【www.yz023.com - 沼渣养牛】
<yz023.CoMbr>近年来，高邮市部分地区罗氏沼虾养殖出现“生长缓慢”症状，虾农称为“铁壳虾”，并有进一步蔓延趋势。通过项目组的防控和引导，据调查目前该病的发病面积由20xx年的4万亩减少到20xx年的3.5万亩，到20xx年的仅有1.5万亩，虽然发病面积有所下降，但是还是给广大养虾户带来了一定的经济损失和巨大的精神压力，甚至涉及到社会不和谐的负面作用。我们对该症状的防控进行了初步的探讨，现将有关情况介绍如下，供参考。一、症状
罗氏沼虾“生长缓慢”在大棚培育期间未发生明显的症状，而5月上中旬放大水养殖近一个月，相继出现罗氏沼虾“生长缓慢”症状，表现为罗氏沼虾5公分以后蜕壳间隔时间延长，生长明显变慢，很多塘口雌虾5公分、雄虾6公分就性成熟，虾壳变硬，雌虾抱卵、雄虾长出“大而长”的蓝色大爪，一般情况下摄食量有所下降，但也会出现“不少吃而不长大”的现象，严重影响养殖的产量与效益。
二、原因
分析到目前为止，造成罗氏沼虾“生长缓慢”症状的直接原因尚不清楚。多数专家认为是用于繁殖的亲虾感染了一种导致生长缓慢的病毒；也有专家认为是罗氏沼虾育苗过程中存在的“育苗场无保种措施、选种时对种质要求不严格、育苗温度过高、育苗过程中大量使用药物”等问题都是导致苗种质量下降而造成生长缓慢的重要因素；也有部分业内人士认为是罗氏沼虾养殖过程中长期投喂高蛋白的饲料和日常管理不到位所造成的生长缓慢。但从目前罗氏沼虾发生“生长缓慢”症状的塘口现状来看，往往是某个虾苗场供应虾苗的塘口出现共同症状，而并非是罗氏沼虾养殖区域同时爆发连片的“生长缓慢”症状，可见罗氏沼虾苗种的自身健康质量是高邮地区出现“生长缓慢”的主要因素之一。
三、综合防控措施
罗氏沼虾养殖过程中一旦出现“生长缓慢”症状后，目前没有很好的治疗方法，最重要的是需要广大养虾户十分重视，引进优质苗种、提倡生态养殖、降低放养密度、优化养殖模式等，最大可能地减少罗氏沼虾这一“生长缓慢”症状的发生。
1、虾池干塘后，特别要注重冬季塘底的翻耕与暴晒，尤其是对淤泥过多的塘口和当年发生过“生长缓慢”症状的塘口需彻底清塘，每亩可用150公斤左右的生石灰；
2、选择优质健康虾苗。要加强管理，要完善虾苗场的保种措施和严格的选种要求，加大投入，优化育苗工艺、实行生态育苗等；
3、控制放养密度，尽可能将罗氏沼虾放苗量控制在6-7万尾，同时规划好锅炉苗、大棚苗、大水苗的放养比例；
4、适当降低饲料档次，不要投喂蛋白含量过高的饲料，长期使用会影响罗氏沼虾的新陈代谢，现在很多养虾户所用饲料的蛋白都在40%以上，甚至达44%，应控制在36%-38%即可；
5、动物性饵料如螺、蚬肉等尽可能少喂、不喂，因为鲜活饵料杂质大、味道浓、水份多，容易变质，投入虾池后易造成水质恶化，也容易带进病菌滋生病毒；
6、养殖中后期加强管理，保持水质清新，注意进排水要分开，定期做好调水、改底工作，同时在病害易发生前，投喂一些维生素c、免疫多糖等，增加罗氏沼虾的抵抗力与免疫力，降低应激反应，减少病害发生。
四、减亏措施
罗氏沼虾“生长缓慢”症状一旦不幸发生，建议养虾户进行精细化管理，减少不必要的损失，降低养殖成本，稳定养殖效益或减少亏损。
1、及时销售，在规格达到6公分时就及时捕捞上市，因为罗氏沼虾性成熟后，生长明显减慢，所完成的蜕壳是生殖蜕壳，而不是生长蜕壳，相对大规格的虾捕捞以后可以促进小规格的虾生长；
