围沟养殖龙虾。
围沟在小龙虾养殖中的主要作用，其一是蓄水，其二是夏季之后保种，传统观念以为挖沟是为了在围沟里养虾的认识是错误的，因为春虾养殖的主要区域是在稻田平台区域进行，包括投饲料、放苗种、起捕龙虾、下肥、改底等操作都是在稻田里，而不是在围沟里。
围沟蓄水的作用非常重要，由于稻田蓄水能力有限，水浅会造成稻田中的水体对于气温变化的抵抗力变得很差，而一旦水温变化超过2℃以上，龙虾即会因水温应激产生不适，超过5℃以上，龙虾应激反应会相当剧烈，死虾情况会很厉害。通过挖围沟的形式蓄水，使虾田整体需水量增大，可有效缓冲气温陡变引起的水温变化，使水温变化相对变缓，这样小龙虾就可以相对适应，减少频繁的应激反应，从而减少死虾损失。
围沟的第二个作用是夏季之后龙虾的保种，这个阶段很多农户会选择排掉平台中的水种植水稻，此时小龙虾就会赶到围沟中，然后进入夏秋季的繁殖期。
围沟的作用如此重要，如何开挖围沟呢?建议如下：
(1)沟宽：建议围沟开口面挖到5米以上，(如果要进行全年精养不种水稻的，可挖到8-10米宽)沟开得越宽对养虾越有利;
(2)沟深：建议1.3-1.5米，过浅不利蓄大水，且沟过浅会造成土方不够堤坝筑不起来;过深的沟深会造成沟底部溶氧缺乏;
(3)建议挖四方围沟，且在靠近道路一侧留一条3-4米宽的路不挖，方便旋耕机、收割机等进入。
(4)安好进排水管道。
筑堤：
堤坝分为内堤和外堤，其中外堤是为了蓄水、防洪、防逃和龙虾打洞之用;内堤主要是方便在种植水稻期间将稻田与围沟分隔开，另外内堤也有助于龙虾打洞。堤坝有以下要求：
(1)外堤坡比：要求挖斜坡，坡比1:2.5为宜，主要是避免龙虾打洞把堤埂打塌，斜坡管的时间久一些;
(2)外堤坡高：要求高于中间平台1米左右，主要是方便蓄水，因为4月份之后，平台中的水位会加至0.5-0.8米左右;
(3)内堤高度：建议0.3米左右即可。
架防逃网：
防逃网的作用顾名思义就是为了防止龙虾逃走，小龙虾出现逃离主要有两个原因：其一是水体缺氧，会造成小龙虾逃离;其二是食物缺乏，也会造成小龙虾逃离。现阶段多数农户使用的防逃网如上图所示，是一层密网加一层塑料膜共同构成，能有效防止小龙虾逃逸。
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吃这么多小龙虾是白吃的吗？对身体有益吗？
当然有益。
小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。
小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，日本大阪大学的科学家发现，虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。另外，小龙虾还可入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。
但是，南京出现了多例吃小龙虾引起“肌肉溶解症”的病例。小龙虾之所以出现了饮食安全隐患，跟后期加工、运输有密不可分的关系，对于南京出现因食用小龙虾引起的“肌肉溶解症”，该病临床并不多见，因为食物本身引起的更是罕见，这有可能跟清洗、烹饪环节的化学物质有关。
现在，卫生部门怀疑是洗虾粉引起的，但洗虾粉的主要成分为柠檬酸和亚硫酸，而这两种成分是不会引起“肌肉溶解症”的，如果是洗虾粉的问题，那么这种洗虾粉也一定是添加了某些有害化学成分。吃小龙虾，过去的病例多是过敏或腹泻，所以过敏体质的人要少吃或不吃小龙虾。吃小龙虾引起腹泻，可能是吃到死的或烹饪环节造成的。
火到一塌糊涂的小龙虾，居然也会遇到这么多麻烦
自从人类发现了小龙虾这一美味后，小龙虾是越来越受大众的欢迎，火的一塌糊涂。但是，你知道吗?小龙虾的养殖并不那么简单，经常出现这样那样的问题，真是愁坏了养殖户朋友。为了让大家继续有美味的小龙虾吃，小编在这里为养殖户朋友奉上小龙虾养殖问题解决技术：
小龙虾养殖过程中常见问题及解决方案
1、每年4月中旬前后开始，小龙虾常出现大量死亡是什么原因?
每年4月中旬开始，很多池塘开始出现小龙虾上草、打怏、死亡等现象，死亡量大，一直持续到6月底。死亡的小龙虾主要症状有：空肠，头胸甲内积水，内膜易脱落或已脱落。
主要原因有：
(1)小龙虾密度大，投喂量大，残饵粪便累积多，污染重;再加上本地区养殖早期几乎不增氧，池塘容易缺氧或长期低氧，容易发病。
(2)气温变化大，环境不稳定，应激大，小龙虾易发病。
(3)连续几年采样检测发病的小龙虾，对虾白斑综合症病毒阳性检出率都非常高。本地区每年4月中旬前后的天气、池塘环境等因素，更易诱发发病死亡。
(4)小龙虾有相互残食的习性，池塘在出现小龙虾发病死亡后，相互残食，诱发或加重病情。
(5)起捕小龙虾时，捕大留小，反复挑选，影响小龙虾体质。
(6)此时期水草生长旺盛，青苔易大量爆发，天气晴好时，池塘极易因溶氧过高而发生气泡病，进而诱发发病;又极易在阴雨天加重耗氧，诱发发病。
建议：
(1)池塘小龙虾密度特别大的，无论大小及时起捕，降低密度。
(2)多开增氧机，改善环境，降低死亡;定期投“底生氧”增氧改底。
(3)定期使用“底黑安”或“爽底安”改底、消毒、除黑除臭;使用“绿水解毒安”解毒，营造良好的生态环境，减少病害的诱发因素。
(4)内服“强力整肠生”“低聚糖863”保健，增强体质，提高小龙虾自身免疫力。
2、感染对虾白斑综合症病毒的小龙虾有哪些典型症状?如何预防?
