龙虾养殖哪种增氧好。
一般人的潜意识里，认为野生的才是更好的东西，比如鱼类，绝大多数人都认同野生鱼更好吃这个说法。但对于小龙虾来说，答案是否定的。现实情况是，不管从哪个方面来看，在当前的国内龙虾行业里，养殖虾都远远好过野生龙虾，为什么?
原因可以从以下几个方面说明：
一、生长环境
如果在国外环境污染不这么严重，水质环境本来很好的情况下，养殖虾和野生虾是没有本质差别的，无非只是产量的差别而已;但是在国内，现在不管是稻田还是河沟，几乎呈现全面污染的环境问题，而在不同环境中生长的小龙虾，在品质上有非常大的差异。
目前国内的野生虾，主要是生存于稻田和小河沟里面，他们拥有非常顽强的生存能力，即便是污水沟也能生存下来，但小龙虾和所有的其他生物一样，他们能生存并不代表他们喜欢这样的环境，而是被迫于无奈，就好比生活在那些高污染地区的居民，他们不是喜欢污染环境，而是没有办法，只能如此。
而养殖虾则完全不一样，养殖户为什么要做龙虾养殖?其最终的目的是为了卖钱，而龙虾最终带来商业价值的大小，取决于两个因素：龙虾个头的大小和龙虾售价的高低，这两个因素是息息相关的：个头越大的龙虾，产量就越大，售价也越高，最终带来的利益才会越大，反之养殖户可能会面临严重亏损。
龙虾在水质不好的环境里，不会反复蜕壳长个头，而是通过把身上的壳和钳子长坚硬来达到自保，这带来的后果就是龙虾是个头偏小的铁壳虾，没有产量，因此，每一个龙虾养殖户，都在想方设法为龙虾提供良好的生长环境，让它们能反复蜕壳来长个头，增大产量，最终带来商业回报。
二、肉质
龙虾作为生物，要想长身体，必须要吃东西，而生活在野外环境里面的龙虾，因为没有稳定的食物来源，因此为了觅食，以及与其他龙虾抢夺有限的食物，他们需要坚硬的外壳和强壮有力的钳子:一方面可以长途跋涉的寻找食物，另一方面是要与别的龙虾抢夺这些食物，壳软钳子小的龙虾会很吃亏，甚至饿肚子。
大家平时喜欢跑山鸡和跑山猪，是觉得他们大量运动下，吃起来肉质才更劲道，那么龙虾是否也一样呢?事实上恰好相反：因为“跑山虾”长的只是虾壳和虾钳，最终他们会变成头大屁股小的铁壳虾，不仅相同重量情况下肉质很少，而且烹饪不进去味道，属于品质最差的小龙虾。
而龙虾养殖则不会有这样的情况，因为养殖户会不停的投食喂养，养殖的龙虾不需要像野生龙虾一样到处觅食，也不需要与其他龙虾抢夺食物，养殖户投放的食料足够他们进食，因此，养殖虾就不用像野生虾一样去为了生存而让壳变厚变硬，也不用疯狂的长钳子去打架和钻洞，可以不停的通过蜕壳来长肉。
这同样是养殖户的有意为之，任何一个想赚钱的养殖户，他都会不停的投食喂养，以确保龙虾能长个头，在养殖户的心里，他们恨不得每一只小龙虾都能长到一两以上的个头，这样的话，相同数量的龙虾，能卖出更好的价格，当然最终也就能有更多的家庭收入。
三、个头均衡wWW.yz023.CoM
每年的三月份，野生小龙虾就开始出洞觅食，这个时候，市场上开始会有小龙虾销售，而这些摆上市场销售的龙虾，则几乎全是野生虾，为什么没有养殖虾?因为养殖户不会傻到在龙虾刚一出来就抓捕，而是相反，要不停的投食喂养，让小龙虾个头长大以后再起塘销售。
为什么野生虾不能长大一点再抓呢?因为野生虾没有主人，谁抓住他们，卖出来的钱就是谁的，到三月份龙虾出来觅食，你看到这个水塘里有几斤小龙虾，心想着干脆过一段时间等他们长大一点在来抓，结果呢?可能第二天这些虾就被其他抓虾人给抓走了，什么都不会给你剩下。
