如何养殖小龙虾。
由于小龙虾在水温在15°以下的时候就会减少活动次数，同时减少摄食饵料的量，当水温低于10°的时候，小龙虾就会停止进食，停止活动，大部分都会进洞来御寒活动。而冬季气温正常情况下都会低于10°，隆冬季节甚至会在0°以下，0°以下，虾田水面就会结冰，水面全部结冰会导致水体缺氧。
因此对于养殖户来说，冬季虾田管理工作主要集中在三点让小龙虾吃饱，储存足够的能量;避免让小龙虾冻死;避免小龙虾缺氧窒息死亡。
以下是具体分析和解决思路:
一，让小龙虾吃饱:开头我就提到过，冬季低温天气下，小龙虾处于抵御低温伤害的原因，会躲避在龙虾洞里不吃不喝，这种情况下，小龙虾在整个冬天都由于无法进食，所以需要提前吃饱，将营养源储存在卵黄里面来过冬，而且冬季是抱卵虾孵化产仔的季节，小虾仔附在母体上靠吸收种虾体内的卵黄里的营养源生长，所以，冬季小龙虾管理首要的步骤就是要让小龙虾尤其是种虾吃好吃饱。
具体操作步骤如下:
1.天然饵料的补充:养殖户最好是在9月份前后就要肥好水，这里主要是针对虾田而言，秋季气温逐渐降低，正好使用农家有机肥搭配化肥来给虾田肥水，用来培育藻类和浮游动物，藻类和浮游动物正是种虾和虾苗重要的天然饵料，不要以为，9月份之后小龙虾就全部进洞不出来了，事实上，只要天气暖和，养殖户可以通过上水淹洞的方式，来人工刺激躲在龙虾洞里的种虾和已经孵化出来的幼虾出水活动觅食，这样可以促进幼虾的生长，同时也能给种虾补充营养源。
2.人工投食饵料:虽然秋季人工投食饵料的量逐渐减少，因为低温天气加上小龙虾抱卵的原因，很多都会减少摄食量，进洞休眠产卵去了，但是只要气温高于10几度的时候，仍然会有相当多的小龙虾会出来活动觅食，前提是上水淹洞。所以对于养殖户来说，这个季节，还是要根据具体的天气情况来投食饵料。我们这里一般选择的是煮熟了的麦子或者精养膨化饲料。按照我个人的理解，既要保证蛋白质的摄入，又要保证淀粉和维生素等能量物质的充足供应，而小麦正是首选。一般投食在环沟周围即可，一亩田1斤的用量。
二，避免让龙虾冻死，想办法给水体增温:
1.肥水:这个其实也就是前面一点已经具体分析过的，肥水培育出来的水藻能够有效降低水体透明度，能够在冬季的时候减少水体水温的分散，达到给水体保温的作用和效果。而且在秋冬季节，养殖户将秸秆和稻茬浸泡在水中自然腐烂，这个过程除了可以培藻培菌之外，这些有机质在发酵过程中还会产生大量的热量，给水体增加大量的温度。达到保温的效果。
2.提升水位:冬季低温天气下，提升水位能够将空气中的低温与水下的水温有效隔离开来，有效保证了小龙虾在活动的过程中减少冻死的可能性。
另外，处于本能的反应，低温天气下当温度不适合自身生长活动时，小龙虾就会自然进洞御寒，而且有时候会用淤泥将洞口掩住，加强保温的作用和效果。
三，避免小龙虾缺氧窒息死亡:这一点情况很少引起养殖户的注意，因为它不是每次都贵出现的，就是当虾田水面全部被结水成冰以后，冰块会将整个水面完全覆盖，包括田埂边的龙虾洞。这种情况下，虾田冰盖下会出现物理性的缺氧，有可能引起小龙虾缺氧死亡。我们这边通常的做法是，拿锄头或者铁榔头围着田埂边上的冰块，每隔10米左右将冰块敲碎，留出洞来，让水面可以和空气接触，避免缺氧。不需要整个水面的冰块都要敲碎。由于南方下雪结冰在现在也不是每年都有的现象，所以，这种情况也不是年年都能遇到的。
总结:
保证小龙虾尤其是幼虾和虾苗安全活动，这样就保证了它们的存活率，这批小龙虾就是明年开村的高价成虾的来源和希望，所以对于养殖户而言，做好冬季管理工作，至关重要!
小编推荐
冬季小龙虾在水里活动不进洞，如何给小龙虾增加活动空间过冬？
很多养殖户朋友对小龙虾的生理特征的表现有一个错误的认识，就是认为小龙虾作为甲壳类生物，在绝大部分情况下，都会根据外部的生态环境变化来打洞进洞，比如水质恶化，低温高温极端天气下等不适合小龙虾生存的前提下，会出现打洞进洞的情况。这个观点表面上看起来好像没有什么错误，但是如果仔细分析的话，也是有漏洞的。不错小龙虾作为甲壳类生物的确有打洞进洞的生理习惯。但是同时小龙虾同时也是底栖性的水生生物，同样喜欢生活在水底或者水草里面游动。
这个季节正好就是最容易说明这个现象的时刻。小龙虾长大之后，大部分时候都在水体里面爬行，而还没有长大的小龙虾大多数情况下，都在水里面游来游去，很多情况下，都是不会进洞的，更加准确一点来说，是由于个体太小，自己打洞很困难，这种情况下，如果有现成的龙虾洞或者能够隐蔽栖息过冬的地方，这些小虾苗都会毫不犹豫地往里钻。
所以今天，我要分析的问题主要有三点：
目前冬季低温天气下，小龙虾打洞进洞困难的原因是什么?
对小龙虾的生存有什么样的危害?
养殖户如何通过人工干预的辅助手段让这些还没有长大的小龙虾安然过冬?
