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发酵床能够使圈舍干净整洁,提高猪肉品质的唯一方法就是使用发酵床来养殖了,这是无可厚非的。如金发酵床养猪的操作方法不但简单还能节省更多的人力成本,不用清理粪便,猪拉的粪便直接就被发酵床所分解吸收了,这样也就不是有出现脏乱差的猪圈了。
干净整洁的发酵床
有了这么干净整洁的环境,猪猪的心情也就很好,肉肉的品质也一定会很好。
但是相比下
脏乱差的猪圈
这样的猪圈看着就让人觉得很恶心,更不用说吃猪肉了。这样的猪圈养出来的猪也是很差的,肉质非常的不好,甚至还有很多的寄生虫。
这样的猪肉你敢吃吗???
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发酵床猪舍的改造与建设
我国南方多数地区属大陆性气候, 夏季气温在35 ℃ 以上。因此,猪舍结构应适合我国南方的发酵床养猪。发酵床养猪的猪舍可以在原建猪舍的基础上稍加改造,也可以用温室大棚。一般要求猪舍东西走向、坐北朝南,充分采光,通风良好。
一、大棚发酵床猪舍
采用普通标准塑料大棚加热镀锌工艺制作的钢管作为塑料大棚支架。屋顶在塑料薄膜上再覆盖双层黑色遮阳网。我国南方地区可根据发酵床养猪需通风采光的特点,把塑料大棚技术和养猪结合起来,猪舍的投入成本可大幅下降(表1)。
1. 塑料大棚支架 采用较普通标准塑料大棚加高30 厘米,壁厚0.15 厘米以上的热镀锌工艺制作的钢管作为塑料大棚支架。这种设计的优点是支架牢固,舍内空间大;棚管既是猪舍的坚实骨架,又是热传导的有效通道。肩高1.6 米以上复0.8 毫米以上的农用无滴透明膜1 层,上覆遮光率达90% 以上的遮阳网2 层。
2. 农膜和遮阳网 这种设计的优点是即使舍内湿度较大,农膜上有水,也不会滴在菌床和猪身上;炎热的夏天双层高遮光率的遮阳网可有效阻断太阳光的照射,冬天可起到保温的效果。到了冬天还可将朝南的遮阳网掀起,使发酵床的每个角落都能照射到阳光,达到增温消毒的目的。屋顶在塑料薄膜上再覆盖双层黑色遮阳网。黑色遮阳网既有效保护了塑料薄膜,使棚膜的使用寿命达6~8 年, 又可发挥很好的烟囱效应,成本仅是彩钢板的 1/5。据研究,黑色覆盖物比白色覆盖物吸收更多的辐射热,但反射掉的少(表2)。黑色覆盖物表面温度比白色覆盖物表面温度要高好几度。这样可造成棚内上部热空气上升并通过设置在棚顶的烟囱跑到棚外去,下面的气流进入棚内,这种气流的流动能使猪感到更舒服。种结构花钱不多,效果很好。据测定,安装排气烟囱比未安装排气烟囱的大棚温度要低2℃。人站在棚内,即能够明显感受到这种差异,有排气烟囱的大棚透气凉爽,无排气烟囱的大棚闷热难过。这种猪舍,通风、透光,床面干燥、清洁,无臭少蝇,这也是与现行封闭式养猪最大的不同之处。
二、猪舍通气筒(窗)的设置
