池塘小龙虾养殖。
池塘养小龙虾需要几个月能卖？
小龙虾生长周期16至18个月，小龙虾长得快，一般50至70天可出售，5至6月交配产卵。
一、把好水草栽植关
在虾池内应栽植复活型水草，以沉水植物(伊乐藻、轮叶黑藻、苦草等)为主，漂浮植物(空心菜、水浮萍等)为辅，适当搭配部分挺水植物(蒿草、芦苇等)。在浅坡处栽植伊乐藻，深水处栽植轮叶黑藻、苦草、空心菜、水浮萍等，在浅滩处栽植芦苇、茭白等。水草覆盖率应达到50%，过稀应及时补充，过密应人工割除。
二、把好苗种放养关
放养的小龙虾苗应规格整齐，体质健壮，活动力强，附肢完整，无伤无病。放养虾苗规格应达0.8～1厘米，小龙虾种规格应在3厘米以上，放养密度应合理，同一塘口放养规格应一致，一次放足。小龙虾苗种放养前需用3%～4%的食盐水浸浴5～10分钟，以杀灭致病菌和寄生虫。为了充分利用养殖水体空间，增加养殖产量，提高养殖效益，可搭配放养部分花白鲢鱼种，放养规格为100克∕尾、密度为100尾∕亩。在养殖池塘内放养花白鲢鱼种还能起到净化水质的作用。
三、把好饲料投喂关
小龙虾属杂食性虾类，尤其喜食动物性饵料，且生性贪婪，摄食量大。因此，投喂的饲料营养要全面，投喂量要适中。若投饲量不足，则影响生长，甚至会造成相互残杀;若投喂量过大，则造成饲料浪费，还会污染水质;若投喂的饲料营养不全面，则会造成因营养不良，引起蜕壳不遂，影响生长。在高密度养殖时，以投喂小龙虾配合饲料为主，虾苗和虾种刚入池时，可通过施肥、追肥，在养殖池内培育大量轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体等供其摄食;幼虾阶段投喂配合饲料的蛋白含量应大于30%，成虾养殖阶段饲料蛋白含量应在26%以上，每日投喂2次，早晨、傍晚各投喂1次，早晨于日出前投喂，傍晚于日落后投喂，以傍晚投喂为主，占日投喂量的70%;日投饵量主要依据存塘小龙虾总重量来确定，3～4月份及10月份以后，日投饵量为虾总重量的1%～3%，5～10月份是小龙虾正常生长季节，日投饵量为虾总重量的5%左右，一般天气晴好时应多投喂，高温闷热、连续阴雨天气或水质过浓时则少投喂;大批虾蜕壳时少投喂，蜕壳后多投喂。投喂应坚持“四定”原则，即：定位、定量、定时、定质。具休的投喂量应根据天气、水温、水色及小龙虾的生长情况灵活掌控，以吃饱、吃完、不留残饵为宜。
四、把好水质调控关
保持良好的水质，有利于小龙虾的健康生长。每7～10天加注新鲜水1次，每次加水20厘米，保持水质清新、洁爽;每10～15天使用生石灰对水体消毒1次，用量为10千克∕亩，方法是加水化浆后趁热全池泼洒，调节pH值在7.5～8.5之间，使水质保持为弱碱性;定期使用EM调水王和底质改良剂等微生物制剂，降低池塘内的氨氮、亚硝酸盐和硫化氢等有害物质，改良水质和底质，将池水透明度控制在30～40厘米;平时应经常开启增氧设备，保持池水溶氧在5毫克∕升以上。
五、把好蜕壳管理关
小龙虾的幼体变态、步足再生及其生长，总是伴着蜕壳而进行。小龙虾只有蜕掉坚硬的外壳后，才能达到生长的目的。因此，脱壳期是小龙虾生长的关键时刻，抓好脱壳期间的管理工作尤为重要，主要应做好以下三点：一要调控好水质，保持水质清新。二要投喂充足，营养全面。三要养护好水草，过盛应人工割除，不足应及时补充。
六、把好病害防治关
小龙虾病害防治应坚持“防病为主，治疗为辅，无病先防，有病早治”的方针。采取严格的清塘消毒、投放优质苗种、营造良好的生态环境、投喂新鲜饲料、定期投喂药饵等技术措施，可有效预防虾病的发生。一旦小龙虾发病，应使用国家允许的高效、低毒、副作用小的渔药对症下药及早治疗。
七、把好敌害侵入关
小龙虾主要敌害有水老鼠、青蛙、水鸟及一些凶猛肉食性鱼类。这些动物均能捕食小龙虾，应及时采取措施加以消灭。对于肉食性鱼类，可以在进水过程中，通过密网拦滤，将其拒之于养殖塘口之外。对鼠类可用鼠夹、鼠笼捕猎猎杀;对于鸟类可在池边设置一些彩条和稻草人进行恐吓驱赶。对于蛙类最有效的办法是在夜间进行人工捕捉。