目前冬季低温天气下，小龙虾打洞进洞困难的原因是什么?
一，案例展示：
稻虾田上水将环沟边上的田埂淹没之后，如果天气晴朗的情况下，水质清澈见底，我们可以发现，被谁淹没的环沟下边，有很多小龙虾洞穴，但是比较奇怪的是，很多小龙虾幼虾，偶尔你也可以看见少量的大规格小龙虾，基本上都匍匐在边上游来游去，或者一动不动，在那晒太阳，但是却从来不往洞里面钻。如果是在阴雨天气下，气温普遍只有几度，人都会感觉到手脚冰冷，这种情况下，我去巡塘的时候，在环沟里面，水草稀少的地方，基本看不到小龙虾，但是在水草里面，我用水桶或者水瓢往水里一舀，会看见水桶和水瓢里面有大量的小规格的虾苗，少的有20个以上，多的甚至将近离100个都不远。也就是说，大部分养殖户的稻虾田里面都有大量的小苗，低温天气下，只不过说都藏在了水草里面以及其他相对比较温暖的地方了。
我在巡塘的时候，发现自己的稻虾田里面以及其他少量的养殖户稻虾田里面有的地方的青苔还比较多，我原本想将这些青苔用网兜打捞上来，结果打捞上来一看，发现青苔里面藏有大量额小龙虾小苗，所以最终我打消了打捞青苔的计划，就让这些青苔浮在水面上，让这些青苔孢子长在水底，作为小龙虾藏身和过冬的地方。这可能也是冬季青苔唯一的好处了。
二，理论分析：
1，冬季小龙虾苗子太小：小虾苗一来规格太小，打洞可是一个力气活，所以打洞还是比较困难的，另外这些小虾苗不像长大了的小龙虾，一般都是在水里面游动。根据水温和天气变化，会在水体里面来回游动，只往水温比较高的地方躲藏过冬，这也就是为什么大多数养殖户，会在水草里面和青苔里面发现大量的小龙虾的原因。而且虽然小虾苗，由于规格小，活动能力有限，但是规格小也有规格小的好处，就是灵活，随便找到隐藏的地方都可以。
2，冬季有现成的龙虾洞可以利用：前面的案例我就为大家讲过，这个季节可以发现环沟周边，有很多空闲的龙虾洞，这些东其实都是以前抱卵虾以及公虾在繁殖孵化期间留下的，到现在公虾死亡之后，这些抱卵的母虾孵化出小虾苗之后就会离开洞穴。因此这些空闲的龙虾洞也是冬季低温天气下，这些在外面活动的小苗的天然的藏身过冬的好地方，也就是说又下大东困难一般不打洞，但是有现成的洞可以利用，也绝对不会浪费。
3，小龙虾的生理属性决定的：小龙虾既是甲壳类生物所以天然会打洞，同时小龙虾也是底栖性水生生物。也就是说，小龙虾既可以通过打洞在龙虾洞里面生活，也可以在水草茂盛的地方和水下过冬，至于到底在什么地方活动，取决于小龙虾所处的生态环境的好坏，以及生理特征。前者比如缺氧，水质污染，高低温的气候。后者主要指的是小龙虾亲虾抱卵孵化的时候一般都是在龙虾洞里面栖息。这里还要强调一点的是，小龙虾在龙虾洞里面栖息，肯定没有在水体里面活动，长得快，长得好，这也就是为什么在人工养殖小龙虾的过程中，养殖户想尽量确保小龙虾在大多数情况下不进洞的原因。
以上的原因加起来，也就造成了冬季这个时候小龙虾在大部分情况下，不打洞以及在水体里面活动的独特现象。这里我们还需要认识到，养殖户在这个时候如果放任不管的情况下，这些还没有长到，还很小的小龙虾是很容易死亡的。
哪么具体对小龙虾的危害有哪些呢?
一，案例展示：
我前面有篇文章已经提到过，上个星期我们这里有一家养殖户稻虾田里面的小龙虾，在一夜之间大量死亡，少说也有100多斤，死的绝大部分都是小虾苗，大虾很少死亡。死亡的原因，预测的结果有很多种，有的人说是没有投食饵料冻死的，有的说是投毒死的，或者是被农药污染之后导致急性死亡的。还有的人说是低温天气和过高的温差，导致小龙虾应激死亡。种种说法都有。不过我内心深处还是倾向于冻死的，仔细观察，这块稻虾田，环沟里面基本上什么水草都没有，伊乐藻和水花生也没有，水体清澈透明见底，清汤寡水，透明度过高，这种情况下，这些小虾苗一来打洞困难，二来在水体里面没有地方躲藏过冬，被冻死的概率很大很大，然后观察，死亡的大部分都是小苗，大虾很少死亡，也足以证实这一点，因为小苗太娇贵，很容易死亡。
二，理论分析：
1，小虾苗冻死：这个其实很好理解，小苗进洞困难，只能呆在水体里面，如果养殖户忽视冬季管理工作，比如没有移栽好水草，就会导致小龙虾无处藏身，只能在光溜溜的水体里面四处挣扎，最只能怪被冻死。同时水位没有蓄起来，导致水位过浅，阳光直射，导致水温过低，也会让小苗冻死。最后没有做好肥水工作，一般情况下，上水淹洞过迟，稻草没有覆盖堆积在水面，直接导致水体过瘦透明度过高，这样在水体里面活动的小龙虾很可能就会因为温差过大死亡。
2，小龙虾营养不良，生长缓慢：如果冬季水温过低，温差过大的情况下，养殖户没有做好相关的保暖增温工作，就会导致小龙虾比较强烈和明显的应激反应。简单一点来说就是，即使小苗没有冻死，也会在应激反应的过程中，处于求生的本能会减少自身的营养消耗，停止生长发育，同时虾壳会迅速提前硬化，这样就会导致小龙虾蜕壳困难，最终，长出来的小龙虾有大概率会形成铁壳虾，并且由于营养不良，而长的头大身子小，品相很差。这样，在总体程度下，就会延长小龙虾的生长周期，导致早春小虾苗普遍生长缓慢，达不到上市的要求和规模，养殖户损失惨重。
针对以上的具体危害表现，我个人认为，养殖户完全有必要采取人工干预的手段，来给小龙虾营造大量合适的栖息的场所，来防止小龙虾在水体里面过冬，被冻死或者停止生长。
人工辅助手段来给小龙虾提供洞外合适的过冬栖息环境的措施有哪些?
