小龙虾池塘养殖技术。
如何把小龙虾养好，是投身养殖小龙虾的朋友们最关心的话题!草载了吗?苗怎么选?水怎么维护?日常管理要注意些啥?华中鱼大大胡红刚老师从以下几个环节分享小龙虾稻田养殖技术方案，小龙虾养殖过程中关键性问题，供大家参考：
一、水草的作用
小龙虾养殖过程中，不管稻田养殖还是池塘精养，必须种植水草。水草的作用，关乎小龙虾的生长、繁育、栖息、生活、水质调控等各个环节!它的重要性主要体现在以下几个方面：
1、水草的保护性：它能为小龙虾躲避敌害生物，也可以为小龙虾提供栖息场所。同时为小龙虾蜕壳期提供舒适、隐蔽环境，提高蜕壳成功率以及小龙虾成活率及产量。
2、水草净化作用：池塘水草在生长过程中，可通过根系吸收残饵粪便分解后的有害物质。降低水质恶化以及病菌的繁殖。为小龙虾提供一个良好的底层环境;同时可通过水草光合作用释放溶氧，满足小龙虾生长需要。同时可吸收水体中氨氮、亚硝酸盐等有毒有害物质，减小有害物质对小龙虾生长影响。水草的气孔可吸附水中的悬浮物质，降低水体浑浊度，净化水质。
3、补充饵料：水草也是小龙虾比较喜欢采食的对象，可以充当植物性饵料。补充生长中所需的部分维生素、蛋白质及各种矿物质，促进小龙虾的健康生长。
4、增加水体空间、提高小龙虾规格、品质：实际养殖中得出，水草好的池塘，虾脱壳次数高于没有水草的池塘。同时每一次脱壳过后的增重率也要显著高于没有水草的池塘。
由于水草提供了一个好的生活环境，也减少了小龙虾纤毛虫、黑鳃、甲壳发绿溃烂、甲壳黑脏差等现象出现，有利于提升小龙虾品质和增加养殖经济效益。
二、水草的栽种
知道水草的重要性后，具体如何栽种?适宜小龙虾养殖池塘栽种的水草有：伊乐藻、轮叶黑藻、苦草、水花生、金鱼藻、凤眼莲等。其中以伊乐藻、轮叶黑藻的种植最为常见。
伊乐藻的种植主要在冬季和早春进行，一般采用扦插的方式，具体栽种方法：首先池塘上水10公分左右，将水草的一小撮(约鸡蛋大小一束)像插秧一样，均匀地插栽到池底的淤泥中。也可以把一撮伊乐藻横放在田间，中间用泥巴压在水中即可。
栽种要求：行距8米左右、株距6--8米左右，沟内10-12米为一株。具体栽种密度依据池塘大小、池塘土质灵活决定。栽种结束后，向虾池注水30公分。待三五天后观察生白须根后，可以全池使用“壮根粒粒肥”促进根系的生长、壮株。待水草发起来后再陆续加深水位，切记水草永远比水位深度底。
池塘中水草覆盖率全年维持在池塘面积的50—60%为宜，这种密度有利于水草根茎生长，也有利于小龙虾的生长。如果水草密度过大，容易导致池塘底层缺氧，底层水质恶化，水草根茎腐烂等。小龙虾会出现爬坡、上草、发病、虾体脏等现象。水草较多的池塘，阳光较强时，水草产氧能力强，水体ph值会偏高，严重影响小龙虾健康。
所以要及时控制水草的密度，同时定期使用“菌毒消”、“碧水灵”。及时分解水体中的有毒有害物质，减少对小龙虾和水草的危害，对健康高效养殖很有帮助。
三、伊乐藻的养护
伊乐藻耐低温，所以在寒冷的冬季都能生存、生长。但不耐高温，所以在炎热的夏季一些营养不足、活力差、管理不当的伊乐藻容易在高温季节出现灼烧死亡，影响水质，导致水体发黑、发红现象，甚至引起小龙虾大量缺氧、诱发疾病，发病大批死亡的问题出现。所以要提前做好防范：
