养殖小龙虾风险。
小龙虾养殖周期
一、小龙虾快速生长阶段，处理不好的危害
①生长速度不升反降
现阶段温度升高，小龙虾生长速度加快，但是这个阶段一旦加料过多，或者其他管理出现失误轻则造成小龙虾吃料变慢生长速度降低。
②诱发肠炎并发其他疾病造成小龙虾死亡
重则直接诱发肠炎，肠炎之后吃料速度下降甚至不吃料，体质也随着下降，致病菌侵袭将导致停止生长并诱发其他疾病等造成直接死虾。yz023.cOm
二、如何在小龙虾快速生长阶段进行管理?
①投喂要合理
投喂合理说起来大家都懂，但是真正做到如何保证投喂合理呢?建议大家按照定时、定点、定量的投喂方式进行投喂，由于小龙虾是夜间活动，所以定时建议大家在早上投喂一部分，晚上投喂较多部分;
恶劣天气，如阴天、下雨、台风等天气减少投喂甚至停止投喂;
②“一次低氧，三天不长”
无论是小龙虾还是其他生物只要进行生命活动就会消耗氧气，小龙虾喜欢昼伏夜出，但是夜间很容易出现低氧甚至缺氧的情况一次缺氧将导致小龙虾吃料的速度显著变慢，甚至停止摄食，另外小龙虾吃料之后的消化过程也会消耗大量的溶氧;这个时期又是高温底部容易出现厌氧的环境等，因此注意增氧很有必要!
目前市场上增氧产品种类繁多。传统的增氧产品受技术和配方制约，一般为3-8小时集中放氧。该类集中放氧的产品短时间内迅速放氧，氧气容易快速溢出水体，池塘存留效果差，且对养殖动物刺激性较大。同时使用成本高，并需要人工时时关注增氧情况。最新的技术是采用先进的缓释技术和特殊配方，使氧气可以在池底缓慢释放，增氧效果长达30个小时以上。该类增氧产品成本低，放氧时间长久且持续，省时省事又省力。
③营养决定生长
我们都知道婴儿阶段，大家都很重视营养的摄入要全面且均衡，养虾也一样，养虾不是喂大的而是养大的，前期我们投喂的蛋白太多，但是不可能全部转化成“虾肉”，因此通过补充营养元素一方面可以提高小龙虾的体质，另一方面可以促进小龙虾饲料转化的效率，达到早养大、早卖虾、早拿钱的目的。
同时现阶段处于一个即将爆发疾病的阶段中，适当拌料内服营养保健可以增强养殖小龙虾的体质，增强其抗病能力。水产动物的肠道保健至关重要，一旦做不好就好滋生有害菌。传统的办法在投喂中添加抗生素，但是抗生素容易引起耐药性，同时有残留，近几年被国家重点管控。生物预防治疗肠道疾病成为主流。最早是采用乳酸菌为主，但是长期投喂不但成本高，而且易引起肠壁变薄。最新的生物技术抗菌肽。抗菌肽为小分子肽，是生物免疫系统产生的天然抑菌物质，可以抑制肠道内有害菌的生长，减少肠炎、白便的发生没有任何副作用，安全放心。
三、总结
在这个阶段要做的事情很多，但是一旦操作不好将带来比较严重的结果
小编推荐
养殖小龙虾需要注意这三点，赚钱不是难题！
小龙虾是很多人夏天最爱的食物之一，晚上和三五好友一起坐在大排档，吃着香辣小龙虾，喝着冰啤酒，和朋友们开心畅聊，这才是夏天正确的打开方式呀。有些人当然也注意到了其中的商机，希望通过养殖小龙虾来发财。但事实上，许多人既不熟悉小龙虾，也不知道一些养殖方法，所以今天小编就来为大家说一说养殖小龙虾需要注意这三点，发家致富不是难题!
小龙虾的繁殖能力很强，这也是为什么许多农民喜欢它的原因：繁殖速度快，收入高。但即便如此，小龙虾养殖也有几点值得关注。
首先是它的生存环境。龙虾具有优良的耐温性和耐寒性。一般来说，只要没有太多的极端天气，龙虾的繁殖就不是问题。最好是选择一个类似沼泽环境的地区，因为只有这样，小龙虾才能在一个完美的环境中生长。小龙虾是杂食动物，特别是那些喜欢在泥泞和沼泽中吃腐烂树叶的动物。而在水产养殖中，水质应该足够干净，因为与野生龙虾不同，水产养殖龙虾本身是为人们提供食物，所以水质一定要干净。
第二点，饲料对龙虾养殖尤为重要。虽然小龙虾们喜欢沼泽环境是因为营养丰富的食物，但在人们的养殖过程中，由于其水质问题，对于杂食龙虾来说，可使用“小鱼、小水生植物”等饲料。但切记不要多放饲料，否则养殖区的水质容易富营养化。
其次，面对混业养殖的问题，很多人认为，在水产养殖中，要充分利用水产养殖区的全部水域，同时要养殖小龙虾和一些杂食性鱼类，以有效利用水产养殖区，但这里的错误是放了很多鱼苗。从那以后，它占据了大量的池塘空间，很容易与小龙虾争夺食物。因此，在养鱼和小龙虾的过程中，必须尽最大努力避免鱼苗密度高造成的问题。
第三点是虫害和疾病。可以在植物、动物和水产养殖农民中发现。众所周知，小龙虾具有很强的繁殖能力，对疾病的抵抗力也很强，但是不能因此掉以轻心，如果发现小龙虾减产，一定要检查水质，看看PH值是否正常。
4月份小龙虾养殖，做好这几点就够了！
本月的两个节气包括清明(4月5号)和谷雨(4月20号)，平均温度16℃~25℃，白天平均温度是23℃。随着气温提升，水温开始迅速上升，雨量充足。
今年3月以来，虾苗价格没有低于30元，市场上达到规格的虾苗稀少，绝大部份养殖户在3月份都没有投放虾苗。随着温度提升，4月份小龙虾苗大量上市，价格将急速下降，所以投苗相关注意事项也需进一步强调!
4月华中温度大概趋势：
预计在4月10号、16号会有两次明显降温，最高气温达到28度。
一、水位管理
4月水温持续上升，需严控水位，建议平台水位保持在30cm左右、最高不超过50厘米。低水位有利于水温的提高，促进虾苗水草生长。如需要加水，时间宜选择上午10点左右，选取沟渠中上层水，更能保证溶氧充足。
二、水草管理
1.由于今年早春天气比价反常，低温多雨天气致使4月份小龙虾池塘伊乐藻生长一般，不会有大量爆塘情况。轮叶黑藻才刚刚发没多久，株型小，生长缓慢，需要在水草根上干撒复合肥(建议最好用水草专用壮根肥)，同时在肥水的时候注意搭配“通威洱源”来促进水草生长，提升水草扎根能力，提前预防“翻根”，以更快的生长速度满足小龙虾对水草的需求。
2.观察水草，不发黄、没有残叶或光杆现象为宜。如果发现要及时补肥或重新补种。
3.若草上有泥漫、矿物盐，草活力不好，水草上不干净，手一摸有泥或泥沙感，应使用有机酸使水体清凉，及时培养水体藻类，净化水体。
三、水质调节
1.摆在第一的绝对是青苔问题!处理青苔问题，我们首先要分析青苔爆发的三大因素：孢子、光照、营养盐。
(1)切断孢子传播途径：4月，在小龙虾进水口套100目左右的密网，能有效防止青苔孢子的进入;进虾苗和补种水草的时候注意不带入青苔孢子，从源头上防控。
(2)减少池塘透明度：市场上减少透明度的方式主要有使用染色剂、腐殖酸钠、肥水。其中，只有通过水体有益藻类快速繁殖，既能降低虾塘透明度又能抑制青苔生长。
(3)定向营养：肥水能不能抑制青苔，这是养殖户很矛盾的疑问!实际操作中也是如此，在虾塘有青苔的情况下，越肥水青苔爆发得越严重!这是由于我们平常用的常规“生物肥，肥水膏”含氨重，主要培养绿藻，而青苔就是常见的丝状绿藻的总称，所以会越肥越多青苔。因此一定要选择无氨无硫，含氨基酸、碳等微量元素定向培育硅藻。
4月抑制青苔套餐：通威藻菌多肽+通威洱源
2.4月份稻茬进一步分解，加之塘口放苗，对池塘水质要求就更高了，需及时预防小龙虾池塘中，红水、黑水。建议在4月份晴天一定要进行菌种的投放培育，做好藻菌调控，使用“通威复合芽孢”及时分解腐烂的稻茬可以预防红水、黑水。
3.底部弧菌爆发成为5月虾瘟的罪魁祸首，所以在4月份就要着手于底部弧菌的抑制清除工作，需要定期使用“通威底改”类改底产品，改良底质，增加虾塘底部溶氧抑制池塘弧菌生长。同时，要注意小龙虾的体质提升，建议在4月下旬使用“通威三黄散+通威多维+通威肝胆舒灵”增强小龙虾抵抗力。
四、补钙管理
随着水温的快速回升，小龙虾脱壳速率得到大大提升，在注重小龙虾饵料前提下必须保证小龙虾脱壳问题。4月是小龙虾生长最为重要的一个月，后期将面临五月虾瘟，要保证小龙虾在4月底能够快速出苗，建议在整个4月份，每7天必须补充一次钙。
小龙虾钙质含量主要为钙、镁等微量元素，不建议您直接使用生石灰或者过磷酸钙来补充小龙虾的外源钙，选择“通威钙多美”补钙产品，性价比高，质量有保证!
