淡水养殖紫龙虾技术。
近年来,我国小龙虾养殖发展迅速,在出口市场和国内消费的带动下,掀起了一场“龙虾经济热”,我国已成为世界最大的小龙虾生产国。随着市场呈现出小龙虾供不应求局面,跟风养殖现象屡见不鲜,养殖户仅凭热情仓促投资,却缺乏养殖技术和经验,对生产过程中存在的风险预判不足,极易导致养殖失败。鉴于此,笔者现将小龙虾淡水养殖的五个关键环节分析如下,以期与广大养殖者共同探讨和提高。
手拿着小龙虾
一、种虾放养环节
1.虾种来源
虾种选择以“宜近不宜远”为原则。如果条件允许,尽量选择同一水域的苗种,以保证成活率。禁止投放药物诱捕虾种。
2.放养时间
选在晴天清晨、傍晚或阴雨天放养,避免正午阳光直射虾种。
3.药物消毒
近距离购买的种虾,放养前需用3%~5%食盐水浸浴10分钟,以杀灭体表寄生虫和病原菌。离水时间超过2小时的外购虾种,消毒药物选用0.5毫克/升的聚维酮碘溶液或15毫克/升的高锰酸钾较为稳妥;如果利用食盐水浸浴,则有可能加重虾种脱水。
4.缓苗处理
如果虾种是经过高温加冰长途运输的,放养时要有一个“缓苗”过程,方法是:将盛放虾苗的框放入池水中浸泡1分钟,提起搁置2~3分钟,再浸泡1分钟,如此重复2~3次,让苗种体表和鳃腔吸足水分,同时将温差控制在2℃以内,以提高成活率。
5.放养密度
放养时,沿池塘或沟四周多点投放,使虾苗均匀分布,避免因过分集中而引起缺氧窒息死亡。
6.搭配鱼种
如果是池塘养殖,可以适当养些鲢、鳙鱼种,放养量为60~80尾/亩,以充分利用饵料,调节水质。
手拿着小龙虾
二、水草种植环节
俗话说:“虾多少,看水草;养虾先种草”。可见水草种植很重要,关乎小龙虾的成活率和产量。
1.制造隐蔽场所
淡水小龙虾属于甲壳类动物,其生长过程是通过多次蜕壳来完成,刚蜕壳的龙虾十分脆弱,极易受到攻击而死亡。因此,在蜕壳时必须先选定一个安全的隐蔽场所,水草则是最佳选择。
2.饵料来源之一
种植一定面积的水草可为小龙虾提供更多饲料,促进小龙虾快速生长,减少大小个体间的自相残杀。
3.净化水质,增加溶氧
种植水草时要注意分布均匀,种类搭配合理,既要有挺水性植物,又要有沉水性植物,还要有漂浮性植物,形成上、中、下立体模式,一般以种植沉水植物和浮水植物为主,挺水植物为辅。适合小龙虾养殖的沉水性植物有伊乐藻、轮叶黑藻、苦草、菹草、马莱眼子菜、金鱼藻等;浮水性植物有水花生、水葫芦、浮萍等;挺水性植物有芦苇、茭白、慈姑、香蒲等。养殖过程中应按照不同季节来调节水草的覆盖率,春季占20%~30%,夏季占50%~60%,秋季占30%~40%,以适应小龙虾生长栖息的要求。
江苏灌云:龙虾苗起捕忙
三、水质调控环节
虽然小龙虾对环境的适应力和耐低氧能力很强,但并不代表小龙虾喜欢在污水中生活,长时间处于低氧和水质过肥或恶化的环境中,会减少其摄食量和降低蜕壳速度,从而影响生长;不良水质又会滋生大量寄生虫、病菌等有害生物,导致疾病的发生和蔓延。因此,优良水质是小龙虾养殖成功的关键因素之一,生产实践中,水质调控应从三个方面考虑:
1.水位调节
按照季节变化和水温、水质状况及时进行水位调节,把握“春浅、夏满、秋适当”的原则:3~5月,水位掌握在0.5~0.6米深;6~8月,水位控制在1.2~1.5米深;9~11月,水位稳定在1.0~1.2米深。小龙虾蜕壳期间,要尤其注意保持水位稳定。
2.适时加水、换水和追肥
