养殖土鸡的品种。
景黄鸡是一种原产自我国江西省景德镇的一种土鸡品种，景黄鸡在我国的养殖历史不算太长，该鸡在1992年首次选育完成，其主要是以白耳黄鸡和以色列KarB1900鸡形成的优质品种。景黄鸡作为一种优质的土鸡品种，其具有产蛋量高，生长速度快，产肉性能好等优点，目前在我国江西景德市以及周边地区被广泛饲养。
一、产地环境
景黄鸡产地景德镇地处东经11657-11742，北纬2844-2956。属亚热带季风气候，温和湿润。全年光照充足，雨量充沛，四季分明，自然条件优越，适宜家畜各种养殖，年降水总量1494．8mm，年日照1832.1小时，年平均气温18．1℃。景黄鸡就是运用了该地区优越的气候自然条件选育出来的优质品种。
二、外貌特征
景黄鸡为黄羽、黄喙、黄脚，全身羽毛紧贴，单冠、5齿，耳垂大，底色红色，浮面有白色。母鸡110日龄体型为菱形，130日龄后为卵圆形，公鸡胸宽、深，颈短，头宽，尾羽黑色。
三、品种性能
生长速度与产肉性能
景黄鸡平均体重：35日龄公鸡体重409克，母鸡308克；70日龄公鸡1084克，母鸡778克；105日龄公鸡1759克，母鸡1248克，140日龄公鸡2409克，母鸡1718克；成年公鸡2575克，母鸡2025克。90日龄公鸡屠体率92%，公鸡平均半净膛屠宰率85%，母鸡84%；90日龄公鸡平均全净膛屠宰率78%，母鸡76%。
产蛋性能与繁殖性能
景黄鸡母鸡平均开产日龄137天。500日龄平均产蛋量177枚，平均蛋重46克，蛋壳颜色浅褐色，平均蛋壳厚度0.31毫米。产蛋期料蛋比3.10：1。公母鸡配种比例1：15，种蛋受精率89%-92%，平均受精蛋孵化率85%。
四、地理分布
现分布于乐平、浮梁、九江、星子、上饶、南昌、丰城、宁都、上高、广丰，以及上海、江苏、浙江、宁夏、河南、山东等地。
五、饲养管理特点
1.注意限喂，景黄鸡沉积脂肪能力强，因此，饲养种鸡时，育成期要十分注意限制饲喂，每周称重1次。称重时，如果超重，下周饲料的喂料量绝不能增加，等达到标准体重时才能增加。
2.适时转入产蛋鸡舍，景黄鸡在肉用种鸡中产蛋较早，因此，在育成期应比其他肉鸡提前上笼，上笼后要及时转入产蛋期饲养管理。
以上就是关于景黄鸡的具体知识介绍。从上面我们知道，景黄鸡是一种十分优质的土鸡品种，其是在市场的需求下应运而生的一种新型鸡品种，对于养殖户来说，如果打算引进该品种，那么就需要综合考虑鸡的性能特征，并且在实际养殖时加以调整。
相关知识
土鸡品种：广西三黄鸡
广西三黄鸡(GuangxiYellowchicken)属肉用型地方品种，原产地为广西壮族自治区桂平麻垌与江口、平南大安、岑溪糯洞、贺州信都，主产区为玉林、北流、博白、容县、岑溪等市（县），在梧州、苍梧、贵港、钦州、灵山、北海、合浦、南宁、横县等市（县）也有分布，桂林、柳州、来宾、百色、河池等市（县）有零星饲养。是信都鸡、糯垌鸡、大安鸡、麻垌鸡、江口鸡等多个品系的总称，因其母鸡黄羽、黄喙、黄脚而得名。广西三黄鸡以其肉质香鲜、风味佳而闻名全国，其配套系新品种市场推广应用成效显著。由于国内生产与消费市场对优质鸡的实际需求，饲养量居全国纯土鸡第一，年产销量超过3.5亿只。
体貌特征：
体型较小，似长方体。喙黄色，喙前端肉色渐向基部呈栗色。单冠，冠齿5～8个，呈红色，公鸡的冠大，母鸡的冠小。耳叶红色。虹彩橘黄色。皮肤黄色和白色。公鸡羽色绛红，颈羽颜色比体羽较浅，翼羽常带黑边，主尾羽与瑶羽也常呈黑色。母鸡均黄羽，但主翼羽和副翼羽常带黑边和黑斑，尾羽也多黑色，第一排覆主翼羽带稠密的黑斑或呈黑色，有的母鸡颈羽呈黑色斑点，或黄色镶黑边。胫黄色，少数胫肉色。
