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前不久，国务院公布了《农田水利条例》（2016年7月1日施行），节水农业将迎来发展良机。那么，在不同地区，针对不同作物，应该如何选用适合的节水灌溉技术呢？
中心支轴喷灌机灌溉技术与滴灌技术应大力推广
中心支轴喷灌机灌溉技术适合小麦、玉米、大豆、蔬菜、土豆、棉花、甘蔗、牧草等密植作物。同时，可试验、推广应用于水稻。国产机亩投资约550元/亩，寿命20~30年，自动化程度高，劳务成本低，生产效率高。用水效率低于滴灌约15%，不适合水资源极度疲乏地区。受地形限制，不适合大山区。
滴灌技术主要应用于经济作物、宽行距作物，如：蔬菜、棉花、果树（葡萄、苹果、梨、枣、香蕉等）、苗木等。大田作物不适合滴灌，但水资源极度贫乏地区可以考虑。
果树灌溉应选用多年用的滴灌管，亩投资约800~1000元。蔬菜、棉花灌溉应选用一年一用的滴灌带，亩投资约300~500元，其中每年更换滴灌带的成本仅需150元左右。
滴灌技术应结合灌溉施肥一起使用，可以降低人工成本，节约用水量、施肥量，提高水肥一体化程度。
合理选择、科学规划高效节水技术
玉米院应实施滴灌技术，缺水地区应大力推广。
蔬菜
华南与长江中上游的冬春蔬菜区基地，黄土高原与西南区的夏秋蔬菜区基地，黄淮海与环渤海地区的设施蔬菜基地，海南和广西等华南地区的反季节蔬菜基地，适宜推广喷灌、滴灌技术。
马铃薯
主要分布在东北、华北、西北、西南、华南等5大优势产区，适宜大型喷灌机或滴灌技术。
棉花
主要分布在新疆、河北、河南、山东、安徽等地区种植，适宜滴灌或喷灌技术。
林果
主要分布在华南、华东、西北、西南、华北等产区，力争面积稳定在1.7亿亩左右，适宜推广滴灌、微喷等技术。
苗木
主要分布在黄淮海、长江中下游、华南地区，面积1400万亩以上，适宜推广喷灌、微灌综合技术。
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小龙虾如何调节水质？
在小龙虾养殖过程中，早春气温较低时可降低水位，保持水深30-60厘米，以使水温较快回升。以后随着气温的逐渐升高，可逐步加高水位。在夏季高温季节，保持水深在1.5-2米。夏季气温高时如果水位过低，则会加快小龙虾性腺发育，引起虾的早熟，造成商品虾个体偏小。一般在小龙虾养殖期间，气温低时应每10-15天加注新水1次，夏季每7-10天加水1次，以保持水中溶解氧量在5毫克/升以上。
有条件的地方，要安装增氧机，以便在夏季高温期、阴雨天和天气突变时能及时补充水中过低的溶解氧量。养虾池塘要选择空气压缩增氧机和喷淋式增氧机，其优点是不怕拍击和搅动水体，避免对虾的伤害。而叶轮式增氧机和水车式增氧机在同等功率下，要比喷淋式增氧机对水域旋流幅度大，容易损伤虾，使用此种增氧机水深一定要保持在1.5米以上。
若白天天气晴朗时发现小龙虾大量爬出水面，则证明缺氧要及时加注新水。平时要经常观察水质的变化，使水质长期保持在肥、活、嫩、爽的状态。
肥：指水色浓度适当，有利于虾类消化的浮游植物量较大。一般透明度在25-35厘米，水色呈茶褐色或草绿色。