因此，野生虾只要被抓虾人发现了，只有两个结果：要么是不管大小都被抓起来一起卖到市场上去，对于这些抓虾人来说，反正没成本，再便宜也是纯利润;要么就是被抓虾人抓到自己的塘子里去养一段时间，等个头大一点再卖，而这变相的，其实由野生虾变成了喂养虾。
基于这样的现实情况：在养殖虾大量上市之前的野生虾，个头大小不一，品质普遍偏差，因为很多龙虾才刚刚过了一个冬天，刚出来觅食准备长点身体，结果就被抓起来卖掉，这样的虾个头大小不一不说，肉质也是良莠不齐，当然，绝大多数龙虾肉质都很不好，而养殖虾则不会有这情况，杨智慧一定会等到它们个头长的差不多了，才会起塘销售。
四、产量
在最开始国内几乎没有养殖虾，市场上销售的全是野生虾，但是随着龙虾消费越来越成熟，作为食品越来越受欢迎，尤其是进入餐厅后成为夏天大排档的主力军后，小龙虾的养殖成为一个重要的产业，在江苏和湖北，龙虾养殖甚至成为支柱性产业，养殖虾的数量也全面的碾压野生虾。
到最近几年，野生虾在市场上的数量几乎可以忽略不计了，它们主要是在每年的五月份之前，也就是全国的养殖虾还没有上市情况下，有一定的市场空间，一旦养殖虾起塘上市销售，野生虾完全没有市场。
当然，按照目前国内的龙虾发展态势，野生虾根本等不到养殖虾的上市都会被抓的有绝种的危险，现在龙虾在全国的疯狂热潮，所带来的超级需求，也只有养殖虾才能满足这种需求，野生虾在这个发展过程中几乎没有任何地位可言，因为以后市面上所增加的，将全是养殖虾，野生虾的占比还会进一步降低。
五、总结
野生虾还有其他一些问题，比如没有养殖虾干净，这其实就是养殖环境带来的，所以这里就不再多说了，通过上述四个方面的对比分析，我们就可以看出，龙虾作为食材而言的话，野生虾远远不如养殖虾好。
相关知识
哪种鹌鹑斗架凶
在皖北民间，受到中老年喜欢的就是斗鹌鹑，鹌鹑非常的好斗，鹌鹑经过驯化之后就可以参加斗架，吸引了许多民间热爱着。那么哪种鹦鹉斗架凶呢？
一、哪种鹌鹑斗架凶？
鹌鹑喜斗，首先必须是公鹌鹑才能斗，母鹌鹑叫母瓜不能斗。鹌鹑分年龄称呼，一年的叫雏子，二年的叫白荡，三年的叫早就，四年的叫菜瓜，这些都是行业术语。
鹌鹑好斗还要看品相，鹰嘴，胡须颜色，羽毛花纹和颜色等。公鹌鹑嘴巴下面一撮毛叫老虎戴金铃，头上一撮毛叫凤凰，翅膀带一只白羽毛叫单剑，翅膀各带一只白羽毛叫双剑，这几类都是稀奇品种，目前市场价格很高。
雄性鹌鹑也分三六九等，不是所有的鹌鹑都可以用来斗的。其中以黑嘴白胡须的最为珍贵，有牛不换的称谓。其次，是黑嘴红胡须的。最后那些杂毛横生的只是把把而已，至于希望它们取得最后的胜利简直是奢望。
二、斗鹌鹑介绍
源于唐玄宗时代，西凉入进献鹌鹑，能随金鼓节奏争斗，宫中多饲养鹌鹑取乐。原是民间游戏，后成为官宦富豪、纨绔子弟消闲取乐和赌博的活动。因秋末端冬初斗鹌鹑，即称冬兴。斗时，先贴标头分筹码，然后捉对相斗，每斗一次称一圈，故又称鹌鹑圈。已被录入枣庄市第二批市级非物质文化遗产名录。
斗鹌鹑一定是在早晨举行，早上鹌鹑肚子饿。鸟为食亡，鹌鹑为了争夺谷子，斗性也就起来了。斗鹌鹑多是在房间内，双方把鹌鹑放在藤条编织的长方形的簸栏里，决斗便开始了。决斗过程中，如果其中一只鹌鹑突然飞了，或是不斗了，在簸栏中被对方追得乱跑，多是败了。战斗到最后，鹌鹑们毛发受损，血迹斑斑，惨不忍睹。获胜方的主人却兴高采烈，可以大着嗓门说话，挺着肚子在村里走路，趾高气扬。所谓咬败的鹌鹑斗败的鸡，鹌鹑一旦被咬败一次后，便终生不敢再与任何一只鹌鹑咬了。被斗败的鹌鹑，下场大多很悲惨：有的被摔死，有的做下酒菜。