小龙虾养殖期间,每7天换水1次,高温季节每2~3天换水1次,换水量20%~30%。每月追施1次有机肥,施肥量20~35千克/亩,使池水透明度保持在30厘米左右,保持水质的“肥、活、嫩、爽”。
3.定期调节pH值
每半个月向池塘泼洒1次生石灰,用量为15千克/亩·米水深,保持良好水质的同时增加水体钙离子浓度,促进小龙虾蜕壳生长。
四、饵料投喂环节
小龙虾属杂食性动物,动、植物性食物皆食,喜食多汁肥嫩的绿色植物,如水葫芦、水花生等,尤其喜食昆虫、蚯蚓、螺、蚌等动物性饵料,且性贪食、食量大,饵料不足时容易发生自相残杀。养殖者应根据小龙虾的习性和食性来合理投喂。
1.根据小龙虾不同生长阶段合理搭配饵料
稚虾和幼虾阶段,主要摄食轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物以及水生昆虫幼体,所以需要通过施足基肥、适时追肥来培养浮游动物,同时辅以配合饲料。3、4月是小龙虾快速生长阶段,以投喂豆饼、麦麸,鲜嫩青绿饲料、番薯、南瓜等为主,辅以动物性饵料。5、6月是亲虾性腺发育关键阶段,8、9月则是积累营养准备越冬的关键阶段,这两个阶段应多投喂鱼肉、螺蚬蚌肉、动物内脏和蚯蚓等动物性饵料,充分满足小龙虾生长发育的营养需求。
2.根据小龙虾的摄食特点科学投喂
小龙虾具有昼伏夜出的习性,白天大多藏在洞里或水草中,傍晚太阳下山后出来觅食,且喜欢相互争食。养殖者每天投喂2次饵料,早晚各1次,上午9时左右投喂1次,投喂量占全天饵料的30%;傍晚5时左右投喂1次,投喂量占全天饵料的70%。小龙虾的游泳能力差,活动范围小,具有占地性,故饵料的投喂要坚持“四定”原则,投喂均匀,保证每只龙虾都能吃到,避免争食,促进均衡生长。
3.根据天气、水质以及小龙虾摄食活动情况适量投喂
水温在20~30℃,水质状况良好的条件下,小龙虾摄食相当旺盛,通常按小龙虾体重的8%~12%来投喂鲜活饲料或3%~5%的人工配合饲料。同时,视天气、水质以及小龙虾的活动摄食情况合理调整,总体原则是:天气晴朗、水质良好时,多投饵料;高温、阴雨天气或水质欠佳时,少投饵料;大批龙虾蜕壳时少投饵料,蜕壳后则多投饵料。
韩公渡上捕虾人
五、病害防治环节
小龙虾的疾病防治,应遵循“预防为主,防重于治”的原则。预防应做到管好草,勤改底,调好水,多补钙,喂好料,常保健。具体来说有四点:一是虾种下塘之前要用3%~5%食盐水浸浴10分钟对体表进行消毒,防止将外来病原体带入池中;二是注意观察池中水草情况,长势不旺时及时移栽,过密时可进行人工刈割;三是每15天施用15千克/亩·米水深的生石灰调节水质,补充钙含量;四是投喂新鲜不变质的饲料,定期在饲料中添加5克/千克多种维生素和1克/千克的大蒜素来增强小龙虾抵抗力。
养殖过程中常见病害主要有细菌性的烂鳃病、烂尾病、肠炎病,真菌性的黑鳃病和寄生虫类的纤毛虫,上述疾病的发生多与管理不当,引起水质恶化有关。
1.细菌性疾病的处理
①外用氯制剂或碘制剂杀菌,如10克/米3漂白粉、0.5毫克/升聚维酮碘等。
②内服广谱杀菌类药物,如15毫克/千克氟苯尼考、3克/千克恩诺沙星等。
③改良底质,施用1千克/亩EM菌、10千克/亩沸石粉等。
2.真菌性疾病的处理
用7米/升的亚甲基蓝全池泼洒。
3.寄生虫类疾病的处理
①用1.2克/米3的纤虫净(主要成分硫酸锌)全池泼洒。