活：指水色和透明度随着阳光强弱不同而不断变化。这主要是池中浮游植物的优势种群交替出现，充满活力。渔民常说的早清晚绿、早红晚绿、半池红半池绿均是指这种变化。若池中出现黄色和绿色交错在一起一缕缕如云彩状的水花，则是水中不易消化的藻类过多，是水质转坏的表现，应及时换水。此外，池水的活不但要在每天的不同时间有不同变化，还要每10-15天有周期性变化，这就意味着有益的藻类种群处在不断被利用和不断增长的良性循环状态中。
嫩：指水肥而不老。水老的征象主要有2种，一种是水色发黄或呈黄褐色，另一种是水色发白。这些征象的出现，是因为水体内鱼虾不易消化的蓝藻大量孳生或藻类细胞老化死亡导致水质恶化形成的。
爽：指水质清爽，水色不太浓，透明度在25-35厘米。
不同塘口环境河蟹翻倍率图片对比以及蓝藻处理方案
1、满塘蓝藻无水草塘口
解读：由图上可以看出塘口螃蟹基本上没有翻倍率
2.塘口有蓝藻还有点水草
解读：塘口螃蟹有一定的翻倍率，但是不是特别大
3.水清草好无蓝藻的塘口
解读：螃蟹翻倍率达到了较好的预期水平
总结：通过图片对比，可以发现塘口环境的好坏直接会影响螃蟹的翻倍率高低，塘口有蓝藻对螃蟹蜕壳翻倍率影响还是蛮大，主要是体现在透明度、溶氧、藻毒素等这几方面，这么就能理解为什么很多客户选择有蓝藻冒险杀蓝藻了，还是有一定的道理的；
在这里我给大家讲讲我对塘口出现蓝藻的一些看法：
，你懂的！
当发现塘口出现少量蓝藻的时候需要立马杀蓝藻，不要等着蓝藻数量很多的时候再想着杀蓝藻，那样子就已经嫌晚了，因为当蓝藻数量逐渐增多的时候，水体透明度逐渐变差，塘口水草活力也逐渐变差，简单说就是塘口环境渐渐变差，这个时候杀蓝藻的风险也就越来越大！当塘口蓝藻刚刚出现的时候杀蓝藻，效果显著，还没有什么风险！杀晚了，自己塘里面水草也已经不多了，这对塘口是个致命伤，所以后期温度起来的时候，需要时刻关注塘口情况，尤其是水体透明度噢！
杀藻蓝藻之后必须改底、解毒再用芽孢调水，用芽孢这一步非常重要（注意芽孢使用注意事项哦！），当你用好了，后面蓝藻就不容易大量爆发起来，今年杀蓝藻的塘口很多，其中大部分塘口杀完蓝藻没几天又是满塘蓝藻，相当于白杀的蓝藻，其中最重要的就是杀蓝藻之后的工作没有做到位，当你做好了后续工作，其实蓝藻没有想象中那么恐怖的，哈哈！
今年杀蓝藻出问题的塘口相当多，主要是因为今年气候比较异常，持续高温天，还有就是对于蓝藻问题处理方式不够合理，导致杀蓝藻倒塘，没有抓住何时、用何种方式来正确处理蓝藻；
ps：以上全部都是小坤我自己结合自己的实践经验，总结的一些关于如何正确看待理解以及处理蓝藻问题的个人见解！我知道关注“养蟹者”说的有很多都是老司机，大家有什么好的方案可以留言哦！我相信大家一起交流！才能更接近真理，哈哈！
公众账号：养蟹者说
冬季如何改善养猪舍环境
猪场的消毒工作非常关键，有效的消毒措施可以大大减少猪舍及周边环境病原微生物的数量，减轻致病微生物对猪群健康的影响与危害，从而降低用药成本，有效维持猪场的正常生产，提高猪场经济效益。但往往有些猪场不能做到真正的有效消毒，因此给大家列举几条在消毒过程中的误区，希望对大家有所帮助。
误区一：饮水消毒的误区
饮水消毒除可引起猪只急性中毒外，主要是对猪的消化道黏膜进行破坏，不但危害猪的消化吸收功能，而且增加肠道感染发病的危险性。
误区二：对带猪喷雾消毒的误区
