龙虾种虾养殖技术。
罗氏沼虾，又名马来西亚大虾、淡水长臂大虾，是一种大型淡水虾，原产东南亚。它具有生长快、食性广、肉质营养成份好，以及养殖周期短等优点。自本世纪60年代开始人工养殖罗氏沼虾以来，发展迅速，现东南亚国家和其他一些地区养殖此虾比较普遍。我国自1976年引进此虾，现已在广东、广西、湖南、湖北、江苏、上海、浙江等十多个省市自治区进行养殖，池塘养殖虾体多呈灰黄色，不耐低温，生长适宜水温为20—34℃，对水体溶氧量要求较高。南方地区池塘养殖一般放养2cm左右的虾苗（密度为2—3万尾/亩），经5个月饲养，平均体重可达30克左右（塘头价约50元/斤/30尾）。一般亩产可达100—150kg，取得了明显的经济效益。
水质管理
放苗前期，一般要求水质指标为7.0≤pH≤8.5，氨氮≤0.4mg/L，亚硝酸盐≤0.05mg/L，建议适当肥水，透明≤40cm。
养殖中期，建议定期投放生石灰（5kg/亩）、适量补肥，每月至少2次，使水体保持适当肥度，避免蓝藻出现。定期使用“特力灭”，可有效防治蓝藻、黑鳃。
底质管理
南方养殖户大部分投饲配合饲料，并添加少量野杂鱼（煮熟或粉粹）一起投饲，长期投饲高蛋白饵料，池塘底部积累大量有机碎屑，极易滋生大量纤毛虫；伴随沼虾生长，活动量越来越大，翻动池底的作用越来越明显，藻类越来越少，水体富营养化越来越严重，极易滋生蓝藻，所以幼苗期稳定的肥水就尤为重要。
关于底质，一般建议定期使用氧化型或增氧型底质改良剂（每10-15天使用一次），改善池塘底质，预防纤毛虫寄生、细菌感染等疾病发生。
脱壳期管理
罗氏沼虾食性杂、摄食量大、喜争斗、同类具残食性，所以同一批虾苗生长规格差异较大，而且脱壳时间也不像南美白对虾那么规律（白对虾伴随朝夕规律一般农历初一、十五各脱壳一次）。
罗氏沼虾一般选择在黎明或傍晚时间、在池塘的浅水区域集中脱壳，脱壳时间随着虾体生长而增长，虾体越大、脱壳时间越长。一般情况下体长5cm的沼虾仅3秒钟的时间就能完成一次脱壳，而体长12cm的沼虾需要约2分钟的时间才能完成一次脱壳。脱壳时间越长，被捕食或残食的概率越高。实际生产中证明，罗氏沼虾抗逆性较强，但脱壳期损失率较高（疾病损失率10%，而脱壳损失率约20—40%）。如何提高亩产量，有效控制脱壳损失率尤为关键。
（1）脱壳前躁动期：在浅水区爬来爬去。
（2）脱壳低头期:头部下垂、背部裂开。
（3）脱壳抬头期：头部脱离。
（4）脱壳弹跳期：尾部脱离。
（5）脱壳休养期：静止，吸收水分、钙质
脱壳期注意防控敌害生物：猫、水老鼠、水蛇、鸭子、白鹭等敌害生物。这就要求罗氏沼虾的养殖池塘上方搭建防控网、周边定期清理杂草或铺黑膜或铺石棉瓦，以减少敌害生物对沼虾脱壳期的影响。
敌害生物：悠闲的鸭子
敌害生物：疯狂的白鹭
我们建议：发现罗氏沼虾明显脱壳时，傍晚或黎明时使用“生物活性钙补”（5亩/袋）全池泼洒，连续使用2天，可以有效促使沼虾快速顺利脱壳、快速硬壳，明显缩短脱壳时间，降低脱壳损失率。
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罗氏沼虾养殖管理技术要点
罗氏沼虾又名马来西亚大虾，是一种大型长臂淡水虾，原产于印度太平洋地区，在海水中繁殖，生活在各种类型的淡水或咸淡水域中，具有食性广、生长快、个体大、肉质鲜美、营养丰富等特点。1976年从日本引进我国，养殖规模不断扩大。我市从1995年开始养殖，目前养殖面积达到200多亩，平均亩产100千克，每亩平均盈利1500元以上，效益十分可观。现将罗氏沼虾养殖技术介绍如下：
一、生物学特征：
1、形态结构：罗氏沼虾身体呈圆筒状。头胸部比中国对虾明显粗大，腹部较短，共有5对步足，游泳能力较差，体色呈淡青黄色，间有棕黄色斑纹。雄虾第二步足很发达，长度是体长的3倍，头部较大，腹部比雌虾窄。雌虾的头部及第二步足比雄虾小。罗氏沼虾属雌雄异体。
2、生活习性与食性；罗氏沼虾属水生底栖生物，不喜欢强光，趋弱光。昼伏夜出，白天多隐蔽在池底凹处和隐蔽物下，活动较少，但投饵也吃，夜间则活动频繁，到处寻食。罗氏沼虾属杂食性动物，不同的生长发育阶段所要求的食物组成也不同。在人工养殖情况下，可投喂配合饵料、杂鱼虾及饼粕类。
3、生态习性
罗氏沼虾属热带虾类，要求水温较高。适温范围18—34摄氏度，最适水温28—31摄氏度。最低临界温度14摄氏度，最高临界温度35摄氏度。罗氏沼虾不耐低氧，溶氧在5毫克/升以上时，生长最好，低于3毫克/升，虾就浮头。罗氏沼虾属广盐性虾类，适应范围为10‰—30‰，最佳生长盐度在10‰以下；窒息盐度为33‰，要求PH值7—8.5之间。