除了外泼补钙产品，大家往往会忽略内源钙，市面上的普通颗粒料，尤其是一些不专业的水产料小厂也容易忽略这点，导致无论用了多少补钙产品，小龙虾也会因为缺钙导致脱壳不遂、软壳等症状!所以专业小龙虾料就选用通威小龙虾熟化料8875!
五、投喂管控
4月小龙虾苗活动变强，摄食量增大，及时投食可以让小龙虾苗及时蜕壳生长。2019年，小龙虾虾苗价格持续保持高位，但是养殖面积剧增，虾苗在小龙虾养殖成本中占60%，所以高价苗一定要匹配相应高档通威8875二次熟化饲料，保证小龙虾能够早脱壳早出虾，才能保证盈利。
根据塘口监测得知，一般在早上太阳出来后的2—3小时，溶氧开始上升，晚上太阳下山后溶氧开始下降，一天当中凌晨4点的溶氧最低。所以，投喂时间应该以溶氧量来测定：第一餐在早上8—9点投喂，第二餐在傍晚5—6点投喂，考虑到龙虾的习性，第一餐投喂量是一天的40%，第二餐投喂量是一天的60%。
整体准确的投喂量是：前期虾苗期每天投喂虾总量的5%一6%，中期(2一4钱)投喂量是虾总量的3%一4%，后期(4钱以上)为虾总量的2%一3%。
六、虾苗管理
1.卖苗：4月，随着小龙虾虾苗的大量上市，即使市场需求依旧旺盛，但虾苗持续掉价的客观情况是肯定的，池塘有合规的虾苗及时出售，不要再等价格了，不太可能继续涨价了!
2.选苗：首先，选择虾苗时要选大小均匀、活力强;其次，虾苗运输时间不能太长，避免严重脱水而造成不必要的死亡，运输时可以选择泡沫箱或者塑料箱，箱内垫草以保持湿润，虾苗密度不能太大。
3.放苗：应避开中午阳光暴晒，先进行试水，确认没有问题再放苗，以多点投放为佳。切记不可直接往水里倒，同步使用“通威应激灵”保证虾苗存活率!
4.进苗：进苗前使用“通威解毒卫士”，下苗后第二天使用“通威菌毒宁”进行消毒处理;前期使用“通威磷太好”+“藻菌多肽”，保证虾苗有充足的开口饵料;建议一个周期虾苗最好一次性下足。
养好小龙虾，收藏好这59个问答就够了！
近几年小龙虾养殖十分火热，成品供不应求，价格持续上涨，养殖规模在不断扩大，2016年小龙虾养殖热达到了一个从所未有的新高度。
2016年10月14日、17日、18日晚八点，渔行家会客厅直播室连续三堂《小龙虾高效养殖》课程精彩纷呈，吸引了百余名全国各地小龙虾养殖者和投资者的关注和聆听。主讲嘉宾北京水世纪生物技术有限公司孝武大区经理翁建江，拥有丰富的一线技术服务经验，由其主编的《小龙虾养殖技术手册》在业内发行甚广。在连续三天的小龙虾课堂上，翁建江深入浅出地讲解了稻田养殖小龙虾、小龙虾与蟹混养及小龙虾养殖的相关技术要点。
面对越来越火的小龙虾，新手怎样快速入门?老手面对新老问题怎么解决?且看以下课堂互动答疑。
种苗放养篇
Q1：新塘放虾前要做好哪些工作?
翁建江：开挖池子、清塘、解毒、种草、买虾苗、消毒。
Q2：小龙虾挑选苗种注意事项有哪些?
翁建江：挑苗主要看其活力，再则看无病无伤、个体比较大。把苗种挑过来，在下塘之前可以用消毒的产品消毒，如蛭弧菌泡苗，也有人用盐水泡苗。不过我个人觉得，从科学的角度蛭弧菌会更优秀点，不但可以杀灭小龙虾本身携带的细菌，而且小龙虾是甲壳类对弧菌是十分敏感的，有养殖实证案例表明，泡过蛭弧菌的小龙虾成活率要高一些。
Q3：小龙虾苗种培育的大致流程和注意事项有哪些?
翁建江：土池养殖只需要放好雌雄比例，然后提供交配场所，交配场所要么小龙虾自己打洞或者人工提供，通过培水、遮光让小龙虾交配。需要注意的是，不要大量换水，但是允许微流水，微流水可以促进小龙虾交配。
Q4：第一年的精养虾塘，自己繁种该进行哪些管理才会保证来年的虾苗有质有量?
翁建江：建议留下的虾苗最好都是大虾子，如果池子已经养了两三年，建议到外面进一些大虾子进行杂交选优。
Q5：塘中留部分亲虾自繁自育，第二年春天如何判断池中虾的密度?如果卖掉部分，最后留苗的数量如何判断?
翁建江：这在虾苗小时候的确不好判断。如果想让养殖可控性，可以额外备上一个苗种池塘，数量就可控了。如果一个池塘留亲虾，一个池子来养殖都不太好判断，除非虾子大一点的时候，可以吃饲料或鱼的时候，可以适当用投喂鱼量来反推一下计算留苗的数量，不过这样方法预估出来的区间也比较大。
Q6：怎么知道还有多少存塘量呢?
翁建江：小龙虾的存塘量比较难知道，但有几个办法是可以稍微控制一下的：第一，可以通过投喂鱼反推存塘量，一般6%-10%鱼的投喂量，一般鱼的蛋白含量是饲料蛋白含量的三分之一，湖北和江苏投喂的饲料蛋白比例有点不一样，湖北投喂的饲料蛋白26-32，一斤饲料等于两斤鱼，江苏投喂的饲料蛋白36-42，一斤饲料等于三斤鱼，按照这样的比例换算，就知道有多少存塘小龙虾了，不过如果当塘里的天然饵料比较多的时候，虫、水草多的时候，算得就不太准确。第二，年底不管塘里有多少虾苗全部清光，将小龙虾放到其他塘里或沟里养殖，等到第二年开春的时候全部提过去，这样判断存塘量是比较准确的。
Q7：冬季投种虾，如何鉴别种虾质量或是已经产过卵的?如果发现种虾头里有黑色的卵，正常情况下大概多久时间能够产出来?新开挖的塘，如果这个时间段放种虾，成活率大吗?他们说这个时候种虾无力打洞。
翁建江：看虾子是不是产完卵可以打开看性腺情况，然后也可以根据时间段来判断，比如9月份应该大部分并未进行交配，10月份可能大部分已经交配，然后也可以自己看池塘里面龙虾抱对情况来判断。母虾抱籽后的确不怎么方便打洞的。
Q8：冬天放虾成活率如何?
翁建江：这个不好说。因为冬天不一定买得到虾苗，虾子在温度低的时候都会打洞，此外运输小虾子也会麻烦一点，死亡率比较大。如果你买回来的是大虾子还会去打洞，但是如果是小虾子，它们还没有打洞的能力，你买回来后有可能经过整个冬天后死亡率会比较大。
Q9：现阶段(10月中旬)是不是只用投放母虾?10月底预留虾种，它还会抱卵吗?
翁建江：10月中旬确实是可以只放母虾的。10月底应该大部分都交配完了的，多考虑母虾为主。
Q10：现在放种虾只放母虾就行了吗，还是按什么比例投?
翁建江：如果周边还可以买到抱卵虾，直接放抱卵的母虾就可以了。如果要有一定的公母比例，按照自然的1:1放就行了。
Q11：田间环沟有蛮宽，6月至7月这个时间买种虾放可以吗，有什么要注意的?