传统的消毒剂对病原微生物的作用直接杀灭或者抑制其生物活性，但消毒剂没有选择性，不但可以奢靡哦或者抑制病毒细菌等，也同样作用于动物的活体细胞，雾化的消毒液通过猪的呼吸对呼吸道黏膜造成伤害，破坏了呼吸道免疫屏障，从而使致病菌能够长驱直入，导致呼吸道病发病高，当我们对子宫阴道消毒时，就是对猪的泌尿生殖粘膜进行破坏，既降低了动物子宫等自我免疫防御能力，更易导致不发情，返情，产仔少等繁殖障碍。
误区三：未发生疫病可以不进行消毒
消毒的主要目的是杀灭传染源的病原体，猪传染病的发生要有三个基本环节：传染源，传播途径，易感动物。在畜禽养殖中，有时没有疫病发生，但外界环境存在传染源，传染源会释放病原体，病原体就会通过空气、饲料、饮水等途径，入侵易感猪群，引起疫病发生。如果没有及时消毒，净化环境，环境中的病原体就会越积越多，达到一定程度时，就会引起疫病的发生。因此，未发生疫病地区的养殖户更应进行消毒，防患于未然。
误区四：已经消毒猪群就不会再发生传染病
消毒预防是疫病防治的关键措施之一，但不是唯一措施。尽管进行了消毒，但并不一定就能收到彻底的消毒效果，这与选用的消毒方法有关，就是已经彻底规范消毒后，短时间内很安全，但许多病原体可以通过空气、飞禽，老鼠等媒介传播，养殖动物自身不断污染环境，也会使环境中的各种致病微生物大量繁殖，所以必须定时、定位、彻底、规范消毒，同时结合有计划地免疫接种，才能做到猪只不得病或少得病。
对于消毒剂的建议
（1）养殖舍外可使用长效，强效消毒剂。
（2）空舍消毒可使用强效，广谱消毒剂。
（3）不能活体消毒，否则后害无穷。
因为消毒剂的杀灭细菌病毒的不彻底性以及现在化学消毒剂的滥用，干粉净化剂的研究应用，更有效更环保的特点，开创了空气净化优化的新领域。
新生态空气净化技术
新生态纳米干粉净化技术，能有效的消除恶臭，刺激性有害气体，净化空气，消除或大幅度降低病原微生物剂量，直接避免或者减少气喘病等呼吸道病发生，减少湿气，干燥空气和地面，特别是对环境中的真菌，寄生虫有一定的杀灭和抑制作用，持续在环境产生远红外和电离的作用，提高空气新鲜度和优化空气质量。
冬季灌溉系统的维护和保养
随着冬季的来临，灌溉季节也即将结束，为保证灌溉系统在下一个灌溉季节的正常使用，业内人士提醒广大用户：应对整个灌溉系统（包括泵、动力设备、过滤系统、施肥系统、田间阀门、管道系统等）进行全面的检查和维护并将相关设备贮藏入库。
全系统高压清洗
打开若干轮灌组阀门（少于正常轮灌阀门数），开启水泵，依次打开主管和支管的末端堵头及毛管，使用高压力逐个冲洗轮灌地块，力争将管道内积攒的污物冲洗出去，然后把堵头装回，将毛管弯折封闭。
过滤系统
如过滤器是带有砂石分离器的叠片式过滤器：先把各个叠片组清洗干净，然后用干布将塑壳内的密封圈擦干放回，然后开启集砂膛一端的丝堵，将膛中积存物排出,然后将水放净，再将过滤器压力表下的选择钮置于排气位置。
如过滤器是介质过滤器（即用砂石作滤床）：打开过滤器罐的顶盖，检查砂石滤料的数量，并与罐体上的标识相比较，若数量不足请及时补足以免影响过滤质量。若砂石滤料上有悬浮物，请捞出。同时请在每个罐内加入一包氯球,放置30分钟后,启动每罐各反冲120秒两次,然后打开过滤器罐的盖子和罐体底部的排水阀将水全部排净。再将过滤器压力表下的选择钮置于排气位置。若罐体表面或金属进水管路的金属镀层有损坏，立即清锈后重新喷涂。