二、放养前的准备
1、虾池选择
成虾池应建在生态良好、环境优美、水源充足、排灌方便、水质清新、无污染、旱不干、涝不淹、向阳通风的地方。池底以半泥沙为好，交通、供电方便。可利用荒洼地开挖虾池或利用养过鱼的池塘、河沟等进行养殖，还可利用沿海、沿湖等半咸水和盐度15‰以下的对虾池养殖。
2、虾池的面积
精养或主养池一般1—3亩，池塘面积过大，罗氏沼虾易集中生活在池边，不能充分利用水体空间。如果新挖池以东西为好，长宽4：1或3：1，这样便于操作，且日照面大，有利于虾的生长。
3、虾池水深
根据罗氏沼虾的生活习性，精养池水深为0.7—1米，精养池最深不超过1.5米，这样透光层较大，有利于提高水温，增强浮游植物的光合作用，提高水中溶氧量，同时虾体受到阳光照射，也利于钙质的吸收，促进甲壳生长。
4、清池消毒
虾池的消毒，一般用生石灰。消毒方法有干法和带水两种。干法消毒是放养虾苗前15—20天内进行，即5月上旬，可选择晴天的中午进行。应先将池水排出，池底留10厘米左右的水。每亩用生石灰100—150千克。带水消毒每立方米水体用250克生石灰。新挖池塘也应消毒，每亩用生石灰75—100千克，以增加池塘的含钙量，消毒后的池塘，一般在放虾苗前5—8天注水70—100厘米，并在入水处安装过滤网，防止野杂鱼等敌害混入。
5、施基肥培植水质
尤其是新挖虾池，池底服质贫乏，水质清瘦，应施足基肥。在虾苗下塘前培养丰富的天然饵料，使虾苗下塘后有足够的饵料，可施用化肥或专用强力生态肥料。
6、设置隐蔽物
罗氏沼虾的生长需要多次脱壳，刚脱壳的虾活动能力弱，易被残食。因此，应在池中放些隐蔽物。如在池中或池内种植水草，水草的作用：隐蔽、遮荫、净化水质、提供食物、吸收有害物质等，水草覆盖率应达到30%以上。
以上准备工作做好后，当水温稳定在20摄氏度时，即可实施苗种放养。
三、苗种暂养
苗种暂养是指将育苗场培育的全长1厘米左右的虾苗培育到体长3厘米左右的大规格虾苗，这种经暂养的虾苗放养后成活率高而稳定。同时，也便于估算池内虾数量及准确投饵。
1、暂养池
可以利用养成池，也可以专门修建塑料大棚，其条件是水深可达1米，池底坡度大，能顺利地排干池水，排水闸门应安装具有网箱的锥形袖网，便于收捕虾苗。
2、放苗
放苗前亦应清池和繁殖饵料生物。其方法同前，放苗前应选择天晴水暖，尽量缩小与育苗室内的水温差。每亩暂养池放养虾苗10—15万尾，在充气条件下，塑料大棚每亩放苗量可达80万尾左右。
3、管理
根据池中基础饵料生物多少，确定投饵时间和种类。水深保持0.6—1米，视水质状况，进行换水，使池水溶氧不低于4毫克/升。
4、收苗
虾苗长到体长3厘米左右时，应及时收苗分养。出苗时，排水闸门设锥形袖网，网的末端连接网箱，缓慢放水收苗，大规格虾苗的计数一般可采用带水称重法。
四、不同养殖方式的放养密度
1、精养式
每亩放养体长3—4厘米虾苗3500—10000尾，在喂养管理好的条件下，一般当年亩产110—140千克。
2、以虾为主、虾鱼混养式
以养罗氏沼虾为主，混养鲢鱼、鳙鱼，一般每亩放体长3—4厘米的虾苗6000—8000尾。混养体重50克左右的鲢鳙鱼种30—100尾，其中鲢鱼占80%，鳙鱼占20%，在正常喂养情况下，亩产虾可达30—110千克，产鱼40—50千克。
3、以鱼为主、鱼虾混养式
每亩放养体长3—4厘米虾苗400—2500尾，不须单独投饵，当年秋季每亩可捕虾16—22千克。
五、放养注意事项
1、看水色
放养前2—3天，取PH试纸检查池水碱性是否消失。如果偏高，可加水调节，使池水PH值达到7—8即可放苗。如水色太淡，透明度超过40厘米，说明水中浮游生物少，应适当增加粪肥，把水色调节到茶褐色或黄绿色。
2、查敌害
放养虾苗季节也是青蛙繁殖的季节，如池内有青蛙卵、蝌蚪及野杂鱼等，应及时捞出或用密网来回拉几次加以清除。
3、测水温
装虾苗袋内的水温与池塘中的水温相差不超过3摄氏度，下塘前测算一下，如果相差太大，可慢慢加水调节。
4、同一池中放养的规格要一致，一个池内须放养同期繁育体长相同的虾苗，否则大虾苗争食力强，小虾因争不上食，体弱死亡，并易产生大虾残食小虾的现象。
六、饲养管理
1、饲料的投喂
成虾的饲料粗蛋白质含量要求达到35%以上，动物性饲料通常选用鱼粉、小杂鱼、虾、贝、蚯蚓和蚕蛹等，植物性饲料可选用米糠、麸皮、豆饼、花生饼、玉米和杂草等。为提高饲料的利用率，降低成本，减少疾病的发生，最好投喂配合颗粒饲料。颗粒饲料应根据虾苗大小和不同生长阶段营养需要量进行配制。一般动物性饲料占40%，植物性饲料占60%，投喂方法：幼虾下池后前半月每天每100平方米投喂120克黄豆磨成的浆，下半月增加到160克，每天投2—3次，同时辅喂豆饼，第二个月后投喂配合饲料，采用少量多次的方法，做到“四定”(即：定质、定量、定时、定位)投饵。