1，冬季合理充分移栽水草：小龙虾多不多，长的快不快，好不好，看水草，这句话用在这个季节是最合适不过了。由于冬季可以选择的水草不多，在我们这边主要有三种，一是沉水水草伊乐藻，其次是水花生，还有本地野生的水荇草，伊乐藻一般移栽到稻虾田种植区，当然也有移栽到环沟里面的。其次在环沟两边还要移栽大量的水花生和水荇草，以上三种水草充足合理搭配，可以给在水体里面活动的小龙虾提供大量的栖息过冬的地方。我们之前就试过，即便是低温天气下，在水草多的地方用水桶舀上来，水草里面也有数不清的小苗，这就是最好的证明，伊乐藻具体的移栽时间我们这边是10月中旬，移栽的时候要先将稻虾田浅水种植区用旋耕机旋耕一遍，然后坚持行距5米，株距10厘米的格局来移栽。这样可以确保水体里面大部分地区都有水草覆盖。其次，水花生和水荇草在环沟附近，一般不需要特别管理，本来冬季水草就不多，多长一点也没关系。
2，稻茬浸泡和稻草沤肥：我们这里肥水一般都是利用稻田现成的稻茬和稻草来肥水，当然也可以使用草木灰来肥水，最好是两者搭配使用。稻茬和稻草在腐烂的过程中一方面会释放大量的有机质来肥水降低水体透明度另一方面还会释放大量的热量来给水体增温，最重要的是在这些稻茬和稻茬腐烂堆放的地方，小苗很喜欢藏在里面，既暖和，还有大量的浮游动物可以摄食，稻茬浸泡大家相信都比较熟悉，稻草的话建议是每隔20米堆放一堆稻草用来沤肥加温。
3，保持高水位，尽量减少水位剧烈变化：寒冬腊月保持高水位最重要的作用，就是能够保证水体里面的水温相对要高一些，这样可以有效保证水底活动的小苗不被冻死，具体来说，这个季节的水位建议保持在50到70公分的样子，稳定水位很重要，有利于小苗的繁殖和生长。由于稻虾田多少都有渗水的现象发生，因此每隔一段时间，养殖户都要根据具体情况加水，加水的时候注意要少量缓慢，原因只有一点，就是不同水源之间温差很大，加一次水最好用三天的时间缓慢加，可以将小苗的应激反应降到最低。
4，为小龙虾人工打洞：这里的人工打洞并不是说养殖户直接为小龙虾挖洞，指的是尽量为小龙虾寻找以你藏身的地方，比如前面说的稻草堆，还有牛粪堆，水葫芦堆，水花生堆以及土堆等等。这些地方都可以为小苗提供避难过冬的场所。
小结：
还是那句老话，之所以要求养殖户在冬季低温下做好相关管理措施，本质上就是要确保小龙虾的存活率，其次是确保小龙虾健康快速生长，目的就是为了明年开出，养殖户在市场空缺期有高价小龙虾出售。而鉴于冬季低温下小龙虾大部分时候不进洞的特殊现象，就要求养殖户做好稻虾田的保温工作，尽量给小苗提供足够多的过冬场所。朋友们，你们的管理工作都做到位了吗?
在养殖2020小龙虾的过程中，养殖户如何确保2020小龙虾顺利安全蜕壳?
作为一种甲壳类水生生物，小龙虾和螃蟹一样，需要通过不断的蜕壳来完成它的生长。每蜕壳一次，小龙虾相应的就会长大一些。小龙虾完成蜕壳的时间其实并不长，正常情况下一般只需要5—10分钟，但是小龙虾在蜕壳的过程中以及蜕壳后的24小时之内是最虚弱的时候，这个时候小龙虾对外来伤害几乎没有任何抵抗能力。所以，对于小龙虾养殖户来说，如何确保小龙虾在蜕壳过程中以及蜕壳之后相应时间范围内的生命安全，是至关重要的，也是一个难点。
小龙虾蜕壳的主要过程：
具体而言，小龙虾一生之中大概要经历11次或者是2次蜕壳才能长到性成熟。而且不同阶段小龙虾的蜕壳时间以及周期也是有差别的。在人工养殖环境下幼虾脱离母体之后，很快进入第一次蜕皮(注意是蜕皮不是蜕壳)，一般幼虾经过三次蜕皮后就进入虾苗阶段，幼虾蜕皮的周期很短，2—3天一次。在虾苗阶段，每5—7天蜕壳一次，在成虾阶段，每8—15天蜕壳一次，小龙虾从脱离母体开始，一直长到上市规模的成虾阶段，需要蜕壳11次—12次。每蜕一次壳，它的身体就长大一次，蜕壳一般在龙虾洞或者水草里面进行，每完成一次蜕壳，小龙虾的身体柔软无力，这个时候也是小龙虾最容易受到攻击的时候，蜕壳之后小龙虾要经过12—24小时候虾皮才开始硬化，钙化，形成柔软的虾壳。
根据数据显示，在长江流域，9月中旬脱离母体的幼虾平均全长约1厘米，平均重0.04克，年底最大全长可以达到7.4厘米，重2.5钱左右。在稻田或者池塘中进行人工养殖到第二年的5月，平均全长达到10.2厘米，平均重6.8钱左右。
根据上面的分析可以大致推断出来小龙虾的主要蜕壳时间集中在3月中旬—5月份之前这个时间段，相信养殖户都有过这样的经历，在4月份—5月份这段时期，下地笼捕捞成虾的时候，往往会捕捞上来许多软壳虾，就是这个缘故。
对于软壳虾的处理方法，大部分养殖户一般都是捕捞上来之后，赶快重新放入水中，这是因为软壳虾本身抗病能力差，离水时间过长，很容易导致脱水死亡，因为它需要不断吸收水分和钙质来将软壳硬化。
因此在这段时间，针对小龙虾的这种特殊的生理特点，要求养殖户将管理的重点放在饵料投食，成虾捕捞以及想办法如何让小龙虾顺利蜕壳这三方面上来。前两个方面养殖户都比较在意，毕竟想早点出成虾，让成虾早点上市卖个好价钱是养殖户最关心的事情。但是如何小龙虾顺利蜕壳以及蜕壳前后的安全问题却关注的不是很多，因此，这篇文章的目的就是分析小龙虾蜕壳以及如何确保小龙虾蜕壳安全的重要性的问题。
要想达到上述目的，首先要知道哪些因素影响干扰了小龙虾安全蜕壳?
