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小龙虾为杂食性物种，既能吃动物性饵料，也能进食植物性饵料。刚孵化出来的幼苗需要合理投喂，注重营养搭配，投喂的饵料能够满足幼苗进食的习性，同时也要满足身体生长需求。
小龙虾苗吃什么?
小龙虾苗不同阶段需要不同饵料与投喂;
阶段一：刚孵化出来的幼苗靠自身卵黄为其提供营养，这个阶段是不需要从外界进食。
阶段二：随着幼体成长，就能滤食水中的浮游藻类、轮虫、有机碎屑等营养体，同时幼苗也能够摄取养殖水体中小型浮游生物，如枝角类和桡足类等。这个阶段就需要投喂黄豆研磨的豆浆或者发酵过的米糠，幼苗可以摄取一部分作为饵料，但主要目的还是用来培育小龙虾的开口饵料枝角类浮游小虫。此时也需要注重养殖池肥水，为幼苗提供充足的浮游藻类、菌类与有机碎屑。
刚孵化出的龙虾苗
阶段三：幼苗继续生长，当体长达到1-2厘米时就能捕食一些水蚯蚓、螺蛳等底栖生物。这个阶段可以适当在养殖池投放一些螺蛳，注意底改与肥水，让养殖池底部水生物丰富起来。此时可以适当投喂一些人工配合小龙虾饵料，蛋白含量可以适当高一些，32-36蛋白的饵料。
阶段四：幼苗到成虾过度阶段(15-20克)，此时小龙虾食性与成虾基本相似，可以自己捕获水体中甲壳类、软体动物、水生昆虫以及可以进食水中水生植物的根、茎以及水底淤泥表层的有机物。这个阶段需要加大投喂人工配合饵料，蛋白含量可适当降低到30蛋白，注意养殖池塘水草栽种与维护，让小龙虾有充足天然植物性饵料。
小龙虾胃容量小、肠道短，需要不间断的进食才能满足生长需求。
因此，幼苗阶段需要将养殖池水体培育好，定期的肥水，这样才能够保持水中有丰富的浮游藻类、有机碎屑、小型浮游虫类等，这样幼苗才能不断的有充足食物进食。
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养殖过程当中，小龙虾基地怎么建造比较好?
在我们日常的饮食当中，龙虾是一种重要的食材，龙虾的养殖也有着重要的价值和经济效益，在养殖过程当中，龙虾养殖基地的建造特别关键，那么，小龙虾养殖基地怎么建造比较好?
一、基地选择
选择通风向阳、环境安静、水源充足，且无污染、饵料来源丰富、植被茂盛、溶氧量充足、排灌方便、交通和供电便利的地方。水源选择：可利用江河、湖泊、水库、池塘的水为水源，井水和泉水也可使用，水PH值6—8。
二、基地环境
虾池面积大、小均可，最好东西走向、向阳，池内四周略有坡度，池底平坦，向排水口一侧略有倾斜，便于排干池水。池的四周必须是泥土护坡，主要是龙虾打洞栖息，让它安全过冬，池埂高出水面40—50cm，池埂宽度要达到100cm，主要是防止龙虾打洞滤水，如果池水面积超出3亩，可在池中另建1—2个田埂，成田、井、十字形均匀分布，主要让龙虾打洞栖息，产卵繁殖。
三、基地消毒
常用的方法有如下几种。
1、生石灰：池水只留5—10cm积水，将生石灰打碎均匀洒入池水内溶化，生石灰用量一般为每亩20—40市斤，使用生石灰的第二天，用铁耙搅动池底，使石灰浆和淤泥充分混合。
2、漂白粉：排干池水，每亩有效率占30%以上的漂白粉0.5—1千克，未排水的池塘每亩每1m的水深占30%以上的漂白粉1.5—2.5千克，使用时先将漂白粉放入木盆或铁桶内，加水稀释向池塘中泼洒。消毒后的水不要放走,继续留在池里,第二天开始进水,达到饲养要求的水位即可。注：生石灰含钙量在50%以上(理论值:71.4%)，龙虾生长过程中会蜕壳，须摄入足量钙。
四、基地培肥
达到饲养要求的水位后施放有机肥，如：(经过发酵后的猪、牛粪等动物性粪便)每亩150—250千克，使水深80cm—120cm之间，三天后，如果池水不肥，可多次少量泼洒经过发酵的农机肥水，使池水逐渐转化为适当的肥度，使水的透明度25—35cm，以清绿色为宜，池中逐渐有浮游生物生成，消毒五天后即可放入种虾。
五、基地防逃
龙虾喜欢夜间活动，沿地爬行，防逃方法是：在水池埂外围用石棉瓦、花绸布、塑料薄膜或钢纱网等，用木桩作支架，建一个高50cm的防逃墙，底部埋入土中约30cm封严，保证无龙虾逃出即可。
六、特别提示
在水池中可以适当多培植水草(各种水生植物)，水草是虾体耐以生存的辅助物和天然饵料，还可以境化池水，吸收龙虾粪便调节水质肥度，水生植物的生长面积应控制在四分之一之内且分散生长，水草进池前用100斤水溶1斤生石灰浸泡10分钟，以杀灭水草中的有害物质及病原体，同时可在池底设置辅助物、隐蔽物以便龙虾栖息。放养种虾，水温稳定在10℃以上时即可投放种虾，选择晴天早晨或傍晚进行投放，放苗时要避免池水温差过大。
通过以上关于龙虾养殖基地建造方案的介绍，我们现在知道了龙虾养殖基地怎么建造，龙虾是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎,因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势，我们要根据养殖规模和龙虾的习性来进行合理的建造。
怎么选择小龙虾的养殖场地?