发酵床猪舍通风非常重要。一是由于发酵床养猪技术是利用微生物的作用,分解猪的粪尿,产生大量的热量,同时热量将垫料内的水分蒸发到空气中,通过猪舍的气体交换,完成猪舍内的水汽和热量的移除;二是由于发酵床的发酵是一个耗氧过程,如果猪舍内通风不良,微生物的活动就会受到抑制,分解粪便的能力下降,就会导致发酵床上大量的粪便蓄积,厌氧菌种的活动能力增强,氨气味道加重,猪舍内二氧化碳的浓度增高;三是由于携带大量水汽的空气密度小,会不断向猪舍的上方运动,因此,猪舍的排气孔要在猪舍的屋顶。如果猪舍没有排气口,湿热的气体就会在屋顶遇冷凝结成水珠,水珠反滴会造成发酵床的水分二次蒸发;四是由于气体的交换是一个流动的过程,因此必须要有舍外气体不断流入猪舍内。根据热空气轻、空气受热膨胀的原理,在大棚的顶端设计镀锌铁皮制作的通气筒,当太阳光照射在黑遮阳网及铁皮通气筒上时,由于黑遮阳网及铁皮导热性能强,使周围的空气受热膨胀上升,下面的冷空气即可补充成为气流,形成循环风。因此,即使在盛夏,也很凉爽。在空气循环流动的同时,气流也将水分带走,这样使发酵床上的湿度处于较佳状态。在此基础上,我们又研制成功了第三代带活动天窗的新型大棚,全天窗可以启闭,使用效果更好。
三、裙膜的设置
肩高1.6 米以下安装裙膜,裙膜的下沿安装摇膜装置。当温度高时可将裙膜摇起,达到最大的通风量;当温度低时,将裙膜放下,达到保温的目的。
四、母猪舍结构
母猪发酵床舍以双列式为宜,每头母猪饲养面积10 平方米左右。在正常发酵床猪舍的基础上增加隔栏设施。
生物发酵床猪舍的结构及设计
发酵床养猪是一种全新的养猪观念,与之相适应的养猪技术与现代养猪技术相比有很大区别。在发酵床养猪技术中,将原来重点对猪的饲养管理转移到对发酵床内的微生物菌群进行良好的调控,只有创造出适应微生物菌群良好的生态环境,才能使微生物菌群充分发挥作用,快速分解粪便,从而达到降低环境污染,改善猪舍环境,节省人力物力,达到饲养优质猪、健康猪的目的。
发酵床的微生态环境是指微生物菌群所处的环境因素。由于发酵床内微生物菌群需要特定的温、湿度环境,一般情况下,发酵床内有机垫料的水分含量要求常年保持在55%~65% ,菌种在分解粪便有机物时产生大量的热量,这虽然是微生物生长发育的最佳环境,但是,这样的高温、高湿的环境对猪的生长发育是不利的,而解决这个矛盾的关键只有加强通风换气,及时排除猪舍空气中的潮湿气体,降低猪舍湿度,为猪创造良好的生长环境,因此,猪舍的通风设计是发酵床养猪技术中的关键环节。发酵床养猪猪舍结构由发酵床、外围护结构、猪舍内部设施等三部分构成。
一、发酵床
1.发酵床的位置
按垫料位置划分,发酵床可分为地上式、地下式和半地下式三种。地上式发酵床的垫料层位于地平面以上,适用于我国南方地下水位较高的地区。优点是猪栏高出地面,雨水不容易溅到垫料上,地面水不易流到垫料内,通风效果好。缺点是由于床面高于地面,过道有一定的坡度,运送饲料不方便。
地下式发酵床的垫料层位于地平面以下,床面与地面持平,适用于我国北方地下水位较低的地区。优点是猪舍高度较低,造价相对低,各猪舍的间距相对较小,猪场土地利用率较高。由于床面与地面持平,猪转群以及运送饲料方便。由于发酵池位于地下,有利于发酵床的冬季保暖。缺点是土方量较大。
半地下式发酵床适用于地下水位线适中的大部分地区,此种方法可将地下部分取出的土作为猪舍走廊、过道、平台等需要填满垫起的地上部分用土,因而减少了运土的劳动,降低了制造成本。同时,由于发酵床面的提高,使得通风窗的底部也随之提高,避免了夏季雨水溅入发酵床的可能,同时也降低了进入猪舍过道的坡度,便于运送饲料。
2.发酵池的深度
发酵池的深度决定有机垫料的量,与猪的粪便产生量及饲养密度有关,根据猪饲养阶段的不同而异。一般来说,保育猪发酵池的深度约60~80 cm,中大猪发酵池的深度约80~100 cm。在发酵池内部四周用砖砌起,砖墙上用水泥抹面,发酵池底部为自然土地面。