②严重时纤虫净加4克/米2硫酸铜全池泼洒2次,加底质改良1次,杀虫后再用250克/亩·米水深的碧水安(主要成分黄腐酸、乳酸等果味多元有机酸,稳定剂)解毒。
4.注意事项
小龙虾对除虫菊酯和拟除虫菊酯、有机磷制剂、氨基甲酸甲酯类等非常敏感,如晶体敌百虫、敌杀死、速灭杀丁、氯氰菊酯、氟氰菊酯。因此,应注意多巡查养殖场周围情况,防止大量农田药水流入养殖池,造成不必要的损失。
六、总结
除了上述关键环节外,小龙虾苗种的运输、防逃设施和均衡上市等环节也非常重要。盛夏高温季节是小龙虾的产出旺季,养殖过程中个体大小相差较大,为了减小缺氧风险,建议养殖户尽量捕大留小,适当降低池中小龙虾的密度,以利于小规格龙虾的生长,提高整体产量。切忌惜售心理。
另外,随着近年来小龙虾养殖业的迅速升温,从事小龙虾养殖的人数呈上涨趋势,市场将逐渐趋于饱和。所以,养殖户需经认真考察,谨慎考虑后再做决定是否投资小龙虾养殖。
扩展阅读
稻田小龙虾养殖的五大管理措施!
近几年,小龙虾保持较好的市场行情,稻田养殖小龙虾的面积逐年增加,为养殖户带来了较好收益。但是由于稻田自身的特点,如大量残留的稻秆、农药残留、过多野杂草等造成水质差、缺氧中毒等现象突出,再加上外源水差,这些特点成为稻田养虾的限制性因素,增加了稻田养虾的风险。现就稻田养虾的管理措施予以简单介绍!
一、深水肥水养虾
深水相对稳定,有助于提高苗种的成活率。水位过浅时,前期温差大,后期水温过高,还有水浅水瘦阳光易照到底部,这些都会刺激小龙虾早熟,影响产量和规格。鞭毛藻在水位较深的池塘更容易繁殖生长,肥水养虾要考虑这一点。早期定期肥水,培养浮游生物,一方面稳定水质,另一方面为小龙虾苗提供天然饵料。肥水溶氧丰富,利于小龙虾的吃料。养殖前期正值水草生根发芽旺盛期,对营养的需求较大,需要持续地肥水。实践证明,深水肥水还能有效抑制青苔。当水位较深时,池水总溶氧量大,对溶氧的变化有一定缓冲作用。稻田养虾池塘,大量残留的稻秆会阻碍水体的流通,起风时深水池塘明显有波浪,而浅水池塘波浪很少甚至没有波浪。
二、种草养虾
水草对水体的净化作用不言而喻,尤其在稻田水质较差的池塘更需要水草来充当“净化者”,增加池塘水草能增加小龙虾活动的立体空间,减少小龙虾在池底的活动以及蜕壳期的互相残杀。对于喜阴怕光的小龙虾来说,水草既可以遮阴,也可以充当蜕壳时附着物和隐蔽场所。在一些没有栽种水草的池塘,建议种植水草(伊乐藻)。
三、控制密度、合理投喂
池塘对生物的承载量有一定的限度,当池塘承载的生物对水质的污染超过池塘调节能力的时候,就会带来一系列的养殖问题。如密度过高时易出现:底质水质恶化、小龙虾缺氧上草死亡及水草大量被夹断等情况。在5月份小龙虾发病阶段,密度过高会加剧小龙虾的交叉感染,增加发病率和死亡率。高密度池塘,及时起捕一部分小龙虾,减少高密度对养殖带来的负面影响。
未利用的饲料就是有害物质,池塘的大部分污染来自饲料。不是饲料投的越足越好,而是根据天气、池塘水质溶氧等状况确定投喂量,正常天气适量投喂,变天及闷热天减少投喂量,尤其在高温季节,更要注重把握饲料的投喂量。养殖前期小龙虾在环沟深水位置居多,密度本来就大,这时环沟过量的投喂会加重沟底的污染,易引起小龙虾缺氧、发病,甚至死亡,所以要注意环沟饲料的投喂量。饲料也不是蛋白含量越高越好,稻田池塘水质差,增氧能力差,高蛋白饲料不但会增加养殖成本,而且会加重水体的污染。
四、定期改善环境