2、日常管理
（1）调节水质，加注新水，保持水质清新。
定期用氧制剂消毒，使PH值保持7—8.5。早春和雨后池水突然增加，应抽掉一部分，保持水深0.7—1米，水温保持在28—31摄氏度。
（2）巡塘
巡塘查看水色，池水以草绿色或油绿色为宜，透明度30—40厘米，如超过40厘米，应施追肥，使池水保持肥、活、嫩、爽。特别在虾苗下塘后每天坚持早4—5时，晚20—21时巡塘，高温季节应昼夜巡塘，观察虾生长、吃食、活动情况和有无浮头现象的发生。同时，应及时清除蛙卵、残饵和污物等。如发现有异常情况，应及时加以解决。并认真做好投入品使用、巡塘日志等管理方面的记录。
七、收获
虾苗经4—5个月的饲养，约在9月下旬、10月上旬，水温降到18摄氏度时开始收获。这时放养当年虾苗可长到每千克40—50尾的商品规格，就可以捕捞上市了。
罗氏沼虾养殖管理要点
罗氏沼虾是一种大型的淡水虾，它的生长速度是非常快的，而且食性非常杂，有着丰富的营养物质。养殖上市的周期短，现在在我国两湖两广等省份都有着广泛的养殖面积，其经济效益还是非常高的。那么我们在养殖罗氏沼虾时该怎么去管理呢？下面小编就为大家带来了罗氏沼虾养殖管理要点，一起来看看吧！
1、饲料投喂
在夏季的因为温度是比较好的，罗氏沼虾的生长速度加快，所以进食量也会有所增加。因此在夏季的时候我们要保证罗氏沼虾吃饱，但是要尽量避免有剩余，因此也不可投喂过多。在投喂饲料的时候要注意天气变化，天气好的时候可以适当多投，但是如果遇到阴雨天的话，那么要少投甚至可以不投。最重要是要减少鲜活饵料的投喂，避免导致水质变质，滋生病菌，影响虾的生长。最后要保证饵料营养平衡，防止虾营养代谢失衡，引发各种疾病。
2、水质管理
养殖罗氏沼虾时，其水位应控制在150厘米以上，水体大的话才能够保证充足的溶氧量，温度与水质也更便于管理。水质不可过肥，如果透明度在25厘米以下的话就要及时换水。使用微生物制剂等进行调节，同时水质也不可过于瘠薄，如果透明度超过40厘米的话就要适当施肥。尤其是在夏季高温的时候，罗氏沼虾的代谢速度加快，所以要注意微量元素的施入，保证池塘内营养平衡，促进物质循环。及时补充水体内的益生菌与微量元素。
3、经常巡塘
巡塘在养殖罗氏沼虾时是必不可少的，尤其是在夏季的时候。我们要经常广场虾的生长情况，出现游边等情况的时候，要及时检查水质，例如酸碱、溶氧等，再做出对应措施。然后我们还要观察沼虾的进食情况，查看食台。根据沼虾的实际情况来控制好投喂量，如果进食情况出现较大波动的话，那么也要及时查出原因。我们要通过巡塘工作及时发现一些异常情况，做好早发现早治疗，防止产生一些不必要的损失。
4、防止浮头泛塘
在养殖期间如果出现暴雨天气的话，那么我们加强巡塘，防止出现浮头泛塘现象。在进入夏季之后，每天中午要向池塘注氧两小时左右，给池塘下层水进行增氧工作。这样不仅能够避免虾在晚上出现浮头现象，还能够提高饵料的利用率。进入夏季之后，因为温度上升，所以每天半夜及凌晨都要注意增氧。雨天则可以不用增氧，保证罗氏沼虾有一个良好的生长环境。
以上就是罗氏沼虾养殖管理要点的简单介绍了。罗氏沼虾的管理工作是非常重要的，直接影响着养殖效益，因此大家一定要多多注意哦！今天的介绍就到这里了，本文仅供参考，希望能够帮助到大家哦！
稻田养殖罗氏沼虾技术
罗氏沼虾生命力强、食性杂，生长快，产量高、效益好，一般备产沼虾30-50公斤，能增收1000元左右。罗氏沼虾要求浅水环境，因此适宜在稻田养殖，能与水稻区生，而且两者共生期间有互利互补的效果。罗氏沼虾能松散稻田土壤，吃食杂草和害虫，虾的排泄物能肥田，促进水稻生长；而水稻能吸收水中的养分，净化水质，为罗氏沼虾提供充分的植物饵料以及觅食、栖息、隐蔽很好的生态环境，可以大力提高单位面积综合生产能力和经济效益，从而稳定粮食生产，加快农村致富的一项高效养殖新技术。
1、田块选择和田间工程
养殖罗氏沼虾的稻田应靠近水源，水质清新，无污染，能排能灌，不漏水，面积10-20亩集中连片。在田块一角或一边开挖暂养池，田块四周挖环沟，田块中间挖田间沟。暂养池、环沟、田间沟相通，建成田或日字形状，占稻田面积20-30%。
2、成虾养殖