如过滤器是自动反冲洗过滤器，请在反冲洗后将叠片彻底清洗干净（必要时需用酸洗，例如用醋酸、草酸等，酸洗后应用清水冲洗干净）后放回。
施肥系统
施肥器是注肥泵并配有塑料肥料罐，先用清水洗净肥料罐，打开罐盖晾开。再用清水冲净注肥泵，按照相关说明折开注肥泵，取出注肥泵驱动活塞,用润滑油进行正常的润滑保养，然后拭干各部件后重新组装好。
若您使用注肥罐，请仔细清洗罐内残液并晾干，然后将罐体上的软管取下并用清水洗净置于罐体内保存。每年在施肥罐的顶盖及手柄螺纹处涂上防锈油,若罐体表面的金属镀层有损坏，立即清锈后重新喷涂，注意不要丢失各个连接部件。
田间设备
排水底阀，把田间位于主支管道上的排水底阀（小球阀）打开，将管道内的水尽量排净，此阀门冬季不必关闭。如有可能使用空气压缩机对田间管道进行高压充气排水。
田间阀门，将各阀门的手动开关置于开的位置。
滴灌管线，在田间将各条滴灌管线拉直，勿使其扭折。若冬季回收也注意勿使其扭曲放置。应将所有球阀拆下晾干后放入库房或置于半开位置（包括过滤器上的球阀），防止阀门被冻裂。
温室番茄滴灌设备选用
滴灌设备主要包括：水泵、水表、阀门、过滤器、施肥器、温室内支管、毛管等。
水泵
根据农户实际情况选择合适的水泵，一般要求出水量10方/小时左右。
水表
水表的选择要考虑到水头损失值在可接受的范围内，并且配置于肥料注入口的上游，防止肥料对水表的腐蚀。
阀门
根据实际需求，一般选择50球阀和32球阀以及16滴灌带旁通阀即可。
过滤器
过滤器是保证整个系统安全平稳运行的关键部件，滴灌管的灌水器出水口较小，容易被小的颗粒物堵塞，使用过滤器可有效降低灌溉水中的杂质，降低出水口堵塞的几率，从而提高滴灌管使用寿命。在选型时建议采用1.5寸的碟片过滤器，碟片过滤器对各种水质均有较好的过滤效果，并且使用寿命也比筛网过滤器长，同时便于清洗。
施肥器
一般选用1寸的文丘里施肥器，文丘里施肥器不需要外源动力，直接从敞口肥料罐中吸取肥料，吸肥量大，操作简单，磨损率低，安装简易，方便移动，养分浓度均匀且抗腐蚀性强。
温室内支管
根据番茄的需水量和灌溉时间，建议使用32或40毫米口径的PE软管，经济流速为1.5米/秒时，出水量在6～10立方米/小时，灌水2～3小时就可以满足番茄的灌水需求。
毛管
根据番茄的需水量及土壤的相关性质选用合适的滴头间距及滴头流量。推荐使用壁厚0.38毫米，滴头间距20厘米，滴头流量1.7升/小时的内镶贴片滴灌管。一般采用每行一管的铺设原则。
雏鸡舍内空气环境如何控制
1育雏温度
1.1温差育雏法
采用育雏伞作为育雏区域的热源进行育雏。前三天，在育雏伞下保持35℃，此时育雏伞边缘约有30~31℃，而育雏舍其它区域只需要有25~27℃即可。这样，雏鸡可根据自己的需要，在不同温层下进进出出，有利于刺激其羽毛的生长，将来脱温后雏鸡将很强壮并且很好养。随着雏鸡的长大，育雏伞边缘的温度应每3-4天降1℃左右，直到三周龄后，基本降到与育雏舍其它区域的温度相同（22~23℃）即可。此后，可以停止使用育雏伞。