一：水源
小龙虾养殖场周边、附近一定要有优质水源：无任何工业污染、农业污染、重金属污染，偏碱性的水源。引水灌溉便利。
无任何污染、长年不断流的山泉水、溪流水、河流水、湖泊水，而且自然水生生物丰富，这样的水源是养殖小龙虾最优质的水源!也是养殖其它淡水水产的优质水源。
二：给水及排水设施
要看养殖场的地理、地势条件和周边水利基础建设情况。所以我们要求：
1、不管天气如何干旱，一年四季，任何时候，只要想引水，随时都能把优质水源引入养殖场。
2、不管天气如何下雨，都不会出现内涝。持续强降雨，养殖场内也不会有山洪经过;周边出现山洪也不会影响养殖场地!我们在选择养殖场地时，一定要认真仔细考查养殖场的地势，以及周边排灌水利系统。一定要向住在周围所有年长的老百姓，了解清楚：近20年来，旱涝灾害年间，对我们所选场地影响情况。如果无甚影响，那就是宝地了!还有，我们选好址后，在改造前和改造时，也一定要向当地年长老百姓虚心请教场地排灌系统建造方案!我们的目标：把养殖场建成一个排灌方便、不受周边水系影响的“独立王国”!
三：交叉污染源
为了不受周边农业生产影响：我们尽量选择偏离农户住宅区的地方。水源不能受大型养猪场、大型养鸭场等家禽家畜养殖污染。我们的养殖场不能紧挨着别人的农田。紧挨着别人的农田，一定要能与别人分割开。分割开的原则是：彼此的灌溉互不影响，旱涝时给水排水互相不影响;还有就是分割开的成本不能太高。如果少量实在是无法分割开来的农田或者分割成本太高，就算我们不能用于小龙虾养殖，我们也要一起租赁承包下来!
如果不能达到上面的要求，我们也要放弃。因为我们无法让别人按我们的要求来进行农业生产和耕种。以后绝对会受别人农业生产影响，以及出现无尽的扯皮和损失。
四：外运条件
路通、电通，就是有良好的道路通到养殖场，有照明电路通到养殖场。对于那些有经济实力、租赁承包场地特别大、承包周期几十年，大投资的大老板可以不用考虑这条。因为路不通，自己铺;电不通，自己架!但对于一般的想从事小龙虾养殖的新人。希望你还是认真对特这个问题。路不通，会给你增加劳动力和劳动强度。电不通，给生活造成不便是小，关键是电力灌溉方便、省钱省力。
路通的标准我们要求不高：下雨天时，正三轮货运么托车也能安安全全地到达养殖场!这样不管什么时候，我们运输物资，捕捞出售虾子时省时、省力、省工、省钱，方便快捷!电：日常照明、洗衣做饭、电视电脑，给水排水都是必须的!
对于一般养殖户来说，选址时，路通电通，也是我们要认真对特问题：如果路通电通的成本过高，我们也不予考虑，放弃为好。当然，这几年国家国土资源改造和电力改造。农村大部分地区这个问题影响不大!
