虾。
眼下
又到了一年一度的吃蟹季
只要想到肉质肥美的蟹肉
小编的口水就止不住的流下了
盼望吃蟹的时光快点到来！
反观目前正淡出市场的小龙虾
它的市场行情又是如何呢？
黄师傅是潜江市人
他去年年底到襄阳市襄州区龙王镇流转农田种稻养虾
今年四月在80亩稻虾共作田里投放了虾苗7000斤
经过两三个月饲养
八月初已经卖出商品虾25000斤
黄师傅认为，会养虾的人相对来说能赚点钱，而不会养虾的乡亲们没有真正掌握养殖技术，因此顶多保个本。小龙虾产量决定了它是否能够赚钱，如果产量跟得上，售卖时产量能翻4倍以上就肯定能赚钱。
鄂州市泽林镇的万亩湖小龙虾养殖基地
除了采用稻田养虾模式外
也是我省重点的小龙虾种苗繁育基地
“
负责人余国清说，龙虾全部在还沟里，因此每年这个时候都会晒田，通过调制水质、投喂使罢卵的虾体质保持良好，为明年打好基础，争取产出更多优质的龙虾苗种。
”
余师傅的合作社从2013年开始进行小龙虾种苗繁育
连续每年向省内外卖出小龙虾种苗100多万斤
价格每斤在15块钱到34块钱之间
眼下正是给种虾培养身体的时候
负责任人表示
在虾塘里面投小麦玉米黄豆之类的谷物
能够给小龙虾增加营养
繁殖期间每天是喂两三斤/亩
湖北小龙虾产量占全国总产量的一半
8月30号，农业农村部发布2018年小龙虾产业发展报告，据报告测算，小龙虾产业总产值达3690亿元，同比增长37.5%，其中餐饮为主的第三产业达到2726亿元，全年小龙虾总产量达163.87万吨，养殖总面积达1680万亩，产量排名前5位的省份为湖北、湖南、安徽、江苏、江西，其中湖北产量为81.24万吨，占全国总产量的一半。
省水产技术推广总站研究员汤亚斌认为湖北小龙虾产量排名全国第一，与下面三个因素有关。
（一）各级领导大力发展小龙虾产业，包括出台了很多优惠的扶植政策，比如第一年养小龙虾每亩补贴等都起了很大的推动作用。
（二）各级水产技术推广人员组织养殖户进行培训、指导，让先进的技术能够快速落地，因此养殖水平提高较快。
（三）社会资本进入小龙虾养殖加工行业，比如交投集团和莱克集团合作大力发展小龙虾，包括华山模式也使小龙虾水平大幅度提高，助推了湖北小龙虾产业的发展。
叫响湖北小龙虾品牌指日可待
近年来主推的潜江稻虾共作模式
在实现减肥减药的同时
提高了稻田综合效益
那湖北小龙虾品牌如何才能够叫响全国呢？
（一）主全省之力打造潜江小龙虾的公用品牌，集中力量能够把这个品牌创下。
（二）制定相应的技术操作规程，用标准来保障小龙虾的安全。
（三）做好宣传，比如今年各地的龙虾节，通过节庆活动让更多的人了解小龙虾。
规避小龙虾养殖风险有章可循
作为水产养殖行业的新宠
小龙虾可谓是占尽了先机
目前产量正在逐渐增加
但今年的小龙虾市场却遭遇近五年来少有的“寒潮”
湖北省水产技术推广总站研究员汤亚斌说，现阶段80%都是以稻虾模式为主，而这种模式造成的主要问题是容易导致集中上市，造成季节性的过剩，因此在生产上面大家要注意养殖模式问题。
结合农业农村部发布的2018年小龙虾产业发展报告来看，我省小龙虾产业总体将保持稳中有进的发展态势，但增幅将有所回落，产业总体供求关系将逐渐趋于平衡，这种大趋势应该引起广大小龙虾养殖户的重视，可以考虑早苗早虾模式或者晚苗晚虾模式、适当的发展池塘养殖，让七八九十月份也能够有虾上市，做到均衡上市会更有利于小龙虾产业的健康发展。
记者：王芳杨晗|实习生：严敏琪|
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养殖户须知：肥水该怎么选择？
我们都知道，水质的肥润影响养殖的收成，说白了，就是水质肥美才能养殖出健康、体大的水产生物，就拿养殖小龙虾来说，肥美的水质养殖出来的小龙虾不仅个头大，且肉质鲜美营养更丰富，这样在市场中也能卖出一个好价钱，那么肥水也是有时机的。
