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1 前言今年我省部分地区出现了一种急性传染性呼吸道疾病。该病的特征为突发,咳嗽、呼吸困难、高烧不退、全身黄染,怀孕母猪死胎、流产或产出的胎儿弱小等。该病的病程较长,但病死率低。对发病猪场和康复猪场检查,查到猪流感(sI)的抗体。所以怀疑我省部分地区流行的传染病为SI。该病的进一步研究还在进行中。本期笔者就sI的相关资料简报如下,供参考。同时更希望同仁与我们交流,共同研究。
2 sI的病原学sI由正粘病毒科中A型流感病毒引起,呈多态形,中等大小,有囊膜,囊膜表面上有纤突,分别为血凝素(H)和神经氨酸酶(N)。该病毒RNA是分节段的。不同的是A型流感病毒之间在混合感染时能发生基因交换或重组。而新的亚型(目前在猪中广泛流行的3个最常见的亚型是H。N、类禽源的H。Nl和类人源的H3N:)H,N,和H3N:之间不产生交叉保护。SI病毒在实验室中培养可用鸡胚接种,接种10日龄鸡胚,经 35~37℃孵化48~72h后,收集尿囊液和羊水做凝集试验,其结果可以证明病毒是否存在。而细胞培养也可以分离出该病毒。
3 流行病学SI在猪中的流行特征是呈现暴发性,猪群中所有的猪同时发病。一年四季均可发病,传播的主要途径可能是空气传播,在鼻咽、扁桃体、气管、支气管、淋巴结及肺脏中繁殖,产生典型的临床症状,并导致严重的病毒性肺炎。
4 临床症状感染sIv的猪,在潜伏1~3d后突发,猪群中大多数猪同时出现症状,表现厌食、卷缩、打堆、衰竭等现象。驱赶病猪,其反应迟钝、不愿走动;剧烈驱赶,迫使它走动时,病猪出现张口呼吸且伴有严重的阵发性咳嗽和痛苦的尖叫声。体温40~42℃。眼结膜炎、充血、流泪。鼻镜干燥、鼻腔分泌浆液性至脓性分泌物、不时地打着喷嚏。厌食、甚至食欲废绝,渴欲增强,但在水源供水不足时喝水也减少;后期食欲、渴欲两绝。体重明显下降,衰竭,但死亡率不高。在没有并发症和护理得当时,死亡率很低。有资料显示,暴发sI时,出现繁殖障碍,怀孕母猪出现流产、死胎、弱小仔等现象。流产后的配种正常,但常不育。单纯的sI发病5~7天,随后迅速康复,而且只在血清阴性的猪场发生。但在有伪狂犬病、蓝耳病、猪传染性胸膜肺炎和猪肺疫的猪场,发生SI时,常有并发的可能,其结果是病症不典型,但病情严重。在欧州集约化育肥猪场中,常出现SI和伪狂犬病及蓝耳病双重或三重感染。
5 病理变化单纯性的sI,主要病变为病毒性肺炎。病变区为紫色的硬结,肺叶问质明显水肿,呼吸道内有血色、纤维蛋白渗出物,支气管淋巴结、纵膈淋巴结肿大。但有并发症时,则表现出并发症的病变。
6 诊断sI的诊断分为sIv的分离和抗sIv的抗体检测两种。
SIV的分离:取可疑病猪的鼻粘膜、咽粘膜或肺组织(特别在发热期),无菌接种10日龄鸡胚,孵化72h 后,取尿囊液测定其凝集鸡红细胞的能力。HA在2,及以上,可确定。
抗SIV的抗体检测:取两份血清,一份为发烧期猪的血清,另一份为此4周后的血清,检测抗SIv的HI抗体,第二份血清的HI抗体比第一份血清的高2~3个滴度以上者,为阳性。这种方法在没有使用sI疫苗的易感猪群中应用,诊断意义大。
7 治疗SI尚无特异的疗法,对症治疗尤为重要。首先,应保持猪舍的清洁、干燥和温暖。其次,应该保证有足够量饮用方便的清洁水源,水中添加的药物应是没有异味和猪不吃的药物。每日至少要保证半日以上没有添加任何药物的清水供猪饮用。第三,不能随意骚扰、驱赶、移动处于急性发作期的猪,减少应激,保持猪的体力,同时也减少疫情扩散的机会。第四,为了控制并发或继发症,可使用高效的抗菌素和其他抗微生物的药物进行防治。但免疫抑制剂,如地塞米松等应尽量少用,否则会使病程延长。第五,金刚烷胺及其制剂的使用能有效地降低猪的热应激,减少病毒的排放。添加抗流感的制剂(如禽泰克)能有效地缓解症状。第六,对于症程长的猪补充体液,是一种有效的治疗方法,如人工输液,或饮水中添加电解多维(拜固舒)和葡萄糖等。
