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近年来,江苏盐城地区许多农户在秋末冬初廉价收购黄鳝进行囤养:至春节前高价售出,巧赚季节差价而获取丰厚利润。其具体做法如下。
1.建池。
选择靠近水源、进排水方便的闲置小池,或在房前屋后空地挖池分成若干小格作为囤养池。每小格面积10平方米,池深60~70厘米。放养前每平方米用生石灰100克全池泼洒进行消毒。然后在池底及四壁铺一层厚塑料薄膜,四周用硬土或砖块夯实压住。塑料薄膜上铺泥土厚17厘米。池子的进、排水口用活塞塞住防黄鳝外逃。池内1/3面积栽种水花生等水草,既可为黄鳝遮阳,又防止水质过肥。池内注水深15~20厘米,每平方米用碘盐、100克对水全池泼洒,1周后放入黄鳝。
2.放鳝。
秋末冬初收购廉价的商品黄鳝,或在野外采捕,以笼捕者为佳。要求体色深黄、体质健壮、无伤无病、体表黏液多。腹部有红斑、颈部充血或钓捕的黄鳝均不宜囤养。放养前,每5千克黄鳝用食盐150克加水浸泡消毒。方法是先将鱼体放在容器内//农村致富经//,加水淹没,把食盐加水溶化后均匀投入,至黄鳝在盐水中扭动时立即捞出放入清水中,10分钟后放入囤养池。黄鳝放养密度为每平方米5千克,要求一次放足,同池规格保持一致,以免黄鳝之间发生互残。
3.投喂。
黄鳝是肉食性鱼类,最喜摄食蚯蚓,也摄食蝇蛆、螺蚌、小杂鱼、蚕蛹和动物内脏,经驯食的黄鳝亦能摄食人工配合颗粒饲料。黄鳝放养后2~3天内可不投喂,从第4天起每天傍晚投喂。将饲料投放在池内饲料台上,日投喂量为鱼体总重的1%~2%。待摄食正常后增至鱼体总重的3%~4%。水温低于10t时不投喂。
4.管理。
坚持每天早晚巡塘,严禁鸭、鹅入池。每半个月换水1次,每次换水1/3,以保持水质清新。越冬管理:一是带水越冬。即鳝池内留有一定水层,以严寒不结冰至池底为准,黄鳝可潜入池底洞穴越冬。二是排水越冬。即排干池水,保持池内土壤湿润,在池面盖一层稻草或搭棚防冻。
5.捕捞。
初春水温较低捕捞黄鳝前在晚间先放干池水,把草垫铺在泥面,黄鳝便钻入草垫里。当水温升至15℃以上时,捞出草垫,黄鳝即聚集其中,而一举捕获。
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黄鳝的冬季囤养技术
黄鳝在全年的销售中有较大的季节差价,很多养殖户喜欢囤养黄鳝到春节前后出售。但由于天气逐渐转冷,在10℃以下时黄鳝一般会停止摄食,反应迟钝,随着温度的降低而进入冬眠状态。因此,为了让黄鳝能安全顺利的越冬,要掌握好黄鳝的囤养技术,否则会出现黄鳝大批死亡。
1、黄鳝囤养前的饲养管理
(1)强化驯食是对黄鳝在停食前的强化管理,这时要多投黄鳝喜爱吃的、适口性好的、蛋白含量高的动物饵料,如蝇蛆、蚯蚓等。
(2)在黄鳝囤养越冬前应对肠炎、寄生虫、水霉病等疾病进行防治。
①水霉病:是水温在20℃以下时容易发生的一种真菌性疾病。对水霉病的防治采用“鳝宝水霉灵”5毫克/升水进行全池泼洒,连续使用2~3天,然后再使用一次“鳝宝银碘”2毫升/立方米水全池泼洒。
②防治肠炎采用“鳝宝病毒清”3克/千克料、“鳝宝烂皮出血散”5克/千克料、“金维他”10克/千克料,并加入适量的粘合剂和诱食剂混匀后投喂黄鳝,连续投喂3~5天。
③黄鳝的寄生虫分为体内寄生虫和体外寄生虫。对体外寄生虫(蚂蝗)的防治用“鳝宝水虫清”1.2~1.5毫升/立方米全池泼洒,注意有才杀,无不杀。对体内寄生虫的驱杀用“鳝宝肠虫清”2~3克/千克料,加入适量粘合剂和诱食剂拌匀投喂,连续用药3~5天。
在疾病预防过程中拌药要均匀、多点投喂,让全部黄鳝都能得到疾病的防治,以确保黄鳝安全越冬。
2、囤养条件
冬季囤养一般在水泥池和土池进行。囤养池应选择地势较高,排灌方便,水源充足,水质好,无污染的地方建设,室内室外均可进行。家庭小规模囤养,宜选在住宅附近,便于管理。池形一般为方形或长方形,囤养池面积以10~15平方米,池深1~1.2米为宜。
(1)土地:从地面下挖40~50厘米,挖出的土在周围筑堤,埂高50~70厘米,埂宽60~80厘米,并修建进排水口,安装好防逃网。