该如何选择肥水的时机呢?值得注意的是，一般到冬季进行肥水已经不容易了，通常我们所说的肥水的时机就是从晒塘后的池塘刚上水就要进行肥水的实施了，因为对于池塘来说，温度越高对于其中国培养藻类和微生物来说越有利，所以需要在一定的温度条件下才可以实施，如果池塘没有达到一定的温度，那么也无法做好肥水。
所以肥水也要趁早，一般来说，水温低于15度的话，很难实施，提前在秋季就要做好肥水工作，9月可进行晒塘，10月可以进行肥水的温度，在进行肥水工作时，一定要先解毒，因为水中的微生物比较多，而且水质中含有一定的重金属和毒素，对于后期的池塘所有浮游生物和水产生物的生长都有着至关重要的影响，且解毒后的肥水来的很快，效果也很好。
而通过肥水可以培养池塘中的水藻和微生物，可以作为虾苗等的食物供给，处于幼苗期的虾苗一般不会吃食，主要的食物供给来源于浮游生物等，所以在前期应高度重视肥水的工作。前期的肥水还可以让藻类产生大量的氧气，一方面池塘中的含氧量不断升高，可以让其中的物质进行有氧分解，另外一方面有氧分解的都是有益生物，对于防御虾苗的疾病危害很重要。
以上为肥水的一些选择和实施，希望广大养殖户能够有所了解，最后值得注意的是，当水质肥厚之后，会达到一定的浓度，这样可以控制池塘底部的青苔不容易生长，也能维持整个池塘浮游生物的整体平衡。
2020年怎么养殖小龙虾才可以赚到钱？
2019年对于国内的常规淡水养殖来讲注定又是一个不平凡的年份，2018年持续低迷的鱼价刺痛着多少养殖户的神经，导致很多常规鱼的养殖户”谈鱼色变“，但是与此形成鲜明对比的则是小龙虾养殖，在全国呈星星之火可以燎原之势，尤其是稻田养虾，因其改造成本低廉、群众基础好、同时风险性较低、常规水稻栽种盈利困难等一推一拉，给南方几个省份的稻田养虾提供了很好的土壤。
那么话说回来，既然大家都转型搞稻田养虾去了，从供给与需求的关系，供给与价格的关系来看，价格的天平又会摇摆不定，稻田养虾注定又要被推到风口浪尖上。那么如何能在众多的养殖者中脱颖而出，实现盈利呢?
小龙虾养殖成本分析：
1、塘租、基建
2、苗种
3、饲料动保投入品
4、人工、水电
以上这些都还只是养殖成本的冰山一角，还有一个很大的开销就是：
苗种成活率+饵料系数+回捕率
那么如何实现盈利?
1、结果导向(精养)
这里主要分为产量导向、质量导向、价格导向
想要在5月1号左右起大虾，早上市卖好价;那么以上三种选择中就是质量导向+价格导向所以合理的搭配组合是：
目标亩产大虾250斤+、规格7钱+、均价格25+
那么起捕的密度是250/0.07=3571只/亩
再逆推算成活率?
所以第一季大虾的养殖密度不会太高，反而能有较好的收益。
所以总的逻辑是“落袋为安+少拉快跑”
以结果为纲，定方向，再围绕结果来做计划管理生产
“早”(稻虾)
早出苗、早开料、早上市
1、早出苗，因为性腺发育不同步的原因，部分提早孵化的虾苗已经达到了一定的规格，这就需要对这个批次的虾苗作分池处理，以避免虾苗之间的自相残杀;
2、早开料，随着温度的升高，小龙虾的生物活性增强，对饵料的需求量开始增加;
3、早上市，稻虾模式盈利很重要的一个点就是虾苗销售，所以虾苗销售的关键还是一个字“早”;
经过这几年的发展，小龙虾的养殖管理也在逐步完善，但是小龙虾养殖也不是大家想象中的那么简单，什么臭水沟里也能长的很好，小龙虾不怕缺氧等等。
小龙虾养殖也来越难了，是的，因为要有所突破，这种阵痛是难免的，正所谓难走的路都是上坡路，但是当你气喘吁吁的爬上山顶，大喊一声，我去、总算是爬到坡顶了，此时你再往坡下看往上爬的人群，你会长吁一口气。
小龙虾养殖要注意哪些问题?
