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莱芜黑山羊是优良地方品种，繁殖率高，是沂蒙黑山羊中的一个高产类群，主要分布在莱芜市周边的山区、丘陵地区。
莱芜黑山羊被毛黑色，体形大而呈长方形，四肢健壮结实，结构匀称，头小而清秀，上宽下窄呈三角形。公羊角粗大，向上、向内伸旋，颈部粗短，前躯发达，雄性特征明显。母羊颈细长，前躯较窄，后躯发育良好，多数个体有角，角向后上方呈捻曲状伸出，尾短瘦，尖而上翘。在社会生产群中，群众也饲养着极少部分棕色被毛的山羊，特性相似，生长较快，羊绒较少。
莱芜黑山羊繁殖性能高、耐粗饲、抗病能力强、肉质鲜美，属肉、皮、绒兼用型品种。几年来，通过组群选育、定向培育，形成了稳定的具有高繁殖特性的莱芜黑山羊高繁品系。选育群经产母羊双羔率达到了77%，胎产羔率达178.7%，年产羔率311.4%。公羊成年体重达46.3公斤，产绒量348.7克;母羊成年体重28.9公斤，产绒量203.4克。用波尔山羊杂交改良莱芜黑山羊一代育肥羔羊，8月龄体重31.7公斤，屠宰率48.9%，净肉率38.6%。
莱芜黑山羊第一个特点就是它的肉质非常好，深受消费者的喜爱，在莱芜市，很多老百姓都养成了吃羊肉，喝羊汤的用餐习惯。
和其他羊比较过，它的氨基酸的含量要明显高于其他绵羊山羊品种。
莱芜黑山羊的第二个特点就是繁殖率比较高，近几年来，当地的科研工作者通过精心地选育，从而形成了稳定的具有高繁殖特性的莱芜黑山羊高繁品系。
山东莱芜市畜牧局副局长魏述东：经过几年的培育，莱芜黑山羊的繁殖性能已经达到了三倍，也就是说，一只莱芜黑山羊一年能提供三只羔羊以上，它的繁殖率在我国黑山羊中可以说是最高的。
一般情况下，一只活的羊羔可以赚100元左右，这样算起来养一只黑山羊母羊一年利润就在300元左右。
莱芜黑山羊繁殖率高，是我国北方地区黑山羊中少有的，且分布较广，数量较多。随着对黑山羊及杂交利用工作的不断进展，莱芜黑山羊这一优良地方品种将发挥更大的作用和价值，为推动养羊业的发展做出更大的贡献。如今，莱芜黑山羊凭其优良的品性，赢得了众多养殖户的青睐，是各地进行肉羊改良的理想母本之一。
相关知识
川南黑山羊
川南黑山羊又分“江安型”和“自贡型”，川南黑山羊是经过长期的自然选择和人工选育逐渐形成的优良地方山羊遗传资源，深受养殖户和广大消费者喜爱，有较高的开发利用价值和广阔的市场前景。下面具体来了解一下：川南黑山羊。
中心产区为四川省的富顺县、荣县和江安县。川南黑山羊已被农业部列入地方优良品种保护名录，具有被毛纯黑、个体较大、繁殖力强、肉质优良、采食性广、好游走、抗逆性强等特点。
川南黑山羊是属于早期生长快的品种，3月龄前是它的最快生长期，体重为13～14公斤；3月龄后，生长速度放缓，1齡羊体重为35～40公斤。羔羊几乎是在完全母乳的情况下长大，养殖成本低廉。川南黑山羊产仔率高，一只母羊一胎最少可产2只羔羊，多的可产4～5只，平均一年能产2.5胎6只羔羊。可利用草山、草坡、农作物秸秆和农副产品等资源养殖川南黑山羊。养殖黑山羊具有投资小、风险小、效益稳定的优点。
川南黑山羊的特点
川南黑山羊属肉皮兼用优良地方山羊品种。该品种具有前期生长发育快、早熟、繁殖力高、适应性强等优点，尤以羔羊肉质细嫩、膻味轻为其显著特点。
川南黑山羊作为中小型肉羊品种，主要是作为肥羔生产，自贡六顺养殖公司，就收购断奶的肥羔出售到广东、海南甚至香港。