(2)水泥池:从地面下挖30~40厘米,建成土池。然后,池壁、池底用砖砌并水泥勾缝。内壁要光滑,池壁要高出地面20厘米以上,壁顶用砖块砌成倒檐,进出水口都要用细密网布罩住,排水口平时用木塞塞住,放水时拔出。池底铺一层有机质较多的土壤,可从土质较肥沃的稻田内挖土,一般以灰褐色土壤为好,软硬要适中,稍带粘性,可用木棍在泥中戳洞试验,洞孔不塌陷即可,再在池中放些石块、瓦片、树根等,做成人工洞穴,以供黄鳝穴居,也便于捕捉。
3、囤养方法
囤养黄鳝,不论是市上收购的、野外捕捉的,还是当年自行养殖的,都要选择无伤无病、体质健壮,一般规格为每千克8~10尾以上的个体。用钩诱捕的,不宜囤养。黄鳝入池前先进行鱼体消毒,一般囤养密度为每平方米10~25千克。如果是初次养鳝或经验不足时,囤放密度应适当降低,相反,还可适当提高。囤养数量较多时,可采取“隔日分级多次投放法”,即先放较大个体,待大个体全部进入泥土中,再放入一般个体,后放稍小个体。囤放时,尽量使黄鳝全池分布均匀。
4、囤养管理
囤养前期阶段,黄鳝仍摄食,此时要做好投饲、水质、防病等方面管理。当水温下降到10℃以下时,黄鳝就进入冬眠。
黄鳝喜食鲜活的动物性饲料。最喜食蚯蚓、蝇蛆和河蚌肉,囤养时,最好投喂这些鲜活食料。投饲一般在囤放2~3天后进行。第一次投饲量为囤鳝总重量的1%~2%,次日检查,如果饲料基本吃尽,投饲量可增加到总重量的2%~4%,如有较多剩余,则适当降低投饲量。投饲量常根据水温的变化进行调节。水温高可多投,水温低应少投或不投。黄鳝在长期饥饿时,有自相残食的习性,所以投饲一定要充足。囤养阶段,对投喂的饲料必须新鲜量足,并及时清除残饵,加注清水,预防感染疾病,防止水质败坏。投饲原则是晴天多投饲,阴天少投,雨天不投。投饲应坚持到黄鳝完全拒食为止,这样可有效防止囤养期间黄鳝掉膘。
水温降到10℃以下,黄鳝停止摄食,开始钻入泥下20~40厘米处进行冬眠,此时,要做好越冬防护工作。其主要方法是排干池水,并始终保持土壤湿润及表面清洁。雨天要做好排水工作,不可使池中有积水等。在冬眠期间,鳝池内不可随意走动或堆积重物,以免压实地下孔道,造成通气堵塞,影响黄鳝的呼吸。一般为了易管理、易捕,不采用深水越冬。
5、囤养鳝的起捕
囤养鳝的起捕一般在春节前后。起捕前,要清除池中杂物和烂泥。如果池泥较硬,可注水将其浸透变软,再进行捕捉。起捕时,可先将一个池角的泥土清出池外,然后用双手逐块翻泥进行捕捉,而不宜用锋利的铁器挖掘,避免碰伤鳝体。最后将剩下的泥土全部清出作肥料用,来年饲养或囤养时再换新土。捕得的黄鳝都要用水冲洗干净,再暂养在水缸等容器内,一天换水2~3次,待黄鳝体内食物排出,即可起运销售。暂养开始时和24小时后各投放青霉素30万单位,同时,每隔3~4小时需用手或小抄网伸入容器底部朝上搅动,以免体弱的黄鳝长时间压在底部而死亡。
黄鳝囤养期的病害防治
赤皮病
又叫赤皮瘟、擦皮瘟。此病大多是因鳝的皮肤在捕捞或运输时受伤,细菌侵入皮肤所引起的。
【症状】
体表局部出血、发炎,尤其腹部和两侧最明显,呈块状,严重时可腐烂至骨。病鳝身体瘦弱,春末夏初较为常见。
【预防方法】
(1)放养前每立方米水化10一20克的漂白粉浸洗鳝体约半小时。
(2)发病季节用漂白粉挂篓进行预防(每平方米用0.4克,大池可用2一3个篓,小池可用1一2个篓),用竹子搭成三脚架放在池里,再用绳子把篓吊入水中。
(3)在捕捞和运输种苗时,操作要小心,勿使鳝苗受伤。
【治疗方法】
(1)用漂白粉在全池泼洒,每立方米水用1克,对成溶液泼匀,并接合挂篓治疗。方法同上。
(2)用磺胺嘧啶拌料投喂,第一天按池内鳝量每50千克用药5克,第二天用药减半,方法是把药拌入适量的面粉糊内,晒干后投喂。
(3)用10%食盐水洗擦患部;或把病鳝放入2%一3%的食盐水内浸洗15一20分钟。
(4)每立方米水用明矾0.05克泼洒,2天后用生石灰25克泼洒水面。
(5)将五倍子研碎,开水冲溶后,全池泼洒,使池水中每立方米的药液浓度为4克。
(6)每50千克黄鳝,用辣蓼干粉500克,艾叶粉100克,制成药饵投喂,连续3一5天。
(7)每50米2水面用新鲜马尾松针叶150一200克研细,对水后滤汁全池泼洒。
(8)每50米2水面用蓖麻鲜叶或嫩枝150一200克,扎成数小捆,插入泥土中让其自然腐烂,每次3一4天,连续插2次。
网箱囤养黄鳝苗春季管理方案
冬季刚过,春季又来了,你的鳝鱼苗在干什么呢?有没有出现下面这些情况呢?鳝鱼上草、口腔出血、体表点状或块状出血;横卧池底或箱底、腹部朝上、出血、充血。你又该怎么办呢?不用担心!张老师下面将给您讲解怎样做省时省力!