环境：小龙虾常生活在溪流或沼泽等潜水环境中，或者有坡度的大坝上，因为其时不时需要露出水面透气，尤其是夏季水中溶氧量低容易缺氧，所以我国的稻田、池塘、河道都是很适合养殖小龙虾的，如果在稻田中养殖注意不要使用化肥和农药，小龙虾并不像网传的那样喜欢污水，它更喜欢干净的环境，只是因为食性较杂才被传成了那样，养殖小龙虾要保值水质，并提供一些水草供其栖息。
饲料：小龙虾的食性很杂，水草、虫子、甚至动物尸体它都会吃，这也是有人觉得小龙虾“脏”的原因，不过养殖小龙虾是以合成饲料为主的，小龙虾主要是在夜间捕食，一般每日投食两次，一次在傍晚，一次在晚上，小龙虾对于钙质有较高需求，如果有条件的话可以喂一些螺、蚬为其补充钙质，或者定期泼洒生石灰，既能起到防病效果也能增加水中的钙质。
防逃：小龙虾能打洞、能上岸，所以养殖小龙虾一定要做好防逃措施，不然可能就竹篮打水一场空了，一般是使用防逃网来阻止其逃跑。
捕捞：小龙虾的捕捞不是一次性捞光，而是边养边捞，注意观察小龙虾的个头，有大量可供上市的个体时就开始进行选择性捕捞，将大个的捞起出售，较小的放回，经过捕捞小龙虾密度下降，这些放回的虾生长速度会更快，小龙虾几乎可全年繁殖，发现抱卵的虾要放回去。
养殖小龙虾的具体流程有哪些?
1、养殖场所
虽然小龙虾的适应水质能力特别强，但是养殖目的是提供食用，所以养殖池塘的水质，必须要清澈无污染，含有丰富的溶氧量。设置换水设施、增氧设备等，为突发情况及时作出对应措施。做好池塘进出口的防逃措施，防止养殖过程中出现逃出的现象。
2、清塘消毒
对池塘进行清塘消毒的工作，可以有效地清除有害物质，病原体与寄生虫等，减少病原，降低发病率。将池塘中小龙虾的天敌清除，例如蛇鼠等，防止池塘中有杂鱼，杂鱼会与小龙虾争抢食物，影响小龙虾的正常生长发育，消毒可用生石灰进行全池泼洒。
3、栽植水草
水草在养殖龙虾过程中有很重要的作用，在池梗与池底栽种适量的水草，可以有效的增加池中溶氧含量为小龙虾提供休息，遮阴的地方。水草种植的面积不宜过大，最多不得超过池塘1/2，过多影响小龙虾的营养吸收。也可在池底放置一些瓶子或者竹筒等供龙虾栖息。
4、肥料施用
放养前需要在虾池中施用适量的肥料，培养浮游生物，使龙虾可以自由捕食浮游生物。肥料不宜过多，过多会使龙虾容易产生疾病，具体用量根据池水肥力及池塘面积而定，保持一定的池水透明度，有利于后期管理观察。
5、虾苗放养
虾苗放养的时间应避开夏季冬季两个温度极端的时间，虾苗的规格不能参差不齐，生长情况良好，没有疾病，不需要分批放养，可一次性全部放入。在放养前需要对虾苗进行消毒处理，消灭身上的寄生虫与病菌，可以食盐水浸泡。
6、饲料选择
龙虾的食性非常杂和广，可以用破壳的田螺肉，河蚌肉或者是一些动物内脏等。不过不能投放单一的荤饲，需要与玉米小麦等植物性饲料混合投放。小龙虾一般在晚上自由觅食，每天投喂两次，根据生长情况与天气状况等适当增加频率。
7、日常管理
制定一个详细巡查计划，每天至少巡查一次，观察水质与龙虾的活动进食情况，及时换水保持水质的干净与清澈。如溶氧量不足需及时增氧，发现病虾产生要及时捞出做出相应措施，防止传染病传染整池虾。
新手龙虾养殖必看！到底怎么才能养好龙虾？