①水位调节：早春可以将池塘水位放低一点，这样伊乐藻可以进行光合作用，促进生长。到了夏季，就要注意学会控制水位来调节伊乐藻的生长速度，一般要保持伊乐藻在水面下20-30公分为宜。
②人工抑制：当水草生长过快的时候就要采用人工割除草头的方法加以控制长势。一般采取割去伊乐藻上半部分，最后把伊乐藻控制在水下30公分为宜。
③长根壮草：高温季节伊乐藻容易死亡，还有原因在于，在生长过程中，随着水位的提升，草的茎叶越长越高，浮力和阻力加大，而根系在淤泥里的生长却因为土质的问题受到了抑制，随着风浪的影响，根系会很容易脱落，造成“漂草”。所以要定期使用“壮根粒粒肥”，促进草根更发达、须根更多，这样抓地更牢固，同时根须越多，草的生命力就旺盛，草垛子就大，就越不容易出现草死亡的现象。
四、如何查看伊乐藻好坏
伊乐藻茎要粗、叶子要大、根系要多要粗。整株植株要求都是翠绿色，用手握紧有韧性，不能没有力度或者很脆(很多伊乐藻在刚毛藻寄生后很容易断裂)。叶片要清爽，不能有污垢。
五、小龙虾的放养前准备工作
及时杀灭敌害生物，放虾前10~15天，清理环形虾沟和田间沟，除去浮土，修正垮塌沟坝体。
每亩稻田环形虾沟和田间沟用生石灰20~50千克进行彻底清沟消毒，或选茶柏、专用除杂等药物。杀灭蛙卵、鳝、鳅及其他水敌害、寄生虫和致病菌等。
解毒上水：使用“菌毒消”解底解毒，“碧水灵”调水解除水体毒素、养水。开春放苗前保持稻田间水位在30公分左右即可。
培肥培藻：培肥水体，调节水质，为保证小龙虾有充足天然活饵摄食。在放虾苗前四天左右晴天上午施用：藻种10亩/包+龙虾培水10亩/包兑水泼洒，确保优质水质。
六、虾苗投放及日常管理
虾苗投放应选择在晴天清晨或傍晚进行，减少强光照射。长途运输的，先调节虾苗温差。放养密度为每平方米7.5～9.0尾(或规格在：100尾/斤*50—60斤/亩)，要求放养虾苗规格整齐一致。
由于淡水龙虾生长快，新陈代谢旺盛，耗氧量大，虾池水质要经常保持清新，一般建议每周加水15公分左右。补充水体自身损失外，可保证水体水质活爽。饵料投放应定点、定时、定量，种类尽量多样化。每天早晚可各投喂一次，饵料应投在池塘的浅水区域以及环形虾沟边缘区域。同时可与饲料伴侣200公斤/瓶拌料投喂，增进摄食生长、强化肠道、提高免疫力。同时做好疾病预防，以及水质调节工作。
七、养殖期水质调节
1、定期做好培水、培菌工作：藻种+龙虾培水，降氨灵。
2、定期改底解毒：“安蓝、菌毒消”+“碧水灵”。
3、不定期补钙：“芳钙，补钙，促进生长，减少发病死亡、稳定水质。
4、定期施用：“活力团”，提高水体有益菌，降低有害菌数。
5、天气变化，注意防应激：泼洒姜。
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淡水小龙虾池塘养殖技术
淡水龙虾是一种经济型淡水虾种，它具有6大特点：一是体大肥美;二是生长快、产量高;三是营养丰富、肉质细嫩;四是适应性强，能在恶劣天气、环境中生存;五是食性杂，既能吃动物性饲料，也能吃人工配合饲料和腐殖质;六是经济效益高。
这里以池塘养殖为例。
淡水小龙虾人工养殖需要什么条件
1、场地选择
选择通风向阳、环境安静、靠近水源、水质良好、饲料来源充足、交通和供电便利的地方。
2、池塘条件及建设要求