将经过培育的3厘米左右的虾种，一般按每亩放养0.8-1.2万尾，让虾种到暂养池、田间沟、环沟、稻田觅食。稻田养殖罗氏沼虾以人工投饵为主，饵料的主要种类有：鲜鱼肉、螺蛳、蚌肉及豆饼、花生饼、麦粉、菜子饼和新鲜蔬菜等，尽可能做成颗料或团状。幼虾饲养期要求饵料蛋白质含量在35-40%，成虾养殖期饵料蛋白含量为25-30%。罗氏沼虾全年养殖时间4-5个月，生长最适宜水温为25-35度。日投饵量应根据季节、水温、个体大小，及时调整。日投饵量为虾体重的4-20%。在饲养期间要定质、定量、多点、多次投喂，不可时断时续。一般上午投喂全日量30%，下午投喂全日量的70%。幼虾饵料投喂应同步增加，投喂点应逐步向深水区移动。罗氏沼虾耗氧量较大，如发现大批虾游向水边，甚至爬上岸，应及时注水增氧。罗氏沼虾早期水深一般控制在70厘米左右，放养15天后，可逐步加注新水，有条件的养殖单位可每天向池内加3-5厘米新水。放养前，对暂养池、虾沟、虾种要进行彻底清洗消毒。当水质不良时，应及时用生石灰20ppm或漂白粉1ppm全池泼洒，并在饵料中加2%的土霉素连续投喂3-5天。及时清除杂草污物，及时清扫食场残饵。坚持早晚巡池，观察罗氏沼虾摄食、生长、蜕壳、水质变化情况，查看防逃设施、进出水口、田埂有无漏洞，尤其是汛期、大风、大雨天气，更应加强防范，还要严防敌害进入。
罗氏沼虾养殖主要技术
罗氏沼虾属热带大淡水虾，生长快、个体大、食性广、肉质鲜美、营养万分高，经3-5个月饲养即可达5-20克，是近几年发展起来的淡水名优养殖品种。
一、营养适宜生长的生态环境：选择1-5亩，水深1.2-1.5米，池塘1：2或1：3，池底无淤泥，水源充足，水质良好的池塘，在进水前一周进行清塘消毒，亩用100-150公斤生石灰即可。消毒后，用40-60目纱过滤进水；在池坡边种植空心菜，或在池中离池坡处设置一宽度为1米的空心菜作虾的隐藏物。
二、虾苗放养：在5月中下旬，池塘水温18-20℃时，即可卖入0.7-1cm的罗氏沼虾苗，一般亩放2万尾刚下池的虾苗以投喂蛋黄或蛋拌鱼粉，一周后转用罗氏沼虾幼料培育。
三、饲养管理：前阶段主要投喂罗氏沼虾幼虾料，投饵量每万尾苗每天投喂0.25公斤-0.3公斤，以后随个体增加和摄食生长情况逐步添加，并转换为中虾饲料。人工养殖罗氏沼虾以投喂颗粒饲料为主。辅助投喂鲜活饵料，日投喂3-4次。饲料系数2-2.5。
四、日常管理与捕捞：包括施肥、增氧和冲水，保持水质透明度30-40cm，闷热天气及时开增氧机或水泵冲水，到10月均可用抄网，拉网捕捞上市。11月初，水温18℃以前捕获上市，一般亩产量可达100-200公斤。
罗氏沼虾养殖技术要点
一、幼虾培育技术
1.培育条件
(1)培育池 以水泥池为宜，面积50～100米2，水深70～80厘米，水源充足，排灌设施齐备，池底排水端设一收虾槽。也可采用幼体培育池进行高密度强化培育。还可在养虾池塘中架设网箱培育。
(2)培育用水 可引自江河、水库、池塘或井水等清新水质，宜沉淀过滤后入池，防止敌害生物侵入。
2.放养密度
室外水泥池每平方米放养淡化虾苗约300尾，若有流水和增氧设施，可加大放养密度。用室内幼体培育池强化培育，每立方米放养淡化虾苗4000～5000尾。池塘网箱培育，每立方米放养淡化虾苗约3000尾。
3.饲养管理
(1)水质管理 视水质变化情况，不定期更换池水，使溶氧量在3毫克/升以上。利用室内幼体培育池强化培育，则保持经常性充气增氧，经常去除污物残饵，防止水质恶化。
(2)投饵 花生饼、豆饼、豆渣、麦麸、鱼粉、鱼肉、蛋品等均是幼虾适口饵料，而以小型配合颗粒饵料为好，日喂三次，投喂量占总体重15％～20％。在幼体培育池中强化培育和网箱培育，则以投喂鱼肉、蛋品等高蛋白饲料为宜。
(3)设置隐蔽物 水池内设置瓦片、砖块、竹枝、挂网等供栖息隐蔽。室外水泥池可在池的一端架设竹笪遮荫或放养水浮莲等，以避免阳光曝晒，躲避敌害。
(4)病害防治 放养前对水池进行清洗和药物消毒；放养期间可用漂白粉(1毫克/升)或三氯异氰尿酸(0.3毫克/升)进行池水消毒，可防治细菌性疾病。
(5)防逃设施 进出水口做好防逃设施，也可防止敌害生物入池。
4.出池幼虾质量要求
淡化后虾苗(体长0.6～0.7厘米)经15～20天培育体长达到1.5厘米以上，成活率在80％以上。
二、商品虾饲养技术
1.池塘条件
(1)面积和水深 面积2～10亩，水深1.2～1.5米。
(2)塘堤和底质 塘堤坚固，防漏性能好。塘底平坦，少留淤泥，以沙质土为好，并以新开挖池塘较适宜。
(3)水源和水质 水源充足，排灌方便。水质符合渔业水质标准。
(4)隐蔽物 池内设置必要的隐蔽物，如种植水生植物或挂网、投放树枝等。