8 防制sIV相对较稳定,比人流感病毒和禽流感病毒都稳定些,所以,将地方流行的病毒株制成水包油的灭活苗,接种断奶的仔猪、种猪和肥育猪,均能产生有效的保护作用。因此,免疫接种应该是SI控制计划的一种有效方法。
扩展阅读
猪流感的发病特点 猪流感的临床症状及防控措施
猪流感是一种传染性非常强的季节性疾病,一旦温度比机体承受能力高的话,很容易导致病发。猪流感对于猪群的健康成长具有很大的负面影响,传染性非常强,甚至可能会传染给人类和其他牲畜。为了尽可能提高猪群的饲养效益,非常有必要研究分析猪流感发病特点以及科学的防控措施。下面具体来了解一下:猪流感的发病特点猪流感的临床症状及防控措施。
1、发病特点
任何品种和年龄的猪都能够发生该病,且全年任何季节都可能发生,其中在早春、深秋以及初冬等阶段的发病率较高。日前,猪群中有两种血清亚型病毒比较流行,即HIN1以及H3N2。一般来说,病猪如果没有发生感染时,具有较低的死亡率,但是如果混合感染其他病毒,就可能促使病情加重,导致死亡率明显提高。也就是说,猪流感的发生较为复杂,一般与环境中的多凶子密切相关,如果只单一感染病原体,具有较小的危害,如果发生混合感染会增加控制疾病的难度。另外,猪流感发生后,病猪较难彻底治愈,且非常容易ILIJ现复发。该病主要通过猪间鼻对鼻的直接接触进行传播,也能够通过空气进行传播,通常在气温发生较大变化时出现暴发,如气候骤变的早春、晚秋以及气候寒冷的冬季。
2、临床症状
猪流感具有1~3天的潜伏期,且能够大面积发生、快速传播,大部分呈现群体性感染的症状。病猪的主要症状是体温急剧变化,停止采食,反应迟钝,往往卧地。少数病猪的胴体发紫,关节疼痛,出现跛行,甚至长时间卧地不起。同时,还伴有比较明显的气喘、阵咳等症状。通常情况下,病猪由于长时间厌食而影响体重,过久就容易导致机体严重虚弱而发生死亡。如果病猪及时加强护理,且没有发生并发症,通常在7天内能够康复。
3、病理变化
肉眼可见病死猪的鼻、咽、喉、气管以及支气管黏膜发生充血水肿,且肺脏的心叶和尖叶往往发生实质性病变,健康肺组织和发生病变组织间存在明显分界线,病变区通常呈暗红色结节,切面类似鲜牛肉,部分肺叶发生水肿。一般来说,病猪如果只感染猪流感,肉眼病变就较为复杂,如果同时感染其他细菌性疾病,就非常容易导致病变部位被掩盖。通过显微镜观察,可见典型的间质性肺炎病变,支气管、细支气管上皮大面积发生变性、坏死,且支气管、细支气管以及肺泡内含有大量渗出物,并混杂脱落的细胞、中性粒细胞,后期通常为单核细胞。
4、防控措施
加强检疫及监控。禁止在疫区引种,且必须了解引进种猪产地的疫情、饲养管理情况,且要经过严格检疫。如果从国外进行引种,还要经由国家海关对有关疾病进行严格检疫,只有合格才能够引入。另外,猪场还要对各种猪病加强日常监测,即抗体监测和病原监测,以使群体“有效免疫”的整体保护水平提高,只要发现有血清学呈阳性的猪,要立即进一步确诊,并采取有效措施,避免疫源蔓延。
加强饲养管理。猪场最好采取“全进全出”制度,且每批猪出栏后,要彻底清洗、消毒猪舍,并经过1N2周的空置才能够引进下一批猪。防止猪舍侵入贼风,供给足够的洁净饮水。猪场要严格控制参观,如有需要在场长或者主管兽医允许才能够进入参观。参观人员应严格遵守场内防疫制度,即在洗澡、更换场区工作服以及鞋帽后才能够进入,且只能够按指定路线进行参观。
计划免疫。根据猪流感发生情况,及时对猪群进行免疫接种。但要注意的是,免疫接种程序禁止直接套用固定模式,而是要结合实际情况合理制定。另外,由于自然界中存在多种类型的猪流感病毒,且彼此间存在有限的交叉保护能力,需要根据地方分离得到的流感毒株或者本地血清型的毒株,选择使用有效的疫苗接种。
