土鸡的养殖与管理。
一、猪群的管理
发酵床养猪的饲养管理与传统养猪模式没有特殊的地方。与传统养猪一样,要按程序进行免疫,控制疾病的发生。
1进入发酵舍的猪大小应较为均衡、健康。
2.保证每头猪能正常自由采食和饮水,自由采食的猪群24 h不能断料,当猪饥饿时会吃垫料,过多采食垫料会导致胃溃疡,影响猪健康生长。
3.盛夏时可在饮水中添加抗应激的药物,如电解多维和赖氨酸等。应经常检查猪群生长情况,大小、强弱差异较大的猪需分开饲养。
4.控制猪的饲养密度。养猪的头数过多,发酵床的发酵效果就会降低,一般以每头猪占1 2~1 5 m 为宜,小猪可适当增加密度。
5.定期驱虫。入圈生猪应提前彻底清除体内寄生虫,避免感染。
6.饮水管避免太阳直射过高,导致猪的采食量下降。
二、发酵剂的选择
发酵剂的主要作用:一是降解猪粪尿,产生菌体蛋白,减少厌气性微生物分解所产生的臭味 二是提高动物的免疫能力,预防疾病。
猪粪的主要成分是纤维素、半纤维素、蛋白质及其分解产物、脂肪类、有机酸和各种无机盐,以及较多的氨化微生物。猪尿的成分多属水溶性,主要有尿素、尿酸、马尿酸及含磷、钾、钠、钙、镁等元素的无机盐类。猪粪尿臭味的主要成分为厌气性微生物分解猪粪尿所释放出的挥发性气体物质,如氨气、硫化氢、硫醇、三甲基胺、硫化甲基以及粪臭素等各种含氨或含硫的有机成分。
发酵剂的好坏。可以从如下几个方面进行鉴别:
1.看垫料中的微生物菌对猪粪尿的降解速度。可以采取对比的方法,以不同品牌的发酵剂对垫料进行发酵,取同样体积的不同发酵垫料放入编织袋,然后将5%猪粪装入袋中,比较哪一种让猪粪尿的臭味最先消失。好的发酵剂在1个多小时就可以去除臭味,说明能够将猪粪尿中的物质快速降解。
2.猪只健康状况、料肉比,能否达到提高动物的免疫能力、预防疾病的作用,这需要靠生产实践来检验。
3.选择正规的、有生产经营许可证的厂家产品。正规厂家的产品通过标准化生产,可以保证菌种功能明确,质量稳定,生物安全。
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发酵床养猪的猪舍设计、垫料制做与管理
1建筑设计
猪舍一般宽46米,长820米,立柱高1.82.0 米,顶高3米左右。座北朝南,屋顶要做好保温隔热设计,以利于冬季保温及夏季隔热,房顶设有可自由开闭的窗子,阳光可照射整个猪床面积的1/3,南北墙可设大窗或使用卷帘,并且从太阳升起至太阳落下,可照射整个猪床的每个角落,这样可使猪舍内部的微生物适宜地生长繁殖。
如果用温室大棚模式,养猪大棚跨度一般为4~5 米,长度为2025米,四周围栏高1.01.2米,支撑大棚可用空心砖等材料砌成,棚高一般在2.7~3.0米。材料可选用钢筋、水泥等,顶部覆盖塑料薄膜、编织布、草帘等。大棚四周不设围墙,夏天等于是凉棚,冬季放下塑料薄膜就可成为1个暖圈,冬暖夏凉,为猪提供了良好的生长环境。
通常每间圈舍净面积约25平方米,可饲养肉猪 1520头。一般每头猪占地1.2~1.5平方米。向地面以下深挖50-90厘米。每个猪栏都要开窗,一般来说要相对而开,便于空气流通,夏季打开,冬季太冷需要用东西盖起来。一般情况下,还是需要定期打开。屋顶需要设置透明亮瓦,让阳光照进来,这个对发酵床菌种营养搭档伴侣和粪便秸秆发酵剂非常重要,亮瓦的多少以阳光自东向西移动时可照到猪圈全部为最佳,尽量做到阳光普照。屋顶现在饲养户主要用的是水泥瓦。猪栏材料主要是用竹子,是因为考虑到价格比较便宜,家里种植,可就地取材。
2垫料制做
垫料一般选择秸秆、树叶杂草、稻谷壳粉、锯末屑、粪便,发酵床菌种之一粪便秸秆发酵剂等,有条件可加入少量米糠、酒糟等发酵效果更好。垫料配比为锯末屑50%,稻谷壳粉40%(若无,可用锯末屑全部代替),粪便10%,发酵床菌种粪便秸秆发酵剂0.2%,水60%~70%。如添加5% 10%米糠、酒糟等发酵效果更好,可代替等量稻谷壳粉。
将发酵垫料,发酵床菌种之一粪便秸秆发酵剂,水按配比准备待用;先将粪便秸秆发酵剂倒人准备使用的水中稀释搅拌均匀浸泡2~12小时以活化菌种,增强菌种活性,稀释用水最好为井水或河水,若为自来水请放置24小时后再用;搅拌发酵如有搅拌机,可以先将发酵原料混合2分钟后,再倒人菌种稀释液搅拌4分钟;没有搅拌机可在地面上铺上发酵垫料翻倒2次混合均匀,再将粪便秸秆发酵剂稀释液翻倒2次混合均匀。堆成高约0.6米、宽2米的长方形物料堆,并在堆顶打孔通气。最后用长方形塑料布将肥堆覆盖保温、保湿、保肥,塑料布与地面相接,隔1米压1个重物,使膜内既通风又避免被大风鼓起。发酵过程中应特别注意翻堆进行通风换气,夏、秋季节的早晚要揭膜通风翻堆1次(1~2小时),天气晴朗时可在前1天傍晚揭膜,次日早上覆盖。堆沤 4~6天后,堆温可升至60~70℃。
3养猪管理