一只威猛斗架凶的鹦鹉是非常难得的，还需要训练得当，所以斗鹌鹑还是比较珍稀的。
河蟹养殖后期如何控制好池塘里的水草
河蟹养殖前期要求塘口多种草、种足草。中期要求管好草，水色过浓影响水草光合作用，应及时调水或降低水位，增强光合作用；水质浑浊，水草上附着污染物的要及时处理。后期要求控好草，一是控制水草的覆盖数量在50-60%；二是对水草超出水面的，要割除老草头，让其重新生长出新的水草，形成“水下森林”；三是在台风季节，适当降低水位，避免水草根茎浮空离底，造成枯烂、污染水质。
高温季节，如果蟹池中水草没有得到很好地控制，出现“疯长、腐烂”现象，导致水质变坏，水中严重缺氧，给河蟹造成危害。对水草“疯长”的蟹池，可以采取以下措施加以控制：
1、人工清除。随时将漂浮的水草及腐烂的水草捞出。池中生长过多的水草可以用刀具割除，捞出，割除量控制在水草总量的1/3以下。也可以在蟹池中间割出一些草路，让河蟹有自由活动的通道。
2、缓慢加深池水。发现池中水草生长过快，应加深池水让草头没入水面30cm以下，以抑制其生长，加水时应缓慢加入，不能一次加得过多，让水草有个适应的过程，否则会发生死草，适得其反。
3、调节水质。水草“疯长”的池塘，烂草及污物一般较多，若在大雨过后及人工割除的情况下，短期内水质都会不好，这时应使用净水与解毒产品进行处理。
莲藕价格波动大，藕塘里养龙虾成本低质量好，这个互补模式值得推广吗？
新湖，地处东平湖库区。地势低洼、水塘众多。如何发展，向何处发展?一度让新湖镇处于发展的十字路口。
久旱逢甘露，山东泰安市东平县委主要领导牵挂库区的百姓，心系库区的发展，在调研新湖发展，把脉问诊时指出：“做好水的文章，以规划建设小龙虾之乡为奋斗目标，打造新旧动能转换‘新湖样板’。”
号角鸣，行动疾。该镇党政一班人肩挑责任，倾力作用，改变原来低效养殖模式，变“旧”为“新”，变低效为高效，以新旧动能转换为引擎，把一个个池塘当做发展的“试验田”，用行动、用干劲、用事迹打造了新旧动能新亮点，书写了一篇“借助传统水产优势，发展小龙虾养殖富民产业”的壮美篇章。
藕“遇”小龙虾
“藕虾套养”模式渐成气候
“今天卖了30多斤龙虾，如果全年下来，藕和小龙虾总收入一年可达20万元。”冯洼村的王志英说，“龙虾生长速度快，60多天就能上市。一年能养三茬龙虾，开春到五一收第一茬;麦收到秋收为第二茬;收完玉米还能再收一茬。一年下来，一亩藕池能产120多斤龙虾。”走进王志英所说的虾池，一方方、一块块，像绿宝石镶嵌在大地上。池中密密麻麻的荷叶中，不时透出几朵洁白的荷花和诱人的莲蓬……
“以前的800多亩池塘多是用来养鱼，存在‘不好养、价格低、容易偷’等缺点，加上池子老化漏水，很多养鱼户都寻求新路。镇上引导群众发展藕虾套养之后，经济效益上来了。比如，一亩池塘能收3000斤莲藕，按1斤1元计算，1亩池塘就有3000元的收益。”鳌鑫小龙虾专业合作社的孙士华说，“‘藕虾套养’立体养殖完全是生态养殖，藕塘中投放的小龙虾可以增强莲藕底泥的透气性，促进莲藕的生长。水下莲藕的烂根腐叶又可为龙虾提供饵料。”这几年，莲藕的价格波动很大，去年价格低的时候1元/斤都卖不到，在藕塘里套养小龙虾不需要投入太多的成本，又能很好地弥补莲藕价格低迷的问题。