药物治疗。脱敏治疗,适合症状较轻的病猪.即只表现ILIJ轻微咳嗽、流鼻涕或者打喷嚏等症状时,采取该法治疗基本就可有效控制疫情。脱敏治疗时,病猪需要补给适量的维生素C,促使机体白细胞内维生素C含量保持在一定水平。一般来说,病猪每次补给10~20mg,每天1~2次。抗病毒治疗,即在病猪症状比较严重,只通过脱敏治疗已经无法有效控制疫情,此时则要采取抗病毒治疗。一般来说,可选择在饲料中添加盐酸吗啉胍,还可选择在饮水或者饲料中添加克毒金刚。如果使用盐酸吗啉胍,则添加比例适宜控制在0.1%~0.15%,且每天3次,连续使用3天;如果使用克毒金刚,则可按照250kg水添加100g克毒金刚,连续使用3~5天,或者按照/100kg水、200kg饲料添加100g克毒金刚进行混饲,连续使用3~5天。治疗过程中,要注意避免出现继发或者并发感染,要及时添加抗生素或者其他有效药物。例如,可通过肌肉注射复方氨基比林或者安乃近等解热镇痛药用于缓解发热。如果选择使用3%的安乃近,可按体重注射30mg/kg,每天2次,连续使用2天。另外,该病也可使用中药治疗,效果也较好。取知母50g、桑皮50g、生石膏50g、麻黄25g、杏仁25g、甘草25g,全部研成粉末,添加在饲料中混饲,每只猪每天用量控制在60g,连续使用3天。
1、猪流感的相关介绍
猪流感也被称为猪流行性感冒,主要是由于A型流感病毒(甲型流感病毒)感染导致的,一般在猪的呼吸器官传染疾病中比较常见,往往具有传播速度比较快、发病率较高、发病比较急等诸多特点。为此非常有必要采取科学、有效的防控措施。春冬季节更替时,气温急剧下降,在这段期间也是猪流感暴发的阶段,不同品种、不同性别、不同日龄的猪在这段期间都比较容易被感染,由于康复猪、病猪是其中最主要的感染源。因此,对于病猪和康复猪应该积极采取相应的隔离治疗措施,安排专门的猪舍进行饲养,避免感染源进一步扩散、蔓延。相关流行病学的调查研究表明,猪流感的死亡率并不是很高,然而往往发病比较急,且传播速度比较快,假如没有采取及时、有效的防治的措施很容易大范围扩散,最终导致地方行流行。对于患猪而言,其呼吸道黏膜中往往会带有这种病毒,这种病毒会伴着分泌物排出,然后借助飞沫进入呼吸道中进入到易感猪的体内,并且快速在易感猪体内繁殖而引发猪流感,猪受到感染后再将病毒排出体外,这样会形成一种循环性传播,可能只需要2~3d就会使全群猪被感染,引发大面积发病。此外,猪流感病毒也会借助饲料、饮用水及接触性传播等多种途径进行传播,这样就有可能传染给人们及其他牲畜,导致巨大的经济损失。
2、猪流感的主要表现症状
猪流感具有较高的发病率,一般都会有2~7d的潜伏期,病程大概会持续7d。猪流感在初期的时候,病猪会精神不振,体温显著升高,往往会高达40.2~41.2℃,食欲也会大大下降,经常会表现出眼分泌物增多、眼结膜充血、呼吸急促、流泪、张口呼吸、间接性打喷嚏、畏光及咳嗽等多种症状,而且常常在口角会有白沫,有的病猪可能会表现出关节疼痛、肌肉疼痛等症状,敏感性比较高,尿少甚至无尿,尿液颜色为深黄色;粪便干结,四肢无力,长时间卧地不起。假如一直没有得到有效、科学的医治措施,病猪的病情可能会慢慢转化成慢性,由于消化不良、连续咳嗽会慢慢消瘦,也可能会并发胸膜炎、肺炎、支气管炎等多种并发症,这样会大大提高猪流感的死亡率。一般猪流感的自然发病时间平均在4d左右,潜伏期相对比较短。假如在妊娠期间,母猪感染了猪流感,可能会通过胎盘将猪流感感染给猪仔,进而导致流产甚至死胎。即使母猪康复,其产下的猪仔一般抵抗力会比较弱,而且自身发育不良,存活率相对比较低。后期也可能会发生肠炎或者纤维素性出血性肺炎的症状,严重的话可能会死亡。