翁建江：可以放，但注意不要买到别人发病的虾。
水草青苔篇
Q12：新挖水稻虾池，放了虾种，种了吃不败(伊乐草)，水关多深?
翁建江：只要保证水位在水草上面10公分左右就够了，不要让水草露出水面，因为水草露出水面就会开花，一开花水草就会老化，这样整个系统的净化能力就会比较差。
Q13：池塘精养小龙虾，如何合理布局和种植伊乐藻、轮叶黑藻?我所说的合理评判标准：既能降低养殖中后期水草管理的难度，又能达到不错的产量。
翁建江：池塘精养小龙虾，水草按照南北方向种植、多种水草兼种，因为这几种草有强势和不强势的情况，即使种得非常规范，到最后你会发现伊乐草比轮叶黑藻强势，所以只要把几种草都种起来，按照每隔2米种6米的间距，可以达到比较好的效果，尤其注意水草的面积一定要占到池塘面积的60%-80%。
如果想让水草长得更好一点，还有一个小技巧，就是到第二年四五月份水草长到20-30公分的时候，把水草统一割一遍，这样水草活力会比较强、会重新返青，整体会长得非常好。
Q14：轮叶黑藻草籽在第二年气温起来的时候才会发芽，但那个时候池水已经有点深度，龙虾到处都在活动了，怎么让自己的轮叶黑藻能长起来?
翁建江：一般有环沟的池子，可以考虑把小龙虾圈在沟里活动，这时候小龙虾比较小，对水草需求没有那么大，活动空间也比较小，先在滩上种上草籽，等到轮叶黑藻长活了后再把围子去掉，这时候小龙虾就可以到处跑了。
第二种方法是：在滩上大量撒上草籽，可以撒厚一点，等到草籽发芽的时候，再适当抬高水位，一般撒草籽的水位在十公分，等到发芽扎根的时候抬高到30公分，抬高20公分水位水草就会猛长，但前提是要保持水质清爽。
其实也不用太担心虾子会把轮叶黑藻夹掉，除非你的塘里留了很多老虾子，小虾子一般不会大量取食水草的。
Q15：新开挖的池塘如何布局水草?间距多大比较合适?
翁建江:新挖的池塘，一般建议栽种伊乐草，当然前提是池塘的翻耕要做好工作，新池塘水草长势一般容易较差一点，可以适当补充点基肥。一般种草为0.6-1米种一朵。
Q16：我是江西上饶的，现在刚租地的龙虾养殖户，50亩地需要种多少斤水草?
翁建江：一般每亩200斤草。
Q17：没栽草能够放种虾吗?
翁建江：没栽草的池子要马上进种虾的话，可以考虑先进种虾，但我建议要先在池子边上打水花生的窝子，或先放一点水葫芦，不然空间有限，小龙虾自相残杀的概率比较大，影响成活率。
Q18：池塘割草用什么工具割?
翁建江：1、用锯子。2、半自动或全自动的人工割草船。3绞草的工具，用两个竹子做成的类似于剪刀一样的东西，插到水草比较密的地方把草绞上来。
Q19：青苔怎样除效果好?
翁建江:首先我们先来了解一下什么是青苔，青苔其实是一种藻类，主要是绿藻门里面的几种大型藻类，包括刚毛藻、水网藻、水绵藻等，这几种藻类呈现的青苔形式是不一样的，其中水网藻(布青苔)最不好处理。
既然青苔是藻类，单一了必然要成害，那么如何处理青苔呢，原理就是利用其它藻类去抑制青苔的生长，一般青苔在池塘面积30%以下，建议直接通过肥水抑制，方案：氨基酸类肥+腐植酸钠;如果青苔面积超过30%，则需要青苔药进行处理后再肥水，青苔药可以配合腐植酸钠和磷肥处理效果都比较好。当然有个技巧就是水位的控制。
Q20：青苔怎样有效解决，如何保持好水体，草上有污漫怎么办?
翁建江:青苔产生的原因主要是水温低、水太瘦。预防青苔主要是控制水体肥瘦度，适当的进行肥水就行。
Q21：我虾稻田围沟内栽植的水花生附着一团团青苔，怎样杀灭?
翁建江：青苔重点在防不是治，青苔附着在水花生上，是因为水花生那里的水太瘦，不必要去杀它的。
清塘消毒篇
Q22：消毒用什么好些，浓度如何?
翁建江：我一般建议小龙虾池消毒用碘制剂、戊二醛、蛭弧菌微生物制剂三大类，而不建议用二氧化氯、漂白粉之类的，因为它们容易杀伤草。比如，伊乐草对硫酸铜特别敏感，轮叶黑藻对二氧化氯十分敏感，用它们消毒的时候很容易把草杀伤了。
至于用量多少，建议根据每个药厂的建议使用。因为一瓶杀菌药的效果决定因素不是药物成分，而是它里面的助剂，比如一瓶聚维酮碘，10%是聚维酮碘，90%是助剂，助剂对药效有很重要的作用，所以在使用前最好跟厂家联系。
如果是泡苗消毒，盐度5%泡十分钟就可以;或者用蛭弧菌的药物，比如水世纪的弧菌天敌直接泡十分钟，一瓶可以泡200-500斤的虾子。
Q23：虾塘用生石灰清塘后，多少天可以投放种虾?中间需要做解毒措施吗?
翁建江：生石灰清塘后，一般要做好上水工作，或者先抽换两遍水，抽换水时要在进水口包上最低80目的网，也可以100目，甚至多包几层都行，隔离野杂鱼等。此外，在放虾前要先种草。至于要不要解毒，就看前期有没有用过剧毒的农药类东西，如果有建议可以用有机酸稳水，有机酸可以解毒也可以防应激。小龙虾到新的环境里会有应激，如果提前解毒抗应激了，就会好很多。
Q24：塘里面还有存虾可以用生石灰清塘吗?一亩又可以用多少?
翁建江：有虾苗的时候不用生石灰清塘，因为会把虾也清掉。生石灰清塘的技术点是，氧化钙遇水变成氢氧化钙，氢氧化钙最后形成碳酸钙沉淀，氧化钙在吸水后在转变过程中大量吸收热量升温，生石灰清塘的原理就是生石灰变成熟石灰的过程中放出的热量把野杂鱼其他品种杀掉了。有存虾的塘可以用茶粕或茶皂素清塘，它们专门杀血红蛋白的动物，而小龙虾是血蓝素蛋白的动物，茶粕一般建议每亩使用20-30斤。茶皂素的用量可以咨询药店老板。
Q25：稻田养龙虾用生石灰消毒，用量是按回沟的面积还是按整个田的面积算?
翁建江：生石灰消毒一般是带水消毒的，可以在池的回沟重点撒生石灰消毒，滩上暴晒翻耕就可以了，晒到裂。
Q26：塘底淤泥深60cm，四周塘边挖6m宽1米深围沟，如何将中间底泥整改好?中间泥土已晒裂口，能站人，就是20cm以下还是软的。
翁建江：这应该是非常老的池子，建议每年翻耕、晒裂，另外建议把螺丝、白鲢套养多一点，但不能一下放太多，别把水搞浑了。
病害水质篇
Q27：小龙虾鳃部水肿怎么处理?
翁建江：鳃部水肿其实只是现象描述，一般而言是细菌性感染，做好杀菌预防就行。
Q28：小龙虾肌肉白斑病怎么预防和治疗?
翁建江：这个病是很头疼的，今年我们做了大量的检测，的确有这个病存在，今年还有个现象，如果大量用中草药内服预防的，还是有一定可控性;但是如果大量暴发，我只能告诉你没药可救了。因为小龙虾的贪食性、斗狠习性，一个小龙虾发病后就容易传染其他好虾，如果想预防白斑病，建议定期调水做好内服工作。
Q29：蓝藻是什么原因造成的，饲料投喂过量会产生蓝藻吗?