品种性能：
平均体重：30日龄公鸡200克，母鸡195克；60日龄公鸡445克，母鸡425克；90日龄公鸡725克，母鸡703克；120日龄公鸡100g克，母鸡989克；成年公鸡2050克，母鸡1600克。143日龄公鸡平均半净膛屠宰率84.31%，母鸡85.50%；143日龄公鸡平均全净膛屠宰率75.77%，母鸡76.89%。母鸡平均开产日龄165天，早者135天。平均年产蛋77枚，平均蛋重41克。平均蛋形指数1.32。蛋壳浅褐色。公鸡性成熟期90-120天。公母鸡配种比例1：（10-12）。平均种蛋受精率86%，平均受精蛋孵化率71%。公母鸡利用年限1-2年。
品种评价：
广西三黄鸡肉质细嫩、味道鲜美、皮薄骨细、皮下脂肪适度、肉味浓郁，非常适于制作白切鸡。近年来，广西对该品种的选育和开发利用方面成绩卓著，全国很多地方进行黄羽肉鸡配套系选育都曾导入广西三黄鸡血统。但种鸡产蛋量偏低、肉鸡整齐度差等问题仍然是制约其进一步发展的技术瓶颈，因此，需要加强对广西三黄鸡品种资源的保护和选育提高。
来自青藏高原的鸡品种——藏鸡
藏鸡是由青藏高原藏族人民长期饲养的地方品种，因为藏鸡对高原高寒这种山区的恶劣气候有着很良好的适应能力，也是我国高海拔高寒地区养鸡业最主要的品种资源。建国前，一般藏民多无食鸡食蛋习惯，养鸡目的主要是将公鸡用以司晨报晓，同时也用鸡用蛋作为贡品向上层交纳。建国后，养鸡已成为藏族人民家庭副业之一。
藏鸡分布在我国的青藏高原海拔2200-4100米的半农半牧区、雅鲁藏布江中游流域河谷区和藏东三江中游高山峡谷区数量最多、范围最广的高原地方鸡种。
外貌特征：藏鸡体型呈U字形，小巧匀称、紧凑，行动敏捷，富于神经质，头昂尾翘，翼羽和尾羽特别发达，善飞翔。公鸡大镰羽长达40～60厘米。
藏鸡头部清秀，少数有毛冠，母鸡稍多，约占1～3%从冠为红色单冠。公鸡冠大直立，冠齿4－6个，母鸡冠小，稍有扭曲；像以黑色居多，少数肉色；虹彩多为桔红色，黄栗色次之；耳多为白色，少数红白相间，个别红色，胫黑色或肉色。
羽色复杂，主要有黄麻、黑麻，褐麻等杂色，少数白色，纯黑较少。公鸡羽毛颜色鲜艳，羽装色泽较一致。其主、副翼羽、主尾羽和大镰羽均为黑绿色，梳羽、蓑羽均为红色或金黄色镶边黑羽，鸡体其它部位黑色羽多者，称为黑红公鸡；红色羽多者，称为大红公鸡。
生产性能：藏鸡在3月龄前生长较快。据产地调查，6月龄公鸡平均体重1235克，成年公鸡平均体重1585克，在成都平原舍饲条件下（日粮每公斤含粗蛋白15一17%，代谢能2700大卡），3月龄时公鸡平均体重630.319.05克，母鸡539.221.48克，6月龄公鸡平均体重130040克，母鸡990土50克。据测定藏鸡0－90日龄料肉比为5.56：1。
营养概述：藏鸡胸腿肌的含水量为75.0%，蛋白质为22.8%，脂肪为1.0%，灰分为1.2%。
产蛋性能：据产地调查，藏鸡产蛋旺季为39月。在放牧条件下，一般年产蛋量40－80枚，巴塘藏鸡产蛋较多，可达100枚以上，平均蛋重42.1克。据引种观察，不采取醒抱措施500天平均产蛋42.4枚，蛋重44.10.37克，35月份测定的蛋料比为1：7.6。蛋壳褐色或浅褐色，平均厚度为0.33毫米。蛋形指数为1.35。
繁殖性能：藏鸡公鸡性成熟较早，120日龄左右开啼，母鸡性成熟较晚，据引种观察，母鸡240日龄左右开产，就巢性较强。