2、加强水质管理，良好的水质环境可以促进罗氏沼虾蜕壳生长，建议养虾户经常“套水”，每3-5天一次，每次套水20-30公分；
3、必须降低饲料档次，建议养虾户所有饲料蛋白含量在40%以下，最好投喂蛋白含量在36%左右的饲料即可，同时还注重检查罗氏沼虾吃食情况，只要虾够吃就行，切不可多投饲料造成浪费，努力降低成本；
4、对于出现罗氏沼虾“生长缓慢”症状特别严重的塘口，建议养虾户在8月底以前干塘，可以考虑转养黄颡鱼、青虾等其它品种，来增加塘口收益。
小编推荐
罗氏沼虾“拉网综合征”防治措施
笔者于2006年7-9月在高邮市罗氏沼虾主要养殖区进行技术服务时发现一个普遍现象，即只要是拉过网的池塘罗氏沼虾都会出现零星死亡，笔者暂定此种现象为“拉网综合征”。我们通过深入塘口调查研究，找到了病因，采取了相应措施防治，收到了很好的效果。
一、症状
病虾大部分有断须现象，严重的须齐根断掉；有的胸肢、腹肢有折断现象，有的前额刺折断，有的甲壳有铁锈色溃疡斑点，也有的尾扇断裂，所有折断点均有黑色斑点。
二、病变
病虾肝脏发白，6厘米以上的成虾70%以上有不同性质病灶。镜检病虾肝细胞有肿胀现象，肿胀程度因外伤程度和水质情况而异。有的还伴有鳃水肿、肠炎等并发症，患有并发症的病虾有死亡现象。
三、病因分析
该地区养殖户出售成虾时是用拉网将整池虾拉到虾池一角或池中央，用手拣6厘米以上的成虾，6厘米以上的软壳虾和6厘米以下的虾重新放回池中养殖。每次拉网都是对罗氏沼虾的一次大考验，机械损伤导致虾须、虾肢、前额刺断裂，软壳虾还出现腐壳、尾扇缺损现象，受外伤的虾没有得到及时消毒，放回池塘后极易感染细菌发病。因虾体内的自身循环，细菌和细菌分泌的毒素损伤肝脏，这也是外伤越多的罗氏沼虾肝脏病变越严重的重要原因。
四、防治措施
1、预防。拉网前3天加大维生素C的投喂量，防止捕虾时发生应激反应。拉网前停喂1顿，以免出现缺氧现象。拉网当天晚上少喂，第二天正常投喂，并在投喂的饲料里添加维生素C、大蒜素、本草应急丹（用水煮开冷却后使用）等连喂3天。拉网时避开脱壳高峰期，尽量不要损伤软壳虾。如果脱壳高峰期确实需要拉网销售，应该在脱壳高峰时泼洒绿源硬壳素，两天后方可拉网。拉网前1小时用1次颗粒氧，每亩水面1米水深用200克，拉网后当天晚上再用1次；第二天使用海因类消毒剂以防存塘罗氏沼虾感染发病。最好改拉网捕捞为地笼捕捞。尽量在水里挑选商品虾，拿出水面的虾不要放回池塘。
2、治疗。拉网后的第二天，全池用含氯消毒剂消毒，第三天用绿源黑金素或强效底克，第四天用生物益水素调节水质。拉网当天晚上不投喂饲料，第二天投喂，每公斤饲料添加维生素C5克、肝胆综合宁3克、菌必克2克、本草应急丹8克（用水煮开冷却后使用），连喂3-5天。
罗氏沼虾养殖病害的综合预防
在病害预防措施上，既要注意消灭病原，切断传染途径；又要增强虾体的抗病力，抵抗病原体的感染或侵袭；还要创造合适的饲养生态环境，限制病原体的生长繁殖，这样才能达到预期的预防效果。
1、彻底清池消毒
用药物清池消毒，务求消灭虾池中的野杂鱼虾和病原生物，特别推荐敌百虫加生石灰清塘的方法。先用晶体敌百虫对水全池泼洒，用药量为每吨池水用药1克（即亩池水深0.7～0.8米用500克），第2天再每亩用生石灰100～150千克溶解后全池泼洒。泼洒时尽量摇匀，池边角处都要洒到。有条件的地方，最好在冬季把养虾池干水曝晒至龟裂，消灭病原体。
2、放养优质虾苗