1，水温：温度是影响小龙虾蜕壳顺利与否的重要因素，由于上半年温度大部分偏低，所以主要是处理好低温以及春季温差过大对小龙虾蜕壳的不利影响，这点原因其实是很好理解的，温度过低小龙虾也就不爱出来活动，躲在洞里，不吃食，生长缓慢，这样会延长小龙虾的蜕壳周期，尤其是蜕壳时间推迟，虾苗和幼虾成长为成虾的时间也就会延长，这样养殖户出早虾上市的目的就会落空，就错过了高价时期。其次，春季气温昼夜温差以及中午和早晚温差过大，也有可能导致小龙虾冻死或者应激死亡，温差过大会导致小龙虾蜕壳时间过长，最终导致蜕壳未遂。
2，饵料：这里的饵料包括虾田的水藻和浮游动物以及人工投喂的饵料，如果水藻和浮游动物这些天然饵料过少，或者人工投食饵料不足的话，那么会导致小龙虾长期处于饥饿状态，这种情况下小龙虾处于自我保护的本能，是不会蜕壳的，因为小龙虾蜕壳需要消耗大量营养源和能量，小龙虾不蜕壳就会停止生长，最终导致小龙虾个小壳厚，变成铁壳虾。
3，生态环境：这里的生态环境主要是指水草，更具体的来说是指伊乐藻，上半年虾田以及塘口的主要水草就是伊乐藻，伊乐藻保证早足量，因为小龙虾(尤其是幼虾和虾苗)，在气温逐渐升高之后会出来活动，它们在蜕壳的过程中以及蜕壳前后，都会在水草茂盛的地方进行，在水草丛中蜕壳，一方面是为了躲避天敌的危害，另一方面是为了在一个相对安静的，噪音比较少的环境里面蜕壳，如果在小龙虾正在蜕壳的时候有噪音打扰的话，小龙虾会停止蜕壳，并很快死亡，所以建议在5月份之前，虾田尽量少用叶轮式增氧机。一面打扰小龙虾蜕壳。
4，野杂鱼以及其他危害小龙虾生存的生物：我之前就提到过，小龙虾在蜕壳的时候以及蜕壳之后的24小时之内，是没有任何防御力的，也不会移动，在这种情况下，对外来生物的伤害几乎没有任何招架之力。所以，如果虾田(塘口)里面的野杂鱼过多，尤其是鳝鱼，黑鱼这些凶猛的肉食性鱼类，是吃小龙虾的专业户，尤其是幼虾和虾苗，而蜕壳的小龙虾面对这些鱼类，必死无疑。同时还有水老鼠，鸟类，蛇对小龙虾也构成了极大的威胁，小龙虾在蜕壳的时候回侧卧在水草上面，这样水老鼠以及蛇和鸟轻而易举就可以吃到这些小龙虾，因此如何驱赶蛇，鸟和水老鼠，成了小龙虾养殖户必须解决的难题。
既然知道了影响小龙虾安全蜕壳的种种因素，接下来为大家提供具体的解决思路，如何操作呢?