猪舍中的锯屑变少时,应适当补充缺少部分。为利于猪拱翻地面,饲料喂量应控制在正常量的90%,平时发现猪粪便堆积得比较多时,向空地撒一撒,便于充分分解。另外,地面不能太干燥,既要保持很松散,但是又不能有灰尘扬起,否则猪容易患呼吸道疾病。在特别湿的地方加入适量新的锯末屑、稻谷壳粉,锯末屑、稻谷壳粉各50%。用叉子或便携式犁耕机把比较结实的垫料翻松,把表面凹凸不平之处弄平,猪全部出栏后,最好将垫料放置干燥2~3天;将垫料从底部反复翻弄均匀1次,视情况可以适当补充发酵床菌种混合物,重新堆积发酵,问隔24/],n,-t 后即可再次进猪饲养。
发酵床养猪的饲养管理,与传统养猪模式无特殊的地方。与传统养猪一样,首先要做好疫苗免疫,控制疾病的发生;进入发酵舍前必须做好驱虫 作;进入发酵舍猪的大小必须比较均衡而且健康;保持适当的密度,若饲养密度过大,发酵床的发酵效果会降低。
夏季热应激对猪群的危害与防制对策
盛夏时节,骄阳似火,热浪蒸腾,这是养猪场管理者们全年生产运作中最感头痛的时段。由于高温对猪群造成的危害,直接影响全年生产计划的完成和利润目标的实现,需要加强饲养管理,确保养殖效益。下面具体来了解一下:夏季热应激对猪群的危害与防制对策。
一、保证营养供给
夏季母猪饲粮中应多添加维生素和微量元素,如每吨饲料内添加碳酸氢钠3~5公斤、维生素C100~200克、维生素E40~80克,对于提高母猪的繁殖性能和抗热应激有非常重要的作用。饲料配制应采用新鲜、适口性好、消化率高的原料,还可添加3%~5%的油脂及酶制剂,减少麸皮等高纤维原料配比,降低粗纤维含量,提高饲粮能量浓度,改善适口性,来增加母猪能量摄入量,有效减少哺乳母猪因采食量不足而引起的体组织分解。改变饲粮成分可提高母猪的泌乳性能。对饲养于20~30℃环境下的泌乳母猪喂以基础饲粮、高纤维饲粮或高脂肪饲粮。在高温环境下,提高饲粮的能量含量,能够显著提高泌乳量,并且乳脂率也有提高的倾向;相反,在饲粮中添加纤维则降低了泌乳量,这是由于纤维在后段肠道中发生微生物发酵导致体热产生量增加而造成的。要选用品质较好的原料,并在通风干燥的仓库储存饲料原料。
二、保证泌乳母猪的采食量
哺乳母猪适宜的温度在18~20℃,超过18℃,每增加1℃,每头母猪每天的饲料摄入量减少100克。仔猪的生长发育和对疾病的抵抗力依靠母乳,而母乳是否充足需要通过采食量来保证。母猪哺乳期采食量不足会造成断奶失重大,影响断奶后的发情配种,同时仔猪断奶重也难达标。提高母猪采食量的方法有降温、少喂多餐、湿拌料、及时清理料槽等。少喂多餐是指一天饲喂4~5次,每次少喂,可保证母猪每次都吃完;湿拌料可以提高母猪的食欲,特别是在夏季;而及时清理料槽也可提高母猪的食欲。采用湿拌料,水料比为1∶1,可提高采食量10%左右。
三、保证充足饮水
夏季的饮水容易被大肠杆菌和原虫等污染,因此要做好对饮水的消毒,常用的消毒剂是漂白粉、二氯异腈尿酸钠等。夏季母猪的饮水量增加,要保证充足供水,饮水器的水流速度越大,母猪的采食量会相应提高,而且不容易发生热应激或其他感染的问题。若饮水器流量不足,可以向食槽内供水饮用,饮水温度不应超过20℃。
四、冷水解热法
当舍内温度达到30℃,特别是32℃以上时是缓解热应激的关键时刻,需用水降温解热。气雾法和喷淋法仅适用于半开放式猪舍的猪群,对封闭式猪舍则不宜采用,以免舍内湿度过大加剧热应激。如能在房屋设计与建设时,在屋顶上建好喷淋装置,同时备好加压泵,则不仅可以通过屋顶的喷淋措施达到降温的目的,还可以避免高温高湿的现象。对单体限位栏饲养的母猪应采用滴水降温法,即在母猪颈肩部上方安装滴水器,每10分钟滴水一次,每次3~4分钟,滴水降温与通风相结合的效果更佳。公猪在非配种日或配种前每日淋浴1~2次,对睾丸和包皮通过冲洗可降温,利于精子产生。切勿用冷水猛浇头部,对配种后1小时以内的公猪禁止冲淋。
五、通过药物保健提高猪群对疾病的抵抗力
在炎热的夏、秋季,可利用一些中草药(清温败毒散等)来提高猪机体的免疫力,加强猪自身防御屏障的保护。母猪夏季的热应激反应,可诱发母猪体内的一些非特异性感染,引起发热和食欲降低等,特别是后备母猪,因此母猪配种前后各一周、产前产后各一周在饲料中适当添加一些抗应激药物如维力康、维生素C、多维和电解质添加剂等,同时在饲料中适当添加一些抗生素药物,如强力霉素、利高霉素、支原净和土霉素等,可控制猪群的细菌性继发感染,提高产仔数和受胎率。为了降低热应激对生产母猪的影响,可以采取产前注射氯前列烯醇,使母猪能够在凉爽的时间分娩,缩短产程,减少弱仔的比例,并可减少母猪子宫炎和乳房炎等疾病的发生。
六、加强通风
通风可增加猪体表的散热速度,达到猪体降温的目的。自然通风是充分利用前、后窗户的空气对流,降低猪舍温度。自然通风是最基本的降温方式,有些猪舍窗户偏小,尤其是后窗户小,影响通风效果,需改进。机械通风是利用风扇、吊扇进行通风换气,如果安装排风扇,除进气口外,所有窗户应全部关闭,采取纵向通风,但是应避免风直接吹在猪身上。
预防