良好的环境利于小龙虾的摄食生长。在稻田养虾过程中,池底腐烂的稻秆、青苔、残饵粪便、生物碎屑等有机质会造成底质水质的恶化,有害物质的积累。所以平时要注重环境的改善,定期调水解毒,改底增氧。不要把问题累积下来,到时候把全部的希望寄托在药上,欲下猛药去重症,殊不知积重难返。
五、常保健
近年来,内服营养保健在水产动物养殖中作用明显而逐渐被养殖朋友所接受,其在增进摄食、促进消化、提高免疫力、抵抗疾病、减少伤亡等方面的功效也得到证实,因此,建议稻田养虾长期内服保健产品,这样的小龙虾吃料好,体质强、规格大、色泽亮。
浅析养小龙虾五大疑问
1.需要何种条件?
答:小龙虾对环境的适应性较强,能在湖泊、池塘、河沟、稻田等各种水体中生长。水源要充足,水深在1米左右。
2.金鱼缸里能否养殖小龙虾?
答:可以,但无法形成规模养殖,也产生不了经济效益。
3.养小龙虾收益如何?
答:一般每亩放养30斤种虾,可繁殖出200~300斤小龙虾,纯利润可达千元左右。五六年后,即使不投放种虾,亩产也可达200斤。
4.何时开始放养种虾,种虾在哪里购买?
答:一般在每年9月放养种虾,次年5至6月份捕捞上市。最好就近购买种虾,挑选个头大、甲壳坚硬的小龙虾。今年虾源紧俏,有意养殖小龙虾的农户可提前购买种虾圈养,到9月再放养。
5.现在大量推广小龙虾的养殖,是否会对生态、防洪造成危害?
答:小龙虾的破坏力并不强。首先,它需在特定的环境中才能生长繁殖,目前,我市适合养殖小龙虾的洼地近40万亩。另外,在水产品中,小龙虾的繁殖能力并不算最强的,一只雌虾可繁殖两百只小虾。目前,小龙虾的出口和国内需求尚供不应求。即使一旦无人食用,小龙虾也极易捕捉,不会造成太大的威胁。此外,小龙虾虽喜打洞,但试验发现,洞深仅二三十厘米,最高的也只有一米多深,且沿着斜线朝地下水方向进行,不会对防洪构成威胁。
最容易导致小龙虾养殖失败的五大误区
大家好,我是江十月技术科小胡,今天这篇和大家讲的是小龙虾养殖常见五大误区,也是小龙虾养殖最容易导致失败的地方,这里值得拿出来讲一讲。
随着“小龙虾热”的不断升温,近年来“小龙虾养殖热”也逐年升温,然而多数从业人员因不能正确掌握养殖技术。总感觉到“小龙虾好养”,忽略养殖过程中对水质、养殖环境、投饵、病害防治等方面的正确管理,导致多数养殖失败。同时,“养殖热”也给那些心态不良、投机者大肆骗取钱财的机会,去年的“龙王811”就是近年来最典型的案例。为此,根据本人多年来从事该项目的养殖实践经验和技术总结,给各位欲从事小龙虾养殖人员予以下建议:
一、关于亩产量
小龙虾亩产量与放养密度、养殖环境、投饵量、病害防治等都有着密切的关系。通常3-5月份放苗,每亩放60-120只左右/斤的苗40-80斤,每1-2个月集中“捕大留小”1-2次,再补苗放养,轮捕轮放,当年可以养2-3茬小龙虾,单茬亩产量一般不超过300斤,三茬总亩产量900斤以内。夸大超出此产量的,提醒大家注意了!小心上当!三岔都能养到300斤单茬亩产的,是目前业内最高水平。一般养殖户全年总产量都在500斤以内。
二、关于苗种
我们目前所说的小龙虾均为克氏螯虾或日本克氏龙虾,均为一个品种,所谓的“杂交品种”还在实验阶段,不可轻信!有区别的只是人工繁殖原塘苗与自然野生苗之分。人工原塘苗种一般成活率在50%-90%之间,自然苗成活率一般不高于50%,甚至10%以下的都有。而且还与运输和水域有关。一般建议选择在同一水域的原塘人工苗种,无挤压和短途运输,成活率才能得到保证!