小龙虾易感染对虾白斑综合症病毒的水温多在20-30℃。病虾典型症状有:趴边、上草、打怏及无力，对外界刺激反应迟钝，空肠、空胃，头胸甲易剥落，头胸甲内膜易脱落，头胸甲及胃内有透明积液等。
主要危害：
肝胰腺为对虾白斑综合症病毒主要靶器官，危害小龙虾消化系统和免疫系统，造成感染，虾抗应激能力下降，影响生长，进而发病、死亡，极易造成大量损失，甚至全军覆没。
预防措施：
(1)加大增氧力度，足够的增氧能力是降低病虾损失的前提。晴天中午多开增氧机(12时至下午3时)，阴雨、闷热天气晚上早开增氧机，防缺氧加重死亡。
(2)定期打理水草，以不影响水体循环流动为最低标准，勤打头、开宽沟、抽循环水。
(3)科学投喂。少量多餐，阴雨闷热天气时，应及时减料或停料，防消化负担过重加重死亡。
(4)定期使用“绿水解毒安”解毒，“爽底安”改底，稳定水质，防水质突变诱发、加重死亡。
(5)及时捞出死亡的病虾，深挖掩埋。天气晴好时，可外用刺激性小的消毒剂“特力灭”，控制传染。
(6)及时捕捞，降低密度，地笼迟放早收，尽可能减少地笼里小龙虾的存放密度及存放时间，防缺氧诱发、加重死亡。
3、小龙虾出现黄鳃、黑鳃是什么原因，怎么预防?
养殖过程中，小龙虾出现黄鳃、黑鳃，有以下常见原因：
(1)受水质影响：小龙虾鳃丝容易粘附水中有机质，导致鳃丝发黄、发黑。
(2)烂鳃：黄鳃为烂鳃早期症状之一，随着病情的加重，鳃丝由黄变黑，甚至溃烂脱落。
建议：
(1)多增氧、勤改底，养殖过程中每7-10天使用“底黑安”、“底生氧”改底、增氧，改善底层环境。
(2)合理投喂，防因过量投喂而产生大量残饵粪便污染底质。
(3)养殖过程中定期使用“底改”“利生素”改底、调水，使用“特力灭”消毒防病，减少烂鳃。
4、小龙虾蜕壳时出现大量伤亡是什么原因?如何处理?
常见原因：
(1)蜕壳时缺氧，造成大量死亡。
(2)蜕壳期间水中毒素残留过大，导致小龙虾中毒，蜕壳时易造成死亡。
(3)蜕壳期间使用刺激性大的药物或操作不当(拉草、大量进排水等)，易引起软壳虾死亡。
(4)蜕壳期遇上天气突变，导致软壳虾应激死亡。
建议：
(1)养殖过程中坚持定期改底、解毒。定期使用“底黑安”或“臭氧水安”改底，“绿水解毒安”解毒，改善水体环境，减少蜕壳损失。
(2)蜕壳期间加强增氧，保证水体溶氧，多开增氧机，使用“氧力源”或“底生氧”增氧改底，防缺氧造成蜕壳死亡。
(3)蜕壳期以稳定环境为主，避免人为操作干扰小龙虾蜕壳。
(4)天气突变时，及时增氧、抗应激，全池泼洒“氧力源”“低聚糖863”，降低天气变化对蜕壳的影响。
5、怎样提高小龙虾蜕壳的成活率?
小龙虾蜕壳，需要良好的水体环境，进行吸水膨胀。因此，只有在低毒、高氧且营养全面的条件下小龙虾才能完成正常蜕壳。
导致小龙虾蜕壳成活率低的原因：
(1)水体环境差，有毒物质过多，蜕壳时吸水膨胀受影响。
(2)发病，造成虾体质弱，不能完全蜕壳。
(3)没有水草附着物，蜕壳环境不能满足其要求。
(4)凶猛性鱼类或底栖性鱼类过多。
(5)池塘周边噪音过大，不能使其在安静的情况下蜕壳。
处理方法：(1)减少水体毒素，使用“绿水解毒安”解除水里有毒物质。
(2)内服保健产品，增强体质，补充营养，减少发病，内服“强力整肠生”+“营养快线”+“低聚糖863”。
(3)补钙，甲壳动物在养殖过程中需要补充大量的钙元素，尤其是蜕壳期间。使用“钙加加”，促使小龙虾快速硬壳，提高蜕壳成活率。
(4)做好池塘管理，多增氧，勤改底。使用“氧力源”、“臭氧水安”。
yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法，其中《围沟？筑堤？架网？小龙虾养殖竟有这么多技巧？》内容包含丰富的虾养技巧，如不满足请访问“围沟养殖龙虾”专题。