改善饲养环境许多养殖户一般比较注重产房母猪和仔猪的保温,但对防热投入不够。一般简单的做法是在屋顶装喷头,具体距离要求整个屋顶无空白区。加强猪舍遮阳、通风、隔热设施,如搭凉棚、植树、种藤蔓植物;厚垫草屋顶、双层屋顶、屋顶涂白色;电扇、通气扇、天窗等,密闭式猪舍可采取湿帘纵向通风降温系统。
提供足够的饮水猪在超出体温10℃以上的环境中时,饮水量大增,若缺水或者饮水管在阳光下暴晒,导致猪饮水减少等都会加重热应激。饮水中可加1%的食盐。
合理调整饲料配比提高日粮营养浓度,特别是能量、蛋白质和维生素含量,在猪采食量减少的情况下,尽量满足营养供应。日粮中添加5%以内的脂肪和赖氨酸,可有效减轻热应激的不良影响,获得较好的生产成绩。B族维生素和维生素C也有明显的防制热应激的效果。在饲料两餐之余,提供一些新鲜西瓜皮等青饲料供猪食用。
做好保健预防工作①当温度超过34℃时,在饲料中添加维生素C和维生素E,或者在饮水中添加液体多维“维多利”饮水,能够提高猪的免疫力,增强抗热应激能力,增加采食量和日增重。②适量添加碳酸氢钠(小苏打)和微量元素钾的含量,也可缓解热应激对猪的不利影响。③也有在饲料中添加大豆黄酮素或牛磺酸或300微克/千克铬(吡啶羧酸铬),铬发挥作用需要一段时间,也可减轻热应激对肥育猪的影响。④中兽医一般采用清热解毒除湿,与生津止渴的中草药如山楂、苍术、陈皮、槟榔、黄芩、大曲、石膏等配合,提高免疫力的黄芪、甘草等制成饲料添加剂(抗病毒I号粉),可以缓解炎热环境对商品猪的影响,提高增重和饲料利用率。在高温高湿条件下,在分娩后18天的经产母猪基础日粮中添加中草药(黄芩、益母草、女贞子、陈皮、淫羊藿、生地、玄参)可有效改善高温产后母猪的繁殖性能,母猪返情率均降低了20%,再发情的时间提前,产仔头数提高。
治疗
安全隔离患猪到阴凉通风处,头部和心区施冷敷,凉水反复灌肠。
采取断尾或耳静脉放血后输液。药方:清开灵10~20毫升+强效阿莫西林1~5克+地米10~15毫克+0.9%氯化钠500毫升静脉注射。维生素C5克,静脉注射或静脉推注。为减轻脑肺充血,可适当耳静脉放血,然后静脉输注复方氯化钠或生理盐水,配以5%碳酸氢钠、安钠咖、维生素C等。
注射安钠咖、樟脑、尼可刹米,兴奋心肺功能。
尽量减少长途运输,必须运输时,装猪前用长效土霉素2~3毫升。中途喷雾降温。到达目的地后用强力霉素和维多利饮水。
发酵床猪舍的改造与建设
我国南方多数地区属大陆性气候, 夏季气温在35 ℃ 以上。因此,猪舍结构应适合我国南方的发酵床养猪。发酵床养猪的猪舍可以在原建猪舍的基础上稍加改造,也可以用温室大棚。一般要求猪舍东西走向、坐北朝南,充分采光,通风良好。
一、大棚发酵床猪舍
采用普通标准塑料大棚加热镀锌工艺制作的钢管作为塑料大棚支架。屋顶在塑料薄膜上再覆盖双层黑色遮阳网。我国南方地区可根据发酵床养猪需通风采光的特点,把塑料大棚技术和养猪结合起来,猪舍的投入成本可大幅下降(表1)。
1. 塑料大棚支架 采用较普通标准塑料大棚加高30 厘米,壁厚0.15 厘米以上的热镀锌工艺制作的钢管作为塑料大棚支架。这种设计的优点是支架牢固,舍内空间大;棚管既是猪舍的坚实骨架,又是热传导的有效通道。肩高1.6 米以上复0.8 毫米以上的农用无滴透明膜1 层,上覆遮光率达90% 以上的遮阳网2 层。
2. 农膜和遮阳网 这种设计的优点是即使舍内湿度较大,农膜上有水,也不会滴在菌床和猪身上;炎热的夏天双层高遮光率的遮阳网可有效阻断太阳光的照射,冬天可起到保温的效果。到了冬天还可将朝南的遮阳网掀起,使发酵床的每个角落都能照射到阳光,达到增温消毒的目的。屋顶在塑料薄膜上再覆盖双层黑色遮阳网。黑色遮阳网既有效保护了塑料薄膜,使棚膜的使用寿命达6~8 年, 又可发挥很好的烟囱效应,成本仅是彩钢板的 1/5。据研究,黑色覆盖物比白色覆盖物吸收更多的辐射热,但反射掉的少(表2)。黑色覆盖物表面温度比白色覆盖物表面温度要高好几度。这样可造成棚内上部热空气上升并通过设置在棚顶的烟囱跑到棚外去,下面的气流进入棚内,这种气流的流动能使猪感到更舒服。种结构花钱不多,效果很好。据测定,安装排气烟囱比未安装排气烟囱的大棚温度要低2℃。人站在棚内,即能够明显感受到这种差异,有排气烟囱的大棚透气凉爽,无排气烟囱的大棚闷热难过。这种猪舍,通风、透光,床面干燥、清洁,无臭少蝇,这也是与现行封闭式养猪最大的不同之处。
二、猪舍通气筒(窗)的设置
发酵床猪舍通风非常重要。一是由于发酵床养猪技术是利用微生物的作用,分解猪的粪尿,产生大量的热量,同时热量将垫料内的水分蒸发到空气中,通过猪舍的气体交换,完成猪舍内的水汽和热量的移除;二是由于发酵床的发酵是一个耗氧过程,如果猪舍内通风不良,微生物的活动就会受到抑制,分解粪便的能力下降,就会导致发酵床上大量的粪便蓄积,厌氧菌种的活动能力增强,氨气味道加重,猪舍内二氧化碳的浓度增高;三是由于携带大量水汽的空气密度小,会不断向猪舍的上方运动,因此,猪舍的排气孔要在猪舍的屋顶。如果猪舍没有排气口,湿热的气体就会在屋顶遇冷凝结成水珠,水珠反滴会造成发酵床的水分二次蒸发;四是由于气体的交换是一个流动的过程,因此必须要有舍外气体不断流入猪舍内。根据热空气轻、空气受热膨胀的原理,在大棚的顶端设计镀锌铁皮制作的通气筒,当太阳光照射在黑遮阳网及铁皮通气筒上时,由于黑遮阳网及铁皮导热性能强,使周围的空气受热膨胀上升,下面的冷空气即可补充成为气流,形成循环风。因此,即使在盛夏,也很凉爽。在空气循环流动的同时,气流也将水分带走,这样使发酵床上的湿度处于较佳状态。在此基础上,我们又研制成功了第三代带活动天窗的新型大棚,全天窗可以启闭,使用效果更好。