放养的淡化虾苗要求活动敏捷，身体透明无色，规格均匀一致，体长O.7～0.8厘米。规格不一致和淡化时就有些偏红色或只是半透明的虾苗质量较差。购买虾苗要找质量信得过的育苗场。有些虾苗由于长途运输，至目的地时已出现昏迷，应暂养一段时间，待虾苗恢复正常后才放入养虾池。
3、科学投喂饲料
定时、定量、定质、定位投喂饲料，保证满足虾类摄食需要，又能充分利用饲料，减少饲料残留量，以利于养虾池保持良好的水质。饲料要求质量好，营养全面，新鲜，不含毒物和病原体，虾类摄食后容易消化吸收，加快生长。投喂饲料以配合颗粒饲料为主、动物性饲料为辅，防止因投喂下杂鱼、贝肉太多，造成养虾池水质、底质变坏。投喂量要适宜，千万不能急于求成，投饲过量。这样，既浪费饲料，又败坏水质。虾在蜕壳期间，摄食较少，应适当减少饲量。
4、定期施用药物
养虾池每次加新水后，每亩用生石灰8～10千克用水溶化后全池泼洒，以调节水质，消灭病原体。虾苗放养40天后，坚持每10天用药物防病1次，可使用生石灰全池泼洒，也可使用漂白粉、强氯精（三氯异氰尿酸）、鱼虾安等药物消毒池水,预防疾病发生。每次每亩用强氯精50-100克水溶后让颗粒饲料吸收再投喂，每7天1次，也能起到杀菌防病的作用。
罗氏沼虾
罗氏沼虾又名马来西亚大虾、金线虾、淡水长脚大虾等。原产于印度洋、太平洋热带地区，生活于淡水或咸淡水水域，主要栖息于受潮水影响的江河下游。罗氏沼虾是一种大型淡水经济虾类，具有个体大、食性杂、生长快、易于养殖、肉质好等优点。在东南亚的一些天然水体中，雄虾体长可达40厘米，体重600多克；雌虾体长25厘米，体重200多克。罗氏沼虾肉味鲜美、营养丰富。据分析测定，虾肉中含蛋白质18.27％、脂肪1.97％，且蛋白质中的氨基酸含8种之多，是市场上畅销的名贵水产品。
罗氏沼虾身体分为头胸部和腹部，前部大，后部渐细。雄虾比雌虾个体大。雄虾第二步足特别发达，颜色较其他步足鲜艳。罗氏沼虾适宜生长的水温为25～30℃，在37℃以上，14℃以下时就会死亡。成虾白天隐蔽在水深层或水草、石缝、洞穴处，夜间活动。
食性随发育生长而有变化，刚孵化出的幼体以丰年虫为饵料，经多次蜕皮长大后，可摄食碎肉及其他幼小的动物性饵料。经淡化后的幼体变为杂食性，主要摄食水蚯蚓、水生昆虫幼体、小型甲壳类、动植物碎片、瓜菜、谷物、水生植物等。
一、建好虾池
虾池应建在水源充足的地方，水深1～1.5米，池底要平坦，防渗性好，长方形，东西走向，1～3亩为佳。
二、做好准备工作
1.彻底清塘
虾苗放养前用生石灰或漂白粉彻底清塘消毒，杀灭泥鳅、野杂鱼、青蛙等。
2.设置附着物、隐蔽物
池中应放置树枝、网片、瓦块等，并种植水草，供虾苗附着。附着、隐蔽物占池塘面积的20％以下。
3.培肥水质
虾苗放养前3～5天，注水30～50厘米，施牛、羊、马粪700～1000千克/亩，培育饲料生物。
三、虾苗的放养
在4月底或5月份，当水温稳定在20℃以上时放养虾苗，放养的虾苗应体质健壮、无病伤、规格整齐。单养罗氏沼虾，每亩可放养2～3厘米的虾苗10000～15000尾；鱼虾混养，以虾为主，每亩可放养2～3厘米的罗氏沼虾苗8000～10000尾，配养不与沼虾争食的鲢鳙鱼50～120尾。
四、科学投饲
罗氏沼虾属杂食性，浮游动物，水生昆虫、水草、藻类；饼类、米糠、麸皮等都可摄食。一般放苗后20天内投喂蛋黄，豆渣、豆浆等。6～9月投喂人工配合颗粒饲料，饲料蛋白质含量要在30％以上，饲料的粒度和长度分别为0.3厘米和1～2厘米，一般不应投喂粉状饲料，以利沼虾摄食。可每日投喂2～3次，早、晚(或再加午夜)各1次，夜间投饲量可占全天投饲量的2/3。主要生长季节，日投饲量可占池塘虾总重的5％～7％。要坚持定时、定量、定质投饲，沿池四周均匀泼洒，并根据天气及虾的摄食，活动等情况而灵活增减。
