养牛发酵床。
我国南方多数地区属大陆性气候， 夏季气温在35 ℃ 以上。因此，猪舍结构应适合我国南方的发酵床养猪。发酵床养猪的猪舍可以在原建猪舍的基础上稍加改造，也可以用温室大棚。一般要求猪舍东西走向、坐北朝南，充分采光，通风良好。
一、大棚发酵床猪舍
采用普通标准塑料大棚加热镀锌工艺制作的钢管作为塑料大棚支架。屋顶在塑料薄膜上再覆盖双层黑色遮阳网。我国南方地区可根据发酵床养猪需通风采光的特点，把塑料大棚技术和养猪结合起来，猪舍的投入成本可大幅下降（表1）。
1. 塑料大棚支架 采用较普通标准塑料大棚加高30 厘米，壁厚0.15 厘米以上的热镀锌工艺制作的钢管作为塑料大棚支架。这种设计的优点是支架牢固，舍内空间大；棚管既是猪舍的坚实骨架，又是热传导的有效通道。肩高1.6 米以上复0.8 毫米以上的农用无滴透明膜1 层，上覆遮光率达90% 以上的遮阳网2 层。
2. 农膜和遮阳网 这种设计的优点是即使舍内湿度较大，农膜上有水，也不会滴在菌床和猪身上；炎热的夏天双层高遮光率的遮阳网可有效阻断太阳光的照射，冬天可起到保温的效果。到了冬天还可将朝南的遮阳网掀起，使发酵床的每个角落都能照射到阳光，达到增温消毒的目的。屋顶在塑料薄膜上再覆盖双层黑色遮阳网。黑色遮阳网既有效保护了塑料薄膜，使棚膜的使用寿命达6~8 年， 又可发挥很好的烟囱效应，成本仅是彩钢板的 1/5。据研究，黑色覆盖物比白色覆盖物吸收更多的辐射热，但反射掉的少（表2）。黑色覆盖物表面温度比白色覆盖物表面温度要高好几度。这样可造成棚内上部热空气上升并通过设置在棚顶的烟囱跑到棚外去，下面的气流进入棚内，这种气流的流动能使猪感到更舒服。种结构花钱不多，效果很好。据测定，安装排气烟囱比未安装排气烟囱的大棚温度要低2℃。人站在棚内，即能够明显感受到这种差异，有排气烟囱的大棚透气凉爽，无排气烟囱的大棚闷热难过。这种猪舍，通风、透光，床面干燥、清洁，无臭少蝇，这也是与现行封闭式养猪最大的不同之处。
二、猪舍通气筒（窗）的设置
发酵床猪舍通风非常重要。一是由于发酵床养猪技术是利用微生物的作用，分解猪的粪尿，产生大量的热量，同时热量将垫料内的水分蒸发到空气中，通过猪舍的气体交换，完成猪舍内的水汽和热量的移除；二是由于发酵床的发酵是一个耗氧过程，如果猪舍内通风不良，微生物的活动就会受到抑制，分解粪便的能力下降，就会导致发酵床上大量的粪便蓄积，厌氧菌种的活动能力增强，氨气味道加重，猪舍内二氧化碳的浓度增高；三是由于携带大量水汽的空气密度小，会不断向猪舍的上方运动，因此，猪舍的排气孔要在猪舍的屋顶。如果猪舍没有排气口，湿热的气体就会在屋顶遇冷凝结成水珠，水珠反滴会造成发酵床的水分二次蒸发；四是由于气体的交换是一个流动的过程，因此必须要有舍外气体不断流入猪舍内。根据热空气轻、空气受热膨胀的原理，在大棚的顶端设计镀锌铁皮制作的通气筒，当太阳光照射在黑遮阳网及铁皮通气筒上时，由于黑遮阳网及铁皮导热性能强，使周围的空气受热膨胀上升，下面的冷空气即可补充成为气流，形成循环风。因此，即使在盛夏，也很凉爽。在空气循环流动的同时，气流也将水分带走，这样使发酵床上的湿度处于较佳状态。在此基础上，我们又研制成功了第三代带活动天窗的新型大棚，全天窗可以启闭，使用效果更好。
三、裙膜的设置
肩高1.6 米以下安装裙膜，裙膜的下沿安装摇膜装置。当温度高时可将裙膜摇起，达到最大的通风量；当温度低时，将裙膜放下，达到保温的目的。
四、母猪舍结构
母猪发酵床舍以双列式为宜，每头母猪饲养面积10 平方米左右。在正常发酵床猪舍的基础上增加隔栏设施。
扩展阅读
生态发酵床猪舍设计
生态发酵床生猪养殖是利用微生物菌种将一定比例混合的锯末屑、粉碎棉秆(树叶或杂草)、营养添加剂、水所组成的垫料进行发酵，消除粪便的污染．达到环境保护和促进生猪生长的一种规模化生猪养殖技术模式。2009年．农十三师畜牧兽医站依托师科技局生态发酵床生猪养殖技术示范项目示范推广了该技术模式，并取得了一定效果 现结合实际推广情况．将猪舍设计及个人体会总结如下．供参考。
1 生态发酵床猪舍设计要点
一种养殖模式的建立．都必须以满足动物的正常生长为前提，利用生态发酵床养猪也不例外 它有一些独到之处．即它必须在满足猪的正常生长的同时还必须满足发酵垫料养猪专用菌种的生长要求。
1．1 圈舍必须要有良好的通风
猪舍应配置风机或换气扇．一则改善猪舍空气环境．二则为微生物的生长提供氧气来源。
1．2 猪舍必须有良好的光照
猪舍高度(从地坪到屋檐)应达到3．5 m以上。阳光可照射整个猪床面积的1／3．并且从太阳升起至落下，猪床的每个角落应被照射过，这样可利于猪舍内部的微生物的生长繁殖．利于发酵。
1．3 垫料池的设计
垫料池一般为地下式． 四周砌砖并用水泥硬化，底部不用硬化，保持自然土面。垫料池占栏舍面积的75％ ～85％.其余部分为水泥硬床面 水泥床面与过道相连，发酵床深度：保育舍为70 cm：育肥猪及母猪、公猪舍以80～90 cm 为宜 发酵床垫料厚度0．8 m左右 原则是舍外和地下水不能渗漏到垫料池中．防止垫料发霉。
1．4 猪只占用垫料的面积
妊娠母猪、哺乳母猪、种公猪、保育仔猪、生长猪、育肥猪、后备种猪垫料的面积依次为1．5～1．9、 1．92．3、1．5～1．9、0．3～O．5、0．81．0、1．0～1．5、1．5 ～ 1．9 m2／头。此面积不包括采食饮水区域．如果建有运动场则应算入垫料面积。
1．5 食槽与饮水器分开
一般北侧建食槽，南侧建自动饮水器．从而达到猪舍无臭、无蝇要求。
1．6 大规模猪场要考虑挖掘机进入猪舍的通道
垫料运行时每周需翻动2～3次．深度在30 cm 以上，同时还要调匀舍内猪的粪尿。养殖密度越大，翻动频率越高。同时，更换垫料也需要大型机械参与，所以必须预留机械设备进入垫料区的通道。
2 生态发酵床猪舍设计
2．1 保育猪舍和肥猪舍平面示意图(见图1)
保育猪舍和肥猪舍每栏养殖猪只头数与其它养殖模式一样。水泥采食台为猪只采食区，保育舍水泥采食台宽1．2 m：肥猪舍水泥采食台宽1．5 m。垫料区的面积按面积表计算。饮水台为水泥台约0．4 m宽.