五：防偷防盗
无偷盗也非常重。小龙虾偷盗太容易了，而且在你捕捞季节偷盗，只要几分钟时间就能让你损失几百上千元。所以要保持警惕。当地民风淳朴，无小偷小摸之人最好。如果当地民风彪悍，自己要镇得住、吃得开，无人敢动你场子(偷盗和暗害你)。万一自己搞不定，当地要有能帮你搞定的代言人!千万不要指望派出所能帮你解决这些民事纠纷。
所以，我们选址又一个必考虑问题：要么当地民众素质高，不会有人偷盗和加害于你;要么你能以暴制暴，不管直接和间接，只要当地民众不敢给你找任何不应该找的麻烦就行!不然，“偷”、“拿”、“抢”、“害”，各种背后小动作会让你血本无归、无法经营!另外：自已平时要会做人，不要得罪周围任何人。养殖核心技术和财务情况千万不能跟别人说!只要你不说，别人是看不会的;只要你不说，别人是不会知道你的利润的!这样能减少很多不必要的麻烦!
总之：我们不但要不受“天灾”影响，更要杜绝“人祸”!
六：养殖场地承包年限
我们选择的养殖场地租赁承包期限要尽量长。无需自己改造或改造成本特别低的，我们5年起租，也就是最少不能低于5年，当然是年限越久越好。如果需要自己全新改造，改造成本高，我们是10年起租。租赁承包时间越长，你越有利。那怕你赚了钱，转行做别的项目了，也不用担心没人接手，因为大把的人等着你出让。
因为土地资源是有限的，能够整合土地资源搞农业开发的人也是有限的。所以，越往后，越难征地了!在中国，农业这块蛋糕，越来越被大资本关注!你的机会也只有近10年。再往后走，你已经不具备竞争能力了!
上面所说的几点，对于想从事小龙养殖创业的新人，而且想把小龙虾养殖当作主要经济来源的人。每一点都非常重要，每一点都要地认真考虑。没有一条是多余的。达不到条件，宁可不做，千万不能勉强!还有：能够达到上面要求的地方，养殖任何淡水水产都是“风水宝地”!
养殖户们有哪些比较好的小龙虾捕捞方法？
因为小龙虾具有生长快的特点，从放养到收获只需很短的时间。又由于小龙虾是蜕壳生长的，在饲养过程中个体之间生长速度可能出现比较大的差异，即使放养规格较为整齐的苗种，收获也并不是同步的。
为了提高单位面积内的养殖产量，减少在养殖过程中出现的因个体差异引起的相互残杀现象，降低养殖水体的生物承载量，当一些生长快的个体达到商品虾规格时，就应当及时采用轮捕轮放的方法将其捕捞上市。
捕捞小龙虾的方法有很多，归纳起来主要有如下几种方法是比较常用的：
1.地笼网捕捞法
地笼网是最常用也是最有效的捕捞工具。每只地笼长10~20米，分成10~20个方形的格子，每只格子的间隔处两面带有倒刺，笼子上方织有遮挡网，地笼的两端分别圈为圆形，地笼网以有结网为好。
地笼网有可以分为两种：一种是体积较大的定置地笼网，不需要每天重复收起、放下，每天只要分2次(对小龙虾多的池塘也许需要更多次数)从笼梢中取出小龙虾即可。每隔7～10天收起地笼网冲洗一次，洗干净后再放入池中重复使用;另一种地笼网体积较小，每天必须数次重复放下、收起、取虾。
目前使用比较多、效果比较好的捕捞小龙虾的方法，也就是采用地笼网捕捞。用地笼网捕虾需要注意以下几点：
一是在捕捞前禁止使用任何药物，或起捕日期必须定在休药期之后;
二是购买地笼网时要注意其制造工艺和质量，选择捕获量高的地笼网;
三是地笼网的网眼大小要选择好，不可卡住未达到上市规格的虾种及虾苗;
四是下好地笼网后，笼梢必须高出水面，有利于进笼的小龙虾透气;
五是下好地笼网后要注意经常观察，地笼网中的小龙虾数量不可堆积过多，否则会造成窒息而死亡;
六是地笼必须贴近底部且放置平直;
七是选择水草边下地笼，水草过多无法下笼，而水草过少捕捞效果差;
八是适时更换下笼地点;
九是当起获量少时，考虑降低水位促虾出洞捕捞法;
十是使用地笼网7~10天后必须进行彻底的冲洗、曝晒，有利于提高捕获量;
最后是捕获起的虾要及时进行分拣，未达上市规格的虾要及时放回原池中，不可挤压，不可离水时间过长。
2.虾笼捕捞小龙虾的方法
用竹篾或者金属丝编制成直径为10厘米的“丁”字形筒状笼子，2个入口置有倒须，虾只能进不能出。将虾网上方扎成四方形，下面留有呈倒锥状的漏斗，沿虾塘边缘地带或水草丛生处，不断用木杆驱赶，使小龙虾进入抄网中，提起网小龙虾即可留在网中。