五、管理好水质
罗氏沼虾对水质的要求较高，因而要加强水质的调节、控制。虾苗入池后1个月保持水位在40～60厘米，以后逐渐加深水位，8～9月加至最深。注水时要用尼龙筛绢网袋严格过滤，严防敌害生物入池。在夏季，可每周换水2次，每次换去15～20厘米。并要安增氧机调节水质，一般池水呈淡绿、油绿为佳，发现水质不适，及时大量换水。生长季节水的透明度在25～35厘米即可。并要注意及时清除污物，严防污水、农药水入池。
六、加强防病
每半月泼洒1次生石灰达20ppm，或泼洒漂白粉达1ppm，可起到预防疾病的目的。
罗氏沼虾概述
一、概述
罗氏沼虾又名马来西亚大虾、淡水长臂大虾，是一种大型淡水虾，原产东南亚。它具有生长快、食性广、肉质营养成份好，以及养殖周期短等优点。自本世纪60年代开始人工养殖罗氏沼虾以来，发展迅速，现东南亚国家和其他一些地区养殖此虾比较普遍。我国自1976年引进此虾，现已在广东、广西、湖南、湖北、江苏、上海、浙江等十多个省市自治区进行养殖，一般亩产可达70～100公斤，取得了明显的经济效益。
二、形态特征
（一）外观形态
罗氏沼虾躯体肥壮、短粗。全身分为头胸部和腹部。头胸部粗大，腹部自前向后逐渐变小，末端尖细。雄虾个体大于雌虾，雄虾第二步足特别发达，长度超过体长，颜色鲜艳，显得格外壮观。
水域透明度小，体色则深。罗氏沼虾具有鲜艳的体色和随环境条件变化而变化的特性。
有时在池中缓慢游泳。具明显的负趋光性，白天多呈隐蔽状态，活动较少，但在投饵时照样觅食。夜间活动较为频繁，觅食产卵均在夜间进行，因此在夜间捕捞往往比白天好。
罗氏沼虾活动的强弱与外界环境的变化有关，特别是对水温、水流及水中溶氧量等的变化，反应极为敏感。当水温下降到18℃时，活动减弱;16～17℃时，反应变迟钝，持续一定时间即会冻死。当注入新水时便朝着新水方向集群游泳，甚至游到进水口逆水而上;当水中溶氧低时可造成浮头，并集群攀缘于岸边，反应迟钝，严重时跳于堤岸，不久将会窒息死亡。
四、食性
罗氏沼虾属杂食性动物，随着不同的生长发育阶段，其要求的食物组成是不同的。在人工饲养条件下，刚孵出的幼体主要以丰年虫幼体为食，经4、5次蜕皮后个体逐渐长大，可以摄食鱼肉碎片、鱼卵、蛋黄等以及其它细小的动物性饵料，经过淡化处理后的幼虾则转化为杂食性，主要以水生昆虫幼体、小型甲壳类、水生蠕虫、其它动物尸体以及有机碎屑、幼嫩植物碎片为食。成虾阶段食物更杂，动物性饵料有水生昆虫、软体动物、蚯蚓、小鱼、小虾以及各种动物尸体;植物饵料有鲜嫩的水生植物、着生藻类、谷物豆类等。在饥饿和放养密度大的情况下，还以同类为食，这对蜕壳虾来说，危害是比较大的。罗氏沼虾的摄食量有着明显的季节变化，主要受水温的变化影响。水温20～30℃，摄食旺盛;水温18℃以下，摄食量减少
五、生长
刚孵出的幼体长1.7～2.0毫米，营浮游生活。经24～35天培育，脱皮11次，变态为稚虾，体长可达7～9毫米，转为淡水栖息生活。体长达3～4厘米的幼虾，经过4～5个月的饲养，雄体长达31厘米以上，体重80克左右;雌体长10厘米以上，体重在40克左右。若将越冬后的幼体(体长5～6厘米)在春天放养，到年底雌虾可达体长13～14厘米，体重60～70克，雄虾可达体长17～18厘米，体重200克。
六、生殖习性