三、裙膜的设置
肩高1.6 米以下安装裙膜,裙膜的下沿安装摇膜装置。当温度高时可将裙膜摇起,达到最大的通风量;当温度低时,将裙膜放下,达到保温的目的。
四、母猪舍结构
母猪发酵床舍以双列式为宜,每头母猪饲养面积10 平方米左右。在正常发酵床猪舍的基础上增加隔栏设施。
猪群夏季热应激的防治措施 夏季应对猪群热应激的办法
热应激是指处于高温环境中的机体对热环境所作的非特异性生理反应的总和,如果猪发生热应激会导致生长缓慢或停滞,种猪发生热应激则会影响繁殖力,需要加强饲养管理,以确保养殖效益的提高。下面具体来了解一下:猪群夏季热应激的防治措施夏季应对猪群热应激的办法。
1.保证营养供给
夏季母猪饲粮中应多添加维生素和微量元素,如每吨饲料内添加碳酸氢钠3~5公斤、维生素C100~200克、维生素E40~80克,对于提高母猪的繁殖性能和抗热应激有非常重要的作用。饲料配制应采用新鲜、适口性好、消化率高的原料,还可通过添加3%~5%的油脂及酶制剂,减少麸皮等高纤维原料配比,降低粗纤维含量,提高饲粮能量浓度,改善适口性,来增加母猪能量摄入量,有效减少哺乳母猪因采食量不足而引起的机体组织分解。改变饲粮成分可提高母猪的泌乳性能。对饲养于20~30℃环境下的泌乳母猪喂以基础饲粮、高纤维饲粮或高脂肪饲粮。在高温环境下,提高饲粮的能量含量,能够显著提高泌乳量,并且乳脂率也有提高的倾向;相反,在饲粮中添加纤维则降低了泌乳量,这是由于纤维在后段肠道中发生微生物发酵导致体热产生量增加而造成的。选用品质较好的原料,在通风干燥的仓库储存饲料原料。
2.保证泌乳母猪的采食量
哺乳母猪适宜的温度为18~20℃,超过适宜温度,每增加1℃,每头母猪每天的饲料摄入量减少100克。仔猪的生长发育和对疾病的抵抗力依靠母乳,而母乳是否充足需要通过采食量来保证。母猪哺乳期采食量不足会造成断奶失重大,影响断奶后的发情配种,同时仔猪断奶重也不达标。提高母猪采食量的方法有降温、少喂多餐、湿拌料、及时清理料槽等。少喂多餐是指一天饲喂4~5次,每次少喂,可保证母猪每次都吃完;湿拌料可以提高母猪的食欲,特别是在夏季;而及时清理料槽也可提高母猪的食欲。采用湿拌料,水料比为1∶1,可提高采食量10%左右。
3.保证充足饮水
夏季的饮水容易被大肠杆菌和原虫等污染,因此要做好对饮水的消毒,常用的消毒剂是漂白粉或二氯异腈尿酸钠。夏季母猪的饮水量增加,要保证充足供水,饮水器的水流速度越大,母猪的采食量会相应提高,而且不容易发生热应激或其他感染。若饮水器流量不足,可以向食槽内加水供猪饮用,饮水温度不应超过20℃。
4.冷水解热法
当舍内温度达到30℃,特别是32℃以上时是缓解热应激的关键时刻,需用水降温解热。气雾法和喷淋法仅适用于半开放式猪舍的猪群,否则舍内湿度过大会加剧热应激。如能在房屋设计与建设时,在屋顶上建好喷淋装置,同时备好加压泵,则不仅可以通过屋顶的喷淋措施达到降温的目的,还可以避免高温高湿的现象。对单体限位栏饲养的母猪应采用滴水降温法,即在母猪颈肩部上方安装滴水器,每10分钟滴水一次,每次3~4分钟,滴水降温与通风相结合的效果更佳。公猪在非配种日或配种前每日淋浴1~2次,对睾丸和包皮通过冲洗可降温,利于精子产生。切勿用冷水猛浇头部,对配种后1小时以内的公猪禁止冲淋。
5.通过药物保健提高猪群对疾病的抵抗力
在炎热的夏秋季节可利用一些中草药(清温败毒散等)来提高机体的免疫力,加强猪只自身防御屏障的保护。母豬夏季的热应激反应,可诱发母猪体内的一些非特异性感染,引起发热和食欲降低等,特别是后备母猪。因此母猪在配种前后各一周、产前产后各一周在饲料中适当添加一些抗应激药物,如维力康、维生素C、多维和电解质添加剂等,同时饲料中适当添加一些抗生素药物,如强力霉素、利高霉素、支原净和土霉素等,可控制猪群的细菌性继发感染,提高产仔数和受胎率。为了降低热应激对生产母猪的影响,可以采取产前注射氯前列烯醇,使母猪能够在凉爽的时间分娩,缩短产程,减少弱仔的比例,并可减少母猪子宫炎和乳房炎等疾病的发生。
6.加强通风
通风可增加猪只体表的散热速度,达到猪体降温的目的。自然通风是充分利用前、后窗户的空气对流,降低猪舍温度。自然通风是最基本的降温方式,有些猪舍窗户偏小,尤其是后窗户小,影响通风效果,需改进。机械通风是利用风扇、吊扇进行通风换气,如果安装排风扇,除进气口外,所有窗户都应关闭,采取纵向通风,但是应避免风直接吹在猪身上。