八、把好适时捕捞关
小龙虾在经过2个月左右的饲养后，虾体规格可达50克以上，此时可开始捕捞，将大规格的虾起捕上市销售，降低池内小龙虾的密度，促进小规格的虾快速生长。捕捞工具有虾笼、地笼等。
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小龙虾养殖做好这五点，不赚钱都难
小龙虾养殖过程中的五个重点!也是小龙虾养殖成败的关键点，大家一定要熟练掌握和运用。
加水施肥
惊蛰前后，平均气温稳定在10度以上时，将池塘水位一次加足以刺激小龙虾出洞，做到早开食、早生长;同时让所有越冬的小龙虾一起从洞中出来，有利于繁殖的小龙虾苗种规格整齐。
加水后，使用肥水膏或低温肥水产品迅速培养丰富的浮游生物供虾苗摄食。以后根据池塘水质肥瘦的具体情况，每个月追肥一次，以保证池塘水质的稳定以及水中浮游生物维持在较高的密度。
尽早投饲
小龙虾是杂食性动物，植物性和动物性饵料均可投喂，而越冬后的小龙虾体质相对较弱，需要大量的食物和营养来育肥和生长，因此开食后的小龙虾最好投喂营养全面的高蛋白全价配合饲料，这样不仅能够提高亲虾的丰满度和成活率，还有利于亲虾繁殖幼虾的需要。这时需要注意的是：此时水温相对还是较低，小龙虾吃食相对较少。一定要注意投饲量，由于在池小龙虾的数量不好估算，因此要根据天气情况投喂，遵循晴天多喂，雨天少喂的原则，投喂量一般控制在2小时吃完为宜，早晚各投喂1次。
捕大留小降低密度
小龙虾开始喂食半个月后，为了减少小龙虾的密度，应将达到上市规格的小龙虾(抱卵的虾不要捕)捕捞出售。建议：用网眼稍大的地笼捕捞，否则网眼太小，会将幼虾困在笼中而影响其正常摄食生长。小龙虾虾苗密度过大时也要适当捕捞出售一部分，减少密度减少发病率，提升小龙虾生长速度和提升规格。
移栽水草
小龙虾对于早春新生的水草嫩芽十分喜食，因此，要加强饲料的投喂，减少小龙虾对水草嫩芽的摄食，确保水草萌发生长。对于一些水草较少的塘口，4月中下旬可以在池中移载金鱼藻和轮叶黑藻、水葫芦、水花生等水生植物，水花生移栽时要沿边贴放。同一池塘中要移栽多个不同品种的水草，并且小龙虾养殖池塘水草覆盖面积占池塘的1/2-1/3为宜，以保证在整个养殖期间不脱草，分池边、浅水区和深水区不同地方进行移栽以满足龙虾摄食、攀附、脱壳躲避等多方面的需求。
日常管理与疾病预防
每7-10天全池泼洒一次有益菌改水制剂，10-15天进行一次改底。每天应天早晚各巡塘一次，检查小龙虾的摄食、活动情况以及水质变化，看池塘是否有渗漏或有破洞逃虾等现象，观察是否有水质恶化和小龙虾发病情况，早发现早处理。
在池塘养殖小龙虾中掌握这8大关，保证你能赚大钱！
一、把好水草栽植关
在虾池内应栽植复活型水草，以沉水植物(伊乐藻、轮叶黑藻、苦草等)为主，漂浮植物(空心菜、水浮萍等)为辅，适当搭配部分挺水植物(蒿草、芦苇等)。
在浅坡处栽植伊乐藻，深水处栽植轮叶黑藻、苦草、空心菜、水浮萍等，在浅滩处栽植芦苇、茭白等。水草覆盖率应达到50%，过稀应及时补充，过密应人工割除。
二、把好苗种放养关
放养的小龙虾苗应规格整齐，体质健壮，活动力强，附肢完整，无伤无病。放养虾苗规格应达0.8～1厘米，小龙虾种规格应在3厘米以上，放养密度应合理，同一塘口放养规格应一致，一次放足。
小龙虾苗种放养前需用3%～4%的食盐水浸浴5～10分钟，以杀灭致病菌和寄生虫。为了充分利用养殖水体空间，增加养殖产量，提高养殖效益，可搭配放养部分花白鲢鱼种，放养规格为100克∕尾、密度为100尾∕亩。在养殖池塘内放养花白鲢鱼种还能起到净化水质的作用。
三、把好饲料投喂关
小龙虾属杂食性虾类，尤其喜食动物性饵料，且生性贪婪，摄食量大。因此，投喂的饲料营养要全面，投喂量要适中。