在自然条件下，一冬龄的罗氏沼虾达性成熟。在人工养殖条件下达到性成熟的最小个体，雌体长7厘米，体重12克左右;雄体长10厘米，体重25克左右。性成熟的雄虾第二步足特别发达，粗而长，呈蔚蓝色。生殖孔开口于第五步足基部，性成熟的雌虾第二步足较小，呈浅蓝色，腹部较发达，侧甲延伸形成抱卵腔，用以附着卵。生殖孔开口在第三步足基部。性腺位于头胸甲的背部，性成熟时，通过透明的头胸甲背面近胃区可以见到橙黄色的卵巢和乳白色的精巢。雌虾在产卵前要脱一次壳，称生殖脱壳。脱壳前活动减弱，对阳光反应迟钝，摄食明显减少。雌虾脱壳后几小时开始交配，此时，雄虾主动接近雌虾，并守护在雌虾旁边，不让其它虾靠近，雌虾行动迟缓，不久就开始产前脱壳，脱壳后，雄虾兴奋地举头竖身，不停地摆动触须，并伸出强有力的大螯，呈抱雌虾状态，并连续跳动，几分钟后，便将雌虾抱住，并把雌虾抱举起反转位置，胸腹部紧紧相贴，游泳足不断地拍击，很快就完成了交配过程。射出的精液成块状附着于雌虾胸腹部的附肢之间，由一层薄的胶状物包住。雌虾在交配后数小时开始产卵，多在夜间进行。产卵时对光线反应迟钝，时而将背部隆起，腹部呈屈伸动作，并在水中上下翻动，忽而卷曲身体，忽而伸直腹部微微向前游动，产卵过程一般持续4～5小时。产出的卵粘在携精块的刚毛上，此时精荚散放出精子，精卵结合完成受精过程，腹部侧甲延伸形成抱卵腔，用于保护受精卵，未受精卵在1～3天内自行脱落。
罗氏沼虾的卵为中黄卵，充满着卵黄，随着胚胎发育，卵径由0.5～0.6毫米增加到0.6～0.7毫米;卵色由橙黄色依次变为淡黄、淡灰，最后变为瓦灰色。罗氏沼虾属一年产卵多次的一次性产卵类型，两次产卵间隔为30～40天。怀卵量随个体大小、营养水平而异，由几千到数万粒不等。
七、脱皮和变态习性
刚孵出的罗氏沼虾称为蚤状幼体。这是罗氏沼虾整个生命周期中唯一在咸淡水中度过的生活阶段，在此期间，幼体在一定的温度、盐度、溶氧量和饵料等适宜的生活条件下，历时一个月左右，经过11次脱皮后变态成仔虾。变态时间随水温和饵料的条件而异。从稚虾开始转为底栖生活，摄食底栖生物和有机碎屑。
当有90%以上的幼体变为稚虾后，即应把稚虾移出进行淡化处理，使其逐步适应淡水生活。稚虾经过淡化处理后，即可移入培育池进行强化培育，当稚虾平均规格达到2.5厘米左右即为幼虾。幼虾经过暂养达到3～4厘米即可作为虾种用来进行成虾养殖。
罗氏沼虾幼体发育共分为十二期，各期的交递是通过脱皮实现的，每进行一次蜕皮后幼体就出现新的形态构造特征，使幼体发育逐步完善。这个发育期的主要形态特征见表2。
表2罗氏沼虾幼体各期的主要形态特征
八、营养价值
根据对罗氏沼虾的营养成分分析，其可食部分含蛋白质20.5%，脂肪0.48%，水分77.8%，蛋白质含量与对虾（20.6%）相当，而比常见的草鱼（17.9%）、鲤（18.1%）等食用鱼类都高。
罗氏沼虾营养成分与海养对虾相当，而虾壳厚，附肢粗，可食部分比对虾少。但罗氏沼虾适宜在沿海和内陆养殖（而对虾只能在沿海养殖），养殖区域宽，可以就近活体应市，鲜活度高，运销成本低，市场售价相应也低于海养对虾，因而大受欢迎，销量也大。
罗氏沼虾蜕壳
蜕壳，是罗氏沼虾重要的生物学特性，它与幼体发育、幼虾和成虾生长，以及亲虾产卵繁殖都有直接的关系。