2．2 保育猪舍、肥猪舍横切面示意图(见图2)
保育猪舍和肥猪舍的发酵床为地下式，床面高0．8m，宽4．0 m，长9．0m。
2．3 妊娠猪舍平面示意和侧面示意图(见图3、4)
妊娠猪舍产床用高床进行改造．建议后面用可拆式的。为不让母猪因产仔无力而在卧下时挤压小猪，母猪产仔时需要限制活动范围，当产仔10 d后小猪的活动能力增强时，可把产床后面拆开，让母猪和小猪可自由生活在高床或垫料上。垫料区在南面，垫料区猪栏高度约为1 m。南北窗户为大窗户有利于光照。屋顶和天花板要有隔热层。
3 生态发酵床猪舍设计体会
(1)示范场(户)圈舍改造或新建设计要本着因地制宜、经济适用、精简节约的原则。从建材、通风、饲喂、饮水、垫料、同栏等配套系统设施上把好质量和成本关；(2)哈密地区冬天寒冷、夏天炎热，温差大。在圈舍改(新)建中，重点应加强通风、保暖降温以及防腐设施的设计和建造；(3)农十j师规模化、专业化猪场少，生猪饲养普遍存在水平低、效益差、环境污染严重等问题．在新建猪场时．还应考虑到其适应现代化、规模化养猪业发展所应具有的设施配套性的需求.
发酵床养猪的猪舍设计、垫料制做与管理
1建筑设计
猪舍一般宽46米，长820米，立柱高1．82．0 米，顶高3米左右。座北朝南，屋顶要做好保温隔热设计，以利于冬季保温及夏季隔热，房顶设有可自由开闭的窗子，阳光可照射整个猪床面积的1／3，南北墙可设大窗或使用卷帘，并且从太阳升起至太阳落下，可照射整个猪床的每个角落，这样可使猪舍内部的微生物适宜地生长繁殖。
如果用温室大棚模式，养猪大棚跨度一般为4～5 米，长度为2025米，四周围栏高1．01．2米，支撑大棚可用空心砖等材料砌成，棚高一般在2．7～3．0米。材料可选用钢筋、水泥等，顶部覆盖塑料薄膜、编织布、草帘等。大棚四周不设围墙，夏天等于是凉棚，冬季放下塑料薄膜就可成为1个暖圈，冬暖夏凉，为猪提供了良好的生长环境。
通常每间圈舍净面积约25平方米，可饲养肉猪 1520头。一般每头猪占地1．2～1．5平方米。向地面以下深挖50-90厘米。每个猪栏都要开窗，一般来说要相对而开，便于空气流通，夏季打开，冬季太冷需要用东西盖起来。一般情况下，还是需要定期打开。屋顶需要设置透明亮瓦，让阳光照进来，这个对发酵床菌种营养搭档伴侣和粪便秸秆发酵剂非常重要，亮瓦的多少以阳光自东向西移动时可照到猪圈全部为最佳，尽量做到阳光普照。屋顶现在饲养户主要用的是水泥瓦。猪栏材料主要是用竹子，是因为考虑到价格比较便宜，家里种植，可就地取材。
2垫料制做
垫料一般选择秸秆、树叶杂草、稻谷壳粉、锯末屑、粪便，发酵床菌种之一粪便秸秆发酵剂等，有条件可加入少量米糠、酒糟等发酵效果更好。垫料配比为锯末屑50％，稻谷壳粉40％(若无，可用锯末屑全部代替)，粪便10％，发酵床菌种粪便秸秆发酵剂0．2％，水60％～70％。如添加5％ 10％米糠、酒糟等发酵效果更好，可代替等量稻谷壳粉。
将发酵垫料，发酵床菌种之一粪便秸秆发酵剂，水按配比准备待用；先将粪便秸秆发酵剂倒人准备使用的水中稀释搅拌均匀浸泡2～12小时以活化菌种，增强菌种活性，稀释用水最好为井水或河水，若为自来水请放置24小时后再用；搅拌发酵如有搅拌机，可以先将发酵原料混合2分钟后，再倒人菌种稀释液搅拌4分钟；没有搅拌机可在地面上铺上发酵垫料翻倒2次混合均匀，再将粪便秸秆发酵剂稀释液翻倒2次混合均匀。堆成高约0．6米、宽2米的长方形物料堆，并在堆顶打孔通气。最后用长方形塑料布将肥堆覆盖保温、保湿、保肥，塑料布与地面相接，隔1米压1个重物，使膜内既通风又避免被大风鼓起。发酵过程中应特别注意翻堆进行通风换气，夏、秋季节的早晚要揭膜通风翻堆1次(1～2小时)，天气晴朗时可在前1天傍晚揭膜，次日早上覆盖。堆沤 4～6天后，堆温可升至60～70℃。
3养猪管理
猪舍中的锯屑变少时，应适当补充缺少部分。为利于猪拱翻地面，饲料喂量应控制在正常量的90％，平时发现猪粪便堆积得比较多时，向空地撒一撒，便于充分分解。另外，地面不能太干燥，既要保持很松散，但是又不能有灰尘扬起，否则猪容易患呼吸道疾病。在特别湿的地方加入适量新的锯末屑、稻谷壳粉，锯末屑、稻谷壳粉各50％。用叉子或便携式犁耕机把比较结实的垫料翻松，把表面凹凸不平之处弄平，猪全部出栏后，最好将垫料放置干燥2～3天；将垫料从底部反复翻弄均匀1次，视情况可以适当补充发酵床菌种混合物，重新堆积发酵，问隔24／],n,-t 后即可再次进猪饲养。
发酵床养猪的饲养管理，与传统养猪模式无特殊的地方。与传统养猪一样，首先要做好疫苗免疫，控制疾病的发生；进入发酵舍前必须做好驱虫 作；进入发酵舍猪的大小必须比较均衡而且健康；保持适当的密度，若饲养密度过大，发酵床的发酵效果会降低。
发醇床养猪的猪舍建设
发酵床猪舍的设计要最大限度地利用免费自然资源．最大限度地利用生物性、物理性的转化．尽可能少地使用化学性转化。
一、环境要求
环境要求是指创造一个适合生猪需要的环境条件 猪舍的环境．主要指温度、湿度、气体、光照等，是影响生猪生长发育的重要因素．猪与环境之间．随时都在进行着物质与能量的交换 在正常环境下．猪体能与环境保持平衡、形成良性循环．可以促进猪发挥其生长潜力 但如果环境变化超出了猪体的忍耐限度．这种平衡就要被打破．当环境特别恶劣时．可能导致猪生长发育受阻．甚至造成死亡 一般初生仔猪的适宜生长温度为 32～34℃ ．3～4周龄仔猪的适宜生长温度为30o(二左右．稍大仔猪的适宜生长温度为20～23度．育成猪生长的适宜温度为17-22℃。高温、高湿的条件会使猪增重变慢，且死亡率高。在低温、高湿条件下．猪体热量散发加剧．猪日增重减少36％ ．产仔数减少28％．每公斤增重耗料增加10％光照温和且时间适度．对幼猪发育和成猪繁殖有利。幼猪经常接触阳光，可增强血液循环，加速新陈代谢，促进细胞增殖和骨骼生长．加快发育速度 母猪常接触阳光．可加速卵细胞的发育，促进发情排卵．提高繁殖力 但光照时间过长．易使猪活动量增加，对增重有影响。此外．气流对猪的正常生育也有影响 猪舍内空气对流良好．高温时可降温：如果气流流通不畅．对猪不利 低温时．气流带进过多的寒气．也会影响其生长。