若投饲量不足，则影响生长，甚至会造成相互残杀;若投喂量过大，则造成饲料浪费，还会污染水质;若投喂的饲料营养不全面，则会造成因营养不良，引起蜕壳不遂，影响生长。
在高密度养殖时，以投喂小龙虾配合饲料为主，虾苗和虾种刚入池时，可通过施肥、追肥，在养殖池内培育大量轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体等供其摄食。
幼虾阶段投喂配合饲料的蛋白含量应大于30%，成虾养殖阶段饲料蛋白含量应在26%以上，每日投喂2次，早晨、傍晚各投喂1次，早晨于日出前投喂，傍晚于日落后投喂，以傍晚投喂为主，占日投喂量的70%;日投饵量主要依据存塘小龙虾总重量来确定。
3～4月份及10月份以后，日投饵量为虾总重量的1%～3%，5～10月份是小龙虾正常生长季节，日投饵量为虾总重量的5%左右，一般天气晴好时应多投喂，高温闷热、连续阴雨天气或水质过浓时则少投喂;大批虾蜕壳时少投喂，蜕壳后多投喂。
投喂应坚持“四定”原则，即：定位、定量、定时、定质。具休的投喂量应根据天气、水温、水色及小龙虾的生长情况灵活掌控，以吃饱、吃完、不留残饵为宜。
四、把好水质调控关
保持良好的水质，有利于小龙虾的健康生长。每7～10天加注新鲜水1次，每次加水20厘米，保持水质清新、洁爽;每10～15天使用生石灰对水体消毒1次，用量为10千克∕亩，方法是加水化浆后趁热全池泼洒，调节pH值在7.5～8.5之间，使水质保持为弱碱性;
定期使用EM调水王和底质改良剂等微生物制剂，降低池塘内的氨氮、亚硝酸盐和硫化氢等有害物质，改良水质和底质，将池水透明度控制在30～40厘米;平时应经常开启增氧设备，保持池水溶氧在5毫克∕升以上。
五、把好蜕壳管理关
小龙虾的幼体变态、步足再生及其生长，总是伴着蜕壳而进行。小龙虾只有蜕掉坚硬的外壳后，才能达到生长的目的。
因此，脱壳期是小龙虾生长的关键时刻，抓好脱壳期间的管理工作尤为重要，主要应做好以下三点：一要调控好水质，保持水质清新。二要投喂充足，营养全面。三要养护好水草，过盛应人工割除，不足应及时补充。
六、把好病害防治关
小龙虾病害防治应坚持“防病为主，治疗为辅，无病先防，有病早治”的方针。采取严格的清塘消毒、投放优质苗种、营造良好的生态环境、投喂新鲜饲料、定期投喂药饵等技术措施，可有效预防虾病的发生。一旦小龙虾发病，应使用国家允许的高效、低毒、副作用小的渔药对症下药及早治疗。
七、把好敌害侵入关
小龙虾主要敌害有水老鼠、青蛙、水鸟及一些凶猛肉食性鱼类。这些动物均能捕食小龙虾，应及时采取措施加以消灭。对于肉食性鱼类，可以在进水过程中，通过密网拦滤，将其拒之于养殖塘口之外。
对鼠类可用鼠夹、鼠笼捕猎猎杀;对于鸟类可在池边设置一些彩条和稻草人进行恐吓驱赶。对于蛙类最有效的办法是在夜间进行人工捕捉。
八、把好适时捕捞关
小龙虾在经过2个月左右的饲养后，虾体规格可达50克以上，此时可开始捕捞，将大规格的虾起捕上市销售，降低池内小龙虾的密度，促进小规格的虾快速生长。捕捞工具有虾笼、地笼等。
养殖小龙虾应把好八关
一、苗种放养关
选择放养规格整齐，体质健壮，活动力强，附肢完整，无伤无病的虾苗。一般放养规格为2～3厘米，密度为6000尾/亩左右。先将虾苗放入池水中浸泡1～2分钟后，再取到池边搁置3～5分钟，如此反复2～3次，让虾苗体表和鳃腔吸足水分后，沿池边缓缓放入池中，一次放足。虾苗入池前需用3%～5%的食盐水浸浴5～10分钟，以杀灭致病菌和寄生虫。放养时间为4月份。
二、饲料投喂关
小龙虾属杂食性，尤其喜食动物性饵料，且生性贪婪，摄食量较大。因此，应选择投喂营养全面的配合饲料，投喂量要适中。若投饲量不足，则影响生长，甚至会造成相互残杀。若投喂量过大，则造成饲料浪费，还会污染水质。幼虾投喂配合饲料的蛋白含量为35%左右，成虾为28%～30%。日投喂2次，早晨、傍晚各投喂1次，早晨于日出前投喂，傍晚于日落后投喂，以傍晚投喂为主，占日投喂量的70%。养殖初、后期日投喂量为2%～3%，中期为5%左右，投喂应坚持定质、定量、定时、定位、定人的“五定”原则，具休的投喂量应视天气、水质及虾的生长情况灵活掌控，一般以吃饱、吃完、无留残饵为宜。