3、诊断猪流感的常用方法
临床诊断猪流感,可以结合猪流感死亡率相对较低、发病率高、传播快、季节性等诸多方面特征、解剖病理以及临床症状等诸多方面进行初步诊断。现阶段都是采用的规模化猪养殖模式,因此普遍存在混合感染现象,这就需要在实验室进行鉴别。为此应该注意以下几点:选择鼻黏膜组织及其分泌物作为样品,如果是哺乳期的仔猪应该采集其咽部病料作为样品;采用血凝抑制试验鉴定亚型病毒血清,检测免疫抗体以及抗体感染鉴定;相对复杂的呼吸道病采用聚合酶链反应进行鉴别的过程中,也可以将猪流感病毒的亚型有效区别开来;优先采用酶联免疫吸附试验,其特异性、敏感性都比较好。
4、科学的猪流感防控措施
4.1加强猪舍的环境管理想要有效防控猪流感,就必须加强猪舍的环境管理,猪舍管理人员在养殖的过程中一定要注意保持猪舍的整洁、干净,做好猪舍的卫生管理工作,防止会滋生病毒。尤其是春初、秋冬进行换季的时间,一定要加强猪舍管理,将门窗及室内比较大的缝隙应该及时维修好,同时应该对易感猪群采取有效的保护措施。假如温度比较低,一定要及时采取有效的保暖措施,并采用保温灯、空调等措施合理调节温度;一定要定期通风排气,确保室内空气保持通畅。
4.2做好饲养管理秋冬季节进行更替期间,温度变化比较大,这样很容易引发猪流感。因此,不仅应该加强猪群的防寒保暖措施,而且应该注意合理搭配猪饲料。如果碰到寒冷季节,可以适量加入中草药组方来防止病毒入侵,进而有效提高猪的食欲,增强猪的抗病能力。例如,取荆芥60g,柏仁60g,川芎60g,防风60g,生姜60g,山楂20g,麦芽20g,神曲20g,陈皮20g,槟榔20g,苍术20g,木通15g,按照1%比例调配上述中草药方,每周喂食1次,或者根据1%比例把小柴胡散、复方黄芪多糖
中草药冶疗猪流感防冶药方
秋季气候多变、忽冷忽热,猪容易发生流感病。其症状是:突然发病,并呈地方性流行,体温升高(41℃左右),精神萎靡,少食或不食,呼吸加快,咳嗽、流泪、流鼻涕、气喘等,不愿运动或跛行,有的喜卧地,防治不及时,常发生死亡。临床实践证明,此病用中草药防治常收到明显效果。
1、在流行期间,可用大青叶或板蓝根30克(每头每次成年猪用量,仔猪减半),煎汁喂饮健康猪,每天一次,连用3天,可起预防作用。
2、大青叶30克,大贝50克,生石膏30克(每头成年猪用量,仔猪减半),水煎服,每天一次,连用3天。
3、葛根50克,大青叶50克,绿豆100克(每头成年猪用量,仔猪减半),一次煎汁喂饮,每天一次,连用3天。
4、麻黄20克,桂枝20克,葛根30克,生石膏50克,杏仁20克,生姜3片,甘草30克(每头成年猪用量,仔猪减半),水煎汁一次内服,每天一次,连用3天。
5、紫苏、杏仁、茅根、桑白皮、地骨皮、金银花、薄荷各等份(小猪75克,大猪150克),研末一次灌服,每天一次,连用3天。
6、柴胡30克,紫苏30克,葛根50克,知母30克,寸冬30克,芦根50克(每头成年猪用量,仔猪减半),水煎汁一次内服,每天一次,连用3天。■
(王笃兰)
相关知识:猪流感病猪症状
该病的发病率高,潜伏期为2~7天,病程1周左右。病猪发病初期突然发热,精神不振,食欲减退或废绝,常横卧在一起,不愿活动,呼吸困难,激烈咳嗽,眼鼻流出黏液。如果在发病期治疗不及时,则易并发支气管炎、肺炎和胸膜炎等,增加猪的病死率。
病猪体温升高达40℃~41.5℃,精神沉郁,食欲减退或不食,肌肉疼痛,不愿站立,眼和鼻有黏性液体流出,眼结膜充血,个别病猪呼吸困难,喘气,咳嗽,呈腹式呼吸,有犬坐姿势,夜里可听到病猪哮喘声,个别病猪关节疼痛,尤其是膘情较好的猪发病较严重。
剖检可见喉、气管及支气管充满含有气泡的黏液,黏膜充血,肿胀,时而混有血液,肺间质增宽,淋巴结肿大,充血,脾肿大,胃肠黏膜有卡他出血性炎症,胸腹腔、心包腔蓄积含纤维素物质的液体。