二、猪舍朝向和日照
猪舍的朝向不同．日照效果不一样 猪舍在无遮挡情况下．得到的太阳辐射热量与太阳辐射强度和太阳照射的面积成正比 因此．夏季的猪舍应尽量避免过多的太阳辐射．宜将猪舍纵墙避开太阳辐射强度较大的方向 猪舍纵墙上的太阳辐射强度取决于日照时间和照射角度 冬季太阳方位角变化范围小．在猪舍各朝向墙面上南墙日照时间最长．东西墙日照时间短．北墙全日得不到日照 夏季由于太阳方位角变化范围较大．猪舍各朝向的墙面上都会获得一定的El 照时间．以东南向和西南向获得日照时间较多，北向较少。因此．太阳在冬季应尽可能大地照射到舍内．夏季尽可能小地照射到舍内。
生物发酵床猪舍的结构及设计
发酵床养猪是一种全新的养猪观念，与之相适应的养猪技术与现代养猪技术相比有很大区别。在发酵床养猪技术中，将原来重点对猪的饲养管理转移到对发酵床内的微生物菌群进行良好的调控，只有创造出适应微生物菌群良好的生态环境，才能使微生物菌群充分发挥作用，快速分解粪便，从而达到降低环境污染，改善猪舍环境，节省人力物力，达到饲养优质猪、健康猪的目的。
发酵床的微生态环境是指微生物菌群所处的环境因素。由于发酵床内微生物菌群需要特定的温、湿度环境，一般情况下，发酵床内有机垫料的水分含量要求常年保持在55％～65％ ，菌种在分解粪便有机物时产生大量的热量，这虽然是微生物生长发育的最佳环境，但是，这样的高温、高湿的环境对猪的生长发育是不利的，而解决这个矛盾的关键只有加强通风换气，及时排除猪舍空气中的潮湿气体，降低猪舍湿度，为猪创造良好的生长环境，因此，猪舍的通风设计是发酵床养猪技术中的关键环节。发酵床养猪猪舍结构由发酵床、外围护结构、猪舍内部设施等三部分构成。
一、发酵床
1．发酵床的位置
按垫料位置划分，发酵床可分为地上式、地下式和半地下式三种。地上式发酵床的垫料层位于地平面以上，适用于我国南方地下水位较高的地区。优点是猪栏高出地面，雨水不容易溅到垫料上，地面水不易流到垫料内，通风效果好。缺点是由于床面高于地面，过道有一定的坡度，运送饲料不方便。
地下式发酵床的垫料层位于地平面以下，床面与地面持平，适用于我国北方地下水位较低的地区。优点是猪舍高度较低，造价相对低，各猪舍的间距相对较小，猪场土地利用率较高。由于床面与地面持平，猪转群以及运送饲料方便。由于发酵池位于地下，有利于发酵床的冬季保暖。缺点是土方量较大。
半地下式发酵床适用于地下水位线适中的大部分地区，此种方法可将地下部分取出的土作为猪舍走廊、过道、平台等需要填满垫起的地上部分用土，因而减少了运土的劳动，降低了制造成本。同时，由于发酵床面的提高，使得通风窗的底部也随之提高，避免了夏季雨水溅入发酵床的可能，同时也降低了进入猪舍过道的坡度，便于运送饲料。
2．发酵池的深度
发酵池的深度决定有机垫料的量，与猪的粪便产生量及饲养密度有关，根据猪饲养阶段的不同而异。一般来说，保育猪发酵池的深度约60～80 cm，中大猪发酵池的深度约80～100 cm。在发酵池内部四周用砖砌起，砖墙上用水泥抹面，发酵池底部为自然土地面。
二、猪舍的外围护结构
1．猪舍高度与宽度
由于发酵床养猪技术的特殊性，因此要求猪舍有一定的跨度和有一定的举架高度，以便创造出较大的空间环境，有利于猪舍内气体充分的交换，避免潮湿环境对猪的不利影响。猪舍的跨度一般不低于8 m，通常设计成9～1 2 m。猪舍的举架高度以发酵池面计不低于2．5 m。猪舍长度因地制宜。一般来说，猪舍建筑面积不低于 200 m 。
2．屋顶
猪舍的屋顶采用半钟楼式屋顶设计，即在猪舍的顶端南向设计一排立式通风窗。由于阳光的照射以及发酵床的温度，使得猪舍内部空气受热膨胀，比重变小，上升，从屋顶部立式通风窗流出，猪舍底部南北两侧低开的通风口吹进凉爽的风上移。如此循环往复，形成了舍内良好的空气对流现象，舍内空气得以有效交换。良好的通风使得发酵床内的水分不断蒸发，圈底则保持疏松柔软状态。发酵床面的上升气流带走了猪床表面的水分，使得与猪体接触的床面湿度降低，给猪创造了适宜的生活环境。在冬季，虽然舍外的低温和寒风使得北墙底部的通风窗不能打开，但是，由于采取了屋顶通风立窗的设计和对发酵床湿度、菌种活性的有效调控等措施，可以有效降低舍内湿度以及排除污浊气体，必要时可以打开北墙中层的通风窗，以确保通风换气质量。
北方地区由于冬季寒冷，屋顶的材料应选择导热系数低的材料。目前一般选择10 cm厚的聚苯乙烯彩钢板为好。无论采用哪一种屋顶设计，一定要在屋顶顶部设计安装一定数量的通风口，以便达到有效的通风除湿效果。如果没有通风口或者通风口面积过小，夏季虽然由于南、北对开的窗户形成的扫地风也能达到舍内空气的有效交换，但是，如果遇到闷热无风天气，尤其是冬季舍外气温过低，气流过大，北侧通风窗不能开启，只开启南侧窗户的通风效果欠佳。开启时间过长，造成舍内温度急剧下降，冷风直吹猪体表面，不利于猪体健康；如果开启时间过短，潮湿的空气滞留在猪舍的项部，舍内空气不能得到有效地交换，势必造成湿度过大，严重影响猪的生长发育。
猪舍应有充足的阳光照射。由于阳光的照射，使得舍内的温度提高，空气受热后比重变小而上升，由顶部立式通风窗流出，有利于猪舍的通风换气：冬季由于太阳高度角小，阳光可以照射到绝大部分猪床，有利于猪舍的保温。一定的光线还有利于微生物的生长繁殖。因此，可以将半钟楼式屋顶设计改为塑料大棚式设计。即将南侧屋顶和南墙改为塑料大棚，无滴塑料膜与防寒帘可随时根据环境调节温度、光照以及通风换气，猪舍内空间开阔，采光充足，通风良好。但在炎热的夏季，由于阳光照射强烈，南侧无滴塑料膜部分要进行遮光处理。塑料大棚模式的猪舍应设计成七分阴三分阳的采光格局。
3．墙与窗