“藕田套养龙虾模式的成功，对该镇来说不是偶然。新湖水面众多，且无工业污染，深浅适中的水塘是最适合小龙虾养殖的。藕塘的自然环境可给小龙虾生长提供良好的栖息环境，龙虾排泄物又为藕塘增加了有机肥料，实现了良性循环。”该镇党委宣传委员李洪武说，“我们镇探索出的这种立体循环生态混养模式，不仅能让东平库区所产莲子、莲藕名气更大，而且所产的小龙虾色泽鲜亮、肉质鲜美、营养价值高，具有风险小、周期短、见效快、效益佳的特点。”
据了解，该镇倡导的“藕虾套养”模式，与传统养殖方式相比，小龙虾生长周期短、品质好，特别是重新利用了废弃多年的坑塘、鱼塘，实现了大面积养殖、集中式发展。截至目前，全镇“藕虾套养”模式养殖面积达到6000余亩。
“组团”闯市场
以“专业化”凝聚竞争力
“我们通过合作社把养殖户组织起来，根据市场需求组织生产和销售，逐步形成抱团闯市场的格局，增强了东平小龙虾市场竞争力。”该镇副镇长侯功说。一根筷子容易折，一把筷子难折断。目前，新湖镇吸纳众多散户，组成了佳誉、鳌鑫、鑫水三家专业小龙虾养殖合作社，实行统一管理、统一标准、统一购销，改变了以往散养、家庭作坊式养殖市场信息不对称导致的经济效益低的弊端，有效规避了市场风险。
“我们合作社从今年4月份组建以来，短时间内便成功打开了济南市场，济南国博商场对我们的小龙虾进行统一采购，新湖产的小龙虾都卖到段店烧烤城里去了。”鑫水小龙虾合作社理事长申华德说，“小龙虾当初进入济南市场时，真是一波三折，并没有得到他们负责经理的认可。因为我们虾的颜色过深，对方怀疑小龙虾的生存环境不好。后来通过一系列努力，我们带去了藕塘里的水进行了测量，证明小龙虾是纯绿色、无公害的。”机缘巧合，申华德的女儿在济南国博商场上班。通过这层关系，多方联系，国博总经理刘和平亲自来到新湖镇，对当地的环境进行了认真评估。当刘和平看到养殖用水来自东平湖，水质符合准二类优三类标准，并且藕塘周边环境景色宜人之时，当即拍板加大对东平小龙虾的收购量。如今，济南国博商场对鑫水小龙虾合作社所产的小龙虾定价为1两以上的每斤为60元，1两以下的根据重量给予35元、50元两种价格。
“藕虾套养不仅带来生产性收入，还给冯洼村带来了资产性收入。乡村游、农家乐已经在我们这里悄然兴起，城里的人不仅可以品尝到麻辣龙虾等原汁原味的美食，还可以看到别样的风景。”冯洼村党支部书记、佳誉龙虾养殖专业合作社理事长陈涛拿出手机，向记者展示了微信圈内游客前来赏花品美食的照片。
陈书良是冯洼村人，承包了100多亩池塘，通过藕虾套养模式让自身发家致富。当记者问及藕虾套养模式的关键点时，陈书良打开了话匣子：“藕种的选择十分重要，我选择的是鄂莲4号、6号，去年一亩地产藕三四千斤。藕价也高，不低于2元。同时采摘的莲子，一斤可以卖十多块，所以种藕的效益很可观。另外，一茬小龙虾的数量最好控制在每亩50斤左右，数量过多，会破坏生态平衡。”由于收益好，陈书良雇请了七八位同村村民来帮忙。采收旺季，每位工人可以领到两三千块钱的工资。
“荒坑”变“金盆”
把贫困户镶嵌在产业链上
该镇采取“合作社+基地+农户”模式，以送虾苗、包回收、保底价等方式，扶持贫困户开展小龙虾养殖。陈华是冯洼村的低保户和贫困户，他因残致贫，根本无法从事正常劳动，生活十分困难。冯洼村党支部书记、佳誉龙虾养殖专业合作社理事长陈涛得知情况后，找来挖掘机把陈涛承包的几近荒芜的藕塘进行了挖深规整，建成了一个水深1米多的标准化藕池，并为其购买了虾苗和藕种，让这个贫苦的家庭也有了“产业”。不仅如此，佳誉龙虾养殖合作社还给陈华的妻子找了一个给小龙虾添加土豆片、玉米粒等食料的工作，一月能有1000多元的收入。