翁建江：饲料投喂过剩会产生蓝藻。产生蓝藻有几个因素：1、水体氮磷比失调，正常水体里面的氮磷钾三个元素比例为5：2：1，如果下错了肥，比如尿素，这三大元素的比例就变成8：2：1，就很容易长出蓝藻来;再比如饲料投喂多了，多余的饲料在塘底下腐烂也是变成氮肥，从而产生蓝藻。2、高温，高温条件下其他藻类生长被抑制，例如硅藻绿藻裸藻的适应性没有蓝藻强，从而导致蓝藻暴发。3、其他藻类没有繁殖起来的时候，只有单一蓝藻的时候也暴发蓝藻。4、水体pH值高的时候也会容易长蓝藻。其实造成蓝藻的原因有九种，但是我一口气只能说这四个最相关的原因。
这些因素是怎样产生的呢?例如，水草过密过厚容易导致pH升高，饲料投喂过量造成氮磷比失调，高温。高温因素可以用一些技巧来破除一下的，比如用纳米管道打破水体的流动性，把底下的水往上带，让上下水层的pH值差异减小，降低整体pH值;其次，高温时可打开增氧机，或者采用抽换水的方式、或打循环水，让水体流动起来，这样水体就不容易形成高温，池塘里的水温升不上来就不容易产生蓝藻。
关于蓝藻池塘的用药和预防，建议蓝藻池塘白鲢比例投放高一些，定期用有机酸类解毒、培水，再定期用芽孢杆菌等强势菌种抑制蓝藻。
Q30：为了控制蓝藻生长而调低水温，那水温低了会影响龙虾的觅食性吗?
翁建江：小龙虾有最适生长温度是16-33度，蓝藻最适生长温度是35度以上，所以降低温度，不会影响小龙虾的觅食性;另外，蓝藻多了死亡会产生毒素，会影响小龙虾的觅食性的。
Q31：4月后还用肥水吗?
翁建江：4月后肥水和之前会稍微不一样，4月后枝角类大量长起来后水比较容易浑，这时候要控制投喂量，让虾吃掉这些浮游动物。是否肥水看池子里的枝角类虫子情况，可以晚上用电筒照，看看有没有虫子，如果密密麻麻有很多虫子过来，这时候就不要肥水，这种塘一肥水，虫子长得多，一长得多小龙虾就容易缺氧。虫子少的可以补一点肥，但不用像小虾子的时候要那么高的肥度，因为这时候虾苗的饵料供应都在饲料上了。
饵料投喂篇
Q32：小龙虾生长期不同，投料技巧有什么不同和要注意的问题?
翁建江:最好根据你打算出虾的要求来控制，一般早期高蛋白，后期可以适当降低蛋白。
Q33：请问投喂冰鲜鱼对虾子的肠胃影响大吗?
翁建江：投喂冰鲜对虾子影响倒不大，冰鲜鱼养小龙虾也是可以的，一般我们建议要生态养殖小龙虾，因为小龙虾毕竟是杂食性的动物，我们投喂的饵料尽量以杂食性为主。但是在高温期大量投喂冰鲜，吃不完沉底发烂恶化以后容易产生蓝藻。
Q34：冰冻鱼要不要化冻?不化冻对虾子影响大不大?
翁建江：建议不化冻，冰块形式比较好切;此外，投喂下去的鱼块小龙虾也不是马上去吃的，一般半个小时之内找到来吃，投喂下去的鱼块最好是成形的，而不是弥漫在池塘底下浪费率会更高，所以我建议带冰投喂。
Q35：动物内脏煮熟后投喂和新鲜投喂，区别大吗?
翁建江：如果放的时间有点久的内脏可以考虑煮一下，主要考虑消毒作用，时间不久的可以直接投喂。
Q36：直接喂动物内脏等饲料，是不是会增加病害风险，如何防控?
翁建江：是的，长期投喂动物内脏，的确会增加小龙虾的发病率。动物的内脏都是在动物治病失败以后才会丢掉，治疗期间会大量投喂抗生素，这些内脏被小龙虾吃掉以后，小龙虾的病会越来越难治。此外，吃食大量腐烂的动物内脏，很容易让小龙虾得肠炎，如果只投喂动物内脏肯定是容易得病的，还会坏水。
Q37：病鱼给虾吃了虾也会感染吗?
翁建江：一般病鱼和小龙虾不存在交叉传染，因为它们的病原菌是不一样的。但如果是病虾、病蟹、或病的鳜鱼，就不要给小龙虾吃。
Q38：投喂黄豆小麦玉米这些有必要把它煮熟吗?
翁建江：煮熟不煮熟就是吃饵料的时间长短问题。如果没煮熟投喂估计要泡一天后小龙虾才会去吃，而如果煮熟了虾子就可以马上吃掉。我们可以根据实际需要来调节，冬天的时候，可以考虑不煮熟投喂，而在长速比较快的时候，还是煮熟了喂。
Q39：阴雨天该如何投喂?
翁建江：建议减料。
Q40：投喂粗粮怎么计算投喂量?在什么阶段投喂最好?
翁建江：这种做法有点类似我们吃饭的时候加点菜的感觉，投喂量按照看丢下去能不能吃完来计算。
稻田养虾篇
Q41：现在(10月中)可以只放母虾到稻池吗?母虾都受精了吗?
翁建江：最好仔细观察一下，可以打开小龙虾的头胸甲看看有没有卵、腹部有没有抱卵，这个时候是能够看得到的。有没有受精，这个时候一般是体内还有卵、或者腹部抱卵，也有已经产虾了，一般每年八九月份还没有抱卵的，九十月份会大量交配抱卵的，10月份基本没有了。或者交配完的可以看下腹部的肉是否非常饱满，如果饱满的话虾的质量是非常不错的，一般是是没有交配的，如果交配完的也是好种虾。
Q42：虾稻共作田，稻茬腐烂后形成黑臭水怎样处理?
翁建江：稻田的桔梗发黑发烂，是因为你在发黑发烂之前的工作没有做好——稻茬没有翻耕。一般建议把稻茬拔掉，拔掉不容易坏水，留着稻茬也有好处，它们烂掉后可以作肥。但是到发黑了肯定不行，建议调水。最好的方法是翻耕，让它慢慢地烂，烂狠了是比较头疼的。
稻田水变成臭黑水，如果外源水条件比较好的，建议换掉一半的水，换水时一边进一边出，之后下生物肥、氨基酸肥、加菌种进行水质调节。如果没有换水条件的，先改底解毒，再下生物肥、氨基酸肥调水。如果这样做后，水还没变过来，建议在5-7天后再做一遍。
Q43：有的养殖户烧掉稻根好吗?
翁建江：国家是不允许烧掉稻根的，建议还是翻耕下去烂掉变成肥，其实烧掉也是做肥，只是时间长短问题。
Q44：虾稻连作比精养虾池里的虾苗上市更早，原因是什么?
翁建江：这是因为有些人的池子里有机质比较多，包括秸秆肥，这些东西有好有坏，坏处是水坏的很快会让小龙虾中毒，好处是可以肥水。一般11月精养的池子里如果有肥水，上市不会比稻田虾慢，虾的质量也比较好。
Q45：现在稻田养虾一亩正常能产多斤?
翁建江：一般在300-500斤/亩，500斤以上也没有问题。
Q46：虾田水已放到只剩回沟里的了，沟里有抱籽虾，用茶粕杀杂鱼对抱籽虾有影响吗?
翁建江：准确地说影响不是特别大。从药的原理上来讲，这个药对虾苗是没有毒性的，但是因为虾苗比较小，最好等虾进洞的时候再杀，不是说茶粕对虾有多大毒性，而是这时候杀鱼，鱼在水里死掉后会改变水的理化指标，这个变化对虾苗有一定应激，小虾苗对环境变化是很敏感的。
虾蟹混养篇
Q47：虾蟹混养，河蟹寄养池一亩能寄养多少亩蟹苗?
翁建江：一般一亩田寄养蟹苗50-60斤是没有问题的，当然寄养空间更大一点会更好一点。
Q48：小龙虾跟螃蟹混养螃蟹会大吗?螃蟹能用脱壳素吗?我们放蟹苗时间是正月十几间，龙虾苗什么时间放最好?我们在宝应是否跟你们那养螃蟹有没有差别?
翁建江：因为小龙虾和螃蟹混养的塘，螃蟹的密度非常稀，所以螃蟹会非常大。至于蜕壳素，我不太确定是什么产品，但目前促进龙虾或螃蟹蜕壳类的产品一般都是补钙类的产品，是可以用的。第三，虾蟹混养的塘，小龙虾苗该什么时候放就什么时候放，可以10月份放亲虾，也可以等来年二三月份进虾苗。第四，华中和华东养螃蟹最大的区别就是，华中地区没有螃蟹苗，需要从华东那边进苗，1-2壳死亡率会非常大达5成，华东地区的死亡率比较低。
Q49：套养的蟹苗可以不暂养而直接平均散在整个水面吗?