一、越冬鳝鱼开春后的各种表象
1、水花生或水葫芦叶片死亡
2、网箱底腐败物增多、变酸变臭
3、鳝鱼上草、口腔出血、体表点状或块状出血
4、横卧池底或箱底、腹部朝上、出血、充血
5、池水浮萍增多、水体发红、发黑、变酸发臭
6、池底变硬、变酸、发黑
二、春季应对处理办法
问题一:
a、水花生或水葫芦叶片死亡
b、网箱底腐败物增多、变酸变臭
解决方案:开春后,选择大晴天对箱体进行清理。
早上:先用抗应激产品+沸石粉,然后进行网箱清理
下午:使用大蒜素+VC
问题二:
a、鳝鱼上草、口腔出血、体表点状或块状出血
b、横卧池底或箱底、腹部朝上、出血、充血
解决方案:
开春后首先选择预防:
抗应激产品(生姜膏类)+过硫酸氢钾类+食盐
全箱或全池泼洒2天,间隔15天再使用2次。
出现问题应立即治疗:
第一天:抗应激产品(生姜膏类)+过硫酸氢钾类+食盐
第二天:抗应激产品(生姜膏类)+聚维酮碘+五倍子
全箱或全池交替泼洒各2次,间隔5天再各使用1次。
问题三:
a、池水浮萍增多、水体发红、发黑、变酸发臭
b、池底变硬、变酸、发黑
解决方案:
池塘中发黄腐烂浮萍太多应该及时捞出,并用过硫酸氢钾复合物+腐殖酸类,全池泼洒。
次日,使用温水浸泡枯草芽孢类活化后+复合维生素,泼入池塘解决相关问题。
三、春夏交替管理办法
进入4月后(选择大晴天分箱):
上午先使用:抗应激产品(生姜膏类)
下午分箱:大小分级
分箱后:全箱及时泼洒“抗应激产品(生姜膏类)+五倍子+水杨酸”
全箱或全池交替泼洒2次,间隔5天再使用1次。
关于网箱鳝鱼苗春季管理
好了,今天的水产方案就讲到这里了,接下来的日子里张全老师会给您讲解更多的方案,还有什么可以咨询的可以直接扫描老师二维码,得到更深刻的讨论研究!
黄鳝囤养期的常见病赤皮病防治技术
赤皮病
又叫赤皮瘟、擦皮瘟。此病大多是因鳝的皮肤在捕捞或运输时受伤,细菌侵入皮肤所引起的。
【症状】体表局部出血、发炎,尤其腹部和两侧最明显,呈块状,严重时可腐烂至骨。病鳝身体瘦弱,春末夏初较为常见。
【预防方法】
(1)放养前每立方米水化10一20克的漂白粉浸洗鳝体约半小时。
(2)发病季节用漂白粉挂篓进行预防(每平方米用0.4克,大池可用2一3个篓,小池可用1一2个篓),用竹子搭成三脚架放在池里,再用绳子把篓吊入水中。
(3)在捕捞和运输种苗时,操作要小心,勿使鳝苗受伤。
【治疗方法】
(1)用漂白粉在全池泼洒,每立方米水用1克,对成溶液泼匀,并接合挂篓治疗。方法同上。
(2)用磺胺嘧啶拌料投喂,第一天按池内鳝量每50千克用药5克,第二天用药减半,方法是把药拌入适量的面粉糊内,晒干后投喂。
(3)用10%食盐水洗擦患部;或把病鳝放入2%一3%的食盐水内浸洗15一20分钟。
(4)每立方米水用明矾0.05克泼洒,2天后用生石灰25克泼洒水面。
(5)将五倍子研碎,开水冲溶后,全池泼洒,使池水中每立方米的药液浓度为4克。
(6)每50千克黄鳝,用辣蓼干粉500克,艾叶粉100克,制成药饵投喂,连续3一5天。
(7)每50米2水面用新鲜马尾松针叶150一200克研细,对水后滤汁全池泼洒。
(8)每50米2水面用蓖麻鲜叶或嫩枝150一200克,扎成数小捆,插入泥土中让其自然腐烂,每次3一4天,连续插2次。