1，针对春季水温对以及温差对小龙虾蜕壳的不利影响，可以通过水位调控，投放秸秆这些措施来解决。天气晴朗的时候，中午前后4个小时的范围之内，建议降低水位，让水温升高，来刺激小龙虾出来活动觅食，让幼虾和虾苗提前蜕壳，傍晚的时候，建议加高水位，来预防晚上低温天气对小龙虾的伤害，防止冻伤。其次，还可以通过往虾田投放捆绑好的秸秆来为水体增温，增加肥力，一般农村不缺秸秆和稻草以及棉花梗，取材方便。
2，保证小龙虾吃饱是前提，因为吃饱了才有力气蜕壳，加速生长，包括两方面：一是保证虾田的天然饵料充足，包括浮游动物和水藻。这就需要养殖户在先前的时候肥好水，一般建议在上一年的秋冬季进行，天然饵料充足可以为养殖户节省一笔饲料支出。当然，光指望这点天然饵料是不行的，人工投食饵料也是很重要的，我们这里主要投食的是黄豆，幼虾和虾苗阶段需要将黄豆打磨成豆浆，因为这个阶段的小龙虾摄食能力比较低，吃流食比较合适，等长到3钱以上之后，就可以投食煮熟的整黄豆了，当然还要补充适量的精养饲料来保证小龙虾均衡吸收营养物质。让小龙虾吃饱吃好，才能够加快小龙虾的蜕壳速度。
3，上半年虾田的水草主要以伊乐藻为主，所以养殖户一定要管理好伊乐藻，保证水质够肥，这样能够给伊乐藻的生长繁殖提供足够的营养来源，让伊乐藻加快繁殖和生长的速度，给小龙虾蜕壳提供理想的位置。等到5月份，气温逐渐高起来之后，水花生，水荇草也长起来了，那时候水体里面就不缺水草了，不过在5月份之前，虾田里基本上只有伊乐藻，所以春季伊乐藻对小龙虾的生长繁殖至关重要。
4，对于野杂鱼的处理，最好在上一年的对虾田进行除杂，除杂的方法有两种：一种是在稻谷收割之后晒田的时候，小龙虾进洞抱卵孵化的时候，使用大剂量的生石灰，进行清塘处理，这样可以杀死所有杂鱼和鱼卵。另外一种方法是使用茶籽饼清杂，任何时候都可以，不过建议在8月底上水之后使用，这个时候不热不冷，鱼虾都在水里活动，正好使用。由于夏季气温太高，清杂后高温天气下，死鱼容易污染水质。冬季气温太低，杂鱼基本上都躲在淤泥里以及洞里面去了，使用茶籽饼效果不明显，达不到清杂的目的。
对于水老鼠的处理比较麻烦，这东西胃口大，一次可以吃掉至少3斤小龙虾，经常在虾田田埂上看见一大堆龙虾壳，不用说，全部是水老鼠吃的。我们一般采取的办法是防老鼠胶，或者使用电鱼器晚上去捕杀水老鼠，需要天天去，比较烦，不过没办法。至于水鸟，驱赶它的办法还是很多的，在虾田里栽一些旗子，旗子迎风飘荡，具有很好的效果。再不就是放鞭炮，吓走水鸟，简单粗暴。蛇也吃小龙虾，不过与水老鼠相比，不是很严重。保证水草丰富，以及比较高的水位，能够有效防止水鸟和蛇的问题，只是对水老鼠没多大作用，因为这东西会游泳，所以只能辛苦点，天天去巡塘。
总结：
由于小龙虾在蜕壳的时候毫无防御能力，所以一旦受到外来刺激以及外来伤害即便不被吃掉，当时不死，也会导致蜕壳不遂，最终也会死掉，这样对于养殖户而言，会影响小龙虾的产量，而且蜕壳困难，会影响小龙虾的品质，延长小龙虾的生长周期，错过5月前的成虾高价市场，因此，给小龙虾营造一个安全健康的蜕壳环境是养殖户的管理重点。
生鲜小龙虾发快递如何能够保证小龙虾的成活率
通过快递方式邮寄生鲜小龙虾确保成活率需要确保下面三个条件：
1.时效性;
小龙虾运输时间要控制在24小时之内，运输时间越长就会导致小龙虾死亡率呈曲线增长。目前顺丰、EMS都开通了24小时生鲜直达业务，江浙沪皖区域都能保证在两天内到达。
2.包裹的牢固性与密封性;
快递运输需要通过一级一级的倒转与装卸车，因此快速包装的必须牢固，能够承受一般的摔碰与挤压。另外包装需要严密，不能渗水及漏水，快递公司也有明确要求，以防包裹漏水导致其他标的被污染。正常生鲜小龙虾包装都采用没有损坏的泡沫箱，泡沫箱可以起到保温、密闭、减震的作用，泡沫箱四周用胶带缠绕、封死。密封好的泡沫箱再用快递公司提供的专门生鲜运输用的防渗漏的编织袋包裹好，这样就可以做到万无一失了。
3.减少小龙虾活动，防止相互间的残杀;
小龙虾天生好动及好斗，尤其公虾一对螯，可以直接贯穿其他小龙虾身体，因此在运输过程中必须减少小龙虾活动。通常做法是：小龙虾装箱过程中确保没有“肚皮”朝上的，确保泡沫箱中没有空隙，将小龙虾压实;在泡沫箱中加入适当重量的冰块或冰袋(一般依据运输小龙虾总重量决定，确保泡沫箱中有整块的冰块);待所有小龙虾都装入泡沫箱中，用凉水或冰水冲洗，最上部用编织袋铺好，撒上一层碎冰渣。冰在运输过程中慢慢融化，冰水可以给小龙虾起到降温作用。当小龙虾处在低温环境中，活动减少甚至处于假死状态(小龙虾不能活动，但用水冲洗后会慢慢恢复活力)。
快递虽方便，但有一定局限性;
1.运费贵;
生鲜小龙虾快递运费折算后要到2-3元/斤以上，江浙沪皖以外区域价格会更高。
2.邮寄重量有限;
