青蛙泥鳅养殖。
刚孵出的泥鳅苗不能自由活动，靠卵黄囊来维持生活。三天后，卵黄囊基本消失，才开始摄食。这时可将其放入培育池。
放养密度应根据半流水或静水池而定。一般半流水池为每平方米2000尾左右，静水池每平方米不超过1000尾。
培育池以土池为宜。如用水泥池，应在池底铺土。泥鳅苗下池前半个月左右，先对培育池进行消毒和施肥。具体做法是：先排干池水，曝晒4～5天，每0.07公顷用30～50千克生石灰消毒，然后注入新水，水深20厘米左右，并施入少量粪肥。等到水色变绿，药性消失后，再放入泥鳅苗。培育池水要求溶氧量充足，水温20～30℃，水温过高会引起泥鳅苗大量死亡。在孵化池中培育泥鳅苗，当水深30厘米时，每平方米可放2000～3000尾。
泥鳅苗入池后要勤施肥，培肥水质，池水以绿色为好。同时，还应勤投饲料，开始可投喂煮熟的鸡蛋黄、豆浆及人工培育的水溞等。待泥鳅苗稍大后，可投喂麦麸、豆饼、鱼粉、蚕蛹等配合而成粉末饲料，还可用煮熟的米糠、麦麸、菜叶等植物性饲料，并以鱼粉、鱼肉浆以及剁碎的动物内脏等进行投喂。
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泥鳅苗种咋培育
场地选择
泥鳅苗种的养殖场地应符合以下条件：水源充足，进、排方便，能自灌自排更好；水质清新，无污染；培育地的土质为中性或微酸性的粘质土壤；阳光充足，环境安静；交通便利，供电正常。
池塘建造
苗种池的面积以50－100平方米为宜，池塘四周应高出水面40厘米，池埂坡度60－70度，池深80－100厘米。池壁应夯实，并用50×50厘米的水泥板做护坡，池底铺设腐殖泥土20厘米左右。为方便捕捞，池中应设置鱼溜，面积约为池底的5%，比池底深30－35厘米，鱼溜四壁用木板围住或用水泥砖石砌成。进、排水口呈对角线设置。进水口要高出水面20厘米，排水口要设在鱼溜的底部，并用PVC管接上，以便调节水位。
防逃设施
养殖池的周围要用网片、钙塑板或瓷板做围墙，以防蛇、鼠等敌害进入养殖区；在进、排水口用120目密眼网布包裹，以防止泥鳅逃跑及敌害生物、野杂鱼卵（鱼苗）进入池塘。
清池蓄水
泥鳅苗放养前10天，要清整池塘，查洞堵漏，疏通进、排水管道，翻耕池底淤泥。放水深至10厘米后，每10平方米用1公斤石灰化桨后全池泼洒，消毒。清塘3天后，加水至30厘米深，施基肥。施肥量为：每立方米水体施入鸡粪3公斤或猪、牛、人粪5公斤，也可以每立方米水体施入氮肥7克、磷肥1克。
苗种投放
在苗种投放的过程中应注意：放养前先进行试水，检查水体的毒性是否消除；放苗时盛苗容器内的水温与池水水温的差距不能超过2℃，如泥鳅苗种用尼龙袋充氧运输，则应在放苗下池前作“缓苗”处理，即将充氧尼龙袋置于池内20分钟，待袋内外水温一致时，再把苗
种缓缓放出。泥鳅苗的投放密度一般为每平方米1500－2000尾。
调节水质
泥鳅苗种下池后，应根据水色情况适量追肥。追肥可用过磷酸钙、尿素、碳铵等化肥。方法是应采取少量多次，水色以黄绿色为好，水深需控制在30－50厘米以内，透明度控制在20厘米左右；同时要注意加注新水，每周换水1－2次，以保持池塘水质“肥、活、嫩、爽”。
科学投饵
投饵应视水质、天气、摄食情况灵活掌握。当水温在15℃以上时泥鳅的食欲随水温的升高而增强，25－27℃时食欲特别旺盛，28℃以上食欲则渐退，超过30℃或低于12℃时应少投甚至停喂。一般来说，泥鳅体长小于2厘米时，每20万尾苗种用1公斤黄豆磨成15公斤豆桨，每天早、晚各投喂1次；规格达到2厘米后，应投喂配合饲料，每天上、下午各投喂1次。