小型猪——兰屿小耳猪
兰屿小耳猪是中国本土猪种,不过比起其他本土猪种的它更加声名不显,是真正的酒藏深巷这兰屿小耳猪和其它小型猪种一样都被称为迷你猪,其原产地是在在台湾省台东县兰屿岛,这座位于太平洋中的岛上让这小猪有不同的变化。
一、品种来源与变化
在台湾的地方猪种中,有一个系统是高山族人民在山岳地带饲养的小耳猪种,包括小耳猪、小型长鼻猪和大型长鼻猪。据调查,17世记初期,在荷兰入侵前,台湾已饲养红毛小耳猪。这种猪后来与汉族移民带来的猪交配,产生了黑色小耳猪,当地又名生番种。其性多粗野,以放牧饲养为主。经过几十年的演变,随着台湾养猪业的发展,猪种的更替,这种小耳猪的数量大大减少。目前仅在台湾省台东县有保存。台湾省畜产试验所在台东县卑南乡宾朗村建立台东种畜繁殖场,作为兰屿小耳猪的保种场,至2011年4月存栏约60头,主要作实验动物用。
二、品种特性和性能
(一)体型外貌特征
1.外貌特征兰屿小耳猪体型微小。头长嘴尖,颜面平整,少皱纹,两眼中间有少许川形皱纹。耳小竖立,鼻镜黑色,鼻孔大。体型短小,后肢与地垂直。乳头6对。
2.体重、体尺及生长性能据台湾省畜产试验所1980年编印的《畜产种原保存及利用手册》记载,兰屿小耳猪仔猪初生个体重(0.670.13)kg;4周龄体重(3.230.75)kg;8周龄体重(5.491.85)kg;6月龄体重(19.387.74)kg;12月龄体重(45.6210.45)kg;成年猪体长(84.13.99)cm,体高(50.52.48)cm,头长(27.91.60)cm,头宽(10.90.51)cm。肋骨14对(第10~14对为假肋)。
(二)生产性能
1.繁殖性能据台湾省畜产试验所1980年编印的《畜产种原保存及利用手册》记载,兰屿小耳猪母猪妊娠期(1143)天,初生窝产仔数(8.102.87)头;窝产活仔数(7.092.74)头;3周龄活仔数(6.032.73)头;8周龄活仔数(5.702.31)头。
2.育肥性能兰屿小耳猪料重比为3.18。
淮猪和新淮猪
老淮猪名为黄淮海黑猪,简称淮猪,是我国古老的地方优良品种,早在春秋战国时期就在淮北平原成群饲养,后因战乱和水害,老淮猪逐步迁移到苏北以东海县为中心的地区饲养,至今已有两千多年历史。专家介绍,老淮猪是所有猪种的始祖,就连日本黑猪也有老淮猪的血统。
淮猪是原产淮北平原的古老地方品种,主要分布本省淮北平原和宁、镇、扬丘陵山区及沿海地区。70年代后期,淮北地区因广泛推广新淮猪,当地大部分淮猪被新淮猪及其杂种猪取代。至1987年,淮猪中心产区主要集中赣榆、仪征、高邮、溧阳、高淳、东台、大丰等县,其母猪数量居全省地方品种母猪的第二位。
淮猪品种分淮北猪、山猪、灶猪3个类型。其主要特征:被毛黑色而较密,额部皱纹浅而少,嘴筒较长而直,体型较紧凑,四肢结实。性成熟早,母猪产仔数较多,3-9胎平均产仔13头左右。育肥猪平均日增重475克左右,饲料报酬4.57:1,胴体背腰部较薄,皮较厚,瘦肉率较高达45%。
最近新闻:具有两千多年历史的东海种猪场保种繁育的老淮猪被国家首批列入十一五发展规划的地方保护品种,2007年初在江西召开的全国地方品种保护会议上,老淮猪又被推上被保护的19个地方品种的第一名。
新淮猪:
新淮猪是用江苏省淮阴地区的淮猪与大约克夏猪杂交育成的新猪种,为肉脂兼用型品种,具适应性强、生长较快、产崽多、耐粗饲、杂交效果好等特点。
1.品种特征新淮猪全身被毛黑色,仅在体躯末端有少量白斑。头稍长,嘴平直微凹,耳中等大,向前下方倾垂。背腰平直,腹稍大但不下垂,臀略倾斜,四肢健壮,rǔ头7对以上。成年公猪体重230~250公斤,成年母猪体重180~190公斤。