川南黑山羊是属于早期生长快的品种，三个月以前是它的最佳生长期，体重可达到26~28斤，过了三个月，长势慢慢减弱，养到一年也只能长到70~80斤。其次，羔羊几乎是完全母乳的情况下长大，成本几乎为零。再有一个原因是川南黑山羊的产仔率高，一只母羊一胎最少可产2只，多的4~5只，平均一年两胎半能产6只左右。综上三个原因，羊羔提早上市，能带给农户不错的经济效益，相比较而言赚钱更多。
江安型
“江安型”主要分布于四川省宜宾市江安县、屏山县、南溪区等区县，以江安县分布最多最广，2012年前以农户散养为主，2012年后适度规模养殖逐步发展，现江安县建设有年出栏1000只以上的黑山羊良繁场7个，年出栏100只以上适度规模养殖户上百户。
自贡型
自贡黑山羊以自贡市富顺县的赵化、兜山、骑龙、富和、童寺、板桥、永年、李桥8个乡镇和荣县的度佳、长山、保华、铁厂、旭阳、古佳、双古、东兴8个乡镇为中心产区。自贡市的贡井区、沿滩区、大安区也有分布。
四月龄竭羊胴体重达7kg以上,屠宰率46%，净肉率33%。六月龄公羊胴体重达9kg以上,屠宰率45%，净肉率34%；六月龄母羊胴体重达8kg以上,屠宰率46%，净肉率35%。周岁公羊胴体重达13kg以上,屠宰率48%，净肉率37%；周岁母羊胴体重达10kg以上,屠宰率47%，净肉率36%。成年公羊胴体重达22kg以上,屠宰率49%，净肉率38%；成年母羊胴体重达18kg以上,屠宰率46%，净肉率36%。
黑山羊养殖技术
1、选择品种：要选择个大生长快的优良黑山羊品种。
2、黑山羊习性：爱干燥，不喜欢潮湿，爱清洁，压脏臭；喜欢爬坡登高，活泼好动，群居性强，喜欢采食树枝、嫩叶、小竹叶；抗病力强、繁殖快，得病也不见症状，应常细心观察山羊的动态。
3、干燥、消毒：羊舍建造在干燥，背风向阳（座北朝南）的地方，高地面貌一般2米以上；离村落一定距离，有水源。羊舍活动场地每隔20天左右彻底清扫消毒一次，消毒药可用0.06%消特灵，5-10%漂白粉或20%生石灰乳。
4、加强饲养管理：避免羊群采食带露水或冰冻带霜和被污染的饲草，阴雨连绵天气最好不放牧，在羊舍进行饲喂，冬春季节天气寒冷，放牧选择向阳的山坡，在太阳落山前放牧；羊舍应经常维护，如用稻草或加盖薄膜，防止夜风吹袭，圈内常挨垫草，夏季应避免阳光直射，早牧晚归，选择有树林、竹林；羊舍开窗保持通风。
放牧春季放牧先放枯草坡或喂一些干草，然后再放青草坡，要防止羊跑青和臌气，早上天冷，不能让羊吃露水草，否则易引起拉稀；夏季应做好防暑降温工作，中午炎热时应让羊群到通风、阴凉处休息，同时要多给羊群饮水和补盐；秋季是羊群抓膘配种季节，要将羊放饱、放好；冬季注意防寒、保暖、保膘、保羔。
舍饲舍饲应配有专用的黑山羊羊舍和运动场，并设有饲槽和水槽。饲养要注意定时、定量、定质、定人。根据不同羊只，确定喂量，既能吃饱，又不浪费。饲草、饲料、饮水要清洁，不喂霉变草料，冬天最好饮用温水，保持羊舍清洁、干燥，做到冬暖夏凉，粪便要经常打扫。要搞好春秋两次防疫和经常性的驱虫。平时做好卫生、消毒工作，羊粪要堆积发酵处理后使用，同时增加羊只运动，保持羊体卫生。
黑山羊母羊配种前要做好抓膘复壮，瘦弱母羊要适当增加营养。青、粗饲料自由采食，精料每天每只补饲0.2千克左右。孕期应加强管理，防拥挤、跳沟、惊群、滑倒，日常活动要慢、稳，不喂霉变饲料和冰冻饲料，以防流产。妊娠后期由于胎儿发育快，应增加精料喂量。产前10天左右应多喂一些多汁饲料，哺乳期应加强营养，以保证奶水充足。
母羊配种前要做好抓膘复壮，瘦弱母羊要适当增加营养。青粗饲料自由采食，精料每天每只补饲0.2千克左右。孕期应加强管理，防拥挤、跳沟、惊群、滑倒，日常活动要慢、稳，不喂霉变饲料和冰冻饲料，以防流产。