雏鸡的行为和鸣叫声将表明鸡只舒适的程度。育雏期内雏鸡过于喧闹，说明鸡只不舒服。最常见的原因是温度不太适宜。雏鸡受冷应激时，会堆挤在育雏伞下；如育雏伞下温度太低，雏鸡就会堆挤在墙边或鸡舍支柱周围。雏鸡也会乱挤在饲料盘内。雏鸡受热应激时，会俯卧在地上并伸出头颈张嘴喘气。雏鸡会寻求舍内较凉爽、贼风较大的地方，特别是远离热源沿墙边的地方。雏鸡会拥挤在饮水器周围，使全身湿透。饮水量会增加。嗉囊和肠道会由于过多的水分而膨胀。
1.2整舍取暖育雏法
与温差育雏法（也叫局域加热育雏法）不同的是，整舍取暖育雏法采用锅炉作为热源，在舍内通过暖气片（或热风机）散热供暖；或者采用热风炉作为热源供暖。因此，整舍取暖育雏法也叫中央供暖育雏法。由于不使用育雏伞，鸡舍内不同区域没有明显的温差，所以利用雏鸡的行为作温度指示有点困难。这样雏鸡的叫声就成了雏鸡不适的仅有指标。只要给予机会，雏鸡愿意集合在温度最适合其需要的地方。在观察雏鸡的行为时要特别小心。雏鸡可能集中在鸡舍内的某个地方，显示出成堆集中的现象，但别以为这就是因为鸡舍内温度过低的缘故，有时候，这也可能是因为鸡舍其他地方太热了。一般来说，如果雏鸡均匀分散，就表明温度比较理想。
在采用整舍取暖育雏时，前三天，在育雏区内，雏鸡高度的温度应保持在29~31℃之间。温度计（或感应计）应放在离地面6~8厘米的位置，这样才能真实反映雏鸡所能感受的真实温度。以后，随着雏鸡的长大，在雏鸡高度的温度应每3~4天降1℃左右，直到三周龄后，基本降到21~22℃即可。
2相对湿度
整栋雏鸡舍加热，特别是同时使用乳头式饮水器时，相对湿度可能低至25%。当然在大多数使用传统的燃气育雏器结合钟式饮水器的鸡舍，相对湿度就较高，通常能超过50%。为了减少雏鸡的脱水程度，前3~4日龄的相对湿度应至少控制在70%，最好在80%。此后相对湿度允许在50%~60%之间。
如果鸡舍装有夏季高温期间降温的喷雾器，可以借以提高育雏舍的相对湿度到所需要的范围。如果没有喷雾器，在加热器附近放置水盘，也可将相对湿度提高到70%~80%之间。还可以在鸡舍中间的走道上定期洒水，来增加鸡舍内的湿度（注意：不能往育雏垫料上直接洒水，或把水洒到鸡的身上）。雏鸡饲养在相对湿度适宜的条件下不易脱水，而且可为提高均匀度提供良好的开端。
随着种雏鸡的生长，相对湿度应当降低。18日龄以后，如果相对湿度过高，会导致垫料潮湿并引发其他问题。随着种雏鸡体重的增加，可以采用通风和加热系统控制相对湿度。
3温度和湿度的相互作用
所有的动物都会通过消化道和皮肤蒸发水分、散发体内热量。在高湿的情况下，蒸发量减少，导致动物的体表温度增加，动物对温度的感觉来源于干球温度和相对湿度，过高的相对湿度增加体表温度。相反，相对湿度低就会降低体表温度。应掌握在不同的相对湿度下达到标准温度所需要的干球温度，并应用在处于不同湿度范围内的环境中。如果相对湿度不在标准范围内，鸡舍内雏鸡所处位置的温度应达到相应的标准。在所有的时期，应该观察雏鸡的行为对温度的反映是否正常，以确保种雏鸡得到合适的温度。如果以后的行为表明雏鸡太冷或太热，就应当把鸡舍的温度控制在适当的范围。
4通风管理
在育雏期间，虽然雏鸡不需要太大的通风量，但同样需要适当地补充氧气、排除湿气、氨气、二氧化碳等有毒有害气体。因此，育雏舍在做好保温的同时，应定期适当地通风，引入新鲜的空气。
肉牛养殖的环境管理控制技术