三、水质调控关
保持良好的水质，有利于小龙虾的健康生长。每7～10天加注新鲜水1次，每次加水20～30厘米；每月换水1～2次，每次换掉老少30%左右，保持可见度为30～40厘米。每10～15天泼洒1次生石灰，用量为10～15千克∕亩，调节酸碱度在7.5～8.5之间。每月泼洒1次光合细菌，EM菌或底质改良剂等生物制剂，降低池内的氨氮、亚硝酸盐和硫化氢等有毒有害物质，改良水质和底质。平时应经常开启增氧设备，保持池水溶氧在5毫克∕升以上，让池虾在享受“氧调”的情况下快乐生长。
四、蜕壳管理关
小龙虾的幼体变态、步足再生及其生长，总是伴着蜕壳而进行。只有蜕掉坚硬的外壳后，才能发育生长。因此，加强脱壳期管理尤为重要。主要应抓好四个方面：一是保持水质的“肥、活、嫩、爽、稳”。二是合理投喂。三是养护好水草。
五、病害防控关
小龙虾病害防治应坚持“以防为主，防治结合，无病先防，有病早治”的方针。采取严格清塘消毒、投放优质苗种、营造生态环境、投喂新鲜饲料、定期投喂药饵等措施，可有效预防虾病的发生。一旦池虾发病，应及时诊断病因，对症选药治疗，力求达到早治疗、早控制、早见效，将损失降至最低。
六、敌害侵入关
小龙虾主要敌害有：水老鼠、青蛙、水鸟及一些凶猛肉食性鱼类等。这些动物均能捕食小龙虾，应及时采取措施加以灭除。对于肉食性鱼类，可在加水时用密网过滤，将其拒之塘外。对鼠类可用鼠夹、鼠笼猎杀；对鸟类可在池边设置一些彩条和稻草人进行恐吓驱赶。对蛙类可在夜间进行人工捕捉。
七、成品质量关
严格执行无公害水产品生产标准，严禁使用违禁药物及投入品，加强水质和投喂管理，确保养殖的商品虾质量高、品味好，无残留、无公害。
八、适时捕捞关
小龙虾在经过2个月左右的精心饲养后，就有部分虾的规格达30克以上，此时可开始用虾笼、地笼捕捞，捕大留小，降低池虾密度，促进小规格虾快速生长。
小龙虾做好三大关，来年产量翻一番
近年来，各地“稻渔共作”养殖模式迅猛发展，“稳粮促渔”方兴未艾。稻田不减产、不减收;渔获多品种、高效益;稻渔综合种养技术标准化、生产规模化、开发产业化经营等形势喜人。
但在稻渔养殖实践中，渔民的技术摸索过程中，有很多不成熟经验，走了不少弯路，让人心疼!总结各地渔民的养殖经验，窃以为要搞好虾稻共作，进行小龙虾养殖，在技术上要把好三关。
01
选好稻田关
“稻虾共作”进行小龙虾养殖，所选择的养殖用田要有良好的生态环境，稻田保水性能好、水源新鲜充足、排灌系统配套、抗洪抗灾能力强。
不能一下雨就受淹，还要远离污染源。
02
苗种投放关
投放的亲本小龙虾苗种要体表光滑、无病无伤、光洁度高、附支齐全无明显的附着物、活力强、规格整齐。投放的小龙虾亲虾雌雄比例可2.5:1，或者3:1，运输时要保持湿度、垫铺水草，避免阳光直射，运输时间越少运输距离越短越好。稻田开挖头年进行养殖，可直接投放小龙虾苗种，但采购的小龙虾苗种质量要规格整齐、活力强、体色鲜嫩，坚决剔除暗红色的“老头虾”，投放时间3-4月、规格2-3公分的小龙虾。
03
环境管理关
小龙虾养的好，先要种好草。在放养前种植小龙虾喜食的伊乐藻、轮叶黑藻、面条藻、水花生等，水生植物面积占水面40—60%。当年开挖的稻田虾沟可适当施肥。气温低于12°一般不投喂，当温度到达16°可增加投喂饲料。适时调节水位。夏季水温高时，可适当抬高水位，稻田水位最高可抬到50公分。水位控制原则遵循“渔跟田、虾从稻”。小龙虾养殖病害发生率比较高，要想提高养殖效益，稻田生态环境管理很重要。要适时适量的使用生物制剂，调节好稻田生态环境，可降低小龙虾发病率.