5、免疫接种：黑山羊抗病能力强，如见病症时已很严重，所以计划接种是防病的关键。疫苗有山羊痘，五号病，五联苗（羊肠毒血病，羊快疫、羊黑疫、羊猝狙、羔羊痢疾）等疫苗。
6、补盐驱虫：吊挂一种底部打孔的竹筒，让山羊自由舔食补盐或加入水中，自由饮水。口服5-15毫克/公斤体重的驱绦虫，或伊维菌素用0.2毫克/公斤体重的量皮下注射驱虫。
7、选择良种公羊：黑山羊公羊利用1-1.5年后，进行调换更新，避免近新繁殖，而造成品种退化，体型变小，增重慢，出栏率低；引进体型大，生长快的良种公羊与本地母羊杂交，提高杂交后代生长速度，饲草利用率，增加产肉量。
种养黑山羊种公羊要保持中上等膘情，性欲旺盛。饲料要求营养价值高，有足量的蛋白质、维生素及无机盐等，且易消化，适口性好。要单圈饲养，单独组群放牧、运动和补饲，不要和母羊混群。
8、羔羊肥育：刚出生羔羊应尽量吃到初乳，饲养体壮群，提高产量，及时补饲，对春羔要防寒保温，防伤害等措施，对不做公羊的，要及时阉割，驱虫，选择好草场或补饲等措施，饲养殖8-10个月，在入冬前出栏屠宰，即当年饲养经济效益最高。
黑山羊羔羊初生羔羊要尽量早吃、多吃初乳，吃得越早，吃得越多，增重越快，体质越强，发病少，成活率高。从10日龄后开始给草，20天开始训练吃料，以促使羔羊正常发育，对于不作种用的公羔羊可用结扎法或手术法进行去势。
黑山羊的养殖前景
黑山羊肌纤维细，硬度小，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高。下面一起来看看黑山羊的养殖前景
黑山羊的养殖前景
1，劳动力资源丰富我国的劳动力资源是世界上最丰富的国家，每年都有大量的农村剩余劳动力大批涌入城市，形成最具有中国特色的每年春运期间的民工潮流。虽然他们大多数被乡镇企业和外资企业接纳，为城市的发展和地方经济的腾飞做出了巨大的贡献。但我们依然可以看到，他们的文化水平较低，掌握的技术水平有限，在城市中寻找工作越来越困难，已对城市的社会治安和社会稳定造成了一定的压力。如何安置和调动这一部分剩余劳动力也是历届政府要着力解决的重大问题。借着黑山羊养殖的发展的大好势头，合理调配劳动力资源，进行舍饲养羊和规模化养羊的生产将是一条重要的出路。
2，饲料资源丰富我国有草原及草山草坡面积越4亿hm（农业部，1994），占国土面积的40%，仅次于澳大利亚，位居世界第二位。并且国家正在实行退耕还林还草、治理生态环境，这将进一步增加草地面积和改善牧草品种。另外，我国农区每年可产约5亿t适宜于羊生产的农作物秸秆等饲料。这些都为我国肉羊业的发展提供了基本的物质基础。
3，我国拥有高繁殖率的优良黑山羊品种并具特色，如湖南地区的黑山羊高繁殖率的优良黑山羊品种，是适宜农区规模圈养或放养的，可以引进优质黑山羊进行大力推广与繁育，这样有利提高黑山羊养殖的经济效益，同时也推动我国农村养殖黑山羊的创业以及致富。
4，国内市场需求扩大随着国家经济势力的提高和国民生活水平的改善，经济、健康、营养、环保的食品越来越受到人们的重视。羊肉鲜嫩、味美、多汁，胆固醇含量低，营养丰富，越来越成为人们销售的时尚，国内市场的需求进一步扩大，特别是原来羊肉消费较低的广东、福建等沿海省市，近几年羊肉的消费也已经明显增加。
养殖黑山羊怎么样？
灵川县灵川镇民治村奉有才，于2006年投资7000元进行黑山羊杂交饲养，当年就获利7000多元，一直到2009年，每年获利翻一番。他说，是高额回报让他信心倍增，不断扩大规模，从原来的18只，发展到存栏110只。目前一直保持这个存栏量，今年上半年他出售种羊37只，收入3万余元，预计全年收入可达5万元以上。