外界环境与肉牛生产有密切关系。环境恶劣不仅使肉牛生长缓慢，饲养成本增高，甚至会使机体抵抗力下降，诱发各种疾病。对于肉牛生产来说，通过优化饲料配方，提高饲养技术，改造畜舍结构，改进通风、供暖、清粪设备，建立养殖场低投入、高产出、高品质的无公害畜产品清洁生产技术体系，是提高畜产品品质、解决养殖场环境污染问题、保证畜牧业可保持续发展的根本途径。
1饲养环境调控
1.1实行清洁生产
清洁生产是20世纪80年代发展起来的一种新的创造性保护环境的战略措施。清洁生产的方法与传统方法的不同之处在于，传统方法把注意力集中在污染物产生之后如何处理；而清洁生产则尽可能地消除污染物的产生。其核心是从源头抓起，以预防为主，进行生产全过程控制，从而获得经济效益与环境效益的统一。
1.2避免外界环境污染
1.2.1防止噪声污染
噪声可使牛的听觉器官发生特异性病变，刺激神经反射线，引起食欲不振、惊慌和恐怖，影响生产。噪声可由外界产生，如飞机、汽车、拖拉机、雷鸣等；舍内机械产生，如风机、除粪机、喂料机等；牛本身产生，如鸣叫、走动、采食、争斗等。噪声能影响牛的繁殖、生长、增重和生产力，并能改变牛的行为，易引发流产、早产现象。一般要求牛舍的噪声水平白天不超过90分贝，夜间不超过50分贝。
1.2.2防止水源污染
养牛场要求水源充足、水质良好，水质符合国家规定畜禽饮用水标准。各类牛群每天都需要大量的饮水，有条件的牛场应设置自动给水装置，以满足牛的饮水需要，使牛饮用清洁无污染的水，保证牛体正常代谢，维持健康状况。
1.2.3防止人畜共患病
为避免生活区和生产区的相互干扰和疾病传播，在两区之间应建立隔离林带。
1.3保持环境卫生和光照充足
饲草饲料在饲喂前要清除尘土等杂物，并注意有无霉变草料。饮水应透明、无异味，中性或微碱性，水温为10℃～15℃，冬暖夏凉。牛舍和运动场要设计合理，保证一年四季光照充足。运送饲草、饲料的车道和出粪车道应分设而置，避免交叉感染。
1.4搞好植树绿化工作
1.4.1牛场绿化的作用
搞好牛场绿化，可以改变牛场的自然面貌，减少污染，在一定程度上起改善和保护环境的作用，如可以改善场区小气候，净化空气，减少尘埃，降低噪声，减少空气中及水中细菌的含量。
1.4.2牛场绿化的主要措施
在场界四周种植乔木和灌木林带，设置场界林带；在场区内种植乔木和灌木，设置场区隔离林带；搞好场内主干道两旁的绿化，营造运动场遮阳林。
1.5及时清除粪便
牛场粪尿、污水应及时清理，粪便通过人力或机械直接用运载工具运至堆放场，尿及污水通过排水系统流人粪水池贮存。
2空气质量调节
2.1保持空气清新
新鲜空气是促进牛新陈代谢的必需条件，并可减少疾病的传播，牛舍内一定要避免粉尘的飞扬，保持圈舍通风良好。
2.2防止有害气体污染
在敞棚、开放式、半开放式肉牛养殖舍中，空气流动性大。而封闭式牛舍，如设计不当或管理不当，会由于牛的呼吸、排泄物的腐败分解，使空气中的氨气、硫化氢、二氧化碳等有害气体增多，影响肉牛生产力。另外保持合理的饲养密度也可改善畜舍内卫生状况。
2.3生物除臭技术
运用生物技术除去有害气体在国外已得到了较好的应用。生物过滤和生物洗涤就是在有氧条件下，利用好氧微生物的活动，把有味气体转化成无味气体的方法。
3温度、湿度调节
3.1温度调节