夏季应对猪群热应激的办法
加强猪舍防暑降温
猪场和猪舍周围种植高大乔木。安装风扇或送风机进行机械通风。舍温过高时可用胶管或喷雾器定时向猪体(分娩舍除外)和屋顶喷水降温或人工洒水降温,但要注意猪舍内的排湿工作。
保证充足的饮水
猪属恒温动物,存在一个等热区,在这个范围内,猪借助于物理调节维持正常体温,一旦超过这个范围,就得通过产热和散热来维持正常的体温。猪以蒸发散热为主,保证充足而清凉的饮水,一方面是保障蒸发散热的水分需要,另一方面清凉饮水在消化道内升温也可使机体降温。夏季将暴露在阳光下的水管进行深埋处理,其深度最好达到20cm以上,保证送到猪舍中的饮水凉爽。
减少饲养密度
猪群过大和饲养密度过高,均可加重热应激,因此,应根据实际情况,适当减少饲养密度。调整饲料配方
选择适口性好、新鲜优质的原料配合饲粮,适当降低高纤维原料配比,降低饲料中碳水化合物的含量,控制饲料粗纤维水平,以减少体热产生;饲料中添加5%以内的油脂;增加饲料中粗蛋白含量,提高饲料利用率,减轻高温季节猪的散热负担。适当添加青绿饲料,平衡营养,保证能量供应。
添加无药残的中兽药
适当的添加中兽药,提高猪的免疫力,增强抗热应激能力,可以缓解热应激对猪的不利影响,建议选用具有开胃健脾、清热消暑功能的中兽药裨卫建,缓解炎热环境对猪的影响,提高增重和饲料利用率。
防饲料霉变
猪对霉菌毒素、变质饲料敏感。在高温高湿季节,猪饲料中加入中兽药丙冬甘宁,可以保护肝脏,加快饲料中的霉菌毒素的分解,减少对猪群的危害。饲养员每天晚上应对猪食槽的残留饲料进行清理,以防采食酸化变质饲料。
卫生消毒
夏季高温高湿环境有利于病原微生物的大量繁殖,增加了猪病的感染机会。因此,夏季必须重视猪舍内外及猪体表的清洁卫生和消毒工作,及时清除粪尿、减少氨气。
论发酵床对猪的重要性
发酵床能够使圈舍干净整洁,提高猪肉品质的唯一方法就是使用发酵床来养殖了,这是无可厚非的。如金发酵床养猪的操作方法不但简单还能节省更多的人力成本,不用清理粪便,猪拉的粪便直接就被发酵床所分解吸收了,这样也就不是有出现脏乱差的猪圈了。
干净整洁的发酵床
有了这么干净整洁的环境,猪猪的心情也就很好,肉肉的品质也一定会很好。
但是相比下
脏乱差的猪圈
这样的猪圈看着就让人觉得很恶心,更不用说吃猪肉了。这样的猪圈养出来的猪也是很差的,肉质非常的不好,甚至还有很多的寄生虫。
这样的猪肉你敢吃吗???
养猪场猪群用药的正确方法
1选择适宜的药物
养猪场的猪群发病时,应先确诊疾病,再针对致病的原因选择药物,严禁盲目投药。此外,在给药前应先了解所选药物的主要成分,同时应注意药物成分的有效含量,避免治疗效果不佳或发生中毒。
2考虑猪只本身因素
2.1品种差异
不同品种的猪对同一药物的敏感性存在一定的差异。如使用敌百虫驱除猪蛔虫时,本地猪的耐受力比外来品种猪大得多。
2.2生理差异
由于仔猪、老龄猪及母猪的药物代谢酶活性较低,所以对药物的敏感性比成年猪及公猪高。如仔猪对痢特灵特别敏感,易发生中毒;怀孕期使用拟胆碱药、泻药易引起流产或早产;哺乳母猪使用药物时易通过乳汁对仔猪产生药物反应,故临床选药时应加注意。
2.3个体差异
品种相同、年龄和体重相近的不同猪只对药物的敏感性存在差异,如对某一药物耐受性强的个体可接受甚至超过其中毒量,但不易引起中毒;而有些个体即使小剂量也能产生强烈的反应,甚至引起中毒,如使用青霉素时可引起个别猪只过敏甚至休克死亡。
2.4机能状态
肝、肾的机能障碍常影响药物的转化和排泄,从而使药物作用加剧,出现毒性,特别是在养猪场对猪群连续用药时易发生蓄积中毒。所以,肝功能损伤时最好配合使用保肝解毒药。如葡萄糖、维生素C等;当肾功能不全时,最好配合使用肾脏解毒药,尤其是在使用磺胺类药物时,必须同时加喂等量的碳酸氢钠。
2.5饲养管理水平
许多药物的治疗作用必须在动物体具有一定抵抗力的条件下才能得以发挥,如使用磺胺类药治疗感染性疾病时.病原体的最后消除必须靠机体的防御系统来完成。
2.6环境因素
养猪场的环境条件,饲养密度,猪舍温度、光照、通风情况等均可影响药物的疗效。
3确定最佳用药剂量和疗程
药物在机体吸收后达到一定浓度才能发挥作用。要发挥药物的作用且避免其不良反应,必须掌握药物的剂量范围,并根据疾病的类型以及药物的性质和猪群的具体情况来确定用药疗程,一般连续用药3~5天,症状消失后再用1~2天,切忌停药过早而导致疾病复发。
4选择最佳给药途径
给药途径不仅影响药物吸收的速度和数量,有时甚至产生性质完全不同的作用。如硫酸镁溶液内服起泻下作用,若静脉注射则起镇静作用。猪群常用给药方法有内服给药、注射给药、直肠给药、皮肤给药等,因为不同药物的吸收途径和在体内分布浓度有差异,所以对各种疾病的疗效是不同的。
4.1内服给药
