无公害土鸡养殖技术。
1.养殖池塘的建造:养殖成鳅的池塘面积以667~2000平方米为宜,池深0.8~1.5米。池土应以保水性强的黏土或壤土为好,池壁有一定倾斜,并用砖、石护坡,池底必须夯实;同时,在排水口附近挖一面积数平方、深20厘米左右的集鱼坑,以便捕获。进、排水口及溢水口须设防逃栅。
2.天然苗种的驯养:天然水域的泥鳅,长期栖息在水田、河湖、沼泽及溪坑等淡水中,白天极少游到水面活动,夜间到岸边分散觅食。因此,利用天然鳅苗在池塘里进行养殖,必须经过驯养。
一般驯养从下塘后的第二天晚上开始,先投少量人工配合饲料,分几个食台放,吃完后再投,以后每天逐步推迟2小时投喂,并且逐渐减少食台个数,这样过10天左右,鳅种即可适应池塘的生活环境,便由夜间分散觅食转到白天集中食台摄取配合饲料。而人工培育的鳅种,从小进行人工投喂饲料,放养后不必驯养。
3.鳅种的放养:放养鳅种前,池塘要用生石灰清塘消毒,1周后注水40~50厘米,并施基肥培育水质,每100平方米施有机肥50~60千克,堆在池边四角浅水处。施肥4~5天后,池中有大量浮游动物繁殖,鳅种即可下池。每平方米放养体长5厘米左右的鳅种40~50尾,即每亩放养2.6万~3.3万尾。最初也可将鳅苗放于网箱内暂养,待鳅苗能吃饵后,再将鱼池灌水40厘米,随着泥鳅的生长,逐步把水加深至80厘米左右,原则上平时可浅些,高温季节可深些。
4.饲养投喂:在养殖过程中,除施肥培养天然饵料外,还应投喂人工饲料。鳅种下池后,要根据水质肥瘦适时追肥,一般每月追肥1次,每次100平方米追肥10~15千克,使池水呈黄绿色,透明度在20厘米。投喂的人工饲料有动物性饵料,如蚕蛹、蚯蚓、猪血粉、鱼粉、动物内脏等;植物性饵料,如饼、米糠(煮熟)、菜饼、谷物等。如能将上述饵料做成配合饲料投喂,效果更好。
泥鳅的摄食与水温密切相关,水温在20℃以下,泥鳅摄食60%~70%的植物性饵料;水温在20~23℃,摄食的植物性饵料和动物性饵料各占50%;水温23~28℃,摄食60%~70%的动物性饵料。每天上、下午各投喂1次,投喂应随水温不同而改变。一般水温15℃时,日投饵量为2%;随着水温的升高,日投饵量可增加到7%~8%;在水温22~28℃的生长旺季,日投饵量可增加到10%~15%;水温高于30℃低于10℃时,可少喂或不喂。投喂时,将饵料做成带黏性的团块状,放入饵料台内,沉入水底。饵料台可设2~3个,夏季高温时,要在饵料台上面搭遮荫棚。
5.日常管理:有条件的池塘,应在池边种植一些凤眼莲、蕹菜、慈姑和水浮莲等水生植物供泥鳅遮荫,水生植物占池塘面积的10%左右。这样既可以净化水质,水生植物的嫩芽又可以被泥鳅摄食。
养殖泥鳅的水要“肥、活、嫩、爽”。养殖期间,要注意不断地加水或换水,一般每7~10天换水1~2次,每次换水30厘米左右。严禁农药和化肥水流入池内。当水温超过30℃时,泥鳅便钻入泥中避暑,这时更应注意勤灌新鲜水,以增加水中氧气和调节水的温度。如果池内水呈褐色或泥鳅时时蹿上水面,就表明水中缺氧,要停止施肥并及时灌入新鲜水。
饲养期间要经常巡塘,做好防逃、防病工作。发现漏洞要及时堵塞,定期清扫和消毒食台。
一般规格5厘米(体重2克左右)的鳅种,经1年养殖可达10克以上的商品泥鳅。
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稻田无公害养殖泥鳅技术
稻田养鳅是一种无公害生态养殖方式,成本低、收效快、经济效益高,是较稻田养鱼更有前途的养殖方法,值得推广。