适宜的环境温度，可以促进牛的生长发育，温度过高或过低都会使牛生产力下降，成本增高，甚至造成死亡。温度过高，造成牛增重缓慢；温度过低，会降低饲料消化率，而牛本身以增加产热量来维持体温，显著增加饲料消耗，一般环境温度在5℃～21℃时，牛的增长速度最快。
3.2湿度调节
当气温适应时，湿度过大，牛抵抗力减弱、发病率增加、传染病传播快、死亡率增加，而且能促进病原微生物和寄生虫的发育，牛易患寄生虫病和传染病。在高湿低温环境中牛易患各种呼吸道疾病、风湿病、关节炎等。一般空气湿度以55%～70%为宜。
河蟹养殖户可用发酵菌种调节水质
当今水产养殖业在水质调控决定了养殖的成败。无论是四大家鱼养殖，还是南美白对虾养殖，以及其它水产养殖都离不开水质管理调控。俗话养鱼先养水！水质环境就是养殖动物的生存环境，它决定了养殖动物的生长速度，病害，以及产量。毫无疑问，水质调结决定养殖的成败。加上水产的水质环境恶化，农业三废的排放，工业废水，重金属污染、农药污染对水体的影响，在河蟹主要养殖区域兴化、高淳、宜兴等水环境都有很大的恶化，导致蓝藻提早爆发，发病率增加等等！河蟹养殖的水质调节已经是一个重要环节。而发酵菌种调水在鱼塘已经运用的比较成熟，然而在螃蟹塘的普及程度不是很高，北京水世纪生物技术有限公司为发酵推广水质调节技术，下面为广大养殖户在发酵菌种选择上做一个认识和了解各种菌种的优劣势对比分析。
一、市面上用的多的主要有乳酸菌发酵，光合细菌发酵，EM细菌发酵，酵母菌发酵。
A、酵母菌：
酵母菌定义：是子囊菌、担子菌等几科单细胞真菌的通称。
主要用于酿造酒。酵母营兼性厌氧生活，在缺氧时，酵母通过将糖类转化成为二氧化碳和乙醇来获取能量。有氧呼吸情况下产生二氧化碳和水。乙醇对于水体的调水作用目前在这一方面还是空白，这一块目前内服发酵这一块做的多如发酵饲料，酒精的香味诱食左右有一定的效果。这个和我们今天讨论的话题有点跑偏了。
B、光合细菌：
光合细菌定义：是在厌氧条件下进行不放氧光合作用的细菌的总称。
很多养殖户错误认为光合细菌会产生氧气，实际上是错误的。而在水产的表层水的光照强度下以及高溶氧下光和细菌是生存差，调水作用只局限于表层水体。尤其是在螃蟹塘水草覆盖下光照弱的特殊情况下更难生存。随着水产养殖业的发展，水产养殖单位产量大幅度提高，但水质污染严重，特别是饲养后期，水中有机物、有害物质的含量高如氨氮、亚盐等，严重影响了鱼的生长。光合细菌的作用还是很强大的，主要调节水层主要是中上水体，所以在一大家鱼养殖应用是比较不错的，四大家鱼主要生活在中上水层，所以在鱼类的养殖中运用较多，而螃蟹这一类底栖动物而言底部的水更重要，如底部溶氧，氨氮，有害物质，好氧物质等等，而且螃蟹养殖的水草多，底部的光照弱，不利于光合细菌繁殖。但是可以作为水体菌种的一部份给予补充菌种，让其他的菌种能够很好的共生。
C、乳酸菌：
乳酸菌定义：是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的通称。
基本功能：乳酸菌能促进动物生长，调节胃肠道正常菌群、乳酸能软化食物，促进消化吸收，能调节肠道PH值，降低有害细菌使肠道的维持微生态平衡，从而改善胃肠道功能；提高食物消化率；抑制肠道内腐败菌生长：提高机体免疫力等。