三、关于养殖环境
选择具有良好水源的池塘,池中水草的覆盖面要在30-60%,最好是浮性水草(如水花生,水葫芦等)和底生水草(如伊乐藻,轮叶黑藻等)混种。水体透明度在30公分左右。好坏水都能养小龙虾的思想是不正确的,人工养殖环境中,水质不好的话,极其容易集中发病死亡。
四、关于饲料
小龙虾虽是杂食性生物,其生长是否良好,取决于蛋白的摄取量和营养平衡。最好的是投喂营养全面,蛋白含量不低于28%的优质正规厂家生产的配合饲料,也可以以新鲜小杂鱼、田螺为主,辅以植物饵料。腐烂变质的动、植物饲料不宜投喂,因其利用率低、容易使水质变坏,导致小龙虾发病。
五、关于病害防治
养殖如要成功,病害防治是非常重要的,千万要走出“小龙虾不容易生病”的误区,要定期培养养殖环境内有益菌数量,控制有害细菌数量,降低水体和池底有害毒素。根据养殖池具体情况,如泼洒光合细菌,EM细菌,芽孢杆菌等微生物制剂都有很好效果。
关于小龙虾养殖常见五大误区们就讲到这里,在实际小龙虾养殖过程中如遇到不了解的问题,可以咨询我们的技术人员。
小龙虾投苗的五大要点
苗种投放在整个养殖当中是至关重要的一个环节,成活率的高低直接影响经济效益。所以今天小编就和大家聊聊关于投苗,有哪些需要注意的事项。
一.投放前的准备
在苗种投放前应先培养水质丰富藻类,如EM菌等,保持水体的肥满度,打造一个良好的环境,减少苗种投放时的应激反应。
二.温度与天气
苗种投放应选择晴天上午,温度在17度以上有利于苗种的运输和投放,苗种适应能力强、恢复快、易管理。气温过低苗种体质活力差,起捕和运输当中的机械损伤的伤口难以愈合,易感染,体能消耗难以恢复,成活率低。
三.苗种运输
目前运输有两种方法:干运和湿运。一般采用干运法。苗种起捕后装篓,每篓装苗13斤左右,不易过多,以免压伤下层虾苗,留一定的空间供虾苗活动。在篓底铺垫少量的水草(水草湿水)再装虾苗,装苗过程尽量动作细致快速,减少机械损伤。虾篓上最多垛放三层避免压力过重。装载好后再用一层薄毛毯(要打湿)盖好保持湿度,避免运输过程中风干虾苗体表。
四.苗种放养
苗种经过运输离水时间较长会有脱水现象,应先浸水吸水调温。将苗种在预先准备好的大桶内浸水半分钟,提起搁置3-4分钟左右再次浸水反复几次,让苗种体表和鳃部充分吸足水分后再开始放养。在浸水过程中添加纳米维生素,补充微量营养元素提高抗应激能力。虾苗下塘应沿塘边的浅水区投放,不要集中一个地方放苗,避免堆压使下层虾苗窒息死亡。每亩投放量应根据苗种的大小调整,一般亩投量6000只左右。
五.苗种消毒投喂
苗种下塘后大部分养殖朋友喜欢即刻消毒,此时苗种经过运输会有体能的消耗和环境的转换的应激反应,再用药物消毒不但起不到好的作用,反而刺激虾苗加剧了应激反应。消毒应在苗种放养3-4天后,虾苗逐步适应了新环境,体能体质也都得到了恢复此时再去消毒为最好。虾苗放养的第二天下午开始少量投喂!