产区每年4－6月采用自然孵化方式进行繁殖，每窝孵蛋1216枚，据甘孜州巴塘县畜牧兽医站测定，受精率为85.0%，受精蛋孵化率为89.9%。据在阿坝州若尔益县巴西乡测定，受精率为97.2%，受精蛋孵化率为79.4%。据从产地引种蛋电孵，受精率为85.1%，孵化率85.0%。
以上就是关于藏鸡的具体知识介绍，藏鸡能适应高寒恶劣多变的气候环境，而且藏鸡体型较小、匀称紧凑、性格活泼、好斗性强，一般都是处于半野生的状态。长期以来，藏鸡未被引起重视。今后应加强对其生物学和经济学特性的研究，可利用其体型轻小、胸腿肌发达、快羽等性状，选育改良为适应高寒地带的优良鸡种。
来自天山之巅的鸡品种--天山雪鸡
天山雪鸡是中国特有的珍禽品种，原产于中国天山之巅，属雉科，现已人工繁育、驯化成功。经人工驯化的天山雪鸡已失去原有的飞翔能力，抗病能力强，在全国各地不同季节都可进行饲养。天山雪鸡的肉质乌黑鲜美,具有较高的食用和药用价值，市场发展前景非常可观。今天小编就来为大家介绍一下天山雪鸡。
外形特征
天山雪鸡体型较小，体质健实，体长60厘米左右，外貌清秀，嘴紫色，基部以及掩盖鼻孔之蜡质为橙红色，跗（足庶）与趾骨暗橙红色，全身羽毛雪白紧凑，尾羽发达上翘。天山雪鸡举动灵活，精神敏锐，活动轻盈快捷。
成年雄鸡体重为1.5公斤左右，5月龄开啼；母鸡体重为1.2公斤，6月龄开产。
生活习性
天山雪鸡以食草为主，具有较强的采草能力和发达的消化器官，能大量利用牧草、草叶，喜食多种植物的花、根、茎、叶、籽。
产地及分布
天山雪鸡是地球上生长在海拔最高的鸡类,一般分布在海拔3000耀6000米,直至雪线以上,我国的新疆、青海、西藏、四川和甘肃等地均有雪鸡分布。天山雪鸡又名雪鸡、藏雪鸡,藏语称其为孔姆,为鸟形目雉科雪鸡属鹌类,形似鹌鹑,体大如鸡,是鹑类中体型最大的飞禽。它能飞善奔,行动敏捷。
生长繁殖
天山雪鸡从孵化出雏鸡到性成熟，并开始生殖，一般需要8～10个月。雄性比雌性要早熟1个月左右。雪鸡是单配鸟类，在自然条件下1雄可配1雌，在人工养殖场1雄可1～2雌，雌雄之间互相自然配成对。产蛋两月前，成对的雪鸡要隔离饲喂，所占面积不少于4平方米。此期饲喂离营养的配合饲料，满足务种营养成价的需要，并且一定要保持安静的环境。
一般4月中旬约有60%的成年公母雪鸡接受交配，4月底开始产蛋。5～6月交配次数较为频繁，同时产蛋量达到高峰。7月底交配逐渐减少，产蛋量也随之下降，8月产蛋基本结束。产蛋时间多集中在上午10时至下午3时。母雪鸡产蛋多数产在人工设置的产蛋箱或草窝内，产蛋无规律性，一般产1天休1天，个别产1天休1～2天，初产母鸡隔2天产1个蛋的较多。一般母鸡年产蛋30～50枚。在良好的人工饲养管理条件下，一只母雪鸡能产70～80枚蛋。一般蛋重74～84克，蛋的受精率较高，可达80%～85%左右。
以上就是天山雪鸡的相关介绍，天山雪鸡是一种高蛋白、低脂肪的禽类珍品，它肉质中氨基酸和微量元素的含量均高于同等饲养条件下其他鸡种，营养滋补和食疗作用颇受人们的重视，具有很大的发展潜力。
来自日本的名贵观赏鸡品种——绣球鸡
绣球鸡，这是一种原产于日本的观赏鸡品种，后开始传入中国。绣球鸡因外形可爱，目前在中国国内深受人们的追捧和喜爱。那么，下面我们就来了解一下关于绣球鸡的具体知识吧。
绣球鸡，平毛，绒毛，软羽，鹰脸，平头，单冠直大厚，花冠大正，帘长对称，胸挺无腰，体形圆润，羽毛丰厚，脚矮大毛大拐长者为上，五趾，六趾，黑嘴黑脚，白嘴白脚，身资优雅，踱爵士步。尾形有老版球尾和新版花尾之分，老版球尾以球大圆润者为上。新版花尾以尾花花大者为上。羽色分黑，白，红，黑白花。羽色黑亦纯黑泛绿光蓝光者为上，白刚雪白不泛黄者为上，红者大红无杂色者为上，黑折花以均为上。倒冠，歪尾，杂色者为次。