这种捕捞法适用于水浅且小龙虾密集的地方，特别是在水草比较茂盛的地方捕捞效果较好。在笼内放人面粉团、麦麸等诱饵，引诱小龙虾进入觅食，进行捕捉。通常在傍晚放置虾笼，早晨收集虾笼取虾，挑选大规格商品虾销售，小的放回池中继续进行养殖。
3.其他捕捞方法
①抄网捕捞法
该网又称为手抄网，制作工艺简单，使用方便。捕虾时，用手抄网在水生植物下方或人工虾巢的下方抄捕，捕大留小，对水生植物区逐块抄捕，捕捞效果较好。
②虾球捕捞法
用竹片编制成直径为60.0～70.0厘米的扁圆形空球，内填竹梢、刨花等。顶端系一塑料绳，用泡沫塑料做浮子即可。将虾球放人池塘或其他养殖水域中，然后定期用手抄网将集于虾球上的小龙虾捕上来。
③拖网捕捞法
用聚乙烯网片制作，类似捕捞夏花鱼种的渔网。拖网主要用于集中大捕捞，先将养殖小龙虾的池水排出大部分，再用拖网拖捕。此外，还可采取放水捕虾和干塘捕虾，最后将虾全部起捕上来。
④干池捕捞法
抽干池塘中的水，小龙虾便集中于塘底，此时可用人工手练的方式捕捉。应注意的是，抽水之前最好先将池边的水草清理干净，避免小龙虾躲藏在草丛中;抽水的速度尽量快一些，以免小龙虾躲进洞穴。
⑤吊线捕捞法
利用小龙虾喜食动物性饲料的习性，在竹竿或长棍的一端系上网线或棉线，网线或棉线长为1.5～2.0米，在网线或棉线下垂一端绑上蚌肉或其他肉类。捕捉时，手执竹竿或长棍的另一端，将绑肉一端垂入水中，引诱小龙虾摄食。
当小龙虾摄食时，提起竹竿或长棍将小龙虾捕获。这种方法捕捞量少，仅供人们休闲垂钓时用。
养小龙虾的时候什么季节清塘比较好?有哪些需要注意的问题？
既然是清塘，也就是集中改底净水，这样会杀死水体中绝大部分生物。而不仅仅只有有害细菌和寄生虫，以及其他有害的重金属残留物以及农药残留物。硫化氢和亚硝酸盐都可以清除，同时还能够杀死所有的鱼虾等其他有益生物。
由此可以看出，清塘要避免伤及到小龙虾，因此只有等虾田水体里面没有小龙虾活动的时候清塘是最好的。这样一推算，只有秋季10月份之后清塘是最好的，因为这个时候水稻已经收割，小龙虾由于抱卵产仔也已经绝大部分进洞去了，这个时候来集中改底净水是最佳时刻。
至于清塘的药品选择主要有以下两种:
1.生石灰清塘:这是最好也是清塘最彻底的药品选择，生石灰作为一种强氧化剂，遇水发生化学反应，会释放大量的热量和碱毒，足以杀死水体里面的所有生物。秋季中稻收割之后，养殖户最好将稻田种植区深耕几遍，让土壤充分暴气氧化，然后将生石灰干洒在表面，等待10天左右，然后再继续晒田，等到10月下旬的时候再上水淹洞，刺激种虾和虾苗出来活动觅食。然后开始肥水培藻配置有益菌。
2.茶饼除杂:茶饼所特有的皂角素可以杀死虾田里的除了甲壳类的螃蟹和小龙虾之外的其他所有鱼虾类，因此它是除杂的最佳药品。茶饼对小龙虾无害的这个特殊属性，决定了它可以在小龙虾养殖过程中的任何时间点都可以使用，但是一般情况下，养殖户都不会再高温天气下使用，。因为高温天气下，鱼虾腐烂之后容易污染水质，同时在春夏季节也很少使用，一般是在10月份现在这个时候亲虾进洞抱卵孵化之后的前几天使用茶饼。原因是因为这些杂鱼有经济价值了利用价值，比如鳑鲏麦蕙鱼米虾等等其他小杂鱼。一方面可以自己吃，另一方面还可以养在虾田里面当做小龙虾的天然鲜活的动物饵料。还有泥鳅鳝鱼就更加不用说了，可以留着吃，也可以卖掉增加一点经济收入，尤其是鳝鱼，在9月份的时候，普遍价格在30元以上徘徊，比这个时候的小龙虾要贵一半都不止。因此，有很多养殖户会在9月份的时候使用水上漂来捕捞鳝鱼，收入还不错，有时候一天捕捞量有十几斤，一天也是好几百块，还不错。
总结:
由此可以看出，清塘的选择，无论是用什么药品，最好的时间还在10月份左右，不过有些要注意的地方。使用生石灰之后，接下来要注意肥水培藻培菌，因为生石灰杀死了虾田里的有害生物的同时也杀死了有益生物，所以，以后得肥水工作是必须的。而茶籽饼主要作用是除杂，对于有害病菌和寄生虫的杀灭效果非常有限。所以，使用茶籽饼之后，还要使用二氧化氯消毒杀菌。
小龙虾吃什么食物长得比较快？
小龙虾吃什么长得快?