在北方地区，猪舍的南侧、北侧以及东西山墙墙厚应达到24～37 cm。北墙设计成低开与中开两层通风窗。低开通风窗的下檐距过道地面的高度与食槽的高度一致，每栏2个，呈低而宽的矩形。中开窗为每栏一个，呈窄而高的矩形。这种品字形北窗设计可以较好地解决北方地区猪舍通风与保温的问题。下面的低开窗在夏季可以表现出良好的通风效果，在冬季则封闭之以利保温。冬季必要时可打开中开窗进行通风换气，以避免冷风的大量涌入。
猪舍南侧墙上的窗户尽量设计成大窗户，以便通风和采光。窗户下檐高于发酵池面20 cm 左右，以发挥良好的通风作用。上檐尽量高举，以增大透光角度，利于采光。如果南侧设计成塑料大棚式，将下部的塑料膜卷起，则通风换气的效果更好。塑料大棚模式更加有利于猪舍的采光，适合于我国北方地区猪舍建设。
三、猪舍的内部设施
1．猪栏
可以设计成单列式猪栏。每间猪栏东西宽度约4 m，南北两侧去除约2 m 宽的过道后，猪栏南北长约6～8 m，每间猪栏面积约为24～32 m ，每栏饲养猪16-20头。猪栏高度在80cm左右。位于发酵池中间的南北向隔栏应深入床下一定深度，防止猪拱洞钻过，造成混圈。这种单列式猪栏设计充分考虑到了发酵床养猪的特点，从福利养猪的理念出发，给猪设计出一定的运动空间，让猪在自由自在地运动中，满足嬉戏、玩耍、躺卧、采食、饮水、排泄等生理需要。
2．食槽、饮水器
将水槽和食槽分设于猪栏的南、北两端，采食与饮水分开，利用环境设计营造出让猪在采食和饮水过程中不断往返于食槽与饮水器之间的环境条件，强化猪的运动，降低脂肪的沉积，既提高了猪的健康和猪肉的品质，又使得猪在不断运动过程中，将粪尿踩踏入发酵床内，利于猪粪的充分发酵。
猪栏北侧沿着栏杆下面建成东西走向的食槽供猪只采食，保证每头猪有一定的食槽长度。栏杆建在食槽上方偏向外侧，使得少部分食槽在猪栏外侧便于投料，大部分食槽建在猪栏内侧便于采食。下部横栏高度以方便饲料的投放以及猪只的采食为标准。
在南侧猪栏两栏接合部安装自动饮水器。每栏设2个，距床面高30～40cm，下设集水槽，将水向外引出，流入东西走向的水沟内，水沟应有一定的坡度，由东西两侧流向猪舍中间，此处有通向猪舍外部的排水管，使水排向舍外的渗水井。
严格防止猪饮水时漏下的水流进发酵池，引起发酵池腐烂，导致发酵失败。
3．过道及硬床面
猪舍北侧设计成通长的过道，宽约 12 m：过道内侧与发酵池之间留出12 m 左右的水泥硬床面，为猪创造一个在夏季炎热季节里可以躺卧散热的休息环境。发酵池南侧与南墙或塑料大棚之间留出0．5 m 左右过道，以方便排水沟的设计，同时还可避免夏季雨水由窗户或卷起的通风口直接流入发酵床。
总之，发酵床养猪的猪舍设计与建造，应当紧密结合发酵床生物养猪特点，从猪的生物学特点、生理习性出发，在温度、湿度、通风、光照、密度等环境因素方面，积极创造出既满足猪的生长发育需要，又能增强猪的健康和抵抗力的环境条件，达到养猪增效之目的。
发酵床+沼气池新型猪舍设计
近年来在国家生猪扶持政策的鼓励下，各地中小规模猪场逐渐增多，但这些猪场的经济效益普遍较差，其中一个很重要的原因就是猪舍设计存在缺陷，导致人工饲喂、清粪、排污等成本增加，再者是不能有效处理粪污，猪场疫病流行的形势严峻。本文针对以上问题，设计在发酵床下建造串联沼气池式猪舍，将部分猪粪便污水在舍内直接排入沼气池，实现发酵床和沼气池处理粪污的有机结合，不仅实现零排放，避免了环境污染，且能满足生猪福利需求的特点，还实现了节地、节水、节工等，是积极响应国家提出的低碳养殖的有力措施之一。
1 新型猪舍的设计原理
新型猪舍充分将两种粪污处理模式有机结合，对育肥猪产生的粪污进行最大限度的、有效的无害化处理，充分利用猪舍空间实现规模化养猪的最大存养量（图 1）。猪舍的部分粪便污水直接通过设在猪舍南侧的猪厕所上的进料口自动流入设在猪发酵床下面的沼气池，发酵后产生沼气，致使池内压力升高，把沼液、沼渣通过出料口储液池排出，沼气通过沼气输出管道排出；猪只在发酵床上排泄的粪尿被发酵床上的微生物菌种分解，猪的发酵床对设置在下方的沼气池起到了很好的保温作用，避免沼气池产气受季节影响。
山东省日照市岚山祥顺农业示范场利用这种发酵床养殖+ 沼气+ 茶叶生产的新型猪舍，用发酵床养猪分解粪污问题，部分污水为沼气提供原料，沼气为生活（照明、取暖、做饭） 和茶叶加工提供能源，沼液沼渣用作茶园有机肥，形成无污染的生态循环产业链。
2 新型猪舍的设计
此猪舍建设要求地下水位要低，最好是沙土层土质，并需在规划好猪舍的基础上先开挖建设沼气池，预设进料口、出料口和沼气输出管道，然后在沼气池的上方建设发酵床养猪舍。
2.1 地上建筑部分设计
猪舍坐北朝南，呈东西走向，充分采光，通风良好，南北用玻璃窗，也可敞开，冬季采用塑料薄膜保温。每个猪舍内部设计一排猪栏，饲喂通道在猪舍的北边，猪栏全部采用发酵床，在猪舍南侧设计1 m 宽的猪厕所，并在猪舍和发酵床之间砌一道15 cm 高的隔墙。厕所上方设计吊装猪饮水器，饮水器有一定的活动幅度，并高出地面50 cm （图2、3）。其余部分设计与一般猪舍相似。
注： 过道和厕所宽为1 m； 矮墙高0.15 m, 发酵床深0.8 m
2.2 地下建筑部分设计
在猪舍南侧猪厕所中间处设计一个直径大约30 cm 的粪污进口，沼气池可以实现自流式进料，并可人工调控进料量及粪污浓度。粪污进口的下部连着容积50 m3 左右的厌氧发酵池，猪舍每65 m2 的发酵床下均设有50 m3 左右的沼气池1 座，所有地下沼气池的上部设置沼气输出管道，沼气输出管道为串联装置，沼气输出后需经过调节阀门，调压后方做燃料使用。每个沼气池底部设置沼肥输出管道，此管道通到设置在猪舍南侧的专用沼肥储存池，以便日后作肥料利用。
3 新型猪舍的优点
3.1 节约了土地
新型猪舍一是提高了单位面积猪只的饲养量，与传统的发酵床相比，新型猪舍取消了休息台，猪舍发酵床面积增加，传统发酵床1.5 m2 可饲养猪只1 头，新型猪舍同样的面积可饲养2 头。二是所有串联沼气池设置于发酵床下方，节省了单独建设沼气池的土地。