二、猪舍的外围护结构
1.猪舍高度与宽度
由于发酵床养猪技术的特殊性,因此要求猪舍有一定的跨度和有一定的举架高度,以便创造出较大的空间环境,有利于猪舍内气体充分的交换,避免潮湿环境对猪的不利影响。猪舍的跨度一般不低于8 m,通常设计成9~1 2 m。猪舍的举架高度以发酵池面计不低于2.5 m。猪舍长度因地制宜。一般来说,猪舍建筑面积不低于 200 m 。
2.屋顶
猪舍的屋顶采用半钟楼式屋顶设计,即在猪舍的顶端南向设计一排立式通风窗。由于阳光的照射以及发酵床的温度,使得猪舍内部空气受热膨胀,比重变小,上升,从屋顶部立式通风窗流出,猪舍底部南北两侧低开的通风口吹进凉爽的风上移。如此循环往复,形成了舍内良好的空气对流现象,舍内空气得以有效交换。良好的通风使得发酵床内的水分不断蒸发,圈底则保持疏松柔软状态。发酵床面的上升气流带走了猪床表面的水分,使得与猪体接触的床面湿度降低,给猪创造了适宜的生活环境。在冬季,虽然舍外的低温和寒风使得北墙底部的通风窗不能打开,但是,由于采取了屋顶通风立窗的设计和对发酵床湿度、菌种活性的有效调控等措施,可以有效降低舍内湿度以及排除污浊气体,必要时可以打开北墙中层的通风窗,以确保通风换气质量。
北方地区由于冬季寒冷,屋顶的材料应选择导热系数低的材料。目前一般选择10 cm厚的聚苯乙烯彩钢板为好。无论采用哪一种屋顶设计,一定要在屋顶顶部设计安装一定数量的通风口,以便达到有效的通风除湿效果。如果没有通风口或者通风口面积过小,夏季虽然由于南、北对开的窗户形成的扫地风也能达到舍内空气的有效交换,但是,如果遇到闷热无风天气,尤其是冬季舍外气温过低,气流过大,北侧通风窗不能开启,只开启南侧窗户的通风效果欠佳。开启时间过长,造成舍内温度急剧下降,冷风直吹猪体表面,不利于猪体健康;如果开启时间过短,潮湿的空气滞留在猪舍的项部,舍内空气不能得到有效地交换,势必造成湿度过大,严重影响猪的生长发育。
猪舍应有充足的阳光照射。由于阳光的照射,使得舍内的温度提高,空气受热后比重变小而上升,由顶部立式通风窗流出,有利于猪舍的通风换气:冬季由于太阳高度角小,阳光可以照射到绝大部分猪床,有利于猪舍的保温。一定的光线还有利于微生物的生长繁殖。因此,可以将半钟楼式屋顶设计改为塑料大棚式设计。即将南侧屋顶和南墙改为塑料大棚,无滴塑料膜与防寒帘可随时根据环境调节温度、光照以及通风换气,猪舍内空间开阔,采光充足,通风良好。但在炎热的夏季,由于阳光照射强烈,南侧无滴塑料膜部分要进行遮光处理。塑料大棚模式的猪舍应设计成七分阴三分阳的采光格局。
3.墙与窗
在北方地区,猪舍的南侧、北侧以及东西山墙墙厚应达到24~37 cm。北墙设计成低开与中开两层通风窗。低开通风窗的下檐距过道地面的高度与食槽的高度一致,每栏2个,呈低而宽的矩形。中开窗为每栏一个,呈窄而高的矩形。这种品字形北窗设计可以较好地解决北方地区猪舍通风与保温的问题。下面的低开窗在夏季可以表现出良好的通风效果,在冬季则封闭之以利保温。冬季必要时可打开中开窗进行通风换气,以避免冷风的大量涌入。
猪舍南侧墙上的窗户尽量设计成大窗户,以便通风和采光。窗户下檐高于发酵池面20 cm 左右,以发挥良好的通风作用。上檐尽量高举,以增大透光角度,利于采光。如果南侧设计成塑料大棚式,将下部的塑料膜卷起,则通风换气的效果更好。塑料大棚模式更加有利于猪舍的采光,适合于我国北方地区猪舍建设。