最近几年来看,小龙虾是一种休闲时候我人们经常吃的食品,越来越受到受到大家的接受,市场需求量大增,不仅在国内也是比较畅销的水产品,而且虾仁、虾黄及整虾本身都是出口急速的增加,小龙虾有着投资小、产量高、风险低、等特点,已成为养殖户的新选择,接下来我们就一起来看一看小龙虾养殖所需要的技术吧。
(小龙虾的养殖设施)池塘面积以4~10亩为宜,深1~1.5米,坡比1:2.5。池底平坦,坡土表面坚硬,池塘存水性好,容易调控等。要求水源充足,无污染物为最佳的养殖场所。要按照高灌水,低排水的格局,来建好进水渠和排水渠,要做到灌水方便,排水容易。小龙虾的逃跑能力比较强,必须做好防逃的设施。经常采用塑料薄膜或是钙塑板,沿着池塘埂四周周围用竹桩撑起来防止逃跑。
(小龙虾的放养准备)1、彻底清池:虾苗放养前20-30天,需要排干池水,清理掉过多的淤泥,修理好池塘的堤坝,每亩地要用75公斤的漂白粉,彻底给池塘消毒。2、施足基肥:每亩施家畜家禽粪500-600公斤,用来培育虫和枝角类的生物,为虾苗提供饵料。3、要栽种好的水草:养殖池内栽种一些水藻等水类生植物,栽种面积要占虾池面积2/3。同时,架设网片或安置一些竹筒、塑料桶等,为龙虾提供休息、蜕壳、隐蔽的场地。
(小龙虾的虾种放养)1、养殖模式:①夏天放养:要求放养幼虾为主,放养的时间在7月中下旬,幼虾规格为0.8厘米以上。每亩放养3-4万尾。②秋季放养:主要以放养半成年的虾苗为主,放养时间为8月中旬至9月。虾苗规格1.2厘米左右,每亩大约要放养2.5万-3万尾。虾种规格2.5-3厘米左右,每亩地要放养1.5-2万尾。少部分的小龙虾年底能达上市的要求,很多小龙虾要到来年6~7月才能上市,上市的龙虾只重25克左右,亩产300-500公斤。③冬春放养:一般在12月份或来年的3-4月放养。主要以放养当年没有上市的小龙虾为主,放养的幼虾在每公斤100-200只,每亩放养1.5-2万尾。经过冬天春天的养殖,到来年的6-7月可以上市,上市的龙虾只重可达30克,亩产400-500公斤。
2、苗种质量:①规格整齐:稚虾规格在0.9厘米左右,虾种身长在3厘米左右。同样的池塘放养的虾苗数量要一样,一次放足。②苗种健康:龙虾的苗种要求是体质要健壮,爪子要齐全,无明显伤痕,生命力强。③野生驯养:如果要是野生的虾种,需要经过很长时间的驯养后再放入池塘,以免龙虾相互打斗。
3、注意事项:①冬季放养时要选择在上午进行放养,夏天和秋天的放养选择最好是在清晨或阴雨天气里进行,避免阳光的晒伤。②虾种在放养前要用百分之3-5食盐水浴洗10分钟,杀死灭寄生虫和病菌。③从外地卖来的虾种,离开水的时间比较长,放养前应该简单的进行处理。把虾种放入池水内1分钟左右,在提起虾种2-3分钟,这样从复2-3次,在进行放养这样可以提高龙虾的成活几率。④饲养龙虾的池塘,适当可以混养鲢鳙鱼,这样可以改变水质,也可以充分利用饵料的资源。
这就是小龙虾的养殖要注意的全部内容，小龙虾市场前景好，是你创业养殖的最好选择。
常被错认成龙虾，价格是小龙虾的5倍！因无法人工养殖少有人吃过
近几年来，小龙虾非常的火爆，也是被人称之为夜市摊上了一霸，有很多去吃烧烤的人也都是会顺手点上一份小龙虾或者是虾尾，麻辣味的小龙虾吃着特别的过瘾，虾肉鲜嫩入味，真是让人越嚼越香。在我国东北，深山溪流，湖泊附近有这样的一种野味，常被错认成龙虾，价格却是小龙虾的5倍!因无法人工养殖少有人吃过!