3.2 提高了沼气池的利用效率
一是提高了沼气池的产气效率。产甲烷菌是沼气发酵的主要成分，在35℃时，产甲烷菌的产气能力最强。我国北方冬季地表温度一般低于0℃，甚至更低，沼气池温度通常低于10℃，产甲烷菌处于休眠状态，因此北方现有沼气池冬天几乎不产气，即使设计在室内也很少产气。而新型猪舍的沼气池建在发酵床下，发酵床起到了很好的保温作用，使得沼气池即使在严冬也能充分发酵猪粪尿生产沼气。二是沼气池出料口设置于猪舍前面，利于沼液水分自然蒸发和沉淀再发酵，沼液、沼渣分解得更彻底。
3.3 提高了发酵床的使用效率
新型猪舍一是饮水器与料槽分离，安装在厕所上方，与在墙上固定猪饮水器相比，减少了夏季猪玩耍饮水器造成水洒入发酵床的可能性。另外，吊装饮水器还可作为猪的玩具，提高了猪只的福利。二是在传统的发酵床，猪直接将所有粪尿直接排在发酵床上，随着育肥猪的生长，尤其是育肥后期，发酵床很难将猪只产生的粪污全部分解，造成发酵床死床、烂床和人工翻耙次数增多，劳动强度加大。而新型猪舍利用猪有定点排粪尿习惯的生物习性，建设专门的猪厕所，减少了发酵床上粪污的量，并用矮墙将发酵床和猪厕所隔开，避免了粪污进入发酵床，减少了发酵床死床、烂床的发生，也降低了工人的劳动强度。
4 小结
随着科技的进步和经济的快速增长，规模化和集约化养殖成为我国养殖业发展的必然趋势。但大型规模猪场对粪污的处理不但投资巨大，而且处理后的粪污不能被周边土地消纳，浪费了大量能源和资源。新型猪舍设计采用循环再利用模式，在不增加猪舍面积的情况下，使舍内存栏量成倍增加，节约了土地，提高了沼气池的利用效率和发酵床的使用效率，处理后的粪污可完全作为有机肥料而被周边农田消纳，该模式非常适合家庭牧场的养殖生产，对增加农民增收、建设美丽乡村、实现农村经济可持续发展具有重要意义。
我国各地生物发酵床猪舍的不同设计要求
发酵床养猪技术是近几年从13本、韩国引入的新型养猪技术。该技术以锯末、谷壳等有机物为垫料，加入内含高活性菌群和微量元素的多功能核心料，平铺在猪舍里，猪的排泄物直接排放在垫料里。由于猪的运动、翻拱和嚼食，猪的粪便与垫料充分混合，在有益菌群的作用下，猪粪便及时全部发酵、分解。其中，猪舍的建设是发酵床养猪技术成功与否的重要环节。由于我国幅员辽阔，南北气候差异大，发酵床猪舍设计并不相同，在发酵床猪舍设计时，应充分考虑当地的气候条件，减少疾病的发生。
1华东及华北地区
冬季气候严寒、干燥，猪舍设计时，应注意猪舍保暖的同时，防止呼吸道疾病的发生。
1．1发酵床猪舍后窗设计
为了提高猪舍内的环境温度，猪舍后墙一般为二四式或三七式猪舍建筑。一般易忽略的地方为猪舍后窗的大小及隔热保暖问题。猪舍后窗通常为玻璃窗，并在窗上覆盖草帘或塑料布。冬季猪在发酵床上挤在一起，表明环境温度过低。此时应采取措施减少后窗的面积或增加后窗玻璃、草帘、塑料布隔热层的厚度，如使用双层塑料薄膜或覆盖棉被，以提高猪舍内的环境温度。
1．2安装风机
发酵床垫料含有50％左右的水分，并且底层温度保持在40～50℃。由于发酵床面与猪舍空气间的湿度差异大，发酵床垫料水分易蒸发，导致猪舍内相对湿度过高，有时相对湿度可达到100％。垫料水分蒸发，垫料表面干燥，垫料粉末进入猪呼吸道，易导致呼吸道疾病发生。同时，因猪舍湿度过高，猪易得皮肤病，并且空气中病菌数量增加。因此，冬季保温时应适当增加猪舍的通风，降低猪舍的相对湿度，还可减少舍内空气中病菌数量。猪舍内安装无动力风机或轴流风机，可降低湿度。垫料表面干燥时，可喷洒水或500倍稀释的发酵床菌种溶液，减少灰尘产生，防止呼吸道疾病的发生。
2华南地区
华南地区，夏季高温高湿，应防止热应激及减少霉菌中毒病的发生。我国南方地区推广发酵床技术，夏季高温高湿环境是必须认真考虑的问题。另外，在梅雨季节发酵床垫料易被霉菌污染，霉菌中毒病应时刻提防。合理设计发酵床猪舍，减缓热应激的不良影响。
2．1屋顶
屋顶设计时，注意材料的选择以及屋顶的高度。因隔热性能受材料类型、密度、空隙特征、材料粒度等影响，所以材料的选择很重要。一般选择导热系数小的材料，常用的建筑材料有石棉瓦、水泥板、塑料泡沫板等。石棉瓦的导热系数为0．12，水泥板为 1．5l，铸铁40，聚氨酯泡沫塑料为0．013，软木为 0．058，粘土砖1．58。目前屋顶常选择彩钢瓦一塑料泡沫板一PVC板结构、石棉瓦塑料泡沫板结构或瓦芦苇泥结构，不建议单独使用塑料布或石棉瓦。
2．2修建水泥饲喂台
水泥饲喂台要利于猪采食，并便于猪趴卧，减缓热应激不利影响。因夏季温度高低不同及高温期持续期长短不同，修建水泥饲喂台的宽度也不同。南方地区可调整水泥饲喂台宽度，使水泥台的宽度在1．5 米以上。另外，也可利用饲喂通道，让猪在饲喂通道上淋浴或躺卧，增加炎热季节时猪在水泥台上的活动区域面积。
2．3安装人工辅助降温设备
热的散失主要有传导、对流、辐射、蒸发4种方式。当环境温度达到28℃时，4种散热方式占总散热的8％、23％、32％和37％。当环境温度达到38cI=时，猪主要进行蒸发散热，蒸发散热占总散热量的9o％。当环境温度超过32℃时，应采取人工辅助降温。猪舍建筑时，应安装湿帘、风扇、喷雾装置或淋浴装置。安装淋浴装置时，建议将滴水或淋浴装置安装在水泥饲喂台或饲喂通道上方。不要安装在垫料区上方，如将淋浴装置安装在垫料上方，淋浴时易导致垫料泥泞化。当环境温度低于32度时，可利用穿堂风，进行自然降温，此时猪舍的后背部的高度。
猪舍的合理建设
阳光猪舍是上世纪八十年代我国北方地区推广的塑膜暖棚猪舍的改进与发展。由于我国北方地区冬季漫长寒冷，不适于猪的生长发育，导致猪生长慢，饲料利用率低。因此成本较低的塑料膜暖棚猪舍，在上世纪八十年代后被广泛应用。近年来， 阳光猪舍在辽宁地区已进入一个新的发展时期，促进了养猪业健康、可持续发展。
1 阳光猪舍技术要点
1．1 厂址选择
(1)场地应选择在地势高燥，排水良好．易于组织防疫的地方。在丘陵山地建场应选择阳坡，坡度在20度以下。