乳酸菌发酵产品在调解水质上应用较多，内服拌料，提高饲料利用率，降低饵料吸收，减少肠炎等肠道病害。可以分解残饵粪便，减少有害物质氨氮、亚盐的产生，以及有毒物质如硫化氢，氨气等产生、清爽底部环境，减少好氧物质消耗氧气。乳酸菌本身就是很好的促消化吸收，提高饲料的吸收利用率，同时抑制有害细菌的繁殖。乳酸是很好的解毒剂，同时也是非常好的碳源，在水草多的时候水体碳源极易缺乏导致PH升高的主要原因，所以乳酸一定程度上缓解高PH值。
二、发酵菌液好坏鉴定
细菌数量多少就决定了我们发酵液的好坏，然而在如何判断好坏，优劣就是一个养殖上最实际最重要的问题。
1、看发酵液的PH高低，PH相差1，发酵菌种就会相差10倍。这一点在利用红糖发酵的发酵液来说至关重要。
2、看发酵泡泡或气泡。如果发酵泡越多，发酵的越充分，细菌数量越多。
3、发酵的酸味越浓的效果越好。糖类在充分发酵的时候会产生酸类。
4、用细菌计数板计数，单位体积细菌数越多的质量越好。
（养殖户在选者发酵菌种尽可能选择粉剂的，水剂受含量的和培养基的共同影响不可能很多，而粉剂的单位含量是水剂的上千、上万倍）
三、发酵液与河蟹养殖
蟹大小看水草，结合河蟹养殖品种在养殖过程中水草的比例和重要型不言而喻，水草在后期的养殖极易出现一个严重的问题就是PH较高，水体为什么PH会偏高，主要是水草大量光合作用吸收水体的二氧化碳，导致碳源的缺乏，鱼塘PH不会太高主要原因是鱼塘的碳源多。所以在河蟹后期养殖调水时考虑到碳源时，使用乳酸菌发酵液在补充乳酸以及红糖等优质碳源，乳酸还能中和一下高PH的水体。
蓝藻问题也是很多养殖户的难点：水体的碳源缺乏导致有益藻类很难生存，无法与蓝藻直接竞争空间，而水草作为蓝藻的主要竞争对手在水体空间上不能很好的和蓝藻竞争，蓝藻主要生长在表层水，而水草在表层的覆盖量有限，无法防御蓝藻暴发，同时蓝藻大量爆发后产生抑制水草和其他藻类的物质，直接将水草干死。使用乳酸菌发酵液在环境上能做到水体平衡藻类和菌类的平衡，有效抑制蓝藻暴发。
河蟹后期吃适量大，易患肠炎，尤其是吃冻鱼时感人病菌会增加，乳酸菌抑制有害菌的生长，同时产生乳酸软化食物，促进吃食，减少肠炎的发生。
四、水体调节的核心
水体的细菌有很多，很多。种类上千多中，水体的细菌都是营体外消化的，说白了所有细菌都会在一起消化营养物质。营养物质在被不同的细菌分解后的产物不一样，如上面三种菌的分解产物不尽相同，另外不同菌的分解和利用的营养物质是不一样的，也就是说我们提供的营养物质自己是被特定的细菌分解，那么细菌分解后的产物将会为下一类细菌提供营养，这一类细菌分解产物又会为其他细菌所分解。由此可以看出细菌分解产物是比较重要的，这种分解产物我们叫做益菌素，益菌素的作用对于水体而言太大了，就像活化剂一样，激活水体所有的细菌，水里的所有细菌共同将水质调结到最佳状态。
五、总结
水质调节的关键在于益菌素，其次是菌种。益菌素是细菌发酵的产物。水世纪黄金益菌素B型就是基于这个理念量身定做一款产品，里面含有乳酸菌，芽孢杆菌、酵母菌多种菌种，在发酵后为水体提供多种益菌素。能够多层次，全方位的调节水体，达到最佳调水效果。益菌素的上市和运用是目前水产行业一个重要方向。这是一条绿色无公害产品的道路，这于北京水世纪的宗旨：“创新人类健康生活”相吻合。健康生活来自于健康的食品，健康生活从北京水世纪做起。发酵菌种和益菌素在调水的运用将会为水产养殖业将带来更多的惊喜，我们拭目以待。