2.生产性能新淮猪在以青饲料为主的饲养条件下,肥育猪2~8月龄全期日增重为490克,每公斤增重耗混合料3.65公斤,青料2.47公斤。肥育猪最适屠宰体重为80~90公斤。体重87公斤时屠宰率71%,膘厚3.5厘米,眼肌面积25平方厘米,腿臀比例25%,胴体瘦肉率45%左右。新淮猪性成熟较早,公母猪3月龄左右有交配现象。初产母猪产崽数为10.5头,经产母猪产崽数为13.23头。
3.杂交利用用内江猪作父本与新淮猪作母本进行杂交,其杂种猪6月龄体重可达90公斤,2~6月龄日增重560克,用杜二(杜洛克公猪配二花脸母猪)杂种猪作父本,配新淮母猪,其三品种杂交猪日增重590~700克。体重90公斤屠宰率在72%以上,腿臀比例27%,胴体瘦肉率50%以上。
优良猪品种——长白猪
长白猪在猪市场中我们都叫它为白猪,是如今市场中卖的最多的猪品种之一。长白猪是我国乃至世界的各个养猪场中最常见的养殖品种之一,其不但产仔数量多,而且生长发育快,在其喂养中所需的饲料不高,是一种低成本养殖项目。做为世界上着名的瘦肉型猪种之一,其不但好养殖而且效益也很高。接下来就跟着小编一起来看看这个优良的猪品种长白猪。
1、特征特性
长白猪原产于丹麦,是世界上着名瘦肉型猪种之一。我国现有这种猪2万头左右。按引入先后,长白猪可分为英瑞系(即老三系)和丹麦系(新三系)。英瑞系长白猪适应性较强,体质较粗壮,产崽数较多,但胴体瘦肉率较低;丹麦系长白猪适应性较差,体质较弱,产崽数不如英瑞系,但胴体瘦肉率较高。长白猪的主要特点是产崽数较多,生长发育较快,省饲料,胴体瘦肉率高,但抗逆性差,对饲料营养要求较高。
2、体型外貌
长白猪头小清秀,颜面平直。耳向前倾平伸略下耷。大腿和整个后躯肌肉丰满。体躯长,前窄后宽呈流线型,有16对肋骨,全身被毛白色。
3、肥育性能
在良好的饲养条件下,长白猪生长发育迅速,6月龄体重可达90公斤以上,日增重500800克,每公斤增重消耗配合饲料33.5公斤。体重90公斤屠宰,屠宰率为69%75%,胴体瘦肉率为53%65%。
4、繁殖性能
性成熟较晚,公猪一般在6月龄时性成熟,8月龄时开始配种。母猪发情周期为2123天,发情持续期23天,妊娠期为112116天。初产母猪产崽数810头,经产母猪产崽数913头。
5、杂交利用
用长白猪做父本进行两品种或三品种杂交,一代杂种猪,在良好的饲养条件下,可得到较高的生长速度、较好的饲料利用率和较多的瘦肉。例如,长白猪与嘉兴黑猪或东北民猪杂交,一代杂种猪肥育期日增重可达600克以上,胴体瘦肉率可达47%50%;长白猪与北京黑猪杂交,一代杂种猪日增重可达600克以上,胴体瘦肉率50%55%;长白猪与金华猪杂交,一代杂种猪日增重530550克,胴体瘦肉率50%52%。长白猪与内北(内江公猪配北京黑母猪)杂种母猪杂交,这三品种杂种猪在中等营养水平下饲养,体重2090公斤阶段,日增重520克左右,胴体瘦肉率51%左右。
以上就是有关长白猪的知识介绍。长白猪虽然是属于外来的猪品种,但是目前在我国的养猪行业中期养殖数量也是排在前面几位。小编提醒,长白猪是属于较脆弱的一种猪种,特别是仔猪,一管理不当就会导致其产生腹泻,严重的话就会导致其死亡。因此,要是在养殖长白猪的时候,一旦发现长白猪有食欲不佳或者是腹泻的情况产生的话,要注意防治才能获取更多的养殖效益。
仙居花猪——中华名猪
中国很多地方猪种,分布非常小,可能只有一个小县城的范围但这些猪种有的却非常优秀,比如仙居花猪,其产地就是仙居县,主要分布在横溪、田市、城峰三个区而几个邻县也有饲养,这仙居花猪那可是中华明珠,当年也是有几万数量的地方猪种。
仙居县地处浙江省东部,东邻临海、黄岩,南毗永嘉,西连缙云,北接天台、磐安,是台州、温州、丽水、金华四个地区的接合部。年平均气温17.2℃,无霜期240天;年降水量1644mm,年蒸发量1261mm;年平均日照时数1933h。