同其他甲壳动物一样，罗氏沼虾的几丁质外壳，质地坚硬，对有机体的防护极为有利。但达到一定的时期，却成了虾体生长的严重阻碍，只有去除障碍，虾体才能长大。因为虾体的生长是在旧壳蜕去之后、硬壳硬化之前的这一段时间内进行。幼体发育、变态是通过蜕壳来实现的，每进行一次蜕壳，幼体就进入一个新的发育期。幼虾和成虾每进行蜕壳一次，体长都有显著增加。 雌虾在产卵之前，必须进行一次蜕壳，然后才与雄虾交配产卵。因此，蜕壳是罗氏沼虾生命活动的发展规律，在其一生贯穿始终。
幼体蜕壳，先是头胸部与腹部之间的背面薄膜裂开，随后头胸部及附肢蜕膜而出，最后才是腹部蜕出，整个过程在几分钟内完成。每进行蜕壳一次，幼体不仅体一长增加，而且形态构造上从无到有，从简单到复杂，且臻完善。
幼虾至成虾的蜕壳，完全是为了生一长，当旧壳蜕下之前，新壳已经形成，在新、旧壳之间为一薄层的液体将两者分开。即将蜕壳时，虾体停止运动，接着侧卧于水底，很快发现头胸甲与第一腹甲之间薄膜裂开，接着头胸部先蜕出，然后进行剧烈的屈伸动作，整个虾体从旧壳中一跃而出。整个头胸甲、腹甲、额角、复眼、附肢，以及鳃、胃、后肠、肛门等都完整的蜕出，连成一体，好像从虾体上刚刚蜕下了一套外衣。
据观察，罗氏沼虾蜕壳与季节变化有关。在广西桂南地区池塘养殖条件下，蜕壳的月份为4-11月，又以5-10月为最盛，到了12月以后，水温明显下降，则很少发现蜕壳。在越冬阶段，细果人为给予较高水温（20℃以上），则照常出现蜕壳现象。另外，雌虾在抱孵化期间，不进行蜕壳。
罗氏沼虾在不同的生长发育阶段，其蜕壳所间隔的时间是不同的。在水温26-28℃时，幼体发育阶段．以2-3天进行蜕壳 1次；幼虾以4-6天蜕壳1次；至成虾阶段，则以7-10天蜕壳1次；性成熟以后的亲虾，则相隔20天左右蜕壳1次。
总之，罗氏沼虾蜕壳，促进了它的生长发育和繁殖后代。但由于在蜕壳期间，外壳柔软，活动力弱，特别是正在侧卧水底进行蜕壳之际，往往成为一些肉食性鱼类及其同类残食的极好机会，使蜕壳虾受害，养殖成活率下降。因此，在人工养殖过程中，必须给予一定的保护措施，才能确保罗氏沼虾在各个阶段的养殖中，获得较高的成活率。
罗氏沼虾食性
罗氏沼虾和所有的动物一样，必须不断地向外界环境摄食各种营养物质，进行正常的新陈代谢活动，以保证个体生长发育和繁殖后代的需要。罗氏沼虾属于杂食性动物，随着不同的生长发育阶段，其要求的食物组成是不同的。
刚孵出的搔状幼体至第一次蜕壳之前，是以自身残留的卵黄为营养物质。
经第一次蜕壳之后，自身虽然还残留部分卵黄，但已经开始摄食小型浮游动物，在人工养殖情况下，主要是投喂丰年虫无节幼体 经4-5次蜕壳之后，个体逐渐长大，可摄食煮熟的鱼肉碎片、鱼卵、蛋品等以及其他细小适口的动物性饵料。
经淡化后的虾苗，则变成杂食性。在天然水域中，幼虾阶段，主要是以水生昆虫幼体、小型甲壳类、水生蠕虫、其他动物尸体以及有机碎屑、幼嫩植物碎片等为食物。
到了成虾阶段，食物更杂，动物性饵料包括水生昆虫、软体动物、蚯蚓、小鱼、小虾以及各种动物尸体等；植物性饵料包括鲜嫩的水生植物、着生藻类、谷物、豆类等。
在人工养殖条件下，罗氏沼虾的食物组成主要来源是以人工投喂商品饲料为王、天然饵料为辅。常见的动物性饵料是鱼、虾、贝类及蚕蛹、蝇蛹和蚯蚓等；常见的植物性饵料是豆渣、豆饼、花生麸、麦麸、米糠、酒渣以及浮萍、水草等。在条件较好的地方，特别是高密度养殖的情况下，人工配合颗粒饲料为其最好的食物于。一般是将配合饲料加工成形状、大小适口的颗粒状饲料。人工配合颗粒饲料是根据虾体营养需要研制而成，营养全面，饲料营养成分配比合理，优质高效。