1.稻田选择:选择水质良好、排灌方便、日照充足、温暖通风和交通方便的稻田进行养鳅最为适宜。土质要求微酸性、黏土、腐殖质丰富为好。在黏质土水体中生长的泥鳅,体色黄、脂肪多、骨骼软、味道鲜。相反,在沙质土水体中生长的泥鳅,体乌黑、脂肪少、骨骼硬、肉质差。因此,养鳅稻田的土质以黏质土为佳。若在土质中混加腐殖土,则更有利于泥鳅的天然饵料繁殖,促进泥鳅生长。田块不宜过大,一般667~2000平方米即可。
2.稻田改造:放养前,要加高、加固田埂。田埂的高度和宽度应根据需要而定,一般埂高50厘米,宽30厘米。田埂至少要高出水面30厘米,且斜面要陡,堤埂要夯实,以防裂缝渗水倒塌。堤埂内侧最好用木板或水泥板挡住,木板或水泥板要埋入地下20~30厘米。进、出水口也要用聚乙烯网片拦好,高出埂面20~30厘米,起防逃作用。
稻田要开挖围沟和田间沟。围沟一般宽2~3米,深50厘米,田间沟宽1~1.5米,深30厘米,沟的面积占整个稻田面积的10%左右。另外,田角留出2米以上的机耕道,便于拖拉机进田耕耘。田埂内壁衬一层聚乙烯网片或尼龙薄膜,底部埋入土中20~30厘米,上端可覆盖在埂面上。田埂要求整齐平直、坚实,高出埂面50~60厘米。
开挖鱼沟、鱼窝是稻田养鱼的一项重要措施,鱼沟与鱼窝相连,可开挖成十字沟、田字沟等。当水稻浅灌、追肥、治虫时,泥鳅有栖息场所。盛夏时,泥鳅可入沟窝避暑;秋冬季,便于捕鱼操作。一般鱼沟宽30~50厘米、深30~50厘米。每个鱼窝4~6平方米,深30~50厘米。形状为方形、圆形、长方形。鱼窝最好选择在便于投喂管理的位置,如田块的横埂边或进出水口处。鱼沟和鱼窝的面积占稻田面积的5~7%。
3.苗种放养:放养前2~3周,每亩用100千克生石灰消毒,1周后,注入30~40厘米新水。同时,每亩施入经腐熟发酵的有机肥200~300千克,并在肥料上覆盖少量稻草和泥土,培养水质,为泥鳅种下塘后提供丰富的饵料生物。
放养规格要求全长在3厘米以上,最好是5厘米以上,这样可当年养成商品鳅。
放养时间可根据本地的气候特点,一般在5月上旬至6月中旬放养为宜,此时水温已达到20℃以上,泥鳅放养后可正常摄食。
放养密度要根据养殖户的管理水平、稻田条件及苗种规格确定。一般3~5厘米的鳅种,每亩放养3~5万尾。鳅种放养前,要用3~4%食盐水或20~30毫克/升的高锰酸钾浸泡10~15分钟。(张雷)
水产养殖贴士:池塘无公害养殖泥鳅技术
投喂。投喂量视水质、天气、摄食状况而定,水温适宜时每天早、中、晚各投喂一次,水温较低时每天上午、下午各投喂一次。投喂量占在池泥鳅体重的百分比:3月,1%~2%;4~6月,3%~5%;7~8月,10%~15%;9月,4%。不同水温条件下植物性饲料和动物性饲料投喂比例:水温低于10℃或高于30℃时,少投或不投;水温11~20℃,植物性饲料占60%~70%,动物性饲料占30%~40%;水温21~23℃,植物性饲料和动物性饲料各占50%;水温24~29℃,植物性饲料占30%~40%,动物性饲料占60%~70%。
五、水质管理
泥鳅放养后,根据水质肥瘦情况适时追肥,培养浮游生物,使水体始终处于肥、活、嫩、爽的状态。水温达到30℃时,及时更换新水,并增加深度,以降低水温,防止浮头。发现泥鳅时常游到水面吞气时,表明水中缺氧,应停止施肥,立即注入新水。越冬季节,12月至次年2月可不投喂,只需增加池水深度,在池角放入猪牛粪,以提高水温,确保泥鳅安全越冬。
六、日常管理
每天早晚各巡池一次,检查泥鳅的活动、吃食、病害等情况,同时,观察养殖池有无渗漏水,泥鳅有无逃逸现象,水泥池要每天清除残留饲料,做好日常记录。