近年来，灵川县依托良好的自然条件和丰富的农副产品资源，积极推行种草围栏圈养山羊模式。目前，全县山羊饲养量4万只，预计年出栏山羊2万只，实现产值900万元，山羊养殖户平均增收5000元。
灵川县原有养殖品种以本地山羊为主，体型小，生长速度慢，产肉率不高。该县水产畜牧部门从外地引进南江黄羊、简阳大耳羊、波尔山羊等良种公羊与本地母山羊进行杂交，提高肉羊的生长速度和个体重量。同时，该县组织引导有一定经济和技术实力的养殖户引进良种母羊进行繁殖饲养，从整体上提高羊群的品质和生长速度。目前，全县良种覆盖率已达85%。
地方优良品种：沂蒙黑山羊
沂蒙黑山羊是山东省地方优良品种，是在山区自然条件下形成的一个肉、绒、毛、皮多用型品种，年存栏量13万只，具有体格大、耐粗饲、适应性强，生产性能高、体貌统一、遗传性能稳定、肉绒兼用等特点，适宜山区放牧。其羊绒质量高、光泽好、强度大、手感柔软；其肉质色泽鲜红、细嫩、味道鲜美、膻味小，是理想的高蛋白、低脂肪、富含多种氨基酸的营养保健食品。味美、价廉深受广大消费者喜爱的沂源“大锅全羊”所用的就是沂蒙黑山羊。下面具体来了解一下：地方优良品种：沂蒙黑山羊。
1.外貌特征
沂蒙黑山羊身躯高大，结构匀称，头短额宽，眼大有神，颌下有髯，多数有角；颈肩结合良好，背腰平直，胸深，肋较圆，四肢端正有力，尾短上翘；被毛有黑色、青灰色、棕红色，全身黑色的占70%左右，红色的占15%左右，其他颜色的占15%左右。
2.生产性能
沂蒙黑山羊的公羔初生重平均1.81公斤，母羔1.76公斤。沂蒙黑山羊肉质细嫩、色泽鲜红、味道鲜美、膻味小，是理想的高蛋白质、低脂肪营养保健食品。沂蒙黑山羊屠宰年龄为6～10月龄，体重20公斤左右；屠宰率平均46%～51.2%。沂蒙黑山羊一般每年在谷雨节前后抓绒、剪毛一次。沂蒙黑山羊的羔羊皮可制做裘皮大衣；成年羊皮厚度均匀富有弹性，是制裘、制革的好原料，尤以制裘皮为佳。沂源县年产板皮10万张以上。
3.繁殖性能
沂蒙黑山羊的性成熟时间：母羊一般4～5月龄，公羊一般6～7月龄；初配年龄母羊一般在9月龄，公羊在1周岁。母羊发情周期为15～20天，四季均能发情。妊娠期150天左右，一般一年1～2胎或两年3胎，多数为单羔，双羔占7%～8%；繁殖率在140%以上，成活率90%以上。羔羊性别比例公羔占56%，母羔占44%。
4.生活习性
（1）以草为食，放牧为主。沂蒙黑山羊以放牧采食为主，每只羊每年需天然草场0.3公顷左右，每天采食量相当于羊自身体重的10%左右。沂蒙黑山羊牙齿锐利、嘴唇灵活，可采食多种野生牧草、树叶、农作物秸秆和各种植物籽实等。
（2）喜干燥，耐寒，不耐潮湿。沂蒙黑山羊喜欢干燥环境，因此牧场、圈舍要干燥；若在潮湿环境下，易得腐蹄病；耐寒性强，放牧母羊在寒冬季节也能生羔成活。
（3）合群性强，爱清洁，神经敏锐。沂蒙黑山羊合群性强，在出入圈舍、过河、爬山时，头羊先行，其他羊随其后行。个别羊只离群后咩咩叫，马上回群。沂蒙黑山羊不吃污草，不饮污水，性情活泼，喜爱角斗。
产品价值/沂蒙黑山羊
沂蒙黑山羊全身是宝。除肉供食用外，山羊绒又是一种高档纺织原料。山区多在春季一次抓绒，含绒量在80％左右，纤维细长，平均在18厘米以上，色泽光亮，毛质柔软，含脂量低，杂质少。公羊产绒6两左右，成年母羊年产绒4两左右。羯羊可产绒8两至1市斤。收购的羊绒多为一等绒。