04
其他注意事项
搞好“稻虾共作”小龙虾养殖，取得良好收益，少不了辛苦，更少不了多动脑筋。做好防逃防偷工作，适时捕捞上市。“稻虾共作”小龙虾养殖一般4月中旬就开始起捕。观念上要积极的起捕，捕大留小;养殖规模较大的养殖户小龙虾上市旺季不要与小商贩太计较交易价格，提高上市商品率。
2020年养殖小龙虾赚不赚钱呢？
20xx养小龙虾赚钱吗？
从前几年的市场规律来看，龙虾的价格刚上市时价格比较高，5、6月份集中上市时价格相对下滑，八九月份以后出塘量少，价格再次上涨。而且，近年来国内市场龙虾的需求非常旺盛，在武汉、无锡、南京、常州、苏州、淮安、上海、合肥等大中城市，一年龙虾的消费量都在万吨以上，旺盛的消费需求为龙虾养殖业的发展提供了广阔的发展空间与发展潜力，因此养殖龙虾发展前景宽广。
20xx小龙虾养殖的投资成本和利润回报
1、亩投放量：80公斤/亩×60只/公斤=4800只/亩。
2、亩雌雄比：按自然雌雄比例一般雌性多于雄性的比例。
3、成活率：一般虾种运输成活率95%，饲养成活率80%。
4、怀卵量：每次每只雌虾的200-600粒，自然受精率为80%，孵化率40%，自然环境下成活率仅10%，年怀卵产卵次数为2-3次，依不同区域自然气温不同而改变。
5、商品虾重：常见个体重量一般为50-100g，取最小值计算，则亩产量为400公斤左右。(亩雌虾只数)(年产卵最低次数)(年最低怀卵量)(自然最低成活率)(个体最低重量)以上产量存在许多不确定因素，若模拟生态环境条件好，饵料充足，单位产量将逐步提高。本公司试验结果最低产量为300kg/亩，最高产量为500kg/亩，但并不排除自然灾害和人为操作失当对亩产量的影响。
6、亩产值：400kg×30元/公斤=12000元/亩。
以上价格参考武汉大东门市场2006年6月份旺季龙虾销售行情为30元/公斤，养殖户正常销售不同于野生捕捞，为每年秋末冬初，则淡季售价可望更高。且其中不包含池塘所配养的滤食性与草食性鱼类的利润分配，一般混养亩产成鱼300kg以上，平均售价为6元/公斤，则亩增值为1800元以上，亩产值在1万元以上。按2006年糠、麸农副产品2元/公斤的价格，饵料系数为2。则亩产量的饲养成本为400公斤×2元/公斤×2=1600元/亩，亩平均年度管理费500元。亩平均种苗款80公斤×60元/公斤=4800元。
总投入为：1600+500+4800=6900元。亩纯利润：12000+1800-6900=6900元/亩。
利用囤养方式进行反季节销售，则每年秋冬龙虾的售价在24-40元/公斤之间，则亩纯利润在1-2万元之间，若农户养殖水面在5亩以上，则年收入在5-10万元以上，其经济效益是养殖常规鱼类的10倍。
小龙虾养殖的六大关键点
小龙虾养殖中有几个非常重要的关键点，它们分别是水质、溶氧、密度、温度、疾病和营养这个6个方面，做好了这6方面的工作小龙虾养殖就成功了大半!如果我们能像照顾孩子一样关心龙虾，没有不赚钱的道理!要科学养殖，合理规范。自己多总结多观察。
1、水质问题是我们一直强调的问题!小龙虾不能在臭水沟里面!它喜欢的是干净，安全，安静的环境!一个良好的水质可以让其过得很舒适，在同等环境下，脱壳速度与频率都会增加!