三、猪舍的内部设施
1.猪栏
可以设计成单列式猪栏。每间猪栏东西宽度约4 m,南北两侧去除约2 m 宽的过道后,猪栏南北长约6~8 m,每间猪栏面积约为24~32 m ,每栏饲养猪16-20头。猪栏高度在80cm左右。位于发酵池中间的南北向隔栏应深入床下一定深度,防止猪拱洞钻过,造成混圈。这种单列式猪栏设计充分考虑到了发酵床养猪的特点,从福利养猪的理念出发,给猪设计出一定的运动空间,让猪在自由自在地运动中,满足嬉戏、玩耍、躺卧、采食、饮水、排泄等生理需要。
2.食槽、饮水器
将水槽和食槽分设于猪栏的南、北两端,采食与饮水分开,利用环境设计营造出让猪在采食和饮水过程中不断往返于食槽与饮水器之间的环境条件,强化猪的运动,降低脂肪的沉积,既提高了猪的健康和猪肉的品质,又使得猪在不断运动过程中,将粪尿踩踏入发酵床内,利于猪粪的充分发酵。
猪栏北侧沿着栏杆下面建成东西走向的食槽供猪只采食,保证每头猪有一定的食槽长度。栏杆建在食槽上方偏向外侧,使得少部分食槽在猪栏外侧便于投料,大部分食槽建在猪栏内侧便于采食。下部横栏高度以方便饲料的投放以及猪只的采食为标准。
在南侧猪栏两栏接合部安装自动饮水器。每栏设2个,距床面高30~40cm,下设集水槽,将水向外引出,流入东西走向的水沟内,水沟应有一定的坡度,由东西两侧流向猪舍中间,此处有通向猪舍外部的排水管,使水排向舍外的渗水井。
严格防止猪饮水时漏下的水流进发酵池,引起发酵池腐烂,导致发酵失败。
3.过道及硬床面
猪舍北侧设计成通长的过道,宽约 12 m:过道内侧与发酵池之间留出12 m 左右的水泥硬床面,为猪创造一个在夏季炎热季节里可以躺卧散热的休息环境。发酵池南侧与南墙或塑料大棚之间留出0.5 m 左右过道,以方便排水沟的设计,同时还可避免夏季雨水由窗户或卷起的通风口直接流入发酵床。
总之,发酵床养猪的猪舍设计与建造,应当紧密结合发酵床生物养猪特点,从猪的生物学特点、生理习性出发,在温度、湿度、通风、光照、密度等环境因素方面,积极创造出既满足猪的生长发育需要,又能增强猪的健康和抵抗力的环境条件,达到养猪增效之目的。
猪舍修建标准与发酵床制作技术
发酵床养猪就是在猪舍内充分采用以益生菌为优势菌群降解有机物,为猪生长繁育创造一个自然、舒适、愉快的生活环境,它是千百年草圈养猪的创新和发展,是养猪史上又一科技成果。它具有省工省水省料,提高抗病力和肉品质量,增加养殖效益,保护环境,为农业生产提供优质有机肥料等功效。笔者根据多家多地微生物发酵床养猪宝贵经验,经多年实践总结出微生物发酵床养猪技术,供读者参考。
1 猪舍修建标准
以加强人性化管理、改善福利待遇、科学合理、经济实用为修建原则。发酵床猪舍应建成半开放窗式猪舍(即门窗面积占前后墙面积的30%以上,发酵池墙体面积除外),圈舍周围种花种草,栽植阔叶落叶树,南北朝向为佳。
2 主体结构要求
2.1 舍高与窗户
圈舍净高2.442.8 m,开问一般为3.6 m,跨度8-12 m。南窗宽2 m,高1.7-2.1 m;北窗宽2 m,高1.5 m。
2.2 过道与饲喂平台