绣球鸡的面部特征是，脸部比较俊秀。好像雄鹰一样。
绣球公鸡的鸡冠比较宽大，而且较直、较厚，大锯齿分明。品相比较好的公鸡鸡冠前部应该超过鸡的喙。母鸡鸡冠较短。
绣球公鸡的底帘比较宽大、也比较长。宽度可以达到6厘米以上。长度可以达到15厘米以上。母鸡的底帘较短。
绣球鸡的身形比较健美，身姿优雅，胸挺无腰。整体为球形。
绣球鸡的胸部宽阔为圆形，双胸。
绣球鸡是毛腿、毛拐、毛脚。
绣球鸡走起路来不紧不慢，彬彬有礼。
绣球鸡的羽毛亮丽。通常按羽色可以分为：黑绣球、花绣球、白绣球。
以上就是关于观赏鸡品种绣球鸡的具体知识介绍。从上面我们知道，来自日本的绣球鸡是一种十分可爱的宠物鸡品种，这种鸡的外形十分美丽，其不仅具有良好的观赏价值，而且性格温和，也很适合作为宠物来饲养。
景阳鸡
景阳鸡俗称景阳九斤鸡，属兼用型地方品种，原产地和中心产区为湖北省建始县景阳镇，毗邻的花坪乡、官店镇也有分布。
1.品种来源与变化
1.1品种形成据考证，自明万历八年（1580）意大利神父利玛窦来中国传播基督教开始，后比利时传教士在景阳河北岸（大树垭村）建天主教堂时，相继从欧洲带来鸡种在当地饲养，这些外来鸡种个体大、生长速度快、肉品质好，于是农户用本地土鸡与其进行杂交繁衍，经过长期的自然选择和人工选育就形成了今天的景阳鸡。
1.2群体数量建始县景阳鸡在1985年的饲养量约62万只，1995年约72万只，2005年约86万只，2006年约51万只。
2.品种特征和性能
2.1体型外貌景阳鸡腿高、粗壮，头大，单冠，冠齿7～9个，冠色有乌、红两种。虹彩呈金黄色。耳叶多为绿色，少数为白色。胫呈黑色。羽色有褐麻和黄麻两种类型。褐麻鸡颈羽、主翼羽、主尾羽为黑色，背羽、腹羽、鞍羽为浅褐麻色，其余为褐麻色。黄麻羽公鸡的颈羽、主翼羽、主尾羽为黑色，背羽、腹羽、鞍羽等其他部位为黄麻色，母鸡则全身羽毛为浅黄麻色。公鸡冠大、直立，肉垂大。母鸡冠多偏向一侧。雏鸡绒毛以黄色为主，背部有少量灰绒和黑绒。
2.2繁殖性能据景阳鸡原种场的饲养资料统计，景阳鸡平均175日龄开产，年产蛋145个，最高达176个，平均蛋重56g。种蛋受精率为91.2%，受精蛋孵化率为95.5%。母鸡就巢率约20%。
3.品种保护和研究利用
3.1保种方式采用保护区和保种场保护。景阳鸡原种场承担保种任务，有保种核心群种鸡约3000只。景阳鸡于2004年被收录于《湖北省家畜家禽品种志》，2009年通过国家畜禽遗传资源委员会鉴定。
3.2选育利用景阳鸡原种场在景阳鸡原产地选择外貌特征明显、个体生长发育良好的种鸡约5000只，经群体继代繁殖两代后，至2005年在群体逐步提纯的基础上，组建了褐麻、黄麻两个类型各1500余只鸡的选育群，分别提高其产蛋性能和生长速度。
4.品种评价
景阳鸡具有个体大、耐粗饲、适应性广、抗病力强、繁殖性能好、肉品质好、蛋品质好等优点。但有早期生长速度较慢的缺点，今后应加强本品种选育，提高其早期生长速度。
5技术要求
来自意大利的名鸡品种——白来航鸡
白来航鸡是一种原产于意大利的世界著名蛋用型鸡品种，据资料记载，白来航鸡在我国已有几十年的饲养历史，该鸡体型小而清秀。白来航鸡的外形十分秀丽，它拥有白色而紧贴的羽毛，鲜红色的大鸡冠，其他像喙、胫、趾和皮肤等均呈黄色。白来航鸡性成熟早，无就巢性，产蛋量高而饲料消耗少。目前在全世界均有养殖。下面我们来了解一下关于白来航鸡的具体知识吧。