翁建江：如果是这样的话，一般我建议蟹苗买大一点的，可以买2壳以后的蟹苗，否则当小龙虾和蟹苗规格差距比较大的时候，蟹苗很可能就会变成小龙虾的食物，蟹苗的死亡率会比较大，是不划算的。而投放2壳以上的蟹苗对池塘的要求并不高，一般一亩塘100斤的暂养量是可以承受的。
其他常识篇
Q50：地下水(井水)是否可以养小龙虾，怎样养水、调水?
翁建江：井水是可以养的，关键做好蓄水和重金属解毒。养之前一定要先做水质检测，今年我们针对全国地下水源的情况进行调查，发现华中地区地下水氨氮都是超标的，建议可以搞一个蓄水池，经过暴晒后再引用;另外，重金属比较高，如铁离子，建议用有机酸十天一次解毒稳水，可以有效络合掉重金属。
没蓄水池的，建议每天晴天中午少量加水，如果池子里的水源条件都调的比较好的时候，少量进入的有害地下水，可以被冲淡平衡掉。
Q51：新塘养殖好还是老塘好?
翁建江：按照这两年的情况来讲，还是新塘养殖占优势，因为老塘如果不清塘、翻耕的话，细菌会比较多，小龙虾养来养去就那几种病。不过，至于到底是新塘好养还是老塘好养，不能一概而论，新塘老塘各有长短，关键看管理，人的管理占80%。一般而言，新塘里的钙元素会比较多，新塘不好的地方就是水草不好种，而老塘比较肥、钙元素缺乏、病菌多。
Q52：请问小龙虾池塘泼哪些药物对虾有敏感?
翁建江：虾仔敏感的药物有分大分小，小虾对很多杀虫杀菌药都多多少少敏感，如有机磷、菊酯类的等农药比较敏感，有的对阿维菌素、伊维菌素也敏感，所以小虾子能不用就不用。大虾则不要用有机磷、菊酯类的等农药。
Q53：如何检测钙含量?
翁建江：可以找技术人员如水世纪的工作人员帮忙检测，也可以到网上购买检测钙的试剂盒检测。
Q54：小龙虾过了大伏天后怎么就没有了?
翁建江：看是不是打洞了，温度高了也会打洞的，当然也不排除龙虾死亡。
Q55：小龙虾可以暂养吗?每亩暂养量是多少?
翁建江：小龙虾是可以暂养的，一亩暂养1万只是没有问题，但到后面要慢慢分稀掉。
Q56：池塘大小形状跟产量有关系吗?
翁建江：有关系的。建议池塘的坡比多一点比较好。
Q57：一亩田能挣多少钱?
翁建江：我见过小龙虾养殖有亏的，也有一亩田赚两三千块钱，也有赚八九千块钱的，最高见到一亩田赚一万二的。主要看你的养殖技术和管理，以及对所有的养殖细节进行把控。
Q58：可以工厂式养殖小龙虾吗?
工厂化模式主要用在小龙虾的孵化。
Q59：今年面积增加很大，会不会造成龙虾成灾?
翁建江：小龙虾成灾是必然的，但是我们要相信一点，这两年小龙虾消费在国内越来越强，要相信中国人的消费能力和一颗吃货的心。
北京水世纪简介
北京水世纪生物技术有限公司是一家集水产动物保健品的研发、经营、技术服务于一体的高科技企业。这几年致力于推动水产养殖技术的发展，在小龙虾养殖品种上，推广稻田养虾和“135”虾蟹混养模式，理论深度结合实践，让小龙虾养殖技术快速成熟。
为什么有的人养龙虾年年挣钱 原因可能就这三点！
一、亲虾收集与放养
一般在8~9月份，在附近河流、湖泊等水质良好的大水体中，采集性成熟的优质小龙虾作为繁殖亲本，也可以从生态条件良好的池塘养殖小龙虾中选留，但后一种来源，雌雄亲虾最好来源不同养殖池塘，防止小龙虾近亲繁殖。为保证品质，采捕小龙虾的捕捞工具最好采用虾笼等;选留的小龙虾体重应在35克以上，附肢完整、体质健壮、色泽暗红而光泽，雌雄比例(1~3)：1.放养数量一般为2~3千克/亩，亲虾放养时经福尔马林溶液浸浴，杀灭虾体附着生物。
亲虾选留与放养遵循“宜大不宜小，宜早不宜迟，宜少不宜多”的原则。所谓“宜大不宜小”，是指选留的亲虾必须是性成熟的，个体尽可能大些，可以保证产卵率和后代的生长性能;“宜早不宜迟”是指放养时间尽可能提前，促进小龙虾亲本提早产卵，争取冬天之前完成小龙虾受精卵孵化工作，为有计划成虾养殖打好苗种基础;“宜少不宜多”是指根据小龙虾商品虾生产计划和小龙虾繁殖能力，准确估算小龙虾苗种生产能力，在满足需要的情况下，尽可能减少亲虾的放养数量，避免苗种过多对虾池生态环境的破坏。
目前，仍有小龙虾养殖户依靠成虾养殖池捕捞后遗留下的小龙虾解决下一年苗种问题，既不知道留池小龙虾品质，更不知道具体数量，造成次年小龙虾苗种数量与质量的无法把握，环境营造和生产管理难度较大，这也是养虾户产量与效益不稳定的主要原因。因此，笔者建议养虾户必须转变小龙虾苗种生产与供应观念，高度重视小龙虾苗种有计划生产和供应，提高养殖生产的可控性。
二、越冬管理
成熟的小龙虾亲本放入新环境后，很快掘洞，并陆续交配、产卵，早期的受精卵孵化出苗，仔虾进入虾池觅食生长，后期的受精卵在雌虾的保护下越冬，次年温度适宜时再孵化成仔虾。因此，越冬期间，既要做好幼虾培育工作，也要保护好洞中抱卵虾。
主要措施：一是每亩施用腐熟有机肥100~200千克，增加池塘有机碎屑;二是保持池塘正常水位，如果冬季水源枯竭，无法保持水位，应在小龙虾洞穴处覆盖稻草等保温设施，防止穴居亲虾冻死;三是增加捕鼠设施，预防老鼠对穴居小龙虾侵害。
三、幼虾前期强化培育
亲虾入池后，应经常观察，当有30%雌虾出洞带仔觅食时，开始小龙虾苗种的幼虾前期培育工作。
具体措施：一是及时下地笼捕出产后亲虾;二是每天泼洒黄豆浆1次，用量1~1.5千克/亩，连续5~7天。
如何让小龙虾长大个，卖大钱？饲料是关键，建议做好这6点
这两天一直在说小龙虾的饲料问题，其实每年到了4月份之后，如何让小龙虾快快长个，就成了一个让养殖户想破脑袋的问题。虽然保持合适的饲料投放比例，是一件大事，不过对各种饲料的购买，很多养殖新手还是手足无措。
今年的小龙虾养殖，面积扩大，产量大增。有统计说明，在去年一年的时间里，小龙虾的整体养殖规模几乎翻了一番，尤其是在长江沿岸的省份，像是江苏、江西、湖南和湖北，养殖的规模在急剧的扩大之中。
伴随着小龙虾养殖的火爆，小龙虾饲料也开始进入了百家争鸣时代。小龙虾的饲料品牌众多，但是大品牌却屈指可数。
在小龙虾养殖行业里，应该说2012年是一个分水岭，因为在2012年之前，小龙虾价格还没有现在这么高，所以养小龙虾还要投饲料，没有养殖户会愿意这样做。随着小龙虾价格的提升，为了抢占最先上市的头把交椅，即便缩短养殖周期，投喂高等级高档饲料，也是能够被接受的。
小编手头关于饲料的统计数据比较少，最近的一份数据是关于湖北的市场饲料总量。就湖北省而言，在2017年整个市场的饲料总量在13-15万吨。2018年的某饲料龙头企业，销售量是2.5万吨，今年保守估计应该在3.5-4.0万吨，而截止到今年的4月10日，已经销售了2.7万吨。
甚至一些知名的、品质好的饲料，在4月份开始，都处于了一个断货状态，小龙虾饲料的产能跟不上小龙虾养殖的产能了。这时候，就是劣质饲料蠢蠢欲动的时候了。尤其是对于新入行的养殖者，如何买到好饲料是一门大学问。
小编为您提供几个好饲料的参考值。
第一，看饲料的颜色。每一批次的饲料在颜色上虽然有深浅，但是同一厂家相同配比的饲料颜色变化应该不大。我们选择某一品种同一品牌饲料的时候，如果颜色差别过大，一定心里就要多上上心了。
第二，看饲料的粗细程度。优质的膨化饲料一般都很匀称，表面光滑，不会出现有粗有细的现象。而劣质饲料，粗细不匀称，并且会有很多的粉尘碎渣。从饲料里抓一把，两手一比较，高低立现。
第三，看出厂说明和商标。大厂出的饲料，包装袋上都有相关的说明和提示。选择干燥、输送、通风保存条件较好的饲料。如果受潮、板结，说明饲料临近保质期或者已经变质。
第四，看投料效果。好饲料和坏饲料，进行一轮40天左右的喂养周期，就很容易看出来了。好饲料养出的虾个大，颜色好，而差饲料喂了之后，属于饿不死也不长个的样子。
第五，闻一闻。买的时候，要用鼻子问一下，如果饲料中鱼腥味很重，但是味道随着时间的流逝，变淡了，这种饲料一般是加了鱼腥香精，而不是鱼粉。在手中时间稍长，就会发出一种酵香的味道，这说明饲料中的鱼粉很少或者就没有，这股味道是用发酵的豆粕代替鱼粉而发出的。只有鱼腥味腥且味道持久不散，才是真鱼粉的味道。并且除此外，饲料中还要有大豆和玉米的香味。