快递适用邮寄小龙虾重量在3-5KG的，顺丰一个包裹最多邮寄小龙虾25KG，多了只能分包裹或者走物流;
3.区域限制多;
很多偏远区域综合运费、时效等问题，最后都不能选择快递来运输。
因此目前生鲜小龙虾运输多采用货运的形式，货运有客运、货车、飞机及专门运输小龙虾的运输车。这些方式可以大大降低运输费用(能够降低1元/斤及以下)而且可以不限量的发货同时也不影响运输的时效。但需要客户到车站或指定物流点取货。
【小龙虾专题】如何保障小龙虾安全蜕壳，正常生长
小龙虾(学名克氏原螯虾)从最初被认为是水产养殖的敌害生物，到近两年变成一个“网红”养殖品种，不断出现在水产行业新闻的头条上，听闻养殖小龙虾高产量、高利润，无数人涌入小龙虾养殖行业。但作为养殖技术服务一线人员却发现大部分养殖人员盲目进入后照搬河蟹或淡水鱼的养殖模式，违背了小龙虾自身的生物学特性，多数养殖亏损。现就笔者多年接触小龙虾养殖的经验，带大家认识小龙虾，走出误区。
1、小龙虾病害少，好养殖
错。小龙虾在野生环境下因密度较低，投入性污染小，所以病害少。但人工养殖密度增加，环境污染大，病害问题不容忽视，尤其是白斑症病毒病造成极大损失，这是很多养殖人员开始养殖“交学费”后才认识到的。
2、小龙虾全年可繁殖，不缺苗
错。小龙虾生物学上是可全年繁殖的养殖品种，但实际养殖过程中其主要繁殖时间为8-10月，这期间繁殖比例可以占全年80%以上，4-5月份的小虾苗多数是年前产籽，只是孵化时间较长。其他季节虾苗繁殖量受敌害生物影响大，多半不能满足池塘养殖使用。
3、养虾不种草，就是“瞎胡搞”
小龙虾是一种甲壳动物，是通过蜕壳实现其生长，从稚虾到成虾的整个生长过程中会发生多次蜕壳(图1)。每一次蜕壳相当于一次“新生”，蜕壳是小龙虾生长发育、增重(最大可增重95%)和繁殖的重要标志。蜕壳的好坏直接决定了小龙虾的规格，所以如何提高蜕壳成功率至关重要。在养殖过程中，我们经常会遇到小龙虾软壳或蜕壳未遂造成死亡，蜕壳期间被同类吃掉的问题。那么出现这些问题的原因是什么，又该如何预防呢?笔者从以下两大方面给大家作简要分析，以供参考。
一、影响小龙虾蜕壳的原因
1、营养积累
小龙虾蜕壳生长的前提是积累足够的营养物质，在没有足够营养的情况下，一般不进行蜕壳。只有在应激情况下，才会在营养不足时进行蜕壳。另外，在营养不足时蜕壳还容易出现自相残杀的情况。
2、溶氧
为什么溶氧会影响小龙虾蜕壳呢?虽然小龙虾有一定的耐低氧能力，但在池塘养殖模式下，尤其是在精养模式(密度高)下，对溶氧的需求量高，一般要求不低于3mg/L。此外，在蜕壳期间小龙虾对溶氧的要求更高，必须保持在5mg/L以上。蜕壳期间，虾子的体力和自我保护能力较弱，充足的溶氧能让虾子更好的恢复。在养殖实践中可以看见，小龙虾会在阴雨天池塘缺氧的情况下蜕壳，甚至会出现很多小龙虾无力蜕壳、蜕壳不遂死亡或者是软壳虾无力死亡的情况。
3、水体环境
小龙虾蜕壳主要受池塘中毒性影响。小龙虾蜕壳主要是吸水膨胀的过程，池塘毒性积累过多，每次在吸水膨胀蜕壳的过程中会直接吸入水体中的毒性，小龙虾体内的毒性会积累增多，从而导致小龙虾不能正常蜕壳出现死亡或者软壳死亡的现象。
4、应激性
目前大多小龙虾池塘水位较浅，水温昼夜温差变化大，易受天气变化影响，水体不稳定。在种情况下，小龙虾应激性大，容易出现应激蜕壳，导致其在营养积累或者溶氧不充足的情况下提前蜕壳，容易出现软壳或者蜕壳不遂死亡的情况。
二、保障小龙虾安全蜕壳的处理办法
1、足投喂，常保健，勤补钙
投喂营养全面的饲料，做到定时、定量、定质，适当补充“营养快线”(图2)拌料。常补钙，建议使用“活力钙”(图3)保障小龙虾蜕壳后能有充足的钙吸收，可以及时硬壳。
2、高溶氧
多抽循环水，保证池塘形成微流水状态，也可多使用“底加氧”(图4)全池撒。
3、多解毒
定期使用“碧水安”(图5)进行解毒，7～10天/次，减少池塘的毒性积累。
4、加深水位，注重保草，正确防控青苔
深水位可以减少水温差变化以及返底现象。而青苔与水草可以起到净化水质、保温以及小龙虾蜕壳时附着的作用。
辩证看待。小龙虾养殖中多数都在神话水草的作用，目前小龙虾养殖过程中，水草主要的作用是为小虾苗提供天然饵料及躲避敌害的场所。投苗养殖的高产池塘或者精养池塘中，水草的作用其实是弊大于利，水草过多引起的水质恶化或者缺氧，远高于水草净水调水和补充部分饵料的效果。
一般自繁苗种的池塘需要充分利用水草的作用，利用池塘自然资源，降低养殖成本。这类需求的养殖模式在池塘没有水草的情况下，也可通过人工补充饵料和提供躲避物(如用树枝、塘边杂草、瓦片、废旧饲料袋等)，帮助小龙虾打洞繁殖。
4、养虾投入低，利润高