一、形态特征
白来航鸡体型较小．全身紧贴白色羽毛，冠、冠大鲜红，皮肤、喙和胫均为黄色，性情活泼好动，易受单惊吓。适应性强．性成熟早。
体型小，轻巧活泼。有单冠和玫瑰冠2种，其变种共有12种，其中以单冠白色最为普遍。单冠公鸡冠大而直立，上缘呈锯齿状，母鸡至开始产蛋时单冠即倾斜于一侧。耳叶白色，喙、胫、趾、皮肤黄色，胫无毛，白色鸡全身羽毛紧贴。
二、生活习性
7~20周龄阶段的白来航育成鸡的羽毛已经丰满，具有健全的体温调节能力和较强的生活能力，对环境的适应能力强，生长发育讯速，各器官发育基本完成，机能趋于健全[1]。在这一阶段实行限饲的目的是控制鸡的生长发育，不使鸡过肥，减少脂肪肝综合症；提高鸡群的整齐度，使鸡群集中开产；提高蛋重和种蛋的合格率；降低产蛋期母鸡的死亡率；同时还可节约饲料10%~15%。
三、产地及环境
白来航鸡原产于意大利。
四、地理分布
白来航鸡已遍布全世界。
五、品种特征
白来航鸡体型小而清秀。全身羽毛白色而紧贴。冠大鲜红，公鸡的冠较厚而直立，母鸡冠较薄而倒向一侧。喙、胫、趾和皮肤均呈黄色。耳叶白色。
以上就是关于白来航鸡的具体知识介绍。从上面我们知道，白来航鸡是一种十分优质的鸡品种，其无论是在产蛋还是产肉性能上的表现都十分卓越，对于养鸡户来说，如果有打算饲养白来航鸡的话，那么就需要了解一下关于白来航鸡的相关生活习性方面的知识，这样才能更好地进行养殖。
中国地理性标志土鸡——景阳鸡
景阳鸡，中国国家地理标志保护产品，是中国国内稀有的肉用鸡品种。相对于其他的鸡来说，景阳鸡的体型较大，同时肉质也较好。景阳鸡的历史十分悠久，因主产于湖北省建始县景阳河沿岸而得名景阳鸡。
一、品种来源与变化
1.品种形成
据考证，自明万历八年（1580）意大利神父利玛窦来中国传播基督教开始，后比利时传教士在景阳河北岸（大树垭村）建天主教堂时，相继从欧洲带来鸡种在当地饲养，这些外来鸡种个体大、生长速度快、肉品质好，于是农户用本地土鸡与其进行杂交繁衍，经过长期的自然选择和人工选育就形成了今天的景阳鸡。
2.个体数量
建始县景阳鸡在1985年的饲养量约62万只，1995年约72万只，2005年约86万只，2006年约51万只。
二、品种特征和性能
1.体型外貌
景阳鸡腿高、粗壮，头大，单冠，冠齿7～9个，冠色有乌、红两种。虹彩呈金黄色。耳叶多为绿色，少数为白色。胫呈黑色。羽色有褐麻和黄麻两种类型。褐麻鸡颈羽、主翼羽、主尾羽为黑色，背羽、腹羽、鞍羽为浅褐麻色，其余为褐麻色。黄麻羽公鸡的颈羽、主翼羽、主尾羽为黑色，背羽、腹羽、鞍羽等其他部位为黄麻色，母鸡则全身羽毛为浅黄麻色。公鸡冠大、直立，肉垂大。母鸡冠多偏向一侧。雏鸡绒毛以黄色为主，背部有少量灰绒和黑绒。
2.繁殖性能
据景阳鸡原种场的饲养资料统计，景阳鸡平均175日龄开产，年产蛋145个，最高达176个，平均蛋重56g。种蛋受精率为91.2%，受精蛋孵化率为95.5%。母鸡就巢率约20%。
三、品种保护和研究利用
1.保护方式
采用保护区和保种场保护。景阳鸡原种场承担保种任务，有保种核心群种鸡约3000只。景阳鸡于2004年被收录于《湖北省家畜家禽品种志》，2009年通过国家畜禽遗传资源委员会鉴定。
2.选育利用
景阳鸡原种场在景阳鸡原产地选择外貌特征明显、个体生长发育良好的种鸡约5000只，经群体继代繁殖两代后，至2005年在群体逐步提纯的基础上，组建了褐麻、黄麻两个类型各1500余只鸡的选育群，分别提高其产蛋性能和生长速度。