池塘应为长方形，面积不限，便于管理即可。南方一般以稻田养殖为主，所以要有良好的排灌水系统，确保旱涝保收;而北方为沙地，所以只要能进水和排水即可。一般池底平坦，底部以沙质或硬质土底为好，不能有太多淤泥，最好有斜坡，为小龙虾生产提供深浅结合、水深各异的水体环境，虾池应安装增氧机或者保持微流水以增加融氧，如果是虾池改造，就要利用干塘捕捞季节清除过多淤泥。放养前，干塘暴晒至15天，做到池底裂缝小为宜，有利于小龙虾的栖息生长。如果是新挖的池塘，则不用暴晒。在池塘的四周可以用石棉瓦、塑料薄膜等围一圈，以水平面为界向下埋30厘米左右，以防止小龙虾打洞出逃。
3、清塘消毒
虾苗放养前15天一定要清塘消毒，一般我们用生石灰溶解后全塘泼洒，这样有沉淀污染物、净化水质、改善小龙虾生长环境的作用，除此之外，还要彻底清除塘中的敌害，有条件的可晒塘几天。
4、培育肥水
池塘消毒后，在水域中先投入适量有机物，每亩投放150千克到250千克有机物，目的是为了浮游生物作为龙虾饵料，但这些并不是小龙虾的食物，池水透明度达到30到35厘米，以青绿色为宜，5天后池中浮游生物生成，此时可投放幼虾。
5、培育水草
水草是虾体赖以生存的附着物和天然饵料，可以净化池水、控制池水肥度。因此，在培育废水的同时，可在坡底及塘底种植一定数量的水草，水生植物的生长面积应该控制在水面四分之一以内。水草进池前要用生石灰浸泡，以杀灭草中的敌害生物及病原体。
6、设置附着物、隐蔽物
由于淡水小龙虾有怕光习性，所以要放置不易变质的石棉瓦、空心瓦或旧轮胎起隐蔽、遮荫作用，使小龙虾既能栖息和安全蜕变，又能减少相互蚕食。
7、放养虾苗
注意密度，尽量从养殖场购买，或从河湖捕捉体表光洁、健康的虾苗，放养时间在3到5月份，当春季水温上升至10摄氏度以上时即可。在虾苗放养前，用小鱼测试。应将放有虾苗的容器整个沉入水中，让虾苗和池塘里的水融为一体，再慢慢抽出容器，要一次放足数量，而且虾苗规格整齐一致。
8、投喂饲料
淡水小龙虾是杂食性动物，应将食物制成颗粒投喂。
养殖龙虾需要什么条件?
一、营造良好的龙虾生长环境。龙虾属虫壳类动物，有一对特别发达的螯，有掘洞穴居的习惯，一般在水边近岸掘穴。龙虾喜阴怕光，光线微弱或黑暗时爬出洞穴，光线强烈时，则沉入水底或躲藏在洞穴中。根据龙虾的习性，可在河塘边加设50厘米高的防逃网，防止龙虾外逃。同时河塘模拟自然条件下龙虾的生态环境，池边浅种植10-15%的水草、隐蔽物，营造龙虾栖息和脱壳的环境，减少相互残杀。
水质对龙虾产量的影响也不可忽视。水质的好坏直接影响到龙虾的健康生长和发育，养殖过程中，池水的ph值保持在7.5-8.5之间，透明度为30-40厘米，要经常加注新水，定期泼洒生石灰溶液，调节水质，防止病害发生及脱壳不遂等。
二、合理投喂饲料。龙虾在饥饿和食不足的情况下，会自相残杀，所以投饲量一定要充足。龙虾的饲料是动植物饲料。植物性饲料为小麦、水草、菜籽饼等，动物性饲料为杂鱼、杂肉以及畜内脏等。平时根据龙虾昼伏夜出的习性及池内虾的密度来确定投喂时间、投喂量及投喂方法。否则，会增加饲料加本，降低养殖效益。
三、科学捕捞。在龙虾养殖过程中，幼虾在温度适宜、饲料充足的情况下，一般60-90天即可长到商品规格。3月份放苗，6月左右开始轮捕，卖大留小。由于捕大留小、轮捕轮放，可提高回捕率，卖出好价钱，达到高产高效的目的。
小龙虾的养殖技术难度大吗?