2、溶氧是一个池塘的灵魂!缺氧，谈任何问题都是白谈!长期缺氧，经常上岸，不吃食，无法蜕壳，更无法生长等!雷雨天容易缺氧，所以要多看天气预报
3、密度大了，虾子长得就会偏慢，人也一样，如果人口减少一半，房价就跟白菜一样了，密度就会影响生长速度，一个池塘的容量只有那么大，你挨着我，我挤着它，在这样的环境下，虾子肯定会长得偏慢!
4、温度是决定小龙虾生长的重要因素!水温度低于15度，或者高于35度的情况下，小龙虾的生长会受到抑制甚至是不长!当然，同时摄食量也会明显下降甚至不吃食!
5、疾病会影响小龙虾的生长!如果生病它摄食都是一个问题，也会导致它到处活动，好不容易摄食的食物也会被它消耗完!所以要重在预防，定期观察水质
6、营养这个问题是大家最容易忽略的!个人建议，饵料主要应该是配合饲料，水草。而不是每天喂死鸡，豆渣等，这样不容易出问题?养殖小龙虾说起来也简单，主要是心细，多观察。
如果我们能像照顾孩子一样关心龙虾，没有不赚钱的道理!
要科学养殖，合理规范。自己多总结多观察。
池塘小龙虾养殖把好六关可以提高效益
1.把好苗种放养关放养的虾苗应规格整齐，体质健壮，活动力强，附肢完整，无伤无病。放养虾苗规格应达0.8～1.0厘米，虾种规格应在3厘米以上，放养密度应合理，同一塘口放养规格应一致。虾苗放养方法是先将虾苗放进塑料盆内，慢慢添加少量池水至盆内水温与池水水温相近，并按3%～4%的浓度加入食盐，让虾苗浸浴消毒3～5分钟后，再沿池边缓缓放入池中。冬季放养选择晴天上午进行，夏、秋季放养选择晴天早晨或阴雨天进行;种虾放养时用3%～5%的食盐水浸浴5～10分钟，以杀灭寄生虫和致病菌。从外地购进的虾种，经长途运输离水时间较长，放养时先将虾种放入池水中浸泡1分钟后，再取出在池边搁置2～3分钟，如此反复浸泡、取出2～3次，让虾种体表和鳃腔吸足水分后，再缓慢将虾种放入池中，可提高放养成活率。为了充分利用养殖水体空间，可搭配放养部分花白鲢(鳙鱼和鲢鱼)鱼种，放养规格为100克∕尾，667平方米分别放养50尾和100尾。合理搭配放养部分花白鲢，不仅可以增加单位面积产量，提高养殖经济效益，而且还能充分利用池中饵料资源，改善池水水质。
2.把好饲料投喂关小龙虾属杂食性，尤其喜食动物性饵料，且生性贪婪，摄食量大。投喂的饲料营养要全面，投喂量要适中。投饲量不足，则影响生长，甚至会造成相互残杀;若投喂量过大，则造成饲料浪费，还会污染水质;若投喂的饲料营养不全面，则会造成因营养不良，影响生长。在高密度养殖时，以投喂小龙虾配合饲料为主，虾苗和虾种刚入池时，可通过施肥、追肥，在养殖池内培育大量轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体等供其摄食;幼虾阶段投喂配合饲料的蛋白含量应大于30%，成虾养殖阶段饲料蛋白含量应在26%以上，每天投喂2次，早晨、傍晚各投喂1次，早晨于日出前投喂，傍晚于日落后投喂，以傍晚投喂为主，占日投喂量的70%;日投饵量主要依据存塘小龙虾总重量来确定。3～4月份及10月份以后，日投饵量为1%～3%;5～10月份是小龙虾正常生长季节，日投饵量为5%左右，一般天气晴好时应多投喂，高温闷热、连续阴雨天气或水质过浓时则少投喂;大批虾蜕壳时少投喂，蜕壳后多投喂。投喂应坚持“四定”原则，即定位、定量、定时、定质。具休的投喂量应根据天气、水温、水色及小龙虾的生长情况灵活掌控，以吃饱、吃完、不留残饵为宜。