四、品种评价
景阳鸡具有个体大、耐粗饲、适应性广、抗病力强、繁殖性能好、肉品质好、蛋品质好等优点。但有早期生长速度较慢的缺点，今后应加强本品种选育，提高其早期生长速度。
土鸡品种：峨眉黑鸡
峨眉黑鸡，属肉蛋兼用型品种。
品种形成与产地分布：
主产于四川省乐山地区的峨眉、乐山、峨边三县交界处的大渡河沿岸丘陵山区。分布于四川盆地周围山区、峨眉县西南和大渡河沿岸的丘陵山区。峨眉黑鸡的中心产区山峦重叠，适选千里，海拔为1800m左右。大渡河蜿蜒其间，土质瘠薄，多为黄土。年平均气温为l7。C左右(最低为一4。C，最高为38．3。C)，高山区积雪15-20d，年平均相对湿度为80%，年平均降水量为1579．4mm，7--8月份降水量占全年的50%年平均日照时数为952．1h,无霜期为311d。主要农作物，大春以玉米、甘薯为主，豆类、水稻次之；小春以马铃薯为主，小麦、油菜次之。
峨眉黑鸡形成的历史，无从稽考。据传清代该鸡为纳贡珍品。产区海拔较高，气候高寒，天然牧地广阔，饲料来源丰富，有利于鸡群放牧，促进鸡群生长发育，加上群众喜欢选留在山区容易避免天空敌害的大型黑色鸡种；又因产区交通不便，自然隔离，特别是高山地区，外界种鸡不易引入，在长期的这样的生态条件下，形成了一个数量较大、外貌特征基一致、遗传性较稳定的地方鸡种。
峨眉黑鸡据传在清代就已被纳入贡品。该品种的形成主要是当地群众在特定条件下，长期选择而形成的优良肉蛋兼用型地方品种。
外貌特征：
体型较大，胸突背平，体态浑圆，喙角黑色，少数颌下有胡须（髯羽）。冠型有单冠、豆冠，以单冠居多。冠、肉髯、耳叶、脸红色，少数紫色。虹彩橘红色，少数栗色。羽毛黑色，着生紧密，具金属光泽。公鸡梳羽丰厚，镰羽发达。皮肤白色，偶有乌色皮肤个体。胫、趾黑色，少数有胫羽。大多呈红色单冠，少数有红色豆冠或紫色单冠或豆冠，头昂后翘，姿态矫健，两腿开张，站立稳健。喙角黑色。部分有胫羽，胫趾黑色，极少数额下有胡须（髯羽）。皮肤白色，偶有乌皮肤个体。初生重为38克，6月龄公鸡体重为2643克，母鸡为1880克。屠宰测定：公鸡半净膛为80.25%，母鸡半净膛为70.96%。年平均产蛋120枚，蛋重53.84克，蛋形指数1.34，蛋壳褐色或浅褐色。
品种性能：
①生长速度与产肉性能平均体重：初生40克；30日龄120克；60日龄360克；90日龄公鸡970克，母鸡820克；120日龄公鸡1570克，母鸡1300克；150日龄公鸡2170克，母鸡1600克；180日龄公鸡2640克，母鸡1890克；成年公鸡2622克，母鸡1904克。180日龄公鸡平均全净膛屠宰率74.60%，母鸡74.50%；成年公鸡平均全净膛屠宰率79.65%，母鸡70.90%。
②产蛋性能与繁殖性能母鸡平均开产日龄186天，平均年产蛋120枚，平均蛋重54克。平均蛋壳厚度0.31毫米，平均蛋形指数1.34。蛋壳褐色或浅褐色。公母鸡配种比例1：（8-12）。平均种蛋受精率90%，平均受精蛋孵化率82%。母鸡就巢性较强。公母鸡利用年限1-2年。
评价和展望：
峨眉黑鸡经1974年和1980年两次在产区调查和引种观察证实，该鸡体格较大，外貌特征一致，就巢性较弱，产肉性能较好，蛋壳较重遗传性较稳定是一个分布于四川盆地周围山区有代表性的肉蛋兼用型的优良地方品种。峨眉黑鸡于1980年起数量有下降趋势，为此建议扩大峨眉县种鸡场规模，不仅应作好保种工作而且应加以选育，提高其生产性能，使其进一步成为我国优良的肉蛋兼用型品种。