(5)清塘消毒 放养前，采用生石灰或生石灰与茶麸混合清塘，清除野杂鱼类和病原敌害，并使池水呈微碱性，利于虾生长和饵料生物生长繁殖。
2.虾鱼混养
(1)虾苗放养 每亩放养体长1.5厘米以上幼虾1.0万～1.2万尾，规格一致，一次放足。
(2)混养鱼类 每亩混养体长16厘米以上大规格鲢、鳙鱼种100～150尾，一次放足。
3.饲养管理
(1)投饵和施肥 a.投饵：投喂配合颗粒饵料，也可投喂其它植物和动物性饲料。日投量占虾总体重15％～20％，依虾体重增长而逐步递减。日投饵2～3次，均匀撒放于离岸1～2米处，全塘均匀投放。b.施肥：虾苗下塘前施放基肥，培育水质，亩放发酵有机肥50～100公斤，虾鱼放养后视水质变化情况，每月投放50公斤左右，以促进浮游生物持续生长繁殖，增加天然饵料。
(2)水质管理 定期进行池水理化因子测定，及时冲注新水或机械增氧，使池水透明度保持在25厘米左右，溶氧量在3毫克/升以上，pH值为7～8.5。虾苗放养时，水温应在25℃以上。
(3)虾体测量 每半月进行一次抽样检查虾生长情况，测量其全长、体长和体重，掌握其生长情况，决定投饵量。
4.虾鱼捕捞
(1)捕大留小 幼虾经4个月左右饲养，有部分虾体重可达20克以上，应及时捕捞，与此同时将达到商品规格的鱼类随同捕起，实行捕大留小，有利于饲养后期虾鱼稀养快长，提高单产。
(2)干塘收虾 当池水温度降至17～18℃时，宜干塘收虾，先部分排水，用疏网将鱼捕起，再用密网捕虾，最后排干池水，彻底捕虾。
5.食用商品虾质量要求
经5～6个月饲养，虾成活率在60％以上，平均体重20～25克，亩产虾120公斤以上，另收商品鱼100～150公斤。
罗氏沼虾
罗氏沼虾又名马来西亚大虾、金线虾、淡水长脚大虾等。原产于印度洋、太平洋热带地区，生活于淡水或咸淡水水域，主要栖息于受潮水影响的江河下游。罗氏沼虾是一种大型淡水经济虾类，具有个体大、食性杂、生长快、易于养殖、肉质好等优点。在东南亚的一些天然水体中，雄虾体长可达40厘米，体重600多克；雌虾体长25厘米，体重200多克。罗氏沼虾肉味鲜美、营养丰富。据分析测定，虾肉中含蛋白质18.27％、脂肪1.97％，且蛋白质中的氨基酸含8种之多，是市场上畅销的名贵水产品。
罗氏沼虾身体分为头胸部和腹部，前部大，后部渐细。雄虾比雌虾个体大。雄虾第二步足特别发达，颜色较其他步足鲜艳。罗氏沼虾适宜生长的水温为25～30℃，在37℃以上，14℃以下时就会死亡。成虾白天隐蔽在水深层或水草、石缝、洞穴处，夜间活动。
食性随发育生长而有变化，刚孵化出的幼体以丰年虫为饵料，经多次蜕皮长大后，可摄食碎肉及其他幼小的动物性饵料。经淡化后的幼体变为杂食性，主要摄食水蚯蚓、水生昆虫幼体、小型甲壳类、动植物碎片、瓜菜、谷物、水生植物等。
一、建好虾池
虾池应建在水源充足的地方，水深1～1.5米，池底要平坦，防渗性好，长方形，东西走向，1～3亩为佳。
二、做好准备工作
1.彻底清塘
虾苗放养前用生石灰或漂白粉彻底清塘消毒，杀灭泥鳅、野杂鱼、青蛙等。
2.设置附着物、隐蔽物
池中应放置树枝、网片、瓦块等，并种植水草，供虾苗附着。附着、隐蔽物占池塘面积的20％以下。
3.培肥水质
虾苗放养前3～5天，注水30～50厘米，施牛、羊、马粪700～1000千克/亩，培育饲料生物。
三、虾苗的放养
在4月底或5月份，当水温稳定在20℃以上时放养虾苗，放养的虾苗应体质健壮、无病伤、规格整齐。单养罗氏沼虾，每亩可放养2～3厘米的虾苗10000～15000尾；鱼虾混养，以虾为主，每亩可放养2～3厘米的罗氏沼虾苗8000～10000尾，配养不与沼虾争食的鲢鳙鱼50～120尾。
四、科学投饲
罗氏沼虾属杂食性，浮游动物，水生昆虫、水草、藻类；饼类、米糠、麸皮等都可摄食。一般放苗后20天内投喂蛋黄，豆渣、豆浆等。6～9月投喂人工配合颗粒饲料，饲料蛋白质含量要在30％以上，饲料的粒度和长度分别为0.3厘米和1～2厘米，一般不应投喂粉状饲料，以利沼虾摄食。可每日投喂2～3次，早、晚(或再加午夜)各1次，夜间投饲量可占全天投饲量的2/3。主要生长季节，日投饲量可占池塘虾总重的5％～7％。要坚持定时、定量、定质投饲，沿池四周均匀泼洒，并根据天气及虾的摄食，活动等情况而灵活增减。
五、管理好水质
罗氏沼虾对水质的要求较高，因而要加强水质的调节、控制。虾苗入池后1个月保持水位在40～60厘米，以后逐渐加深水位，8～9月加至最深。注水时要用尼龙筛绢网袋严格过滤，严防敌害生物入池。在夏季，可每周换水2次，每次换去15～20厘米。并要安增氧机调节水质，一般池水呈淡绿、油绿为佳，发现水质不适，及时大量换水。生长季节水的透明度在25～35厘米即可。并要注意及时清除污物，严防污水、农药水入池。