3.把好蜕壳期管理关蜕壳期是小龙虾生长的关键时刻，抓好蜕壳期间的管理工作尤为重要，主要应做好以下四个方面：一是保持良好水质。经常加注新鲜水，保持水质清新，不受污染，让小龙虾在良好的水体环境中蜕壳，可缩短蜕壳时间，有利于小龙虾的发育生长;二是保证饲料营养。小龙虾每次蜕壳后会失去大量的钙、磷、铁等。因此，配合饲料中应包含钙、磷、铁等不可缺少的成分，辅助投喂的动、植物性饲料应做到合理搭配;三是栽植和养护好水草。在养殖池塘内栽植轮叶黑藻、伊乐藻、苦草等水草，覆盖率达60%以上。小龙虾喜欢在浅水或草丛中蜕壳，完成蜕壳后的软体虾会立即钻进水草中隐蔽，以躲避同类或敌害残食;四是消灭敌害生物。小龙虾主要敌害对象有水老鼠、青蛙、水鸟及一些凶猛肉食性鱼类。这些动物均能捕食小龙虾，对蜕壳后身体柔软的小龙虾危害更大，应及时采取措施加以消灭。对于肉食性鱼类，可以在进水过程中，通过密网拦滤，将其拒之于养殖塘口之外。对鼠类可用鼠夹、鼠笼捕杀;对于鸟类可在池边设置一些彩条和稻草人进行恐吓驱赶。对于蛙类最有效的办法是在夜间进行人工捕捉。五是投喂药饵。在小龙虾蜕壳期间，尽量少用药，不用化学制剂，在饲料中添加光合细菌、免疫多糖、多种维生素、脱壳素、磷酸二氢钙等，制成药饵投喂，可增强小龙虾体质，减少虾病的发生，促进小龙虾的健康生长。
4.把好水质调控关保持良好的水质，有利于小龙虾的健康生长。每7～10天加注新鲜水1次，每次加水20厘米，保持水质清新、洁爽;每10～15天使用生石灰消毒水体，调节pH值在7.5～8.5。生石灰加水化浆后趁热全池泼洒，用量为667平方米水面10千克，使水质保持为弱碱性;每月使用1次光合细菌，EM菌或底质改良剂等微生态制剂，降低池塘内的氨氮、亚硝酸盐和硫化氢等有害物质，改良水质和底质，将池水透明度控制在35～40厘米。平时应经常开启增氧设备，保持池水溶氧在5毫克/升以上。江苏省金湖县渔业科技入户小龙虾养殖示范户韦爱良在增氧设备上安装了溶氧控制器，根据小龙虾的溶氧需求设定上、下限自动控制增氧设备的自动开停机，使虾池内的溶氧始终保持在设定的最佳状态，让小龙虾在舒适快乐的环境中生长效果很好，笔者认为该技术值得广泛推广应用。
5.把好小龙虾质量关严格执行无公害水产品的生产标准，严禁使用违禁药物和投入品，加强投喂管理，提高小龙虾的养殖质量、品质和养殖效益。
6.把好适时捕捞关小龙虾在经过2个月左右的饲养后，虾体规格可达50克以上，此时可开始捕捞，将大规格的虾起捕上市销售，降低池内小龙虾的密度，促进小规格的小龙虾快速生长。捕捞工具有虾笼、地笼等。
小龙虾养殖的五大关键技术
关键技术之一：清塘清淤
新塘，小龙虾规格大；老塘，小龙虾规格小。大规格的小龙虾多出自于一些新挖的池塘，尤其是开沟的池塘，沟宽3-5米，深1米左右。坂田留有20公分淤泥种草，沟两边种草。淤泥过多不适合水草扎根，故要清除过多的淤泥。新塘留有一定淤泥，污染相对较轻，环境相对较好，同时便于天然饵料繁殖，小龙虾摄食天然饵料适合其生长，体质好，抗病力强。而老塘不清淤，则污染较重，毒素积累严重，长期处于缺氧和恶劣环境当中，故生长受影响，规格小，发病率高。
关键技术之二：水草管理
水草管理，种草面积约占池塘面积的1/3，每株草间隔3米以上，种草前根据情况松软底泥，过硬的底泥水草生长慢，不易上浮。因为淤泥过稀水草易上浮、密度高水草易缺氧上浮、水草出水易上浮，故处理好底泥，控制好密度，及时打“草头”是水草管理的关键。定期补充“活力碳＋利菌多＋草根生”，对于壮草壮根有很大帮助。
关键技术之三：投喂管理
投喂管理，一天2餐，早上百分之30左右，下午百分之70左右。做食台观察投喂量，以刚好吃完为宜，若连续3天都吃的干净，适当追加饲料。可定期投喂黄豆和冰鲜鱼，有利于增加小龙虾体重。
关键技术之四：增氧管理