单列式过道宽1.2 m,双列式过道宽1.5 m,过道两头设大门,在舍内门口建一消毒地;饲喂平台长度(跨度)断奶仔猪为1.2~1.5 m,生长猪为1.5~1.8 m,育肥猪为1.8~2。1 m,种猪为2.1~2.4埘。在每栏饲喂平台建一饮水区,饮水区长宽均为0.6 m,四周高中问低,在最低处设一地漏。地漏下接PVC暗管,能及时将饮用滴漏之水排入舍外雨水沟。伍产仔舍、断奶仔猪舍、生长育肥舍中每栏中安装一高一低2个饮水器,在公猪空怀妊娠舍中每栏安装1个饮水器,在饲喂平台上放置自动落料饲糟或修建限饲饲糟。饲喂平台坡度2%~ 3%,向发酵池倾斜。
2.3 发酵池
断奶仔猪舍深0.6~0.8 m,其余各类猪0.8~1 m。发酵池建设要求一般以不积水为标准,池底不硬化。发酵池长度,空怀妊娠带仔母猪和公猪及断奶仔猪为 2.1~2.5 m,生长育肥猪4.9~6.5 m。
2.4 饲糟
种猪及刚断奶猪应采用限饲饲糟,其余各类猪可采用自动落料饲糟,空怀妊娠母猪应采用一猪一糟,单栏饲喂,大圈活动模式。
2.5 保温补饲发酵间
保温补饲发酵问1.2~1.4m2,宽1.1m,长1.2 m仔猪可自由进出,母猪不能进入。夏季在垫料上放置3层板或木板,在其上放置柔软干草或消毒棉布、麻袋等。
2.6 隔栏宽度(开间)
断奶仔猪2.4~3.6m,空怀妊娠猪为3.0m或3.6m,带仔母猪和公猪为2.4 m,生长育肥猪为3.6m。隔栏高度,断奶仔猪70 cm,生长育肥猪1 m,种猪1.2~1.4 m。栅栏间隔,哺乳仔猪5cm,断奶仔猪647 cm,生长猪 8~9 cm,育肥猪10 cm,种猪12~14 cm。纵隔栏可建成可拆卸活动隔栏。
2.7 密度
断奶仔猪0.4~0.8m /头,生长猪0.8~1.2m/头,育肥猪1.2~1.5 mz/头,妊娠母猪3~4 m2/头,带仔母猪和公猪9~11 m /头。
2.8 种猪运动场
运动场面积为圈舍面积的1.5~2.5倍。运动场不硬化,用联砂石、炉灰渣、珍珠岩铺垫,污液渗入地下自然净化处理,圆体污物及时清理。
2.9 其它事项要求
每栋圈舍应设垫料进出口1个,宽度143 m,发酵池砖墙高度比发酵地高度高0.3~0.4 m,砖柱建于舍外。每栏猪群大小为断奶仔猪25头,生长育肥猪20头, 怀妊娠母猪3~4头,带仔母猪和公猪每栏1头。种猪舍和断奶仔猪舍应建成双列式猪舍,生长育肥猪建成单列式猪舍。
3 发酵床制作技术
3.1 制作步骤
① 将谷壳和锯木末以5:5或6:4的比例充分混合。
② 将发酵微生态制剂200~300 g/m。垫料与米糠或麸皮、玉米面等按3 kg/m。充分混合。
③将①的混合物和②的混和物充分混合(也可同时再按每1m 垫料加入新鲜健康猪粪或菜枯5~30 kg)。
④将③的混合物加清水调节水分至45%~50%(手捏不出水,手松即散开),充分混合后堆积发酵,表面覆盖编织袋或麻袋及秸秆等。
⑤ 一般发酵第2天,垫料初始温度上升到40~ 50度,并且每天升高5℃,到第7~10天上升到60~70℃,说明发酵成功。待温度降到45~50℃(新垫料和夏季垫料温度趋于稳定的时间为10 d,旧垫料和冬季垫料趋于稳定的时间为15 d),即可辅开。在发酵垫料上辅垫5~10 cm厚预留干垫料,为防扬尘可用树叶或 3~5 cm长的秸秆作铺垫物,观察24 h后方可进猪。
3.2 发酵床的管理
3.2.1生猪入舍准备工作发酵床养猪一般采用自繁自养方式,凡引进种猪应隔离观察28 d以上,购进商品猪须隔离观察21 d以上,并做好防疫驱虫工作,经检疫合格后方可进入发酵舍饲养。