据清光绪年间(1875)修缮的《仙居县志》记载:猪其种不一。《台州府志》记载:猪,大日彘,小日豚,色黑,有白蹄者名花猪。可见当地养猪历史悠久。据调查,在200多年前仙居就大量饲养和繁殖小猪,并建立了小猪市场,以仙居城关市场为最大,交易最多时,每市可达1000多头。由于母猪多、基础好,养猪生产发展较快,农民家庭收入显著增加。
2006年11月,存栏仙居花猪856头,其中母猪850头、公猪6头。主要在仙居县境内。在20世纪6080年代,仙居花猪曾经是台州地区的当家品种,据《浙江省畜禽品种志》记载,1980年时仙居县有母猪1.59万头,临海县有母猪1.34万头。1983年仙居全市存栏母猪8.42万头,其中仙居花猪3.32万头,占39.95%,有存栏母猪1.41万头,仙居花猪母猪占98.97%。90年代以后,仙居花猪存栏量急剧下降。
仙居花猪的头型可分老鼠头和寿字头两种。根据其花斑大小可分大白花猪(即白花猪)、小白花猪(即乌铁猪)两个品系,以乌铁猪稍多。仙居花猪具有八白特征,即鼻端、额心、尾尖有白毛,四肢、下腹或腹侧为白色,大白花猪体躯白色多一些,黑白分明;乌铁猪则四肢、下腹部为白色。
仙居花猪被毛中等长,鬃毛不发达,体型较大。额宽面平,额部皱纹浅而少,呈纵行。耳大小中等,耳根硬而平举,耳壳软而下垂。颈粗细适中,胸宽而深,背宽广而平直,腰部较长较平整,少数猪微凹,荐部稍高于髫甲部,腹部大而稍下垂。乳头多为7对。四肢较高,骨质坚硬有力,臀部倾斜,后腿部不够丰满,具有肉脂兼用型体型。
仙居花猪尚未建立仙居花猪保护区和保种场,处于农户自繁自养状态。在19801986年间仙居县农业局先后在县柑橘场、县良种场建立仙居花猪群体世代选育基地,开展保种和选育工作,同时以仙居花猪为母本,与大白猪、长白猪、杜洛克猪等进行两品种或三品种杂交试验,均获得省饲料、增重快、瘦肉率高、饲养周期短等杂交优势。
宁乡猪 地方优良猪品种
宁乡猪(又称草冲猪、流沙河猪)产于湖南省宁乡县的流沙河及草冲一带,后推广应用到附近市县,是湖南省四大名猪种之一,上世纪70年代曾被联合国粮农组织列为推荐品种。宁乡猪是我国少有的地方优良猪种和重要的生物资源基因库,与武冈铜鹅、湘莲并称湖南农业三宝。宁乡猪具有早熟,边长边肥,蓄积脂肪能力强,生长发育快,耐粗饲,皮薄骨细肉嫩,肉的品质好,脂肪多等优点。
一、品种特征
宁乡猪体型中等,头中等大小,额部有形状和深浅不一的横行皱纹,耳较小、下垂,颈粗短,有垂肉,背腰宽,背线多凹陷,肋骨拱曲,腹大下垂,四肢粗短,大腿欠丰满,多卧系,撒蹄,群众称猴子脚板,毛色有乌云盖雪、大黑花和小散花几种。rǔ头12-14个,最多17个,按头型分三种类型:狮子头、福字头、阉鸡头。
二、生产性能
宁乡猪肥育期日增重为368克,饲料利用率较高,体重75~80千克时屠宰为宜,屠宰率为70%,膘厚4.6厘米,眼肌面积18.42平方厘米,瘦肉率为34.7%。宁乡猪三胎以上产仔10头左右,仔猪初生重0.8千克,60天断奶重11千克。10月龄体重75千克左右,屠宰率70%,成年公猪体重90千克左右,成年母猪体重90千克左右。
三、品种利用
宁乡猪在华北、东北、西北、华南等地饲养,均具有较强的适应性,与外种猪杂交具有明显的杂种优势,最高优势率达19.12%。1981年国家标准总局核准颁布了《宁乡猪标准》,代号为GB2773-81宁乡猪,正式确定宁乡猪为全国三大优良地方品种之一。进入八十年代末期后,宁乡农户养猪基本实现杂交化。省市有关部门以宁乡猪原产地草冲农户为基础、县种猪场为核心,对宁乡猪实行保种。从此,宁乡猪进入保种繁育阶段。
28日上午,宁乡猪地理标志证明商标被国家工商行政管理总局商标局进行公告。这也是全国唯一获地理标志证明商标保护的畜牧养殖产品。
金华猪 地方优良猪品种