六、加强防病
每半月泼洒1次生石灰达20ppm，或泼洒漂白粉达1ppm，可起到预防疾病的目的。
罗氏沼虾概述
一、概述
罗氏沼虾又名马来西亚大虾、淡水长臂大虾，是一种大型淡水虾，原产东南亚。它具有生长快、食性广、肉质营养成份好，以及养殖周期短等优点。自本世纪60年代开始人工养殖罗氏沼虾以来，发展迅速，现东南亚国家和其他一些地区养殖此虾比较普遍。我国自1976年引进此虾，现已在广东、广西、湖南、湖北、江苏、上海、浙江等十多个省市自治区进行养殖，一般亩产可达70～100公斤，取得了明显的经济效益。
二、形态特征
（一）外观形态
罗氏沼虾躯体肥壮、短粗。全身分为头胸部和腹部。头胸部粗大，腹部自前向后逐渐变小，末端尖细。雄虾个体大于雌虾，雄虾第二步足特别发达，长度超过体长，颜色鲜艳，显得格外壮观。
水域透明度小，体色则深。罗氏沼虾具有鲜艳的体色和随环境条件变化而变化的特性。
有时在池中缓慢游泳。具明显的负趋光性，白天多呈隐蔽状态，活动较少，但在投饵时照样觅食。夜间活动较为频繁，觅食产卵均在夜间进行，因此在夜间捕捞往往比白天好。
罗氏沼虾活动的强弱与外界环境的变化有关，特别是对水温、水流及水中溶氧量等的变化，反应极为敏感。当水温下降到18℃时，活动减弱;16～17℃时，反应变迟钝，持续一定时间即会冻死。当注入新水时便朝着新水方向集群游泳，甚至游到进水口逆水而上;当水中溶氧低时可造成浮头，并集群攀缘于岸边，反应迟钝，严重时跳于堤岸，不久将会窒息死亡。
四、食性
罗氏沼虾属杂食性动物，随着不同的生长发育阶段，其要求的食物组成是不同的。在人工饲养条件下，刚孵出的幼体主要以丰年虫幼体为食，经4、5次蜕皮后个体逐渐长大，可以摄食鱼肉碎片、鱼卵、蛋黄等以及其它细小的动物性饵料，经过淡化处理后的幼虾则转化为杂食性，主要以水生昆虫幼体、小型甲壳类、水生蠕虫、其它动物尸体以及有机碎屑、幼嫩植物碎片为食。成虾阶段食物更杂，动物性饵料有水生昆虫、软体动物、蚯蚓、小鱼、小虾以及各种动物尸体;植物饵料有鲜嫩的水生植物、着生藻类、谷物豆类等。在饥饿和放养密度大的情况下，还以同类为食，这对蜕壳虾来说，危害是比较大的。罗氏沼虾的摄食量有着明显的季节变化，主要受水温的变化影响。水温20～30℃，摄食旺盛;水温18℃以下，摄食量减少
五、生长
刚孵出的幼体长1.7～2.0毫米，营浮游生活。经24～35天培育，脱皮11次，变态为稚虾，体长可达7～9毫米，转为淡水栖息生活。体长达3～4厘米的幼虾，经过4～5个月的饲养，雄体长达31厘米以上，体重80克左右;雌体长10厘米以上，体重在40克左右。若将越冬后的幼体(体长5～6厘米)在春天放养，到年底雌虾可达体长13～14厘米，体重60～70克，雄虾可达体长17～18厘米，体重200克。
六、生殖习性
在自然条件下，一冬龄的罗氏沼虾达性成熟。在人工养殖条件下达到性成熟的最小个体，雌体长7厘米，体重12克左右;雄体长10厘米，体重25克左右。性成熟的雄虾第二步足特别发达，粗而长，呈蔚蓝色。生殖孔开口于第五步足基部，性成熟的雌虾第二步足较小，呈浅蓝色，腹部较发达，侧甲延伸形成抱卵腔，用以附着卵。生殖孔开口在第三步足基部。性腺位于头胸甲的背部，性成熟时，通过透明的头胸甲背面近胃区可以见到橙黄色的卵巢和乳白色的精巢。雌虾在产卵前要脱一次壳，称生殖脱壳。脱壳前活动减弱，对阳光反应迟钝，摄食明显减少。雌虾脱壳后几小时开始交配，此时，雄虾主动接近雌虾，并守护在雌虾旁边，不让其它虾靠近，雌虾行动迟缓，不久就开始产前脱壳，脱壳后，雄虾兴奋地举头竖身，不停地摆动触须，并伸出强有力的大螯，呈抱雌虾状态，并连续跳动，几分钟后，便将雌虾抱住，并把雌虾抱举起反转位置，胸腹部紧紧相贴，游泳足不断地拍击，很快就完成了交配过程。射出的精液成块状附着于雌虾胸腹部的附肢之间，由一层薄的胶状物包住。雌虾在交配后数小时开始产卵，多在夜间进行。产卵时对光线反应迟钝，时而将背部隆起，腹部呈屈伸动作，并在水中上下翻动，忽而卷曲身体，忽而伸直腹部微微向前游动，产卵过程一般持续4～5小时。产出的卵粘在携精块的刚毛上，此时精荚散放出精子，精卵结合完成受精过程，腹部侧甲延伸形成抱卵腔，用于保护受精卵，未受精卵在1～3天内自行脱落。
罗氏沼虾的卵为中黄卵，充满着卵黄，随着胚胎发育，卵径由0.5～0.6毫米增加到0.6～0.7毫米;卵色由橙黄色依次变为淡黄、淡灰，最后变为瓦灰色。罗氏沼虾属一年产卵多次的一次性产卵类型，两次产卵间隔为30～40天。怀卵量随个体大小、营养水平而异，由几千到数万粒不等。