这种虾的外形看着确实和小龙虾非常的相似，它的钳子也是又大又长，而且也是有着细细的虾须，难怪有很多的人遇到它时会常常把它误认为是小龙虾，其实这种虾可比小龙虾美味营养多了，而且它可是我国本有品种，可不像小龙虾是入侵物种，这种虾的名字叫做“蝼蛄虾”，你有听说过吗?
在虾界，蝼蛄虾的地位可是很高的，虽然和小龙虾长得很相似，但是地位比小龙虾高了不知道多少节，而且在市面上蝼蛄虾的价格可是小龙虾的5倍之多。还有就是这两种虾的生活坏境也是天差地别，大家都知道，小龙虾属于一种入侵物种，它对生活环境也是没有太大的要求，不管是在淤泥里还是淡水里都是能生长的。
而这种蝼蛄虾对坏境的要求可是非常高的，要生活在水质非常好的河川湖泊里，一点污浊都是不能有的，可以说它的生活环境简直能用仙境来形容，如果将蝼蛄虾丢在臭水沟里可是生活不下去的，它可比小龙虾娇贵很多，当然比小龙虾也是干净很多很多的，因为对水质要求很高，让人们也是无法人工养殖，所以吃过蝼蛄虾的人很少的。
蝼蛄虾生活环境优美，所以它的肉质也是极其的鲜美，也是有着很高的食用价值和食疗价值的，比小龙虾丰富太多，而且蝼蛄虾中含有的“虾青素”是很多动物都没有的，营养价值可是很高的。相信在不久的将来，养殖科技更高了，蝼蛄虾可以人工养殖时，它的火爆程度一定盖过小龙虾!你吃过蝼蛄虾吗
池塘里养小龙虾该怎么养？
随着现在小龙虾行业的不断发展，它的市场空间越来越大，我们都知道小龙虾是很多人都喜欢吃的，而且个头越大的龙虾大家越喜欢吃，因此要想在养殖小龙虾行业中获得财富，首先先了解小龙虾的市场需求是非常有必要的。
一、选择池塘
水源要求水质清新，溶氧充足，无污染。以壤粘土为好，池埂宽3米以上，坡度1∶2.5，水深0.8～1.5米，pH值为7.5～8.5，池塘面积不宜过大，一般3～8亩为宜，长方形，东西向。向池中注入新水时，要用20~40目纱布过滤，防止野杂鱼及鱼卵随水流进入池中。按照高灌低排的格局，建好进排水渠，做到灌得进，排得出。小龙虾逃逸能力较强，必须搞好防逃设施建设。通常用塑料薄膜、网片、钙塑板或水泥板沿池埂四周架设防逃设施，以免敌害生物进入和小龙虾逃逸。
二、清塘消毒
池塘清塘消毒可有效杀灭池中的敌害生物(鲶鱼、泥鳅、乌鳢、蛇、鼠等)、与之争食的野杂鱼类(鲤、鲫鱼等)、以及病原体。可以使用生石灰和漂白粉，经济、实惠、安全。具体的操作方法是：1.生石灰消毒。干法消毒：每亩用生石灰70公斤，化水全池泼洒，有条件的再用钉耙搂一搂，经过一周晒塘后，注入新水;带水消毒：每亩水面按水深1米计算，用生石灰130公斤溶于水中后，全池均匀泼洒。2.漂白粉消毒。将含有效氯30%漂白粉完全溶化后，全池均匀泼洒，用量为每亩25公斤。
三、栽种水草
“龙虾好不好，池里有无草。龙虾大不大，塘中草当家。”水草，在龙虾养殖中，占有举足轻重的地位，第一水草可填补龙虾饵料摄食不足，补充大量维生素;第二可以防风浪，吸收水体中部分有害物，净化水质，平衡水体环境;第三能为幼虾、脱壳虾提供隐蔽、栖息场所，减少以强欺弱。一般水草种植面积占池塘总面积的一半为宜。品种可选：低杆芦苇、茭白、伊乐藻、轮叶黑藻等。有条件的还可以在水体底部放一些空易拉罐、竹筒、树根等废弃物，这些都是小龙虾最喜爱的栖息场所。