增氧管理，每亩池塘需要0.6kW增氧能力，每天白天开机3-5个小时，晚上开机6-10个小时。因小龙虾缺氧后易发病死亡，且易提前红壳，导致蜕壳缓慢或不蜕壳，故需要多开增氧机。增氧的目的是：改善水质环境，促进吃食，减少缺氧上草上岸现象，最重要的是可以增加产量，提高效益。
关键技术之五：水质底质管理
水质底质管理，小龙虾池塘早期要求水深80公分以上，中后期达到1.5米以上，有利于水质稳定，水温变化小，发病率降低，不易生长青苔，便于肥水养草。定期使用“碧水安”、“底居安”解毒改底，有利于减少池塘毒素积累和底质污染，是防病的关键。
小龙虾养殖环节管理要把握六个“好”
小龙虾养殖的环节管理，把握六个“好”：
一、除好杂：主要是黑鱼、黄鳝、鲶鱼、黄颡鱼、鲫鱼、泥鳅等杂鱼。药物为茶饼、鱼藤酮、清塘净等。茶粕亩米用量20～50斤，用食盐或石灰浸泡后全池泼洒;鱼藤酮亩米用7.5%乳油700毫升，稀释后用喷雾器全池喷洒，不能与石灰、漂白粉等混用。清塘净亩米用量一瓶100毫升，稀释后全池均匀泼洒。
二、种好草。水草按温度分为温性草(夏季栽)和寒性草(冬季栽)。按层次分为沉水植物：伊乐藻(吃不败)、菹草(麦黄了)、轮叶黑藻(灯笼草)、金鱼藻、苦草(扁担草)，浮水植物：水花生(革命草)、水葫芦、浮萍，挺水植物：茭白、蒲草等。池塘中栽植沉水植物和挺水植物、四周栽浮水植物，水草覆盖面积不高于池塘面积的50%。
三、养好水。水质的好坏决定着小龙虾的健康生长和疾病的发生。池塘的水质条件要求水体透明度30-40公分左右，PH值7.0-8.5之间，溶解氧大于2mg/L，氨氮小于0.2mg/L，亚硝酸盐小于0.02mg/L。池塘的水质调节方案为：改底(芽孢杆菌、过氧化物、二氧化氯)+解毒(硫代硫酸钠或者有机酸)+调水(氨基酸+磷肥)，养殖期间保证10天一次。
四、投好种。模式一：秋季投放种虾，春季卖成虾和虾苗，秋末清塘放种。每年9月份左右投放种虾，放养规格为12-15尾/斤，放养密度为40-60斤/亩。种虾投放时间越早越好，10月份过后不放种。模式二：春季投放虾苗、夏季卖成品虾、秋末清塘放种。3-4月份左右投放虾苗，一次放足、规格一致。放养规格为2-3公分/尾，放养密度为80-100斤/亩(1万尾/亩左右)。当年5-6月份即可捕捞，卖大留小，7-8月份可自留部分健康虾作为种虾繁育。虾种下塘前水体解毒，苗种下塘前3天，用有机酸或者硫代硫酸钠降解池塘的毒素，稳定水质、提高苗种的安全性和成活率。
五、喂好食。根据小龙虾昼伏夜出和杂食性的摄食习性，饲料投喂需把握四个方面:第一、日投喂量,幼虾为体重的8%左右、中虾为5%左右、成虾为3%左右;第二、投喂时间，早晚各一次，早晨投喂占20%，傍晚投喂占80%。第三、投喂原则，三看即看天气、看水质、看虾情，晴天多投喂、阴雨天少投喂，水质太浑浊多投喂、水质过肥少投喂，蜕壳期少投喂、蜕壳后多投喂。第四、饵料来源，把握“两头精、中间粗”的原则，即4月份前和9月份后以投喂配合饲料和动物性饵料为主，5-8月份以投喂颗粒饲料和南瓜、麸皮、瓜皮等植物青饲料为主。
六、防好病。八字方针“预防为主，防重于治”。寄生虫疾病：纤毛虫，常用杀虫剂：阿维菌素、伊维菌素、纤虫净。病毒性疾病：白斑综合症、水痘病，常用药物：聚维酮碘、二氧化氯、四烷基季铵盐络合碘。真菌性疾病：水霉病、黑鳃病，常用杀真菌药物：水杨酸、硫醚沙星、聚维酮碘。细菌性疾病：烂鳃病、烂肢病、甲壳溃烂病、出血病、软壳病、蜕壳受阻症，常用杀细菌药物：氯制剂、碘制剂、醛类、溴制剂、生石灰等。
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