3.2.2 日常维护进猪l周后,每周调整垫料1~2 次,即将粪便均匀混入垫料中(30 cm以下),排泄区的垫料与非排汇区内垫料相调换。在夏季可将粪便原位堆积或向后堆积或埋入垫料下10 cm处。每50 d深翻垫料1次;饲料中添加相应微生态制剂;猪出栏后垫料放置干燥2~3 d,适当补充发酵益生菌,并与适当米糠充分混合,重新堆积发酵成熟后辅开,表面撒上稻壳或锯木面的混合物i0 cm,为防扬尘观察24 h后再次进猪饲养。
3.2.3 冬夏管理当室温高于25℃时,应降低垫料厚度10~20 cm,降低水分,补充垫料应以锯末为主。少翻垫料,减少发酵菌补充量,打开门窗,安装防虫网。当室温低于18~C时,垫料补充应以谷壳为主,保持适宜水分。及时补充适量发酵菌,关闭门窗,圈舍可安装顶棚或采取其它保温措施。适时打开窗户,确保温湿度适宜,空气新鲜。
4 注意事项
1)如锯末不够,可用粗糠、树枝、树叶、秸秆代替。
2)如果垫料温度不上升,首先应确定垫料原料是否新鲜,有无加入防腐剂、杀虫剂,水分是否适宜。
3)正常垫料发酵应无异味,有曲香味或酒糟味。温度45~50℃(20 cm以下),水分45%~50%左右,垫料没有大面积结块。
4)垫料发酵⋯段时问后,如出现异味,说明粪尿量超过了发酵的降解能力,应增加垫料厚度,翻耙垫料,减少饲养密度,补充麸皮、米糠、玉米面和发酵菌等。
5)猪舍喷雾消毒后应间隔1~2 d,适当补充发酵剂,以保持有益菌的活力。
6)如垫料变黑,手捏成粉,说明垫料使用期已到,应更换垫料。清出的旧垫料应堆积发酵2个月后用于农业生产。一般垫料使用期限为2~3年。
7)若猪皮肤出现淤血出血点,如果是垫料造成的,过几天会自然消失,下一批猪不会出现此现象。若发生疾病或疫情时,应按照兽医卫生防控程序或无害化处理程序从严处置。
发酵床+沼气池新型猪舍设计
近年来在国家生猪扶持政策的鼓励下,各地中小规模猪场逐渐增多,但这些猪场的经济效益普遍较差,其中一个很重要的原因就是猪舍设计存在缺陷,导致人工饲喂、清粪、排污等成本增加,再者是不能有效处理粪污,猪场疫病流行的形势严峻。本文针对以上问题,设计在发酵床下建造串联沼气池式猪舍,将部分猪粪便污水在舍内直接排入沼气池,实现发酵床和沼气池处理粪污的有机结合,不仅实现零排放,避免了环境污染,且能满足生猪福利需求的特点,还实现了节地、节水、节工等,是积极响应国家提出的低碳养殖的有力措施之一。
1 新型猪舍的设计原理
新型猪舍充分将两种粪污处理模式有机结合,对育肥猪产生的粪污进行最大限度的、有效的无害化处理,充分利用猪舍空间实现规模化养猪的最大存养量(图 1)。猪舍的部分粪便污水直接通过设在猪舍南侧的猪厕所上的进料口自动流入设在猪发酵床下面的沼气池,发酵后产生沼气,致使池内压力升高,把沼液、沼渣通过出料口储液池排出,沼气通过沼气输出管道排出;猪只在发酵床上排泄的粪尿被发酵床上的微生物菌种分解,猪的发酵床对设置在下方的沼气池起到了很好的保温作用,避免沼气池产气受季节影响。
山东省日照市岚山祥顺农业示范场利用这种发酵床养殖+ 沼气+ 茶叶生产的新型猪舍,用发酵床养猪分解粪污问题,部分污水为沼气提供原料,沼气为生活(照明、取暖、做饭) 和茶叶加工提供能源,沼液沼渣用作茶园有机肥,形成无污染的生态循环产业链。
2 新型猪舍的设计