四、虾池施肥
饲养小龙虾的方法有哪些呢?有人认为养殖龙虾的池塘施肥与否无所谓，事实上，在龙虾放养前往虾池中施适量有机肥，培育饵料生物，能为虾入池后直接提供天然饵料。选用发酵过的有机肥料400公斤/亩，保持池水相应的肥度。在饲养的过程中，随着水位逐渐加深，要追施腐熟有机肥，量和时间的选择要视水的肥瘦而定，一般每次以不超过80公斤为宜。池水透明度保持在35厘米左右。
五、龙虾放养
龙虾苗种投放分为春季投放和秋季投放。要求规格整齐、附肢齐全、无病无伤、一次放足。放养前用5%食盐水浴洗5~10分钟，杀灭寄生虫和致病菌。外购的虾种，因离水长途运输，入塘前应将苗种在池水内浸泡1分钟，提起搁置2~3分钟，再浸泡1分钟，如此反复2~3次，让苗种体表和鳃腔吸足水分后再放养，可以提高成活率。从养殖户多年经验来看，外运虾苗经长途运输后成活率很低。池内适当混养一些鲢、鳙鱼，可以改善水质，充分利用饵料资源。1.春季投放养成虾。3月中旬投放体长3～5厘米的幼虾5000~6000尾。2.秋季投放育亲虾。9月前后每亩投放500只经人工挑选的龙虾亲虾，雌雄比例3∶1。
六、饲料选择
龙虾为杂食性，动物性饲料、植物性饲料及各种人工饲料在不同阶段应配合使用。动物性饲料主要有小鱼碎块、干鱼粉、螺蚌肉及各种动物内脏下脚料等;植物性饲料主要有菜籽饼、豆粕、麸皮、小麦、玉米、南瓜及各种蔬菜和水旱草等。
七、饲养管理
小龙虾多昼伏夜出，在夜里活动觅食是它们的习性。投喂饲料要坚持每天上午十点、下午四点各投喂一次，下午投喂量占全天投喂量70%左右。小龙虾快速生长的适宜水温为22~32℃。从6到10月小龙虾摄食量逐渐增大，日投喂量可根据实际已捕捞情况适当调整，同时根据天气、水质状况以及虾活动觅食情况适当增减，农谚说得好：青衣蜕装穿红袄，饲料品种多样好。阴雨水浓要少投，晴天虾欢皆喂饱。
八、日常管理
小龙虾养殖也要每天巡池，注意水色变化和龙虾活动情况，如发现有虾子上岸或爬在水草上驱赶不肯入水，则应检查水体是否缺氧或水质变坏等，要采取相应措施，如增氧、换水。pH值保持在7.5左右为宜，透明度35厘米左右。4、5、6月每半月换一次水，7、8、9月每十天换水一次，每次换水1/3。每二十天泼洒一次生石灰水，每次用生石灰10公斤/亩。水位从春季到盛夏逐渐递升，最深不超过1.5米。保持水草正常生长和一定的覆盖面积。尽量保证龙虾集中蜕壳时周边环境保持安静，蜕壳后增加投喂动物性适口饲料，减少相互残杀。龙虾病害相对于其它水产品来说少很多，但也不能轻视，日常重在预防。喜欢逃跑是龙虾的天性，特别是汛期要加强检查，严防逃虾。
九、龙虾捕捞
龙虾的捕捞工具以地笼为主，具体的操作方法是在池塘中靠近水草的地方设置地笼，扎紧地笼两头，待第二天从地笼中收取达到商品规格的龙虾。另外可用手抄网或放干池水后用手捕获龙虾。龙虾捕捞可采用捕大留小、轮捕轮放的方式，利于提高产量，从5月份开始起捕，一直到9月底全面结束。
以上就是饲养小龙虾的方法有哪些，其实很多的食品在我国很多还没得到保障，所以万事还是小心处理比较好，听别人说的只是个建议，实践起来还要自己琢磨。
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