总之，罗氏沼虾的食性是很广的，但一般来说，是偏爱动物性饵料。在人工养殖时．同时投喂颗粒饲料和蚯蚓，则先摄取蚯蚓为食；在饥俄的情况下，又常以刚蜕壳活动能力弱的虾为其饵料，出现同类相残现象。但在天然水域中，罗氏沼虾有时也以植物性食物为主，这固然与天然水域动物性食物不丰富有关，更主要的是罗氏沼虾对植物纤维有较强的消化能力，加上罗氏沼虾本身是一种游泳能力较弱的底栖动物，捕捉能力较差，要捕获更多的动物为食物是有困难的。因此，植物性食物便成为它的主要食物。
罗氏沼虾的摄食强度有明显的季节变化，主要是受水温变化的影响：在广西桂南地区，一般是在4-11月，池塘水温多为 20 - 30℃，水温适宜，摄食旺盛；到了12月至翌年3月，池塘水温多在18℃以下，水温较低，摄食量减少。这时要采取一定的保温措施．保护其安全越冬。
稻田养殖罗氏沼虾的关键措施
一、稻田工程
1、稻田选择：养殖罗氏沼虾的稻田宜选择在水源充足、无污染、水质清新、排灌方便的单季稻田，面积以0.2-0.3公顷（3-5亩）为宜。稻田四周开挖一环形沟，沟宽4米、深0.3米，沟内种植水花生、苦草、水葫芦等植物，供虾栖息、蜕壳用。将开挖虾沟的泥土用于夯实田埂，加高加固田埂，使田埂高60厘米、宽50厘米。同时进、排水口用密网封好，以防罗氏沼虾外逃和野杂鱼、鼠、鳝等进入。
2、水稻栽培：选择抗倒伏、抗病虫害能力强的品种；栽培时宜采用抛秧技术，行距20厘米、株距15厘米左右。
二、虾苗中间培育
中间培育往往在稻田一侧进行，开挖1条面积200-300平方米的培育池，水深0.5-0.8米，池底遍设隐蔽物，培育密度为每平方米300-500只。投饵时采取“四定”原则科学投饲，饵料蛋白质含量为38%左右，日投饵量占虾体重的20%。水质管理以肥、活、嫩、爽、清为佳，经30天培育，幼虾体长在3-3.5厘米即可入田养殖。当5月中下旬禾苗成活返青时，幼虾即可放养，每667平方米（1亩）放养4000-5000只。
三、饵料投喂
稻田养殖罗氏沼虾可适当投饵，饵料以人工配合饵料为好，采用60%的动物性饵料和40%的植物性饵料充分混合后做成膨化颗粒料。投饵时讲究“四定四看”的投饲技术，饵料应放在田面浅水区，日投饵量根据水温、罗氏沼虾的活动情况及摄食状况灵活掌握。
四、病害防治
罗氏沼虾疾病以防为主，防治兼施。主要预防措施有：勤换水，勤施生石灰，调节水质，科学投饵等。一旦发现黑鳃病、虾壳溃疡病、纤毛虫病等，应及时捞出送检，及时诊断，辨症施治。危害稻田养殖罗氏沼虾的敌害，主要有鼠、蛇、鳝、鳅、克氏原螯虾、鸭等，要及时捕杀或驱逐。
五、日常管理
1、合理施药：选择高效、低毒、低残留的药物，禁止使用敌百虫、敌杀死、甲胺磷等菊酯类及含膦类药物。施药时应注意：要降水施药，减少污染；水剂下午喷施，粉剂清晨有露珠时喷施；分块喷施；施药后加大水位，并保证12小时换水1/3-1/2。
2、科学施肥与烤田：养虾稻田用肥量少，确需施肥时应以农家肥为主，并加大水位；烤田时采取分块烤田。
3、水体监管：雨天要防溢、旱时要防干，盛夏田面水位加深到20-30厘米。平时注意调节水位，优化水质，定期泼洒生石灰水，促进罗氏沼虾生长蜕壳。
只要注意掌握以上五项技术要点，稻田养殖罗氏沼虾就能取得稻、虾双丰收，一般667平方米可产稻450公斤、产虾20-25公斤，每667平方米增收500-600元。
yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法，其中《罗氏沼虾出现“生长缓慢”症状和综合防控措施》内容包含丰富的虾养技巧，如不满足请访问“沼渣养牛”专题。