有些药物因受胃肠内容物、胃肠道酸碱度、消化酶、胃肠道疾患、高热的影响而吸收不完全,故药效较慢,且药物吸收后必须经过肝脏才能进入血液循环,部分药物在发挥作用之前即已被肝脏转化而失去活性,使进人体循环的药量减少。因此,肠道感染时,应选用肠道吸收率较低或不吸收的药物拌料或饮水;全身感染时,则应选用肠道吸收率较高的药物拌料或饮水;养猪场的猪群发病期间食欲下降时,饮水给药可获得有效药量。但对不溶于水或微溶于水的药物以及在水中易分解降效或不耐酸、不耐酶的药物则禁止以饮水方式给药,如痢特灵微溶于水,饮水给药时沉淀下来的痢特灵颗粒极易引起中毒。
4.2注射给药
包括皮下注射、肌肉注射和静脉注射等。皮下组织血管较少或者吸收较慢、刺激性较强的药物不宜皮下注射:肌肉注射吸收较快而完全,油溶液、混悬液、乳浊液均可肌肉注射,但刺激性较强的药物宜做深层肌注;静脉注射药效最快,适用于急救或需输入大量液体的情况,但一般的油溶液、混悬液、乳浊液不可静注,以免发生栓塞。刺激性大的药物静注时不可漏出血管。
4.3直肠给药
直肠给药是将药物灌注至直肠深部的给药方法。通过该种方法可以治疗便秘,并在补充营养等方面发挥较好的作用。
4.4皮肤给药
通过皮肤给药可达到局部药效的作用,适用于治疗体外寄生虫病,但脂溶性大的杀虫药可被皮肤吸收,应防中毒。
5注意药物的不良反应
有些药物选择性低、作用范围广泛,当某一作用被作为用药目的时,其他作用就成为副作用。当药物用量过大、用药时间过久或机体对某一药物特别敏感时,易出现皮疹、发热、血管神经性水肿、血管扩张、血压下降甚至过敏性休克等过敏现象。
6配伍用药
同时使用两种以上的药物治疗疾病称为配伍用药。①两药合用的效应大于单药效应的代数和,称协同作用。如磺胺类药物或某些抗生素与抗菌增效剂(TMP)合用,可增强抗生素或磺胺类药物的药效;②两药合用的效应等于单药效应的代数和,称相加作用。临床上利用药物的相加作用以减少单用某一药物所产生的不良反应,如三溴合剂的总药效等于钾、钠、铵溴化物三种相加的总和;③两药合用的效应小于单药效应的代数和,称颉颃作用。如猪群发生气喘病时,在饲料中添加有盐霉素的情况下,又使用了泰乐菌素,可导致泰乐菌素的毒性增强,造成大批猪只死亡。如应用普鲁卡因局部麻醉时,若用磺胺类药物防治创伤感染,则会降低磺胺类药物的抑菌效果。但临床上也可利用药物的颉颃作用减轻某些药物的副作用或解除某些药物的毒性反应。
7给药次数与给药时间
给药次数取决于病情,一般每天2~3次。重复用药可使病原体产生耐药性,降低或丧失药效。猪群给药时间取决于药物性质。如健胃药宜在饲喂前给药,有刺激性的药物宜在饲喂后给药。
8疫苗接种期内慎用药物
在接种弱毒活疫(菌)苗前后5天内,禁止使用对疫苗有影响的药物、抗病毒药物(如病毒灵、病毒唑等)、激素制剂(如地塞米松、氢化可的松等)等,并避免用消毒剂饮水,以防将疫苗中的细菌或病毒杀死从而造成免疫失败。在疫苗接种期可选用抗应激和提高免疫力的药,如维生素、微量元素及某些具有免疫促进作用的中药制剂等,以提高猪群免疫效果。
猪饲料的选择与配制方法
饲料作为生猪养殖的基础,其质量的好坏对养猪经济效益有着重要的影响作用。只有使优质的饲料再加上科学合理的饲养管理才可获得最佳的经济效益。因此,在选购饲料时要考虑到饲料的特性以及质量,并进行科学的配制,现介绍猪饲料配制原则和猪饲料的配制方法。
1、选购饲料时常存在的误区
为了降低成本选择购买低价、低档饲料。养殖场或者养殖户在选购饲料时常把价格作为首选标准,认为便宜的饲料会降低养殖成本,殊不知在市场行情一定的情况下,价格低的饲料很可能存在质量差、营养成分较低的问题。另外,不同生长阶段的猪对饲料的营养标准也不同,如仔猪阶段对饲料营养的需求量较大,如果此时使用的饲料营养水平较低会影响其生长发育。如果购买的饲料发生霉变,会对猪的健康造成很大的影响,得不偿失。
在饲养育肥猪时一般要求减少运动消耗,最好让其吃好后就休息,以加快育肥速度,因此市面上会出现一些猪吃后喜睡的饲料。但是这些饲料多在其中添加了一些药物促使猪睡觉,虽然可达到加快猪增重速度的目的,但是从食品安全的角度来看,饲料中的药物会使猪产生抗药性,同时造成药物残留,人食用后也会对人体产生毒害的作用。
香味浓郁的饲料虽然可提高猪的食欲,增加采食量,提高增重速度,但是饲料具用香味和腥味并不能作为判断饲料好坏的标准。有的饲料厂家为了改善饲料的气味在饲料中添加一些带有香味的添加剂,可使饲料闻起来有浓郁的香味,但是饲料的品质却一般。
2、饲料原料的选择
饲料的质量直接影响着猪的生长速度和猪肉的品质,不同质量的饲料饲喂效果不同,在选购时要选择优良的饲料原料。目前饲喂生猪的饲料原料为能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料以及维生素类饲料等。一般使用最多的饲料主要有玉米、豆粕、麸皮、骨粉还有一些饲料添加剂等,在选购时要对饲料原料进行质量的鉴别,选择高质量的饲料原料,以生产出优质的猪肉。