(2)交通便利，水电充足，水质符合畜禽饮用水标准。
(3)满足建设T程所需的人文和工程地质条件。
(4)猪场周围无大型化工厂、矿山、皮革、肉品加T 、屠宰场或其他畜牧场污染源，距公路干线、铁路、村镇、居民区和公共场所l千米以上。
(5)禁止在国家和地方法规规定的水源保护区、旅游区、自然保护区等区域内建场。
1.2猪舍类型
l．2．1 单面式阳光棚舍
1．2．1．1 单列式
这种棚舍为南北方向位．东西走向，棚舍南面由塑料膜覆盖．北坡顶为彩钢板．猪栏位单列排列．猪舍过道在南侧。
1．2．1-2 双列式
这种棚舍为南北方向位． 东西走向，棚舍南面由塑料膜覆盖， 北坡顶为彩钢板，猪栏为双列排列，过道在中间。
1．2．2 封闭式阳光猪舍
这种猪舍为南北方位，东西走向．猪舍棚顶为双坡式，南坡顶为阳光瓦或阳光板．北坡顶为彩钢板．猪舍为双列排列，过道在中间。
1．2_3 拱圆形阳光猪舍
这种棚舍为东西方位，南北走向，棚舍为拱圆形，由塑料膜覆盖．猪栏为双列排列，猪舍过道在中间。这种猪舍采光面积大，棚内温度高。
2 阳光猪舍主要设施和设备
2．1 塑料膜、阳光瓦和阳光板
塑料膜， 阳光瓦和阳光板是阳光猪舍棚顶所用的采光材料。主要作用是：① 充分利用太阳能，把太阳能作为阳光猪舍的光源和重要能源。太阳辐射热的透光率可达70～80％．是阳光猪舍的主要热能来源。②还能限制长波红外线辐射，保存舍内热能。③ 利用紫外线消毒杀菌。由于紫外线的光电效应，使细胞蛋白质变性、凝固，而抑制细菌的生长或将其杀灭，紫外线调节钙磷代谢，保证动物骨骼生长。而且紫外线还具有兴奋呼吸中枢的作用．提高动物携带氧和二氧化碳的能力．增强吞噬作用，加强机体组织的代谢过程，提高动物对传染病的抵抗力和对不良气候的适应性。
2．2 电地热
电地热主要用于哺乳仔猪、保育猪和育肥猪， 在猪栏休息区铺设宽约一米的电地热。是阳光猪舍加温设施之一，主要作用：一是提高猪舍温度，降低养猪成本。二是提高猪舍有效温度，降低猪的发病率。在单面式阳光舍北墙， 封闭式阳光舍南北墙，距地面0．2m设立地窗．高0．5m，宽0．6m。它是阳光猪舍通风设施之一。其主要作用是：一是夏季通风降温。二是排除有害气体、水汽。保持舍内空气清新和干燥，抑制病原菌的生长，降低猪的发病率。
2-3 天窗
在单面式阳光猪舍和封闭式阳光猪舍后坡顶和拱圆形阳光猪舍顶部设立天窗， 采用直径0．4m 的无动力风机，它是阳光猪舍通风设施之一。它的主要作用是通风换气，保持舍内空气新鲜。
2．4 卷帘被
卷帘被通过卷帘机架设到棚顶，也是阳光猪舍主要设备之一。它的主要作用：一是保温。二是遮阳。
2．5 正压通风机
正压通风机是阳光猪舍的辅助通风设备。它的主要作用是通过对进入猪舍内的空气进行加热、冷却和过滤等，降低舍内有害气体的含量，保持舍内空气新鲜，并对舍内温、湿度进行有效调节。
2．6 增效料槽
增效料槽是阳光猪舍的主要设备之一。它的主要作用是减少饲料浪费。
2．7 可调节饮水器
可调节饮水器是阳光猪舍主要设备之一。它的主要作用是满足猪对饮水的需求。可调节饮水器， 可随时根据猪的高度来调节饮水器高度和角度．一般以高于猪背5-10cm 为宜。
2．8 喷淋设备
喷淋设备安装在靠近排污沟一侧上方， 由微滴灌和淋浴喷头组成。它是阳光猪舍的辅助降温设备。它的主要作用是降温。
种养结合型生态发酵床养猪舍建筑设计
随着畜牧业的规模化、集约化发展，为人们生活提供了大量的畜产品，但同时，集约化生产模式不可避免地会产生大量废弃物，处理困难，污染环境，成为影响人类生活环境和生活质量的一个社会问题。发酵床生态养殖模式作为新兴养猪技术，在维护生态环境、提高经济效益、解决环保压力等方面效果显著，受到欧、美、日、韩等国家养猪业的欢迎。基于生态发酵床养殖模式的优越性，唐山市也大力推广并研究改进这种生态化养猪模式，以充分利用本地资源、减少对环境的污染、降低猪群疾病、提高猪肉品质和生产效能。唐山市位于河北省东部，东经117031 7～ 119019，北纬38055一40028。本设计项目所在地滦南县地处环渤海经济圈与京津冀都市圈交融地带，属于暖温带沿海半湿润区大陆性气候，是唐山市南部沿海四点一带的重要组成部分，全国瘦肉型猪养殖基地县。本文以滦南县利民种猪繁育养殖场育肥栋舍设计为例，阐述该地区改进型发酵床养猪舍建筑选型和尺寸设计。
1 猪合的结构形式
由于各地区生产条件和气候的差异，生态养猪的猪舍结构也有不同的建筑形式。目前，唐山市的猪舍建筑形式大体有以下3种。
1．1无动力通风球双坡屋顶猪舍
屋顶采用三角形屋架，由桁架、水平拉杆、腹杆、斜撑、檩条等组成，各杆件制作采用的材料，有木材、钢材及钢木混用3种。屋顶的外围护由机制瓦、石棉瓦、彩钢板覆盖，南、北墙设窗户，通过墙体、窗户、屋顶等围护结构形成封闭式猪舍，具有良好的保温隔热性能，便于人工控制舍内环境条件。这是国内广泛采用的最基本猪舍形式。
1．2带高侧窗双坡面屋顶猪舍
在传统双坡面屋顶上增设单侧天窗的屋顶形式，加强通风和采光，高侧窗采用塑料薄膜覆盖，这种屋顶多在大跨度猪舍采用，其屋架结构较为复杂，适用于气候炎热地区，唐山地区也有部分猪场采用这种建筑形式。
1．3暖棚式半开放单坡屋顶猪舍
猪舍北面有墙为单坡面屋顶，南面无墙为半开放式暖棚，外围覆盖无滴透光塑料薄膜。猪舍结构简单，造价低，采光充足，通风好。冬季白天透光增温，夜间加盖草帘增强保温；夏季在温室透光膜外加遮阳网，减少太阳辐射热，加强通风降温。这种猪舍结构形式可以结合大棚蔬菜种植，实现种养结合的生态化养殖模式。
2猪舍平面布置和发酵床形式
2．1 种养结合的平面布置形式
猪舍内的栏位布置分单列式、双列式和多列式。单列式布置栏位位于栋舍一侧，沿长度方向布置，适用于猪舍跨度较小，结构简单的栋舍设计。双列式布置中央设走道，栏位位于走道两侧，走道使用率高，适用于跨度9～12 m的猪舍和产仔舍的布局。多列式布置中间走道公用，常为双走道四列式排布，适用于跨度较大的猪舍和机械化养殖场，对建筑结构要求较高。