此猪舍建设要求地下水位要低,最好是沙土层土质,并需在规划好猪舍的基础上先开挖建设沼气池,预设进料口、出料口和沼气输出管道,然后在沼气池的上方建设发酵床养猪舍。
2.1 地上建筑部分设计
猪舍坐北朝南,呈东西走向,充分采光,通风良好,南北用玻璃窗,也可敞开,冬季采用塑料薄膜保温。每个猪舍内部设计一排猪栏,饲喂通道在猪舍的北边,猪栏全部采用发酵床,在猪舍南侧设计1 m 宽的猪厕所,并在猪舍和发酵床之间砌一道15 cm 高的隔墙。厕所上方设计吊装猪饮水器,饮水器有一定的活动幅度,并高出地面50 cm (图2、3)。其余部分设计与一般猪舍相似。
注: 过道和厕所宽为1 m; 矮墙高0.15 m, 发酵床深0.8 m
2.2 地下建筑部分设计
在猪舍南侧猪厕所中间处设计一个直径大约30 cm 的粪污进口,沼气池可以实现自流式进料,并可人工调控进料量及粪污浓度。粪污进口的下部连着容积50 m3 左右的厌氧发酵池,猪舍每65 m2 的发酵床下均设有50 m3 左右的沼气池1 座,所有地下沼气池的上部设置沼气输出管道,沼气输出管道为串联装置,沼气输出后需经过调节阀门,调压后方做燃料使用。每个沼气池底部设置沼肥输出管道,此管道通到设置在猪舍南侧的专用沼肥储存池,以便日后作肥料利用。
3 新型猪舍的优点
3.1 节约了土地
新型猪舍一是提高了单位面积猪只的饲养量,与传统的发酵床相比,新型猪舍取消了休息台,猪舍发酵床面积增加,传统发酵床1.5 m2 可饲养猪只1 头,新型猪舍同样的面积可饲养2 头。二是所有串联沼气池设置于发酵床下方,节省了单独建设沼气池的土地。
3.2 提高了沼气池的利用效率
一是提高了沼气池的产气效率。产甲烷菌是沼气发酵的主要成分,在35℃时,产甲烷菌的产气能力最强。我国北方冬季地表温度一般低于0℃,甚至更低,沼气池温度通常低于10℃,产甲烷菌处于休眠状态,因此北方现有沼气池冬天几乎不产气,即使设计在室内也很少产气。而新型猪舍的沼气池建在发酵床下,发酵床起到了很好的保温作用,使得沼气池即使在严冬也能充分发酵猪粪尿生产沼气。二是沼气池出料口设置于猪舍前面,利于沼液水分自然蒸发和沉淀再发酵,沼液、沼渣分解得更彻底。
3.3 提高了发酵床的使用效率
新型猪舍一是饮水器与料槽分离,安装在厕所上方,与在墙上固定猪饮水器相比,减少了夏季猪玩耍饮水器造成水洒入发酵床的可能性。另外,吊装饮水器还可作为猪的玩具,提高了猪只的福利。二是在传统的发酵床,猪直接将所有粪尿直接排在发酵床上,随着育肥猪的生长,尤其是育肥后期,发酵床很难将猪只产生的粪污全部分解,造成发酵床死床、烂床和人工翻耙次数增多,劳动强度加大。而新型猪舍利用猪有定点排粪尿习惯的生物习性,建设专门的猪厕所,减少了发酵床上粪污的量,并用矮墙将发酵床和猪厕所隔开,避免了粪污进入发酵床,减少了发酵床死床、烂床的发生,也降低了工人的劳动强度。
4 小结
随着科技的进步和经济的快速增长,规模化和集约化养殖成为我国养殖业发展的必然趋势。但大型规模猪场对粪污的处理不但投资巨大,而且处理后的粪污不能被周边土地消纳,浪费了大量能源和资源。新型猪舍设计采用循环再利用模式,在不增加猪舍面积的情况下,使舍内存栏量成倍增加,节约了土地,提高了沼气池的利用效率和发酵床的使用效率,处理后的粪污可完全作为有机肥料而被周边农田消纳,该模式非常适合家庭牧场的养殖生产,对增加农民增收、建设美丽乡村、实现农村经济可持续发展具有重要意义。