玉米。在选购玉米时要求籽粒饱满、均匀、整齐,在自然光下色泽鲜艳,有光泽,咀嚼时有甜味,不可以选择颜色发暗、无光泽、胚部变色、有霉味或者腐败气味的玉米。玉米的含水量要在14%以下,可通过用手抓来确定玉米的水分,如果感觉籽粒较硬,籽粒的脐部下凹,并有皱纹则说明水分少。另外还要注意所购买的玉米不可发生霉变。
豆粕。豆粕是饲喂生猪重要的蛋白质饲料,市场上掺假的豆粕较多,在选购时要特别注意。一般质量好的豆粕为金黄色或者黄色,有大豆的香味,没有霉味或酸败味等异味。质地松散,流动性好,而劣质的豆粕会有异味,还易结块。豆粕的水分含量应在14%以下,用手抓时可感觉到豆粕的碎片容易散开。
麸皮。优质的麸皮一般颜色为土黄色,形态为细碎屑状,有麦香味,劣质的麸皮常在其中掺有锯末、稻糠等,要做好鉴别工作。
除了以上几种常用的饲料原料外,在选择购买其他饲料时,如骨粉、鱼粉、矿物质维生素类添加剂时要注意从正规的厂家购买,不可贪图便宜选择劣质饲料。
3、饲料配制的原则
在配制饲料时要按照一定的原则进行科学合理的配制,尽量降低饲料成本,提供最适宜的营养,满足各阶段猪的营养需求,发挥最大的作用,实现最佳的经济效益。
首先要注意保持饲料原料的多样性,其目的是使多种营养物质达到互补的作用。饲料原料的质量要符合标准,不可贪图便宜购买劣质饲料,以防配合饲料的营养不够全面。在购买饲料时要尽量在当地购买,减少饲料运输产生的费用。饲料添加剂则要根据生猪的不同生长阶段有选择性的购买。要注意饲料的适口性,以提高采食量。在配制饲料前还要考虑到饲料对猪肉品质的影响,如脂肪类饲料使用的不合理会降低猪肉品质。
4、饲料配制的方法
对饲料进行加工调制,除了原料本身为粉状饲料外,如麦麸、骨粉、鱼粉等,其他类原料,如玉米、豆类等需要要进行粉碎,在粉碎时要注意粉碎粒度。在配制饲料时如果饲料中的粗纤维较少,则适口性好易于消化,粗纤维多则适口性差难于消化。因此在配制时要注意各种原料的用量。在配制时要尽量少用粗饲料,如果使用也要保证粗饲料的品质,饲料要进行充分的加工,同时要防止发生霉变。
原料加工完成后要将所有原料充分的混合均匀,这样才可保证猪吃进去的每一口饲料都含有均衡的营养物质,尤其是添加预混料时更要注意,如果混合不均匀,导致局部浓度过大会造成中毒反应。在配制饲料时还要注意根据季节的变化调整饲料的比例。另外,不同生长阶段以及生理阶段的猪对营养的需求量不同,因此在配制饲料时要根据不同的生产目的,猪的年龄、体重等选择不同的配方。
猪饲料配制原则
(一)营养全面所谓营养全面,就是使日粮中的蛋白质和氨基酸、能量、矿物质和维生素达到饲养标准的要求。要做到这一点,必须用多样化的饲料来配合日粮,这样可使多种饲料之间的营养物质得到相互补充,从而提高日粮的营养价值。
(二)饲料体积适宜在配制饲料时,一定要注意猪的采食量与饲料体积大小的关系。如配合饲料体积过大,由于猪的胃肠容积有限,吃不了那么多,营养物质得不到满足。反之,如饲料体积过小,猪多吃了浪费,按标准饲喂达不到饱腹感,还会影响饲料利用率的提高。
(三)控制粗纤维含量猪是单胃动物,对粗纤维几乎不能消化。粗纤维不但自身不能供能,还会降低其他营养物质的利用率,降低猪的生产性能。配合饲料中粗纤维含量,仔猪不超过4%,育肥猪不超过8%,公母种猪不超过10%。
(四)注意饲料的适口性在配制饲料时要注意饲料的适口性,适口性好,可刺激食欲,增加采食量。反之则降低采食量,影响生产性能。
(五)因地制宜选择饲料在养猪生产成本中,饲料费用所占的比例最大,约为70%左右。所以在配制饲料时,即要考虑满足营养需要,又要考虑成本。可根据当地情况,选择来源广泛、价格低廉、营养丰富的饲料,降低饲养成本。
配合力测定与杂交组合的选择
配合力是指种群通过杂交所能获得杂种优势的程度,亦即杂交效果的好坏。配合力分为一般配合力和特殊配合力两种一般配合力就是一个种群与其他各种群杂交所能获得的平均效果,其遗传基础为基因的加性效应。一般配合力所反映的是杂交亲本群体平均育种值的高低,所以一般配合力主要依靠纯繁选育来提高。特殊配合力是指两个特定品种之间杂交所能获得超过一般配合力的杂种优势,其遗传基础是基因的非加性效应,即显性效应和上位效应。特殊配合力所反映的是杂种群体平均基因型值与亲本平均育种值之差,其提高主要应依靠杂交组合的选择。
根据配合力来估测杂种优势是最准确的,但开展配合力测定既要设置亲本对照组,又要设置正反交杂交组合,因而一般难以做到。为了测定不同品种间的杂交效果,常进行杂交组合试验。首先要进行周密的试验设计,包括杂交亲本的选择,杂交组合的设置,试验条件的准备,试验结果的处理等。然后每个杂交组合均应选择2-3头来自2个以上血统的公猪与5-7头母猪交配。母猪产仔和断奶后,从每个组合中选留10-20头断奶仔猪进行肥育试验,试验猪达90千克后每组合选择6-10头猪进行屠宰测定和肉质分析。同时要求设置亲本对照组,以利计算性状的杂种优势率。对各杂交组合及亲本对照组的各项繁殖性状、肥育性状、胭体性状和肉质性状进行准确的测定,并进行统计分析和杂种优势计算,以确定最优杂交组合,从而有效地开展商品瘦肉猪但在品种遗传改良中起核心作用主要进行亲本品种的选育提高、各种专门化品系的培育以及最佳杂优组合的筛选等。核心群的公、母猪来自本群经严格测定、选择的后备猪,有时也来自其他核心群或下面的层次中经严格生产考核性能特别优良的种猪。