本设计猪舍平面沿栋舍纵向南北分开，南向为牧草种植区，采用温室大棚的形式设计，北向为育肥猪饲养区，采用单坡式屋顶设计，如图1所示。这种平面布置方式不仅实现了种养结合的新型生态微循环养殖模式，而且在建筑上控制了建筑结构的复杂性，降低了栋舍建设成本。
种植区采用半岛式布局，充分提高空间利用率，靠近猪栏部分预留950 mm的纵向通风道兼走廊，便于种植操作和观察猪只健康状况，在山墙部分预留简易人口。养殖区猪栏采用单列式布置，靠北纵墙沿猪舍长轴预留走道，在栏位内，靠走道铺设1 200 mm 的水泥硬化床面，布置食槽和饮水系统。硬化床面和走道设置3％的排水坡度，随时将饮水、漏水、洒水和清洁水等引入中间的排水沟排到舍外，始终保持猪舍内无任何水进入发酵床。
2．2猪栏和喂食设备尺寸
猪栏是用来限制猪只活动范围，并起防护作用的设备，是猪场的基本生产单位。本设计采用栏栅式猪栏，单个猪栏面积14．04 m2，饲养育肥猪5头，栏位宽度3 000 mm，深度3 640 mm，栏高l 100 mm，栏栅间隔180 mm，采用镀锌钢管焊接而成。水泥自动落料食槽尺寸2 100 minx700 mill，用钢管分割成400 mm宽的进食栏位，设置自动饮水器1个，饮水器的下面设盛接水装置，将洒水、漏水通过走道和栏位间的排水沟引流到猪舍外的窨井中。
2．3发酵床形式和尺寸
发酵床按垫料投放位置分为地上式、地下式和半地下式3种日弓J。地上式发酵床高出地面，垫料不易潮湿，通风效果较好，但猪舍较高，保温效果稍差。地下式发酵床猪舍整体高度较低，冬季保温较好，造价低，但通风效果较差。半地下式发酵床面较地下式提高，在控制造价的同时兼顾了保温和通风效果。本设计中采用地下式发酵床，发酵床面宽度3 380 mm，长度根据猪舍的长度来确定，深度900 mm，在发酵槽池内部四周用砖垒砌，再用水泥砂浆抹面，发酵床底部为自然土壤。
3栋舍的空间尺寸设计
本设计采用暖棚式半开放单坡屋顶猪舍形式，结合通风屋脊设计，形成种养结合的生态化农业养殖新模式。栋舍的平剖面形式如图2和图3所示。
3．1猪舍长度
本设计单栋猪舍的长度要满足建筑模数的要求，每个开间尺寸为3 000 mm，设置种植床、发酵床和走道，北向设置宽900 mm，高1 200 mm的窗户，靠近走道地面的墙上设置2个250 mmx250 mm通风口。南向种植床上部覆盖塑料薄膜，形成暖棚形式。猪舍在纵向可以按照饲养规模连续扩建，适应猪场整个场地的变化。唐山地区，根据生态化发酵床养猪的生产实践，猪舍长度以50～70 m为宜。
3．2猪舍跨度
本设计单栋猪舍采用种植床、发酵床综合布局，建筑跨度为12 m。北半部跨度6 m，南向设置猪栏，北向靠墙为1 100 mm走道；南半部采用暖棚模式，跨度6 m。整栋猪舍充分考虑冬季采光的可能性，按唐山市所在地理位置考虑，在冬至日正午，日光可以照满深度为5 000 mm的发酵床面。
3．3猪舍高度
根据唐山市冬季寒冷，气温低的气候特点，同时考虑猪舍的建造成本，猪舍剖面设计中，高度的确定在满足冬季采光要求的前提下，尽量低一些，以便于保温。本设计猪舍北半部屋面为单坡屋顶，檐口标高南部为2 700 mm，北部为2 100 mm。南半部暖棚最高处标高2 250 mm，暖棚和北部屋面衔接处留100～ 200 mm的通长缝隙，缝隙通风口处于冬季主导风向背风一侧，主要作为冬季通风换气使用，夏季南半部暖棚下半部敞开，主要采用风压形成的穿堂风 来组织通风。
4栋舍环境设计
4．1通风设计
自然通风依靠舍外风力造成的风压或舍内外空气的温度差造成的热压为动力而使空气流动。自然通风不需要设备投资和消耗动力，因此节省投资和运行费用。本设计中，在屋脊部位设计了南向通长的通风缝隙，猪舍北向设置的窗户和窗下的通风孔，进行热压通风。夏季使用过程中，猪舍南向种植床面上部覆盖薄膜揭开，形成半开敞式风压通风．大面积的通风口导人的大量气流，经过种植床面的降温，然后吹向发酵床，产生良好的通风效果。通风设计充分利用了唐山市冬季主导风向、暖棚对空气的热作用以及发酵床的散热量来增加综合通风效果。
4．2采光与保温
采光设计是猪舍环境设计中的重要内容，不仅影响到猪舍内部的日照卫生条件，在一定情况下，还增加了冬季采睚保温的作用。本设计中的猪舍，南向采用暖棚式设计，南端坡度较陡，保证大量的日光能够投射进来，满足种植床面的采光要求，并提供了大量的太阳辐射热。北面的单坡式屋顶檐高和发酵床面深度尺寸，按照唐山地区冬至日太阳高度角设计，使冬至日正午太阳光线能够满床照射，从而提高发酵床面温度，增强发酵效果。此外，在发酵床猪舍内，由于垫料和猪排泄物的发酵产生大量的热量，再加上猪本身的散热，可以使舍内冬季保持一定的温度。夏季暖棚薄膜揭开，形成半开敞式通风口，暖棚上部覆盖遮荫网，形成良好的遮荫和通风环境，通过暖棚的运营管理实现冬暖夏凉的猪舍环境。
5结论
本设计在归纳总结传统发酵床养殖栋舍形态的基础上，以带保温的彩钢复合板为主要围护结构，结构形式上综合暖棚和传统养猪舍的形式，给出了经济适用、种养结合、制造舍内微循环的发酵床养猪新模式。栋舍暖棚部分、通风口、窗户和檐高等尺寸设计充分考虑地理条件，利用太阳高度角进行暖棚前坡角度和檐口高度的控制计算，满足冬季日照满窗，夏季窗口遮阳的要求，为栋舍提供较好的日照和保温条件。在通风设计上充分运用高塔通风效应，加大进气口和排气口的高差，并且利用缝隙通风减少冬季冷空气对发酵床面的影响。在冬季没有配置额外供暖设备的条件下，舍内温度基本达到了正常生产的要求。总体上来看，本设计节约了生产建设成本，种植蔬菜用于补充饲料，是适于推广的、生态环保的、经济实用的规模养猪场栋舍建造方案。
猪舍建设的场址选择与建筑设计