沂蒙黑山羊的肉营养丰富，含蛋白质13.3%，脂肪4.6%，热量367卡。羊肉质柔软易于消化，一般健康人可消化羊肉中粗蛋白90％以上，脂肪98％以上。沂蒙黑山羊肉细嫩，色红均匀，膻味小，食用时味香而不腻口。含脂肪比牛肉多2倍，热量超过牛肉1倍多，含钙量比牛肉多50％，和猪肉差不多，含铁质比牛肉多1倍多，比猪肉多4倍，胆固醇含量低。富含多种微量元素，是肉食中的佳品，在国际市场上有一定声誉。屠宰率为44.2%。好的山羯羊屠宰率达57.7%。
山羊板皮是制革工业的原料。黑山羊板
皮面积大，成年公羊一般4平方米，厚薄均匀，有弹性。秋皮毛绒丰富，板质良好，是制裘的好原料，又是制作女鞋、手套、皮衣、提包的上等原料。山羊皮衣、板皮均可出口换汇。另外山羊的角、蹄、肠、油脂等，则是医药、轻工、食品工业的原料。山羊的皮、角、鲜肠衣，又是乐器中琴、弦、鼓皮和装饰的上等材料。
黑山羊粪尿是一种优质速效热性有机肥料、氮、磷、钾含量高，其肥份是各种家畜粪尿中最高的。一只羊年排粪尿750－1000公斤，总含氮量8－9公斤，相当于硫酸铵35－40公斤，可施1－1.5亩地。羊粪尿对于改善土壤团粒结构，防止板结，提高肥力，具有显着效果。
养殖发展/沂蒙黑山羊
费县山场广阔，水草丰盛，发展黑山羊有得天独厚的条件。1984年，沂蒙黑山羊选育已列入了山东省科委科研项目计划。通过建立黑山羊核心群，采取多种育种措施，在原基础上培养出了肉绒兼用型的黑山羊，截止2008年1月，存栏6万只以上。
何顺松养殖黑山羊前景好
羊肉市场需求大，价格稳定，应该是个不错的致富门路，今年多积累经验，明年再扩大规模，至少发展100只以上。11月21日，在筠连县团林苗族乡银兴村，今年刚从事黑山羊养殖的苗族小伙何顺松向笔者谈起了自己的黑山羊养殖计划，坚定的语气中透露着年青人创业致富的激情与活力。
今年刚30出头的何顺松以前在外面做过装卸工，当过建筑工人，一年东奔西走下来也没挣着几个钱，有着敏锐商业头脑的他总觉得打工干体力活不是长久之计，得想办法干点别的什么事情才行。想到村里的山地自从退耕还林种上树后，到处都是野草，正好发展养殖业。于是，何顺松与家人商量决定，用自己这些年攒下的积蓄，投资发展黑山羊养殖，或许能闯出一片新天地。
今年年初，何顺松花了2万多元购买来了20多只黑山羊在山上放养，目前虽说数量还很少，但是何顺松告诉记者，再过几天他家的羊群就要增添新丁了，有5只羊妈妈快要产仔了，如果不出意外，到时会增添10只小羊羔左右，另外他还筹集了1万多元准备再购买10几只种羊。
我准备把自家的田地都栽种上牧草，并在山下修建一个规模大点的羊圈，明年进一步扩大养殖规模，同时把周围乡亲们都逐步带领到山羊养殖行列中来。何顺松告诉笔者，目前他已经与许多羊肉餐饮企业初步达成了销售协议，销路根本不愁。据了解，黑山羊养殖一直是当地苗族同胞的一个传统养殖项目，有养殖基础，加之乡上对黑山羊养殖项目也很支持，何顺松对发展黑山羊养殖充满信心。
黑山羊品种改良与饲养管理
黑山羊肌纤维细，硬度小，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高，蛋白质含量在22.6%以上，脂肪含量低于3%，胆固醇含量低，比猪肉低75%，比牛肉和绵羊肉低62%，含人体必需氨基酸15种以上，尤以谷氨酸含量高，达11.03%。具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效，特别对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用，老幼皆宜。下面具体来了解一下：黑山羊品种改良与饲养管理。
一、黑山羊品种特性