第六，买点样品，回去泡一下试试。一般好的饲料经过浸泡，8-12小时不2小时以内，饲料的营养成分是不会扩散入水中的，者通过水体的颜色变化很直观的能观察到。
小龙虾养殖做好这五点，不赚钱都难
小龙虾养殖过程中的五个重点!也是小龙虾养殖成败的关键点，大家一定要熟练掌握和运用。
加水施肥
惊蛰前后，平均气温稳定在10度以上时，将池塘水位一次加足以刺激小龙虾出洞，做到早开食、早生长;同时让所有越冬的小龙虾一起从洞中出来，有利于繁殖的小龙虾苗种规格整齐。
加水后，使用肥水膏或低温肥水产品迅速培养丰富的浮游生物供虾苗摄食。以后根据池塘水质肥瘦的具体情况，每个月追肥一次，以保证池塘水质的稳定以及水中浮游生物维持在较高的密度。
尽早投饲
小龙虾是杂食性动物，植物性和动物性饵料均可投喂，而越冬后的小龙虾体质相对较弱，需要大量的食物和营养来育肥和生长，因此开食后的小龙虾最好投喂营养全面的高蛋白全价配合饲料，这样不仅能够提高亲虾的丰满度和成活率，还有利于亲虾繁殖幼虾的需要。这时需要注意的是：此时水温相对还是较低，小龙虾吃食相对较少。一定要注意投饲量，由于在池小龙虾的数量不好估算，因此要根据天气情况投喂，遵循晴天多喂，雨天少喂的原则，投喂量一般控制在2小时吃完为宜，早晚各投喂1次。
捕大留小降低密度
小龙虾开始喂食半个月后，为了减少小龙虾的密度，应将达到上市规格的小龙虾(抱卵的虾不要捕)捕捞出售。建议：用网眼稍大的地笼捕捞，否则网眼太小，会将幼虾困在笼中而影响其正常摄食生长。小龙虾虾苗密度过大时也要适当捕捞出售一部分，减少密度减少发病率，提升小龙虾生长速度和提升规格。
移栽水草
小龙虾对于早春新生的水草嫩芽十分喜食，因此，要加强饲料的投喂，减少小龙虾对水草嫩芽的摄食，确保水草萌发生长。对于一些水草较少的塘口，4月中下旬可以在池中移载金鱼藻和轮叶黑藻、水葫芦、水花生等水生植物，水花生移栽时要沿边贴放。同一池塘中要移栽多个不同品种的水草，并且小龙虾养殖池塘水草覆盖面积占池塘的1/2-1/3为宜，以保证在整个养殖期间不脱草，分池边、浅水区和深水区不同地方进行移栽以满足龙虾摄食、攀附、脱壳躲避等多方面的需求。
日常管理与疾病预防
每7-10天全池泼洒一次有益菌改水制剂，10-15天进行一次改底。每天应天早晚各巡塘一次，检查小龙虾的摄食、活动情况以及水质变化，看池塘是否有渗漏或有破洞逃虾等现象，观察是否有水质恶化和小龙虾发病情况，早发现早处理。
小龙虾的饲养过程中，这三点技术你知道吗？
一是营造良好的龙虾生长环境。龙虾属虫壳类动物，与蟹相似，有一对特别发达的螯，有掘洞穴居的习惯，一般在水边近岸掘穴。龙虾喜阴怕光，光线微弱或黑暗时爬出洞穴，光线强烈时，则沉入水底或躲藏在洞穴中。
根据龙虾的习性，可在河塘边加设50厘米高的防逃网，防止龙虾外逃。同时河塘模拟自然条件下龙虾的生态环境，池边浅种植10-15%的水草、隐蔽物，营造龙虾栖息和脱壳的环境，减少相互残杀。
水质对龙虾产量的影响也不可忽视。水质的好坏直接影响到龙虾的健康生长和发育，养殖过程中，池水的PH值保持在7.5-8.5之间，透明度为30-40厘米，要经常加注新水，定期泼洒生石灰溶液，调节水质，防止病害发生及脱壳不遂等。
二是合理投喂饲料。龙虾在饥饿和食不足的情况下，会自相残杀，所以投饲量一定要充足。龙虾的饲料是动植物饲料。植物性饲料为小麦、水草、菜籽饼等，动物性饲料为杂鱼、杂肉以及畜内脏等。平时根据龙虾昼伏夜出的习性及池内虾的密度来确定投喂时间、投喂量及投喂方法。否则，会增加饲料加本，降低养殖效益。
三是科学捕捞。在龙虾养殖过程中，幼虾在温度适宜、饲料充足的情况下，一般60-90天即可长到商品规格。3月份放苗，6月左右开始轮捕，卖大留小。由于捕大留小、轮捕轮放，可提高回捕率，卖出好价钱，达到高产高效的目的。
出精品、早上市、卖高价！小龙虾这样养明年必赚大钱
随着国民对小龙虾消费的提高，小龙虾整体的需求量一下猛增，随之而来的是养殖业的井喷式发展，特别是2016-2019这几年。小龙虾的养殖产量逐年攀升，养殖区域也从湖北逐步扩展到湖南、安徽、江西、江苏、山东甚至是东北，基本上有人的地方就有小龙虾。但是，伴随着行业的无序增长，成虾规格偏小、养殖模式单一、上市时时间过于集中导致价格拉低等问题随之而来，2019年的小龙虾价格大跌就是行业无序发展的必然，有因必有果。
小龙虾已经成为国民餐桌的一部分，依然会顽强地存在，依然会是正当红的水产养殖品种。问题到了2020年，作为供应链条的终端——养殖端如何规划才能保障小龙虾养殖的效益?精品小龙虾的养殖思路由此应运而生。何谓精品小龙虾?大规格、好体色、肉质肥美是必须的，消费端需要;养殖端还需要早出虾，毕竟养得好还得卖得好，效益才会有保障。
养殖精品小龙虾需要哪些要素?好苗种(活力好、成活率高、规格大而整齐)、好饲料(生长快、肉质好、体色好)、好环境(草好、水好、底好)此三者是必须的;此外，还需要好的养殖理念、好的养殖模式以及精细化管理。
今天我们来讲第一部分，如何做出好的小龙虾种苗。
一、好种苗需要好的种虾。由于目前小龙虾的种虾板块缺乏专门的育种研究，种虾的挑选还是靠经验。通常在养殖过程中，在塘口大家一般会抓大留小，大规格的小龙虾都流入到了市场，留下小规格的作为种虾繁育，这样不利于后续苗种的品质。因此，留下做种的虾还要注意规格。此外，为了减少近亲繁殖带来的生长性能下降，需要定期补充外源的龙虾作为虾种。
二、虾种的培育。这个过程的工作主要是补充营养促进生殖腺的发育，提高卵粒的质量和成熟度。营养越充足，卵粒中贮存的营养物质越丰富，孵化出的苗种体质越好，摄食能力强，生长快。
小龙虾卵粒中的主要营养物质为卵黄蛋白，它的合成涉及到肝胰腺和卵巢。肝胰腺合成卵黄蛋白前体，然后运送到卵巢中再次加工成为卵黄蛋白，贮存在卵粒中，作为胚胎发育的主要应用物质。小龙虾属于螯虾类，90%以上的卵黄蛋白前体都是在肝胰腺中合成，因此，肝胰腺的健康在种虾培育中占有举足轻重的地位。
饲料中补充胆汁酸一方面可以保护小龙虾的肝胰腺健康，促进卵黄蛋白原前体的合成，卵粒更大，孵化出的苗种也更大，活力更好;另一方面，胆汁酸能够促进脂类物质的吸收，为卵黄蛋白前体的合成提供物质基础，提高小龙虾卵粒的质量和成熟度。
三、仔虾的培育。仔虾培育特别需要注意水质和营养两大方面。
水质方面，需要提前培育水体浮游生物，一方面可以为虾苗合适的生长环境，充足的氧气，另一方面，提供天然的饵料，提高虾苗的成活率。营养方面，主要是投喂人工饵料和补充微量元素。
目前的小龙虾育苗方式，苗种的密度比较高，天然饵料明显不够用，需要投喂优质的人工饵料作为补充，以满足苗种快速生长发育的需求，减少苗种自身营养的消耗，提高成活率和生长。此阶段苗种脱壳比较频繁，需要及时补充微量元素，减少脱壳不遂引起的掉苗现象。另外，苗种阶段，小龙虾的肝胰腺发育非常不完善，消化吸收能力差。
在小龙虾的苗种阶段补充胆汁酸，一方面促进肝胰腺的发育，另一方面可以促进饵料的消化吸收，促进虾苗蜕皮和生长，缩短脱壳间期，表现为苗种脱壳顺利，生长快，成活率高。
近年来随着全国小龙虾养殖面积的爆发式增长，导致优质健康的种和苗都变得非常稀缺，要想养出精品小龙虾、更早上市、卖价更高、获得更高的养殖效益，我们就必须培育出优质健康的种虾和苗种。
下半年小龙虾“虾稻共作”模式再掀高潮，掌握好这六个技术关键点就够了！
近两年“小龙虾”这个品种掀起了整个养殖业的新高潮，让广大养殖朋友发家致富。湖北潜江地区的“虾稻共作”模式在行业内得到了广泛认可并推广，目前各地集中养殖区域也在纷纷仿效学习“虾稻共作”模式。
在上半年虾稻养殖结束之后，继续第二季虾养殖也是机会点，但是价格再好，养不出产量，也只是奢望，到底如何管理才能为第二季虾养殖保驾护航呢?