不一定。因为最近几年小龙虾养殖“火爆”，目前湖北大部分地区稻田租金从最初每亩200元上涨到700-1000元，基本维持每年100-200元/亩的上涨速度，越是老养殖区塘租越贵，新开发的养殖区也都在700元/亩以上;另外，小龙虾苗种从2012年4-5元/斤上涨至均价20元/斤以上。小龙虾新养殖户每亩投入成本约3500-5000元，苗种和池塘租金成本占主要部分，新手养殖风险主要在苗种(早批虾苗种成本约占整体投资40%)，苗种投放成活率直接决定最终养殖成功率。
目前虾稻轮作的利润较高，以出售虾苗为主，今年(2019)早虾苗价格高，亩利润过万的也比较多;成虾养殖的利润较低。
5、肥水防青苔
正确选择肥料是关键。最近几年肥水防青苔的做法慢慢被养殖户所接受，在小龙虾养殖过程中，肥水不是简单的培藻，更重要的是提升水体虾苗适口浮游动物、有益菌种含量，能明显控制青苔生长速度。但往往因为肥水目标不明确，使用一些农用化肥或者劣质生物肥(化肥+粪肥)，单一无机肥或有机质含量高更容易促进青苔生长。池塘使用“肥水肽Ⅲ”，富含活菌及微量元素、低氮、高碳，对比使用其他肥料青苔明显生长速度慢。
6、养殖过程中治病最重要
病害难治，预防为主。小龙虾的生长速度非常快，养殖周期短(规格1钱左右的虾苗养殖二十天左右就够上市规格)，小龙虾一旦发病，往往来不及治疗，就所剩无几。所以主要还是预防为主，定期肥水、改底、解毒，水源条件好的经常换水，改善池塘水质，减少病原繁殖;定期使用“氧速保”增加池塘溶解氧，提高抗病力。
7、未来发展
近年来，随着新开发塘口面积增加速度减缓，放苗需求量降低，目前以出虾苗为主的单纯虾稻轮作模式效益会迅速下降。该种养殖模式若想维持稳定的高效益，则需改进为以出早批成虾为主(即2月份开始就能有规格4钱以上的成虾出售)、早虾苗为辅的模式;单纯虾稻轮作模式变为“轮作+共作”模式(不种植水稻时出虾苗、种植水稻时养成虾)，一年出两批以上的小龙虾;池塘从以前一次性投放种虾，全年养殖、连续养几年，改变成适当控制虾苗密度养大规格精品虾，或者一年多批次放苗快速养殖;池塘从大量种草高密度养虾，变成种草低密度放养，或精养不种草的高产养殖模式(塘边可留杂草)。
如何保障小龙虾安全蜕壳，正常生长
小龙虾是一种甲壳动物，是通过蜕壳实现其生长，从稚虾到成虾的整个生长过程中会发生多次蜕壳。每一次蜕壳相当于一次“新生”，蜕壳是小龙虾生长发育、增重(最大可增重95%)和繁殖的重要标志。蜕壳的好坏直接决定了小龙虾的规格，所以如何提高蜕壳成功率至关重要。在养殖过程中，我们经常会遇到小龙虾软壳或蜕壳未遂造成死亡，蜕壳期间被同类吃掉的问题。那么出现这些问题的原因是什么，又该如何预防呢?笔者从以下两大方面给大家作简要分析，以供参考。
一、影响小龙虾蜕壳的原因
1、营养积累
小龙虾蜕壳生长的前提是积累足够的营养物质，在没有足够营养的情况下，一般不进行蜕壳。只有在应激情况下，才会在营养不足时进行蜕壳。另外，在营养不足时蜕壳还容易出现自相残杀的情况。
2、溶氧
为什么溶氧会影响小龙虾蜕壳呢?虽然小龙虾有一定的耐低氧能力，但在池塘养殖模式下，尤其是在精养模式(密度高)下，对溶氧的需求量高，一般要求不低于3mg/L。此外，在蜕壳期间小龙虾对溶氧的要求更高，必须保持在5mg/L以上。蜕壳期间，虾子的体力和自我保护能力较弱，充足的溶氧能让虾子更好的恢复。在养殖实践中可以看见，小龙虾会在阴雨天池塘缺氧的情况下蜕壳，甚至会出现很多小龙虾无力蜕壳、蜕壳不遂死亡或者是软壳虾无力死亡的情况。
3、水体环境
小龙虾蜕壳主要受池塘中毒性影响。小龙虾蜕壳主要是吸水膨胀的过程，池塘毒性积累过多，每次在吸水膨胀蜕壳的过程中会直接吸入水体中的毒性，小龙虾体内的毒性会积累增多，从而导致小龙虾不能正常蜕壳出现死亡或者软壳死亡的现象。
4、应激性
目前大多小龙虾池塘水位较浅，水温昼夜温差变化大，易受天气变化影响，水体不稳定。在种情况下，小龙虾应激性大，容易出现应激蜕壳，导致其在营养积累或者溶氧不充足的情况下提前蜕壳，容易出现软壳或者蜕壳不遂死亡的情况。
二、保障小龙虾安全蜕壳的处理办法
1、足投喂，常保健，勤补钙
投喂营养全面的饲料，做到定时、定量、定质，适当补充“营养快线”拌料。常补钙，建议使用“活力钙”保障小龙虾蜕壳后能有充足的钙吸收，可以及时硬壳。
2、高溶氧
多抽循环水，保证池塘形成微流水状态，也可多使用“底加氧”全池撒。
3、多解毒
定期使用“碧水安”进行解毒，7～10天/次，减少池塘的毒性积累。
4、加深水位，注重保草，正确防控青苔
深水位可以减少水温差变化以及返底现象。而青苔与水草可以起到净化水质、保温以及小龙虾蜕壳时附着的作用。
小龙虾养殖对环境有什么要求？如何确保水源？
要选择水源充足，水质无污染的地方，还要有可以躲避的地方，小龙虾过冬还需要打洞，池塘里还需要有水草，有机生物这些，还要注意一定要把周围围起来防止逃跑。下面我们就详细说一下：小龙虾养殖环境要求?