黑山羊喜食百样草，采食速度较快，有“四时放羊三时饱”的说法，且容易管理，只要有宽阔的草场，四季均可放牧，养殖成本低，收入回报高，是农民增收致富的优选养殖品种。该品种具有适应性强，耐粗饲、抗病力强、生长快、个体大、产肉性能和板皮品质好的特点，属肉皮兼用品种。它不但对环境适应能力很强，而且以自然放牧采食牧草为主，羊肉产品绿色、安全、无公害，符合当今人们消费追求“返璞归真”的要求，备受人们的青睐，供不应求，市场前景良好。
二、黑山羊圈舍建造
羊圈舍应选择靠近草山、草坡，适宜林下放牧及周围无屠宰加工厂或污染源的地方，且要地势高燥、向阳背风、排污方便、远离庄稼、便于管理。羊圈坐南朝北，设计应遵循“设有运动场，饲槽和饮水用具清洗、消毒方便”的原则。建筑模式为半开放式单列木架结构，羊舍面积根据饲养规模而定，一般每只羊要保证1～2平方米，羊舍从地面到房檐高3米，四周高1.5米，羊床比地面要高出50厘米以上。地板为水泥地面，用于堆积储藏羊粪，四周用栏杆围栏，栏外设置饲料槽和饮水槽。屋外设置排污（水）沟，沟宽25厘米、沟深15厘米。同时，在屋外设置长1.8米、宽1.2米、高0.8米的化粪池。羊舍要求做到坚固、保暖和通风良好，达到防寒避暑、干燥、卫生的标准。
三、黑山羊品种改良
1.黑山羊选育及引种
必须到持有《种畜禽经营许可证》的养殖场选购种羊，引入的黑山羊系谱血缘清楚。母羊要求乳头排列整齐、大小均匀，体躯长，腹部宽大，毛清亮，母性好。公羊要求体型高大，体况健壮，睾丸发育良好，无隐睾或单睾，叫声洪亮，外表健壮，具有雄性特征。年幼的山羊适应能力相对较强，但也不能太小，以1～2岁最好。
2.品种改良
主要是推广经济杂交。为了避免黑山羊近亲交配、乱交乱配的实际问题，最好进行二元杂交或三元杂交，改进本地黑山羊的不足之处，提高经济效益。主要利用努比亚山羊、龙陵黄山羊、宁蒗黑山羊等国内外优良山羊品种体型大、生长快、皮张质量好、肉质鲜嫩、杂交效果好等优点，通过自然交配和人工授精的方法，改良黑山羊，获得杂交优势。其杂交模式为：龙陵黄山羊♂×土著黑山羊♀或宁蒗黑山羊♂×土著黑山羊♀→杂交一代即龙本杂交羊或宁本杂交羊（即二元杂交山羊），然后利用努比亚山羊♂×杂交一代龙本杂交山羊♀或努比山羊♂×杂交一代宁本杂交山羊♀→杂交二代（三元杂交商品代山羊）即努龙本杂交山羊或者努宁本杂交山羊。黑山羊杂交改良也可以本交为主，公羊利用可采取“同市不同县、同县不同乡、同乡不同村”的原则，科学选择种公羊，公、母羊比例为1∶40，公羊利用年限为3～4年。
四、饲养管理
1.种公羊的饲养管理
为提高种公羊的配种质量和使用年限，发挥种公羊的良好遗传性状和利用价值，确保后代得到更好的遗传基因，应加强种公羊的饲养管理。在放牧饲养的同时，还要适当补充适口性好，富含蛋白质、维生素、矿物质的混合精料和青干草。混合精料每只补饲0.1～0.3公斤/天，补充矿物质可采用牛羊舔砖，让公羊自己舔食，每周2～3次即可。若每天配种3～4次，每天还要补喂1～2个鸡蛋。放牧时应防止树桩划伤公羊阴囊。单栏关养面积要求1～1.2平方米。青年公羊在4～6月龄性成熟，到6～8月龄体成熟时方可配种。每天配种1～2次为宜，旺季可日配种3～4次，但要注意连配2天后应休息1天。舍饲时应保证每天至少运动6小时。
2.种母羊的管理
为提高母羊的配种受胎率，保证羊羔的健壮整齐，必须让母羊有个健康强壮的体魄，俗话说“母肥儿壮”，所以加强母羊饲养管理是关键。在给母羊吃足优质牧草的同时，应适当给母羊补充配合精料。采用母羊专用浓缩饲料与玉米面按说明搭配。配种后怀孕的母羊，前3个月除保证供给充足青粗饲料外，每天补饲配合精料200克。3个月后，每天补饲配合精料300～500克，每天每只还应补饲食盐10～15克，可用牛羊舔砖补给，每周每只母羊舔食2～3次。圈养时不得拥挤，以免相互挤压引起流产。怀孕羊日常不要与公羊、成年羊混合放牧，以防乱触、乱爬或冲撞母羊。不能对怀孕母羊进行免疫注射，也不能饲喂或涂擦驱虫药物，以免引起流产。饲喂要定时、定量，注意草、料、水的清洁卫生，禁喂发霉变质的草料，做到六净：料净、草净、水净、圈净、槽净、羊体净，才能预防病原微生物的侵害，避免因饲料中毒而流产。