今年小龙虾价格从20几元一斤降至8元一斤，又从8元一斤涨到现在的40多，价格不断再创新高。从图表看出：小龙虾价格在3-5月份价格相对稳定，而且十分可观;在5月-6月份价格一再而再下跌;在6月份之后小龙虾价格连番上涨。造成小龙虾价格这样的涟漪起伏，最主要的原因在于：
①早期价格好是因为虾稻养殖池塘的龙虾出洞早，早上市(精养池塘少之又少);
②中期价格下跌：6月份是虾稻养殖池塘要整田准备种植水稻，所以不得不大量捕捞龙虾出塘，导致大量龙虾冲击市场，所以价格下跌(精养池塘龙虾还处于养殖阶段)
③6月份之后龙虾价格连连上涨：虾稻结束之后，龙虾产量大幅度下降，导致市场上长期出去缺货状态，物以稀为贵，所以价格相继上涨创新高(精养池塘龙虾开始上市，但是产量原因不及市场需要)。
那么，对于商机满满的下半年虾稻养殖模式，需要注意哪些细节?
1清杂鱼
在养殖小龙虾时，彻底的清除池塘中小龙虾的天敌，是我们在投放虾苗以前，必须做的一个环节。也许在我们的概念中，可能肉食性的鱼类，老鼠，鸭鹅，水鸟类，都是吃小龙虾的一把好手，但是即使是草食性的鱼类，和小龙虾同在一个池塘中，就能够相安无事吗?肯定不是的，在小龙虾池塘中的许多野生杂鱼，不但会很大的消耗有限的水体中的氧气，并且在你投喂饲料的时候，可能一多半都被这些杂鱼野鱼收入腹中了，这个会大大影响小龙虾的正常摄食量，导致小龙虾不长个头，产量减少。并且野杂鱼生存能力非常强，清理的时候稍微不注意，马上就可能繁殖出很多。所以，有效的消灭池塘中的野杂鱼，不仅能提高饲料的利用率，而且也就变相的提高了小龙虾的产量，因此，在养殖小龙虾的过程中，是否能够彻底清除池塘里的野杂鱼，就是我们增产小龙虾的一个细节了。第一季虾养殖结束之后，放水清除杂鱼，最好的是把池塘平摊的水放枯(或者保持20-30cm水深为宜)，在环沟清杂效果更理想。
防止养殖中杂鱼的方法
1、控制水源
在对小龙虾池塘注水的时候，用密纱绢做成网袖，进水时将其套在潜水泵水管出水口处，能有效网住抽水时带进来野杂鱼及鱼卵。
2、杀灭鱼卵
每年的3～6月份是小龙虾成长的黄金时间，同时也是鲫鱼及野杂鱼繁殖季节，必须控制住鱼卵的正常孵化，才能够有效的提高小龙虾产量，所以我们可以采取以下相关措施：①发现池边有鱼卵出现，立即采用药物(漂白粉等)绕池边泼洒杀灭;②清理干净水面杂物及池边杂草;③将草把吊在竹竿上，每天傍晚时分绕池插一周，草把距池边1米左右，距水面线以下30厘米左右，次日清晨将草把取出晾晒，杀灭附着于草把上的鱼卵。
3、药饵杀灭
可用泥鳅膨化饲料拌药，等药饵晾干后再投喂到小龙虾养殖塘口中，可以杀灭野杂鱼，10天后再杀一次。
2消毒晒塘
虾稻结束之后，第二季虾有两种模式：一是保持原有的伊乐藻继续养殖(该模式就不需要晒塘);二是排干池塘摊面上的水，消毒晒塘再种植水草才开始养殖。
就第二种模式来讲述消毒晒塘的方法：
①排干摊面上的水后用石灰100-150斤/亩消毒
②消毒之后，晒塘。一般晒塘15-20天，晒至池塘裂开为止。
3水草栽种(灯笼泡草)
在这里主要说的是晒塘后重新种植灯笼泡草的环节，继续保持原有的伊乐藻养殖部分就不多阐述。
晒塘之后，进入新水20-30cm左右(起初水位不宜太深，会影响灯笼泡草的扎根)，用有机酸解毒开始种植水草(这时候的灯笼泡草主要是从其他池塘移栽)，种植灯笼泡草的方法和注意事项：
①种植方法和种植伊乐藻一样，每亩按4×4m种植灯笼泡草15-20斤，种植下去的水草要用泥土压紧，防止水草上浮难扎根。
②种植水草3-5天，及时用长草肥补充营养促进其扎根生长，切记养殖中期勿用施化肥，施化肥容易导致池塘水质氨氮亚盐升高，影响养殖动物的生长。
③种植水草之后要经常观察水草的长势，灯笼泡草很容易被虫子吃，一旦发现草虫，及时做好杀虫工作。
④随着灯笼泡草的长势情况，慢慢加入新水，保持草在水面下20cm，防止高温的灼晒，影响草的生长。
4放苗时间
待种植的灯笼泡草稳定扎根，长势旺盛后(大概20-25天左右)方可放苗。在这里务必强调的是：务必待水草长势好转后再放苗;不然，一旦水草没有稳定扎根，长势不明显就开始投苗，水草在虾苗的左右蹂躏下，渐渐变枯萎乃至死亡。高温期第二季养殖一旦没有水草的作用，养殖失败率很高。
据调查统计：大部分客户在6月中旬就开始大量投苗，但基本上是全军覆没，情况好点的成活率只有20%左右，这段时间精养池塘的虾苗开始大量上市，所以虾苗价格一直下跌，养殖户看到如此好的价格形势，就开始大打出手进苗。6月份是龙虾发病的高峰期，所以导致放苗的成活率不高，甚至死亡的虾苗还会影响到原本环沟大规格的龙虾发病，让养殖户损失严重。
正确的放苗时间应该选择在七月初为最佳，七月份过了龙虾的发病期，尽管虾苗价格上涨，但是成活率较高，所选的虾苗距离自己池塘较近，不宜长途运输，最好到池塘观察虾苗的发病和体质、规格情况再定夺。
5高温期管理
高温期具高温、闷热、天气骤变等特点，根据这一气候特点，小龙虾的养殖管理较前期养殖应做相应调整。无论池塘全年养殖1季或2季小龙虾，还是稻田养虾，高温养殖期的水质管理、应激管理及投饵管理是小龙虾高温养殖期的重要环节。
水质调控
1、适时加深水位以降低水温。适时加水既是为了改良水质，更是为降低池塘水温。俗话说“深水养大鱼”，对小龙虾而言适当的水深可以防止水温快速升高，同时对水草生长有益无害。通常情况下，高温养殖期小龙虾养殖塘环沟水位以1.2-1.8m为宜。加水时少量多次，每次加水量在3-5cm，以不高于小龙虾洞口为宜。
2、控制水质发黑。小龙虾养殖塘在高温期会因伊乐藻腐烂使水质发黑，也会因施用控制青苔的药物至青苔死亡后而使水质发黑。小龙虾养殖水体水质发黑后会引起小龙虾上草或上岸，因此平时的定期改底、肥水工作很重要。
3、控制水质浓绿。水草生长不旺盛或水草活力不强的小龙虾养殖塘，在高温期常因有机污物积累使藻类过量繁衍，导致水质浓绿，严重时会爆发蓝藻。高温期菌种是调水的最佳选择，经常向池塘补充菌种，不但可以分解水体中的有机杂质，供藻类吸收;而且可以分解水中老化的藻类，防止藻类老化现象。