“贫困百姓通过藕池入股、自主养殖、基地务工等方式，实现了稳定增收。”该镇负责同志介绍，“我们通过合作社这个平台，把符合条件的贫困户进行技术培训。同时，让技术人员下到田间地头，进行跟踪服务技术指导，实现从输血到造血的转变。”
据了解，该镇的贫困户可以以自己的鱼池、藕池入股合作社，合作社统一经营，贫困户通过分红的形式增加收入;有劳动能力的贫困户可以到合作社打工，增加务工性收入。该镇通过产业扶持到边、到角，通过抓当前与谋长远相结合，让贫困户既有立竿见影的增收项目，又有持续发展的致富产业，有效加快了贫困群众脱贫步伐。
莲藕行情低迷藕农教你改造藕塘套养龙虾增效益
近年来莲藕等水生蔬菜发展迅速，但同时市场竞争也不断加剧，去年莲藕市场价格走低，藕农收益遭受重创。如何增加藕田产值，增加藕农效益?有藕农通过实践探索除了藕塘套养小龙虾，藕塘套养泥鳅等藕虾、藕鱼混合种养方法，下面详细介绍一下莲藕-小龙虾共养技术要点供大家参考：
一、藕田改造
用于套养小龙虾的藕田，应水源充足，排灌设施齐全。按照一定大小划分区块，每块田面积宜在5-10亩，不宜太宽(最好在20米以内)。置好进水口、排水口和溢水口。
在藕田四周要筑围埂，高宜1米、顶宽宜1.5米、底宽宜3米以上，要求夯实，坚固不渗水，便于小龙虾掘洞栖息。最好在围埂上栽植护坡草。
在围埂上用塑料布等增设防逃设施，防逃设施入土部分宜20厘米，出土部分宜30厘米，用木桩等固定，桩距宜2米。进排水口和平水缺处，亦需设置拦网防逃，防逃网网眼60目。
若有围沟，沟内宜分散移栽苦草、轮叶黑藻、伊乐藻、金鱼藻等沉水植物，植物覆盖面以占水面30%为宜。
二、莲藕栽培管理
套养小龙虾的莲藕田，在套养期间不宜使用对小龙虾有害的化肥(如氨水和碳酸氢铵)，也不能使用对小龙虾有害的农药(如菊酯类农药)。小龙虾对多种农药敏感，藕田应尽量不用或少用农药，用药时要注意浓度不要过高。藕田总施肥量可以比常规用量酌情减少，并坚持分区施肥原则，分3-5区为宜。
三、种虾投放
浅水莲藕田投放种虾前1个月，宜每亩用新鲜生石灰75千克或茶籽饼10-15千克对藕田水体进行消毒。使用新鲜生石灰时，要防止对叶片的伤害;使用茶籽饼时，应先粉碎，再清水浸泡24小时，之后将茶籽饼渣、汁一并撒入藕田。
一般5月上旬或7月下旬至8月底期间投放种虾，种虾规格20-30克/只以上，投放量为7.5-10千克/亩。种虾投放宜在晴天的早晨和傍晚进行，投放在岸边水草处由其自行爬入水中。同一池塘放养的种虾规格宜整齐一致。种虾要求颜色暗红或黑红色、有光泽，体格健壮，活动能力强，无损伤，离水时间要尽可能短。
多年套养小龙虾的藕田，每隔2年要补充一定量的异地虾苗。
四、水层调节
莲藕田套养小龙虾时，水深调节以满足小龙虾需求为主。种虾投放期，藕田水深宜30-50厘米，尽量保持水深相对稳定。在小龙虾虾壳大批脱落时，不要冲水，避免干扰。进入5月中旬，藕田水深宜在40厘米以上为好。水质以清爽为宜。
五、饵料投喂
小龙虾食性杂，芦苇叶、菜叶、土豆、动植物食品加工下脚料等均可作为食物。一般采取点状投放，视前日饵料剩余情况，及时增减投饵量。秋冬季水温低于12℃时，停止投喂饵料。越冬后，随着小龙虾逐渐出洞活动，开始适量投喂饵料。
六、捕捞