3.育肥羊的饲养管理
搞好育肥羊的饲养管理是提高养羊效益的关键，一般采取白天放牧、晚上补料的办法对黑山羊进行育肥。白天放牧时间要求冬春每天6～8小时，夏秋8～10小时。保证每天3餐吃饱，晚上补料可利用玉米秸秆氨化料、青储料、微储饲料、优质青干草、啤酒糟等加工副产品。实行圈养与放养、采食牧草与补料相结合的办法育肥。配制专用肉羊育肥浓缩料，精料占30%、玉米面占70%，同时注意饮水和补充食盐，让羊舔食砖盐即可，每周舔食2～3次，多则会使羊群腹泻。饲喂氨化饲料和青储饲料要掌握用量，氨化饲料在喂前要通风2～3天，待无刺鼻氨味后方可饲喂。
五、搞好环境卫生消毒
1.羊舍消毒和运动场消毒
用10%～20%的石灰乳、10%的漂白粉、3%的来苏儿水、5%的热草木灰或1%的石炭酸水溶液，每年春、秋季各消毒1次。可交替性使用氯毒杀、百毒杀、火碱水进行定期消毒。
用3%的漂白粉、4%的福尔马林或5%的氢氧化钠水溶液，每年春、秋季各消毒1次。
2.粪便污水消毒
粪便采用生物热消毒法，即在离羊舍100米以外的地方将粪便堆积起来，上面覆盖l0厘米厚的细湿土，发酵1个月后即可。污水应引入污水处理池，加入漂白粉或生石灰进行消毒。消毒药用量，视污水量而定，一般每升污水用2～5克漂白粉。
六、黑山羊疫病防治
1.梭菌性疾病
梭状芽孢杆菌属的微生物可引起一系列疾病，包括羊快疫、羊肠毒血症、羊猝狙、羊黑疫、羔羊痢疾等。
羊快疫防治：①加强平时的防疫措施。②发病时转移牧地。③消除诱因。④接种三联苗或五联苗。
羊肠毒血症防治：①发病时转移牧地或搬圈。②接种疫苗。③少抢青抢茬。④加强羊的运动。
羊猝狙防治：肌肉注射青霉素40万～80万单位，链霉素50万单位，每天2次，连用3～5天。
2.羊大肠杆菌病
①搞好饲养管理与环境卫生工作。②使用抗生素前应根据药敏试验选择药物。③疫苗接种用本场菌苗或本地区菌苗。
3.巴氏杆菌病
①发现病羊和可疑病羊，立即隔离治疗。每公斤体重肌肉注射庆大霉素1000～1500单位或四环素5～10毫克，每日2次。②预防本病平时应注意饲养管理，避免羊受寒。③发生本病后，羊舍用5%漂白粉或10%石灰乳彻底消毒;必要时用高免血清或疫苗给羊做紧急免疫接种。
4.羊支原体肺炎（传染性胸膜肺炎）
①坚持自繁自养，勿从疫区引进羊只。②加强饲养管理，增强羊的体质。③对引进的羊隔离饲养15天，确定无病后方可混群饲养。④本病流行区坚持免疫接种，使用山羊传染性胸膜肺炎氢氧化铝灭活疫苗，半岁以下羊只皮下或肌肉接种3毫升，半岁以上羊接种5毫升。⑤羊群发病，及时进行封锁、隔离和治疗。⑥治疗：新砷凡纳明，用生理盐水稀释成5%的浓度静脉注射，按每公斤体重5～10毫克的剂量用药，视病情隔5～7天再用1～2次。
5.口蹄疫
以预防为主，注射口蹄疫疫苗，每年两次，不到疫区引种和放牧。
6.羊绦虫病
①丙硫咪唑，按每公斤体重5～20毫克的剂量配成1%的水剂悬浮液，口服。②氯硝柳胺，按每公斤体重100毫克的剂量配成10%水剂悬浮液，口服。③硫双二氯酚，按每公斤体重75～100毫克，包在菜叶里口服，亦可灌服。④硫酸铜，将其配制成1%水溶液，1～6月龄的羊15毫升/只，成年山羊不超过60毫升，口服。⑤仙鹤草根芽粉，每只用量30克，1次口服。