当泥鳅养至体长3厘米时，要进行筛选分池，放养密度以每平方米60－80尾为好，日投饵量为泥鳅体重的4%－10%。在投饵时，还要注意勤打扫、清洗饲料台，做好饲料台、工具等消毒工作，并定期投喂预防鱼病的药物。
病害防治
泥鳅苗种阶段常见的病害及防治方法是：因水中溶解氧不足、溶解氧过饱或其它气体含量过多而引起的气泡病，病鳅浮于水面，肚皮鼓起似气泡。发病时，要立即加注新水，并每亩用食盐4－6公斤溶解后全池泼洒。由短杆菌感染所致的赤鳍病，病鳅的鳍、腹部、皮肤及肛门周围充血、溃烂，尾鳍、胸鳍发红，腐烂，可用1毫克／公斤漂白粉全池泼洒。由车轮虫引起的病害，病鳅身体瘦弱，常浮于水面，急促不安或水面打转，体表黏液增多，可用0.7毫升／公斤的硫酸铜和硫酸亚铁（5：2）合剂全池泼洒。
防害防逃
加强巡池，每天早、中、晚各巡池1次，观察泥鳅的活动和水色变化情况，检查进排水口和池塘，防止敌害入侵及泥鳅逃跑，发现问题及时处理。
陕西科技报/2006年/4月/20日/第002版
泥鳅苗种快速培育技术
1.苗种投放。泥鳅苗下塘时间为每年5月，投苗密度每平方米1500。2000尾。当泥鳅养至体长3厘米时，要进行筛选分塘，泥鳅苗种密度为每平方米60～80尾。在苗种投放的过程中应注意：放养前先进行试水。检查水体毒性是否消除：放苗时盛苗容器内的水温与池水水温差距不能超过2℃。如泥鳅苗种用尼龙袋充氧运输，则应在放苗下塘前作缓苗处理，将充氧尼龙袋置于池内20分钟，使充氧尼龙袋内外水温一致，再把苗种缓缓放出。
2.饲养管理。①前期培育阶段(泥鳅苗体长小于2厘米)。根据水色情况，适量追肥。追肥可用经过发酵的猪、牛、鸡、人粪等农家肥，也可用过磷酸钙、尿素、碳铵等化肥，采取少量多施的方法，水色以黄绿色为好，水深控制在30厘米以内。透明度控制在20厘米左右。同时，每20万尾泥鳅苗种用1千克黄豆磨成15千克豆浆，每天早晚各泼洒1次投喂。
②后期培育阶段。泥鳅苗种规格达到2厘米后，逐步加深水位到50厘米。除继续培肥水质以外，还应投喂配合饲料，每天上、下午各投喂1次，日投饵量为泥鳅体重的4％～10％，投饵量应视水质、天气、摄食情况灵活掌握。
3.日常管理。①调节水质。加注新水，每周换水12次；勤施肥，保持池塘水色肥、活、嫩、爽，以黄绿色为佳。
②巡塘。早、中、晚各巡塘1次，观察泥鳅活动和水色变化情况。发现问题及时处理。
③定期预防病害。勤打扫、清洗饲料台，做好饲料台、工具等消毒工作，定期投喂预防鱼病的药物。
④防害防逃。注意防止敌害入侵及泥鳅逃跑（），要经常检查进排水口和池埂。
4.病害防治。坚持以防为主，注重于治，内外用药相结合的原则。泥鳅苗种阶段常见的病害有：
①气泡病。因水中溶解氧不足、溶解氧过饱或其他气体含量多引起。症状：泥鳅浮于水面，肚皮鼓起似气泡。防治方法：加强日常管理，防止水质恶化。发病时，立即加注新水。并每亩用食盐4～6千克溶解后全池泼洒。
②车轮虫病。症状为病泥鳅身体瘦弱，常浮于水面，急促不安，或在水面打转，体表黏液多，镜检有车轮虫。防治方法：用0.7毫升／千克的硫酸铜和硫酸亚铁(5：2)合剂全池泼洒。
③赤鳍病。由短杆菌感染所致。有病泥鳅的鳍、腹部、皮肤及肛门周围充血、溃烂，尾鳍、胸鳍发红，腐烂。防治方法：用1毫克／公斤的漂白粉全池泼洒。
当泥鳅长至体长5厘米时，完成泥鳅苗种培育阶段。进入成鳅养殖期。