繁殖群繁殖群在繁育体系中起承上(核心群)启下(生产群)的重要作用它的基本任务是将育种场核心群所选育的纯种(系)猪进行扩繁,获得足够数量的合格母猪或按照统一的育种规划进行品种或系间杂交生产杂优母猪,以提供商品场所需要的后备母猪。
生产群(商品)生产群母猪主要来自繁殖群。生产群的任务是开展父母代的杂交工作,有计划地生产商品肉猪。
猪舍建设的场址选择与建筑设计
青冈县位于松嫩平原东部,黑龙江省中部偏西,属中温带大陆性季风气侯,气候差异显著,四季分明。海拔高度130.0~247.7 米,年平均气温在2.4~2.6℃左右,平均年降雨量477 毫米,年平均日照时数2 601 小时,无霜期130 天,是典型的高寒地区。但受传统习惯、资金、技术等因素的制约,养殖场户建设的圈舍普遍存在采光通风差、设备简陋、饲养不方便、污染环境和疫病防控难度大等问题,很难满足现代标准化养殖的要求。随着我国畜牧产业的更新升级,对畜禽饲养环境的要求也日益提高,设计科学合理、经济适用的圈舍修建模式,并在生产实践中进行大力推广应用。
1 场址选择
场址选择要根据《畜牧法》第四十条明确规定的区域,既符合区域发展规划,不污染周边环境,又能满足生产防疫要求。地势干燥,背风向阳,空气流通,土质坚实,以沙土壤为好。地下水位低于2 米以下,具有缓坡的北高南低平坦地方。供电方便,水源充足、良好,对水要进行物理、化学、生物学检测,微量元素成分与含量检测均符合国家标准。距离饲料生产基地较近。交通便利,距离国道主干道2 千米以上,距离村庄、居民点500 米以上,距离河流200 米以上,500 米半径内没有其他动物养殖场。养殖场应位于居民区的下风向,注意不能太靠近交通要道与工厂、住宅区,以利于防疫和环境卫生。
舍内有害气体来自牛猪呼吸、排泄及生产中有机物分解,有害气体主要有氨气、二氧化碳、硫化氢。氨气来自粪便的分解和氨化秸秆的余氨,氨气能刺激黏膜引起黏膜充血,喉头水肿,日均浓度为猪舍25 毫克/ 立方米,牛舍20 毫克/ 立方米。硫化氢来自蛋白质饲料,刺激黏膜,日均浓度为猪舍10 毫克/ 立方米,牛舍8 毫克/ 立方米。二氧化碳来自动物呼吸,日均浓度为1 500 毫克/ 立方米。可吸入颗粒物是指粒径小于10 微米的所有颗粒物的总质量浓度,日均浓度为猪舍1 毫克/ 立方米,牛舍2 毫克/ 立方米。总悬浮颗粒物是指能悬浮在空气中,空气动力学指直径100 微米的颗粒物。日均浓度为猪舍3 毫克/ 立方米,牛舍4 毫克/ 立方米。
养殖场生态环境质量标准风速为成年猪舍1.0米/ 秒,仔猪舍0.4 米/ 秒,牛舍1.0 米/ 秒。相对湿度为牛、猪舍适宜空气湿度55%~85%。温度为成年猪舍11~17℃,仔猪舍27~32℃,牛舍10~15℃。照度为成年猪舍30 勒克斯,仔猪舍50 勒克斯,牛舍50 勒克斯。细菌为猪舍17 000 个/ 立方米,牛舍20 000 个/ 立方米。噪声为猪舍80 分贝,牛舍75 分贝。粪便含水率为猪舍70%~80%,牛舍65%~75%。
2 建筑设计
猪舍采取全封闭建筑模式。冬季舍外温度零下 30℃时,在不采暖的条件下,舍温可保持在10~15℃,保证了冬季母猪正常分娩,仔猪安全过冬,肥猪快长。天棚可用木板、柳条、秸杆、苇子等材料构成。用木板做天棚时,木板要做成裁口。用柳条、秸杆、苇子做天棚,要用绳子或铁丝扎成苗耙,搭成天棚后,在苗耙上抹一层稀羊角泥,将苗耙间的空隙用稀泥堵严,然后铺一层塑料薄膜或油毡纸。在油毡纸上再铺上厚20 厘米的锯屑等物质,将房檐、屋角堵严,防止贼风侵入。天棚距离地面的高度是保温的一项重要措施,最适宜高度为2.0~2.2 米。冬季北方地区北风、西北风居多。为此修盖猪舍应少留北窗,一般南北窗比例以3∶1 为宜。如果不留北窗,冬季舍温虽可增加,但不利于夏季通风换气,也将影响母猪的繁殖与幼猪的增重。
修建猪舍要留南门。入冬前将东、西门封闭,所有人员、推车、猪只出入均走南门,南门最好带门头,防止冷气直接进入猪舍。一般100 米长的母猪舍设三个南门,50 米长的母猪舍中间设一个南门也可以。高密度是指在合理条件下增加单位面积容纳猪的头数。适宜的密度为每头泌乳猪(带仔10 头)占4 平方米,每头妊娠母猪(一圈养10 头)占16 平方米,每头6~8 月龄后备猪与肥猪(一圈养20 头)占 16 平方米,每头断奶仔猪占0.3 平方米。猪舍的高温高湿、低温高湿对母猪的繁殖、仔猪成活、幼猪生长都不利。猪舍应当温暖干燥,因此母猪定时放猪排便,仔猪、肥猪的饲喂、睡觉、排便三分开。及时清除舍内粪便,做到地面、猪圈清洁、干燥。过道与圈内一旦弄潮,要用白灰与炉灰1∶3 混合物或锯屑撒在潮湿的地面上,将其迅速弄干。每天中午将气孔打开,排出浊气,降低舍内湿度与污气。