小龙虾喜欢吃浮游生物，重金属、油污等垃圾物虽然不是小龙虾的摄食对象，但可附着在食物上进入小龙虾体内。如果在重金属离子污染的水中生活，小龙虾体内的‘毒物’就很难排泄掉。龙虾为杂食性动物，在天然条件下主要摄食有机物碎屑、着生藻类、丝状藻类、水生植物的根、叶及碎片，特别喜食汁多肥嫩的绿色植物，如水浮莲、水葫芦、马来眼子菜、绿萍和苦草等。动物性食物包括水蚯蚓、蚯蚓、水生昆虫的卵、蛹、螺、蚌和鱼肉等。在人工养殖情况下，可投喂配合饲料、农副产品加工的副产品(饼粕类、米糠、麸皮等)，屠宰场的下脚料以及各种细嫩的陆草、瓜果、菜叶等。
小龙虾作为风味食物，吃的是味道，不过具有安全隐患。在污染环境中生长的小龙虾，可能终身携带些有毒物质，因为这些物质耐高温，在沸水中煮是煮不死的。不过，人体自身有免疫功能，吃得少，也没事，只有当人体摄取的有害物质达到一定量时才有明显症状。
在湖北小龙虾养殖模式中，8月底投放的亲虾一般自行摄食有机碎屑、浮游动物、水生昆虫、周丛生物及水草等天然饵料。因此，亲虾或虾苗投放前一般要施足底肥，一次性投施腐熟农家肥100～200kg/亩。
用“蜜极”肥水培养基础饵料生物，是放养小龙虾苗种前必不可少的环节。它具有饵料培养简单、节约成本和效果显著等优点。
在小龙虾养殖过程中可全程使用“蜜极”等专用藻肥。每月施用3～4次，保持水体透明度875px左右。
经过肥水，培养大量浮游动物。浮游动物具有不饱和脂肪酸，是幼虾最优质饵料。一般在放苗后15～20天内，不用投饲料，幼虾都正常生长。
到目前为止，还有养殖户不肥水就放苗的，认为不肥水，水中也捞到浮游动物，既可节约肥水成本，小龙虾也能生长，这种观点其实也是错误的。因为不经肥水的池塘，池塘浮游生物量少，不利于小龙虾生长。因此，掌握肥水特点和规律，合理安排肥水时间，对指导小龙虾养殖很有意义。
肥水还有一个最重要作用就是增加水中的氧气。凡是养过小龙虾的人都知道，天气好、不下雨，虾不容易发病。相反，若是阴雨天，特别暴雨或大暴雨天气过后，虾最容易发病。
池塘通过肥水，改变了水色和透明度。而水色和透明度主要是由浮游植物的种类和数量决定。据报道，浮游植物光合作用产生的氧气的含量占池塘溶氧达90%以上，是池塘中氧气的主要来源，而大气的扩散作用在池塘溶氧中仅占10%左右。同时，浮游植物在进行光合作用时，又吸收池内丰富的无机盐类，是池内生物链的重要环节。因此，浮游植物是保持池塘生态平衡、稳定池塘生态环境的核心。
龙虾喜欢吃什么食物?
既喜欢屹鲜杂鱼、蚯蚓、螺蚌及畜禽内脏等动物性饵料，叉喜欢吃黄豆、豆饼、麸皮、玉米以及鲜嫩水草等植物性饵料，还可以投喂虾用配合饲料，可见淡水龙虾的饵料问题容易解决。根据一般经验，全日的投饵量应掌握以吃饱、吃完、不留残饵为准。一般小虾按体重的20%～25%，中虾按体重的15%-20%，大虾按体重的10%-15%投饵，每天投喂2次，早晚各1次。
小龙虾喜欢吃什么水草?
水草是淡水小龙虾重要的营养来源。淡水小龙虾是杂食性动物，可摄食水草中的眼子草、轮叶黑藻、金鱼藻、凤眼莲、水浮萍、苦草等嫩芽。
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