青冈县位于松嫩平原东部，黑龙江省中部偏西，属中温带大陆性季风气侯，气候差异显著，四季分明。海拔高度130.0~247.7 米，年平均气温在2.4~2.6℃左右，平均年降雨量477 毫米，年平均日照时数2 601 小时，无霜期130 天，是典型的高寒地区。但受传统习惯、资金、技术等因素的制约，养殖场户建设的圈舍普遍存在采光通风差、设备简陋、饲养不方便、污染环境和疫病防控难度大等问题，很难满足现代标准化养殖的要求。随着我国畜牧产业的更新升级，对畜禽饲养环境的要求也日益提高，设计科学合理、经济适用的圈舍修建模式，并在生产实践中进行大力推广应用。
1 场址选择
场址选择要根据《畜牧法》第四十条明确规定的区域，既符合区域发展规划，不污染周边环境，又能满足生产防疫要求。地势干燥，背风向阳，空气流通，土质坚实，以沙土壤为好。地下水位低于2 米以下，具有缓坡的北高南低平坦地方。供电方便，水源充足、良好，对水要进行物理、化学、生物学检测，微量元素成分与含量检测均符合国家标准。距离饲料生产基地较近。交通便利，距离国道主干道2 千米以上，距离村庄、居民点500 米以上，距离河流200 米以上，500 米半径内没有其他动物养殖场。养殖场应位于居民区的下风向，注意不能太靠近交通要道与工厂、住宅区，以利于防疫和环境卫生。
舍内有害气体来自牛猪呼吸、排泄及生产中有机物分解，有害气体主要有氨气、二氧化碳、硫化氢。氨气来自粪便的分解和氨化秸秆的余氨，氨气能刺激黏膜引起黏膜充血，喉头水肿，日均浓度为猪舍25 毫克/ 立方米，牛舍20 毫克/ 立方米。硫化氢来自蛋白质饲料，刺激黏膜，日均浓度为猪舍10 毫克/ 立方米，牛舍8 毫克/ 立方米。二氧化碳来自动物呼吸，日均浓度为1 500 毫克/ 立方米。可吸入颗粒物是指粒径小于10 微米的所有颗粒物的总质量浓度，日均浓度为猪舍1 毫克/ 立方米，牛舍2 毫克/ 立方米。总悬浮颗粒物是指能悬浮在空气中，空气动力学指直径100 微米的颗粒物。日均浓度为猪舍3 毫克/ 立方米，牛舍4 毫克/ 立方米。
养殖场生态环境质量标准风速为成年猪舍1.0米/ 秒，仔猪舍0.4 米/ 秒，牛舍1.0 米/ 秒。相对湿度为牛、猪舍适宜空气湿度55%~85%。温度为成年猪舍11~17℃，仔猪舍27~32℃，牛舍10~15℃。照度为成年猪舍30 勒克斯，仔猪舍50 勒克斯，牛舍50 勒克斯。细菌为猪舍17 000 个/ 立方米，牛舍20 000 个/ 立方米。噪声为猪舍80 分贝，牛舍75 分贝。粪便含水率为猪舍70%~80%，牛舍65%~75%。
2 建筑设计
猪舍采取全封闭建筑模式。冬季舍外温度零下 30℃时，在不采暖的条件下，舍温可保持在10~15℃，保证了冬季母猪正常分娩，仔猪安全过冬，肥猪快长。天棚可用木板、柳条、秸杆、苇子等材料构成。用木板做天棚时，木板要做成裁口。用柳条、秸杆、苇子做天棚，要用绳子或铁丝扎成苗耙，搭成天棚后，在苗耙上抹一层稀羊角泥，将苗耙间的空隙用稀泥堵严，然后铺一层塑料薄膜或油毡纸。在油毡纸上再铺上厚20 厘米的锯屑等物质，将房檐、屋角堵严，防止贼风侵入。天棚距离地面的高度是保温的一项重要措施，最适宜高度为2.0~2.2 米。冬季北方地区北风、西北风居多。为此修盖猪舍应少留北窗，一般南北窗比例以3∶1 为宜。如果不留北窗，冬季舍温虽可增加，但不利于夏季通风换气，也将影响母猪的繁殖与幼猪的增重。
修建猪舍要留南门。入冬前将东、西门封闭，所有人员、推车、猪只出入均走南门，南门最好带门头，防止冷气直接进入猪舍。一般100 米长的母猪舍设三个南门，50 米长的母猪舍中间设一个南门也可以。高密度是指在合理条件下增加单位面积容纳猪的头数。适宜的密度为每头泌乳猪（带仔10 头）占4 平方米，每头妊娠母猪（一圈养10 头）占16 平方米，每头6~8 月龄后备猪与肥猪（一圈养20 头）占 16 平方米，每头断奶仔猪占0.3 平方米。猪舍的高温高湿、低温高湿对母猪的繁殖、仔猪成活、幼猪生长都不利。猪舍应当温暖干燥，因此母猪定时放猪排便，仔猪、肥猪的饲喂、睡觉、排便三分开。及时清除舍内粪便，做到地面、猪圈清洁、干燥。过道与圈内一旦弄潮，要用白灰与炉灰1∶3 混合物或锯屑撒在潮湿的地面上，将其迅速弄干。每天中午将气孔打开，排出浊气，降低舍内湿度与污气。
自然养猪法的猪舍建设
1 平面布置
按存栏1头需1.2 m2计算，其中，发酵床面积0.8～1.0 m2/ 头。饲养30～40头/栏，100头分3个栏。
猪舍长18.24 m，宽8.24 m。舍内纵向分为人行道、水泥饲喂台、发酵床3部分。其中，人行走道宽1.0 m；饲喂台关中和陕南地区宽1.5 m、陕北地区和陕南高山区1.3 m；与饲喂台相连的是发酵床，宽5.5～5.7 m。水泥饲喂台位于走道一侧，设排水槽。
2 建筑设计
（1）饲喂台及排水槽。饲喂台地面为素土夯实，15 cm厚2∶8灰土夯实，10 cm素混凝土浇筑，2 cm厚水泥砂浆压光抹面。排水槽用于排掉猪饮水洒出的水，设在饲喂台与人行走道交接处。排水槽为U型，槽宽15 cm，槽深5 cm。排水槽连到猪舍外。
（2）发酵床：①一般采用地下式，如果当地地下水位较高，可采用半地上半地下式。发酵床深度1.0 m，内垫锯末等垫料。② 发酵床相互贯通，中间不打横格，发酵床四周砖墙，墙面为水泥砂浆抹面，床体下面为原有土地面。
（3）门、窗：猪舍东端山墙上人行走道口设一个1.22.1 m2的门。纵墙中部设5个窗户，每个窗户面积2.7 m2（1.51.8 m2），窗台高30 cm，便于夏季通风散热。
（4）隔栏、料桶：①隔栏采用钢管焊接或钢管与钢筋结合焊接，竖栏钢管或钢筋间距不大于12 cm，隔栏高度90 cm。饲喂台部分的隔栏固定；发酵床部分的隔栏设为活动栏。窗户设围栏，高度1.0 m。②每个猪栏建1个宽70 cm的铁栅栏门。③料桶采用自动喂料器，距走道隔栏25 cm。每栏1个料桶。
（5）饮水系统：①进水管选用直径2.5 cm的PVC管，每栏留 2个出水口。②饮水器。每栏靠人行走道排水槽的上方30 cm和50 cm处各设置1个自动饮水器。