莲藕田套养的小龙虾，在2-3月即可开始捕捞，但集中捕捞期为3月中下旬-5月上中旬。捕捞器具主要为虾笼和地笼网。商品小龙虾规格一般为35-45克/只以上，产量50千克/亩以上。一般在5月15-20日之后，大虾一定要及时捕捞，加强投喂，防止伤藕芽。必要时可以用药杀灭。常用农药为甲氰菊酯、溴氰菊酯等菊酯类农药。农药使用时，应防止农药飘洒或流入鱼塘或自然湖塘水体。
未来养殖行业的发展趋势
养殖业是农业的主要组成部分之一。农业的重要组成部分，与种植业并列为农业生产的两大支柱。
搞好养殖业生产对于促进经济发展，改善人民生活，增加出口物资，增强民族团结都具有十分重要的意义。发展养殖业的条件是：自然条件适宜，即光、热、水、土适合各类牧草和牲畜的生长发育，草场面积较大，质量较好，类型较多；有一定的物质基础，生产潜力很大，能做到投资少、见效快、收益高；广大农民具有从事养殖业生产的经验和技能等。养殖业的类型很多，其中按饲料种类、畜种构成、经营方式，可分为牧区养殖业、农区养殖业和城郊养殖业。
随着时代的发展，养殖行业也在发生着潜移默化的改变。集约化、科学化、自动化种种新奇元素的注入，使得这个行业更加的朝气蓬勃。凭着多年的经验，猪倌巴巴预计未来的养殖业将逐渐向以下几个方面发展。如果你不想被时代淘汰的话，就一起来学习一下吧！
一、薄利化
随着大量资金流入养殖行业，许多超大规模的养殖场开始成为中国养殖行业的中坚力量。畜牧产品的供应量达到了时代的顶峰，由此必然伴随着利润的下降。尽量节约成本，走规模化的经营道路越来越成为养殖行业的主流。
二、自动化
中国的经济不断向前发展，人力成本也开始日复一日的提高。过高的薪资负担已经成为制约养殖场利润的重大因素。在这种情况下，走自动化养殖的道路可以大大节约人力资源的负担。因此，未来的养猪场可能更多地依靠机器设备，人工养殖将逐渐被淘汰。
三、节能化
中国虽然地大物博，土地面积有九百六十多万平方公里，各种资源一应俱全，但资源这种东西终归有用完耗尽的那一天。走节能花的养殖道路可谓势在必行，这不仅可以降低能源的消耗，更加有利于提高养殖场的经济效益。
四、环保化
随着自然环境的不断恶化，工业生产已经越来越受到国家政策的限制。与此同时，养殖业带来的污染同样不容小觑（农村的污染源头主要便来自于养殖业）。为了保护环境，养殖环保化、绿色化可谓一种自然而然的选择。
五、集约化
随着人口的增长，土地资源的开发程度越来越高，养殖行业可以利用的土地也越来越少。如何以更少的土地资源，创造更高的养殖效益已经是养殖行业的每一个人都要思考的问题。走集约化养殖道路，在单位面积上创造更高的产值，才是未来养殖业发展的科学大道。
未来养殖业趋势科学绿色环保
依靠先进的养殖新技术，使养殖动物少得病，减少用药，提高消化吸收能力，促进良性生长。总之用一句话概括：不依靠激素，让动物自主达到增产增收的目的，而且动物生产的产品必须是绿色无公害。
澳洲龙虾好养吗
澳洲龙虾学名叫澳洲岩龙虾。属于名贵淡水经济虾种，通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美。那么澳洲龙虾好养吗？
一、澳洲龙虾好养吗
澳洲龙虾好养,但前提是需要掌握好养殖技术,并且根据澳洲龙虾的习性营造生长环境,这样才能成功养活澳洲龙虾。
二、澳洲龙虾的营养价值
澳洲龙虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