4、预防底泥发黑。底泥发黑、底质酸败是高温期小龙虾养殖常见的现象，这与过量投饵、小龙虾排泄物、水草腐败残体等有机污物积累于养殖水体底泥有关。预防底泥发黑建议措施为：8-10一次“池底安+碧水解毒安”立体改底调水。
应激管理
1、天气骤变或天气闷热。气温高、闷热是高温期的气候特点，同时这期间天气易骤变，常有暴雨或阵雨天气发生，高温期天气骤变常引起小龙虾应激反应。常用的预防措施是在暴雨或阵雨来临前全池泼洒“池底安+久氧”。
2、氨氮过高。小龙虾高温养殖期因有机污物积累及水草腐败等，易使水体氨氮过高，如水体溶氧不足也会引发亚硝酸盐过高。常用的预防措施为每隔8-10光合细菌或是芽孢杆菌
3、强行捕虾。高温养殖期因小龙虾进洞增加捕捞困难，虾价快速上涨迫使养殖者施药强行捕捞，此举是不建议使用的。对于小龙虾高温不进地笼的情况可以多抽水刺激龙虾应激反应，增加其的活动力，或是使用平时的正常杀菌药物(聚维酮碘、戊二醛等)，这方法只是个人的小小建议。
4、苗种投放。池塘养殖第2季小龙虾时，恰处于高温期，在高温期投放青头或红头虾苗时因运输、水(气)温差及环境变化等不可避免会引起虾苗产生应激反应。预防苗种投放应激反应的措施是在苗种入池后4-5小时全池泼洒“应激灵+体抗素”。
投喂管理
一般情况下高温期养殖小龙虾以每天傍晚投喂一次为宜，投喂的基本原则是以1-2小时吃完为宜，高温期投喂量应酌减，以减少残饵污染。投喂仍需坚持“定时、定点、定质、定量”，同时注意水质过浓少投、闷热天少投、暴雨及阵雨慎投或不投。
养殖第二季小龙虾时，可根据小龙虾放养密度灵活掌握投喂次数，小龙虾存塘密度低于8000尾/亩时，每天投喂一次为宜;存塘量大于8000尾/亩时，每天早、晚各投喂一次为宜。高温养殖期投喂的蛋白含量以25-28%为宜。
稻田养虾在高温期小龙虾均集中在环沟内，此阶段饲料投喂应根据环沟内小龙虾的密度、水草丰度及水质情况、天气等灵活掌握饲料品种、投喂次数及投喂量。
6合理起捕
小龙虾养得好，不如捕得好;捕得好，不如卖得好。前段时间还有不少养殖户觉得价格还是不够高，还想等价格，今天终于等到了价格，可是捕捞量明显减少了。
小龙虾养殖过程中，最怕的是两个极端气温。一是天气太冷，小龙虾进洞保暖、越冬，同时停止生长;二是天气太热，同样要进洞降温、越夏，也停止生长。进洞了，捕捞量自然大减。
进入伏天，全国各地气温都高，水温保持在高位，闷热天气下更不利于小龙虾生长，也更难以捕捞。
小龙虾的价格规律就像过山车一样的，有人说“黄金有价，龙虾无价”，意思就是小龙虾的价格是不能预计的，只能每天一价。
小龙虾养殖是“短平快”的产品，养殖周期短，在30～45天就能完全上市，养殖者不能埋头养虾，要关注市场行情，价格好的时候大卖，价格不好的时候松塘也要卖。
小龙虾养殖要围绕着销售来进行。卖虾就得捕捞，捕捞也要有方法，捕捞时池塘里也要有虾。虾子是养出来的、捕起来的，养殖技术没有把握好，塘里没虾，真的是“地笼打水一场空”。
笔者注意到一个问题，大虾小虾一起卖的养殖户都在赚钱，他们的共同点就是一年到头都有种虾从洞里出来，补充虾苗资源，既获得高产，又获得收入。但是有一点特别注意，小龙虾夹草，夹草速度堪用“推土机”来形容。夹草的小龙虾规格一般在3-4钱以上，小龙虾由于长势快，需要每周定期增加投喂，喂到不浑水不夹草为止。如果碰上老塘(养过小龙虾的池塘)虾苗特别多的情况，需要舍得及时出售多的虾苗，以确保密度合理，保证水草。小龙虾是越起越多，越起越有，越起越大。轮捕轮放可作为来年小龙虾的持续生产量的保证，近年只有虾厚的养殖户才赚到了可观的收入。什么叫持续生产量?这是和养殖户平时交流实践过程中总结出来的，持续生产量就是养殖的过程中，虾池不停地有种虾从虾洞里出来，补充虾苗资源，形成一种持续不断地“生产力”。
养出来，捕起来，卖好价，这样才能有好的收获。
虾苗进池后培育好虾苗需要做好的三点
由于今年养虾的越来越多，导致虾苗供不应求，前期虾苗价格很高，所以我们务必要自己培养好虾苗，养品质虾、大规格虾，不然到时卖虾价格还赶不上买虾苗的价格，那就得不偿失了。所以在这里分享一下虾苗培育过程中需要注意的事项和建议，希望能够帮助更多养殖户培养好虾苗，为养好成品虾打下良好基础。
1.开口饵料培育
虾苗进池后首先要解决他们的摄食问题，可能很多养殖户知道要给虾苗提供饵料，但是很多只是随便给虾苗喂点豆粉或者饲料等，然而忽视了给虾苗培养开口饵料。其实虾苗和鱼苗一样，需要开口饵料，而浮游生物是虾苗鱼苗最佳的天然开口饵料。如果没有培养好虾子的开口饵料，小虾苗的成活率会较低，生长缓慢，体质差，易发病，易形成“铁壳虾”。因此当虾苗进池时或者虾苗进池前就要培养好浮游生物为虾苗提供充足的天然饵料。那么有养殖户就会问了，浮游生物怎么培养?其实培养浮游生物说简单点，就是下肥，为池子里的浮游生物提供营养物质，但不是什么肥都可以下的。建议下氨基酸肥和一些有益菌种藻种。虾苗进池一周左右就可以开始尝试性的投喂龙虾饲料进行训食，之后根据虾苗每天的吃食情况适当增加或者减少。
2.水质调控和底质改良
解决了饮食问题，接下来就要解决虾子的“住宿”问题了，也就是水环境问题。虾子生活的水环境好了，自然吃食好，吃食好自然长势好体质好，细菌寄生虫也少了，发病率自然就低了。小龙虾适宜的水环境应该较为清爽，适宜的水体pH为7.5-8.5，溶氧量为3mg/L以上，水温为20℃-30℃，水体透明度在20-25厘米左右。因此需要定期的对虾池进行水质调控，特别是底质的改善，务必定期进行改底。
3.补充钙质加快蜕壳
小虾苗从离开母体后就开始蜕壳了，而且幼虾蜕壳周期短，每蜕壳一次就能得到大幅度的增长，如果蜕壳不遂就长不大甚至死亡。因此要缩短虾子的养殖周期尽早上市一定要做好虾苗蜕壳期的管理工作。虾苗蜕壳期间投喂营养全面的龙虾饵料，定期使用高效补钙产品，补充钙质，促进同步蜕壳。
yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法，其中《小龙虾养殖怎样提早卖虾、减轻风险早上市？谷雨做好这三点就够了》内容包含丰富的虾养技巧，如不满足请访问“养殖小龙虾风险”专题。