早投喂的能让虾苗早开口,快速适应新环境,恢复体能,增强体质,从而提高成活率。
提高淡水小龙虾养殖利润的关键,在于这五个做法!
提高池塘养殖淡水小龙虾利润的关键在于下列五种方法:一苗、二料、三管、四防、五销。
一、虾苗的选择。
“种瓜得瓜,种豆得豆。”虾苗的选择是养殖能否成功的关键,它直接影响到养殖户的经济效益。要坚持购买优质虾苗,虾苗放养前要做好消毒工作。
二、选用优质高效饲料。
饲料成本占养殖成本的大部分,正确选择饲料是小龙虾养殖获得高效益的关键。饲料的选择标准主要从饵料系数、饲料价格、小龙虾类的生长速度及健康状况四方面来考虑。投喂时既要防止投喂过度而造成浪费及污染水质,又要防止投饵不足而影响小龙虾的正常生长及养殖周期。投放饲料的关键在于要准确掌握池塘内小龙虾的数量与规格,根据水温、天气等条件确定最佳的投喂量及投喂次数。
三、加强水质管理。
养虾的关键是养水,养好水才能养好虾。控制水质的主要措施有:
1、适时换水和增氧。掌握好换水和增氧时机,不仅可以改善水质、降低成本,还可以提高池塘生产力。
2、确定合理的放养密度和套养比例。正确处理好“主养虾”和“服务鱼”的关系,利用其生物链原理改善水质,提高经济效益。
3、准确掌握投饲量。防止投饲过度,造成饲料浪费并污染水质,引发小龙虾疾病。在池塘养殖条件下,饲料是污染水质的主要因素,因此,投饲过度或选用系数过高的饲料,既浪费饲料又污染水质,增加了水质管理的压力,没有任何好处。
四、防病不可松懈。
越是养殖形势低迷,越是要做好虾病防治工作。由于小龙虾的生长环境比较特殊,得病后不易被观察到,治疗起来就显得特别困难。
五、适时销售。
将小龙虾养到商品规格时,只要市场价格合适就要立即出塘。这样一方面可以减少小龙虾不必要的消耗,另一方面也可以降低养殖风险。
冬季稻田养虾之肥水的“五大好处”
很多人认为稻田养虾冬季时间是闲置的,其实在稻田养虾池塘冬天大部分是不封冰或封冰时间短,而底层水温在8-10度时小龙虾仍然可以活动、缓慢进食。稻田养虾中,因为亲虾打洞时间比较早,在11-2月份便有大部分虾苗孵出,如果田沟水位过浅、水质不肥,虾苗会出洞晚,同时塘里的虾苗会缺乏优质饵料来源而生长缓慢。
同时,晚冬、早春时期,如果稻田内水位过浅、水质清瘦透明度高,青苔便会大量生长,封住大部分水面,对虾苗的活动、生长产生很大影响。
所以,1月之后,就要对洞里的亲虾卵孵化发育情况做好调查,同时检查池塘内虾苗的生长发育情况,根据情况,及时加深水位,坚持多量多次肥水。
冬季肥水的好处:
(1)让虾苗出洞时间提前,可以大水域活动,同时虾苗摄食到足够的微生物和浮游生物,生长速度快,能尽早出售虾苗、上市销售;
(2)水肥的池塘环境相对比较稳定,变化幅度小,能成轻气候变化对虾苗的应激;
(3)肥水培育的藻类,是增加水体溶氧的主要力量,溶氧充足,虾苗生长迅速,体质更强;
(4)肥水是最好的抑制青苔生长的方法,充足的藻类能和青苔竞争营养盐,同时降低透眀度抑制其生长;
(5)促进水草生长,水草长势良好能更好的为虾苗提供隐蔽场所。
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