金华猪又称金华两头乌,是我国著名的优良猪种之一,也是中外驰名的金华火腿的主要原料。产于浙江东阳、义乌、金华等地。体型中等,耳下垂,颈短粗,背微凹,臀倾斜、蹄质坚实。全身被毛中间白,头颈、臀尾黑。以早熟易肥、皮薄骨细、肉质优良、适于腌制火腿著称。
产地和特点:
金华猪原产于浙江省金华地区的义乌、东阳和金华三个县。金华猪具有皮薄、骨细和肉脂品质好的特点,用其后腿制作的金华火腿质佳味香,外形美观,在国内外享有盛誉,金华猪的缺点是体格不大,初生重小,生长较慢,后腿不够丰满。
体形外貌:
金华猪按头型可分为寿字头和老鼠头两种类型。寿字头型猪分布于金华和义乌等地,个体较小,生长较快,头短,额部有粗深皱纹,背稍宽,四肢较粗壮。老鼠头型猪分布在东阳等地,个体较小,头长,额部皱纹较浅或无皱纹,背较窄,四肢高而细。
金华猪体型中等偏小,毛色除头颈和臀尾为黑色外,其余均为白色,故有两头乌之称。在黑白交界处有黑皮白毛的晕带。耳中等大、下垂,额上有皱纹,颈粗短,背微凹,腹稍微下垂,臀较倾斜,四肢较短,蹄坚实,皮薄毛稀。rǔ头多为7~8对。
生长性能:
金华猪具有性成熟早、性情温驯、母性好和产仔多等优良特性。在农村饲养条件下,三胎以上母猪平均窝产仔数11.92头,据金华种猪场157窝统计,平均窝产仔数14.25头。金华猪在每千克配合饮料含消化能12.56兆焦、粗蛋白质14%和精、青料比例1:1的营养条件下,在体重17~76千克阶段,平均饲养期127天,日增重464克,每千克增重耗消化能51.41兆焦,可消化粗蛋白质425克,75千克体重屠宰,屠宰率72.55%,瘦肉率43.36%。长白猪苏联大白猪?金华猪,大约克苏联大白猪?金华猪三元杂种猪的效果优于二元杂交。日增重分别达614克和698克,瘦肉率比纯种金华猪提高5%~9%。
肉质优点:
金华猪肉脂品质好,肌肉颜色鲜红,系水力强,细嫩多汁,富含肌肉脂肪。皮薄骨细,头小肢细,胴体中皮骨比例低,可食部分多。繁殖力高,平均每胎产仔可达14头以上,繁殖年限长,优良母猪高产性能可持续8-9年,终生产仔20胎左右,rǔ头数多,泌rǔ力强,母性好,仔猪哺育率高。性成熟早,小母猪在70-80日龄开始发情,105日龄左右达性成熟。公、母猪一般5月龄左右即可配种生产。7~8月龄、体重70~75千克时为屠宰适期,胴体瘦肉率40%~45%。以金华猪为母本与外来品种猪杂交所得杂种猪,瘦肉率明显提高适应性好,耐寒耐热能力强,耐粗饲,能适应我国大部分地区的气候环境,多次出口到日本、法国、加拿大、泰国等国家。
苏白猪
苏联大白猪,简称苏白猪,系十九世纪七十至八十年代从英国输入的大白猪,经长期驯化和选育,于1925年列入苏联国家品种。
苏白猪是兼用型品种苏白猪体格大,体质健壮,适应性强,产仔多,生长快,杂交效果好。在营养水平较低的条件下,比其他引入品种如长白、约克夏、巴克夏等日增重可提高10%~15%。苏白猪既是一个优良的父本品种,又是一个优良的母本品种。
肥育性能:
苏白猪在一般饲养条件下,肥育期的日增重在500克以上,高者达597克。每公斤增重耗混合精料3.01~4.0公斤。屠宰适期6~8月龄。据测定,肥育猪平均体重95.62公斤,屠宰率73.55%,第6~7肋间膘厚4.22厘米,酮体长79.94厘米,眼肌面积30.06平方厘米,腿臀比例28.01%,瘦肉率49.25%。
繁殖性能:
公猪4月龄、母猪6~7月龄时性成熟,一般在8~10月龄、母猪体重90~10O公斤和公猪100~120公斤时初配。母猪发情周期平均为19天,发情持续期2~5天,妊娠期114天,产后第一次发情多在45~60天。母猪适宜的繁殖利用年限2~5岁,公猪2~3岁。据对经产母猪(1393窝)的统计,平均产仔数12.26头,20天泌rǔ力49.15公斤,60日龄断rǔ窝重127.81公斤,断rǔ仔猪个体重14.96公斤。