它且含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化；还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；澳洲龙虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；日本大阪大学的科学家发现，澳洲龙虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症。
三、如何选购和食用澳洲龙虾
消费者在选购澳龙的时候，应该将澳龙和纽龙（新西兰龙虾）区别开来，纽龙多为暗红色或黑色或草色，爪红色。与澳龙极为相似，但宽度和肥壮程度均不及澳龙。市面的所谓澳龙多为纽龙。
食用澳洲龙虾的注意事项是虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
澳洲龙虾不仅产量高，而且有极强的耐活力，便于长途运输。鲜活大虾在国内外市场上倍受消费者青睐。
乌苏里白鲑
中文名称 乌苏里白鲑
拉丁名称 Coregonus ussuriensis Berg
中文门名 脊椎动物门
拉丁门名 Vertebrata
中文纲名 硬骨鱼纲
拉丁纲名 Osteichthyes
中文目名 鲑目
拉丁目名 Salmoniformes
中文科名 鲑科
拉丁科名 Salmonidea
中文属名 白鲑属
拉丁属名 Coregonus Linnaeus,1758
分布类别 淡水
形态特征 背鳍条II~III―9~12；臀鳍条II~III―9~16；侧线鳞 。鳃耙24~30。幽门盲囊127~188。鳃条骨8~11。
体长为体高的3.9~5.0（ 。）倍，为头长的4.2~5.3（4.80.2）倍，为尾柄高的10.1~15.4（12.71.4）倍，为尾柄长的7.3~11.7（9.00.8）倍。头长为吻长的3.1~5.3（4.00.4）倍，为眼径的3.7~5.7（4.80.5）倍，为眼间距的3.1~4.1（3.60.2）倍，为眼后头长的1.5~1.9（1.70.1）倍。
体型长，侧扁，呈梭形。头较小。口较大，端位，口裂倾斜，上颌骨游离，末端延伸达眼正中的垂直线，舌无齿。眼较大，吻端较近，虹膜银白色。圆鳞，较大，被覆全体，侧线鳞完全，摩擦易脱落。背鳍较短，起点距吻端较尾鳍中央稍前，脂鳍小，位置较后与臀鳍相对。鳔一室，腹膜银白色。
体背部为青灰色，体侧为银白色，腹部白色，鳍浅灰色。
雌、雄差别较小，雄性头部相对略大，吻长稍长，眼后头长略短，尾柄略长，吻至背鳍距离较短。仔鱼以后随着年龄年龄增长鱼体各部比例变化为头长、眼径、鳍长相对减小，而提高则增大。
生活习性 乌苏里白鲑系冷水性鱼类。喜栖息在水质澄清，沙砾或石砾底质、流速较大，水温较低的河流或支流。栖息的水温1.0~20.0℃，适宜水温10℃左右，当河流水温升高到15℃以上时，则迁徙到水温较低的支流或山区河流。在水温0.2℃的低温时，仍能正常活动和摄食，在水温20℃以上的水域很难发现。有明显的季节性适温洄游。春季（4月下旬~5月上旬）聚集河流浅水区觅食，夏季（6月以后）进入支流或山区河流，秋季（10月中旬~11月上旬）游向河道产卵，冬季在河道深处越冬，并到浅水区四处觅食。乌苏里白鲑春、秋季摄食强度很大，夏季显著减弱，冬季继续摄食不停。