一、水温
小龙虾是广温性水生动物，其水温适应范围为0〜37°C，生长适宜水温为18〜31°C，最适生长水温为22〜30°C，受精卵孵化和幼体发育水温在24〜28°C为好。当水温下降至10°C以下时，小龙虾即停止摄食，钻人洞穴中越冬。夏天水温超过35°C时，小龙虾摄食量下降，在自然环境中会钻人洞底低温处蛰伏。长时间高温会导致其死亡，故要采取遮阴降温措施。
二、溶氧
在虾池中保持浮游植物有一定的肥度，对提高水体中的溶氧有较大的作用。小龙虾头胸甲中的鳃很发达，只要保持湿润就可以进行呼吸，有很强的利用空气中氧气的能力，养殖水体中短时间缺氧，一般不会导致小龙虾死亡。因此，小龙虾的生存对水中溶氧量的要求没有其他鱼类高，但生长要求却较高，水体溶氧量要保持在3毫克升以上，小龙虾才可以正常生长。
三、有机物质
水中有机物的存在对小龙虾有积极作用，因为它可作为小龙虾的词料生物。但数量过多则会破坏水质，影响小龙虾的生长。适宜的有机物耗氧量是20〜40毫克升;如果超过50毫克升，对小龙虾就有害无益了，此时，应更换新水，改善水质。
四、有害物质控制
养殖水体中有毒物质的来源有两类：一类是由外界污染引起的，另一类是由水体内部物质循环失调生成并累积的毒物，如硫化氢和氨、亚硝酸盐等含氮物质。
五、土壤与底泥
用来建造虾池的土壤以壤土或黏土为好，不易渗水，可保水节能，还有利于小龙虾挖洞穴居，避免使用沙土。小龙虾营底栖生活，淤泥过多或过少都会影响其生长。淤泥过多，有机物大量耗氧，使底层水长时间缺氧，容易导致病害发生;淤泥过少，则起不到供肥、保肥、提供饵料和改善水质的作用。一般说来，池底淤泥厚度保持在15〜20厘米，有利于小龙虾的健康生长。
小龙虾养殖环境基本就这些，可能还有遗漏的，欢迎指正或是一起交流学习。
小龙虾老是在沟边活动是否正常？
小龙虾一般都喜欢躲在有水草、杂草的地方活动，这些地方浮游生物也比较多，它们在这也能够容易迟到食物。所以，很多时候我们看到小龙虾的虾洞基本都是靠着水草堆挖掘的。
小龙虾喜欢在水草边活动，但是并不说明它们喜欢长时间的浮在水面。实际上，小龙虾都是喜欢沉在水里的。除非水中氧气浓度严重降低或者有毒物质多的时候，它们因为需要呼吸或者躲避有毒物质而爬到水面来。
所以，如果小龙虾长时间的在沟边活动而不沉入水中，这基本可以断定水体质量出了问题。
一个是水体缺氧厉害。一般从凌晨到早上六七点钟的时候这是水体缺氧会比较低，这时候小龙虾会爬出水面撒在树枝、水草等上面，侧着身体一半在水中一半在空气中，这样它们能够呼吸氧气。随着太阳升起水体溶氧增加，到八九点小龙虾逐渐沉入水中。也就是说小龙虾在天亮时浮在水面，太阳出来后全部沉入水中了。如果太阳出来还没沉入水中，水中溶氧极大可能很低。
二是池塘水体中有毒物质过多。这是池塘底部过热引起底部出现聚毒层对小龙虾引起的应激反应。最主要原因是底部有机质太多，水体溶氧不足导致有机质分解不彻底而产生有毒物质。
对于第一种情况我们只需要合理开启增氧机就可以解决问题。对于第二种一情况，一方面通过换水增氧，另一方面需要投撒底改剂进行底改，并且还需要做好杀菌消毒工作。
小龙虾如何安全地度过冬天？受水位影响吗？
小龙虾在10℃以下进入冬眠状态，安全越冬温度为0～10℃，生命极限温度为零下5～10℃。可提升水位、投放稻草、搭建大棚等方法，确保小龙虾安全越冬。
小龙虾生长适宜水温为24～30℃，当温低于20℃或高于32℃时，生长率下降，水温在15℃以下时幼虾成活率极低。如果人工饲养，饲养水域昼夜温差不能过大，仔虾幼虾昼夜温差不要超过3℃，成虾不要超过5℃。龙虾的胚胎发育适宜水温为22～32℃，若保持28～30℃，孵化时间大为缩短。
秋冬季节，气温降至10～15℃以下时，成虾就开始打洞准备进入冬眠。因为对于体力健壮的小龙虾来说，靠进入洞穴便可安全度过冬天。小龙虾能够安全度过的极限温度为零下5～10℃。因此，对于幼虾及极端寒冷区域的小龙虾，就需要人工辅助一些设施或通过控制水位让小龙虾安全超冬。
控制水位让小龙虾安全越冬。这种方法对于小龙虾养殖区域，冬季极端气温不会低于零下10℃的地方适用。当秋冬季气温逐渐降至15℃时，需要将小龙虾养殖池水位保持1.2～1.5米以上，但不能越过2米，当养殖池水位深时就能确保底部有足够的水温，虾苗和体力不好的成虾，此时就能依靠躲附在池底水草、淤泥和杂质中度过冬季。
稻田养殖小龙虾。可在田间堆放稻草，当冬季稻草在田里腐烂变质时，会产生热量，幼虾便可以躲附在腐烂稻草中度过冬季。对于放置稻草的养殖田要密切注意水质变化，适当换水及调节水质。
在养殖场，搭建大棚保温。这种方法适用于任何区域，但会增加小龙虾养殖成本。在养殖池四周建大棚，四周覆盖塑料薄膜。大棚在冬季能够保证大棚内温度保持在10～20℃或更高。这种温度，小龙虾可以安全越冬。通过大棚调节温度，可以养殖反季节小龙虾以及冬季育苗。通过控制大棚温度和调节养殖池水位，让小龙虾在冬季也能正常生长。
总之，小龙虾在进入冬季，水温降至10℃以下，要控制水位，搭建大棚保温，在水底投放杂草，确保小龙虾安全越冬。
yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法，其中《如何确保小龙虾能够安全活动？》内容包含丰富的虾养技巧，如不满足请访问“如何养殖小龙虾”专题。