其实小龙虾的养殖技术的理论是比较容易掌握的，就像一层窗户纸一捅就破，但如何将理论与实践结合产生最大的经济效益却不简单。
首先养殖小龙虾之前，要充分了解小龙虾的习性及喜好，只有掌握住小龙虾最基本的知识才能在实际养殖中依据情况作出准确的判断，在恰当时机对症下药。
小龙虾最基本的习性有：
夜行性、掘洞性、攀援性、争斗性(较弱)、杂食性、繁殖性、快速生长的高要求性等等。
通过了解小龙虾最基本的习性，我们能知道：
1.需要对养殖塘口池埂进行有效的加固与防逃;
2.需要在养殖池塘中栽种多样化的水草，除沉水植物之外还需要挺水植物;
3.需要对养殖塘口进行有效的防杂与清杂;
4.需要保持养殖水体一定肥度与透明度，恰当时机的进行肥水、调水、底改等工作(为了满足小龙虾快速生长的需求);
5.需要充分了解繁殖时期小龙虾最基本的知识才能更好的给小龙虾繁殖创造有利的条件，调高虾苗出产率与成活率等(为了利用小龙虾自身繁殖的习性，减少成本投入)。
小龙虾养殖可以借鉴别人好的养殖经验，多与养殖前辈交流、学习，但不是一味听信别人，需要从中汲取对自身有用的加以实际应用，需要结合自身情况做适当的改变与调整，每个人在实际养殖中都会针对自身养殖塘口情况总结出适宜自己的经验，照本宣科必然带来的是东施效颦的效果。
小龙虾池塘养殖技术要点
一、清塘消毒
年底排干池水，挖除过多淤泥，保留淤泥10厘米左右，冻、晒池塘整个冬季，直至表层泛白，以加速有机物的风华。开春后向池内注水80～100厘米，用生石灰、茶籽饼混合消毒，用量分别为50公斤/亩和25公斤/亩，以杀灭病菌、寄生虫等敌害生物。
二、营造生态环境
待清塘药效消失后向池内投施发酵、消毒好的畜禽粪肥，量为150～200公斤/亩，以培育浮游生物，为日后入池的小龙虾苗种提供充足的生物饵料。施肥结束后，向池内移植伊乐藻、轮叶黑藻、茭白、芦苇、水花生、水浮萍等复合型水草，使水草覆盖率占养殖总面积的50%～60%，为小龙虾提供植物饵料。
三、苗种放养
放养规格为2～3厘米，密度为6000～8000尾/亩，时间在3～4月份。选择晴天的早晨和傍晚放养虾苗，同池同批次放养的虾苗规格应一致。为了充分利用水体空间和饵料资源，增加池塘生产力，每亩可搭配放养规格为100克∕尾鲢、鳙鱼种200尾左右。苗种放养前需用3%～4%的食盐溶液浸洗消毒5～10分钟，以杀灭体表细菌及寄生虫。
四、水质调节
每隔7～10天加水1次，每次加入新水20厘米左右，保持池水清新;每隔20～30天换水1次，每次换掉20%～30%的老水，保持透明度在30厘米左右;每隔10～15天使用1次生石灰，用量为10～15公斤/亩，保持PH值在7.5～8.5;每隔20天左右使用1次水博士(主要成分：乳酸菌、芽孢杆菌、粪链球菌、EDTA、净水剂)，用量为200毫升/升，以改善老浓(蓝绿、黑红、铁锈等)水质，增加透明度，改善水质和迅速吸附和降解池底的硫化氢、氨氮、亚硝酸盐等有毒有害物质，改善底质;应适时开启微孔增氧，保持池水溶氧在5毫克∕升以上。
五、饵料投喂
幼虾养殖阶段以投喂粗蛋白含量为36%～40%的配合饲料为主，日投喂量为池虾总体重的3%～5%。另需适当投喂部分新鲜的小杂鱼，以满足幼虾发育生长的营养需求;成虾养殖阶段以投喂粗蛋白含量为30%～35%的配合饲料为主，日投喂量为池虾总体重的4%～5%。另需适当投喂部分煮熟的玉米、浸泡发芽的小麦和新鲜小杂鱼等，以提高成虾规格，增加养殖产量。在小龙虾养殖全程中，饵料日投喂2次，分别于早晨日出前和傍晚日落后各投喂1次，以傍晚投喂为主，占日投喂量的60%～70%。将饵料投放于池岸或浅滩上，让小龙虾养成定点摄食的习惯。具体的投喂量应视季节、天气、水质、水温以及小龙虾的蜕壳和摄食等因素综合考虑，科学掌控。一般以投喂后2小时基本吃完为宜。
六、蜕壳期管理
小龙虾蜕壳期应抓好以下二点：一是保持良好水质。蜕壳前应加换新水，保持水质清爽，让小龙虾在良好的水体环境中蜕壳，以缩短蜕壳时间，加快生长速度。二是保证营养。小龙虾是伴随着一次又一次蜕壳逐渐长大的，每蜕1次壳，规格就增大一些，采食量也随之增加，除提高饲料中的蛋白含量外，还应增加投喂部分螺、蚌肉，小杂鱼等，以增加营养供给，促进小龙虾蜕壳及蜕壳后的虾壳硬化。
七、虾病防治
病害防治应坚持“无病先防，有病早治，以防为主，防治结合”的方针。采取严格的清塘消毒、投放优质虾苗、营造良好的生态环境、投喂优质饲料、定期投喂药饵等防范措施，可有效预防虾病生。一旦小龙虾生病，因及时诊断病因，对病入座，选用国家允许的高效、低毒、价廉、副作用小的药品尽早治疗，控制虾病漫延。
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