七、脱皮和变态习性
刚孵出的罗氏沼虾称为蚤状幼体。这是罗氏沼虾整个生命周期中唯一在咸淡水中度过的生活阶段，在此期间，幼体在一定的温度、盐度、溶氧量和饵料等适宜的生活条件下，历时一个月左右，经过11次脱皮后变态成仔虾。变态时间随水温和饵料的条件而异。从稚虾开始转为底栖生活，摄食底栖生物和有机碎屑。
当有90%以上的幼体变为稚虾后，即应把稚虾移出进行淡化处理，使其逐步适应淡水生活。稚虾经过淡化处理后，即可移入培育池进行强化培育，当稚虾平均规格达到2.5厘米左右即为幼虾。幼虾经过暂养达到3～4厘米即可作为虾种用来进行成虾养殖。
罗氏沼虾幼体发育共分为十二期，各期的交递是通过脱皮实现的，每进行一次蜕皮后幼体就出现新的形态构造特征，使幼体发育逐步完善。这个发育期的主要形态特征见表2。
表2罗氏沼虾幼体各期的主要形态特征
八、营养价值
根据对罗氏沼虾的营养成分分析，其可食部分含蛋白质20.5%，脂肪0.48%，水分77.8%，蛋白质含量与对虾（20.6%）相当，而比常见的草鱼（17.9%）、鲤（18.1%）等食用鱼类都高。
罗氏沼虾营养成分与海养对虾相当，而虾壳厚，附肢粗，可食部分比对虾少。但罗氏沼虾适宜在沿海和内陆养殖（而对虾只能在沿海养殖），养殖区域宽，可以就近活体应市，鲜活度高，运销成本低，市场售价相应也低于海养对虾，因而大受欢迎，销量也大。
罗氏沼虾蜕壳
蜕壳，是罗氏沼虾重要的生物学特性，它与幼体发育、幼虾和成虾生长，以及亲虾产卵繁殖都有直接的关系。
同其他甲壳动物一样，罗氏沼虾的几丁质外壳，质地坚硬，对有机体的防护极为有利。但达到一定的时期，却成了虾体生长的严重阻碍，只有去除障碍，虾体才能长大。因为虾体的生长是在旧壳蜕去之后、硬壳硬化之前的这一段时间内进行。幼体发育、变态是通过蜕壳来实现的，每进行一次蜕壳，幼体就进入一个新的发育期。幼虾和成虾每进行蜕壳一次，体长都有显著增加。 雌虾在产卵之前，必须进行一次蜕壳，然后才与雄虾交配产卵。因此，蜕壳是罗氏沼虾生命活动的发展规律，在其一生贯穿始终。
幼体蜕壳，先是头胸部与腹部之间的背面薄膜裂开，随后头胸部及附肢蜕膜而出，最后才是腹部蜕出，整个过程在几分钟内完成。每进行蜕壳一次，幼体不仅体一长增加，而且形态构造上从无到有，从简单到复杂，且臻完善。
幼虾至成虾的蜕壳，完全是为了生一长，当旧壳蜕下之前，新壳已经形成，在新、旧壳之间为一薄层的液体将两者分开。即将蜕壳时，虾体停止运动，接着侧卧于水底，很快发现头胸甲与第一腹甲之间薄膜裂开，接着头胸部先蜕出，然后进行剧烈的屈伸动作，整个虾体从旧壳中一跃而出。整个头胸甲、腹甲、额角、复眼、附肢，以及鳃、胃、后肠、肛门等都完整的蜕出，连成一体，好像从虾体上刚刚蜕下了一套外衣。
据观察，罗氏沼虾蜕壳与季节变化有关。在广西桂南地区池塘养殖条件下，蜕壳的月份为4-11月，又以5-10月为最盛，到了12月以后，水温明显下降，则很少发现蜕壳。在越冬阶段，细果人为给予较高水温（20℃以上），则照常出现蜕壳现象。另外，雌虾在抱孵化期间，不进行蜕壳。
罗氏沼虾在不同的生长发育阶段，其蜕壳所间隔的时间是不同的。在水温26-28℃时，幼体发育阶段．以2-3天进行蜕壳 1次；幼虾以4-6天蜕壳1次；至成虾阶段，则以7-10天蜕壳1次；性成熟以后的亲虾，则相隔20天左右蜕壳1次。
总之，罗氏沼虾蜕壳，促进了它的生长发育和繁殖后代。但由于在蜕壳期间，外壳柔软，活动力弱，特别是正在侧卧水底进行蜕壳之际，往往成为一些肉食性鱼类及其同类残食的极好机会，使蜕壳虾受害，养殖成活率下降。因此，在人工养殖过程中，必须给予一定的保护措施，才能确保罗氏沼虾在各个阶段的养殖中，获得较高的成活率。
罗氏沼虾病害防治技术
近几年来，内陆省份的罗氏沼虾养殖业发展迅猛，各地养虾产量也不断上升，养虾效益很高。但许多生产户还不了解虾病的病症及防治方法，对生产造成较大损失。对此，笔者据我公司近6年的养虾实际经验，将几种典型常发虾病防治方法总结如下：
1 甲壳溃疡病
［病症］病虾体表甲壳有斑点状黑褐色的溃疡，溃疡的中部凹陷，边缘呈白色，褐斑大小不定，在虾体的各个部位都可发生，在头胸甲和腹部前三节的背面发生较多，有时触角、尾扇和其他附肢也有褐斑和烂断，在断痕处也呈褐斑，严重影响虾的生长蜕壳。
［病因］虾体在运输过程中碰伤，水质不好，营养不良等会引发此病，此病在内陆省份都流行。
［防治方法］(1)防止虾体勿受外伤，改善水质条件，精心管理、喂养，提供足够的附着物。(2)土霉素按0.45～0.5克混合1千克饲料投喂，连喂两周。
2 烂尾病