7.螨病（疥癣、疥疮）
①肌肉注射伊维菌素，剂量为每公斤体重0.2毫克，隔日注射1次。②螨净，1︰（300～400）稀释后喷洒羊体表，或稀释成1000倍液药浴。③药浴疗法，用灭癞灵、敌百虫片兑水稀释，用刷子擦洗患部，或用喷雾器喷洗羊体和羊圈，彻底杀死寄生虫与虫卵。
养殖黑山羊利润与成本，投资不算大
以养10只母黑山羊为例，利润：1只母羊年产两胎，10只约产仔40-60只，总重达120斤，按市场价格全部出售约为3.5万元左右，减去养殖成本，利润约为2万元左右。成本：10只母黑山羊养殖成本约为1.5万元左右，主要由饲料费、防疫费、人工费、圈舍建设投入等组成，成本主要与养殖规模和当地人工成本有关。
一、养殖黑山羊的利润与成本
1、黑山羊养殖利润
（1）一只60斤左右的黑山羊一年可以产两次胎，同时在原来的基础上自己可以增长20斤左右。
（2）第一次生产大概1-2只，羊羔重量可以达到120斤左右，第二次比第一次要多生产大概2-3只，羊羔的生产重量共可达60斤左右。
（3）一年一只母羊加上经阉割育肥的羔羊，生长总重量至少可达200斤。
（4）一只羊每年利润在2000元左右，若10只母羊，年收入可达2万元。
2、黑山羊养殖成本
（1）买羊的资金投入：就近选择畜牧市场购买种羊，运费最好不要超过当地肉羊价位的一半，超过这个比例，资金回收期会有所延长，避免造成不必要的亏损。
（2）消物和定期预防药物：定期为每只基础母羊购买预防药物，每年约10元左右，根据当地的疫情严重程度看花费的药物价格高低。
（3）圈舍投入：羊圈的主要作用是在春夏季节为羊群挡雨，冬天只需要挡风就可以了，所以羊圈简易建造即可，对羊舍投入的成本最好不要超过总投入的10%，只要把羊床做好，为羊圈挡风遮雨、能让阳光直射到羊圈内消毒，保持干燥就行。
（4）人工费：一个人能管理150只左右基础母羊，人工费用需根据当地具体的经济情况来决定。
（5）冬季需要额外的精料费约200元、防疫约100元、治疗加人工费用约700元。
（6）养殖10只母黑山羊，成本约为1.5万元左右，假设出售全部山羊后减去养殖成本，总纯利润在2万元左右。
二、黑山羊的养殖市场
1、黑山羊在我国普遍养殖，且品种优良极具特色，尤其在我国湖南地区，黑山羊的繁殖率极高，可以引进品质好的黑山羊进行推广和繁育，地势等条件可以充分利用起来做农区规模圈养或放养，这样一来就有利于节约经济成本，提高黑山羊养殖的效益，同时也带动在我国农村地区经济发展，大力地推动了创业及致富。
2、随着人民生活水平有所改善，黑山羊的国内市场需求进一步被扩大，健康、营养、环保的食用品逐步走进消费人群的视野，因其肉质鲜嫩、鲜美多汁，胆固醇含量低等从而受到大众喜爱，是一种极贵重的食品资源，原本羊肉消费较低的几个沿海省市，近几年来对羊肉的消费也明显增高。
三、黑山羊养殖价值
1、养殖羊圈荒山草坡资源能充分利用起来，牧草、青粗饲料都可以转换为畜产品。
2、养羊是一件非常容易的事，大人老人小孩只要有空闲时间都可以去放牧，节约人力资源。
3、其黑山羊的肉富含丰富的蛋白质、脂肪，还有有多种氨基酸、矿物质等。成为抢手的绿色肉食品，市场需求旺。
4、羊皮另一方面通过贸易等各种途径取得外汇，山羊板皮、肠衣、羊毛等都可以用来当做传统产品作为制革、医药、食品、纺织等工业的生产原料，任何一种都有很好的销售渠道，如纯羊皮衣价格不菲。
5、黑山羊的羊粪可以当做有机肥料，不仅减少了粪便处理的成本，还增加了收益。养一只成年的羊可生产厩肥800kg/年，促进农业增产是养羊积肥的一重大作用。