［病症］虾体尾扇边缘溃烂(呈红色)、坏死、残缺不全，严重时整个尾扇被噬掉，还表现有断须、断足，时间一长，虾体自行死亡。
［病因］
(1)被几丁质分解细菌感染。
(2)虾体受极度刺激受伤。
(3)蜕壳时互相残食而引起。
［防治方法］
(1)合理放养密度，投饲。
(2)生石灰6～8千克/亩，全池泼洒。
3 内表皮糜烂病
［病症］患虾的头胸甲内表皮深处，出现不规则形状褐色-橙褐色的斑块、斑点，非对称性，死虾时褐色斑块变黑色，用手压有液体流出。
［病因］不明，据报道，类似对虾的一种疾病-黑死病。
［防治方法］我公司在生产过程中，用勤换水的方法管理的池塘此病发生少。
4 肌肉坏死病
［病症］病虾初期腹部1～6节出现轻度白浊，斑状，以后向背面扩伸，肌肉色泽混浊，肌肉细胞成批坏死。据我公司统计，40%虾死亡与患此病有关。
［病因］水温过高，放养密度过大，溶氧量低，水质受污染。特别是以上因素突变时易发病。
［防治方法］
(1)养殖池塘在高温季节要防止水温过高或突然变化，应经常换水，注入新水及增氧。
(2)控制放养密度。
5 黑鳃病
［病症］病虾的鳃部颜色由红棕色变成黑色，虾体呼吸困难导致死亡。
［病因］引起黑鳃病的原因有以下几种：
(1)池塘底质严重污染，池中有机碎屑较多，这些碎屑随着呼吸的水流贴附于鳃丝上，使鳃呈黑色。
(2)池中重金属离子含量过高，发生中毒。
(3)鳃部由真菌感染。
(4)长期缺乏维生素C。
［防治方法］
(1)定期用生石灰5～6千克/亩消毒。
(2)抽除池底污泥，减少病源体的繁殖机会。
(3)避免长期使用硫酸铜药物。
(4)在饲料中添加维生素C。
6 纤毛虫病
［病症］患病虾体表覆盖一层白色絮状物，或虾体外壳有绿色藻类包裹，活动力大为减弱，趋光性很差，极易沉底，虾体质相当差，严重者蜕壳不能顺利进行，行动迟缓，不久便死在池边。溶氧不足时约30%～50%的虾死亡由此病症引起。
［病因］多数患此病的虾池水体富营养化，有机物多，聚缩虫、单缩虫、累枝虫和钟形虫大量繁殖。
［防治方法］
(1)保持水质清洁。
(2)定期加、换水，促使虾蜕壳。
(3)严重时用1～2mg/L高锰酸钾和0.7mg/L的硫酸铜治疗。
罗氏沼虾食性
罗氏沼虾和所有的动物一样，必须不断地向外界环境摄食各种营养物质，进行正常的新陈代谢活动，以保证个体生长发育和繁殖后代的需要。罗氏沼虾属于杂食性动物，随着不同的生长发育阶段，其要求的食物组成是不同的。
刚孵出的搔状幼体至第一次蜕壳之前，是以自身残留的卵黄为营养物质。
经第一次蜕壳之后，自身虽然还残留部分卵黄，但已经开始摄食小型浮游动物，在人工养殖情况下，主要是投喂丰年虫无节幼体 经4-5次蜕壳之后，个体逐渐长大，可摄食煮熟的鱼肉碎片、鱼卵、蛋品等以及其他细小适口的动物性饵料。
经淡化后的虾苗，则变成杂食性。在天然水域中，幼虾阶段，主要是以水生昆虫幼体、小型甲壳类、水生蠕虫、其他动物尸体以及有机碎屑、幼嫩植物碎片等为食物。
到了成虾阶段，食物更杂，动物性饵料包括水生昆虫、软体动物、蚯蚓、小鱼、小虾以及各种动物尸体等；植物性饵料包括鲜嫩的水生植物、着生藻类、谷物、豆类等。
在人工养殖条件下，罗氏沼虾的食物组成主要来源是以人工投喂商品饲料为王、天然饵料为辅。常见的动物性饵料是鱼、虾、贝类及蚕蛹、蝇蛹和蚯蚓等；常见的植物性饵料是豆渣、豆饼、花生麸、麦麸、米糠、酒渣以及浮萍、水草等。在条件较好的地方，特别是高密度养殖的情况下，人工配合颗粒饲料为其最好的食物于。一般是将配合饲料加工成形状、大小适口的颗粒状饲料。人工配合颗粒饲料是根据虾体营养需要研制而成，营养全面，饲料营养成分配比合理，优质高效。
总之，罗氏沼虾的食性是很广的，但一般来说，是偏爱动物性饵料。在人工养殖时．同时投喂颗粒饲料和蚯蚓，则先摄取蚯蚓为食；在饥俄的情况下，又常以刚蜕壳活动能力弱的虾为其饵料，出现同类相残现象。但在天然水域中，罗氏沼虾有时也以植物性食物为主，这固然与天然水域动物性食物不丰富有关，更主要的是罗氏沼虾对植物纤维有较强的消化能力，加上罗氏沼虾本身是一种游泳能力较弱的底栖动物，捕捉能力较差，要捕获更多的动物为食物是有困难的。因此，植物性食物便成为它的主要食物。
罗氏沼虾的摄食强度有明显的季节变化，主要是受水温变化的影响：在广西桂南地区，一般是在4-11月，池塘水温多为 20 - 30℃，水温适宜，摄食旺盛；到了12月至翌年3月，池塘水温多在18℃以下，水温较低，摄食量减少。这时要采取一定的保温措施．保护其安全越冬。
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